كيف تجعل من الهضبة، وضئية السوغار كوكبور ووترميلون جويس

لماذا يهدأ (لو سوبر) في تناول المشروبات

إن البقاء في الماء أمر أساسي لكل وظيفة بدنية، ومع ذلك فإن الكثير من المشروبات محشوة بسكر إضافي يمكن أن يرتفع غلوب الدم ويسهم في زيادة كمية العجلات من عصير الفواكه التجارية، ويحتوي على نسبة تتراوح بين 20 و30 غراماً من السكر، أي ما يعادل ما بين 5 و7 من سوائل الشاي، وعلى النقيض من ذلك، فإن العصير المنبعث من المنازل مثل الكمب والبطي المائية يوفر الحلوة من ثم

The Nutritional Profile of Cucumber and Watermelon

الخيار: محرك الهضبة النهائي

وتصل نسبة المياه إلى 96 في المائة، مما يجعلها واحدة من أكثر الخضروات هبة التي يمكنك أكلها، وتوفر خدمة واحدة 15 سعرة حرارية، وغرامين من الألياف، وجرعة متواضعة من الفيتامين K، وفيتامين C، والبطاطس، وتحتوي الجلد على السكر، ومركبات مضادة للسكر مثل الكاروتين البيرتين، وتركّز المبيدات الحشرية بشكل شامل.

مصهر الماء: شراب إلكتروليت للطبيعة

ويتقاسم البطيخ محتوى مماثلاً من المياه (نحو 91 في المائة) ويغني في اليكوبين، وهو كراتوبويد قوي يرتبط بصحة القلب ويقلل من الإجهاد الأكسدي، كما يحتوي على حمضية من الأمينو قد تحسن تدفق الدم وتخفض من قدرة عصير العضلات، ويحتوي ارتفاع واحد من السكر المائي على نحو 46 سعرة و9 غرامات من الفاكهة الطبيعية أقل من الفواكه المدارية.

كيف يقارن شوغارهم

عندما تجمع بين الخيار والبطيخ في أجزاء متساوية (كأس واحد لكل منهما)، فإن محتوى السكر الكلي للوصفة بأكملها يتكون من 9 غرامات إلى 10 غرامات - لا أكثر من نصف السكر الذي يُقدمه عصير برتقالي نموذجي، ويضاف عصير الليمون والنعناع السكر الذي لا يُذكر ويعزز النكهة ويوفر فيتامين جيم وأنزيمات كهرمائية إضافية، وهذا يجعل العصير خيارا ممتازا لأي شخص يتبع خطة غذاء المنخفض

المكونات والاستعاضات

المكونات الأساسية

1كوب مقطع مكعب ] - إن الأخيار الانجليزي أو الفارسي مثالية لأنهم يملكون جلداً أرق وبذور أقل، وإذا استخدموا عبوات حدائق عادية، فإبقوهم إذا كان الجلد مذاقها مراراً.
1 كوب من البطيخ المشبع ] - الأنواع البالية تنقذ الوقت الأولي، ولأجل العصير، تختار البطيخ الذي يثقل في حجمه بقعة أصفر كريمة على الأضلاع.
1-52 ليمون (optional) ] - عصير الليمون الطازج يشرق الشراب ويحافظ على لونه.
Fresh mint leaves (optional) - وهناك بعض الأوراق التي تضيف مذكرة تبريد تكمل الخيار.
1 قدح من الماء البارد ] - الماء المُطلي يُبقي الطعم نظيفاً، وكبديل لذلك، يستخدم ماء جوز الهند من أجل الإكليليات الإضافية وتلميح من الحلو (عدد السكر فقط بناء على ذلك).

بدائل المكونات للاحتياجات المختلفة

يستعاض عن البطيخ المائي ببطيخ العسل أو الكانتالوب ببطح مماثل وبسكر أقل (يحتوي الكاتانول على نحو 8 غرامات لكل كوب).
استخدم الخيار والكريم بدلاً من الخيار و البطيخ لجهاز هدرّة خالي من السكر تقريباً ثم أضيف تفاحة خضراء للحلوى
أضف قطعة من الزنجبيل الطازج أو دبوس من الكافيين لتعزيز الأيض و إعطاء العصير ركلة حارة
اضغط الليمون إذا كنت تفضل نكهة الملوّر؛ قطع البرتقالية أو الكرب فروت يمكن أن تحل محله لفة قوسية ولكن ستزيد من محتوى السكر بحوالي 4-6 غرامات.

الإعداد التدريجي

1 - إعداد إنتاجك

اغسلوا الخيار تحت الماء الجاهز، و اغسلوا الجلد بلطف مع فرشاة نباتية، وإذا كان الخيار ملتئم، اقطعوا البذور السوداء المتبقية، وقطعوها إلى قطع صغيرة بما يكفي لتلائم جرفكم (حوالي 1.5 بوصة) اقطعوا البطيخ المائي إلى الحشيش، وازيلوا أي بذور سوداء متبقية إذا كانت موجودة، وقطعوا اللحم إلى ما يشبهه.

2- العناصر الأساسية في السلندر

ضعوا أشبال الخشب في الخلاط أولاً ثم مكعبات البطيخ هذا الترتيب يساعد على تسوية الفاكهة الثقيلة ويضمن حتى الخلط، واضافة عصير الليمون و أوراق النعناع والماء البارد، وإذا أردتم شراباً خارج القالب، فبدلوا نصف الماء بمكعب الثلج، ولا تبالغوا في التعبئة،

3 - العفن حتى سموث

تأمين الغطاء و التصفيق على سرعة عالية لمدة 30 إلى 45 ثانية، يجب أن يصبح المخلوط سائلاً بشكل موحد مع بعض النمشات الصغيرة من الجلد الخشبي، وإذا كان النزيف يقاوم ويتوقف ويظل ينزف، ويزيد من العصير، ويضيف 1.5 إلى 4 كوب من الماء ويزيد من 10 ثواني.

4 - القلعة (الاختيارية)

ضخ العصير المختلط من خلال حصار من الطراز أو كيس من الجوز إلى ملعب أو زجاج كبير، وضغط بلطف مع ظهر ملعقة لاستخراج أكبر قدر ممكن من السائل، وسحب الألياف ونتج عصيرا سلسا، واذا كنت تفضلين مشروبا أكثر سميكة، فإن الخباز أكثر صدئة يحفظ الألياف (وهذا يزيد من النفايات)

5 - العمل فورا

نقل العصير المُقيد أو غير المُقيد إلى النظارات، و(غارنيش) برشّة النعناع أو عجلة الخيار الرقيق، و(فلوف) يبرد، ويبدأ العصير بتخزين وفقد لونه النابض بعد حوالي 30 دقيقة، لذا من الأفضل أن يُستمتع به من جديد، وإذا كنت تنوي أن تصنع دفعة أكبر، فانظري نصائح التخزين أدناه.

التغيرات في المحاولات

Spicy Cucumber-Watermelon Coler

أضف قطعة من الزنجبيل الطازج (المبتدئ والذخير) أو فلفل صغير (البذور والمنحرف) إلى الخلاط، وتقارن الحرارة بشكل جميل بالميلون الحلو والخيار البارد، وإذا استخدم الجيبينيو، يبدأ بنصف الفلفل ويكيف مع الطعم، وهذه النسخة تنبعث بشكل خاص من أيام الرطوبة ومعاينات الزنجبيل.

Cucumber, Watermelon & Coconut Water Electrolyte Tonic

يستعاض عن الماء البسيط بمياه جوز الهند غير المطهرة من أجل تعزيز طبيعي للبوتاسيوم والصوديوم والمغنزيوم، وتضيف مياه الجوز الهندية نحو 10 سعرات حرارية إضافية وغرامين من السكر لكل كوب، وهذا التباين ممتاز لإعادة التهوية بعد انتهاء العمل، مقارنة بمشروب رياضي بدون ملونة اصطناعية أو مضافات.

Frozen Fruit Slushie

استخدمي مكعبات البطيخ المجمدة أو إضافة حفنة من الثلج إلى الخلاط لخلق نسيج سميك و مُبرح، هذه النسخة تعمل كعلاج مُجمّد صحي في الظهيرة الساخنة، وسيشبه الاتساق بـ "الثعلبة" إذا خفضتِ الماء إلى كأس ونصف، وخدمي على الفور بملعقة.

Green Boost Version

أضف حفنة من السبانخ أو الكالسينول إلى الخلاط، وسيُخفي الذوق بواسطة الخيار والبهر، بينما يساهم الأخضر في الحديد والكالسيوم والفيتامين كاف. وإذا استخدم الكال، يزيل الأضلاع المركزية الصعبة، وسيترتب على ذلك العصير خضراء، ولكن لا يزال يناشد بصريا.

كيف نخدم و نخدم

و من أجل أفضل نكهة و احتفاظ بالمغذيات، شرب العصير خلال 15 إلى 30 دقيقة من الخلط، إذا كان عليك أن تتقدم، فتصب العصير المُقيد إلى زجاجة أو جرة مُتذبة، وتترك الحد الأدنى من الهواء في الأعلى، وتُثبّت على الفور وتستهلك في غضون 24 ساعة، وتُخزّر أو تُشبّت قبل أن تُشَبّد العصيرة المذاق.

خدمة الحشد، مضاعفة أو ثلاث مرات وصفة والاحتفاظ بالعصير في ملعب كبير في الثلاجة، وضع نظارات مع الثلج والنعناع الطازج للضيوف لمساعدتهم على أنفسهم، وللاطلاع على عرض للحفل، يُضيء كل كأس مع مزيج من الملح ومسحوق الفلفل الحار، هذا يُكمّل صورة الخشب الحلو ويضيف ليفة وحشية.

الأسئلة المتكررة

هل يمكنني استخدام البطيخ المتجمد بدلا من الطازجة؟

نعم، يعمل البطيخ المتجمد جيداً وينتج في الواقع شراباً أكثر برودة وسماكة، ويضع المكعب المجمد لمدة 5 دقائق في درجة حرارة الغرفة أو يخلطها مباشرة مع الماء الأقل (حوالي 3.5 كوب) لأنهم يُطلقون السائل عند الخلط، ويمكن للفاكهة المتجمدة أن تركز قليلاً على السكر، لذا يذوب ويضبط الماء حسب الحاجة.

هل أحتاج أن أبيع الخيار؟

وما لم يكن الخيار ناضجاً ومكتظاً بالجملة، فإن التبول ليس ضرورياً، فالبشرة تحتوي على الكثير من الألياف وبعض الفولطون، وإذا كان لديك أي شك في نسيج الجلد أو طعمه، فإبتزازه، فالأخيار الانكليزيين (الملفين بالبلاستيك) لديهم بشرة أرق وأقل مرارة، ومثالية للترك دون قيد.

هل يمكنني أن أتخطى التدريب؟

بالتأكيد، التدريب هو أمر أفضل شخصي، ترك اللباب في الأكياس الغذائية، مما يساعد على تنظيم السكر في الدم وتحسين الصحة الهضمية، وسيزداد سمك العصير قليلاً، وقد تحتاج إلى تحريكه قبل كل رشفة، ويفضل الكثير من الناس النسخة غير المتدربة من أجل أن تكون أكثر سلاسة في نسيج النسيج بدلاً من العصير الواضح.

ماذا لو لم يكن لدي خلاط؟

يمكنك جعل هذا العصير يستخدم مجهزاً للغذاء، و عملية في البطاطس ثم تمر عبر مضيق، وبدلاً من ذلك، تطحن الخيار وتنظف البطيخ بشكل دقيق مع فرش البطاطا، ثم تجمع مع الماء والليمون، وتضغط، وسوف يستغرق الأمر مزيداً من الجهد، لكن النتيجة لا تزال لذيذة.

هل هذا العصير آمن للأطفال أو الأشخاص المصابين بمرض السكر؟

نعم، في أجزاء متوسطة، محتوى السكر الطبيعي منخفض مقارنة بمعظم المشروبات التجارية، والألياف (إذا لم تكن مدربة) الأخرى التي تصيبه البهجة، والتشاور دائما مع مقدم الرعاية الصحية للحصول على مشورة غذائية فردية، ومقابل الجلاد، وتجنب الأحذية الإضافية، وتقديم خدمة صغيرة لمنع التآكل الهضمي من ارتفاع كميات المياه.

النهائيات للعصير المثالي

Choose ripe fruit:] A ripe watermelon seems hollow when tapped and feels heavy for its size.
Chill all ingredients:] Refrigerate your cucumber, watermelon, and lemon for at least one hour before juicing. This reduces the need for ice and keep the drink cold without diluting it.
don’t oversweeten:] The natural sugars in watermelon, especially when combined with lemon and mint, provide enough sweetness. Reserve agave or honey only if you have a very tart melon.
Experiment with herbs:] Basil, cilantro, thyme, and even rosemary each bring unique aromatic notes. Start with 3-4 leaves per batch.
Usese the pulp:] The leftover pulp (if you strain) can be stirred into oatmeal, yogurt, or used as a base for salad dressings. It contains fiber and nutrients that should’t be wasted.
]Drink it fresh: ] The vibrant color and best nutrient density occur within minutes of blending. Make only what you plan to consume.

وسواء كنت تبحث عن مبرد ما قبل التجهيز، أو بديل صحي عن الصودا السكرية، أو مجرد طريقة لذيذة لزيادة متناولك من المياه، فإن هذا الكم من الخشب والزجاج ذو الصدر المنخفض وعصير البطيخ، مع وجود خمسة مكونات وخلاط، يمكن أن يكون لديك كوب من النقي، يصلح للتغذية جاهزة في أقل من عشر دقائق.