Rutabaga - همچنین به عنوان enede، سوئدی Turnip یا neep - یک سبزی ریشه قلب است که شهرت به عنوان یک ماده غذایی مغذی، کمگلیسمی با محتوای فیبر بالا، بارگیری کربوهیدرات و غنی از آنتی اکسیدان ها، rutabaga به طور فزاینده ای به عنوان یک ماده کاربردی برای حمایت از قند خون سالم شناخته شده است، در حالی که اغلب اوقات قند و یا توصیه های مفید در این نوشیدنی های اولیه و همچنین نوشیدنی های اولیه مفید است که نوشیدنی های اولیه را بررسی می کند.

پروفایل تغذیه Rutabaga و تاثیر آن بر قند خون

Rutabaga یک سبزی چوبدار متعلق به Brassica خانواده، در کنار کلم، کلم و کلم. یک فنجان (140 g) از rutabaga پخته شده تقریبا 7 گرم کربوهیدرات - تقریبا نیمی از آن از فیبر - و تنها 51 کالری است.

کلید قند خون rutabaga - پروفایل دوستانه در محتوای فیبر محلول آن است. فیبر سولبل در آب حل می شود تا یک ماده ژل مانند در دستگاه گوارش ایجاد کند که به طور فیزیکی جذب قند و نشاسته را در جریان خون کند.این جذب به تأخیر می تواند مانع از افزایش سریع گلوکز شود که می تواند بعد از خوردن غذاهای بالاگلیسمی Ruagatab نیز رخ دهد که شامل مصرف مقدار قابل توجهی از هضم فیبر محلول در هضم و هضم منظم می شود.

فراتر از فیبر، rutabaga با ویتامین ها و مواد معدنی که از سلامت متابولیک حمایت می کنند، بسته بندی شده است، این منبع عالی ویتامین C (بیش از ۵۰٪ از ارزش روزانه در هر فنجان)، که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کند و ممکن است استرس اکسیداتیو مرتبط با مقاومت به انسولین را کاهش دهد، همچنین پتاسیم، منیزیم و کلسیم را فراهم می کند - مینرال هایی که نقش در ترشح انسولین و جذب سلول های قند خون دارند، علاوه بر این، حاوی گلوکزوتوکسین ها هستند که حاوی سایر اثرات ضدشیمیایی و حاوی آن هستند که حاوی سایر اثرات ضد میکروبیوتوکسین ها هستند.

چگونه نوشیدنی های Rutabaga از کنترل Glycemic پشتیبانی می کنند

هنگامی که rutabaga به یک نوشیدنی تبدیل می شود - چه به عنوان یک صاف، چای، آب و یا نوشیدنی تخمیر شده - ترکیبات مفید آن به راحتی در بدن قابل دسترس می شوند. روش آماده سازی همچنین می تواند تاثیر گلیکیسمیک را تحت تاثیر قرار دهد، به عنوان مثال، مخلوط کردن کل rutabaga (با فیبر دست نخورده) حفظ اثر کربوهیدرات بسیار بهتر از جو، که به تنهایی متمرکز شده است، با این حال، حتی می تواند به همراه سایر کربوهیدرات های کم، حتی با سایر سبزیجات خام، حتی با استفاده از طریق آن، حتی با سایر کربوهیدرات های کم آب میوه، حتی با سایر کربوهیدرات های ساده، حتی با استفاده کند.

روش پخت و پز نیز اهمیت دارد. روگزینگ یا بخار کردن rutabaga قبل از مخلوط شدن به یک صاف یا چای می تواند دیواره های سلول سخت را نرم کند، فیبر را محلول تر کند و به طور بالقوه باعث افزایش سریع تر شدن قند خون آن شود و اضافه کردن ادویه هایی مانند زنجبیل، cinnamon یا زردچوبه ترکیبات اضافی را معرفی می کند که حساسیت به انسولین را بهبود می بخشد و ترکیب فیبر، و آنتی اکسیدان ها را کاهش می دهد تا یک ماده مخدر قوی برای اضافه کردن یک ماده مخدر و مواد مخدر را به مواد مخدر اضافه کند.

نوشیدنی های Rutabaga برای مدیریت قند خون

Rutabaga Green Goodie

این نرمی شیرینی ملایم از rutabaga را با سبز برگ و لمس لیمو برای نگه داشتن کربوهیدرات های خالص در حالی که به حداکثر رساندن فیبر و مواد مغذی تعادل می دهد.

[در این باره]: [[۱]

  • 1⁄2 فنجان پخته شده و سرد سرپویگا (ددار)
  • 1 فنجان اسفناج یا کلم
  • ۱٫۲ عدد کوچک، پوست و خرد شده
  • 1⁄2 سیب سبز (اختیاری؛ استفراغ برای شکر پایین تر)
  • آب میوه 1⁄2 لیمو
  • 1 قاشق غذاخوری دانه های چیا یا دانه های پایه
  • 3⁄4 فنجان بدون شیرین شیر یا آب بادام
  • یخ های یخ (اختیاری)

دستورالعمل ها: همه مواد تشکیل دهنده در یک مخلوط و فرایند بالا تا زمانی که صاف است، اگر مخلوط بیش از حد ضخیم است، اضافه کردن مایع بیشتر یک قاشق غذاخوری در یک زمان بلافاصله خدمت می کند.این نرم افزار حدود 8 گرم فیبر و تنها 12 - 15 گرم کربوهیدرات خالص (بسته به سیب)، آن را یک قاشق غذاخوری عالی یا وعده غذایی پس از تمرین که قند خون را افزایش می دهد.

یادداشت بی اهمیت: برای یک نسخه کم کربوهیدرات، جایگزین سیب با یک فنجان اضافی 1⁄4 خیار یا چند توت یخ زده (مانند توت فرنگی، که در شکر کمتر از اکثر میوه ها است) دانه های چیا فیبر محلول و اسیدهای چرب امگا3 اضافه می کنند که از سلامت متابولیک بیشتر حمایت می کنند.

دانلود موسیقی متن فیلم Britney Spear

این چای گرم برای ماه های سرد مناسب است و می تواند در طول روز لذت ببرد. Roasting the rutabaga برای اولین بار قندهای طبیعی خود را کمی کاهش می دهد، اما نوشیدنی نهایی در کربوهیدرات ها کم است.

[در این باره]: [[۱]

  • 1 rutabaga متوسط، پوسته پوسته و برش به یک برش 1⁄4 اینچ
  • 1 (2 اینچ) یک زنجبیل تازه، برش داده شده
  • 2 چوب های دارچین
  • 1 قاشق چای خوری زردچوبه (یا 1 اینچ زردچوبه تازه، برش داده شده)
  • ۴ فنجان آب
  • اختیاری: 1 قاشق غذاخوری آب لیمو، یک قاشق چای خوری فلفل سیاه (برای افزایش جذب زردچوبه)

دستورالعمل ها: اجاق قبل از حرارت به 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) برش های سرپوگا را در یک ورق پخت و پز و کباب برای 20 دقیقه، در نیمه راه، تا به آرامی قهوه ای انتقال داده شده است، به یک زنجبیل بزرگ اضافه، cinmonnamonna، و آب زردچوبه، و کاهش مقدار کم مایع در هر فنجان مایع و یا فلفل گرم، اگر فلفل کمتر از مقدار 20 گرم است.

Benefits: زنجبیل و زردچوبه به خوبی برای خواص ضد التهابی و حساسیت به انسولین خود را نادیده گرفته شده است.این آب و برق همراه با یک تقویت هضم ملایم، و آن را یک انتخاب خوب پس از وعده های غذایی برای حمایت از تعادل قند خون است.

Rutabaga و Carrot Juice

جوئی فیبر را حذف می کند اما ویتامین ها و فیتوشیمیایی ها را متمرکز می کند.این دستورالعمل شامل rutabaga با سبزیجات کمگلیسمی است تا محتوای قند را کم کند.

[در این باره]: [[۱]

  • 1 پایه متوسط، پوست
  • 2 هویج بزرگ
  • ۲ ساقه های کرفس
  • یک یا دو سیب سبز (اختیاری)؛ اگر شما شیرینی بیشتری می خواهید از یک سیب کوچک استفاده کنید.
  • 1 لیمو، پوست (هشویی برای کاهش تلخی)

(FLT:0) دستورالعمل ها: همه مواد تشکیل دهنده را بشویید تا ابتدا آب میوه را متناسب کنید.آب سرابگا را با هویج، کرفس، سیب و لیمو را به خوبی و آب شیرین کنید و برای 24 ساعت یک وعده (8oz) استفاده کنید، سپس حدود 10 تا 12 گرم کربوهیدرات خالص را اضافه کنید و سپس مقدار بیشتری از آن را اضافه کنید.

برای کنترل قند خون: از آنجا که آب فاقد فیبر است، آن را به سرعت جذب می شود.به همین دلیل، این جفت آب را با آب یا آب گازدار، و مصرف آن در کنار یک غذای غنی از پروتئین مانند تعدادی از آجیل و یا یک تخم مرغ سخت است.

Rutabaga Kefir یا Probiotic Drink

تخمیر آب rutabaga یک نوشیدنی قهوه ای، غنی از پروبیوتیک ایجاد می کند که ممکن است مزایای اضافی برای تنظیم قند خون ارائه دهد. تحقیقات نوظهور نشان می دهد که ترکیب میکروبیوتا روده بر حساسیت به انسولین تاثیر می گذارد و پروبیوتیک ها می توانند به حفظ تعادل میکروبی سالم کمک کنند.

[در این باره]: [[۱]

  • 2 فنجان آب rutabaga (از حدود 2 عدد rutabaga)
  • 2 قاشق غذاخوری آب دانه های چرب یا یک نیم فنجان شیر (از روغن نارگیل برای یک گزینه بدون لبنیات استفاده کنید)
  • اختیاری: 1 قاشق چای خوری زنجبیل، 1 قاشق غذاخوری عسل (برای کمترین قند)

دستورالعمل ها: آب روتtabaga را با فرهنگ غنی در یک شیشه شیشه ترکیب کنید. زنجبیل یا عسل را در صورت تمایل اضافه کنید.پوشیدن شیشه با یک پارچه یا فیلتر قهوه با یک باند لاستیکی تمیز، آن را در دمای اتاق (65-75 درجه فارنهایت) برای 24-48 ساعت، بسته به سطح ترجیحی خود را از مخلوط مکعب اولیه (به طوری که کمی از آن استفاده می کند) و از آن استفاده کنید.

] توجه در ایمنی: همیشه از تجهیزات تمیز و سربکگا تازه برای کاهش خطر رشد باکتری ناخواسته استفاده کنید.مردم با سیستم های ایمنی به خطر افتاده باید قبل از مصرف مواد اولیه خانگی با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی مشورت کنند.

Rutabaga Iced Latte

یک راه خلاقانه برای لذت بردن از rutabaga این است که آن را به یک بستنی، خوشمزه تبدیل کنید، این نوشیدنی به خوبی یک جایگزین قهوه یا به عنوان یک بعد از ظهر انتخاب می شود.

[در این باره]: [[۱]

  • 1⁄2 فنجان کلمۀ پخته شده rutabaga خالص (تیم یا به جوشاندن rutabaga تا مناقصه، سپس mash یا مخلوط با آب کمی)
  • 1 فنجان شیر بادام یا شیر
  • 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل یا روغن MCT (برای چربی سالم)
  • 1 قاشق چای خوری cinnamon
  • نمک دریایی
  • یخ های یخی

در یک مخلوط، ترکیب سرپوگا خالص، شیر، روغن، سیننامون و نمک مخلوط تا ابریشم، کمی روغن با آب شیرین در هر گرم یخ، آب و یا با یک نخ از آجیل یا چند قطره از عصاره وانیل، نتیجه غنی است (کمی شیرین از مصرف کننده در مورد مصرف شکر خالص در هر وعده غذایی حاوی یک از شکر خالص است که حاوی آن است).

راهنمایی برای تزریق نوشیدنی های Rutabaga به رژیم غذایی دیابت-دوست

کنترل پورت و شمارش کربوهیدرات

اگرچه rutabaga در کربوهیدرات ها کم است، اما کل محتوای کربوهیدرات هر نوشیدنی اضافه می کند.همیشه مواد تشکیل دهنده را اندازه گیری می کند و در برنامه غذایی روزانه خود کربوهیدرات خالص را به کربوهیدرات خالص اضافه می کند.یک وعده نوشیدنی rutabaga نباید حاوی بیش از 10 تا 15 گرم کربوهیدرات خالص باشد تا از تاثیر قابل توجهی بر گلوکز خون جلوگیری کند.

ترکیب با پروتئین یا چربی سالم

برای تثبیت بیشتر قند خون، نوشیدنی های دو سرپوگا با منبع پروتئین یا چربی سالم، به عنوان مثال، یک قاشق از پپتیدهای کلاژن شیرین یا پروتئین گلابی را به صافی اضافه کنید، یا از یک لیوان آب کلمیلگا همراه با تعدادی از بادام ها لذت ببرید.

بهترین زمان برای مصرف

نوشیدن نوشیدنی های سربکگا در صبح به عنوان بخشی از صبحانه می تواند به تنظیم یک الگوی گلوکز پایدار برای بقیه روز کمک کند، به طور متناوب، مصرف آنها به عنوان یک اسنک نیمه روزه قبل از ورزش ممکن است انرژی ثابت فراهم کند.از نوشیدن مقدار زیادی آب کلمیلگا یا صاف درست قبل از خواب، زیرا محتوای کربوهیدرات می تواند باعث ایجاد قند خون خفیف در طول خواب شود.

اجتناب از اضافه شدن شکر

بسیاری از مردم وسوسه می شوند که نوشیدنی های شیرین کننده با عسل، شربت نقشه یا agave را در برابر این انگیزه قرار دهند. شیرین بودن طبیعی از rutabaga آماده - به ویژه هنگامی که بو داده شده است - اغلب کافی است اگر شیرینی اضافی مورد نظر است، استفاده از مقدار کمی از استویا، راهبان، میوه، یا erythritol، همه که اثرات نامطلوب بر گلوکز خون دارند.

ملاحظات احتمالی و پیشداوری ها

در حالی که rutabaga به طور کلی برای اکثر مردم ایمن است، چند نکته برای در ذهن وجود دارد. افرادی که انسولین یا sulfonylureas را مصرف می کنند، باید قند خون خود را با دقت بررسی کنند، هنگامی که اضافه کردن نوشیدنی های rutabaga، ترکیب فیبر و کربوهیدرات های کم خالص ممکن است منجر به کاهش خواندن کمتر از حد در معرض خطر شود.

Rutabaga متعلق به خانواده برزیلیکا است و برخی از مردم ناراحتی گوارشی از سبزیجات کُشی را به دلیل محتوای raffinose خود تجربه می کنند (یک شکر پیچیده که می تواند باعث گاز و نفخ شود) با مقدار کمی از rutabaga شروع می شود و به تدریج افزایش مصرف به روده اجازه تنظیم در نهایت، اگر شما یک آلرژی شناخته شده به خردل یا سایر گیاهان دیگر، قبل از مصرف به طور منظم.

مقایسه Rutabaga با سایر سبزیجات ریشه ای برای قند خون

همه سبزیجات ریشه ای زمانی که به تاثیر گلیکمی می رسند، برابر نیستند.سی سیب زمینی، به عنوان مثال، یک شاخص گلیسمی بالا دارد و می تواند باعث افزایش سریع گلوکز شود مگر اینکه با مقدار زیادی چربی و فیبر مصرف شود. هویج در قندهای طبیعی نسبت به rutabaga بالاتر باشد، اما هنوز هم در محتوای کربوهیدرات ها در هنگام خوردن خام معتدل هستند.

در اینجا یک مقایسه سریع از کربوهیدرات های خالص در هر 100 گرم (cooked):

  • [[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰]] [۱۰] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۴] [۴] [۴] کربوهیدرات خالص [۴]
  • Potato (سفید: [FLT1] - 17 گرم کربوهیدرات خالص
  • [[ویرایش] [۱] [۱۰] سیب زمینی: [[۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱] [۱۰] [۱۰]
  • [[ویرایش] [۱] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۱۰] [۳] [۱۰] [۳] [۳] [۱] [۱۰]] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۳] [۶] کربوهیدرات خالص [۶]
  • [[ویرایش] [۱] [۱۰]
  • Turnip: - 4 گرم کربوهیدرات خالص (شبیه به rutabaga اما با فیبر کمتر)

ترکیب Rutabaga از کربوهیدرات های کم خالص، فیبر بالا و آنتی اکسیدان های فراوان آن را یک انتخاب ایستاده برای نوشیدنی های با هدف کنترل قند خون می کند.

دسترسی فصلی و ذخیره سازی Rutabaga

Rutabaga یک محصول خنک و آب و هوا است که معمولا در پاییز و در دسترس از طریق زمستان و اوایل بهار آن ضخیم، پوشش موم اجازه می دهد تا آن را به ذخیره برای چندین ماه در یک مکان خنک، تاریک، مرطوب - مانند یک قفسه ریشه ریشه ریشه یا ظروف سبزیجات از یخچال - بدون از دست دادن کیفیت، هنگام انتخاب rutabaga، به دنبال شرکت سنگین با پوست صاف و بدون لکه های نرم و شیرین تر است.

برای آماده سازی rutabaga برای نوشیدنی ها، می توانید آن را با یک چاقوی تیز یا پوست سبزیجات پوست کنید (رنگ خوراکی اما اغلب سخت و یکنواخت است) همیشه قبل از برش، کلمۀ پخته شده کوک شده می تواند برای استفاده بعدی منجمد شود؛ تاس و زنگ زدن برای 2 دقیقه، سپس سرد و منجمد در کیسه های هواستد، rutabaga یخ زده و ارزش غذایی خود را برای 6 ماه حفظ می کند.

سوالات متداول در مورد نوشیدنی های Rutabaga و قند خون

آیا می توانم چای سرپوگا را بر روی معده خالی بنوشم؟ بله، چای ملایم است و حتی ممکن است هضم را تسکین دهد، با این حال، اگر شما داروهای دیابت مصرف می کنید، عاقلانه است که قند خون خود را قبل و بعد از دیدن اینکه بدن شما چگونه پاسخ می دهد، بررسی کنید.

آیا آب روتtabaga بهتر از کل rutabaga برای قند خون است؟ کل rutabaga با فیبر سالم آن است که قطعا برای کنترل قند خون برتر است زیرا فیبر جذب گلوکز را کند می کند. جوریکینگ قند بدون فیبر، بنابراین آب در بخش های کوچکتر و جفت آن با پروتئین یا چربی.

اغلب می توانم نوشیدنی های سرتالگا را بخورم؟ اکثر مردم می توانند از یک یا دو وعده در روز به عنوان بخشی از رژیم غذایی متعادل لذت ببرند و گلوکز خود را برای تعیین مقدار مناسب برای شما نظارت کنند.

آیا می توانم از rutabaga یخ زده برای صافی استفاده کنم؟ کاملا منجمد سرپویگا به خوبی در صافی کار می کند، از بین بردن نیاز به یخ کوک و خنک کردن آن ابتدا، سپس یخ در مکعب یا تکه برای مخلوط کردن آسان.

آیا هیچ گونه تعاملات با داروهای دیابت وجود دارد؟ Rutabaga شناخته شده نیست به طور مستقیم با اکثر داروهای دیابت ارتباط برقرار می کند، اما محتوای کربوهیدرات آن می تواند بر نیازهای انسولین تاثیر بگذارد.همیشه قبل از ایجاد تغییرات غذایی قابل توجه، با پزشک خود مشورت کنید.

نتیجه گیری

Rutabaga بسیار بیشتر از یک سبزی زمستانی فراموش شده است؛ یک ماده سازگار با خون است که می تواند به طیف وسیعی از نوشیدنی های خوشمزه و کاربردی تبدیل شود.از یک نرم کننده سبز بسته به یک چای ادویه دار که از داخل گرم می شود، هر دستورالعمل توصیف شده در این مقاله یک راه منحصر به فرد برای حمایت از سلامت متابولیک بدون قربانی کردن طعم و مزه با استفاده از این نوشیدنی های هوشمند و متعادل کننده است - می تواند این نوشیدنی های ضد تغذیه را به عنوان تقویت کند.

همانند هر رویکرد غذایی، پاسخ های فردی با دستورالعمل های ارائه شده متفاوت است، آنها را با توجه به ترجیحات خود تنظیم کنید و توجه به اینکه بدن شما چه احساسی دارد.برای راهنمایی شخصی، به ویژه اگر شما دیابت یا شرایط متابولیک دیگری را مدیریت می کنید، با یک رژیم غذایی ثبت شده یا تیم مراقبت های بهداشتی خود کار کنید.

منابع خارجی: برای اطلاعات دقیق تغذیه در rutabaga، اشاره به مرکز اطلاعات غذایی (FLT:3) انجمن دیابت آمریکایی دستورالعمل های تغذیه مبتنی بر شواهد ارائه می دهد.