Por qué el producto estacional es ideal para el corte

Incorporar frutas y verduras de temporada en sus aperitivos de TV es una manera sencilla de mejorar su experiencia de visualización mientras apoya su salud. Cuando usted come productos que está en temporada, usted está recibiendo alimentos que se cosecha en su maduración pico. Esto significa que cada mordedura ofrece más sabor, más nutrientes, y a menudo un precio más bajo. La comida de temporada también reduce su huella de carbono porque la comida ha tenido éxito #8217; no ha viajado miles de rutina para construir un lugar

Sin embargo, con un poco de planificación, esos mismos momentos pueden transformarse en oportunidades para nutrir su cuerpo. En lugar de alcanzar chips muy procesados o postres azucarados, puede preparar puñados de productos frescos que satisfagan los antojos sin la culpa. La clave es saber cómo combinar la recompensa estacional con una preparación fácil y práctica para que pueda mantenerse concentrado en la pantalla mientras todavía está comiendo bien.

Los beneficios de la selección de producción estacional para la piratería

Denominación superior de sabor y nutrición superior

Frutas y verduras que se permiten madurar naturalmente en la vid o en el árbol desarrollan un sabor más rico e intenso comparado con el producto que se recoge temprano y madura artificialmente. Una fresa escogida en junio, por ejemplo, brota con dulzura y aroma que una importación de invierno simplemente no puede coincidir. Lo mismo ocurre con los melocotones de verano, las manzanas caídas y el calabaza de invierno.

Costo-Efectividad y Impacto Ambiental

Cuando las frutas y verduras están en temporada local, la oferta es alta y los precios bajan. A menudo se puede comprar grandes cantidades por el mismo precio que pagar por un solo artículo importado en la temporada baja. Esto hace más fácil llenar su nevera con opciones de aperitivo saludables sin colar su presupuesto. Desde una perspectiva ambiental, los productos estacionales requieren mucho menos energía para el transporte y almacenamiento. Un estudio publicado por

Variedad a lo largo del año

Comer de forma estacional gira naturalmente su dieta, ayudando a evitar los mismos productos cada semana. Esta variedad le expone a una amplia gama de nutrientes y fitonutrientes, que es beneficioso para la salud general. En lugar de confiar exclusivamente en los plátanos y manzanas durante todo el año, usted estará motivado para probar el espárrago en la primavera, la sandía en el verano, grana en la caída, y el boturo en el invierno único.

Consejos prácticos para incorporar estacional producción en los canales de televisión

Plan Ahead con un calendario estacional

Conocer lo que está en temporada en su región es el primer paso. Muchos recursos en línea proporcionan cartas de temporada actualizadas. USDUn Servicio de Marketing Agrícola ofrece guías para diferentes estados. Imprima un simple gráfico mensual y póngalo a su nevera. Cada semana, cuando usted hace su compra de alimentos, compruebe el gráfico y compre dos o tres artículos de temporada específicamente para la merienda.

Otra punta práctica es preparar su producto tan pronto como lo lleve a casa. Lavar, rebanar y porción de frutas y verduras en contenedores. Por ejemplo, rebanar pimientos de campana, zanahorias y pepinos en palos; porciones bayas en tazones pequeños; y cortar melón en cubos. Cuando usted se sienta para ver un espectáculo, puede agarrar un recipiente sin esfuerzo. Esta preparación toma sólo 15–20 minutos de aperitivo saludable.

Mezcla y partido para los caracoles balanceados, sátisfying

La combinación de productos de temporada con una fuente de proteína, grasa saludable o grano entero convierte una fruta simple o vegetal en un snack más satisfactorio que te mantiene lleno más tiempo. Por ejemplo, emparejar rodajas de manzana con mantequilla de almendra, o zanahoria picada en hummus. En verano, probar tomates de cereza con mozzarella fresca y albahaca. En invierno, disfrutar de rebanadas de remolacha con un dolar de proteína de grasas.

Piense en contrastes de textura también. Verduras crujientes se combinan bien con dips cremosos. La fruta dulce puede ser equilibrada con yogur o queso tangi. Por ejemplo, en otoño, cortar un pera firme y servirlo con cheddar envejecido. En primavera, aflojar las lanzas de espárragos frescos en una vinagreta de limón-herb. Al mezclar y emparejar, mantiene cada bocado, interesante y satisfactorio, reducir la tentación.

Consigue Creativo con Técnicas de Preparación

El crudo es fácil, pero algunos métodos de cocina simples pueden transformar los artículos de temporada en algo especial. El asado, por ejemplo, produce azúcares naturales en verduras como brotes de Bruselas, patatas dulces y coliflor. Los roce con aceite de oliva y sus especias favoritas, asado hasta caramelizado, y tiene un bocadillo caliente que se combina con una bebida fría.

La mezcla es una manera rápida de incorporar múltiples artículos de temporada. Los zumos son perfectos para usar bananas maduras, bayas o frutas de piedra. Añadir un puñado de espinacas o coles para nutrientes extra sin cambiar mucho el sabor. Incluso puedes congelar los paquetes de batido con antelación: parte de frutas, verduras y una rodaja de limón en bolsas de congelador. Cuando quieres un aperitivo, simplemente vierte una bolsa de leche con un licuado

Para verduras de raíz como zanahorias, perejil o remolacha, considere la posibilidad de hacer chips vegetales. Póngalas con una mandolina, póngalas con un poco de aceite y sal, después hornee o fría hasta que estén crujientes. Estos chips caseros son mucho más saludables que los chips de patata comprados en la tienda y ofrecen sabores únicos que cambian con las estaciones.

Hacer Dips y Esparcimientos de Producción Estacional

Los dips son una manera fantástica de utilizar verduras que son abundantes en el mercado. Asienta una bandeja de tomates, ajo y pimientos de campana, luego mezclarlos en una salsa picante o un suave chorro de tomate tostado. Para una opción cremosa, puré de mantequilla cocinado o calabaza con tahini cocin, limón y comino para una crema de agua dulce de temporada.

La fruta también puede convertirse en un chapuzón. Mango maduro de color lime y un pizca de polvo de chili para una salsa dulce y picante que se combina bien con los chips de tortilla. O fregar bayas frescas con un poco de agua y miel para hacer un compuesto grueso que se puede utilizar como un chapuzón para los pretzels de trigo entero o rodajas de manzana. Estas opciones caseras son libres de dar conservantes y excesivos

Incorporar en Wraps, Sandwiches o Skewers

Los snacks de TV no tienen que ser los dedos que vienen en una bolsa. Un pequeño envoltorio o sándwich lleno de productos de temporada se puede preparar con antelación y comer mientras se sienta. En verano, rellena una tortilla de trigo con verduras rebanadas, mozzarella fresca y arugula. En otoño, prueba una envoltura con pavo asado, manzana rebanada, brisa y mostaza de miel se convierte en ingredientes de lechuchados.

Los Skewers son otra opción excelente porque son fáciles de sostener y comer sin plato. Piezas alternas de fruta de temporada o verduras con cubos de queso o pollo cocido en un palo de bambú. Por ejemplo, en primavera, rosca arrugada, chuletas de pepino, y queso feta. En otoño, utilizar trozos de batata tostada, manzana y cheddar blanco afilado.

Ideas de Snack estacional por hora del año

Primavera: Luz y Frescura

La primavera trae verdes, guisantes, espárragos, fresas y rhubarb. Pruebe un tazón de fresas frescas rebanadas sobre una cama de vainilla de yogur griego espolvoreado con pistachos triturados. Para una opción de sabor, espollas de espárragos blandas durante 90 segundos, luego escalofrecer y sumergirse en una salsa de yogur de limón.

Verano: Juguete y Colorido

El verano es el momento de las frutas de piedra, melones, tomates, maíz y bayas. Haga una simple bruscheta de tomate y albahaca en pan integral tostado. O congelar uvas y comer como caramelos. Cubos de sandía arranjado con una pizca de sal y jugo de limón hacen un snack excepcionalmente refrescante. Para una opción más sustancial, mezcla de maíz en la coba y cortaba los granos

Otoño: Caliente y corazon

El otoño proporciona manzanas, peras, calabazas, calabazas y verduras resistentes. Semillas de calabaza con paprika ahumada y sal marina para un bocadillo crujiente y lleno de nutrientes. Póngale un pera y póngala con una plaza de chocolate oscura para un dulce pero equilibrado. Rebanadas de manzana con mantequilla de almendras saladas son difíciles de batir.

Invierno: Bota y Citrus

El invierno ofrece frutas cítricas como naranjas, pomelos y clementinas, así como verduras de raíz como zanahorias, pernos y remolachas. Suma una naranja (cortar la pita y las membranas) y servir a los segmentos con un goteo de miel y una pizca de canela. Las cuñas de papas fritas cocidas con polvo de chili y limón hacen un sustituto satisfactorio de rodajas de pantano.

Construyendo un Habit de Snacking Sostenible

La clave para incorporar productos de temporada en sus aperitivos de TV es mantener la flexibilidad y el experimento. Lo que está disponible en sus agricultores locales Pul#8217; el mercado o la tienda de comestibles cambiará cada pocas semanas, por lo que siempre hay algo nuevo que probar. Haz que sea un hábito de comprar un nuevo artículo de temporada cada semana y retarte para encontrar un uso de aperitivos para él. Con el tiempo, construirás un repertorio de recetas y combinaciones de ir a trabajar y programa.

Recuerde que no necesita ser un chef gourmet. Los mejores aperitivos de temporada son a menudo los más simples. Un melocotón perfectamente maduro se come de la mano mientras observa un espectáculo es un hermoso snack en su propio derecho. El punto es ser intencional sobre lo que come durante el tiempo de pantalla. Al llenar su merienda con la naturaleza empate#8217; su rotación de productos frescos y coloridos, nutrir su cuerpo, apoyar la agricultura local, y hacer su tiempo agradable guía.