هل يمكن لـ 2% من الحليب مساعدة إدارة الوزن في مرض السكري؟

One randomized controlled trial (RCT) published by the National Institutes of Health (NIH)] reported that over weight adults who consumed a dairy-rich diet (3-4 servings per day) lost more body fat and preserved lean mass compared to those on a low-dairy diet, provided calorie intake was mix.

الاعتبارات المتعلقة بالمرض

وبالنسبة للأفراد المصابين بمرض السكري، لا يمكن فصل إدارة الوزن عن مراقبة غلوكوز الدم، فالحلب يحتوي على اللاكتوز، وهو مخلوط يخترق الغلوكوز والغالات، وسيؤدي الـ 12 غراما من الكربوهيدرات في كوب من الحليب بنسبة 2 في المائة إلى زيادة السكر في الدم، ولكن الأثر يختلف حسب الشخص والسياق.

عدّة الكاربوهيدرات وتأثيرها في غليسيميك

ويقدّم كوب واحد من الحليب بنسبة 2 في المائة ما يقرب من 12 غراماً من الكربوهيدرات - معادلة لقطعة صغيرة من الخبز أو ثمارها، أما الأشخاص الذين يعانون من السكر الذين يستخدمون الأنسولين أو يتعاطون الأدوية الفموية التي تحفز على سوائل السوائل، فيجب أن يُحسبوا هذه السوائل لتجنب ارتفاع ضغط الدم بعد الصدى، ويُعتبر مؤشراً للسكر منخفضاً (نحو 30).

It is also important to note that flavored or sweetened milks (e.g., complaints like, complaints like like like like like like like like like like like like like strawberry milk) contain added sugars, which can significantly increase carbohydrate content and worsen glucose control. Always choose plain, unsweetened 2% milk.]

الاستحقاقات المحتملة للديي السكري

وقد ارتبط استهلاك الألبان بحساسية أفضل في بعض الدراسات المراقبة، فالكالسيوم والفيتامين دال، وهما وفرة في 2 في المائة من الحليب، يؤديان أدوارا في سرية الأنسولين والقابلية للسكر، ويرتبط الاستيعاب المنخفض بالخطر الأكبر من متلازمة الأيض والنوع 2 من السكري.

رصد الاستجابة الفردية

لأن السكري فردي جداً، من الضروري اختبار كيف يؤثر 2% من الحليب على غلوك الدم الخاص بك، وقد يجد بعض الناس أن البروتين والدهون في 2% من الحليب يساعدان على التباطؤ في الهضم ويفضيان إلى منحنى أسطح للدم مقارنة ببنك الزنجي الذي يفتقر إلى الدهون، وقد يحتاج آخرون إلى الحد من حجمه إلى نصف كوب (6 غرامات من الكاربين) في بعض الوجبات.

النبض العملية لتضم 2% ميلك في خطة إدارة مرضى الداء ومرضى

لا يجب أن يكون إدراج 2% حليب في حميتك معقداً، المفتاح هو أن نعتبره غذاءً مغذياً يتطلب تخطيطاً مدروساً، ليس كغضب حر للجميع، وهنا استراتيجيات عملية:

1 - حجم المقاييس

استخدام كوب قياسي لصبغ واحد بالضبط )٨ أونصات سوائل( - كثيرا ما يؤدي القذف إلى صب ١,٥ - ٢ كوب، مضاعفة السعرات الحرارية وحمولة الكرب، وإذا كنت في ميزانية صارمة للكربون )مثل ٣٠ - ٤٥ غراما للوجبة الواحدة(، فإن نصف كوب حليب )سجاجة غرام( قد يكون أفضل كشراب، مع نصف قهوه محجوز للطعام.

2 - استخدام 2 في المائة من الحليب كعنصر وجبة، وليس وجبة خفيفة

حليب من نوع الفطائر ذو أغذية عالية الجودة لتعزيز الإلتهاب السئ وبطء الإمتصاص من الجلوكوز مثلاً:

• Breakfast]: Pour 1 cup of 2% milk over a box of high-fiber, low-sugar cereal (e.g., bran flakes or rolled oats).
• Lunch]: استخدام 2 في المائة من الحليب لصنع حساء الطماطم الكريم (الحليب الأضافي بدلاً من الماء) والخدمة بسلطة جانبية.
• Snack ]:شرب 1/2 كوب حليب بنسبة 2٪ إلى جانب شرائح تفاح مع زبدة الفول السوداني.
• Post-workout]: Blend 1 cup of 2% milk with a handful of berries and a scoop of unsweetened protein powder for a recovery shake.

٣ - يستعاض عن مكافآت الكاليوري - دينس

ويمكن أن يقطع التبديل من الصودا أو المشروبات القهوة الحلوة أو عصير الفواكه إلى 2 في المائة من الحليب مئات السعرات الحرارية وغرامات السكر الإضافية يوميا، فمثلا، قد تحتوي قهوة مبردة متوسطة مصنوعة من محل قهوة مصنوعة من الحليب الكامل والسكر على 250 إلى 300 سعرة حرارية و 35 غراما من السكر، مع كوب من السكر يبلغ طوله 8 أوق 2 في المائة (الآلات الحرارية، 12 غراما).

4 - استخدام 2 في المائة من الحليب في الطبخ والاختطاف

خفض الدهون والعجلات في الوصفات التقليدية باستبدال حليب كامل ب 2 في المائة من الحليب، وفي الصلصة الكريمة، والقطع، والفطائر، يعمل 2 في المائة من الحليب بشكل جيد دون المساس بالنسيج أو الطعم، كما يوفر ثراءً خفياً لا يمكن أن يضاهيهيه حليب السماء، مما يمكن أن يزيد من الرضا ويقلل من الرغبة في إضافة زبدة أو زيت إضافي.

5 - تكوين جمعيات مع المناشير

إذا استمتعت بالحليب في القهوة أو الشاي، قم بقياس الحليب الذي تضيفه، فالنوبات العادية للحليب (حوالي 2 من الطاولات) تحتوي على 1.5 غرام من الكربوهات و 15 سعرة حرارية، ولكن يمكن أن تضيف عدة جلسات للبن طوال اليوم، وإذا استخدمت كريماً مطلياً، تتحول إلى حليب عادي بنسبة 2 في المائة لتجنب السكر الإضافي والمكونات الصناعية.

6 - رصد ردك على شجر الدم

بعد أن أدمجت 2% من الحليب تفقدي غلوكوز الدم في ساعة وساعتين بعد الاستهلاك

• تخفيض الجزء إلى 1/2
• شربه مع وجبة تتضمن البروتين والألياف والسمين الصحي
• محاولة 1% حليب (بدون أظافر) بدلاً من ذلك، الذي يحتوي على نفس الكربوهات، ولكن أقل سميناً و سعرات حرارية

مقارنة خيارات حليب السكري وإدارة الوزن

ولوضع 2 في المائة من الحليب في المنظور، هنا مقارنة سريعة للتغذية لكل كوب (غير مُستشف، سهل) من أنواع الحليب المشتركة:

• Whole milk (3.25% fat)]: 150 سعرة حرارية، 8 غرامات (5 غمس)، 12 قيراً، 8 غبار بروتين
• 2 في المائة من الحليب المخفض : 122 سعرة حرارية، 5 سمين (3 غمس)، 12 قيراطاً، 8 جرّاء
• 1 في المائة من الحليب المنخفض الارتداد : 102 سعرة حرارية، 2.4 غرام (1.5 غ سطل)، 12 قيراطاً، 8 غبروتين
• Skim (nonfat) milk]: 83 سعرة حرارية، 0.2 غ دهون (0.1 غ سات)، 12 قيراغرام، 8 غبروتين
• Unsweetened almond milk]:30-40 calories, 2.5-3 g fat, 1-2 g carbs, 1 g protein
• Unsweetened soy milk]:

وبالنسبة لإدارة الوزن، يقدم حليب النزهة أقل سعرات حرارية بينما يحتفظ بمحتوى البروتين نفسه، غير أن الكثيرين يجدون حليباً من المزلاج أقل إرضاءً بسبب اتساقه المائي.

وكثيراً ما تكون اللبنات النباتية مثل اللوز غير المطهر أو اللبن الصويا أقل في الكاربات (وبخاصة حليب اللوز) ولكنها أقل بكثير في البروتين والحساب الذي يحدث بصورة طبيعية (وإن كان الكثير منها محفوراً) و[مجموعة من المواد الغذائية] هيرفارد ت. ه.

2% ميلك للسكري

بينما 2% من الحليب يمكن أن يكون مكوناً صحياً من حمية السكري، فإنه ليس بدون كوابيس:

• (ب) المحتوى الثابت/الثابت: خلافاً لمياه أو مشروبات بحجم صفر، يضيف الحليب كربوات يجب عدها، وبالنسبة لشخص مصاب بسرطان منخفض جداً أو غذاء كيتونيك، قد لا يكون الحليب مناسباً لأن 12 غراماً من الكربوهينات لكل كوب يمكن أن يستهلك جزءاً كبيراً من بدل السيارات اليومي (في كثير من الأحيان يبلغ 50 غراماً).
• Saturated fat]: بالرغم من أن الحليب أقل من الحليب الكامل، لا يزال الحليب 2 في المائة يحتوي على 3.2 غرام من الدهون المشبعة لكل كوب (حوالي 16 في المائة من القيمة اليومية) وتوصي رابطة القلب الأمريكية بالحد من الدهون المشبعة إلى 5-6 في المائة من السعرات الحرارية الإجمالية (نحو 11-13 غراماً يومياً على درجة حرارة قدرها 000 2 دولار).
• Lactose intolerance]: Many people with diabetes also have lactose intolerance. Lactose-free 2% milk is available and provides the same nutrients with the lactase enzyme added. It has a slightly higher sugar content (because lactose is broken down into glucose and galactose, which tasteb remains total car.
• Caloric density in beverages: relying on milk to quench thirst rather than water can lead to unnecessary calorie intake. Use milk as a food, not a replacement for water.

دمج 2% ميلك في دياء السكري المتوازن: يوم العينة

ولتوضيح كيف يمكن أن يلائم 2 في المائة من الحليب خطة لإدارة الوزن للسكري، هنا قائمة عينات مدتها يوم واحد (تشمل عدّات تقريبا للعربات):

• Breakfast]: كوب واحد من الشوفان الطهي (30 غم) مجهز بـ 1/2 كوب من الازرق (10 جبال) وكوب 2 في المائة (12 جبال) كحبوب لكسب، مجموع السجاد: 52 غم (مقصورة فقط للأنسولين/الدب).
• Lunch]: سلطة خضراء كبيرة مع 4 دجاجة مشوية، خضار مختلط، 2 خبز فينيغريت (5 جبال) و Add 1، 2 في المائة من الحليب (12 جبال) على الجانب.
• Snack]: 1/2 كوب حليب 2 في المائة (6 جبال) مع رائحه صغير (22 غراماً من الكاربات).
• Dinner]: 4 oz bad salmon, 1 cup steamed broccoli (5 g carbs), 1/2 cup Cooked quinoa (20 g carbs). Total carbs: -25 g.
• وجبات خفيفة في المساء : 1/2 كوب حليب 2 في المائة (6 جبال).

وتوفر هذه الخطة ما يقرب من ٥٠٠ ١ - ٧٠٠ ١ سعرة حرارية وتشمل ثلاثة أصناف من الحليب )إجمالي ١,٥ كوب(، ووزع ١٨ غراما من البروتين العالي الجودة ونحو ٤٥٠ ملغم من الكالسيوم، وتوزع حمولة الكربوهيدرات في جميع أنحاء اليوم، مما يسهل على الأفراد المصابين بداء السكري السيطرة على مستويات غلوكوس الدم.

آراء الخبراء وتوصياتهم

وتساند منظمات الرعاية الصحية عموماً إدراج الألبان المنخفض الدهون أو المخفضة الدهون كجزء من نظام غذائي ملائم للسكري، وتشير إلى عيادة المايا إلى أن الحليب يمكن أن يكون خياراً صحياً للأشخاص المصابين بمرض السكر، لكنها تشدد على مراقبة الجزء وأهمية اختيار خيارات غير مُتصفة، وتقلّل من الدهون.

غذائي مسجلين غالباً ما ينصحون بأن أفضل حليب لإدارة الوزن في السكري هو الذي يناسب ميزانيتك في الكارب و السعرات الحرارية بينما يلبي أفضليات طعمك

خاتمة

2% حليب يمكن أن يكون عنصراً مفيداً في استراتيجية إدارة الوزن للأشخاص المصابين بمرض السكر، شريطة أن يكون مستهلكاً في العقل وفي سياق خطة أكل متوازنة عموماً، ومحتويات البروتين تدعم مرض السكر، ومحتوياتها المتوسطة تضيف النكهة والرضائية، وتسهم في الصحة الأيضية العامة، غير أن هذه الاستجابة ليست رصاصة سحرية.