يام شوب) مُتَعَرِّج) (على مستويات (الدم المُستقرة

For a deep look at the glycemic index of common foods, visit the Glycemic Index Foundation]. Additionally, the ]American Diabetes Association]] lists yams among their recommended “diabetes superfoods.”

المكونات الأساسية لدم السكر الصديق لحساء يام

حساء الصمغ المبني جيداً يستهلك أكثر من الخضروات الخفية في بروث، كل عنصر يجب أن يخدم الغرض: إضافة ألياف أو بروتين أو سمين صحي أو نكهة بدون أن يطغى التوازن الجليدي، وينخفض إلى لبنات البناء التي تجعل أي وصفة حساء يعق أكثر فعالية لإدارة الجلوكوز.

F−Rich Vegetables

ويزيد إضافة أخضر من الورق (البنات والكايل والكردات السويسرية) أو الخضروات المزروعة (البروكولي والزهرة الكولية) من الألياف الإجمالية، التي تبطئ من التفرغ وتخفض من الاستجابة للغلوكوز بعد الوفاة، كما توفر هذه الخضر فيتامينات K, C, وفورات بدون العديد من السعرات الحرارية.

Lean Protein

Protein promotes satiety and slows carbohydrate absorption. Options include boneless, skinless chicken breast, tofu, edamame, or lentils. A soup that contains at least 15-20 g of protein per serving] will better settle blood sugar than a purecarbohydrate soup.

السماد الصحي

زيت الأكسيدو، زيت الزيتون، أو حليب جوز الهند (في المواظبة) يوفر تريجليريدات ذات سعة متوسطة تغريب الازدحام الجليدي للياموسين، كما يساعدك السمين على امتصاص الفيتامينات الدهونية من الخضروات.

الأنفلونات

(ب) الزنجبيل الأسود، والزنجبيل، والقرف، والفلفل الكيني لا يضيف فقط عمق النكهة، بل أيضاً يمتاز بمركبات تؤدي إلى تحسين حساسية الأنسولين والحد من التهاب ما بعد الصدارة، وقد درس الكثير من هذه التوابل لدورها في إدارة السكري.

منخفض جداً

- معارضة الخضروات غير المأهولة أو المخفضة من حيث الازدحام أو بروث الدجاج - يرتبط ارتفاع مستوى الصوديوم بارتفاع ضغط الدم، الذي يتعايش في كثير من الأحيان مع مرض السكري ويمكن بسهولة أن تحل الأعشاب والتوابل محل الملح للنكهة.

الاستصدار 1: حلبة يام بسيطة (استعراض القاعدة)

هذه الوصفة التأسيسية سريعة الإعداد والاعتماد على المواسير الأساسية للمستنقعات، وهي تنتج حساء سلس وصغير الحجم يمكن تكييفه مع الإضافات المذكورة أعلاه.

المكونات

• 2 يام كبيرة (حوالي 2 ملليب) مُتبوّل ومُشَعَّب
• بصل أصفر متوسط، مقطع
• 3ملابس، مُغمرة
• 1 Tablepoon fresh ginger, grated
• 4 أكواب من بروث النباتي المنخفض
• 1 tablespoon extra —virgin olive oil
• 1.5 2 تابون أرضية ديكرومية (اختيارية)
• 1.54 ملعقة فلفل أسود
• الملح للذوق (الإستعمال بشكل متقطع)
• سيلانترو أو برسلي جديد

التعليمات

1. في وعاء كبير زيت الزيتون الحراري فوق الحرارة المتوسطة أضف البصل المقطع و الطهي حتى تتحول إلى 5 دقائق
2. عجل في الثوم، الزنجبيل، والتورميكي؛ الطهي دقيقة واحدة حتى الشحم.
3. أضف البطاطا المكعبة و بروث النباتي أحضروا إلى المغلي ثم خفضوا الحرارة إلى منخفض وغطاء و متحركة لمدة 20 دقيقة و 25 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس شوكة
4. أبتعد عن الحرارة، باستخدام خلاط مُتَزَرَج (أو نقل بعناية إلى خلاط مضاد)، (بوري) حتى سلس تماماً.
5. (سيسون) مع فلفل أسود وقليل من الملح، تتذوق وتضبط
6. اربطوا البولان و الثيران بالأعشاب الطازجة وخدموا دافئين

Nutrition note (per serving, ~1.5 cups):] Calories 220, Carbohydrates 38 g, Fiber 6 g, Protein 4 g, Fat 6 g. for added protein, stir in 1.5 cup of Cooked girlpeas at the end.

Recipe 2: Yam and Lentil Soup — Protein —Packed for Stable Energy

الصومع هي مخزن طاقة من الألياف المُلتوية والبروتين المُزرّع، يجمعهم بالياموسى يخلق حساءً مُبجلًا مع حمولة صغيرة من الجليسي، وزخة بروتين كبيرة تبقي السكر مُتدلّى لساعات.

المكونات

• 1000000000000000000000000000
• 2 يام متوسط، مُتبوّل ومُتغوّط
• الجزرة الواحدة، المقطعة
• مُطاردة واحدة مُقطعة
• بصل واحد مقطع
• 3ملابس، مُغمرة
• زيت الزيتون
• 1 teaspoon ground cumin
• 1.52 من أمينة الأرض في تابسون
• 6 أكواب من بروث النباتي المنخفض
• عصير الليمون
• طازج من أجل الثيران

التعليمات

1. زيت الزيتون في وعاء كبير فوق الحرارة المتوسطة بصل ساوتيه، الجزرة، الكرفس لمدة 6-7 دقائق حتى تخفف
2. أضف الثوم و الجوز و أمينة السيرة و أطبخ 30 ثانية أكثر
3. أضف البطاطا المُتسخة، و المُشبّرة، و مُخزّرة الخضروات، ثمّ يُقلّص الحرارة و المُحَطّم لـ2025 دقيقة حتى تُصبح اللّينات و البطاطس مُعطّلة.
4. استخدم خلاطاً مُخلّصاً لتطهير بعض الحساء من أجل النسيج أو التغلّب بشكل كامل من أجل نتيجة كريمة
5. "سيسون" مع فلفل أسود و دبوس من الملح إذا ما رغبت
6. خدموا في الحشد الطازج

Why it works:] Red lentils break naturally to fishen the soup without added cream or flour. The combination of yam starch and lentil fiber creates a double- -lyer of slow digestion. A single serving provides roughly 12 g of protein and 8 g of fiber.

Recipe 3: Creamy Yam and Ginger Soup with Turmeric

وهذه النسخة تؤكد التوابل المضادة للالتهاب الوميض وأجهزة نسيج متحركة من حليب جوز الهند، كما أن الدهون الصحية من جوز الهند تزيد من بطء استيعاب الكربوهيدرات، وهو مثالي للغداء الذي يدفئه لن يسبب تحطما في الطاقة بعد الظهر.

المكونات

• اثنتان كبيرتان من الياموسيات، مُتبوّلتان ومُشغّلان
• 1 Tablepoon coconut oil (or olive oil)
• بصل واحد، مقطع
• 2 طاولات الزنجبيل الطازج، مطحون
• أرض ماسبون
• 1.5-4 من فلفل الكايين (اختياري)
• 4 أكواب دجاجة منخفضة السوديوم أو بروث النباتي
• حليب جوز الهند الخفيف (مُكْن)
• 1 tablespoon lime
• الملح والفلفلفل لذوق
• خنق سيلانترو و حشيش الليمون

التعليمات

1. في وعاء كبير، زيت جوز الهند دافئ فوق الحرارة المتوسطة، بصل ساوتي حتى ناعم، حوالي 5 دقائق
2. أضف الزنجبيل، الديكور، وكاييان؛ وعجلة لمدة دقيقة واحدة.
3. أضف يام مكعبة و بروث أحضر إلى المغلي ثم قلل من الحرارة و المتحركة المغطاه لمدة 20 دقيقة حتى تصبح البطاطا ناعمة
4. مُجرّد مع خلاط مُنْطِر إلى أنْ يُصبحَ سلسَ تماماً.
5. تدور في حليب جوز الهند وعصير الليمون تخترق بدون تغلي
6. (سيسون) مع الملح والفلفلفل لذوقه (جارنيش) مع (سيلانترو) و (ليم ويدج)

Tip:] For extra protein, top each potful of plain Greek yogurt or cubed firm tofu before serving. The turmeric and ginger synergies has been shown in studies to improve insulin sensitivity; you can read more about turmeric’s benefits on ] This review from the National Institutes]

ويمكن أيضاً أن يزيد تناول الصابون بالسكري المجهز بالخط جيداً من الخضروات والمياه التي تدعم وظيفة الكلية وإدارة الوزن - جانبان رئيسيان من الرعاية المتعلقة بمرض السكري، وللمزيد من الإرشادات المستندة إلى الأدلة بشأن عد الكاربوهيدرات، زيارة [(FLT:0])) السكري والكربون المشبع بالفلور والكربوهيدرات الصفحة .

أسئلة متكررة عن "يام شوب" و "الدم"

هل يمكنني تناول حساء الصيادون إذا كان لدي مرض السكري من النوع الثاني؟

نعم، في الواقع، حساء اليام يمكن أن يكون خياراً مناسباً عندما يكون معدّاً ببرووث منخفض السوديوم، والكثير من الخضروات، وبروتين أو مصدر سمين

هل هناك فرق بين البطاطا الحلوة والبطاطا؟

وكلاهما أكثر جمالاً، وبطاطة بطاطا حلوة، وهاتان اللتان تُشيران إلى البطاطا الحلوة، وكلاهما ذوا البطاطا ذات النفع الفموي المنخفض، ولكن البطاطا ذات النفع الفموي، هي مادة ذات سماء رقيقة، وهي تميل إلى أن تكون أعلى قليلاً في الألياف والأدنى من السكر، وفي العديد من مخازن البقالة في الولايات المتحدة.

هل يمكنني تجميد حساء اليوم؟

قطعاً، تجميد أجزاء فردية لمدة تصل إلى 3 أشهر، وثاو ليلة في الثلاجة وثلاجة على سطح المخزن، وقد يزيد محتوى النجم المقاوم بعد التجميد وإعادة التسخين، وهو علاوة على التحكم بسكر الدم.

هل يجب أن أتجنب إضافة كريم أو جبن؟

يمكن أن يضيف الألبان المشبع الدهون والعجلات بدون تغذية إذا أردتم نسيج كريم، استخدموا حليب جوز الهند الخفيف، الفاصوليا البيضاء النقية، أو كمية صغيرة من الزبادي اليونانية.

الاستنتاج: جعل يام شوب جزءا منتظما من روتين المتوازن

إن حساء اليام أكثر بكثير من غذاء مريح تماماً، وهو حليف متعمد ومعزز علمياً لكل من يسعى إلى مستويات ثابتة من غلوك الدم، وباختياره يمام على النجمات العالية الغينية، وبه تكبير حسائك بالخضروات غير الاصطناعية، وبه كل نوع من أنواع السكر البروتين أو السمينة الصحية، وباستعمال التوابل التي تدعم الأيض، تقومون بصنع الوجبات الدوارة

Disclaimer: This content is for informational purposes only and does not replace medical advice. Consult a registered dietitian or your healthcare provider before making significant changes to your diet, especially if you use insulin or other gluco-hinering medications.]