درک عدم تحمل Lactose Intolerance Beyond Digestion

عدم تحمل لاکتوز یک بیماری نیست، بلکه یک حالت فیزیولوژیکی قابل پیش بینی است که در آن روده کوچک مقدار کافی از lactase تولید می کند، آنزیم مورد نیاز برای هیدروlyze لاکتوز به گلوکز و کهکشان بینی است، این کمبود می تواند به طور ژنتیکی برنامه ریزی شده باشد (اثر اولیه عدم مصرف) و یا نتیجه از آسیب، بیماری یا پیری (به صرف نظر از بیماری)، با این حال، عدم مصرف لاکتوز به عوارض شدید ناشی از آن می رود که باعث کاهش آلودگی های شدید و کاهش مواد مغذی می شود.

مهم است که عدم تحمل لاکتوز از یک آلرژی لبنیات را تشخیص دهید. اولی شامل کمبود آنزیم است؛ دومی یک واکنش ایمنی به پروتئین های شیر (casein یا Whey) است که در اینجا به طور عمده مربوط به الگوهای غذایی افراد تحمل لاکتوز و تغییرات بعدی در مصرف مواد مغذی و عملکرد روده – نه به مسیرهای آلرژیک است.

تشخیص اغلب از طریق یک آزمایش تنفسی هیدروژن، مجله علائم یا رژیم غذایی حذف می شود، بسیاری از افراد خود تشخیص داده می شوند و به طور ناگهانی همه لبنیات را از رژیم غذایی خود حذف می کنند، این تغییر ناگهانی می تواند اثرات موجی غیرمنتظره ای بر سلامت اندالینین داشته باشد، زیرا غذاهای لبنی منبع قابل توجهی از نه تنها کلسیم و ویتامین D هستند، بلکه به طور طبیعی هورمون ها و عوامل رشد را درک می کنند.

اتصال لبنیات-Hormone

محصولات لبنی و شیر ذاتا حاوی ترکیبی پیچیده از ترکیبات زیستی فعال، از جمله فاکتور رشد انسولین مانند 1 (IGF-1)، استروژن، پروژسترون و سایر هورمون های استروئیدی هستند.این مولکول ها از فیزیولوژی گیاهخواری تشکیل شده و می توانند سیگنال های endocrine انسان را در هنگام مصرف تحت تاثیر قرار دهند.

تاثیر بر سطح استروژن و سلامت باروری

استروژن در لبنیات، به ویژه estrone و estRadiol، می تواند به گردش سطوح استروژن در بدن کمک کند، در حالی که سهم در مقایسه با تولید آندومتر، مصرف روزانه تکرار شده می تواند بر استخر استروژن تأثیر بگذارد، برخی مطالعات مصرف لبنیات بالاتری را به افزایش سطح استروژن و، در زنان، اثرات مطلوب بر چرخه قاعدگی به طور منظم و تراکم استخوان، در مقابل، زنان تحمل لاکتوز که به طور ناخواسته می توانند از قرار گرفتن در معرض خطر ابتلا به این بیماری های التهابی جلوگیری کنند، و یا کاهش می تواند باعث کاهش میزان استروژن شود.

تعادل هورمونی نیز برای استروژن استخوان حیاتی است، نقش محافظتی در بازسازی استخوان ایفا می کند؛ سطوح پایین تر می تواند سرعت از دست دادن استخوان را تسریع کند، زیرا لبنیات منبع کلسیم اولیه است، حذف آن بدون جایگزینی کافی ممکن است باعث افزایش یکپارچگی اسکلتی در 2020 شود، اما حذف متاآنالیز در Journal of Bone and Mineral Research تأیید کرد که زنان وگان خطر ابتلا به کاهش مصرف مواد مخدر را دارند، و کاهش مصرف آن تا حدودی کاهش می یابد.

IGF-1 و هورمون های متابولیک

عامل رشد انسولین مانند 1 (IGF-1) هورمونی است که رشد سلول و تکثیر را ترویج می کند.مصرف لبنیات، به ویژه از گاو، سطح IGF-1 سرم در انسان را بالا می برد. برای اکثر بزرگسالان، این اثر خوش خیم است و ممکن است از حفظ ماهیچه های امگا 3 پشتیبانی کند، با این حال، در افرادی که دارای سرطان های حساس به هورمون خاص هستند (به عنوان مثال، سینه، پروستات)، به طور مداوم IGF-1 می تواند برخی از افراد مبتلا به کاهش یابد که در منابع تغذیه ای که می تواند به کاهش دهنده مواد غذایی حساس به کاهش باشد.

لبنیات همچنین ترشح انسولین را تحریک می کند، به ویژه پروتئین های شیر، ترشحات انسولین قوی هستند.پاسخ سریع انسولین پس از مصرف لبنیات جدا از جذب گلوکز است و ممکن است قند پس از مصرف قند پس از مصرف در افرادی که دارای متابولیسم طبیعی هستند، بهبود بخشد.برای کسانی که از لاکتوز اجتناب می کنند، از دست دادن این اثر انسولینروپیک ممکن است تنظیم قند خون را تغییر دهد، به ویژه هنگامی که همراه با مصرف کلسیم، به عنوان چربی ترشح می شود و جلوگیری از مصرف آن، و جلوگیری از مصرف کننده پروتئین و عدم مصرف آن، می تواند به تثبیت شود.

Microbiome و Hormonal Crosstalk

میکروبیوم روده نقش مهمی در متابولیسم هورمون های استروئید، از جمله استروژن، از طریق estroomebol. باکتری در کولون تولید آنزیم های بتا-گلودوکوئیداز که تجزیه و تحلیل استروژن دفع می کنند، اجازه می دهد آنها را به دوباره جذب مجدد به اختلال در گردش خون. Lactose جذب می تواند ترکیب میکروبی جذب کند، در حالی که تجزیه و تحلیل باکتری های مفید مانند دفع این باکتری ها و جلوگیری از مسمومیت به طور بالقوه می تواند باعث اختلال در جذب مجدد شود.

محصولات لبنی تخمیر شده مانند ماست و کُر حاوی پروبیوتیک های زنده هستند که از یک فلور روده سالم و تربولم پشتیبانی می کنند، بسیاری از افراد تحمل لاکتوز این محصولات را به خوبی تحمل می کنند زیرا فرایند تخمیر باعث کاهش محتوای لاکتوز می شود:LTLT3 - هنگامی که تحمل می شود - می تواند به یک محور قوی روده-هورمون کمک کند.

کورتیزول، استرس و عدم تحمل Lactose

ناراحتی مداوم هضم از عدم تشخیص لاکتوز تحمل می تواند یک پاسخ استرس کم درجه را نصب کند. ناراحتی مزمن دستگاه گوارش سطح کورتیزول را بالا می برد، هورمون استرس اولیه. کورتیزول را به نوبه خود، اختلال در کاهش تعادل مایع - ناسالم - روان شناسی (HPA)، سرکوب هورمون های باروری، و می تواند منجر به ناهنجاری های قاعدگی، کاهش ایمنی و عملکرد ایمنی بدن، بنابراین بهبود می تواند به خوبی تنظیم شود.

با این حال، استرس محدودیت رژیم غذایی شدید نیز می تواند کورتیزول را افزایش دهد.برای برخی افراد، اضطراب در مورد انتخاب مواد غذایی و خوردن اجتماعی ممکن است به استرس مزمن کمک کند - یک رویکرد متعادل - با استفاده از مکمل های آنزیمی lactase، تحمل مقادیر کمی از لبنیات تخمیر شده، و پیدا کردن جایگزین های بدون لبنیات - کاهش ناراحتی هضم و استرس غذایی.

معایب حساس که باعث اختلال هورمونی می شوند

لبنیات یک منبع غذایی عمده از کلسیم، ویتامین D، ⁇ و فسفر است.هنگامی که افراد تحمل لاکتوز بدون جایگزینی متفکرانه لبنیات را حذف می کنند، شکاف های مواد مغذی می توانند به طور مستقیم عملکرد اندئورین را مختل کنند.

کلسیم و هورمون Parathyroid

مصرف کلسیم کم مزمن باعث هیپرپارتیروئیدیسم ثانویه می شود، جایی که غده پاراتیروئید بیش از حد ترشح هورمون تیروئید (PTH) برای حفظ سطح کلسیم سرم با جذب کلسیم کافی از استخوان می تواند سنتز استروژن را مختل کند و با عملکرد تیروئید تداخل کند، ایجاد یک آبشار هورمونی که بر خلق و خوی، متابولیسم و تراکم استخوان تأثیر می گذارد. حفظ مصرف کلسیم کافی از مصرف غیر آلی است، به عنوان مواد غذایی تقویت شده، به عنوان منابع ضروری شیر، و پرورش یافته، به عنوان گیاه، و چسب، باعث بهبود مصرف شیر، تقویت شده است.

ویتامین D و سنتز هورمون استروئیدی

ویتامین D به عنوان یک پروکارگر عمل می کند و برای تولید هورمون های استروئیدی از جمله استروژن، تستوسترون و کورتیزول حیاتی است. لبنیات یک وسیله اولیه برای تقویت ویتامین D در بسیاری از کشورها است. بدون لبنیات، سطح ویتامین D ممکن است کاهش یابد مگر اینکه قرار گرفتن در معرض آفتاب یا جبران ویتامین D با مقاومت به انسولین، سندرم پلی کیستیک تخمدان (PC)، و تیروئید، مکمل های بهینه سازی شده (۵۰) و یا کاهش مصرف مکمل های مکمل های مکمل های روزانه، و یا کاهش یابد.

Riboflavin و Thyroid هورمون تبدیل

Riboflavin (ویتامین B2) یک عامل برای تبدیل توروکسین (T4) به تریوتیرونین فعال (T3) است. لبنیات بخش قابل توجهی از کمبود رژیم غذایی را فراهم می کند. A ⁇ می تواند هورمون فعال سازی تیروئید را مختل کند، متابولیسم را کاهش دهد و به خستگی، افزایش وزن و نامنظم بودن قاعدگی کمک کند.

دیدگاه های جنسیتی-Specific Hormonal

تاثیر هورمونی عدم تحمل لاکتوز بین مردان و زنان به دلیل مناظر مشخص استالینین متفاوت است.با این تفاوت ها اجازه می دهد تا برای تغییرات رژیم غذایی هدفمند تغییر کند.

زنان: استروژن دومیننس و نامنظم های چرخه قاعدگی

زنان در سن باروری به ویژه در برابر تغییرات در تعادل استروژن آسیب پذیر هستند.از بین بردن لبنیات Abrupt می تواند استروژن گردش را کاهش دهد، که ممکن است برای کسانی که دارای اختلالات استروژن محور مانند اندومتریوز، فیبروئید رحم یا سرطان پستان هستند، به جای اینکه زنان دارای سطوح استروژن طبیعی پایین - مانند هر یائسگی یا زنان یائسگی - کاهش سریع می تواند بدتر شود، و از دست دادن علائم هورمون های بهداشتی (بنابراین، درمان های سالم و تسکین دهنده آن) و تسکین دهنده علائم طبیعی است.

مردان: تستوسترون و Prolactin Balance

مصرف لبنیات با افزایش متوسط در سطح پرولاکتین در مردان همراه بوده است، به طور بالقوه بر سنتز تستوسترون و میل جنسی تأثیر می گذارد. مردان تحمل پذیر که لبنیات را حذف می کنند ممکن است یک نرمال شدن پرولاکتین را ببینند، که می تواند از تعادل آندروژن حمایت کند، در مقابل، کاهش وضعیت زین (دairy فراهم می کند، اگرچه کمتر از گوشت یا صدف) ممکن است تولید تستوسترون را مختل کند، بنابراین آموزش های گوشتی، به عنوان پروتئین خام، به عنوان پروتئین خام، و کاهش می دهد.

نوجوانان و توسعه Pubertal

نوجوانان با تحمل لاکتوز با چالش های منحصر به فرد مواجه می شوند کلسیم و ویتامین D در طول رشد و پرورش کلم بروکلی به اوج خود می رسند و لبنیات یک منبع مناسب است. مصرف Inadequate می تواند بلوغ، توده استخوان اوج را به تاخیر اندازد و سیگنال های هورمونی مورد نیاز برای توسعه طبیعی را مختل کند. A تغذیه کامل لبنیات آزاد برای این گروه سنی مهم است.

بیماری تیروئید خودکار و عدم تحمل Lactose

رابطه بین تحمل لاکتوز و سلامت تیروئید دو جهت است.خود ایمنی تیروئید (Hashimoto’s تیروئید) اغلب همراه با عدم تحمل لاکتوز، احتمالا به دلیل افزایش اندازه ژنتیکی به اشتراک گذاشته شده یا حساسیت به روده، علاوه، هورمون های تیروئید بیان lactase را تنظیم می کنند؛ هیپوتیروئیدیسم می تواند فعالیت lactase را کاهش دهد، تشدید به این علائم کاهش دهد، اگر چه علائم تغذیه ای می تواند باعث بدتر شدن آن شود، و چه علائم کاهش علائم کاهش علائم جانبی.

دیدگاه های Iodine

لبنیات یک منبع قابل توجه از ید در بسیاری از کشورها است و ید برای تولید هورمون تیروئید ضروری است. Lactose-in تحمل افراد که لبنیات را از بین می برند ممکن است ناخواسته مصرف ید را کاهش دهد، به طور بالقوه منجر به مصرف کننده یا هیپوتیروئیدیسم می شود، از جمله نمک خودی، جلبک دریایی (نه، کم نمک در حد اعتدال)، یا مکمل کم مصرف کننده (150 میکروگرم) نیز می تواند عملکرد بیش از حد محتاط باشد.

برنامه عملی برای تعادل هورمونی

بازسازی استراتژیک کلسیم

منابع کلسیم غیر هوائی شامل سبزیجات یقه، کلم بروکلی، بادام، تاالینی، دانه های چییا، و نوشیدنی های غنی از کلسیم (soy، بادام، oat، شیر برنج) هدف برای 1000 تا 1200 میلی گرم روزانه، به طور ایده آل در سراسر دو تا سه وعده غذایی برای جذب بهینه Pair با ویتامین D یا مکمل D، به عنوان گیرنده های ویتامین D و سنتز پروتئین های نرم و همچنین از طریق گیرنده های فیبریوم.

ادغام لبنیات تخمیر شده

پنیر های سخت (Parmesan، پیر دار) و ماست کشت زنده اغلب حاوی لاکتوز ناچیز هستند، زیرا تخمیر و روند پیری اغلب قندها را از بین می برد. بسیاری از افراد تحمل لاکتوز این محصولات را در بخش های معتدل تحمل می کنند و تحمل پروبیوتیک ها را فراهم می کنند که از estrobolome پشتیبانی می کنند و کلسیم و پروتئین بی نظیر را فراهم می کنند که معمولاً یک قاشق غذاخوری یا یک اونس را تحمل می کنند و همچنین دارای یک قاشق غذاخوری کوچک هستند.

IGF-1 Modulation از طریق Nutrient Piering

روی، منیزیم و اسیدهای چرب امگا 3 به تنظیم سیگنال IGF-1، دانه های کدو تنبل، شکلات تیره، آووکادو و ماهی چرب کمک می کند تا منابع عالی غیر هوائی را نداشته باشند و همچنین ممکن است به مصرف کربوهیدرات های بالاگلیسمی با غذاهای غنی از پروتئین کمک کنند، زیرا این واکنش انسولین را تقویت می کند و به طور غیر مستقیم فعالیت IGF-1 را افزایش می دهد.

رشد قند خون از طریق ترکیب غذا

کربوهیدرات های هوای با پروتئین و فیبر برای افزایش انسولین صریح. افراد تحمل پذیر Lactose که جایگزین شیر با شیر گیاهی شکر می شوند باید انواع بدون شیرین را انتخاب کنند. اضافه کردن سرکه سیب، زردچوبه یا سرکه سیب برای وعده های غذایی می تواند متابولیسم گلوکز را افزایش دهد.

پشتیبانی از Gut Microbiome

فیبرهای پیشاباتیک از پیاز، سیر، موز، لک ها و باکتری های سودمند پاراگوس که اسیدهای چرب زنجیره ای کوتاه تولید می کنند و فعالیت بتا-گلوچییداز را تنظیم می کنند (sauerkrabolut، kimchi، انتخابلس) و مکمل های پروبیوتیک حاوی Lactobacill [F1] و [F1] غنی از تعادل کلی متابولیک می تواند به سویه های مرتبط با میکروبی کمک کند.

مکمل های Lactase Enzyme

مکمل های آنزیم Lactase می توانند بلافاصله قبل از مصرف لبنیات برای جلوگیری از علائم مصرف شوند.این استراتژی اجازه می دهد تا بدون ناراحتی گوارشی، از مزایای هورمونی مصرف لبنیات متوسط استفاده شود، به ویژه برای موارد اجتماعی، مسافرت یا افزایش مواد مغذی هدفمند مفید است.

وقتی به دنبال راهنمایی حرفه ای باشید

اگر شما دارای تحمل لاکتوز و تجربه علائم مداوم مانند چرخه قاعدگی نامنظم، خستگی غیر قابل توضیح، نوسانات وزن، آکنه یا تغییرات خلق هستید، این ممکن است نشان دهنده عدم تعادل هورمونی پایه ای باشد که نیاز به مداخله هدفمند بیشتری دارد.یک رژیم غذایی ثبت شده می تواند به طراحی یک برنامه غذایی بدون لبنیات که با تمام مواد مغذی و نیازهای هورمونی مطابقت دارد، کمک کند.

تشخیص زودهنگام و مدیریت فعال عدم تحمل لاکتوز می تواند مانع از آبشار اثرات ثانویه بر سلامت هورمونی شود.هدف این نیست که از لبنیات بترسیم، بلکه آستانه تحمل خود را درک کنید و اطمینان حاصل کنید که حذف آن - یا بازسازی استراتژیک - حمایت به جای تضعیف سیستم پایان دهنده خود را با توجه دقیق به مصرف مواد مغذی، سلامت روده، و مدیریت استرس، اکثر افراد می توانند تعادل هورمونی را در حالی که بدون لاکتوز زندگی می کنند، به دست آورند.

برای مطالعه بیشتر، بررسی اجمالی [[ویرایش] ، بررسی سیستم های در لبنیات و IGF-1 و LT: میکروبیوم- هورمون [ [LT:5] یک منبع اضافی در مورد لبنیات و IGF-1 [FLT6] چشم انداز جامع در کلینیک مائده 7 می دهد.