Table of Contents

مدیریت دیابت به این معنی است که شما باید یک چشم نزدیک به آنچه که به بدن شما می رود، به ویژه نوشیدنی های جایگزین شیر در واقع می تواند یک مبادله هوشمند باشد.

بهترین جایگزین های شیر برای بیماران دیابتی، کسانی هستند که در شکر و کربوهیدرات کم هستند، مانند شیر بادام و شیر سویا، قند خون شما را در یک تروپستر ارسال نمی کنند.

این نوشیدنی های گیاهی به شما کمک می کنند تا قند خون را از بین ببرید و هنوز هم مواد مغذی مشابه شیر گاو دریافت کنید.

همه گزینه های جایگزین شیر برابر ایجاد نمی شوند، شما واقعا باید برچسب ها را برای شکر اضافه شده یا مواد غذایی که می تواند با سلامتی شما خراب شود، بررسی کنید.

آلموند، سویا و شیر هر کدام دارای چنگال های مخصوص خود هستند، بنابراین شما می توانید چیزی را پیدا کنید که متناسب با سلیقه یا نیازهای غذایی شما باشد.

شما می توانید این را به قهوه، مخلوط کردن در صاف ها، و یا استفاده از آنها در پخت و پز مزایای خود را - و چگونه آنها را به شیر گاو - انتخاب راه آسان تر است.

Key Takeaways

  • برای جایگزین های شیر که در قند و کربوهیدرات پایین هستند، برای کمک به حفظ قند خون به طور مداوم استفاده کنید.
  • همیشه برچسب ها را برای شکر های اضافه شده و مواد افزودنی عجیب و غریب بررسی کنید.
  • شیرهای گیاهی مانند بادام و سویا به شما تغذیه مناسب بدون قند خون را می دهند.

نکات کلیدی برای انتخاب جایگزین های شیر

هنگامی که شما جایگزین های شیر را انتخاب می کنید، کربوهیدرات ها و قندها چیزهای بزرگ برای تماشای هستند، شما همچنین گزینه هایی را می خواهید که کمی پروتئین و برخی از ویتامین ها و مواد معدنی مهم را ارائه می دهند.

فراموش نکنید که چگونه انتخاب شما بر قلب شما تاثیر می گذارد - به ویژه هنگامی که آن را به چربی و کلسترول می آید.

درک محتوای کربوهیدرات

کربوهیدرات ها در جایگزین های شیر به طور مستقیم به قند خون شما ضربه می زنند (FLT:0) بدون شیرین شیر بادامی در کربوهیدرات ها بسیار کم است – حدود 0.3 گرم در هر وعده – بنابراین برای حفظ سطح قند عالی است.

(FLT:0) شیر و نسخه های طعم دهنده؟ آنها اغلب در کربوهیدرات های بیشتر یا قند اضافه شده، که می تواند قند خون شما را بالا ببرد، همیشه برچسب شکر اضافه شده را بررسی کنید.

حتی کربوهیدرات های طبیعی نیز به حساب می آیند، بنابراین برای گزینه هایی با کمترین میزان قند و کربوهیدرات برای کمک به انرژی و متابولیسم، هدف قرار دهید.

ارزش تغذیه و محتوای پروتئین

پروتئین می تواند به شما کمک کند تا احساس سیری کنید و بعد از غذا خوردن قند خون را حفظ کنید، اما همه شیرهای گیاهی پروتئین زیادی ندارند.

(FLT:0) شیر سویا در اینجا قرار دارد، با پروتئین گیاهی بیشتر در هر وعده نسبت به شیر بادام یا oat، اگر امیدوار هستید که شیر شما با مصرف پروتئین کمک کند، حداقل 6 تا 6 گرم در هر فنجان را جستجو کنید.

پروتئین های گیاهی همیشه کامل نیستند، بنابراین ممکن است بخواهید شیر خود را با سایر منابع پروتئین جفت کنید.

ویتامین ها، مواد معدنی و Fortification

بسیاری از گزینه های شیر، تقویت تغذیه ای با ویتامین ها و مواد معدنی اضافه شده را به دنبال آن هایی هستند که با استفاده از آن ها تقویت شده اند.[۱۰] FLT:2p پتاسیم و [FLT: ۴magnesium برای کمک به استخوان ها و عضلات شما.

ویتامین D و B12 نیز مهم هستند، به ویژه اگر شما عمدتا بر اساس گیاهان غذا می خورید، انتخاب گزینه های غنی شده به این معنی است که شما در مواد مغذی کلیدی از دست رفته اید.

تاثیر بر سلامت قلب

سلامت قلب اهمیت دارد - بسیار - اگر شما دیابت دارید، شیرهای گیاهی در محتوای چربی متفاوت هستند، به ویژه چربی اشباع شده که می خواهید کم نگه دارید.

(فَلَهُمَهُمَهُوا وَهُمَهُوا بِهَهُمَهُمَهُمَهُمَهُوا وَهُمَهُمَهُوا بِهَهَهُمَهُمَهُمَهُمَهُهُمَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا مَهُوَهُوا مَهُوا مَهُوَهُوَهُوَهُمْهُمْهُوا مَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوا مَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُوَهُ

به دنبال شیر با چربی های سالم مانند امگا ۳ و امگا ۶ باشید، زیرا آنها می توانند به قلب شما کمک کنند.در صورت نگرانی در مورد کلسترول، شیر کامل لبنیات را از بین ببرید.

انواع جایگزین های شیر برای Diabetics

هنگامی که شما یک جایگزین شیر را انتخاب می کنید، در مورد چگونگی تاثیر آن بر قند خون، کربوهیدرات ها و تغذیه کلی فکر کنید، برخی از شیرهای گیاهی فیبر یا چربی های سالم بیشتری را به همراه می آورند، برخی دیگر پروتئین یا کربوهیدرات بیشتری دارند.

دانستن این تفاوت ها به شما کمک می کند تا آنچه را که برای مدیریت دیابت شما مناسب است انتخاب کنید.

شیر بادام: مزایا و ملاحظات

شیر بادام در کربوهیدرات ها بسیار کم است، به ویژه اگر شما نوع بدون شیرین را دریافت کنید، با فقط حدود 0.3 گرم در هر فنجان، یک انتخاب جامد برای جلوگیری از قند خون است.

ویتامین E دریافت می کند که یک جایزه آنتی اکسیدانی خوب است، اما شیر بادام در مقایسه با لبنیات یا سویا پروتئین زیادی ندارد.

برخی از چربی های سالم – که تقریباً به صورت تک اشباع شده اند، همیشه قندهای اضافه شده را بررسی می کنند و به مواد ساده برای کمترین تعداد کربوهیدرات ها بچسبند.

شیر سویا: نورهای غذایی

شیر سویا از سویا ساخته شده و پروتئین بیشتری نسبت به بسیاری از شیرهای گیاهی دیگر دارد – حدود ۶ تا ۶ گرم در هر فنجان.این پروتئین اضافی می تواند شما را کامل نگه دارد و همچنین ممکن است به قند خون کمک کند.

ایزوفلون ها که ترکیبات گیاهی با برخی از چنگال های سلامتی هستند، شیر سویا بدون شیرین حدود ۴ تا ۴ گرم کربوهیدرات در هر فنجان دارد که برای اکثر رژیم های دیابتی بسیار قابل کنترل است.

اگر تقویت شود، ویتامین هایی مانند B12 و کلسیم نیز دریافت خواهید کرد.

oat Milk: Carboهیدراتs و فیبر

شیر Oat از غلات کامل می آید، بنابراین در کربوهیدرات ها بالاتر است - معمولاً 20 تا 15 گرم در هر فنجان. بیشتر این کربوهیدرات ها از قندهای طبیعی یا نشاسته ها هستند.

در طرف دیگر، شیر oat دارای فیبر است که هضم را کند می کند و می تواند به کنترل قند خون کمک کند.اگر با شیر oat بروید، انواع بدون شیرین و کم قند را انتخاب کنید تا قند گلوکز را در چک نگه دارید.

خوب است اگر شما فیبر بیشتری می خواهید، اما شما باید مصرف کربوهیدرات خود را تماشا کنید.

سایر گزینه های گیاهی: نارگیل، برنج، Hemp، Flax و Pea

شیر نارگیل در کربوهیدرات ها کم است اما چربی اشباع شده بالا است، خوب برای رژیم های کم کربوهیدرات، اما شاید بهترین برای قلب شما نباشد.

شیر برنج در کربوهیدرات ها بالاتر است – نه برای کنترل قند خون عالی است.

شیر های Hemp و فلاکس از دانه ها ساخته شده و امگا ۳ را ارائه می دهند که می تواند به التهاب کمک کند.آنها در کربوهیدرات ها و پروتئین کم هستند.

شیر Pea، ساخته شده از نخود زرد، پروتئین بیشتری (حدود 8 گرم در هر فنجان) و کربوهیدرات های کمتری دارد که آن را یک انتخاب بسیار جامد برای قند خون می کند.

همیشه قندهای اضافه شده را بررسی کنید و مطمئن شوید که شیر شما با چیزهایی مانند کلسیم و ویتامین D تقویت شده است.

مقایسه جایگزین های شیر گاو با شیر گاو

بیایید واقعی باشیم – شیر گیاه و شیر گاو بسیار متفاوت است. هضم، تغذیه، پروتئین و شکر همه متفاوت است.

ارزش دارد که به لاکتوز، آلرژی و مقدار هر ماده مغذی که در واقع دریافت می کنید، نگاه کنید، می توانید آنچه را که متناسب با روال معمول شماست، چه صبحانه، قهوه یا چای.

← دانلود بازی اندروید , Allergies, and Tolerances

شیر گاو دارای لاکتوز است و بسیاری از بزرگسالان نمی توانند آن را به خوبی هضم کنند اگر شما عدم تحمل ، لبنیات می تواند به معنای درد معده، نفخ یا بدتر باشد.

گزینه های شیر مانند بادام، سویا، و کنف بدون لاکتوز هستند، بنابراین آنها در روده شما ملایم تر هستند.

اما آلرژی های غذایی یک چیز هستند. سویا می تواند آلرژی را برای برخی ایجاد کند و شیر بادامی اگر آلرژی های آجیل داشته باشید، ایمن نیست.

شیر Oat اگر آلرژی های متعدد دارید امن تر است، اما گلوتن را چک کنید مگر اینکه بدون گلوتن برچسب باشد.

شیرهای گیاهی همچنین کلسترول و چربی های لبنی را از بین می برند که اگر شما این اعداد را تماشا می کنید مفید است.

تفاوت های تغذیه ای و سطح قند

شیر گاو در پروتئین بیشتر از شیرهای گیاهی است، به جز سویا، اگر شما پروتئین در قهوه یا غلات، شیر گاو یا شیر سویا بهترین شرط های شما هستند.

شکر چیز دیگری است: شیر گاو ساده دارای شکر لاکتوز طبیعی است، در حالی که بسیاری از شیرهای گیاهی قند اضافه کرده اند.

همیشه برچسب را بخوانید گزینه های بدون شیرین بهترین هستند اگر سعی دارید قند را مدیریت کنید.

Milk Type Protein (per cup) Sugar (natural/added) Cholesterol Suitable for Lactose Intolerant
Cow’s milk 8g 12g natural Yes No
Soy milk 7-9g Varies No Yes
Almond milk 1-2g Often added No Yes
Oat milk 2-4g Often added No Yes

شیر را انتخاب کنید که مطابق با نیازهای تغذیه، آلرژی و پروتئین و یا اهداف قند باشد.

برچسب خواندن و افزودنی در جایگزین های شیر

برچسب ها – خیلی چیزها را می خواهید بدانید که در واقع در نوشیدنی گیاهی شما، به ویژه شکر و سایر نوشیدنی های اضافی چه می گذرد.

اضافه کردن شکر و شیرین کننده ها

شیر مانند بادام، سویا و شیر می تواند در شکر اضافه شده، و برای کلماتی مانند (FLT:0) شکر اضافه کند، [[۱۰] یا شیرین کننده [FLT] FLT: ۴] [و آب میوه را تبخیر می کند [۵]

این همه محتوا را بالا می برد و می تواند بر قند خون شما تأثیر بگذارد.

به دنبال نسخه های برچسب شده (FLT:0) بدون شکرگذاری بروید تا از قند اضافی جلوگیری کنید.او می تواند حتی بدون شکر اضافی طعم شیرین داشته باشد، بنابراین دو برابر کربوهیدرات و قند کل را در هر وعده چک کنید.

اگر قند بالا به نظر برسد اما هیچ قند اضافه شده ای ذکر نشده باشد، ممکن است فقط قند طبیعی از جوها یا برنج باشد.

درک Emulsifiers و افزودنی

شیرهای گیاهی اغلب از مانند استفاده می کنند یا [FLT:gellan آدامس برای نگه داشتن چیزها مخلوط و صاف.

برخی از افراد به برخی از مواد افزودنی حساس هستند و ممکن است مشکلات معده را دریافت کنند.

اگر از شیر خود بی خبر هستید، مطمئن شوید که شیرتان می گوید: (۰) بدون چربی ([۱۰]

شما همچنین ویتامین ها و مواد معدنی اضافه شده را خواهید دید که برای تولید شیر گیاهی بیشتر مانند شیر گاو وجود دارد، بنابراین یکی را انتخاب کنید که پایگاه های غذایی شما را پوشش دهد.

مزایای سلامتی و پتانسیل های بالقوه

آلموند، سویا و شیر، همه مواد مغذی مختلف را به میز می رسانند. اثرات آنها بر قند خون، آلرژی و سلامت قلب ارزش فکر کردن دارد.

نقش در رژیم غذایی متعادل و کنترل خون

جایگزین های شیر همه بر قند خون به همان شیوه تاثیر نمی گذارند. شیر سویا پروتئین بیشتری دارد که به ترمیم عضلات کمک می کند و شما را راضی نگه می دارد.

شیر بادام و شیرآلات معمولا در کالری و قند پایین هستند، اما کربوهیدرات های بالاتر شیر می تواند یک مسئله باشد.اگر شیر بنوشید، قند خون خود را حفظ کنید.

بسیاری از این ها با مواد مغذی مانند کلسیم و ویتامین D، که برای استخوان های شما خوب است، تقویت می شوند، نسخه های طعم دهنده اغلب شکر اضافه می کنند، بنابراین برای جلوگیری از افزایش قند، بدون شیرین باقی مانده اند.

قابلیت های بالقوه Allergens و Sensitivities

بدون لبنیات همیشه به معنای بدون آلرژی نیست، شیر بادام بدون محدودیت است اگر آلرژی های آجیل داشته باشید. شیر سویا می تواند برای کسانی که آلرژی به قند دارند مشکل باشد.

شیر Oat معمولا برای افرادی که از آجیل و سویا اجتناب می کنند امن تر است اما ممکن است گلوتن داشته باشند مگر اینکه برچسب های دیگر را برچسب زده باشند و از هر چیزی که باعث ایجاد علائم می شود اجتناب کنند.

تاثیر بر قلب و متابولیسم

برخی از شیرهای گیاهی دارای چربی های سالم هستند که برای قلب شما خوب هستند.آلموند و شیر سویا در چربی های اشباع شده کم هستند و امگا ۳ دارند که می تواند به کاهش کلسترول بد کمک کند.

شیر سویا دارای ترکیبات گیاهی است که ممکن است به کلسترول کمک کند، همچنین شیر Oat دارای فیبر بتا-گلوکان است که برای کلسترول خوب است، اما مراقب کربوهیدرات ها باشید.

انتخاب شیر با چربی اشباع کمتر و هیچ قند اضافی برای قلب و متابولیسم شما بهتر است.

استفاده از نکات و ادغام غذا

جایگزین شیر مناسب می تواند تقریبا هر وعده غذایی یا نوشیدنی را در خود جای دهد، چه قهوه صبح، یک نرم یا یک دستورالعمل پخت و پز، شیر مبتنی بر گیاه می تواند همه چیز را خوشمزه و متعادل نگه دارد.

سعی کنید چند تا ببینید چه چیزی برای جوانه های طعم و قند خون شما مناسب است، هیچ پاسخ کامل وجود ندارد، اما احتمالا چیزی وجود دارد که متناسب با روال روزمره شما باشد.

خرید و فروش در صبحانه و نوشیدنی

شما می توانید شیر بادام یا سویا را برای غلات صبحگاهی یا بیضی شکل خود مبادله کنید، هر دو گزینه با کربوهیدرات کمتری، کرمی را به همراه می آورند که به حفظ قند خون در چک کمک می کند.

شیر بادام بدون شیرین در صاف ها یا لرزش ها عالی است، خفیف است و دیگر طعم ها را بیش از حد تقویت نمی کند.

اگر شما یک قهوه یا چای هستید، شیر سویا یک انتخاب جامد است.به خوبی بالا می رود و احساس نزدیکی به شیر معمولی دارد.

نسخه های شیرین هر جایگزین شیر را بردارید – آنها فقط قند خون شما را بالا می برند، خوشمزه شیر Oat، اما اگر شما کربوهیدرات ها را تماشا می کنید، از آنجایی که بیش از بادام یا سویا بسته است، استفاده کنید.

برخی از ایده های سریع برای صبح شما:

  • سعی کنید از شیر یا شیر شیرین ( در قهوه یا چای استفاده کنید.
  • شیر بر پایه گیاهان در |Sgars» یا «لذهب» (FLT:1)
  • شیر را به حداقل برسانید اگر کربوهیدرات ها یک نگرانی باشند.

آشپزی و با دوچرخه

در پخت و پز یا پخت، شیرهای مبتنی بر گیاه معمولا می توانند برای شیر گاو باقی بمانند. شیر سویا بهترین شرط برای سوپ های خامه ای یا سس است.

شیر بادام در کالاهای پخته کار می کند، اگرچه ممکن است کیک ها را کمی خشک تر کند، نه همیشه یک معامله گر، بلکه چیزی برای دانستن.

در مورد طعم فکر کنید، شیر نارگیل شیرینی اضافه می کند و در دسر یا شیرینی می درخشد، اما بهترین چیز برای چیزهای خوشمزه نیست.

همیشه به دنبال نسخه های بدون قند باشید – کفش های شکر اضافه شده در جایی که حداقل انتظار آن را دارید.

  • از شیر (FLT:0) استفاده کنید [[۱۰] برای سس های خامه ای یا سوپ.
  • به جای شیر، شیر را در جوش بخورید، اما انتظار تغییرات بافتی را داشته باشید.
  • شیر را به جای شیر (FLT 1) برای دسر یا غذاهای تند نگه دارید.
  • از شیرهای گیاهی شیرین در دستور العمل ها اجتناب کنید.

محیط زیست و ذهنیت شیوه زندگی

انتخاب یک جایگزین شیر فقط در مورد سلامتی نیست، بلکه در مورد چگونگی متناسب با عادات شما نیز صدق می کند و صادقانه، آنچه برای این سیاره احساس می کند، درست است.

برخی از شیرهای گیاهی از آب یا زمین کمتری استفاده می کنند، برخی دیگر برای رژیم های غذایی خاص یا افرادی که آلرژی دارند، بهتر هستند.

پایداری و اثرات زیست محیطی

شیرهایی مانند سویا، پوکی، کنف و نخود معمولاً به آب و زمین کمتری نسبت به شیر بادام یا برنج نیاز دارند. بادام محصولات بسیار تشنه هستند که اگر به مصرف آب اهمیت می دهید، اهمیت دارد.

شیر اوات عشق زیادی به محیط زیست دارد.اوات سریع رشد می کند و به مقدار زیادی از زمین نیاز ندارد.

یک تماس خوب دیگر شیر را با استفاده از آب کوچک و در واقع کمک به سلامت خاک، آن چیزی است که شما هر روز نمی شنوید.

اگر کوچک کردن ردپای کربن هدف است، شیر سویا و گلابی از پیش می آیند، گازهای گلخانه ای کمتری نسبت به شیر گاو تولید می کنند که این یک پیروزی برای محیط زیست است.

قابلیت های غذایی برای رژیم های مختلف

شما می توانید گزینه های شیر را انتخاب کنید که متناسب با نیازهای غذایی شما باشد، بسیاری از آنها بدون محدودیت هستند.

اگر از یک رژیم غذایی گیاهی یا گیاهی پیروی کنید، گزینه های گیاهی مانند بادام، سویا یا شیر سویا به طور خاص پروتئین بیشتری را بسته می شود – که اگر شما پس از آن هستید، خوب است.

به یک نوع شیر (FLT 1) نیاز دارید؟ آلموند، نارگیل و شیر برنج معمولاً این ترفند را انجام می دهند.فقط با شیر بیضی دقت کنید؛ مگر اینکه بدون گلوتن برچسب خورده شود، گاهی اوقات آلوده شود.

برخی از شیرها در مواد مغذی اضافی مانند فیبر یا ایزوفلون ها بسته به اهداف سلامتی شما، ممکن است ارزش توجه داشته باشند.