آیا دیبیتیک ها می توانند مرغ های نو را بخورند؟ یک راهنمای عملی برای انتخاب سریع غذا

میل به غذاهای خوشمزه، دانه های سریع غذای سریع یک تجربه جهانی است.برای میلیون ها آمریکایی که با دیابت زندگی می کنند، با این حال، این افراط به نظر می رسد ساده می تواند به سرعت به یک منبع سردرگمی و نگرانی تبدیل شود. راحتی درایو- اغلب با نظم و انضباط مورد نیاز برای مدیریت گلوکز تنگ درگیر می شود.

شما می توانید مرغ را از رستوران های فست فود بخورید اگر شما دیابت دارید، اما نیاز به کنترل دقیق بخش و درک روشنی از آنچه که سفارش می دهید دارید؛ این قطعات کوچک نان، مرغ عمیق حاوی یک پازل تغذیه پیچیده برای یک دیابتی هستند، آنها یک غذای هیبریدی هستند - از کیفیت بالا، اما همچنین یک ماده کلیدی از کربوهیدرات های تغذیه ای که به آنها می دهد، به جای درک چربی های غذایی مفید و مضر است.

انجمن دیابت آمریکا (ADA) تأکید می کند که افراد مبتلا به دیابت می توانند همان غذاها را به عنوان هر کس دیگری بخورند، تا زمانی که آنها درک کنند که چگونه این غذاها بر قند خون آنها تأثیر می گذارند و برنامه ریزی بر این اساس به شما کمک می کند تا تاثیر تغذیه ای از مرغ را رمزگشایی کنید، پیشنهادات را در زنجیره های محبوب مقایسه کنید و استراتژی برای ارضا کردن اهداف خود بدون نیاز به هدف های سلامتی خود ایجاد کنید.

درخواست کننده: این اطلاعات فقط برای اهداف آموزشی است.همیشه با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود یا یک رژیم غذایی ثبت شده برای مشاوره پزشکی شخصی مشورت کنید.

دانلود بازی The Nugget: A Nutritional Deep Dive

برای مدیریت قند خون خود به طور موثر، شما باید دقیقا بدانید که چه می خورید.نگل مرغ سریع یک محصول یکنواخت نیست.تغییر مشخصات تغذیه ای آنها بر اساس زنجیره، روش پخت و پز و اندازه خدمت است.

بیایید اجزای اصلی یک سفارش استاندارد 6 تکه مرغ مک Nuggets را بشکنیم، یک معیار محبوب، با توجه به USDA Food Central :

  • **Calories: -250-280
  • ** مجموع چربی: ⁇
  • ** چربی اشباع شده: ~ 2.5-3g
  • **Sodium: ** ۴۵۰-۵mg
  • * مجموع کربوهیدرات: ⁇
  • ** فیبرهای غذایی: ** 0g
  • ** قندها: ** 1g
  • **پروتین: ⁇

مشکل بار کربوهیدرات و گلیکولیک

نگرانی اولیه برای بیماران دیابتی خود مرغ نیست، بلکه **بلخوان* است که نان از آرد گندم تصفیه شده، نشاسته و چاشنی ساخته شده است که به عنوان منبع مستقیم کربوهیدرات عمل می کند.برای یک وعده 6 قطعه، 15-18g کربوهیدرات ممکن است قابل کنترل به نظر برسد، اکثر مردم در 6 قطعه متوقف نمی شوند.

علاوه بر این، در حالی که شاخص (GI) از یک دانه ممکن است به دلیل کاهش اثر چربی و پروتئین اطراف، متوسط بار (GL) در نظر گرفته شود، مقدار کربوهیدرات در خدمت یک مقدار 10، و یا مقدار کم قند بالا (GL) * واقعا مهم است.

کیفیت چربی: التهاب و مقاومت در برابر انسولین

دانه های مرغ معمولا در روغن های دانه صنعتی مانند روغن سویا، روغن کانولا یا روغن دانه پنبه بسیار عمیق هستند، در حالی که برخی از امگا 6 ضروری است، یک رژیم غذایی استاندارد غربی در حال حاضر بسیار زیاد فراهم می کند، ترویج التهاب سیستماتیک برای افراد مبتلا به دیابت، که در حال حاضر در معرض خطر بالاتری برای بیماری های التهابی مانند بیماری قلبی هستند، این توجه انتقادی است.

برخی از زنجیره ها همچنین ممکن است از روغن های هیدروژنه شده یا تا حدی هیدروژنه (چربی های ترانس) استفاده کنند، اگرچه این امر در حال حاضر کمتر به دلیل مقررات FDA رایج است. چربی های ترانس به ویژه خطرناک هستند زیرا آنها کلسترول LDL، کلسترول HDL پایین تر و به طور قابل توجهی مقاومت به انسولین را بدتر می کنند. ** این ترکیبات در بدن تجمع می کنند و باعث تشدید استرس اکسیداتیو و التهاب دوباره و رینوپاتی می شوند.

سدیم بار

دانه های سریع مرغ در سدیم بسیار بالا هستند.یک وعده غذایی می تواند حاوی 20 تا 35 درصد از حد توصیه شده انجمن قلب آمریکا از 2300 میلی گرم باشد. مصرف سدیم بالا به طور مستقیم با فشار خون بالا مرتبط است، شرایطی که اغلب با دیابت همراه است.

پروتئین به عنوان یک عامل محافظتی

کیفیت بازخرید جوجه ها محتوای پروتئین آنها است.پروتئین باعث کاهش هضم کربوهیدرات ها می شود، جلوگیری از افزایش سریع قند خون، همچنین سیری را ترویج می کند، به شما کمک می کند تا احساس سیری بیشتری برای طولانی تر داشته باشید. Chooing یک گزینه با پروتئین بالا همیشه برای مدیریت دیابت مفید است.[۱۰] سفارش ۱.۳ سفارش یک گزینه کباب کردن مرغ که ما به حداکثر رساندن چربی های ناسالم و به حداقل رساندن این کربوهیدرات ها کمک می کنیم.

تاثیر بر مدیریت دیابت: اثرات واقعی جهان

درک برچسب تغذیه یک چیز است؛ دیدن اینکه چگونه در بدن شما رفتار می کند، چیز دیگری است. خوردن نانک یک پاسخ متابولیک منحصر به فرد در افراد مبتلا به دیابت ایجاد می کند.

The Delayed Glucose Curve (اثر Pizza)

از آنجا که یک مرغ نانک ترکیبی از چربی بالا، پروتئین متوسط و کربوهیدرات های معتدل است، طول می کشد تا معده خود را خالی از آن برای نشاسته ساده مانند برنج سفید یا سیب زمینی، این تاخیر به این معنی است که گلوکز وارد جریان خون شما به آرامی تر از حد انتظار می رود.

ممکن است بعد از خوردن یک یا دو ساعت، یک افزایش خفیف را مشاهده کنید (FLT:0) بسیاری از افراد مبتلا به دیابت افزایش قابل توجهی در قند خون 3 تا 5 ساعت بعد را تجربه می کنند ، زیرا چربی جذب کربوهیدرات ها را کند می کند و گاهی اوقات به نام "اثر پیپزا" و اگر سطح انسولین را نظارت نمی کنید، می توانید این واکنش را به تاخیر در نظر بگیرید.

کنترل پورتینگ غیر قابل مذاکره است

بخش های فست فود برای تشویق پرخوری طراحی شده اند، "ارزش" یک 10 قطعه بهتر از 6 قطعه به نظر می رسد، اما برای یک دیابتی، یک 10 قطعه نشان دهنده یک جهش جدی در کربوهیدرات، چربی و کالری است.

یک بخش معقول برای یک دیابتی 4 تا 6 nuggets است. این پروتئین کافی برای رضایت بدون سیستم شما با کربوهیدرات ها و چربی ها فراهم می کند.

تله سس: بمب های شکر پنهان

سس های گوشتی ممکن است قابل مدیریت باشند، اما سس های دمینگ جایی هستند که اغلب چیزها اشتباه می کنند. بسیاری از سس های محبوب با شکر اضافه شده و شربت ذرت با فروکتوز بالا جمع آوری می شوند.

  • [[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰]] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱۰]] [۱۰]] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱۰]
  • (فَلَّهُوَهُوَهُوا بِهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا بِهَهُمَهُمَهُهُمْهُمَهُمْهُهُمَهُمَهُهُمَهُمَهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُوَهُوا مَهُمَهُوا مَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا مَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا مَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَه
  • [[ویرایش] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰]] [۱۰]] [۱۰]] [۱۰]] [۱۰]] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۱۰]
  • [[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰]] [۱۰] [۱۰]] [۱۰]] [۱۰]] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱]] [۱۰]] [۴] [۴] [۴]] شکر در هر بسته (اغلب نادیده گرفته می شود)
  • [[۱] [۱۰] لباس راش کنید: [[۱۰] [۱] [۱]] [۱] [۱]]، ۱٫۱] شکر، اما در چربی و کالری بالا
  • (فَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا بِهَهُوَهُمَهُوَهُمَهُهُهُمَهُوا بِهَهُهُهُمَهُهُهُمَهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُوَهُهُهُهُهُهُهُهُهُوَهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُوَهُهُهُهُهُهُهُهُهُهُوَهُهُهُهُهُهُهُهُوَهُهُوَهُهُه
  • [[ویرایش] [۱] [۱۰] موگلد (Yellow or Sp Ice Brown] [۱۰]

استفاده از نخ های 6 تکه در خردل عسل به طور موثر محتوای قند غذا را دو برابر می کند، ایجاد یک جهش سریع و تیز در گلوکز خون. همیشه سس های کم قند یا بدون قند مانند سس بوفالو، سس گرم، خردل یا یک نور را انتخاب کنید. از سس در سمت دیگر می تواند مقدار کنترل را انتخاب کند.

برچسب ها: Fast Food Face-Off: مقایسه زنجیره های اصلی

همه ی مرغ های گوشتی برابر ایجاد نمی شوند، برخی زنجیره ها گزینه های بسیار بهتری برای بیماران دیابتی ارائه می دهند، در اینجا یک تجزیه و تحلیل از آنچه که باید دنبالش باشید و چه چیزی برای جلوگیری از محبوب ترین رستوران های فست فود است.

Chick-fil-A: استاندارد طلایی برای دیبیتیک ها

Chick-fil-A به طور منحصر به فرد به عنوان محبوب ترین زنجیره غذایی سریع دیابت برای دوستداران مرغ قرار دارد. منوی آنها جایگزین مستقیمی برای دانه های سرخ شده است که به طور قابل توجهی سالم است.

  • ] Nuggets (8-count): بهترین انتخاب مطلق است ]130 کالری، 3g چربی، 2g کربوهیدرات، پروتئین 25g. [ [ این یک پروتئین بسته بندی شده، کم کربوهیدرات است که تاثیر حداقل بر قند خون خواهد داشت.
  • Nuggets (8-count): یک گزینه استاندارد سرخ شده ، 12g چربی، 11g کربوهیدرات، پروتئین 28g بسیار بالاتر در کربوهیدرات ها و چربی، اما نسبت پروتئین به کربوهیدرات هنوز هم مناسب است اگر شما سرخ شده است.

پرو تیپ: دستور نوگلزه با سالاد جانبی و یک بطری آب است.این یک وعده غذایی نزدیک به کامل برای یک دیابتی است.

مرغ مک نگو

دانه های مک دونالد کلاسیک هستند، اما بهترین انتخاب نیستند. نان ضخیم است و برای نگه داشتن یک شکل خاص طراحی شده است که منجر به نسبت نسبتا بالا کربوهیدرات به پروتئین می شود.

  • 6-piece: - 250 کالری، 15g چربی، 15g کربوهیدرات، پروتئین 14g.
  • 10-piece: - 440 کالری، 27g چربی، 26g کربوهیدرات، پروتئین 24g.

شمارش بالای کربوهیدرات برای یک وعده کوچک یک مشکل است اگر شما باید مک دونالد را انتخاب کنید، 6 قطعه را با یک سالاد جانبی جفت کنید و سیب زمینی را به طور کامل برای متعادل نگه داشتن وعده غذایی خود، حذف کنید.

KFC (Kentucky Fried Chicken)

KFC به دلیل مرغ اضافی و بسیار نان آور شناخته شده است. جوجه های ذرت و مناقصه آنها برخی از گزینه های با کربوهیدرات بالا در دسترس هستند.

  • نوکن نوگم (Large): یک 50g + کربوهیدرات بزرگ به دلیل ضخیم، دو برابر، این یک وعده غذایی برای جلوگیری از کامل برای بیماران دیابتی است.
  • مناقصه های مرغی را تحریک کنید: گزینه بسیار بهتری در صورت در دسترس بودن در محل خود، آنها پروتئین لاغر با کربوهیدرات های بسیار کمتر و چربی کمتری نسبت به گزینه های سرخ شده ارائه می دهند.

(در این میان، از مرغ های سفید و سفید پوست و یا ماهی های سفید پوست و یا گوشت و یا ماهی های سبز استفاده کنید و به طور کامل از آن استفاده کنید.

مرغ وندی نوگل

وندی پیشنهاد می کند که مرغ های تیز و براق را ارائه دهند، دانه های آنها از نظر کیفیت بین مک دونالد و چیک-فیل-A در جایی قرار می گیرند.

  • ] 4 {\displaystyle } {FLT:1} ~190 کالری، 12g چربی، 12g کربوهیدرات، پروتئین 10g.
  • نوکسبک: -470 کالری، 32g چربی، 30g کربوهیدرات، پروتئین 25g.
  • ] ساندویچ مرغ پخته شده: یک انتخاب بسیار بهتر است. -350 کالری، 7g چربی، 33g کربوهیدرات، پروتئین 33g، حذف نان برای برش به ~ 10g کربوهیدرات.

مقدار کالری بالا و چربی برای یک ساعت 10، آن را به ارزش ضعیف برای یک دیابتی تبدیل می کند. ساندویچ مرغی که بدون آن نان است گزینه بسیار برتر است.

برگر کینگ کینگ وپ: نوگgets

گزینه های Burger King به طور کلی در مواد اولیه پردازش شده و نان بالا هستند.قراض مرغ آنها یک ماده قابل توجه است، زیرا آنها بسیار پردازش شده و طراحی شده اند تا در مقادیر زیادی خورده شوند.

  • Fries (8 قطعه): -280 کالری، 17g چربی، 19g کربوهیدرات، پروتئین 13g.
  • نوکن نوگم (۴-۳) : – ۱۷۷۰ کالری، چربی ۱۱g، ۱۲g کربوهیدرات، پروتئین ۹g.

هیچ گزینه ای ایده آل نیست (FLT:0) ساندویچ مرغی مسری (بدون ممکن) یک انتخاب به طور قابل توجهی بهتر برای مدیریت قند خون شما است.

ایجاد یک استراتژی غذایی سریع

شما مجبور نیستید از خوردن غذاهای سریع به طور کامل برای مدیریت دیابت خود اجتناب کنید.موفقیت از داشتن یک برنامه، دانستن آنچه که شما در حال دریافت هستید و ایجاد مبادله های هوشمند است.

مرحله 1: سازگاری (قبل از رفتن)

هرگز به رستوران فست فود بدون برنامه بروید و از restaurant] وب سایت، برنامه یا ماشین حساب تغذیه آنلاین برای پیش سفارش و بررسی ماکروهای غذایی خود قبل از ورود استفاده کنید، این فشار تصمیم گیری بد در درایو-thrulane را حذف می کند.

مرحله دوم: صفحه ایده آل

هنگامی که شما وارد می شوید، یک صفحه ایجاد کنید که پروتئین و فیبر را در حالی که به حداقل رساندن کربوهیدرات های تصفیه شده و چربی های ناسالم را اولویت می دهد.

  • (فَلَهُمَهُمَهُهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُوَهُوَهُوَهُمَهُوا مَهُوَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَه
  • (فLT:0) فیبر (Un Limit): سالاد جانبی، لوبیا سبز، برش سیب (check for add Sugar)، یا یک فنجان چیلی (در صورت شکر پایین)
  • (فَلَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا مَهُمَهُمَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا مَهُوَهُوَهُوَهُوَهُمَهُمْهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَ
  • (فَهُمْهُمْهُمْهُمْهُمْهُمْهُمْهُمِهُمِهُمِهُمِهُوا مِنَهُمِهُوا وَهُمْهُمِهُمِهُوا مِهُمِهُمِهُوا مِهُمِهُوا مِهُمْهُوا مِهُوا مِهُمْهُمِهُمْهُمْهُمْهُمِهُوا مِهُمْهُمْهُوا مِهُمْهُوَهُمْهُمْهُوا مِهُمَهُوا مِهُمَهُمْهُمْهُمْهُوا مِنَهُمِنَهُمِنَهُمْهُوَهُوَهُمَهُوَهُوَهُوَهُوا مِ

مرحله 3: تعویض هوشمند

  • [[۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۳]] [[۳]]] [۳]] [۳]] [۹] [۳]] [۳]] [۹] [۱]] [۹] [۳] [۱]] [۹] بر روی [۹] (۹] تخم مرغ و چربی های ناسالم [۹] فرو ریخت.
  • [[۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [[۳]] [[۱۰]] [[۳]] [۳] [۳]] [۳]] [۳] [۳] [۳] [۳]] [بر [بر [بر [براى]] [براى [براى] [براى [براى] [براى [براى] [براى [براى] [براى] [وى] سیب زمینیى] یا با سنگى] [وى [براى [براى [براى [براى [براى [وى] [براى [وى] [وى] [وى] [وى] [براى [وى] [براى [براى [براى [وى] [براى [براى [براى [براى [براى [وى] [از سنگى] [براى [براى [از آن] [از آن] [براى [براى] [براى [براى [وى] [براى [براى [وى] [براى [از سنگى] [از سنگى] [براى [براى
  • [در این باره] [از [به] [از [به] [به [و] [از [به] [و [از [به]] [و [از [به]]] [به [و]] [از [و]]] [به [و]] [به [و]] [و] [به [و]]] چای شیرین [و [به آن] داده شده است.
  • [[۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۳]] [[۳]]] [[۳]] [[۱۰]]]] [۳] [۳] [۳] [۳]] [برک، و یا نور وانگرید].
  • [[۱] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱] [۱] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳]

مرحله 4: حساب برای تاخیر در Spike

اگر تصمیم دارید که غذاهای سرخ شده را بخورید، از منحنی گلوکز تاخیری آگاه باشید. قند خون خود را 1 ساعت و 3 ساعت پس از وعده غذایی خود آزمایش کنید تا ببینید که چگونه بر شما تأثیر می گذارد، اگر انسولین مصرف می کنید، با پزشک خود در مورد اینکه آیا یک بولوس طولانی یا یک بولوس تقسیم شده درست است که هنگام خوردن غذاهای پرچرب، مانند خوردن سریع غذا، مصرف کنید.

سوالات متداول

آیا می توانم جوجه های گوشتی را در صورت مصرف انسولین مصرف کنم؟
بله، اما شما باید دقیق با شمارش کربوهیدرات خود را.یک nug به طور متوسط 6 قطعه nugget حاوی حدود 15g از کربوهیدرات است. محتوای چربی و پروتئین نیز بر نیازهای انسولین شما تاثیر می گذارد، زیرا هضم تاخیر، شما ممکن است نیاز به یک برنامه غذایی با سرعت بالا یا درجه بالا برای پایان دادن به انسولین داشته باشید.

آیا غذاهای سالم و سالم برای مصرف غذاهای سالم وجود دارد؟
[FLT]
تنها غذاهای سریع "سال" برای مدیریت دیابت هستند Chick-fil-A Grilled Nugget [F:4] آنها پروتئین بالا و حداقل ساندویچ خود را ارائه می دهند، یا مانند مرغ سرخ شده یا مرغ های دیگر.

چند عدد از نان ها باید بخورم؟
به عنوان یک قاعده کلی، به خدمتی که 20 تا 15g پروتئین و کمتر از 15g کربوهیدرات فراهم می کند، این بدان معنی است که یک **4 تا 6 وعده حداکثر ** برای حفظ کنترل قند خون خوب است.

(در این میان، بهترین میوه ها برای بیماران دیابتی چیست؟)
بهترین گزینه های شما Buffalo سس، سس داغ، Sp Ice Brown Mustard، زرد Mustard، یا یک وانکت نوری [F:4] از سس، عسل و سس خردل اجتناب می کنند، و شکر بسیار بالا اضافه می شود.

نتیجه گیری: دانش قدرتمندترین ابزار شما است

مدیریت موفقیت آمیز دیابت در مورد حذف تمام شادی از غذا یا زندگی محدودیت های کامل نیست، بلکه در مورد درک معاملات و تصمیم گیری آگاهانه و توانمند است.شما can] دارای جوجه های گوشتی است.اما انجام این کار بدون هیچ نتیجه نیاز به شما دارد که یک شرکت کننده فعال در انتخاب مواد غذایی خود باشید، نه یک مصرف کننده منفعل و راحتی.

ماکروها را بشناسید و بخش های خود را کنترل کنید، هنگامی که می توانید، و در مورد سس های خود بی رحم باشید.[۱۰] با برنامه ریزی پیش از آن و ایجاد یک استراتژی که پروتئین و فیبر را اولویت می دهد، می توانید میل سریع غذا را برآورده کنید، در حالی که سطح قند خون خود را پایدار نگه دارید و سلامت طولانی مدت خود را در پیگیری، بیش از ماه ها و در طول یک سفر استراتژیک، بهبود می یابد.