Table of Contents

ما يعنيه " الحلوة الشمالية " حقا على شريط غرامولا بار لابل

إن مصطلح " حلوة في الازدحام " هو أحد أكثر العبارات التي ستراها على واجهة صناديق بار الغرانولا، وهو يبدو سليما وممتعا، ولكنه لا يتضمن تعريفا رسميا من إدارة الأغذية والمخدرات في الولايات المتحدة، ويمكن للمصانع أن تستخدم العبارة بقدر ما يأتي الحلو من مصدر نباتي وليس من مصدر اصطناعي، غير أن هذه القائمة لا تجعل من البارا متدنيا تلقائيا.

السوّاء الطبيعيون العاديون وكونهم منتصرون

When a bar is labeled “naturally sweetened,” the sweetener is usually one of the following: honey, maple syrup[FLT claim:3], aga nectar[Fox]

"البارز المُتعَرَّد" "أقرب نظرة"

وقد أصبح كل التواريخ والعجينات مشهورة كحلوى " نظيفة " لأنها لا تجهز إلا في الحد الأدنى، وتحتوي على ألياف وبوتاسيوم ومغذيات أخرى، ولها في الغالب قائمة مصغرة من المكو ِّنات، ويمكن أن تكون خيارا جيدا، غير أن التواريخ لا تزال تشكل مصدرا مركزا للسكر: ويحتوي تاريخ ميدجول على نحو ١٦ غراما من السكر الأعلى)١٥(.

Decoding the Nutrition Facts Panel for Sugar Content

وعلامة حقائق التغذية هي الأداة الوحيدة الأكثر موثوقية لتحديد قضبان غرانولا منخفضة الحدوث، ومنذ تحديث قانون الأغذية والزراعة لعام 2016، تشمل العلامة خطين أساسيين هما: " السكر الكلي " و " السكر المضاف " ، فهم الفرق أمر بالغ الأهمية.

مجموع السكرات ضد السكرات المضافات ضد السكرات المسكرات

(أ) أن يكون السكر في فئة السكر، أو السكر في فئة السكر، أو السكر في فئة السكر، أو السكر في فئة السكر، أو السكر في فئة السكر، أو السكر في فئة السكر، أو في فئة السكر، أو في فئة السكر، أو في فئة السكر، أو في فئة السكر، أو في فئة السكر، أو في فئة السكر، أو في حالة السكر، أو في حالة السكر، أو في حالة السكر.

ما تعتبره الهيئة " شوجار أسود "

(ب) لا تضع هيئة تنمية الحوائط تعريفاً رسمياً لـ " السكر المنخفض " في القضبان الخفيفة، ولكن بالنسبة للغذاء الذي يحمل المطالبة " الصحية " ، يجب أن تستوفي معايير معينة، منها أقل من 5 غرامات من مجموع السكر لكل خدمة (مع بعض الاستثناءات).

مطالبات التعبئة المشتركة وشلالاتها المخفية

وترمي المطالبات المقدمة من قبل إلى البيع، وليس إلى المعلومات، وهنا يُفصل ما تعنيه معظم المطالبات المشتركة فعلاً، وحيث يمكن أن تضلل.

  • ] " لا توجد سجائر مضافة " ][ ]FLT:1][ - هذه مطالبة منظمة: لم يضاف أي سكر أو شراب أثناء التجهيز، غير أن البار يمكن أن يظل مرتفعا جدا في مجموع السكر إذا كان يحتوي على الفاكهة المجففة، أو تركيز عصير الفواكه، أو تواريخ، ويتحقق دائما من خط السكر الكلي.
  • “Unsweetened”] - Means no sweetener of any kind, natural or artificial, was added, the only sweetness comes from ingredients like oats, nuts, seeds, or unsweetened fruit. This is the safest choice for low sugar, but bars that are genuinely unsweetavened can be bland or rely heavily
  • “Sweetened with Fruit”] - Usually indicates date paste, raisin paste, or fruitoo focused. This can be a better option than refined sugar, but fruitoo focused source of sugar with most fiber.
  • ] “Keto —Friendly” or “Low-Carb” - These bars often rely on sugar alcohols, allulose, or stevia to keep total carbohydrates low. While they may have very little sugar, they can still cause digestive distress. Maltitol, in particular, some can raise blood glucose almost as much.

مصادر السكر في غرانولا بارس

حتى الحانات التي تبدو رائعة في المقدمة يمكنها إخفاء مصادر السكر المفاجئة، ومعرفة هذه المكونات ستساعدك على كشفها فوراً

Fruit Juice Concentrates

وكثيرا ما تستخدم مراكز التفاح والعنب والخوف والعصير الأبيض في حليب قضبان الجانولا لأنها " طبيعية " ، غير أنها أساساً سكر الفواكه مع إزالة الماء وجزء كبير من الألياف، ويمكن أن يكون لهذه المراكز أثراً جليدياً مماثلاً لحجم السكر العالي الفروتوس، أو " العصير المضاف " .

"فرويت" المجفف كـ "سويتنير"

إن التواريخ والزبيب والفيوجات المجففة والبركات المنزوعة كلها أغذية توفر الألياف والفيتامينات والمعادن، وعندما تكون الحلوي الرئيسي، فإنها تحسن واضح على السكر المصفح، ولكن الفواكه المجففة عالية بطبيعة الحال في السكر بالوزن، ويمكن أن تحتوي بارا واحدا من الغرانيلا على 8-12 غراما من السكر من التواريخ وحدها.

النبضات والمالتس

ويُسوَّق ممر الأرز البني، وسبّب التابويكا، وسبّب الياكو، وسبّب السّكّر المُضلل كبدائل لشرب الذرة، ويُنتج شراب الأرز البني بواسطة أرز مُطهّن، ويُستخدم مؤشر عالي للسكر في البقالة يبلغ نحو 98، أي ما يعادله من السكر في البلوز.

شوغر الكحول و نوفيل سويترز

أما مرض التهاب، والريتول، والهيومولت، والسوربيتول، فهي شائعة في قضبان منخفضة السوغار، ولها مؤشر قياسي يبلغ نحو 35 شخصا، وهو أقل من السكر (60-65) ولكنه لا يزال كبيرا، وتجد إريثريتول مؤشراً للسكر، ويحتمل عموماً بكميات صغيرة، ولكن الجرعات الأكبر يمكن أن تسبب مشاكل في السكر الجازي.

خطوات عملية لاختيار أفضل بار لحاجاتك

اختيارك لبار "غرانولا" يعتمد على أهدافك الصحية ومستوى النشاط وقيود الغذاء هنا توصيات مصممة خصيصاً لمختلف الحالات

لـ "الإدارة السريعة" أو "الوجبات الخفيفة" اليومية

(أ) انظر إلى الحانات التي تحتوي على ) وأبواب من 150 سعرة حرارية ، على الأقل 3 غرامات من الألياف ، و) دون 5 غرامات من السكر الإجمالي .

لرياضيين أو أساليب حياة نشطة

وإذا احتجتم إلى طاقة سريعة قبل بدء التشغيل، فإن البار الذي يحتوي على 10-15 غراماً من السكر ] من مصادر طبيعية (الزمن، التواريخ، الفاكهة) يمكن أن يكون مناسباً، وسيوفر السكر وقوداً سريعاً لعضلاتكم، وبعد التمرين، يختار حانة تحتوي على ) 10-15 جرام من البروتين

للأطفال

ويعاني الأطفال من نقص في الاحتياجات من السكر، ويزداد حساسيتهم من الكحوليات السكرية، ولا يُسمح إلا بخمس غرامات من السكر الإضافي، ولا يوجد الكثير من المواد الكحولية التي تقدم من الشواء، بل ويُمكن لبعض الأطفال أن يُعطوا أصنافاً من الفواكه بعد الولادة.

كيف يُقيّم بسرعة حانة غرانولا في 30 ثانية

عندما تكون في المتجر، تستخدم هذه القائمة المرجعية العقلية خطوة إلى الأمام لفصل الفائزين من الدهون.

  1. Flip to the Nutrition Facts panel.] look at the “Total Sugars” line. If it is 10 grams or more, consider whether you really need that much sugar for your specific need.
  2. Check the “Added Sugars” line.] Ideally, this should be 0 grams. If it is 5 grams or more, the bar is a significant source of added sugar.
  3. Scan the ingredient list.] The first ingredient should be a whole food: rolled oats, nuts, seeds, or whole grains. If sugar (in any form, including honey or maple syrup) appears among the first three ingredients, put the bar back.
  4. Check the fiber content.] A bar with at least 3 grams of fiber will help slow sugar absorption and keep you full longer.
  5. Count the ingredients.] A short ingredient list — ideally fewer than ten items — indicates less processing. Long lists with dozens of unrecognizable names are a red flag.

توسيع معرفتك بالموارد المشمولة بالوصاية

وللإرشاد بمزيد من التفصيل بشأن توصيات السكر وقراءة العلامات، يرجى الرجوع إلى المصادر التالية:

صنع خيارات مُطلعة كل مرة

فقراءة العلامات هي مهارة تصبح أسرع وأكثر غرابة في الممارسة، وكلما فعلتم ذلك، كلما لاحظتم أنماطاً: تقلصات تدعي " حلوة في المستقبل " ، ولكن لا تزال تحمل 12 غراماً من السكر، أو حواجز " السكر المنخفض " التي تعتمد على الكحوليات السكرية التي تزعج معدتكم، وعلى مر الزمن، ستضعون قائمة قصيرة من العلامات التجارية والمشوقة تفي بمعاييركم.