Table of Contents

إنّها تلفّاتٌ مُريحةٌ من الـ "الدم" و "السكر" و "السكر" المُريح" و "السكر" و "السكر" المُستقر"

فهم لماذا توريلات فلورو تصيب سجائر الدم

و تُصنع البطولات الفلورية أساساً من الدقيق القمحي المُصَفَّق الذي يحتوي على مؤشر عالي للجليد مقارنةً بالحبوب بأكملها، وعندما تأكلين الكربوهيدرات المُصَنَّحة، تُقسم بسرعة إلى غلوكوز، مما يسبب ارتفاعاً سريعاً في السكر، وبالنسبة للأفراد الذين يعانون من مقاومة الإنسولين أو من الداء الثاني، يمكن أن يكون هذا التسرب مُشّيّاً بشكل خاص.

كيف بروتين، فيبر، وفات ستيبلز سجائر الدم

ثلاث مغذيات تؤدي دوراً مُثلجاً في تزييف الاستجابة البدائية: البروتين، والألياف، والدهون الصحية، وتبطئ البروتين من التغليف، وتبقي الغلوكوزة من دخول مجرى الدم بسرعة كبيرة، وتُعدّل أيضاً مادة شبيهة بالجيل في الطريات الهضمية التي تبطئ سرعة الإلتهاب الكبدي.

أعلى صمامات منخفضة النسيج لطيور تورتيلا

Lean Proteins: Chicken, Turkey, and Lean Beef

فثدي الدجاج المشوي أو المخبوز، وشريحات الديك الرومي المشوي، وقطع لحم البقر (مثل السلورين أو شرائح اللحم النكهة) خيارات ممتازة، وهي توفر بروتين عالي الجودة لا يصل إلى أي كربوهيدرات، ولأجل أقصى فائدة، تجنب الصيغ المعبأة أو المقلية التي تضيف الكربوات الصقلية والدائن غير الصحية.

Fresh, Non-Starchy Vegetables

المخضرمات هي أفضل أصدقائك لإضافة الحجم والألياف والمغذيات الدقيقة بدون سكر الدم، وملأ تورتيلا بكرة القدم والسبانخ والأرغولا والكوخ الممزق والألفل الحار والطماطم والأكواب والزجاج والبصل، وهى أقل غلافات الكربوهيدية وهى عالية في الماء واللياف.

Avocado and Avocado-Based Toppings

Avocado is a powerhouse of monounsaturated fats and fiber - about 9 grams of fiber per medium avocado and the fat content slowes digestion, while the fiber further lowers the glycemic impact. Mash half an avocado as a spread instead of mayonnaise or sour cream. alternatively, slice it and layer on top. Avocado also regulate potassium

هوموس و بين

ويعرض هذا النوع من البعوض، واللومون، والزيت الزيتوني، والليمون، البروتين والألياف، ويقدم طاولات من الفموز ما يتراوح بين 2 و3 غرامات من الألياف وغرامين من البروتين، كما أن مؤشره المنخفض للسكر (حوالي 6 على نطاق GI scale) يجعله بديلاً ممتازاً لصلصة السكر العالية الصنع.

الجبن (في تحديث)

الجبنة الصلبة مثل الدرّ، أو (مونتري جاك) أو السويسرية لديها كربوهيدرات لا تُذكر، إضافة بروتين وسمينة تساعد على تثبيت السكر، لكن قطع الجبن المجهزة وصلصة الجبن غالباً ما تحتوي على نجوم وسُكرة إضافية، لذا اختارت الجبنة الطبيعية الكاملة.

يوغاد يوناني كـ تانجي

والزباد اليونانية المشوية عالية في البروتين (نحو 15 إلى 20 غراماً لكل كوب) وهي تحتوي على بدائل مفيدة للحفر، وتستخدمه كبديل للكريمة أو الميونيز، ويضيف ثراء كريم بدون الكاربات، والزبادي الشوكة أو الزبادي ذي الفستق أو الزبادي المنخفض، دون زي من الزبادي ذات النكهة السكرية، كثيراً ما تحتوي على زبادي ذي الفكوز.

الفاصوليا والجزر

الفاصوليا السوداء، الفاصوليا، اللينات، أو الفطائر الغنية بالبروتين النباتي والألياف المبلورة، ولديها مؤشر ضئيل للخلايا الجليدية (دون 40 عاماً) إضافة نصف كوب من الفاصوليا السوداء إلى تورتيلا يوفر حوالي 7-8 غرام من الألياف، مما يقلل بدرجة كبيرة من تأثير السكر المكسيكي الصافي في الوجبات الخفيفة.

سالسا وبيكو دي غاليو (الرصد من أجل السكر المضاف)

كما أن الصلصة الطازجة التي صنعت من الطماطم والبصل والسيلانترو والجيبينوس وعصير الليمون هي من أنواع السكّان المنخفضة جداً، ومعظم السالساحل تحتوي على أقل من جرامين من السكر لكل خدمة، كما أن الصلصة التجارية الفاتحة التي تُدرج السكر أو السكر العالي الفطر من بين أول عدد قليل من المكوّنات الجديدة.

النوتات والبذور كـ "كرونشي توببرز"

ورشة من اللوز المحطم والجوز والفولط والبيبيتا والبذور المزهرة للشمس تضيف دهون صحية وبروتين والألياف، ولدينا تأثير ضئيل جداً على الجليد، وقليل من الكلفة (حوالي 1 أونس) يمكن أن يوفر 3-4 غراماً من الألياف و5-6 غرام من البروتينات.

مجمعات تورتيلا الإبداعية ذات القار المنخفض

دجاج أفوكادو وراب مع غرين المختلط

جبنة مشوية، نصف فوكودو مقطعة، كوب من الخضار المختلط، وفلفلفل مقطع، وضغطة من الليمون، وزجاجة الفلفل، وإستخدام الفلفل كقاعدة كريمة، ووصل هذا اللفاف حوالي 30 غراماً من البروتين و10 غرامات من الألياف، مع الحد الأدنى من الكربوات الصنانة نفسها.

Hummus and Veggie roll-Up

ورش طاولات من نوع 2-3 من الطاولات على التورتيلا الحارة، ثم طبقة من الجزر الممزقة، وشرائح الخشب، والفلفل الأحمر المشوي، والسبانخ الصغير، وتدحرج بقوة وتقطع إلى أشلاء، وهذا خيار راحة كبيرة بالنسبة للسيطرة على كل شظايا الدبوس لديه عدد أقل من الكوابل، ويضيف الفموس القوة.

بلاك بين وتشيز كويساديلا مع سالسا

استخدمي تورتيلاً واحداً (ضعيها في النصف) ممتلئة بكوب من الفاصوليا السوداء (المربية والمطحنة) وقطعة من الخضر الممزقة وبعض شرائح الجليبينيو، وطبخك على مهارة جافة حتى تذوب الجبنة، وخدمك بعجلات جديدة من البيكون بالإضافة إلى البروتين و الدهون من الجبنة

تركيا وأفندو ليتويس واراب (مع تورتيلا كجانب)

حتى لو كان هناك نوبة أقل من الكبسولة استخدم أوراق الخس كغطاء رئيسي وخدمة التورتيلا الدقيقة على الجانب وكسرت في الحشيش و استخدمت في السحق

Toppings to Avoid or Strictly Limit

الصلصات والملابس

و صلصة الشواء الحلوة و خردل العسل و الترياقي والكثير من ملابس السلطة المعبأة محشوة بسكر إضافي، وثمة طاولات واحدة من الكاتشب تحتوي على 4 غرامات من السكر وأغلبها من شراب الذرة عالي الفروتة، ويمكن أن يكون لصلصة الباربيكو 6-8 غرام من السكر المضاف

Refined Carbohydrate Toppings

البصل المقلي، الكروتون، شرائح التورتيلا، وقطع النودلز المكبوتة كلها كربوات صقلية تضيف القليل من التغذية وسكر الدم المتفجّر، وغالبا ما تكون شديدة التآكل في الزيوت غير الصحية، وتضيف الدهون المتحولة، وإذا كنت ترغب في الخندق، تستخدم الخضروات الطازجة أو المكسرات بدلا من ذلك.

الميارات المعالجة والمقذرة

بعض اللحم المقدد واللحوم والحم الخنزيري يحتوي على السكر الإضافي والنجمات والملئ لتحسين النكهة والمنسوجات، على سبيل المثال، لحم الخنزير الممزوج بالعسل مغطى بالسكر، وبعض سجق الدجاج بها خمر الذرة، وعلامات القراء بعناية أو اختيار اللحوم غير المجهزة التي لا تحتوي إلا على اللحم والموسم الطبيعي.

الفروت و الفواكه المبتذلة

ولئن كانت الفاكهة صحية عموماً، فإن بعض الفاكهة مثل المانجو، الأناناس، والفواكه المجففة (الرز، والسرطانات) مرتفعة جداً في السكر الطبيعي، حيث أن نصف مانغو المجفف يحتوي على حوالي 30 غراماً من السكر إلى حلوي، وإذا أردت الفاكهة في تورتيلا، فإنك تلصق بكميات صغيرة من البيرة أو شرائح من الخزف، ولا تستخدم الفاكهة المكهة المكهة في الحشوة.

حلوى اليوغا و جبن الكرام

الزبادي المشتعلة، حتى "الضوء" في أغلب الأحيان تحتوي على ما يعادل 3-4 من براز السكر لكل خدمة جبنة كريم نفسها منخفضة الكبسولة، لكن العديد من النسخ الموزعة أو الموزعة تشمل السكر، دائماً تختار الزبادي اليونانية ذات النفع الكامل أو الجبنة السوسية إذا أردت عنصر كريم.

"تريبات عملية لبناء وجبة "تورتيلا ودودة للدم

  • ]Choose Smaller Tortillas:] A 6-inch tortilla has about 15 -20 grams of carbs, while a 10-inch burrito-sized one can have 40 -50 grams. Using a smaller tortilla automatically reduces the carbohydrate load. If you need a large wrapilla, consider using a whole-wheat
  • قبل إضافة البروتينات أو المنتشرات، ملء نصف سفينتك مع سرير من الخضار أو الخوخ المقطعة، وهذا يضمن أن تحصل على الألياف والحجم دون تحميل زائد على قاعدة الكربوهات المصفّاة.
  • Add a Source of Protein and Fat: Every meal should contain a protein source (chicken, beans, army) and a fat source (avocado, nuts, wound, olive oil). This coupleing keeps blood sugar levels constant for hours and prevents post-meal crashes.
  • Use powerful Flavors to Reduce Need for Sugar:] Cilantro, lime, cumin, chili powder, smoked paprika, garlic, and onion powder add depth without sugar. Limeooder can brighten flavors and replace the need for sweet dressings.
  • Watch Added Sodium:] Processed toppings like bacon, army, and canned be high in sodium, which may contribute to high blood pressure-a common comorbidity with diabetes. Rinse canned beans and choose low-sodium versions of condiments.
  • أديري تورتيلا الخاص بكِ بصحبة (سايد سالد) بدلاً من مضاعفة الترسانات، أخدمي التوريتيلا المليئة بسلطة كبيرة من الجانب يرتديها الفينغار والنفط، وهذا يضيف ألياف ومغذيات بدون سجادات إضافية.
  • إذا أكلت وجبة عالية الكبسولة على معدة فارغة، فإن سُكب السكر الدموي يمكن أن يكون أكثر دراماً، فإمتلاك وجبة خفيفة صغيرة مع البروتين في وقت سابق من اليوم يمكن أن يُمزّق أثر وجبة التورتيلا القائمة، وأيضاً المشي لمدة 10-15 دقيقة بعد تناول الطعام يمكن أن يساعد العضلات على استيعاب الغلوكوس بمزيد من الكفاءة.

الأسئلة المتكررة

هل يمكنني أكل التورتيلات الطحين إذا كان لدي مرض السكري؟

نعم، في حالة اعتدال، يمكن لفرقة صغيرة واحدة من نوع (6 بوصة) أن تتوافق مع خطة وجبة متوازنة جداً، المفتاح هو أن تقترن بها الكثير من البروتين، والدهون الصحية، والخضروات، وأكل التورتيلات المتعددة أو استهلاكها كقاعدة للسيارات بدون موازنة الطوافات، والعمل مع أخصائي غذائي لتحديد قدرتك الفردية على الكاربوهيدي.

هل توريلات اللحم كلها خيار أفضل؟

وهى تحتوي على ألياف أكثر من التورتيلات الدقيقه التي يمكن أن تقلل من تأثيرها البهائي، ولكن لا تزال هناك تحفات كاملة ودقيقة من الكربوهيدرات لكل 8 بوصة، وينطوي الكثير من الاستراتيجيات التجارية للتحسينات

كيف لي أن أعرف إذا كان تورتيلا قد أضاف السكر؟

تفقد قائمة المكونات لأي شكل من أشكال السكر: عصير العنب المهجور، شراب الذرة العالي الفروتوز، العسل، النظارات، نجوم الغولف، أو شلل الشواء، وبعض التورتيلات تحتوي أيضا على مادة ديكستروس أو مالتودكسترين، وهي حلويات، ومن الناحية المثالية، تختار التورتيلات مع أقل عناصر النفط،

هل توريلات الذرة أقل في الكربوه؟

وعادة ما يكون للتورتيلات العالقة أقل قليلا من الكربوات لكل خدمة )حوالي ١٢-١٥ غراما لكل تورتيلا من ٦ انشات( وأكثر ألياف من التورتيلات الدقيقه، غير أن لديها مؤشرا متوسطا للخلل، ولهذا الغرض نناقش بالتحديد التورتيلات الدقيقية، ولكن المبادئ التوجيهية للمسحوق متطابقة تقريبا مع التورتيلات الذرة.

خط الاستيعاب الرئيسي

"التورتيلات" لا يجب أن تُمنع عندما تشاهدين سكر الدم الخاص بكِ، باختياركِ لقطعة غنية بالبروتين والألياف والدهن الصحي مثل اللحم المقدد والحمض والفول والخضروات غير الخشبية، يمكنكِ التخفيف من تأثير الجمود والتمتع بوجبات صقلية مُرضية.