دليل واضح لإدارة سجائر الدم مع خيارات الإفطار

إذا كان لديك مرض السكري، ربما كنت أتساءل إذا كانت الأكياس لا تزال على الطاولة. باغلز مصنوع من الدقيق الأبيض المصفّح يمكن أن يسبب ارتفاعا سريعا في السكر الدم، لذلك ينبغي أكلها بحذر أو تجنبها. ]

ويرتفع عدد البغلات في الكربوهيدرات والنجمة، التي تؤثر على مستويات الغلوكوز أكثر من العديد من الأغذية الأخرى.

ليس كل الأكياس تضرب نظامك بنفس الطريقة الذهاب إلى الحبوب بأكملها أو نسخ أقل من الكبسولة وربطها بالبروتين أو الدهون الصحية

ففهم كيف أن الأكياس تناسب وجباتك يمنحك حرية أكبر قليلاً دون الشعور بأنك مفقود.

المداخل الرئيسية

• باغلز يستطيع ان يربي السكر بالدم بسرعة بسبب محتوى الكارب العالي
• اختراع الحبوب أو خلط الأكياس مع البروتين يساعد على التحكم بمستويات الجلوكوز
• اتخاذ خيارات حذرة يجعلك تُضمّنُ الكعك في حميتكَ بشكل آمن.

فهم مرض السكري وسجائر الدم

السكري يغير كيف يتعامل جسدك مع السكر الدموي إدارة سُكر الدم خاصتك

وهناك أنواع مختلفة من السكري تحتاج إلى نهج مختلفة.

أنواع السكري

وهناك في المقام الأول نوعان من مرض السكر: النوع 1 والنوع 2.

ويحدث السكري من النوع ١ عندما يتوقف جسمك عن صنع الانسولين، الهرمون الذي يقلل السكر في الدم، ويظهر عادة عندما تكون صغيرا.

تحتاج لقطات انسولين يومياً لتبقي السكر في الدم قيد البحث

إن مرض السكري من النوع 2 أكثر شيوعا، ولا يزال جسدك يصنع الأنسولين ولكنه لا يستخدمه جيدا، لذا فإن السكر في الدم يرتفع.

فالنوع 2 يتطور في كثير من الأحيان في وقت لاحق من الحياة، ولكن ليس دائماً، فالغذاء، والتمارين، وأحياناً الطب يمكن أن تساعد على إدارة ذلك.

السكري التقليدي يؤثر على بعض النساء أثناء الحمل عادة ما يختفي بعد الولادة ولكن يمكن أن تزيد من خطرك على النوع الثاني

سجائر الدم وتنظيمها

السكر الدموي هو الغلوكوز في دمك، الغلوكوز يأتي من الطعام، خصوصاً الكربوهات مثل الخبز والكلب.

وهو المصدر الرئيسي للطاقة لخلايا جسمك.

فطائرك تصنع الأنسولين مما يساعد على نقل السكر من دمك إلى زنزانتك إذا كان الإنسولين يعمل كما يجب عليه

إن لم يكن كذلك، فالأمور تخرج عن التوازن

يمكنك فحص السكر في دمك في المنزل معرفة أرقامك تساعدك على تويتر الطعام أو النشاط أو الطب للبقاء على المسار الصحيح

مكافحة السكر الدموي والتعقيدات

إبقاء السكر في نطاق هدفك يقلل من مخاطرة التعقيدات السكر في الدم مع مرور الوقت يمكن أن يؤذي قلبك، الأعصاب، الكلى، والعيون

تتحكم بسكر الدم بأكل الطعام المناسب وتستمر بالنشط وتأخذ الدواء إذا احتجته

الرصد المنتظم والعمل مع فريق الرعاية الصحية الخاص بك يمكن أن تساعدك على التهرب من ارتفاعات خطيرة و منخفضة.

الملامح التغذوية لـ باغلز

ويجمع الباغلز الكثير من الكربوهيدرات والعجلات والصوديوم، فمعرفة ما يوجد فيه يساعدك على اتخاذ خيارات أفضل، لا سيما إذا كنت تدير مرض السكري.

Carbohydrate Content in Bagels

وتحمل البطاريق بالكابلات، سواء كانت مصنوعة من الحبوب المصفّحة أو كلها، ويحمل الأكياس النموذجية ما يتراوح بين 45 و 60 غراما من الكربوات.

وهذا هو قطعة كبيرة إذا كنت تعد الكاربات للسيطرة على السكر الدم.

كل أكياس الحبوب لديها ألياف أكثر مما يبطئ من سرعة استيعاب جسمك لتلك الكربوهات هذا يمكن أن يساعد على خفض سُرب السكر بالدم مقارنة بالبسكويتات المصنوعة

فحواها تختلف، ولكن أكياس الحبوب كلها قد يكون لها 3-5 غرام لكل خدمة.

عندما تأكلين الكعكات، تخطيط مقبضكِ للعربات هو حتمًا، فطائر الكعك مع البروتين أو الدهون الصحية يمكنها أن تساعد على تخفيف تأثير السكر الدموي

مقاسم الحاسبات والبورطين

فالبغلات كثيفة وعادة ما تكون على الجانب الكبير، بحيث تكون عالية في السعرات الحرارية، وكثيرا ما يكون هناك أكثر من 250 إلى 300 سعرة حرارية عادية.

بعض تلك الأكياس المغطاة أو المتناثرة؟

التحكم بالبورطه كبيره كل الكعكه يمكنها تحميل وجبتك بالعجلات

الكثير من الناس يذهبون لبيوت صغيرة أو نصف فقط للحفاظ على الأشياء في التحقق.

راقب ما وضعته على حقيبتك أيضاً الجبنة الكرام وغيرها من الرسومات يمكن أن تفسد عملية حساب السعرات الحرارية

الصوديوم والمغذيات الأخرى

ويمكن أن تكون باغلز مرتفعة بشكل مفاجئ في الصوديوم - التي تتراوح بين ٤٠٠ و ٦٠٠ ميليغرام لكل كيس، وإذا كنت تشاهد ضغط دمك، فإن ذلك شيء يُبقي عينا عليه.

ابحث عن أكياس منخفضة السود أو تفقد علامات التغذية عندما تستطيع بعض الأكياس المتخصصة تستخدم الملح أقل أو الحبوب المختلفة لقطع الصوديوم

بالإضافة إلى الكربوهات و السعرات الحرارية و الصوديوم، فإن الأكياس منخفضة جداً في الدهون و لديها بعض البروتين، فكل أكياس الحبوب توفر المزيد من الفيتامينات والمعادن، مثل الحديد وفيتامينات باء.

باغلز ودم السكر

(باجيلز) لديه الكثير من الكربوهيدرات التي يمكنها أن ترسل سكر دمك بسرعة، معرفة كيف يؤثرون عليك، ورقم قياسهم الجليسيكي، تساعدك على اتخاذ خيارات أذكى.

كيف أن (باجيلز) يصيب مستويات السكر الدموي

عندما تأكلين واحدة، يحوّل جسدك تلك الكربوكوز إلى غلوكوز، مما يزيد من السكر في دمك.

معظم الأكياس لديها حوالي 50-60 غرام من الكربوه لذا أكل واحد كامل يمكن أن يسبب قفزة سريعة في السكر الدم خاصة إذا كان لديك مرض السكري

ولا يوجد لدى باغلز الكثير من الألياف أو البروتين، مما يؤدي عادة إلى إبطاء استيعاب الكاربات، وبدونها، تضرب السكّر مجرى دمك بسرعة أكبر.

مؤشر غليسيميك في باغلز

الرقم القياسي للجليزية يخبرك كم يرتفع الطعام بسرعة السكر في دمك

ويمكن أن يكون مؤشر الكيس في حدود ٧٠ أو أكثر، حسب النوع، وهذا أعلى من كثير من الأغذية الأخرى التي تُقدم في الفطور.

وهنا مقارنة سريعة:

Food Item	Approximate Glycemic Index	Carbohydrates (grams)
Plain Bagel	70	50-60
Glazed Donut	76	30-35

إن الكراكب المرتفع بالإضافة إلى ارتفاع مستوى مؤشر الجودة يعني أن الأكياس ترفع سُكر الدم بسرعة، وإذا كان لديك واحد، ربما تذهب لجزء أصغر أو تضيف أليافاً أو بروتين أو دهون صحية.

مقارنة بين باغلز والأغذية المشتركة الأخرى

(باجيلز) كثيراً ما يكون لديه سعرات حرارية و كرابس أكثر من أصناف الإفطار الأخرى، إبقاء العين على حجم الجزء والمكونات يمكن أن يساعدك على إبقاء سكر الدم تحت السيطرة

Bagels vs. Breakfast Cereals

معظم الأكياس لديها كرابس أكثر من وعاء من الحبوب الفطورية قد يكون هناك 50 غراماً من الكعك العادي

الحبوب كلها بدون سكر أكثر من ذلك غالباً ما تكون أفضل لسكر الدم الخاص بك

وإذا كنت ترغب في تناول كعكة، حاول نصفها بدلا من أن تلتقط حبوب كاملة إذا أمكنك ذلك، فأكل الحبوب بحليب البروتين أو الجوز يساعد أيضا على توازن العربات.

Bagels vs. Cakes and Cookies

وعادة ما يكون للبابيليين أقل من السكر من الكعك أو الكعك، ولكنهم لا يزالون ثقيلين على الكاربات.

وقد أضافت الكايكات والبسكويت السكر والدهون التي يمكن أن تسبب ارتفاعا أكبر في السكر في الدم، وليست خيارات صحية تماما.

إذا أردتِ مُعالجة، قطعة صغيرة من الكعك أو بعض الكعكات لا بأس بها مرة واحدة في فترة، لكن الكعك يمكن أن يكون وجبة أكثر ملئًا، فكلّ أكياس الحبوب عادةً ما تكون أفضل من السلع المخبأة بالسكر.

Food Type	Carbs (average)	Sugar	Best Choice For Diabetes
Bagel	45-55 grams	Low	Half bagel, whole grain
Breakfast Cereal	20-30 grams	Low-to-Moderate	Whole grain, low sugar
Cake	Varies	High	Small portion, infrequent
Cookies	Varies	High	Small portion, infrequent

صنع خيارات أفضل من باجيل

لتبقي سكر الدم ثابتاً، وتختار الكعكات بألياف أقل وقليل من الكاربات، مشاهدتك كم تأكلين،

Choosing whole Grain and High Fiber Varieties

اذهبوا إلى الأكياس المصنوعة من الحبوب كلها مثل القمح أو الصبغ، لديهم ألياف أكثر مما يبطئ سرعة ضرب الكربوهين على مجرى دمكم

صافح من الأكياس التي تصنع بالدقيق - معظمها مجرد كرابس بسيطة يمكن أن تخفف من السكر في دمك، وقد أضاف بعض الأكياس البذور أو الشمندر للألياف والمغذيات الإضافية.

ابحث عن 3 غرامات على الأقل من الألياف لكل خدمة هذا المبلغ يمكن أن يساعد جسدك على التعامل مع الغلوكوز بشكل أفضل

كما أن أكياس الحبوب بأكملها تحتوي على فيتامينات ومعادن أكثر من فيتامينات بيضاء عادية.

Controlling Portion Sizes

فالبغلز كبير وكثيف، بحيث أن تناول واحد كامل يمكن أن يعني الكثير من الكربوهات، وهذا خطر إذا كنت تشاهد سكر دمك.

حاول أن تقطع نصف كيس أو كيس صغير لتقطع مدخلك من السيارة، يساعدك على البقاء ضمن أهدافك اليومية ويبقي وجبتك أكثر توازناً

اربطي حقيبتك بالبروتين أو الدهون الصحية مثل البيض أو الفوكادو لتبطئي الهضم وتتجنبين الارتفاع الحاد

فحص البطاقات الغذائية لمحتوى الكاربات، صوب الأكياس التي تبلغ حوالي 10-15 غراماً من الكربوات لكل خدمة إن أمكن.

رسوم ورشات صحية للسكري

يمكن للخطابات الحقّية أن تجعل أفضل طريقة للسيطرة على السكر والتغذوي، جمع البروتين والفاكهة والخضروات مع حقيبتك تبطئ استيعابها وتضيف المغذيات.

انتبهي للدهن، خاصة السمينات المشبعة، للحفاظ على التوازن بين الأمور.

خيارات البروتين

إضافة بروتينات لين إلى حقيبتك يساعد على إبقاء السكر في الدم ثابتاً، وخيارات جيدة هي ] جيغز ، ] شرائح الديك الرومي ، و الجبن ذو الدهون المنخفضة .

بروتينز يحفر ببطء لذا إبقى مكتملاً وتجنب السُكُر السريع

جرب بيضة مغلية أو ثدي ديك رومي على حقيبتك الزبادي اليوناني مع الأعشاب يجعل منافذ تذوق وثراء بروتين

تماسكي مع مصادر البروتين المنخفضة في الدهون المشبعة لصحة القلب

إضافة الفواكه والخضروات

Fresh fruits and veggies bring fiber and nutrients that slow digestion. Top your bagel with ]sliced tomatoes, ]cuumbers, or avocado.]

هذه تضيف فيتامينات وسمينات صحية بدون أن تتراكم على الكاربات

حفنة من الـ البيرز أو بعض شرائح التفاح على الجانب يمكن أن تُجمع وجبتك، وتُبقي أجزاء الفاكهة معتدلة لتجنب الكثير من السكر، وتلتزم بالفواكهة بأكملها بدلاً من أن تُنشر أو عصير الحلو.

كرام تشيز وفات متورم

والجبن العادي عالي في الدهون المشبعة، وهو أمر لا يبشر بالخير إذا كان لديك مرض السكري، ويمكن للدهن المتورم أن يزيد من خطر الكولسترول والقلب.

استخدمي الجبنة المُبتذلة

حاولي أن تُفرِق الجبنة ] أو بدائل مثل هوموس أو . وإذا ذهبتي إلى جبنة كريمة، أبقيها على طاولة أو أقل.

الموازنة بينها وبين البروتين و البيض يساعد على الحفاظ على صحة الوجبة بشكل عام

Bagels in a Diabetic Meal Plan

أخذ نوع الحقائب ومشاهدة حجمك يجعلك تجهزين الكعك في خطة طعام صديقة للسكري

إدماج باغلز بشكل مسؤول

وإذا أردتم الكعك، تختارون الحبوب بأكملها أو أنواع القمح بأكملها، فعندهم الألياف أكثر مما يساعد على إبطاء سُكُل السكر.

تجنب تلك التي صنعت من الدقيق الأبيض المُصَنَّق يمكنهم رفع غلوكك بسرعة

ويحتفظ بقطع صغيرة من الأكياس أو الأكياس الرقيقة أفضل من قطعة كبيرة، ويرفع حقائبك بالبروتين أو الدهون الصحية، مثل البيض أو الأغدو، ليخفف أثر الوجبة على السكر بالدم.

إبقوا ضمن أهدافكم اليومية للسيارات لإبقائهم على قيد الحياة

الموازنة بين كاربوهايدرات وحمى صحي

فالبغلات عالية في الكربوات، ومن ثم فإن موازنةها بالأغذية الأخرى أمر هام، وتتبع مركب سيارتك عبر اليوم، وتعديل وجبات أخرى إذا كان لديك كيس.

املأ وجباتك مع الجبناء الغير فوضويين والبروتينات اللامعة للحفاظ على التوازن هذا يساعد على منع حدوث تقلبات سريعة في السكر الدم

ويمكن أيضاً أن يساعد في مكافحة السكر بالدم شرب الماء والقفز من السكّر (مثل شظايا الجبن الحلوة)().

توصيات الخبراء المتعلقة بالمصابين بمرض السكري

وعندما تدارون مرض السكري، فإن اختيارات الأغذية الذكية أمر حاسم، بل يتعلق بالتمتع بالوجبات التي تحبونها، مثل الكعك، مع إبقاء سكر الدم وصحتك قيد البحث.

"إستشارة "ديتيتيان

في الحقيقة، إنها واحدة من أذكى الحركات التي يمكنك القيام بها، سيساعدونك على وضع خطة وجبة قابلة للتنفيذ، وليس مجرد قائمة أخرى من القواعد.

الديتيت يعرفون كيف تصيب الأطعمة المختلفة سكر دمك، يمكنهم أن يشيروا إليك نحو خيارات أفضل، وليس فقط الإختيارات الواضحة.

ربما يقترحون أحزمة من الحبوب أو الأكياس المنخفضة إن لم تستطع ترك الكعكة بالكامل بدلاً من قول "لا أكياس" سيتحدثون عن أحجامهم وما يمكنك أن تقترن به لتبطئ سبيكة السكر ربما يكون بعض البروتين أو الدهون الصحية

إدارة سجائر الدم من خلال نظام الديّة

إذا كنت تحاول إبقاء سكر الدم ثابتاً، إنتبه إلى الكربوهين على كل من نوعه وكميه، (باغلز) محشو بالكابلات، لذا كم تأكل حقاً يهم

الذهاب إلى أكياس الحبوب كلها عادة أفضل، المزيد من الألياف يعني أقل من سرعة السكر

حاول تناول كعكتك بشيء مثل البيض أو الجبنة هذا البروتين الإضافي يمكنه أن يساعد على الحفاظ على توازن الأمور

اضغط على المنديلات الرائعة تلك فقط ارسلي سكر دمك على متزلج

من المفيد ملاحظة كيف ردة فعل السكر في الدم على وجبات مختلفة بهذه الطريقة يمكنك أن تنظف ما تأكله بمرور الوقت

المخاطر المحتملة والنظر فيها

إذا كان لديك مرض السكري وتناول الكعك، فمن الجدير التفكير في صحة القلب والصوديوم، ويمكن للكلاهما التسلل عليك إذا كنت غير حذر.

أمراض القلب والأوعية الدموية والبابيلي

(باغلز) يحزم الكثير من الكربوهات التي يمكنها أن ترسل سكر دمك مع مرور الوقت، هذا قد يكون قاسياً على سفن الدم و يضاعف من مخاطرك بسبب مرض القلب

الكثير من الكعك مصنوع من الدقيق والذي لا يقدم لك أي معروف الألياف الأقل تعني المزيد من السوائل السكرية وهذا ليس جيداً للإلتهاب أو الكولسترول

مرتفعات الصوديوم

كثيراً ما يكون لديهم كمية مفاجئة من الملح، الكثير من الصوديوم يمكنه أن يضغط على دمك، وهذا هو القلق بالفعل إذا كان لديك مرض السكري.

إذا أكلتِ الكعك المالح في كثير من الأحيان، ربما تريدين مشاهدة متناولك الملحي في مكان آخر، أخذ أكياس مُنخفضة أو منخفضة السوديوم أو أكلها أقل من المساعدة في كثير من الأحيان، دائماً ما تبولين في بطاقة التغذية قبل أن تقذفي واحدة في عربتك.

البدائل والمعاملات العرضية

ليس عليك أن تقسم على الكعك للأبد لكن كونك مُختلّق بشأن الخبز والأطعمة المُجهزة يمكن أن يساعد في حل مشاكل السكر

خيارات الارتداد الأكثر صحة

إذا كنت تبحث عن خبز أفضل، تذهب لحب كامل أو كل أحزمة القمح، أكثر الألياف، أقل سبيكة السكر، تذوقي تلك التي صنعت بالدقيق أو الدقيق المثرى

تحقق من 3 غرامات على الأقل من الألياف لكل خدمة إذا كنت تقرأ العلامات، أجزاء أصغر تساعد أيضاً، حبة محشوة أو خبز ريح؟

إضافة بروتين مثل البيض أو زبدة الجوز يبقي الفطور أكثر توازناً يساعد على تخفيف تأثير السكر الدموي الذي دائماً يفوز

Limiting Diet Sodas and Other Processed Foods

صودا الطعام قد تبدو كخيار آمن شربهم غالباً، رغم ذلك، يمكن أن يعبث مع حساسية الإنسولين

حاول أن تُحدّد أو حتى تتجنب هذه المشروبات إن أمكنك ذلك

الوجبات الخفيفة المجهزة والحلوى عادة ما تخفي السكر أو المكونات الاصطناعية هذه يمكن أن تزيل سكر دمك

بدلاً من ذلك، اذهبوا لتناول وجبات خفيفة مثل المكسرات، الفواكه الطازجة، أو الجبناء.

قراءة العلامات تساعدك على اكتشاف السكر أو الدهون غير الصحية، اختراع الأغذية الأقل تجهيزاً يجعل إدارة السكر أسهل قليلاً