Table of Contents
سالادهای پیش از بسته بندی یک وعده غذایی سریع و آسان برای افراد مبتلا به دیابت هستند، آنها معمولا با سبزیجات غیرارشی و پروتئین های لاغر بسته بندی می شوند که می تواند برای قند خون عالی باشد.
اما در اینجا چیزی است که نه هر سالاد در راهرو یخچال یک انتخاب سالم است، هوشمندانه است که بدانید چه چیزی را باید دنبال کنید، بنابراین شما با قندهای پنهان یا کربوهیدراتهایی که می توانند چیزها را پرتاب کنند، پایان ندهید.
برخی از سالادها دارای قندهای چرب، پانسمان های سنگین کربوهیدرات یا بارهای سدیم هستند. چک کردن مواد و بخش ها می تواند به شما کمک کند تا سالادهایی را انتخاب کنید که با برنامه دیابت شما کار می کنند.
کلید های کلیدی Takeways
- برای سالادهایی با سبزیجات تازه و پروتئین های لاغر بروید تا به حفظ قند خون کمک کنید.
- مراقب قندهای اضافه شده، پانسمان های ضخیم و سدیم بالا باشید.
- خواندن برچسب ها بهترین دوست شما هستند – چیزهایی را که ممکن است با کنترل دیابت شما خراب شود، اجتناب کنید.
درک دیابت و تغذیه
مدیریت دیابت به معنای نگه داشتن یک چشم نزدیک به آنچه که می خورید است.غذا بر قند خون تأثیر می گذارد، بنابراین دانستن اینکه کدام مواد مغذی بیشتر مهم هستند می تواند انتخاب های غذایی را کمتر استرس زا کند.
غذاهای کامل معمولاً شرط بهتری هستند، اما برخی از مشکلات رایج برای تماشای آن وجود دارد.
چگونه سطح قند خون تحت تاثیر مواد غذایی قرار می گیرد
هنگامی که کربوهیدرات می خورید، بدن شما آنها را به گلوکز تبدیل می کند که قند خون را افزایش می دهد – مانند شکر یا نان سفید – باعث افزایش سریع تر می شود.
کربوهیدرات های پیچیده و فیبر چیزهای آهسته را کاهش می دهند که خبر خوبی برای قند خون است.پروتئین ها و چربی ها قند خون را به اندازه کافی بالا نمی برند، اما می توانند سرعت هضم کربوهیدرات ها را تغییر دهند.
نگه داشتن یک چشم در بخش ها و شمارش کربوهیدرات ها در سالادهای قبل از بسته بندی به شما کمک می کند تا در کنترل خود بمانید.
نیازهای تغذیه ای برای Diabetics
افرادی که دیابت نوع 2 دارند، با ترکیبی از غذاهای با فیبر بالا، پروتئین های لاغر، چربی های سالم و کربوهیدرات های کم گلیسمی بهتر عمل می کنند – فیبر جذب قند را کند می کند.
سبزیجات غیرارشی باید بخش بزرگی از وعده های غذایی شما را تشکیل دهند.برای شکر های اضافه شده و نمک بیش از حد.
برنامه ریزی غذا به حفظ مصرف کربوهیدرات کمک می کند. خوردن در زمان های منظم می تواند مانع از نوسانات قند خون آزار دهنده شود.
اهمیت غذاهای کامل
غذاهای کامل – فکر می کنند سبزیجات تازه، میوه ها، آجیل، دانه های کامل – با ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر بسته بندی شده اند، آنها معمولا در چربی های بد پایین تر هستند و قند اضافه شده نسبت به مواد فرآوری شده است.
انتخاب سالاد با اکثر مواد تشکیل دهنده معمولا یک حرکت بهتر برای قند خون است.به علاوه، آسان تر است که کربوهیدرات ها و کالری های پنهان را رها کنید.
نگرانی های غذایی مشترک
مراقب قندهای پنهان و چربی های ناسالم، به ویژه در پانسمان های خامه ای یا شیرینی های شیرین باشید، آنها می توانند در کالری اضافی و قند خون بالا بروند.
نمک زیاد مسئله دیگری است که می تواند فشار خون را افزایش دهد، که اگر شما دیابت دارید، گزینه های کم سدیم ارزش جستجوی آن را دارند، خطرناک تر است.
انتخاب سال های پیش از ازدواج امن
هنگامی که شما یک سالاد قبل از بسته بندی را انتخاب می کنید، به حقایق تغذیه، مواد تشکیل دهنده و اندازه خدمت توجه کنید، این جزئیات می توانند به شما در کاهش قند، چربی و کالری ناخواسته کمک کنند.
خواندن برچسب های تغذیه
برچسب را برای کربوهیدرات ها، قندها، فیبر و سدیم چک کنید. کربوهیدرات ها مهمترین چیزی هستند که بر قند خون تأثیر می گذارند، بنابراین سالادهایی با کربوهیدرات کمتر یا فیبر بیشتر معمولا بهتر هستند.
شکر ها می توانند در لباس پوشیدن و لباس پنهان شوند، سعی کنید قندها را پایین نگه دارید یا گزینه های بدون قند را انتخاب کنید.
سدیم ارزش تماشای دارد، غذاهای فرآوری شده اغلب در نمک بسته می شوند که برای قلب شما عالی نیست.
گزینه های Diabetic-Friendly Salad را انتخاب کنید
به دنبال سالادهایی با سبزیجات رنگی مانند سبز، خیار یا گوجه فرنگی باشید که این ها در ویتامین ها و فیبر بالا هستند، اما در شکر کم هستند.
سالادهای اسکی با پانسمان های خامه ای یا جوراب های سنگین مانند مرغ های سرخ شده یا مرغ سرخ شده.وینیگرت ها یا پانسمان های روغن زیتون سبک تر هستند و اغلب قند کمتری دارند.
مراقب سالادهایی با سبزیجات نشاسته ای یا میوه هایی باشید که شکر اضافه کرده اند – می توانند قند خون را سریع بالا ببرند.
ارزیابی اندازه و کالری
همیشه اندازه خدمت را بررسی کنید، گاهی اوقات یک سالاد شبیه یک وعده غذایی است، اما در واقع دو وعده است.
کالری ها می توانند اضافه کنند، به ویژه با اضافه های اضافی مانند پنیر، آجیل یا لباس پوشیدن، ممکن است سعی کنند از لباس پوشیدن کمتری استفاده کنند یا آن را در کنار خود نگه دارند تا به عقب برگردند.
مواد مخدر و افزودنی های پنهان در Pre-Packaged Salads
سالادهای پیش بسته ممکن است با چند غافلگیری همراه باشند – شکر اضافه شده، سدیم بالا، چربی های ناسالم یا دانه های تصفیه شده که دانستن آنچه برای تماشای آن باید تماشا کنید، عاقلانه تر انتخاب می شود.
اضافه کردن شکر و شیرین کننده ها
بسیاری از پانسمان ها و لباس های گوشتی دارای قند اضافی هستند. شربت ذرت با فروکتوز بالا، شکر می تواند یا سایر شیرین کننده ها ممکن است در مواد تشکیل دهنده پنهان شود.
حتی اگر سالاد سالم به نظر برسد، پانسمان می تواند با شکر بسته بندی شود، ارزش خواندن برچسب ها را دارد.
لباس های ساخته شده با روغن های طبیعی معمولاً یک انتخاب امن تر از سس های شیرین هستند.
سدیم و پیش از آن
سدیم می تواند در سالاد بسته بندی شده بالا باشد، به ویژه اگر پنیر، گوشت های سالم وجود داشته باشد یا سبزیجات را انتخاب کند.
نگهدارنده ها سالادها را تازه نگه می دارند، اما برخی از آنها برای سلامتی طولانی مدت عالی نیستند.نگاه به مواد تشکیل دهنده مانند "sodium نیتیت" یا سایر مواد افزودنی.
برش پشت در موارد شور و بسیار فرآوری شده به هر دو قند خون و سلامت قلب کمک می کند.
چربی های سالم و دانه های معطر
برخی از سالادها در چربی های اشباع شده و حتی ترانس، به ویژه در پانسمان یا جوراب های خشک، پوشیده می شوند.این می تواند کلسترول و خطر قلبی را بالا ببرد.
روغن های هیدروژنه یک پرچم قرمز هستند – اگر آنها را تشخیص دهید، آنها را اجتناب کنید.
دانه های تصفیه شده مانند پیاز یا نان های گوشتی به سرعت به شکر می ریزند، اگر می خواهید همه چیز را سالم تر نگه دارید، آن ها را کنار بگذارید یا سالادهایی را با غلات کامل انتخاب کنید.
| Ingredient Type | What to Avoid | Why It Matters |
|---|---|---|
| Added Sugars | High fructose corn syrup, sweetened dressings | Raises blood sugar quickly |
| Sodium | Cured meats, pickled vegetables, preservatives | Can raise blood pressure |
| Unhealthy Fats | Saturated fats, trans fats, hydrogenated oils | Increases heart disease risk |
| Refined Grains | Croutons, breaded toppings | Spikes blood sugar fast |
و در سال های گذشته، و
آنچه که در سالاد خود قرار می دهید می تواند تفاوت بزرگی ایجاد کند.س، پیاز و بیماری ها می توانند کالری، کربوهیدرات و چربی را اضافه کنند – گاهی اوقات بیش از آنچه انتظار دارید.
تاثیر لباس بر روی قند خون
لباس ها یک منبع رایج از قندهای پنهان و کربوهیدرات هستند.پوش های خامه ای و کانک های مغازه اغلب قند یا چربی اشباع شده اضافه کرده اند.
اگر یک پانسمان بیش از ۵ گرم کربوهیدرات در هر ۲ قاشق غذاخوری داشته باشد، ممکن است قند خون شما را از بین ببرد.
به دنبال لباس پوشیدن با کمتر از 150 کالری، کمتر از 5 گرم کربوهیدرات و چربی اشباع پایین، Vinegar، روغن زیتون و پانسمان خردل معمولا شرط های بهتری هستند.
لباس پوشیدن با شیرین کننده ها یا سدیم می تواند باعث سردرد های دیگر نیز شود.
دانلود زیرنویس فارسی فیلم Watch Out For
برخی از پیاز ها، مانند بیت های بیکن یا گوشت های گوشتی، می توانند مقدار زیادی چربی اشباع شده و سدیم را اضافه کنند. سالاد سیب زمینی که بر روی سبزها انباشته می شود ممکن است سرگرم کننده به نظر برسد، اما در کربوهیدرات ها و کالری ها بالا است.
پیاز، کنسرو ها و حتی برخی پنیر ها می توانند در قندهای اضافی یا کربوهیدرات های تصفیه شده، به سس هایی مانند سس همبرگری، کفش بپوشند – گاهی اوقات قند یا نگهدارنده را پنهان می کنند.
انتخاب های سالم تر
شما مجبور نیستید طعم را از دست بدهید، ماست یا هوموس را به عنوان یک پایه کرمی به جای لباس پوشیدن های لباس های کوچک امتحان کنید.
گیاهان تازه، آب مرکبات یا ادویه هایی مانند تومین و یاگانو واقعا می توانند یک سالاد را بیدار کنند.
سبزیجات خام، آجیل و دانه ها بدون قند خون، مواد مغذی و مغذی را به همراه می آورند. دانه های Pomegranate کمی شیرینی اضافه می کنند و با شکر بارگیری نمی شوند.
همیشه برچسب ها را در مورد کربوهیدرات ها و قندها بررسی کنید – گاهی اوقات اعداد شگفت انگیز هستند.
گزینه های پروتئین در Pre-Packaged Salads
سالادهای پیش بسته شده با انواع پروتئین ها همراه هستند.نوع انتخاب شده می تواند وعده غذایی شما را متعادل تر، پایین تر در چربی و سبک تر در سدیم کند.
انتخاب پروتئین خالص: مرغ، ماهی و غذاهای دریایی
مرغ، بوقلمون و ماهی انتخاب های جامد برای پروتئین لاغر هستند و در چربی اشباع شده کم هستند و می توانند به حفظ سلامت قلب شما کمک کنند.
سالمون به ویژه خوب است – امگا ۳ را به ارمغان می آورد که ممکن است به قند خون و التهاب کمک کند. Shrimp گزینه ای با چربی کم و با پروتئین بالا است.
مراقب باشید که نمک یا ماریناد شکر اضافه شده در سالاد بسته بندی شده با این پروتئین ها باشد.
خطرات گوشت فرآوری شده
گوشت های دلی، بیت های بیکن یا سوسیس در برخی از سالادها ظاهر می شوند، اما معمولاً در نمک، چربی های بد و نگهدارنده ها بالا هستند.
خوردن این موارد اغلب برای قلب یا قند خون شما عالی نیست، اگر این را به عنوان پروتئین اصلی می بینید، احتمالا بهتر است آنها را مبادله کنید.
اگر با گوشت فرآوری شده به سالاد بروید، برچسب را چک کنید و سعی کنید تا میزان دفعات خوردن آن را محدود کنید.
پروتئین های گیاهی
لوبیا، عدس، جوجه ها یا تافو پروتئین های گیاهی هستند که فیبر و مواد مغذی را اضافه می کنند، آنها به حفظ قند خون کمک می کنند زیرا آنها به آرامی هضم می شوند.
پروتئین های گیاهی معمولا در چربی کم هستند و کلسترول ندارند، بافت و طعم را بدون بارگیری بر روی چربی اضافه می کنند.
به دنبال سالاد با حبوبات یا دانه ها باشید – آنها فیبر و پروتئین شما را تقویت می کنند و بسیار رضایت بخش هستند.
حداکثر بهره برداری از Pre-Packaged Salads
شما می توانید با توجه به سبزیجات، اضافه کردن غذاهای کامل یا مخلوط کردن در میوه ها و سبزیجات از قبل بسته بندی شده، تغذیه بیشتری دریافت کنید.
ویتامین ها و مواد معدنی در سبزیجات
سالادهای Bagged معمولا ویتامین هایی مانند C و K دارند، به علاوه فولات و پتاسیم.این به سیستم ایمنی، استخوان ها و فشار خون شما کمک می کند.
برخی از ویتامین ها مانند C، می توانند کمی بعد از شستشو و بسته بندی کاهش پیدا کنند، اما بیشتر مواد مغذی در صورتی که قبل از تاریخ استفاده، سالاد را بخورید، به اطراف می چسبند.
Variety کمک می کند - اسپینچ، کلم، هویج و سایر سبزیجات رنگارنگ مواد مغذی مختلف را به ارمغان می آورد.
چگونه به اضافه کردن غذاهای کامل بیشتر
توز در تخم مرغ های سخت، لوبیا، آجیل یا دانه های اضافی برای پروتئین اضافی، چربی های سالم و فیبر، این ها شما را کامل نگه می دارند و به قند خون کمک می کنند.
چیکپس یا عدس برای پروتئین گیاهی عالی هستند.فت هایی مانند بادام یا گردو چربی های خشک و سالم اضافه می کنند.
یک تخم مرغ سخت پخته شده در B12 و آهن به ارمغان می آورد اگر شما محصولات حیوانی را بخورید، کل غذاها همچنین به معنی افزایش قند خون کمتر در مقایسه با برش های فرآوری شده است.
استفاده از میوه های منجمد و سبزیجات
میوه ها و سبزیجات منجمد یک راه مفید برای افزایش تغذیه بدون نگرانی در مورد خرابکاری است، آنها به زودی پس از برداشت یخ زده می شوند، بنابراین آنها بیشتر ویتامین ها را نگه می دارند.
برای آنتی اکسیدان ها و شیرینی های طبیعی، به توت های یخ زده بروید – فقط مطمئن شوید که آنها بدون شیرین هستند. منجمد کلم بروکلی یا گلابی برای فیبر و ویتامین C خوب هستند.
اجازه دهید غذاهای یخ زده قبل از اضافه کردن به سالاد شما ذوب شوند یا با یک بافت عجیب و غریب به پایان می رسد.پی میوه های یخ زده با شکر اضافه شده اگر شما در حال تماشای کربوهیدرات هستید.
خطرات ایمنی و آلودگی غذایی
سالادهای پیش بسته می توانند گاهی اوقات باکتری یا سایر میکروب ها را حمل کنند.همیشه علائم فساد را بررسی کنند، سالادها را به دقت اداره کنند و بلافاصله آنها را ذخیره کنند تا خطر ابتلا به بیماری شما کاهش یابد.
تشخیص نشانه های بیماری های ناشی از مواد غذایی
بیماری های ناشی از غذا می توانند سریع از بین بروند یا ممکن است یک یا دو روز طول بکشد تا احساس کنید هر چیزی برای گرفتگی معده، تهوع، اسهال، تب یا استفراغ وجود دارد.
اگر شما دیابت دارید، سیستم ایمنی بدن شما ممکن است عفونت ها را نیز کنترل نکند، بنابراین علائم می تواند شدیدتر باشد.
اگر سالاد شما بوی سویا می دهد، احساس لاغر بودن می کند یا به نظر می رسد رنگ دارد، این یک پرچم قرمز است.اگر حتی کمی مشکوک است آن را نخورید.
همیشه تاریخ انقضاء را بررسی کنید، زمانی که مطمئن نیستید، صادقانه امن تر است که آن را از بین ببرید.
دانلود بازی اندروید and Cleaning of Pre-Packaged Salads
قبل از حفاری، شستن دست ها با صابون و آب حتی اگر سالاد بگوید "آماده غذا خوردن"، که آن را زیر آب سرد قرار می دهد، نمی تواند صدمه ببیند - گاهی اوقات هنوز کمی خاک یا باکتری در اطراف وجود دارد.
از یک تخته برش تمیز و ظروف استفاده کنید و آنها را از هر چیز خام جدا کنید، به ویژه گوشت. آلودگی صلیب خشک است و واقعا می تواند چیزها را خراب کند.
سالاد را با دست های خالی خود پس از باز کردن بسته لمس نکنید.یک چنگال یا یک قاشق تمیز برای خدمت به آن.
این یک گام کوچک است، اما به جلوگیری از میکروب ها کمک می کند.
دانلود بازی سالخوردگان برای جلوگیری از آلودگی
سالادهای قبل از بسته بندی را در سردترین قسمت یخچال خود نگه دارید – کمتر از 40 درجه فارنهایت (4 درجه سانتیگراد) بهتر است آنها را محکم مهر کنید یا آنها را به یک ظرف تمیز منتقل کنید تا در معرض هوا یا سایر غذاها قرار نگیرند.
سالادهایی را که بیش از دو ساعت نشسته اند ترک نکنید. آشپزخانه های گرم اساسا یک زمین بازی برای باکتری ها هستند.
به تاریخ بسته بچسبید اگر سالاد خود را خرد کرده اید، برنامه ریزی کنید که آن را در عرض یک یا دو روز بخورید.
ماندن در بالای این موارد به حفظ باکتری و مخمر در خلیج کمک می کند.
عواقب بالقوه سلامتی برای Diabetics
سالادهای پیش بسته ممکن است سالم به نظر برسند، اما بیشتر به داستان مربوط می شود، به ویژه اگر دیابت داشته باشید.
بیماری های قلبی و افزایش وزن
بسیاری از سالادهای پیش بسته با پانسمان، سس یا تکه های پر شده با سدیم، شکر و چربی های ناسالم همراه هستند.
کالری ها و کربوهیدرات ها به سرعت بالا می روند، به ویژه اگر بیش از یک وعده بخورید، این باعث می شود که قند خون سخت تر مدیریت شود و هیچ گونه مزایایی را به شما نمی دهد.
قندهای پنهان در پانسمان های بطری یا حتی میوه خشک شده پنهان می شوند، اگر شما در حال تماشای کربوهیدرات هستید، آن برچسب ها را بخوانید – گاهی اوقات مانند شکار کُشته احساس می کنید.
عوارض طولانی مدت مانند نابینایی
اجازه دادن به قند خون به دلیل انتخاب غذاهای ضعیف می تواند منجر به رتینوپاتی دیابتی شود – یک علت اصلی نابینایی. سالادهای پیش بسته با مقدار زیادی قند یا کربوهیدرات اضافه شده، فقط نگه داشتن گلوکز در چک را سخت تر می کند.
قند خون بالا به آرامی به رگ های خونی کوچک در چشم شما آسیب می رساند، این می تواند باعث بینایی، خونریزی و حتی از دست دادن بینایی دائمی شود.
نگه داشتن کربوهیدرات ها و قندها در سالادهای شما، یکی از بهترین راه ها برای محافظت از بینایی شما است.
تعادل وعده های غذایی باعث تفاوت می شود، سبزیجات تازه و افزودنی های نشاسته ای کمتر به چشم ها و سلامت کلی شما کمک می کنند.
جایگزین های سالم و ایده های غذایی
شما کنترل بیشتری بر وعده های غذایی خود دارید، زمانی که مواد تشکیل دهنده خود را انتخاب می کنید.آشویی سالاد در خانه، سبزیجات و پروتئین ها و انتخاب نوشیدنی های مناسب همه به حفظ قند خون کمک می کند.
به این ترتیب، شما بسیاری از قندهای پنهان، چربی های بد و نمک اضافی را از دست می دهید.
آماده سازی سلفی های خود را در خانه
سالاد خود را به این معنی است که شما تصمیم می گیرید که چه چیزی وارد شده و چه مقدار سبزهای لیفی مانند اسفناج یا کلم در کربوهیدرات ها کم هستند و با فیبر بسته بندی می شوند.
مرغ کباب شده، توفو یا لوبیا را برای پروتئین اضافه کنید که در واقع شما را کامل نگه می دارد.
لباس های آشپزخانه را بخرید – اغلب با شکر و چربی های عجیب و غریب پر می شوند. Whip خود را با روغن زیتون، لیمو، سرکه و هر گونه گیاهی که دارید.
سبزیجات اضافی مانند خیار، گوجه فرنگی یا فلفل زنگ برای crunch و رنگ را بالا ببرید، همه چیز را بدون اینکه بر روی کربوهیدرات ها تاثیر بگذارد، جالب می کند.
گزینه های سالم Salad Barbecue
سبزیجات بارکلی برای سالاد آسان است و راه تاستر از آنچه که ممکن است فکر کنید.با استفاده از zucchini، Egg Plant یا Asparagus به جای سرخ کردن آنها.
توز در بوقلمون کباب شده یا ماهی برای افزایش پروتئین
به راحتی بر روی نمک بروید و از مارینادهای شکردار، ادویه جات و یک تکه لیمو مقدار زیادی طعم اضافه کنید.
و هی، گوشت را بیش از حد شارژ نکنید – گرم شدن متوسط برای سالم نگه داشتن چیزها.
دانلود آهنگ جدید The Right Drinks
ببینید با وعده غذایی خود چه می نوشید، به ویژه اگر سالادی وجود داشته باشد که حاوی آن باشد.شیرهای شیرین و آب میوه؟ احتمالاً بهتر است آن ها را از بین ببرید، زیرا آنها برای ایجاد قند خون شناخته شده اند.
آب همیشه یک انتخاب جامد است.بدون کالری، هیچ کربوهیدرات، فقط آب و هیدراتاسیون ساده.
طعم کمی بیشتر؟ چای یخ زده بدون شیرین یا آب گازدار با یک تکه لیمو یا لیمو واقعا می تواند به نقطه ضربه بزند.این گزینه ها شما را بدون ریختن شکر به سیستم شما هیدراته نگه می دارند.