blood-sugar-management
أفضل حلويات خالية من السكر التي في الواقع تتذوق جيد من أجل تمتع خالي من الضيوف
Table of Contents
إن إيجاد حلويات خالية من السكر تكون ذات طعم جيد فعلاً يمكن أن يكون تحدياً حقيقياً، إذ يفترض معظم الناس أن هذه العلاجات لن تصيب البقعة.
But there are many of recipes and options that offer satisfying sweetness without any added sugar. You really don’t have to give up your preferred dessert to keep up with your health goals.
ويمكن أن تكون الحلوى الخالية من السكر غنية وكريمة و لذيذة مثل الحلوى الكلاسيكية، ومن البسكويت والبنكي إلى الوجبات المجمدة وعضات الفاكهة، هناك الكثير الذي ينبغي استكشافه.
مع المكونات الصحيحة، هذه الحلوى تلائم الحياة اليومية بدون الشعور بالتضحية، قد تفاجئك كم هي جيدة
المداخل الرئيسية
- يمكنك أن تستمتع بالعديد من الحلوى اللذيذة بدون سكر إضافي
- هناك أنواع مختلفة من الحلويات الخالية من السكر التي تناسب أي تشنج.
- استخدام المكونات الصحيحة يجعل العلاجات الخالية من السكر نكهة وسهلة الصنع
فهم المصنوعات الخالية من السكر
تحلية خالية من السكر تستخدم بدائل للسكر العادي لخلق علاجات حلوة تناسب خطتك الغذائية الصحية، ويمكن أن تكون نكهة ومرضية،
تحديد أماكن خالية من السكر
ولا تحتوي الحلوى الخالية من السكر على السكر الإضافي مثل السكر الأبيض أو البني أو السكر، بل تستخدم بدلا من ذلك بدائل مثل البخار أو الريتول أو حتى الحلوة الطبيعية من الفاكهة.
وتعتمد بعض الوصفات على السكر الذي تغذيه الفاكهة، وذلك بهدف الحفاظ على الأشياء الحلوة دون ارتفاع السكر في الدم.
ويمكن جعل الكايكات والبسكويت والفطائر والحلويات من الحلوى المثلجة خالية من السكر، وكل ذلك يتعلق بالموازنة بين الطعم والنسيج مع بعض الشطائر الوصفة.
استحقاقات تخفيض المتناول السكري
قطع السكر يمكن أن يحسن صحتك كثيراً السكر مرتبط بكسب الوزن وسكري وزهور الأسنان
إن اختيار الحلوى الخالية من السكر يعني مخاطرة أقل لهذه القضايا، كما أن انخفاض السكر يساعد على الحفاظ على الطاقة أكثر استقرارا طوال اليوم.
ومن الأفضل لقلبكم أيضا، حيث أنه يمكن أن يساعد على تخفيف ضغط الدم والكولسترول، بالإضافة إلى أن معامل الخالي من السكر عادة ما تكون أقل سعرا حراريا، وهو علاوة إذا كنت تشاهد وزنك.
التغلب على المفاهيم الخاطئة المشتركة
الكثير من الناس يعتقدون أن الحلوى خالية من السكر في طعم البر، في الواقع، إذا كنت تستخدم المكونات الصحيحة، يمكن أن تكون جيدة مثل المكونات العادية.
فالحلوى الطبيعية والفواكه تحافظ على النكهة كاملة دون أن تكون هناك بعض المنتجات الخالية من السكر، وهناك أيضا أسطورة تقول إن جميع بدائل السكر مصطنعة أو سيئة بالنسبة لك.
وبعضها، مثل البتيفيا أو الفاكهة الرهبان، نباتي ودرس من أجل السلامة، ومن الذكاء التحقق من العلامات المكونية لتجنب أي شيء لا تريده.
منظمة شوغر شوغرية شعبية
يمكنك أن تتبادل السكر لمجموعة من الحلويات المختلفة كل منهم لديه ذوقه الخاص وحساب السعرات الحرارية
البعض طبيعي، بعضهم مصنوع في المختبرات، معرفة الاختلافات تساعدك على اختيار ما يعمل في وصفاتك وصحتك
حلويات طبيعية
الحلويات الطبيعية تأتي من النباتات أو الفواكه ستيفيا تأتي من ورقة وثمرة راهب تأتي من خمنتها
وليس لكلاهما أي سعرات حرارية ولا يبصقان السكر في الدم، أما " إيرثريتول " ، وهو خيار آخر، فهو تناول الكحول السكري الذي يُعثر عليه بصورة طبيعية في الفاكهة.
إن طعمه جميل، ولا يكاد يكون له سعرات حرارية، ولا يعبث مع غلوكوزك، فحلوى العسل والخراطيم طبيعية، ولكنهما لا يزالان يحتويان على السكر، لذا، فلتضع ذلك في الاعتبار.
وكثيرا ما يعمل الحلويون الطبيعيون على نحو جيد لأنهم يملكون نكهة نظيفة، وبعضهم يمكن أن يكون مرارا قليلا أو أن يكون له بعدة غريبة، وبالتالي يستحق اختبار الكميات الصغيرة أولا.
بدائل السكر الكبرى وبرادين
وإذا كنت تخبز، تريد حلوي يعمل مثل السكر. Swerve] مشهور لأنه يجمع بين ريثوريتول وأوليغوساكاريدس من أجل نسيج شبيه بالسكر.
الكحوليات الأخرى مثل الـ(سيليتول) أو (الميثيل) موجودة هناك لكن بعض الناس يغضبون منهن
وهنا نظرة سريعة على الخيارات الشعبية:
| Sweetener | Type | Calories | Use in Baking | Key Brand Example |
|---|---|---|---|---|
| Swerve | Erythritol blend | 0 | Yes | Swerve |
| Stevia | Plant extract | 0 | Limited | Truvia, Pure Via |
| Monk Fruit | Fruit extract | 0 | Yes | Lakanto |
| Xylitol | Sugar alcohol | 2.4 kcal | Yes | Xlear |
اختراع مزيج مع المكونات الطبيعية يمكن أن يجعل من الحلوى طعم أفضل.
اختيار السوبر سوغار دونغي
أفضل حلوي يعتمد على احتياجاتك و كيف تحب الطبخ إذا أردت صفر السعرات الحرارية و شيء قريب من السكر أو الزهرة أو الريشتينول تقوم بالخدعة
فهي تقيس مثل السكر والخبز جيدا، وإذا كنت حساسة بالنسبة للكحول السكرية، جربي البخار أو الفاكهة الرهبان، ولكن تتساهلي نظرا لأنها أكثر حلاوة.
وبالنسبة للكعك أو الكعك، يساعد الجزء الأكبر من سبورف في النسيج، وإذا كنت تشاهد سكر الدم الخاص بك، فإن البخار والراهب رهانات آمنة.
حاولي أن تري ما تحبيه أفضل تاست شخصي جداً هنا
أفضل مبتدئين مجانيين
الكعك بدون سكر مضاف قابل للأكل تماماً، يسبح في الحلويات مثل الريتال، ستيفيا، أو الفاكهة الرهبانة
قد تلاحظ تغير طفيف في النسيج أو النكهة لكن هذه الوصفات تقترب من الشيء الحقيقي
كُتُب الشوكولاتة الكلاسيكية
لبسكويت الشوكولاتة الخالية من السكر، استخدام الشوكولاتة غير المُتبلّعة أو رقائق خالية من السكر.
الالمز أو جوز الهند يعطي نصاً ليناً، وقليلاً من الملح وبعض مستخرجات الفانيلا تُخرج النكهة حقاً
حتى الحواف ذهبية، لكن المراكز تبقى مبتذلة، وهذا هو المكان الجميل.
بدائل مبتدئة من طراز Oatmeal Raisin Cky
كعكات الزبيب الخالية من الشوفان سهلة إذا قمت بمسح السكر الأبيض من أجل الفاكهة الرهبان أو الكحول السكري
استخدام الزبيب الحلوة، ولكنهما يضيفان أيضاً الرطوبة والمضغ، فزيت الجوز الهندي أو الزبدة يساعدان على ربط العجينة.
هذه الكعكات مُليئة بالقلب ولديك ألياف مع أقل سكراً من النوع المعتاد
بسكويت بوتر دون سكر
بالنسبة لبسكويت زبدة الفول السوداني، اذهب مع زبدة الفول السوداني الطبيعية بدون سكر أو ملح إضافي، حلوي مع القليل من البخار أو الريتول.
أضف بيضة لحمل الأشياء معاً و صودا الخبز لبعض المصعد النتيجة ناعمة و غنية و مجنونة جداً
بالإضافة إلى أنك تحتاج فقط إلى بعض المكونات مثالية لوجبة خفيفة بسيطة وسريعة
Contractnt Sugar-Free Cakes '#x26; Brownies
ولا يجب أن تتخلى عن الحلوى الغنية عندما تقطع السكر، فبإمكان الفطائر والبنك أن تبقى رطبة ومليئة بالنكهة مع التوايك اليمنى.
الحلويات الطبيعية وخيارات المكونات الذكية تبقيهم مرضى
كعكة الشوكولاتة المتحركة التي صنعت شوجاراً خالياً
كعكة الشوكولاتة الخالية من السكر يمكن أن تكون لينة وغنية السكر المسبح لـ (ريتول) أو (ستيفيا)
استخدم مسحوق الكاكاو غير المنظف واضافة زبادي أو صلصة تفاح كاملة للرطوبة ولا تتخطى مستخرج فانيلا يساعد حقا.
صودا الخبز أو المسحوق يتأكد من أن كعكتك ترتفع حتى بدون سكر إذا أردت شوكولاتة إضافية
Alltimate Sugar-Free Brownies
الكعك المُجَوَّل يمكن أن يكون مُتَعَبَاً و مُخَدِّرَاً أيضاً، فاللوز أو جوز الهند يعطيهم الكثافة والرطوبة.
ويحقق الحلفاء مثل الفاكهة الرهبان أو الولوز توازنا في مرارة الكاكاو، ويضاف ثراء الزبدة المملة أو زيت جوز الهند.
وتساعد البيض في الرطوبة والملزمة، وترمي بعض الشوكولاتة المقلي أو الخالية من السكر إذا شعرت بالإثارة.
| Ingredient | Purpose |
|---|---|
| Erythritol / Stevia | Sweetness without sugar |
| Unsweetened cocoa | Rich chocolate flavor |
| Almond or coconut flour | Texture and density |
| Butter or coconut oil | Moisture and richness |
| Eggs | Binding and moisture |
تجديد الشوغر - الخفافيش الخالية من الخفافيش
الحلوى المتجمدة بدون سكر لا تزال لذيذة و متجددة مع المكونات البسيطة و بعض الحيل يمكنك أن تنظفها
Ice Creams الصنع
المثلجات الخالية من السكر ممكنة مع حلويات مثل الموز المهبل أو التواريخ أو صلصة التفاح هذه تضيف الحلويات الطبيعية بدون سكر مصفّى
استخدم حليب جوز الهند أو الكريمة الممتلئة بطبقة من الفواكه المجمدة لمختلف النكهة
فالآيس كريم المصنوعة محلياً يتجمد أكثر من اللازم، لذا دعه يجلس قبل بضع دقائق من التطفل، وهو يستحق الانتظار.
السوربيت المُحتلِم
الـ(فوريت) حلوّة وضوءة بشكل طبيعي، استخدم المانجو أو الأناناس أو التوت لأفضل نكهة
حطم الفاكهة بماء أو عصير ليمون ثم تجمد حتى تصلب، (سوربيت) خالي من الألبان ويعمل في معظم الحميات
من أجل نسيج أكثر سلاسة، يُثير النسيج كل 30 دقيقة عندما يتجمد، هذا يساعد على تجنب البلورات الجليدية الكبيرة.
وجبات خفيفة خالية من السكر وبيتس
ويمكنكم الحصول على علاجكم الحلو بالوجبات الخفيفة التي تستخدم النكهات الطبيعية والمكونات الصحية، وهي سريعة في صنع أي سكر إضافي ولا تحتاج إليه.
لا بيكي ديسرت بيتيس
فقضبان الحلوى التي لا تُصنع من أي كعكة هي منقوشة عندما تريد شيئاً حلوًّا بسرعة، عادة ما تكون مصنوعة من الفستق والبذور والكاكاو والطواحين الطبيعية مثل التواريخ أو صلصة التفاح.
(ميكس) مقطع من المكسرات، وجوز الهند ممزقة، و تواريخ محطمة إلى كرات صغيرة، ورميها في مسحوق الكاكاو أو سحق خصيتين من أجل نكهة إضافية.
يمكنك إضافة التوابل مثل القرفة أو الفانيلا لذوق أكبر، أبقيها في الثلاجة لجلب سريع ومتعة.
مصانع النوت والبذور
النعناع والبذور منخفضة بشكل طبيعي في السكر ومغلفة بالمغذيات، ودفعها بمسحوق القرفة أو الفلفل الحار لوجبة خفيفة حلوة أو حارة.
حاولي خلط اللوز والجوز والبذور اليقطينة وبذور زهور الشمس أضف القليل من الملح أو بعض نكبات الكاكاو غير المُتصفّاة لنكهة إضافية
وهذه الوجبات الخفيفة مليئة بالبروتين والألياف والدهون الصحية، وسوف تبقيك كامل الوقت وتجعل قضمة مرضية بين الوجبات.
"تيم" لـ "تـيـسـيـسـيـسـيـسـيـتـك الـحـريـقـة"
ولا يجب أن تفوتكم النكهات الحلوة لمجرد أنكم تفلتون من السكر، وهناك بعض المبادلات والعادات الذكية التي تحدث فرقا كبيرا.
المشعل المزمار للسكر - الديموقراطيات الحرة
المكونات الطبيعية يمكنها أن تضرب النكهة، مستخرج من فانيلا، قناني، أو نباتي يضيف الدفء والغنى
تُنتجُها كحبوبِ، موز، أو الأناناسِ الحلوة الطبيعيةِ والنسيجِ،
ويمارس الحلويون مثل ستيفيا أو ريتريتول أو الفاكهة الرهبان العمل بدون السعرات الحرارية، ويبدأون ببعض الأمور ويكيفونها بحيث لا يكون طعمها غريبا.
حاول مسحوق الكاكاو غير المُبهرج أو حتى رشفة من القهوة للعمق، هذا التلميح من المرارة يمكن أن يُوازن الحلو بشكل لطيف.
استراتيجيات التحكم في الموانئ الذكية
حتى الحلوى الخالية من السكر أفضل في الاعتدال استخدموا البولان الصغير أو الملعقة الحلوية للحفاظ على الأجزاء في موضع الشيك
تحلية العازبات إلى خدمات واحدة قبل الأكل، وهذا يجعل من السهل تجنب التجاوز
استمعوا إلى عُمَلكم المُتَعَبَّر، تناولوا ببطء وتوقفوا عندما تُرضون.
إذا أكلت الحلوى بعد وجبة، ربما تلاحظ أنك تتوقّف قليلاً، ربما يكون تعقب أجزاء من المقطع سريع أو مُقدّم يمكنه أن يساعدك على البقاء على المسار الصحيح مع أهدافك الصحية.
إدماج قاطرات السكر الخالية من المواد المخدرة في الحياة اليومية
ويمكن أن تنزلق تحلية خالية من السكر في روتيناتك فعلاً إذا خططت قليلاً وعرفت ما الذي يوجد هناك، فلا يزال بإمكانك أن تحصل على شيء لطيف، حتى لو كنت تشاهد صحتك أو تحاول فقط أن تجعلها تمر بحفلة عيد ميلاد.
إن استخدام المبادلات الصحية في وصفاتك، وضم عائلتك إلى الداخل، يجعل الأمر كله أقل من مجرد كورق، بل إنه أحياناً يكون ممتعاً.
صنع خيارات صحية في المناسبات الاجتماعية
وإذا ما توجهتما إلى حلية خالية من السكر تستمتعان بها فعلا، وبهذه الطريقة، لا تتمسكان بشيء سوى بسلطة الفاكهة.
جرب وصفات مع الحلويات الطبيعية مثل التواريخ، أو شراب الخرائط، أو صلصة التفاح، وهي طعم جيد ولا ترسل سكر دمك على ممر متحرك.
- أن تخترق وسائل الإعلام الاجتماعية الأفكار الجديدة التي تحلية أو تقذف بإبداعاتك هناك، بل إنها طريقة لطيفة للبقاء بدافع وربما تلتقط بعض الأصدقاء الذين يقاتلون.
فالحلوى البسيطة تعمل على أفضل وجه في الأطراف - الكعكات الخالية من السكر أو ثروت الفاكهة، وهي سهلة الاستعمال، ويحبها عادة الناس.
ممرضات السكر الخالية من الأطفال والأسر
- جعل الأطفال يأكلون الحلوى الأكثر صحة؟ من الأسهل بكثير أن تسمح لهم بالمساعدة في المطبخ، دعهم يحركون الضاربة أو يذهبون إلى أكواب الزينة البرية.
اختر الفاكهة الملونة و التمسك بـ الحلويات الطبيعية تبدو الحلوى و طعمها جيد
اصنعي الحلوى في بعض الأحيان من وجبات العائلة حاولي أن تتخلصي من بعض الأشياء مثل كعك الموز الخالية من السكر أو حلوى الزبادي
وإذا علمتم الأطفال أن يختاروا خيارات أفضل الآن، فإن ذلك قد ينقذ بعض الصداع فيما بعد، فالوسائط الاجتماعية محشوة بوصفات سهلة، لذا لن تفلتوا من الأفكار.
تقييم المواد المسروقة المبتلة من السكر - الصحراء الخالية من السكر
وعندما تلتقطون تحلية خالية من السكر في المتجر، فإن ما يوجد فعلا داخل الأمور - الكثير، وبعض العلامات التجارية تصيب النكهة، والبعض الآخر...
لا تثق فقط في واجهة الصندوق، بل تسحبها وتفحص المكونات والحقائق التغذوية، لأن السكر الخفي أو المضافات الغريبة يمكن أن تختفي هناك.
قراءة العلامات والمعلومات التغذوية
ابحث عن حلويات مثل السكوروس أو البخار أو الريشتيل بدلاً من السكر العادي
انتبهوا للملئين أو الكحول السكري بعض الناس يحصلون على مشاكل معدة من هؤلاء
انظر إلى بطاقة التغذية أيضاً مقارنة أشياء مثل:
- مجموع الكربوهيدرات
- (الفيبر) (اللياف العالي يمكن أن يساعد على انخفاض صافي الكاربات)
- السكر المضاف (يُفترض أن يكون صفراً أو منخفضاً حقاً)
- الحساب لكل خدمة
وإذا كانت هناك قائمة طويلة من المواد الكيميائية أو ما شابه، فإنكم لا تستطيعون النطق، ربما تفوتونها، وتحققوا من حجم الخدمة مرتين، فمن السهل أيضا تناول الطعام أكثر مما تقصدون.
أفضل براندات ستاير لمحاولة
بعض العلامات التجارية تسحب الحلوى الجيدة الخالية من السكر ربما تريد التحقق منها
- Jello: Their sugar-free pudding cups are surprisingly close to the real deal.
- Minute Maid]: The sugar-free fruit punch is a solid low-calorie pick.
- Popsicle Brand: Their tropical sugar-free ice pops are everywhere and people seem to like them.
ابدأ بحزم صغيرة أو قراءة بعض الاستعراضات إذا لم تكن متأكداً، فكل شخص لديه أصدقاء ذو طعم مختلف.
اعتبارات الخصوصية عند تقاسم ردود الصحراء على الإنترنت
فقط أعلم أن معلوماتك قد تتعقب أو ترى من قبل أشخاص أكثر مما تتوقع
فهم كيفية جمع بياناتكم - وكيف يمكن إبقاء بعض الأشياء الخاصة - مما يجعل من الأسهل التحكم بما يوجد هناك.
جمع البيانات وتحليلها في مجال المدونات الغذائية
وتجمع مدونات الأغذية بيانات لمعرفة من يزورها وما تنقره، ويمكن أن يشمل ذلك عنوانك الخاص بالشركة، أي صفحة تنظر إليها.
بعض الكوكيز يتذكر أفضلياتك أو يريك الإعلانات يمكنك تغيير أماكنك أو استخدام أدوات الخصوصية لحجب المتعقبين إذا أردت
ويمكن أن تطلب المدونات بريدك الإلكتروني أو لوح لوح خشبي إذا أردت التعليق أو الحصول على وصفات مكافآت، فكر فيما تتشاطره من راحة، وتنظر دائما في سياسة الخصوصية في المدونة حتى تعرف ما يحدث مع معلوماتك.
حماية الخصوصية في منابر وسائط الإعلام الاجتماعية
عندما تضعين وصفات على وسائل الاعلام الاجتماعية، هناك الكثير من الناس يستطيعون رؤية مضمونك أكثر مما تتوقعين، ما لم تُعدي تلك الضوابط الخاصة، وغالباً ما تستخدم المنصات بياناتك للإعلانات أو قد تسلم معلوماتك إلى أطراف ثالثة.
لحماية خصوصيتك:
- استخدمي خصوصيات صارمة حتى يستطيع الناس الذين تريدهم رؤية مواقعك
- حاول ألا تتشارك التفاصيل الشخصية الحساسة مع وصفاتك
- تحقق مرتين من التصاريح التي تمنحونها لتطبيقات متصلة بحساباتكم.
وحتى إذا وضعت كل شيء على الخصوص، فإن محللي وسائط الإعلام الاجتماعية قد لا يزالون يتتبعون نشاطكم، ومن الجدير أن يبقى الأمر غامضا وحذرا قليلا إذا أردتم الحفاظ على معلوماتكم في أمان بينما تتقاسمون أحدث ما لديكم من مطبخ.