مقدمة

ويؤثر مرض السكري على أكثر من 500 مليون شخص على الصعيد العالمي، ويظل مرض القلب والأوعية الدموية السبب الرئيسي للوفاة في هذه الفئة من السكان، ويدير شفاه الدم - الكولسترول، والكوليسترول، والثلاثي كليريدس - وهو أمر ضروري للحد من نوبة القلب ومن مخاطر السكتة الدمية، وفي حين أن العلاج ضروري في كثير من الأحيان، فإن التعديلات الغذائية يمكن أن تدعم بشكل كبير إدارة الشفاه.

ما هو بيرل بارلي؟

وهى حبوب اللؤلؤ هي حبوب شائكة مُصَفَّرة حيث تُهَمَلَبَطَمَت طبقاتُه الخارجية وطبقات الصدر، وتترك حبة بيضاء سلسة، وتُقلل من وقت الطهي وتُنشئ نسيجاً مُناعياً، وتُزيل أيضاً بعض الألياف، غير أن الشوارب المُم المُمتَة لا تزال تحتوي على كمية كبيرة من الألي، ولا سيما الفولة المُض.

ويُعدّ هذا الرش من البيرل (نحو كوب أو 200 غرام) حوالي 6 غرامات من الألياف الغذائية، و4 غرامات من البروتين، والمعادن الأساسية مثل السالينيوم، والمغنزيوم، والفوسفور، ويستخدم البارزينيوم كعامل مضاد للأكسدة، ويحمي الخلايا من الضرر، بينما يقدم المغنيزيوم الدعم لما يزيد على 300 من الضغط العصبي.

وكان البارلي من أوائل الحبوب المحلية التي استخدمها المصريون القدماء واليونانيون من أجل الغذاء والغرويل، وكان هذا الكم من المواد الغذائية في العديد من الثقافات، التي كثيرا ما تستخدم في الحساء والحساء، واليوم، فإن بارلي اللؤلؤ متاح على نطاق واسع في المتاجر الكبرى ويمكن تخزينه في حاوية للطيران لمدة أشهر، وقدرته على تحمل تكاليفه وتحسين نوعية الغذاء.

مرض السكري، ديزليديميا، وأهمية الديت

ويتميز مرض السكري من النوع 2 بمقاومة الأنسولين، حيث لا تستجيب الخلايا بفعالية للإندولين، مما يؤدي إلى ارتفاع غلوكوزي الدم، مما يحفز الكبد على إنتاج مركبات ثلاثية الكثافة، ويزيد من مستويات ثلاثيّة العضلات، وبالإضافة إلى ذلك، تؤدي مقاومة الأنسولين إلى الحد من مزيج الكولسترول من الدي في الدي دي إله ليه، ويزيد من تكوين الجسيمات الصغيرة والصغيرة.

التلقيح الغذائي هو حجر الزاوية في إدارة الشفاه، توصي الرابطة الأمريكية لسكري، غذائي غني بالألياف، ولا سيما الألياف القابلة للذوبان، لتقليل آثاره السائلة، والألياف السائلة، التي توجد في الشوفان، والبارلي، والسيليوم، والبلوغ، وتعمل بملزمة للأحماض الثنائية في الاختبارات، وتعزز الارتداد.

كيف أن (بيرل بارلي) يدعم "الدم الصحي"

Beta-Glucan and Cholesterol Reduction

والآلية الرئيسية لتأثيرات البوليد والدوائر في اللؤلؤ هي محتوى البيتا - غلوكان، وهو ألياف قابلة للذوبان في الماء، وينتج عن ذلك زيادة في الكولسترين السائلين، مما يحول دون إعادة استيعابهم في الكولسترول، ويحدث في حينئذ ثقباً في الكبد.

مراقبة الجليد والحد من الترايغليسيرايد

وقد أدى مؤشر الوحل المنخفض للبيرل إلى ارتفاع مستويات الإصابة بالسرطان ثلاثي، وتسبب ارتفاع غلوك الدم بعد الوجبات في تحفيز الإبرلين، مما يؤدي إلى زيادة في وزن الجسم في الكبد، وزيادة إنتاج ثلاثي النسيج، وتسبب في تباطؤ في امتصاص البلوتينات، وتحول البارلي دون حدوث تلال حاد في الإسنان، مما يقلل من وزنها الرئوي.

الآثار الإضافية للوقاية من القلب

وفيما وراء الألياف، يحتوي بارلي اللؤلؤ على مواد تكوترينيول (شكل من فيتامين هاء) والليغنيات، والمركبات المعروفة بممتلكاتها المضادة للأكسدة والمضادة للتهاب، كما أن التهاب المزخرفات المزمن هو المحرك الرئيسي للتوتر الحراري ومقاومة الأنسولين، ومن خلال الحد من الإجهاد السامة والعلامات الوبائية، فإن هذه المركبات قد تساعد أيضاً على تخفيف الاضطرابات.

أضواء الأدلة السريرية والأبحاث

وقد تحققت التجارب المتعددة العشوائية التي أجريت على البارلي من انخفاض قيمة الشفاه، وكشف تحليل عام 2016 للميثان، بما في ذلك أكثر من 000 2 مشارك أن نسبة البلازما الغليانية المحتوية على الكولسترول والكوليسترول الممتد إلى نحو ما يكفي من الكولدات، وأن التخفيضات كانت تعتمد على الجرعات، وأن ارتفاع نسبة السائل المحتوي على نتائج أكبر.

بالإضافة إلى أن البحث يسلط الضوء على دور البارلي في تغيير الميكروبيوم الأحشاء، إن تخمير البيتا - غلوكان ينتج حمضاً قصير السلسلة مثل بوتير، مما يحسن حساسية الأنسولين ويقلل من تركيب الكولسترول في الكبد، وهذا التأثير المخفف يسهم في إدارة الشفاه، وتبرز الأدلة المتطورة أهمية جميع الحبوب مثل البقعة المعروفة في البحر الأبيض المتوسط

Pearl Barley Compared to Other Grains for Lipid Management

وفي حين أن الشوفان معترف به على نطاق واسع بالنسبة لمحتواها من البيتا - غلوكان، فإن الشوارب كثيرا ما تحتوي على كمية مماثلة أو أعلى لكل خدمة، كما أن كوب من الشوفان المطهرة يقدم ما يقرب من ٣ - ٤ غرامات من الفول الغلياني، مثل رزمة الشوفان المطهرة، غير أن البارلي لديه مؤشرا أقل من البلوط (السكري GI25 -35).

إدماج اللؤلؤ بارلي في دياء مرضي وصديق

الإعداد والتخزين الأساسيان

وطبخ الشواء بسيط: قذف الحبوب، ثم جمع جزء من البارلي مع ثلاثة أجزاء من الماء أو البرون، وجلبه إلى الغلاة، وتقلل الحرارة، وغطاه النور لمدة 30 إلى 40 دقيقة حتى العطاء، ودرّ أي سائل زائد، وطريقة أسرع، تُزيل الشواء بين عشية و 15 إلى 20 دقيقة، ويمكن تخزين طعم البراشير المطوق في الثلاجة.

Recipe Ideas

  • Hearty Barley and Vegetable Stew:] In a large pot, sauté onion, garlic, and carrots in olive oil. Add diced tomatoes, vegetable broth, and 1/2 cup pearl barber. Simmer until barley is Cooked. Add circularach and stir until wiltoxed.
  • Barley and Roasted Vegetable Salad:] Roast broccoli, zucchini, and red peppers in the oven. Toss with Cooked pearl barley, crbleta, and a balsamic vinaigrette. Serve warm or cold as a satisfying meal.
  • Barley Risotto:] Cook pearl barley in a pan by slow add broth, similar to the traditional risotto method.
  • Breakfast Barley Bowl:] Combine Cooked barley with Greek yogurt, diced apple, cinnamon, and a sprinkle of almonds. This breakfast is balanced with protein, fiber, and healthy fats.

خطة الوجبات ذات اليوم العنيف

To illustrate consistent incorporation: Breakfast: Barley porridge with berries and walnuts (1 cuped barley).

مخططات الوجبات

ولكفالة الاستهلاك المتسق، وإعداد مجموعة من الشوارع اللؤلؤية في بداية الأسبوع، واستخدامه كقاعدة لبولان الحبوب، وإضافته إلى الحساء، أو استبدال الأرز في الفخار، والبدء في أجزاء صغيرة مثل نصف كوب للوجبة الواحدة، والزيادة التدريجية مع تكيف نظام السكر الهضمي الخاص بك، وإذا كنت ترصد كمية كبيرة من السكري،

الاعتبارات المحتملة والسلامة

ومن ثم فإن باريل اللؤلؤ يحتوي على غلوتين، وهو غير مناسب للأفراد المصابين بمرض الإسليا أو بالتعصب الغلوتيني، ومن الممكن أن يؤدي إلى الغاز أو الازدهار إذا ما استهلك بكميات كبيرة، ولا سيما إذا كان نظام الغذاء قد كان منخفضا في الألياف، ومن أجل تقليل عدم الارتياح، وزيادة المتناول تدريجيا، وشرب الكثير من الماء، ومن الذين يستعملون أدوية أو أدوية منخفضة للدم.

خاتمة

فالحبوب البيرل هو حبوب عملية وميسورة التكلفة توفر فوائد كبيرة لإدارة شحوم الدم في السكري، حيث إن محتوى البلازما العالية يخفض بشكل فعال الكولسترول العشاري، بينما يساعد مؤشره المنخفض للسكر على تنظيم المثلثات وسكر الدم، ويحظى بدعم من بحوث واسعة النطاق، ويمكن أن يكون البارلي المعالج للؤلؤ عنصرا رئيسيا في استراتيجيات التغذية للحد من مخاطر السكتة.

للحصول على المزيد من المعلومات عن الرقم القياسي للجليسيوم من مختلف الأغذية، زيارة جامعة قاعدة بيانات سيدني GI .]