Table of Contents
زندگی با دیابت به این معنی نیست که شما باید از لذت بردن از رفتارهای شیرین خودداری کنید. دسرهای مبتنی بر Nut و اسنکها یک جایگزین خوشمزه و مغذی برای شکلات های سنتی شکر ارائه می دهند، مواد مغذی ضروری را در حالی که به حفظ سطح قند خون پایدار کمک می کنند، درک چگونگی ترکیب این رفتار در رژیم غذایی خود را در حالی که مدیریت اندازه های بخش برای مدیریت بهینه دیابت و سلامت کلی بسیار مهم است.
Nuts نیروگاه های تغذیه ای هستند که چربی های سالم، پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی را در یک بسته جمع آوری می کنند، هنگامی که به عنوان پایه برای رفتار شیرین استفاده می شوند، می توانند دسرهای افراط گرا را به غذاهای عملکردی تبدیل کنند که از کنترل قند خون حمایت می کنند تا از آن خرابکاری کنند.این راهنما جامع علم پشت شیرینی های مبتنی بر آجیل را برای بیماران دیابتی، استراتژی های کنترل بخش عملی و روش های خلاقانه برای حفظ این سطح متعادل گلوکز بررسی می کند.
درک تاثیر Glycemic از Nuts
همه آجیل ها به عنوان غذاهای گلیسمی بسیار پایین با مقادیر عددی 0-22 رتبه بندی می شوند و آنها را یکی از مهمترین دسته های غذایی دیابتی پسند در دسترس قرار می دهند. Peanuts شاخص گلیسمیک از 13، Cashews 22، و بسیاری از دیگر آجیل ها در این محدوده پایین قرار می گیرند.این شاخص گلیسمی نادر به این معنی است که آجیل باعث می شود حداقل قند خون هنگامی که مصرف می شود، حتی در مقادیر متوسط.
شاخص گلیسمیک اندازه گیری می کند که چگونه غذاهای سریع سطح گلوکز خون را پس از غذا افزایش می دهند، با گل دادن گلوکز خالص به 100.غذا زیر 55، GI کم در نظر گرفته می شوند و آجیل ها به خوبی زیر این آستانه قرار می گیرند. Peanuts نمره ای از حدود 13 و یک گل از 1 دارند که آنها را یکی از پایین ترین غذاهای مغذی می سازد.
آنچه باعث می شود که آجیل حتی برای مدیریت قند خون ارزشمند تر باشد، توانایی آنها برای کاهش واکنش گلیکمی سایر غذاها است. اضافه کردن فقط 1-2 اونس آجیل به یک وعده غذایی با قند بالا می تواند پاسخ گلیکیک آن را تا 20٪ کاهش دهد.این بدان معنی است که ترکیب آجیل به رفتارهای شیرین می تواند در واقع به کاهش تاثیر قند خون سایر مواد تشکیل دهنده در دستورالعمل کمک کند.
هر سه دوز آجیل مخلوط، هنگامی که تغذیه به تنهایی، به طور قابل توجهی کاهش واکنش گلیسمیک در هر دو بیمار مبتلا به ویمگلیسمی و بیماران دیابتی.تحقیقات نشان داده است که این اثر به طور مداوم در سراسر جمعیت های مختلف کار می کند، و باعث می شود که آجیل یک ابزار قابل اعتماد برای مدیریت قند خون باشد.
علم پشت نوت و کنترل قند خون
چربی های سالم هضم آهسته
نوت ها 45-7٪ چربی با وزن، در درجه اول اسید های چرب اشباع شده و پلی اشباع شده هستند.این چربی های سالم نقش مهمی در مدیریت قند خون با کاهش تخلیه معده دارند - میزان غذا معده شما را ترک می کند و وارد روده کوچک می شود که در آن جذب گلوکز اتفاق می افتد.
چربی و فیبر در خالی کردن آهسته معده، به این معنی که کربوهیدرات های نان از طریق نان به روده کوچک شما می رسند و در طول یک دوره طولانی جذب می شوند، تولید یک منحنی گلوکز شگفت انگیز است.این مکانیسم توضیح می دهد که چرا دسرهای مبتنی بر آجیل، یک آزاد انرژی تدریجی و پایدارتر نسبت به شیرینی های سنتی تولید می کنند.
چربی های اشباع شده و پلی اشباع شده موجود در آجیل نیز مزایای قلبی عروقی را فراهم می کنند که به ویژه برای افرادی که مبتلا به دیابت هستند که با خطر بیماری قلبی بالا مواجه هستند، این چربی ها می توانند به بهبود پروفایل کلسترول و کاهش التهاب در سراسر بدن کمک کنند.
پروتئین شکر پایدار خون
نوت ها 2-7 گرم پروتئین در هر اونس را فراهم می کنند و پروتئین یک پاسخ انسولین خفیف را تحریک می کند که به روشن شدن گلوکز خون کمک می کند بدون اینکه باعث ایجاد بیش از حد تولید شود که منجر به سقوط می شود، این محتوای پروتئین به ویژه برای ایجاد رفتارهای شیرین رضایت بخش است که شما را ترک نمی کند که دچار کمبود انرژی می شود یا میل دوباره به زودی پس از خوردن.
پروتئین موجود در آجیل همچنین به سیری کمک می کند و به شما کمک می کند تا برای مدت طولانی پرتر احساس کنید، این می تواند به ویژه در مدیریت دیابت مفید باشد، زیرا وسوسه برای خوردن غذاهای سالم تر بین وعده های غذایی را کاهش می دهد، زمانی که همراه با چربی های سالم و فیبر نیز در آجیل وجود دارد، این پروتئین یک نمایه تغذیه ایده آل برای ثبات قند خون ایجاد می کند.
فیبر جذب Glucose را تنظیم می کند
خوردن غذاهای غنی از فیبر غذایی ممکن است در برابر نوسانات قند خون محافظت کند. Nuts حاوی فیبر محلول و غیر قابل حل است، با فیبر محلول به ویژه برای کنترل قند خون مفید است. فیبر سولبل یک ماده ژل مانند در دستگاه گوارش است که جذب قند را کند می کند و به جلوگیری از افزایش سریع در گلوکز خون کمک می کند.
فیبر به تنظیم سطح قند خون با کاهش میزان جذب شکر به جریان خون کمک می کند، این مکانیسم یکی از دلایلی است که کل آجیل ها ترجیح می دهند آرد های آجیل را در دستورالعمل های دیابتی دوست داشته باشند – ساختار سالم کل آجیل حداکثر بهره فیبر را فراهم می کند.
فیبر غذایی در آجیل همچنین می تواند به کاهش واکنش گلیکیک به وعده های غذایی غنی از کربوهیدرات کمک کند، که منجر به کنترل قند خون بهتر بعد از خوردن می شود.این باعث می شود که آجیل به هر درمان شیرین اضافه شود، زیرا آنها می توانند به طور متوسط تاثیر سایر مواد تشکیل دهنده کمک کنند.
منیزیم و حساسیت به انسولین
بسیاری از آجیل ها منابع عالی منیزیم هستند، یک ماده معدنی حیاتی برای عملکرد انسولین هستند و تحقیقات نشان می دهد که مصرف منیزیم بالاتر با خطر ابتلا به دیابت نوع 2 همراه است. Almonds 20٪ از ارزش روزانه را در هر اونس فراهم می کند و پول نقد 19٪ را ارائه می دهد.
کمبود منیزیم که بر 50 درصد از آمریکایی ها تأثیر می گذارد، سیگنال های انسولین و گلوکز را به سلول ها آسیب می زند، با ارائه مقادیر قابل توجهی از این ماده معدنی حیاتی، رفتار مبتنی بر آجیل می تواند در واقع از بهبود عملکرد انسولین در طول زمان حمایت کند و این امر باعث می شود که آنها نه تنها یک انتخاب خنثی بلکه به طور بالقوه برای مدیریت طولانی مدت دیابت مفید باشند.
منیزیم در آجیل در سطح سلولی کار می کند تا بهبود چگونگی واکنش بدن شما به انسولین، به طور بالقوه کاهش مقاومت به انسولین - یک عامل کلیدی در دیابت نوع 2 است.این باعث می شود که مصرف منظم آجیل یک انتخاب استراتژیک برای هر کسی که مدیریت یا در معرض خطر ابتلا به دیابت است.
بهبود حساسیت به انسولین در طول زمان
مصرف کلی آجیل های درخت یا بادام زمینی اثر مطلوب بر انسولین های HOMA-IR و روزه داری داشت. HOMA-IR یک اندازه مقاومت به انسولین است و مقادیر پایین تر نشان دهنده حساسیت بهتر به انسولین است.
این بهبود در حساسیت به انسولین تنها یک اثر کوتاه مدت نیست. مصرف منظم آجیل با بهبود حساسیت به انسولین در طول زمان مرتبط است، این بدان معنی است که ترکیب رفتار مبتنی بر آجیل در رژیم غذایی منظم شما ممکن است در واقع به بدن شما کمک کند تا قند خون را به طور موثر در طولانی مدت مدیریت کند، نه فقط در ساعات بلافاصله پس از غذا خوردن.
تحقیقات نشان داده است که این مزایا فراتر از کنترل قند خون گسترش یافته است. مصرف مواد غذایی کاهش قابل توجهی در انسولین ناشتا و HOMA-IR نشان داد که مصرف منظم آجیل می تواند به درمان اختلال متابولیک اساسی که دیابت نوع 2 را مشخص می کند، کمک کند.
مزایای جامع شیرینی های مبتنی بر Nut برای Diabetics
حفاظت از قلب و عروق
افراد مبتلا به دیابت با خطر بیماری قلبی عروقی به طور قابل توجهی بالا می روند و سلامت قلب را در انتخاب های غذایی مورد توجه قرار می دهند. تحقیقات نشان می دهد که کاهش قابل توجهی در عوامل خطر بیماری قلبی عروقی در افرادی که مبتلا به دیابت هستند، زمانی که حداقل پنج وعده آجیل در هفته مصرف می کنند.
بادام افزایش میزان بالای لیپوپروتئین های لیپوپروتئین (HDL، کلسترول aka “خوب”) و کاهش میزان لیپوپروتئین کم تراکم (LDL، aka “بد”) کلسترول این بهبود در پروفایل کلسترول می تواند به طور قابل توجهی خطر حمله قلبی و سکته را کاهش دهد که نگرانی های عمده برای افراد مبتلا به دیابت است.
Walnuts در اسیدهای چرب امگا 3 بالا هستند که می توانند تری گلیسیرید را کاهش دهند و خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهند. اسیدهای چرب امگا 3 در گردو، به ویژه اسید آلفا لینولنیک (ALA)، مزایای ضد التهابی را فراهم می کنند که در سراسر سیستم قلبی عروقی گسترش می یابد.
تحقیقات نشان می دهد که در افراد مبتلا به دیابت نوع 2، پسته می تواند تری گلیسیرید را کاهش دهد و منجر به نسبت HDL بهتر به LDL شود، این امر باعث می شود پسته به ویژه برای بیماران دیابتی که نگران سلامت قلب خود هستند، ارزشمند باشد و آنها یک پایه عالی برای درمان های شیرین ایجاد کنند.
پشتیبانی از مدیریت وزن
علی رغم کالری دار بودن، آجیل می تواند در واقع از مدیریت وزن هنگام مصرف در بخش های مناسب حمایت کند، در حالی که کالری بالا است، گردوها در هنگام پیروی از اندازه توصیه شده، وزن بدن را تحت تاثیر قرار نمی دهند.این یافته ضد طعمی در مطالعات متعدد و انواع مختلف آجیل تکرار شده است.
سیری ارائه شده توسط ترکیب پروتئین، چربی های سالم و فیبر به این معنی است که خوردن غذاهای مبتنی بر آجیل می تواند مصرف کالری کلی را با جلوگیری از خوردن بیش از حد و کاهش میل به گزینه های سالم کمتر کاهش دهد، زمانی که مردم به جای یک غذای غنی از کربوهیدرات یا پر از چربی، هنگامی که گرسنه می شوند، به حفظ اعداد خود در چک کمک می کند.
مدیریت وزن به ویژه برای افرادی که دیابت نوع 2 دارند مهم است، زیرا وزن اضافی می تواند مقاومت به انسولین را بدتر کند و کنترل قند خون را دشوارتر کند.با ارائه یک جایگزین رضایت بخش برای شیرینی های سنتی، رفتارهای مبتنی بر آجیل می تواند از اهداف مدیریت وزن پشتیبانی کند در حالی که هنوز اجازه می دهد دسر های لذت بخش را فراهم کند.
فیبرهای نوری
Nuts دارای اسیدهای چرب اشباع نشده، پروتئین، ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها، فیبر و فیتتوشیمیایی هستند، این نمایه مغذی چشمگیر به این معنی است که رفتار مبتنی بر آجیل ارزش غذایی واقعی را به جای کالری خالی فراهم می کند.
آجیل های مختلف مزایای تغذیه مختلفی را ارائه می دهند. Pecans حاوی پلی فنول، منگنز و ویتامین E است که محافظت آنتی اکسیدانی را فراهم می کند. Cashews در زینک، آهن و منیزیم بالا است، حمایت از عملکرد ایمنی و سلامت متابولیک است، این نوع به این معنی است که شما می توانید آجیل های مختلف را در رفتار های شیرین خود به حداکثر رساندن مزایای تغذیه ای چرخش دهید.
آنتی اکسیدان ها در آجیل به مبارزه با استرس اکسیداتیو کمک می کنند که در افراد مبتلا به دیابت بالا می رود و به بسیاری از عوارض دیابت کمک می کند، با انتخاب شیرینی های مبتنی بر آجیل، شما فقط از آسیب اجتناب نمی کنید - شما به طور فعال از سیستم های دفاعی بدن خود حمایت می کنید.
فشار خون
تحقیقات نشان می دهد که ممکن است افراد مبتلا به دیابت نوع 2 فشار خون را کاهش دهند و سطح کلسترول HDL را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 افزایش دهند. فشار خون بالا یک ترکیب مشترک با دیابت است و مدیریت هر دو شرایط به طور همزمان برای جلوگیری از عوارض بسیار مهم است.
ترکیب چربی های سالم، منیزیم و سایر مواد معدنی موجود در آجیل از فشار خون سالم از طریق مکانیسم های مختلف حمایت می کند، این باعث می شود که یک انتخاب هوشمندانه برای بیماران دیابتی که همچنین دارای فشار خون بالا هستند، که نشان دهنده بخش قابل توجهی از جمعیت دیابتی است.
اهمیت حیاتی کنترل پورت
در حالی که آجیل مزایای فوق العاده ای برای افراد مبتلا به دیابت ارائه می دهد، چگالی کالری آنها به این معنی است که کنترل بخش همچنان ضروری است. درک اندازه های مناسب و اجرای استراتژی های عملی برای حفظ آنها برای به حداکثر رساندن مزایای در حالی که اجتناب از مشکلات بالقوه ضروری است.
اندازه های خدمات استاندارد
اندازه خدمت یک اونس یا حدود مقدار که در کف دست شما مناسب است، این راهنمای بصری ساده می تواند به شما کمک کند تا بدون نیاز به اندازه گیری هر بار، بخش های مناسب را تخمین بزنید. اندازه توصیه شده برای آجیل 1 اونس است که تقریبا معادل 1/4 فنجان است.
به طور متوسط، یک وعده 1 اونسی از آجیل 160 تا 200 کالری، 5 تا 6 گرم کربوهیدرات و 1 تا 3 گرم فیبر غذایی را ارائه می دهد. درک این مشخصات تغذیه ای به شما کمک می کند تا برنامه ریزی کنید که چگونه رفتار مبتنی بر آجیل متناسب با مصرف روزانه شما است.
آجیل های مختلف مقدار کمی متفاوت در هر اونس دارند: شما در یک وعده 1 اونس، حدود 49 پسته، حدود 18 عدد پول نقد متوسط، حدود 35 بادام زمینی و 15 عدد پزو در یک وعده 1 اونس دریافت می کنید. دانستن این موارد می تواند به شما کمک کند تا بخش هایی را هنگام خوردن کل آجیل یا ایجاد رفتار مبتنی بر آجیل، اندازه بگیرید.
توصیه های روزانه و هفتگی
هدف حدود یک اونس (حدود یک مشت کوچک یا حدود 30 گرم) در روز است، این بخش از مزایای متابولیک بدون مصرف بیش از حد کالری پشتیبانی می کند.برای کسانی که ترجیح می دهند در شرایط هفتگی فکر کنند، حداقل سه وعده آجیل در هفته را هدف قرار می دهد، اگرچه مصرف مکرر ممکن است مزایای اضافی را ارائه دهد.
برای افراد مبتلا به دیابت، یک وعده روزانه از آجیل می تواند به طور معمول از 1 تا 2 اونس، بسته به نیازهای غذایی و اهداف کالری، حداکثر این محدوده باید برای کسانی که دارای نیازهای کالری بالا هستند یا کسانی که از آجیل به عنوان یک جزء وعده غذایی استفاده می کنند، به جای یک میان وعده غذایی.
دستورالعمل های غذایی برای آمریکایی ها می گویند که اکثر بزرگسالان باید ۴ تا ۵ اونس آجیل در هفته داشته باشند یا روزانه حدود ۱ تا ۱ اونس این توصیه برای جمعیت عمومی صدق می کند و می تواند بر اساس اهداف سلامت فردی و نیازهای مدیریت دیابت سازگار شود.
استراتژی های کنترل پورتیون عملی
سعی کنید بخش های خود را به جای غذا خوردن مستقیم از کیسه اندازه گیری کنید – این استراتژی ساده به شما کمک می کند تا از میزان مصرف خود آگاه باشید.این شاید تنها استراتژی موثر برای جلوگیری از مصرف بیش از حد آجیل و رفتار مبتنی بر آجیل است.
پیش گزارش 1 اونس کیسه جلوگیری از پرخوری (مواد مغذی کالری در 160-200 کالری در هر اونس) در حالی که اطمینان حاصل کنید که شما همیشه یک میان وعده کم است در دسترس زمانی که اعتصاب غذا است.
روی مبل در مقابل تلویزیون یا کامپیوتر با یک کیسه آجیل قرار نگیرید – می تواند منجر به پرخوری هر چیزی شود، در حالی که حواس پرت یک علت رایج از شکست های کنترل بخش است.
آجیل جفت کردن را با غذاهای دیگر، مانند میوه یا ماست، برای افزایش رضایت بدون اضافه کردن بیش از حد، در نظر بگیرید، این استراتژی به ویژه برای درمان های شیرین کار می کند - ترکیب آجیل با میوه تازه می تواند یک دسر رضایت بخش ایجاد کند که فیبر، ویتامین ها و حجم اضافی را بدون کالری اضافی فراهم می کند.
درک چگالی Calorie
در حالی که آجیل ها مواد مغذی ضروری زیادی دارند، آنها همچنین کالری دار هستند که می توانند در صورت مصرف در مقادیر بالا، به افزایش وزن منجر شوند، این واقعیت به این معنا نیست که شما باید از آجیل اجتناب کنید، اما این بدان معنی است که شما باید در مورد بخش های مختلف عمدی باشید.
نوت ها مزایای سلامتی زیادی را ارائه می دهند، اما آنها همچنین در کالری ها و چربی های غذایی بسیار متراکم هستند. کلید این است که تعادل را پیدا کنید که در آن شما مزایای متابولیک و قلبی عروقی را بدون مصرف کالری زیادی که مدیریت وزن دشوار می شود، به دست می آورید.
هنگام ایجاد رفتار شیرین مبتنی بر آجیل، کل کالری دستورالعمل را در نظر بگیرید و آن را به بخش های مناسب تقسیم کنید.یک دسته از توپ های انرژی یا میله های آجیل باید بلافاصله پس از آن که آنها را تشکیل می دهند، با هر بخش به وضوح تعریف شده، برای جلوگیری از خوردن بیشتر از آنچه در نظر گرفته شده است، تقسیم شوند.
بررسی های ویژه برای Nut Butters
برای کره های آجیل، مانند کره بادام زمینی، اندازه خدمت 2 قاشق غذاخوری است. کرهای مغذی به ویژه می توانند به راحتی بیش از حد مصرف شوند زیرا آنها صاف هستند و نشانه های سیری مشابه را به عنوان کل آجیل ارائه نمی دهند.
هنگام استفاده از کره های آجیل در رفتار شیرین، آگاه باشید که پردازش آجیل به کره باعث می شود آنها را آسان تر هضم و جذب کند، که می تواند تاثیر گلیسمیک خود را در مقایسه با کل آجیل در آرد خوب شکستن دیواره های سلولی که هضم آهسته - آرد بادام کمی بیشتر از همه آلموند تاثیر گلیکیک اثر دارد، زیرا چربی ها و کربوهیدرات ها در دسترس تر برای آنزیم های هضم هستند.
با این حال، کره های آجیل هنوز هم مزایای قابل توجهی دارند و می توانند بخشی از رفتارهای سالم دیابتی باشند که در مقادیر مناسب استفاده می شود.یک قاشق غذاخوری از کره بادام در نان سفید می تواند پاسخ گلیکیسمی را تا ۲۵ تا ۲۵ درصد کاهش دهد در مقایسه با نان ساده – چربی و فیبر جذب نشاسته به سرعت قابل هضم.
بهترین معایب برای درمان های شیرین دیابتی
بهترین آجیل برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 بادام، گردو، پول نقد، پسته، آجیل برزیل، pecans، بادام زمینی، آجیل های مادایا و دانه های مختلف است.
آلمونس
بادام ها شاید متنوع ترین آجیل برای ایجاد شیرینی های دیابتی-دوستی هستند. تحقیقات نشان می دهد که بادام ممکن است به طور مثبت بر قند خون تأثیر بگذارد و بیماری قلبی را در افرادی که دارای دیابت نوع 2 هستند کاهش دهد.
بادام دارای طعم خفیف و کمی شیرین است که در هر دو برنامه خام و سرخ شده به خوبی کار می کند، آنها می توانند برای پخت آرد، ساخته شده به کره برای گسترش و سس، برش برای بافت در میله ها و کوکی ها، و یا کل در توپ های انرژی و خوشه های بالا استفاده می شود.
آرد بادام به طور فزاینده ای در پخت کم کربوهیدرات و دیابتی محبوب شده است، در حالی که تاثیر گلیسمی کمی بالاتر از کل بادام دارد، هنوز کنترل قند خون بسیار بهتر از آرد سنتی گندم را فراهم می کند و پروتئین، چربی های سالم و فیبر را به کالاهای پخته شده اضافه می کند.
دانلود بازی The Walnuts
Walnuts برای محتوای اسید چرب امگا 3 استثنایی خود ایستادگی می کنند.تحقیقات نشان می دهد که گردوها می توانند سطح LDL شما را کاهش دهند و سطح HDL را افزایش دهند و آنها در اسیدهای چرب امگا 3 بالا هستند که می توانند تری گلیسیرید را کاهش دهند و خطر بیماری قلبی را کاهش دهند.
طعم کمی تلخ و خاکی گردوها به زیبایی با تاریخ، مجسمه ها و شکلات تیره در برنامه های شیرین اضافه می کند، آنها یک نمایه طعم پیچیده را به دسر اضافه می کنند و به ویژه در رفتارهای بدون بابک کار می کنند که در آن بافت نرم تر آنها یک مزیت است. Walnuts می تواند خرد و مخلوط به توپ های انرژی، زمین برای دسر خام، و یا به طور کامل به عنوان یک تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه تکه
خواص ضد التهابی محتوای امگا 3 گردو باعث می شود آنها به ویژه برای بیماران دیابتی ارزشمند باشند، که اغلب التهاب مزمن کم درجه را تجربه می کنند که به مقاومت در برابر انسولین و عوارض قلبی عروقی کمک می کند.
پیپ ها
تحقیقات نشان می دهد که پسته می تواند کنترل گلیسمیک و حساسیت به انسولین را بهبود بخشد و آنها را به ویژه برای افرادی که مبتلا به پیش دیابت و سندرم متابولیک هستند، مفید می کند. پیپ ها بیشترین تاثیر را در کاهش گلوکز ناشتا در میان آجیل های مورد مطالعه در کارآزمایی های تحقیقاتی داشتند.
رنگ سبز و طعم ملایم و کمی شیرین آنها را در برنامه های شیرین جذاب می کند، آنها می توانند به یک خمیر شبیه به مارzipan، خرد شده و مخلوط به درمان رنگ و بافت، یا به عنوان یک طعم منحصر به فرد خود را به خوبی با citrus، آب رز، و کارتamom در دسر الهام گرفته از خاورمیانه استفاده می شود.
این واقعیت که پسته ها به طور معمول در پوسته ها فروخته می شوند می تواند یک مزیت کنترل بخش باشد – عمل پوسته کردن آنها باعث کاهش مصرف آنها و یادآوری بصری پوسته های خالی به شما کمک می کند تا پیگیری کنید که چه تعداد خورده اید.
Cashews
Cashews دارای طعم طبیعی شیرین و کرمی است که آنها را برای ایجاد دسر ایده آل می کند.تحقیقات نشان می دهد که پول نقد ممکن است فشار خون را کاهش دهد و سطح کلسترول HDL را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 افزایش دهد.
هنگامی که خیس و مخلوط، پول نقد یک پایه فوق العاده کرمی برای دسرهای بدون لبنیات ایجاد می کند، از جمله کیک های پنیر، علفزارها و یخ زدگی.این اموال آنها را ارزشمند برای ایجاد غذاهای غنی، رضایت بخش بدون شکر اضافه شده یا لبنیات می کند.
Cashews یک شاخص گلیسمی کمی بالاتر از برخی از آجیل های دیگر در 22، اما هنوز بسیار کم است و نباید نگران کننده باشد که در بخش های مناسب به عنوان بخشی از یک درمان متعادل مصرف شود.
تغذیه های دریایی
در حالی که حبوبات فنی، بادام زمینی به طور تغذیه ای و به طور معمول شبیه به آجیل های درختی است. خوردن بادام زمینی ممکن است به تنظیم قند خون شما کمک کند اگر دیابت نوع 2 دارید و می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی کمک کند.
مواد مغذی و کره بادام زمینی یکی از گزینه های مناسب ترین آجیل هستند که آنها را برای مصرف منظم در دسترس قرار می دهد. کره بادام زمینی طبیعی (فقط بادام زمینی و شاید نمک) می تواند در توپ های انرژی، کوکی های بدون برس و به عنوان یک پایه برای سس های شیرین استفاده شود. طعم آشنا بادام زمینی آنها را به کسانی که انتقال به گزینه های سالم تر دسر جذاب می کند.
هنگام انتخاب محصولات بادام زمینی، از کسانی که دارای قند اضافه، روغن های هیدروژنه یا نمک بیش از حد هستند، یک کره بادام زمینی ساده و طبیعی با نمک کم یا بدون نمک یا شکر اضافه می تواند مکمل خوبی برای صبحانه باشد زیرا به افراد کمک می کند تا برای مدت طولانی پر شوند.
Pecans
Pecans حاوی پلی فنول، منگنز و ویتامین E هستند و آنها یک شاخص گلیسمی پایین دارند، بنابراین آنها باعث افزایش قند خون شما نمی شوند. طعم طبیعی شیرین و کره ای آنها آنها را برای دسرها مورد علاقه قرار می دهد.
Pecans به زیبایی در هر دو برنامه خام و سرخ کار می کند، آنها می توانند خرد و مخلوط به توپ های انرژی، زمین به آرد برای پوسته ها و پایگاه ها، و یا می تواند با شیرین کننده های بدون شکر برای یک درمان خاص است.
محتوای پلی فنول بالا از pecans مزایای آنتی اکسیدانی را فراهم می کند که ممکن است به محافظت در برابر برخی از عوارض دیابت کمک کند.این ترکیبات به مبارزه با استرس اکسیداتیو و التهاب در سراسر بدن کمک می کنند.
سایر مواد غذایی Beneficial
آجیل برزیل، آجیل مادایا و دانه های هر یک مزایای منحصر به فرد را ارائه می دهند. آجیل برزیل به طور استثنایی در سلنیوم بالا است، یک ماده معدنی مهم آنتی اکسیدانی آنها به این معنی است که شما باید مصرف را فقط به چند آجیل در روز محدود کنید تا از مصرف بیش از حد جلوگیری کنید.
آجیل های مادایا بالاترین محتوای چربی هر آجیل را دارند و باعث می شوند آنها بسیار غنی و رضایت بخش باشند.با آگاهی از آجیل هایی که در کالری و چربی بالا هستند، مانند آجیل مادایا.
هازلات دارای طعم متمایزی هستند که به زیبایی با شکلات و طعم قهوه جفت می شوند، می توانند به آرد، ساخته شده به یک کره، یا به طور کامل یا خرد شده در درمان های مختلف ویتامین E آنها مزایای آنتی اکسیدانی را فراهم می کند.
ایجاد درمان های شیرین مبتنی بر دیابت – Friendly Nut-based Sweet
انتخاب شیرین کننده های مناسب
هنگام ایجاد شیرینی های مبتنی بر آجیل برای مدیریت دیابت، انتخاب شیرین کننده های طبیعی بسیار مهم است. شیرین کننده های طبیعی مانند تاریخ، که در فیبر و مواد مغذی بالا هستند، می توانند شیرینی را در حالی که کمک به مقدار کلی تغذیه از درمان.تاریخ همچنین به اتصال مواد تشکیل دهنده در دستورالعمل های بدون باک کمک می کند.
الکل های شکر مانند erythritol و xylitol شیرینی را با کمترین تاثیر بر قند خون فراهم می کنند. Stevia و میوه راهب طبیعی هستند، شیرین کننده های صفر کالری که بر گلوکز خون تأثیر نمی گذارند، هنگام استفاده از این شیرین کننده ها، با کمتر از آنچه فکر می کنید، شروع می کنند - شیرینی آجیل و هر میوه در دستورالعمل ممکن است به این معنی باشد که شما نیاز کمتری نسبت به دستور العمل های سنتی برای تماس دارید.
از دستور العمل هایی که عسل، شربت نقشه، دانه های تیز یا شکر منظم را در مقادیر زیاد می نامند خودداری کنید، در حالی که این ممکن است طبیعی باشد، آنها هنوز هم باعث افزایش قند خون قابل توجهی می شوند، اگر دستورالعملی برای این شیرین کننده ها، آزمایش با جایگزین های بدون شکر یا کاهش مقدار و اتکا بیشتر به شیرینی طبیعی از دانه ها و ادویه جات مانند سیب و و و و و و و و و و وانیل.
تعادل استراتژی های ماکرون
درمان شیرین مناسب دیابتی تعادل چربی های سالم از آجیل، پروتئین کافی، فیبر و حداقل قند اضافه شده است. ترکیبی از چربی + پروتئین + فیبر یک محیط متابولیک ایده آل برای قند خون پایدار ایجاد می کند.
هنگام توسعه دستور العمل ها، هدف برای درمان هایی که حداقل ۳ تا ۳ گرم پروتئین و ۳ تا ۳ گرم فیبر را در هر وعده ارائه می دهند، چربی های سالم از آجیل به طور طبیعی سیری و ثبات قند خون را فراهم می کنند، کربوهیدرات های کامل را به طور معقولی زیر ۱۵ گرم در هر وعده برای درمان با اندازه یک میان وعده مصرف می کنند.
اضافه کردن پودر پروتئین، پپتید کلاژن یا کره اضافی آجیل برای افزایش محتوای پروتئین را در نظر بگیرید.چیا، دانه های کاکس یا دانه های شاهدانه می توانند فیبر را افزایش دهند و اسیدهای چرب امگا ۳ را اضافه کنند.این اضافه ها هم پروفایل تغذیه ای و هم تاثیر قند خون رفتار شما را افزایش می دهند.
بافت و نظرگاه های فرم
کل یا تقریبا خرد شده را بر روی آرد آجیل انتخاب کنید – آجیل های مخلوط شده به آرد خوب دیواره های سلولی را که هضم آهسته دارند را می شکند، این بدان معنا نیست که هرگز نباید از آرد های آجیل استفاده کنید، اما در صورت امکان، ترکیب برخی از آجیل های کامل یا خرد شده، کنترل قند خون بهتری را فراهم می کند.
شکل فیزیکی درمان شما برای سیری و رضایت از توپ های انرژی و میله هایی که نیاز به جویدن دارند، بیشتر از شیرینی های نرم یا قفسه سینه، حتی با مواد مشابه، عمل جویدن سیگنال کامل به مغز و کاهش مصرف، کمک به کنترل بخش است.
در نظر بگیرید که رفتار هایی که می توانند به صورت جداگانه و منجمد شوند، این به شما اجازه می دهد تا یک دسته بزرگ را به صورت موثر انجام دهید، در حالی که اطمینان حاصل کنید که فقط یک بخش را در یک زمان ذوب کرده اید و از تلاش های کنترل بخش حمایت می کنید.
افزایش طعم بدون شکر
ادویه ها و عصاره ها می توانند به طور چشمگیری طعم شیرین و طعم دهنده رفتار مبتنی بر آجیل را بدون اضافه کردن شکر یا کالری افزایش دهند. Cinnamon به طور خاص ممکن است اثرات مفیدی بر کنترل قند خون داشته باشد که تنها طعم آن را اضافه می کند.
عصاره ونilla، عصاره بادام و سایر عصاره های طبیعی طعم شدید بدون هیچ گونه تاثیر قندی را فراهم می کند. پودر Cocoa (بدون شیرین) طعم و آنتی اکسیدان های شکلات غنی مانند Cardamom، زنجبیل، آجیل و cinnamon ایجاد پروفایل های پیچیده است که رضایت بخش تر می شوند.
مقدار کمی از شکلات تیره با کیفیت بالا (70٪ کاکائو یا بالاتر) می تواند به درمان های مبتنی بر آجیل گنج گنجانیده شود. ترکیبی از آجیل و شکلات تیره یک تجربه لوکس در حالی که نگه داشتن محتوای قند معقول است.کلونوئیدها در شکلات تیره حتی ممکن است مزایای قلبی عروقی را ارائه دهد.
درمان شیرین مبتنی بر Nut-based Recipes و ایده ها
توپ های انرژی آلموند
توپ های انرژی شاید درمان مناسب با آجیل دیابتی باشند، آنها آسان هستند، بسیار قابل تنظیم، نیازی به پخت ندارند و می توانند به طور دقیق تقسیم شوند. یک دستورالعمل اساسی ترکیب بادام با دانه های پوسته زمین، مقدار کمی از شیرین کننده های بدون شکر، عصاره وانیل و یک پیپ از رول نمک به توپ های یخچال و فریزر.
تنوع می تواند شامل اضافه کردن نارگیل بدون شیرین، کاکائو nibs، آجیل خرد شده برای بافت، تراشه های شکلات بدون شکر، یا ادویه هایی مانند cinnamon یا Cardamom باشد. هر توپ می تواند برای حاوی تقریبا یکی از آجیل ها، کنترل بخش به صورت خودکار ساخته شود.
زیبایی توپ های انرژی، تطبیق پذیری آنهاست.شما می توانید پروفایل های مختلف طعم دهنده را با تغییر پایه کره ی آجیل، اضافه کردن عصاره های مختلف یا ترکیب مقادیر کمی میوه ی خشک شده برای شیرینی طبیعی و طعم بدون شکر بیش از حد ایجاد کنید.
دانلود بازی های Walnut and Date Bars
تاریخ ها شیرینی طبیعی را فراهم می کنند و به عنوان یک اتصال دهنده در میله های بدون باک عمل می کنند، هنگامی که با گردو ترکیب می شوند، آنها یک درمان جویدنی، رضایت بخش با خواص غذایی عالی ایجاد می کنند. گردوهای فرایند و تاریخ های مجاز در یک پردازنده غذایی تا زمانی که مخلوط چسبنده، مطبوعات به یک پن و یخچال تا شرکت تشکیل دهند.
فیبر در تاریخ ها به کاهش تاثیر قند کمک می کند و هنگامی که همراه با چربی های سالم و پروتئین در گردو، تاثیر کلی گلیک کاملا کم است.این میله ها می توانند با پودر کاکائو برای یک نسخه شکلات، یا با ادویه و مقدار کمی از zest نارنجی برای طعم پیچیده تر بهبود یابند.
این میله ها را به بخش های کوچک برش دهید – حدود ۱-۲ اینچ مربع – برای اطمینان از اندازه مناسب برای بسته بندی به صورت جداگانه و ذخیره در یخچال یا فریزر برای درمان مناسب و مناسب.
نقد و بررسی بازی Nut Fudge
پول نقد ضعیف مخلوط با یک شیرین کننده بدون شکر، پودر کاکائو، روغن نارگیل و و ویلی ایجاد یک غنی، کرمی است که به طور قابل توجهی شبیه به نخ سنتی در بافت و رضایت است.
این نخ را می توان به یک پان کوچک با کاغذ ⁇ و یخچال تا شرکت ریخته، سپس به مربع های کوچک برش داده شود، هر مربع باید کوچک نگه داشته شود - در حدود یک اینچ - زیرا غنی بودن به معنای کمی طولانی است. ترکیبی از چربی های سالم و پروتئین باعث می شود این خستگی شگفت انگیز رضایت بخش است.
تنوع می تواند شامل اضافه کردن عصاره نعناع برای یک نسخه شکلات، کره بادام زمینی برای ترکیب کره شکلات، یا پودر اسپرسو برای طعم موچا باشد. دستورالعمل پایه به طور بی پایان با ترجیحات شما سازگار است.
دانلود بازی Peanut Butter On Whole-Grain Toast
گاهی اوقات ساده ترین رفتار ها بهترین هستند.یک قاشق غذاخوری از کره بادامی در یک نوشیدنی با قند بالا می تواند پاسخ گلیسمیک را تا ۲۰ تا ۲۵ درصد کاهش دهد در مقایسه با یک امتحان ساده.
یک نان واقعاً دانه ای با حداقل 3 گرم فیبر در هر برش انتخاب کنید. گسترش با کره بادام زمینی طبیعی یا کره بادام و بالا با یک آبله دار از دارچین و چند برش از توت فرنگی یا موز تازه، این یک صبحانه شیرین، رضایت بخش یا نور ایجاد می کند که انرژی پایدار را فراهم می کند.
کلید استفاده از کره ی بادام طبیعی بدون اضافه کردن قند یا روغن و نگه داشتن بخش به 1-2 قاشق غذاخوری است، این درمان ساده نشان می دهد که چگونه آجیل می تواند یک غذای باگلیسمی بالا را به یک گزینه متعادل تر تبدیل کند.
پیپ و نارگیل ترس
پسته زمینی همراه با نارگیل بدون شیرین، مقدار کمی از روغن نارگیل، شیرین کننده های شکر، و لمس آب گل رز یا وانیل ایجاد پیچ های ظریف با یک نمایه طعم منحصر به فرد رول به توپ های کوچک و کت با پسته اضافی یا پودر کاکائو بدون شیرین.
این شکاف ها در حالی که مزایای قند خون پسته را فراهم می کنند، احساس ویژه و بی رحم می کنند. نارگیل چربی ها و فیبر های سالم بیشتری اضافه می کند، بیشتر از شکر خون پایدار حمایت می کند – این ها غنی و رضایت بخش هستند.
انرژی پای پایی Bites
جذب طعم پای pecan در یک فرمت دوستدار دیابتی با ترکیب pecans خرد شده، آرد بادام، مقدار کمی از شربت بدون قند، Cenamon و یک تکه نمک به توپ و یخچال.این طعم بی نظیر از پیکان بدون قند خون را فراهم می کند.
شیرین بودن طبیعی pecans به این معنی است که شما نیاز به شیرین کننده بسیار کمی دارید.کچین درک شیرینی را افزایش می دهد در حالی که به طور بالقوه مزایای قند خون خود را فراهم می کند، این نیش ها می توانند برای ذخیره سازی طولانی مدت و یخ زده شوند.
آشنایی با Nut Bark
شکلات تیره بدون قند و در مخلوطی از آجیل خرد شده - بادام، گردو، pecans، و پسته به خوبی کار می کنند. گسترش نازک در یک ورق پخت و پز برگ گوشتی، آب با مقدار کمی نمک دریا، و یخچال تا شرکت شکستن به قطعات کوچک.
این پوست رضایت شکلات و آجیل را در قالبی که به راحتی قابل تقسیم است، فراهم می کند. ترکیبی از آجیل های مختلف مواد مغذی مختلف را فراهم می کند و بافت جالب را ایجاد می کند. قطعات کوچک - حدود 2 اینچ مربع - برای حفظ بخش های مناسب.
کوکی های Almond Flour
آرد بادام را می توان برای ایجاد کوکی هایی که در کربوهیدرات ها پایین تر از کوکی های سنتی هستند در حالی که پروتئین، چربی های سالم و فیبر را فراهم می کند، آرد بادام را با یک تخم مرغ، شیرین کننده بدون قند، عصاره وانیل و مقدار کمی از پودر پخت و پز ترکیب می کند.
این کوکی ها دقیقاً مانند کوکی های سنتی طعم نمی دهند، اما آنها یک درمان رضایت بخش ارائه می دهند که کنترل قند خون را از بین نمی برد و کوکی ها را کوچک نگه می دارد – حدود ۲ اینچ قطر – و خودتان را به یک یا دو به عنوان یک وعده محدود می کنند.
نکات عملی برای موفقیت
برنامه ریزی غذا و آمادگی
هر هفته زمان بگذارید تا یک دسته از رفتارهای مبتنی بر آجیل را آماده کنید. داشتن گزینه های سالم به راحتی در دسترس، مقاومت در برابر گزینه های سالم کمتری را در هنگام تمایل به فروشگاه اعتصاب، در ظروف یا کیسه های کنترل شده برای گرفتن یک بی هزینه مناسب آسان تر می کند.
برنامه هفتگی خود را هنگام برنامه ریزی رفتار در نظر بگیرید، اگر می دانید که به طور خاص مشغول هستید یا روزهای خاصی را تحت فشار قرار می دهید، داشتن رفتارهای پیش از گزارش شده می تواند از انتخاب غذاهای ضعیف در لحظات آسیب پذیر جلوگیری کند.در مورد آماده سازی به عنوان سرمایه گذاری در سلامت و کنترل قند خون خود فکر کنید.
نظارت بر پاسخ شما
برای افراد مبتلا به دیابت مهم است تا اندازه گیری کنند که چگونه انواع مختلف آجیل بر سطح قند خون آنها تأثیر می گذارد، زیرا پاسخ های فردی می تواند متفاوت باشد - به تدریج و نظارت بر گلوکز خون می تواند به شناسایی این نوع از مواد غذایی که بر الگوهای قند خون شما تأثیر می گذارد کمک کند.
یک مجله قند خون و غذا را هنگام معرفی رفتارهای جدید مبتنی بر آجیل، قبل از خوردن درمان و دوباره ۱ تا ۱ ساعت پس از آن امتحان کنید تا ببینید که بدن شما چگونه پاسخ می دهد.این اطلاعات به شما کمک می کند تا درک کنید که کدام یک از آنها برای متابولیسم فردی شما مناسب است.
به یاد داشته باشید که پاسخ های فردی می تواند بر اساس عوامل بسیاری از جمله زمان روز، چه چیز دیگری خورده اید، سطح فعالیت، استرس و کیفیت خواب، الگوهایی را در مورد موارد متعدد به جای تصمیم گیری بر اساس یک مطالعه واحد، متفاوت باشد.
انتخاب ویژگی های کیفیت
هنگام انتخاب آجیل، افرادی را که به شدت نمک یا پوشیده از شکر یا شکلات نیستند، در حالی که آجیل های طعم دهنده روغن، ممکن است حاوی چربی های اضافی باشند، و باعث شوند آجیل های خشک یا خام گزینه ای سالم تر باشند.
در صورت امکان، آجیل را به طور عمده بخرید، اما آنها را به درستی ذخیره کنید تا تازه بودن را حفظ کنید.فت ها حاوی چربی های سالم هستند که می توانند در صورت ذخیره نامناسب، آجیل را در ظروف سرد در یخچال یا فریزر نگه دارند تا زندگی قفسه خود را گسترش دهند و ارزش غذایی خود را حفظ کنند.
هنگام خرید کره های آجیل، برچسب ها را با دقت بخوانید فهرست مواد تشکیل دهنده باید کوتاه باشد – به طور مستقیم فقط آجیل و شاید نمک از محصولات با قند اضافه، روغن های هیدروژنه یا سدیم بیش از حد جدا شوند، با افزایش روغن به بالا، اما این طبیعی است و نشان دهنده عدم ثبات است.
مدیریت درمان های خود
در نظر بگیرید که چه زمانی برای کنترل قند خون مطلوب، درمان کوچکی را پس از یک وعده غذایی متعادل که شامل پروتئین، چربی های سالم و فیبر می شود، می تواند به کاهش هر گونه تاثیر قند خون کمک کند. سایر غذاها در وعده غذایی شما هضم و جذب گلوکز کندتر می شوند.
برخی افراد متوجه می شوند که داشتن یک درمان کوچک مبتنی بر آجیل در شب به جلوگیری از خوردن اسنک های دیرهنگام در گزینه های کمتر سالم کمک می کند.پروتئین و چربی های سالم در آجیل می توانند به تثبیت قند خون در شب کمک کنند و به طور بالقوه خواندن قند خون ناشتا را در صبح بهبود بخشند.
از خوردن غذاهای مبتنی بر آجیل بر معده خالی خودداری کنید اگر حاوی مقدار قابل توجهی از شیرین کننده ها، حتی گزینه های بدون قند باشند. حضور سایر غذاها به جذب هر گونه کربوهیدرات در درمان کمک می کند.
ترکیب با غذاهای سالم دیگر
آجیل های هوای با غذاهای سالم، مانند میوه یا ماست، این استراتژی به ویژه برای ایجاد دسرهای رضایت بخش که مواد مغذی و حجم اضافی را فراهم می کنند، مفید است. ماست یونانی با آجیل خرد شده و چند نوع توت یک دسر غنی از پروتئین ایجاد می کند که از ثبات قند خون پشتیبانی می کند.
میوه تازه جفت شده با کره بادامی شیرینی طبیعی همراه با فیبر، ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها را فراهم می کند. اپل برش با سیب بادام، توت فرنگی با کرم Cashew یا برش گلابی با کره گردو همه غذاهای شیرین را با پروفایل های غذایی عالی ایجاد می کند.
به جای اینکه همیشه به تنهایی غذا بخورید، آجیل را به سایر غذاهای سالم اضافه کنید، سعی کنید کمی برای بیرون آوردن طعم روغن های طبیعی خود، سپس آنها را به سالاد اضافه کنید، سبزیجات سرخ شده، غلات کامل، میوه های متخلخل یا خوردن آنها به تنهایی.
مدیریت کردن فراموشی
رفتار مبتنی بر Nut می تواند ابزار قدرتمندی برای مدیریت میل به شیرینی های سالم کمتر باشد، زمانی که یک اعتصاب میل، داشتن یک درمان مبتنی بر آجیل مبتنی بر پیش گزارش شده در دسترس می تواند میل به چیزی شیرین را در حالی که پشتیبانی می کند به جای اینکه کنترل قند خون خود را کاهش دهد.
ترکیب چربی های سالم، پروتئین و فیبر در رفتارهای مبتنی بر آجیل، سیری پایدار را فراهم می کند که می تواند چرخه میل و اسنک را بشکند، بر خلاف شیرینی های سنتی که باعث افزایش قند خون می شوند و به دنبال آن تصادفاتی که باعث گرایش های جدید می شوند، رفتارهای مبتنی بر آجیل انرژی پایدار را فراهم می کند.
اگر شما اغلب اوقات میل به شیرینی دارید، ارزیابی اینکه آیا شما پروتئین کافی و چربی های سالم را در وعده های غذایی می خورید. تغذیه نامناسب در وعده های غذایی می تواند منجر به افزایش میل بین وعده های غذایی شود.
اشتباهات رایج برای اجتناب از
دانلود زیرنویس فارسی فیلم Ignoring Portion Sizes
رایج ترین اشتباه هنگام ترکیب رفتار مبتنی بر آجیل در رژیم غذایی دیابتی مصرف بیش از حد است، اگرچه آجیل مزایای سلامتی زیادی دارد، چگالی کالری آنها به این معنی است که مصرف بیش از حد می تواند منجر به افزایش وزن شود که به طور منفی بر کنترل قند خون تأثیر می گذارد.
همیشه رفتار مبتنی بر آجیل را اندازه گیری یا پیش گزارش کنید، مستقیما از یک ظرف بزرگ نخورید یا به طور مستقیم غذا نخورید. چند ثانیه طول می کشد تا یک وعده مناسب را به کار گیرید، تفاوت بین رفتارهایی که از اهداف سلامتی و کسانی که آنها را تضعیف می کنند، تفاوت ایجاد می کند.
انتخاب محصولات Nut
اجتناب از محصولات بادام زمینی که نمک، شکر و چربی های اشباع شده را اضافه کرده اند – این معمولا شامل سیب زمینی بسیار فرآوری شده، کنسروات بادام زمینی و اسنک های با طعم بادام زمینی است.این توصیه برای همه محصولات آجیل، نه فقط بادام زمینی، صدق می کند.
آجیل های عسل، آجیل های کنسرو شده و آجیل های پوشیده از شکلات ممکن است به نظر برسد که از خواص بهداشتی آجیل بهره مند می شوند، اما قند و چربی های اضافه شده بیشتر مزایای آن را با آجیل خام یا خشک بدون شکر اضافی یا نمک بیش از حد نفی می کنند.
غفلت از کیفیت کلی رژیم غذایی
رفتار مبتنی بر مواد، گلوله های جادویی نیستند که می توانند رژیم غذایی نامناسب دیگری را جبران کنند، آنها به عنوان بخشی از یک الگوی کلی غذایی سالم کار می کنند که بر غذاهای کامل، پروتئین کافی، مقدار زیادی سبزیجات و بخش های مناسب کربوهیدرات های پیچیده تاکید می کند.
به دام فکر کردن که به دلیل رفتارهای مبتنی بر آجیل سالم هستند، نمی توانید مقادیر نامحدود بخورید یا سایر انتخاب های غذایی ضعیف را جبران کنید، آنها یک جزء از یک رویکرد جامع به مدیریت دیابت از طریق تغذیه هستند.
عدم توجه به تحمل فردی
در حالی که آجیل به طور کلی برای اکثر افراد مبتلا به دیابت به خوبی قابل تحمل و مفید است، پاسخ های فردی ممکن است متفاوت باشد، برخی از افراد متوجه شوند که برخی از آجیل ها بیش از دیگران قند خون خود را تحت تاثیر قرار می دهند یا اینکه آنها مشکلات گوارشی با انواع خاص دارند.
توجه داشته باشید که بدن شما چگونه به انواع مختلف آجیل و رفتار مبتنی بر آجیل پاسخ می دهد، اگر متوجه افزایش قند خون ثابت یا ناراحتی گوارش با یک آجیل خاص هستید، طیف گسترده ای از آجیل های موجود را امتحان کنید، به این معنی است که شما تقریبا می توانید گزینه هایی را پیدا کنید که برای شما مناسب هستند.
فراموشی درباره ی آلرژی های غذایی
اگر شما در حال آماده سازی رفتار مبتنی بر آجیل برای دیگران هستید، همیشه از آلرژی های بالقوه ی آجیل آگاه باشید که می تواند شدید و تهدید کننده ی زندگی باشد و به وضوح هر گونه رفتار حاوی آجیل را برچسب بزند و هرگز فرض نکنید که کسی بدون پرسیدن اول می تواند آجیل بخورد.
برای کسانی که آلرژی های آجیل دارند، گزینه های مبتنی بر بذر مانند دانه آفتابگردان یا کره بذر کدو تنبل می توانند مزایای تغذیه مشابهی را ارائه دهند و می توانند در بسیاری از روش های مشابه با کره های آجیل استفاده شوند.
ملاحظات بلند مدت و پایداری
ساخت عادت های آخر
هدف فقط این نیست که گاهی اوقات از رفتارهای مبتنی بر آجیل لذت ببرید، بلکه برای آن ها بخش پایدار از الگوی طولانی مدت غذا خوردن خود را ایجاد کنید.این نیاز به پیدا کردن دستورالعمل هایی دارد که شما واقعا از آن لذت می برید، توسعه روتین های آماده سازی کارآمد و ادغام این رفتار ها به شیوه زندگی شما به نحوی که به جای محدودیت، طبیعی است.
با یک یا دو دستور العمل که برای شما جذاب است و قبل از گسترش مجموعه خود را تسلط دهید، زمانی که چند مورد مورد علاقه قابل اعتماد دارید، می توانید با تغییرات و دستورالعمل های جدید آزمایش کنید.این رویکرد مانع از غلبه و افزایش احتمال موفقیت بلند مدت می شود.
هزینه های
محدودیت های بودجه می تواند بر چگونگی خوردن آجیل تاثیر بگذارد – آنها می توانند گران قیمت باشند، اما برخی از انواع مانند بادام زمینی، جایگزین مقرون به صرفه تری را ارائه می دهند در حالی که هنوز مزایای تغذیه ای را ارائه می دهند و خرید به طور عمده، انتخاب مارک های فروشگاه یا انتخاب انواع کمتری از آجیل ها می تواند مصرف منظم را امکان پذیر تر کند.
هزینه هر وعده را به جای قیمت بسته کامل در نظر بگیرید در حالی که ممکن است آجیل در ابتدا گران به نظر برسد، یک کیسه یک پوند بادام حدود 16 وعده را فراهم می کند، و هزینه نگهداری را در مقایسه با بسیاری از اسنک های فرآوری شده کاملا معقول می کند.
مراقب فروش باشید و به طور عمده خرید کنید زمانی که قیمت ها خوب هستند، آجیل های ذخیره شده به درستی در فریزر برای گسترش عمر قفسه خود، به شما اجازه می دهد بدون نگرانی در مورد خرابکارانه، از فروش بهره ببرید.
محیط زیست و ملاحظات اخلاقی
برخی از آجیل ها اثرات زیست محیطی قابل توجهی در ارتباط با استفاده از آب و حمل و نقل دارند.Almonds به طور مثال نیاز به آب قابل توجهی برای رشد دارد و در درجه اول در کالیفرنیا تولید می شود، جایی که منابع آب محدود هستند.
انتخاب انواع آجیل را به جای تکیه بر یک نوع در نظر بگیرید، این رویکرد نه تنها تنوع تغذیه ای را فراهم می کند، بلکه تاثیر زیست محیطی را در سیستم های مختلف کشاورزی توزیع می کند.در صورت امکان به دنبال آجیل از منابع پایدار باشید.
سازگاری با تغییر نیازها
نیازهای تغذیه ای و الزامات مدیریت دیابت ممکن است در طول زمان تغییر کند، آنچه که برای شما مناسب است ممکن است نیاز به تنظیم داشته باشد، اگر سطح فعالیت شما تغییر کند، یا اگر مدیریت دیابت شما در حال تکامل باشد، انعطاف پذیر باشید و مایل به انطباق رویکرد خود با رفتار مبتنی بر آجیل باشید.
چک منظم با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی و مربیان دیابت می تواند به شما کمک کند تا ارزیابی کنید که آیا رویکرد فعلی شما برای درمان و تغذیه کلی از اهداف سلامتی شما حمایت می کند، سطح A1C و روند وزن، داده های عینی را برای هدایت تنظیمات ارائه می دهد.
یکپارچه سازی درمان های مبتنی بر Nut به یک برنامه مدیریت جامع دیابت
رفتار مبتنی بر مواد تنها یک جزء از مدیریت موثر دیابت است که آنها بهترین کار را زمانی که به یک رویکرد جامع که شامل داروهای مناسب (در صورت تجویز)، فعالیت بدنی منظم، مدیریت استرس، خواب کافی و الگوهای کلی تغذیه سالم است.
فعالیت بدنی باعث بهبود حساسیت به انسولین می شود و به بدن شما کمک می کند تا به طور موثر از گلوکز استفاده کند. ورزش منظم به این معنی است که شما می توانید با کاهش میزان قند خون از درمان لذت ببرید تا اگر شما بی تحرک هستید، حتی فعالیت های متوسط مانند راه رفتن بعد از غذا می تواند به طور قابل توجهی کنترل قند خون را بهبود بخشد.
استرس و خواب ضعیف هر دو تاثیر منفی بر کنترل قند خون با هورمون هایی که متابولیسم گلوکز را تنظیم می کنند، می گذارد.مدیریت استرس از طریق تکنیک هایی مانند مدیتیشن، یوگا یا مشاوره و اولویت بندی ۹ تا ۹ ساعت خواب با کیفیت، از مزایای قند خون انتخاب های سالم غذا خوردن از جمله رفتار مبتنی بر آجیل حمایت می کند.
در تماس منظم با تیم مراقبت های بهداشتی خود باشید. رویکرد خود را برای درمان و تغذیه به اشتراک بگذارید و برای راهنمایی و پیشنهادات آنها باز باشید.آنها می توانند به شما در تفسیر داده های قند خون و تنظیم تنظیمات برای بهینه سازی مدیریت دیابت کمک کنند.
مزایای روانشناختی درمان های رضایت بخش
زندگی با دیابت می تواند محدود کننده باشد و بار روانی هوشیاری مستمر رژیم غذایی نباید دست کم گرفته شود و رفتارهای خوشمزه و رضایت بخش که می توانید بدون گناه یا عواقب قند خون لذت ببرید، مزایای روانشناختی مهمی را فراهم می کند که از پایبندی طولانی مدت به الگوهای غذایی سالم حمایت می کند.
رفتار مبتنی بر مواد غذایی به شما اجازه می دهد تا در موقعیت های اجتماعی که شامل غذا بدون احساس محرومیت یا متفاوت است شرکت کنید، به این معنی که شما چیزی دارید که می توانید از آن لذت ببرید در حالی که دیگران دسرهای سنتی می خورند، بسیاری از افراد بدون دیابت نیز از این رفتار لذت می برند و آنها را به جای انزوا، فراگیر می کنند.
رضایت از خوردن چیزی واقعاً خوشمزه می تواند از احساسات محرومیت که اغلب منجر به خوردن غذا یا رها کردن تلاش های سالم برای خوردن غذا می شود جلوگیری کند، زمانی که شما واقعاً از آن لذت می برید، از سلامتی تان حمایت می کنید، احتمالاً بیشتر احتمال دارد که با برنامه مدیریت دیابت خود در بلند مدت کنار بیایید.
اهمیت لذت بردن از غذا را در کیفیت کلی زندگی دست کم نگیرید.مدیریت دیابت یک ماراتن است، نه یک اسپرینت و پیدا کردن راه های پایدار برای لذت بردن از غذا در حالی که حفظ کنترل قند خون خوب برای موفقیت و رفاه طولانی مدت ضروری است.
نتیجه گیری: توانمندسازی مدیریت دیابت از طریق انتخاب های رفتاری هوشمند
رفتار شیرین مبتنی بر Nut یک ابزار قدرتمند برای افرادی است که می خواهند از دسر لذت ببرند بدون اینکه کنترل قند خون خود را به خطر بیاندازند، ترکیب چربی های سالم، پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی در آجیل، یک پروفایل تغذیه ای ایجاد می کند که به طور فعال از سلامت متابولیک حمایت می کند نه اینکه آن را تضعیف کند.
کلید موفقیت در درک هر دو مزایا و محدودیت های رفتار مبتنی بر آجیل است، در حالی که آجیل مزایای قابل توجهی برای کنترل قند خون، سلامت قلب و تغذیه کلی، چگالی کالری آنها به این معنی است که کنترل بخش با اندازه گیری بخش ها، انتخاب مواد با کیفیت، و آماده سازی آگاهانه، شما می توانید شیرینی را به عنوان بخشی از یک استراتژی مدیریت جامع دیابت لذت ببرید.
تطبیق آجیل به این معنی است که امکانات بی پایان برای ایجاد رفتارهایی وجود دارد که متناسب با سلیقه و نیازهای تغذیه ای شما از ترکیبات ساده مانند کره آجیل در کل دانه برای ایجاد خلاقیت های دقیق تر مانند کوکی های غنی یا آرد بادام، می توانید گزینه هایی را پیدا کنید که متناسب با سبک زندگی، بودجه و سطح مهارت در آشپزخانه باشد.
به یاد داشته باشید که پاسخ های فردی به غذاها متفاوت است و آنچه برای یک فرد خوب کار می کند ممکن است نیاز به تنظیم برای دیگری داشته باشد.پاسخ قند خون خود را به رفتارهای مختلف مبتنی بر آجیل نظارت کنید، در ارتباط با تیم مراقبت های بهداشتی خود بمانید و مایل به آزمایش برای پیدا کردن رویکردهایی باشید که برای شما مناسب است.
با ترکیب رفتار مبتنی بر آجیل به یک رویکرد جامع به مدیریت دیابت که شامل داروهای مناسب، فعالیت بدنی منظم، مدیریت استرس و الگوهای کلی تغذیه سالم است، می توانید از شیرینی های رضایت بخش لذت ببرید در حالی که کنترل قند خون عالی و حمایت از سلامت طولانی مدت خود را برای اطلاعات بیشتر در مورد تغذیه، بازدید از منابع تغذیه (FLT:0 آمریکایی) انجمن دیابت [FLT1] یا با یک رژیم غذایی خاص مشورت کنید.
سفر به مدیریت دیابت مطلوب نیاز به ارائه همه درمان ها ندارد - این نیاز به انتخاب های هوشمندانه در مورد که رفتار می کند برای لذت بردن و چگونه آنها را در زندگی خود ترکیب کنید. شیرینی های مبتنی بر Nut یک مسیر خوشمزه را ارائه می دهند که از اهداف سلامتی و کیفیت زندگی شما پشتیبانی می کند.