Miksi täytetyt kurkkulaivat tekevät täydellisen illan välipalan

Myöhässä himot usein johtaa käsitelty välipaloja, jotka häiritsevät unta ja jättää sinut tuntuu raskas. Täytetyt kurkkuveneet tonnikalaa ja avokado kääntää että käsikirjoitus, joka tarjoaa rapea, kermainen ja ravinne-Dense vaihtoehto, joka tyydyttää ilman syyllisyyttä. Tämä resepti tulee yhteen alle 10 minuuttia, ei tarvitse ruoanlaittoa, ja tarjoaa tasapainoinen sekoitus proteiinia, terveitä rasvoja, ja nesteytys. Olitpa olet veneet veneen veneen veneen kanssa tasainen pitkän päivän jälkeen, tankkaamisen jälkeen työn jälkeen, tai etsivät kevyt illallinen vaihtoehto, nämä veneet tarjoavat virkistävä ja tyydyttävä ratkaisu, joka on linjassa alhainen hiili, keto, paleo, ja gluteenittomia elämäntapoja.

Cool kurkku, rikas avokado, ja suolainen tonnikala luo teksturaalinen ja maku kontrasti, joka tuntuu hemmoteltu, mutta on täysin koko ruokapohjainen. Puru sitruunaa ja tuoreita yrttejä kirkastaa jokainen purema, joten se go-to valinta lämpimiä iltaa tai milloin tahansa himoitset jotain kevyttä vielä syvästi tyydyttävää. Kun koet, kuinka yksinkertainen ja palkitseva nämä veneet ovat, ne tulevat katkon välipala pyörittely.

Ainesosan syvä sukellus: Miksi jokainen komponentti toimii

Kurkut: Hydrating Foundation

Kurkut koostuvat noin 96 prosenttia vettä, joten ne ovat yksi kaikkein kosteuttava kasvis saatavilla. Koko kurkku sisältää noin 45 kaloria vielä tarjoaa merkittäviä määriä K-vitamiinia, C-vitamiinia, kaliumia ja antioksidantteja, kuten Cucurbitacins ja lignans. Kun ontoinen muodostaa veneitä, ne luovat tukeva, syötävä alus, joka pysyy kirpeä. Erityisesti jos suola sisustus vetää ylimääräinen kosteus ennen täyttämistä. Englanti kurkut (kutsutaan myös kuumuuden tai siemenettömän) ovat ihanteellisia tälle reseptille, koska ne ovat ohuita, vahaton iho, vähemmän siemeniä, ja yhtenäinen muoto. Puutarha kurkut toimivat hyvin, mutta kuoriminen voi olla tarpeen, jos iho on paksu tai katkera.

Tonnikala: Omega-3 Power -kasvinvalkuainen

Yksi 5 unssi voi tuottaa noin 25 grammaa proteiinia, joka tukee lihasten korjausta ja edistää satieettisyyttä koko yön. Vesisäilyke pitää täyteen kevyen ja puhtaan, kun taas öljyä pakattuja lajikkeita lisää rikasta tai blot tarpeen mukaan. Optimaalisen maun ja rakenteen vuoksi tonnikalaa haarukalla ennen sekoittamista. Kestävä kehitys: Valitse boniitti tai albacore tonnikala, jonka Marine Stewardship Council (MSC) on sertifioinut tai jonka pylväät on merkitty, on pyydetty vähentämään ympäristövaikutuksia.

Avokado: Kermainen Terve rasva ilman majoneesia

Avokadot ovat runsaasti yksityydyttymättömiä rasvoja, kuitua, folaattia ja vitamiineja E, K ja B6. Kun jauhetaan sitruunamehua, ne luovat sileä, kermainen sideaine, joka poistaa tarpeen majoneesia tai muita käsiteltyjä emulgointiaineita. Sitruunamehu paitsi kirkastaa makua, mutta myös hidastaa entsymaattisen ruskehtumisen, pitämällä täyte elinvoimaa useita tunteja. Alempaa rasvaa vaihtelu, voit korvata puolet avokado tavallinen kreikka jogurtti (jos ei vegaaninen) tai silkkinen tofu.

Sitruuna, suola, pippuri ja yrtit: Flavor Boosters

Tuore sitruunamehu palvelee kaksoisroolia: se lisää happamuutta, joka tasapainottaa avokadon ja tonnikalan rikkauksia, ja se estää hapettumisen. Merisuola parantaa luonnon makuja, kun taas tuore mustapippuri tarjoaa hienoista lämpöä. Tuoreita yrttejä. Kuten korianteria, persiljaa, tilliä, ruohosipulia tai basilikaa.Lisäsyvyyttä varten kannattaa lisätä nipistys furikakeaa (japanin merilevä-same-mausta), savustettua paprikaaa tai muutama tippa kuumaa kastiketta täyteen.

Olennaiset työkalut vaivattomaan valmisteluun

Et tarvitse täysin varustettu keittiö, mutta nämä työkalut tekevät prosessin sujuvampaa:

  • Melonipallo tai pieni lusikka ...] ............................................................................................................................................................................................................................................
  • [LUT:0]] Haarukka [[LUT:1]] ... ...jamash avokado ja hiutaletonnikala.
  • Terävä kokki veitsi ... Puhtaisiin paloihin ja jopa puolikkaisiin.
  • Paper pyyhkeet ... ... pata kurkkuveneet kuivaksi suolauksen jälkeen.
  • Mixing bool ... tarpeeksi suuri, jotta täyte voidaan yhdistää tasaisesti.
  • Measaus lusikat[ ... .....................................................................................................................................................................................................................................

Vaiheittaiset ohjeet Täydelliset täytetyt kurkkuveneet

Seuraa näitä ohjeita varmistaa jokainen vene on rapea, kermainen, ja hyvin kausitettu.

Vaihe 1: Kurssien valmistelu

Pese kaksi suurta kurkkua huolellisesti ja pata kuiva. Leikkaa päät pois puhtaampi katsoa tarvittaessa, sitten viipale kunkin kurkun puoli pituussuunnassa. Käyttämällä pieni lusikka tai melonin kuula, kaapata pois siemenet ja pieni määrä sisälihaa, jättäen 1⁄4-tuumainen-tyylinen seinä. Säästä kaavittu liha smoothies, keittoja, tai salaatteja, tai hävittää se.

Vaihe 2: Vähentää Kosteutta (valinnainen mutta erittäin suositeltava)

Ripottele jokaisen kurkkuveneen sisäpuoli suolalla. Laita ne leikattuna paperipyyhkeelle ja anna levätä 5.10 minuuttia. Tämä vetää esiin ylimääräinen vesi, joka voisi muuten tehdä täytteen vetiseksi. Lepäämisen jälkeen pyyhi pois suola ja kosteus puhtaalla paperipyyhkeellä.

Vaihe 3: Tee Avokadon tukikohta

Halve kypsä avokado, poistaa kuoppa, ja kaavi liha sekoitus kulhoon. Lisää 1 tablespoon tuoretta sitruunamehua (noin puoli sitruunaa), antelias nipistää merisuolaa, ja muutama jauhaa mustapippuria. Mash haarukka sileä, mutta vielä hieman palava. Maista ja säädä mausteena pitäisi maistua kirkas ja hyvin suolainen.

Vaihe 4: Lisätään tonnikala ja yrtit

Avaa yksi 5 unssi purkki tonnikalaa ja valuta huolellisesti, jos vesi-pakkaa. Jos käytät öljy-täyte, voit varata teelusikallinen öljyä ylimääräistä rikkautta. Flake tonnikala haarukka suoraan avokado seos. Lisää 2 tablespoons hienonnettu tuoreita yrttejä (cilantro, persilja, tai tilli toimii kauniisti). Sekoita kunnes tasan yhdistetty. Erittäin crunch, taita 2 tablespoons kuutioidussa selleri tai paprika.

Vaihe 5: Kokoa veneet

Lusikan avulla täytä jokainen kurkkuvene avokätisesti tonnikala-avokado-seoksella. Pakkaa se hellästi mutta lujasti.Ylitännös voi aiheuttaa veneiden halkeaman. Garnish lisäyrteillä, ripottele mustapippuria, kevyesti purista sitruunaa tai muutama seesaminsiemeniä. Tarjoile heti mahdollisimman murennuksen vuoksi.

Ammattimainen vinkkejä parhaisiin tuloksiin

  • Valitse oikea kurkku:[] Englanti kurkku on vähemmän siemeniä ja ohuempi iho, joten ne ovat ihanteellisia. Jos käytetään puutarha kurkkuja, kuori ne, jos iho on vahattu tai katkera.
  • Älä jätä suolausta väliin:[] Jopa 5 minuuttia lepäämistä paperipyyhkeillä vähentää huomattavasti nyyhkytystä ja tiivistää makua.
  • Käytä kylmää ainesosaa:[] Jotta todella virkistävää välipalaa, jäähdytä kurkut ja tonnikalasäilykkeet jääkaapissa ennen kokoamista.
  • Serve 30 minuutin kuluessa:[] Pitentää veneet istua, enemmän kosteutta tihkuu täyte. Parhaan rakenteen, koota juuri ennen tarjoilua.
  • Ennen ruskenemista:[] Jos sinun täytyy valmistautua, säilytä ontot kurkut ja täytteet erikseen jääkaapissa. Kokoa juuri ennen syömistä. Jotta avokado vihreä, paina muovikääre suoraan täyteen.
  • Kasvi: Kapriksia, pilkottua jalapeñoa tai ripaus tamaria lisää tonnikalaa täydentävän tangerin.
  • Leikattu nuppipyörät juhlia:[] Viiltele koottu veneet poikkiviisaasti 1 tuuman luoteja ja varmista hammastikkuja tyylikäs alkupala.

Luovia muutoksia jokaiselle palate

Tämä resepti on loputtomasti mukautuva. Kokeile näitä käänteitä pitää asioita mielenkiintoinen:

  • Välimeren veneet:[] Korvataan tonnikala purkitetulla kikherneellä, lisätään aurinkokuivattuja tomaatteja, oliiveja ja ripotellaan oreganoa. Käytä oliiviöljyä ja sitruunakastiketta avokadon sijaan.
  • Spiky sriracha versio: Sekoita 1 teelusikallinen srirachaa tai gochujang avokadoon. Top seesaminsiemenillä ja viipaloiduilla vihreillä sipuleilla.
  • Vegaani ...veneet:[ Korvaa tonnikala, jossa on norihiutaleita ja sitruunaa maustettuna. Nori tarjoaa hienovaraisen merimaun. Täydellisen oppaan saat tästä vegaanisalaattireseptistä[.].
  • Savustetun lohen ylellisyys:[ Käytä savustettua lohta säilyketonnikalan sijaan ja lisää nukke crème fraîche ja tuore tilli.
  • Tex-Mex-tyyli:[ Sekoita mustiin papuihin, maissiin, kuutioituihin tomaatteihin ja nipistykseen kuminaa.
  • Kirjattu veneet:[] Sekoita 1⁄2 teelusikallista curryjauhetta ja kourallinen kultaisia rusinoita avokadoseokseen makeaa käännöstä varten.

Tarjotaan ehdotuksia mihin tahansa tapahtumaan

Nämä veneet loistaa monissa skenaarioissa. Hiljainen yö, tarjoilla kaksi venettä lasillinen kuohuviiniä vettä ja kourallinen marjoja. For bile lautanen, järjestää ne sängyssä rugula, koristella syötävä kukkia, ja tarjota ylimääräisiä sitruuna kiilat. Ne myös pari kauniisti []] vihreä smoothie[]]] varten post-workout mini-ateria. Jos haluat sydämekkäämpi päivällinen, lisätä puoli kinoa salaatti tai yksinkertainen tomaatti keitto. Sormiruokaa, viipaloi valmiiden veneiden poikki 1 tuuman pinttejä.

Ravitsemusprofiili ja terveyshyödyt

Tässä on erittely, mikä tekee näistä veneistä niin hyödyllisiä (per tarjoilu kaksi venettä, käyttäen puolet täytteen):

  • Ravintolat: ~220.250... ..................................................................................................................................................................................................................................
  • Proteiini: [] ~25 g tonnikalasta ... tukee lihasten korjausta ja iltasatyyrejä.
  • Terveet rasvat:[ ~15 g avokadosta tyydyttämätöntä .
  • Kuitu: [ ~5 g avokadosta ja kurkusta ... auttaa ruoansulatusta ja pitää sinut täysinäisenä.
  • Vesi:]Kaasun runsas vesimäärä auttaa estämään nestehukan nukkumisen.
  • ]Väriainekset ja mineraalit:[]Rikkaasti C-vitamiinia (sitruunasta ja kurkusta), K-vitamiinia, folaattia, kaliumia ja seleeniä. Seleeni on tehokas antioksidantti, joka tukee kilpirauhasen toimintaa; lisätietoja on [Nih Seleeniä Fact Sheet.
  • Omega-3-rasvahappoja:[ Tonnikala tarjoaa EPA:n ja DHA:n, jotka liittyvät tulehduksen vähenemiseen ja parempaan aivoterveyteen. Lisätietoja Nih Omega-3:sta .]

Harvard .............................................................................................................................................................................................................................................................

Läskien ja ruoka-aineiden varastointi

Koska avokado, nämä veneet ovat parhaiten syödään tuoreena. Kuitenkin, kaikki ylijäännös täyttö voidaan säilyttää ilmatiiviissä astiassa muovikääre puristettu suoraan pinnalle (vähäistä ruskettumista). Se pitää jopa yhden päivän jääkaapissa; kevyt puristaa ylimääräistä sitruunaa voi auttaa säilyttämään värin. Ontot kurkku veneet voidaan säilyttää jopa kaksi päivää kääritty kostea paperipyyhe sisällä sinetöity säiliö. Kokoa vain, kun valmis tarjoilla. Ateria valmistelu, pakata täyttö erikseen pieni säiliö, tuoda koko kurkku, ja scoop-and-täyttää lounasaikaan. Tämä menetelmä pitää kumura täysin rapea.

Usein kysyttyä

Voinko tehdä tämän reseptin vegaanina?

Kyllä. Korvaa tonnikalaa mukulaherneillä tai murenemalla savustettua tofua. Lisää teelusikallinen norihiutaleita tai tihku soijakastiketta umami . Seafood . Huomautus. Inspiraatiota varten, tutustu [] tämä vegaani tonnikalasalaatti resepti[[].

Mitä voin käyttää avokadon sijaan?

Jogurtti, jogurtti, hummus tai valkoisia papumuusia oliiviöljyllä ja sitruunamehulla. Käytä vähärasvaista juustoa, joka sekoitetaan tasaiseksi (ei-vegan).

Miten estän kurkkuja tulemasta vetiseksi?

Onttojen kurkkujen (vaihe 2) suolaaminen on tehokkain temppu. Myös tonnikalan valuttaminen pois perusteellisesti. Jos käytät öljyä sisältävää tonnikalaa, pyyhkeellä on tippuva pyyhe.

Voinko käyttää valmisruokoa?

Ostetut tonnikalasalaatit sisältävät usein lisättyä sokeria, majoneesia ja säilöntäaineita. Kotitekoinen antaa sinulle kontrollin ainesosista ja aromista ja se kestää vain muutaman minuutin.

Kauanko näitä on ollut koossa?

Parhaan rakenteen ja ulkonäkö, tarjoilla 30 minuutin kuluessa. Tunnin kuluttua kurkku voi alkaa vapauttaa vettä, ja avokado voi alkaa ruskea.

Voinko jäädyttää täytteen?

Jäätymistä ei suositella, koska avokadosta tulee pehmoinen ja rakenne hajoaa. Valmistaudu tarvittaessa optimaaliseen laatuun.

Päätelmä: Välipala, joka toimittaa kaikille eturintamalle

Täytetyt kurkkuveneet tonnikalaa ja avokado todistaa, että syöminen hyvin ei ole monimutkainen tai tylsää. Minimmällä valmistelulla ja kourallinen kokonaisia ainesosia, saat välipalan, että.Saat ... ihmoitusta, proteiinirikas, täynnä terveellisiä rasvoja, ja uskomattoman monipuolinen. Olipa etsit kevyt iltapala, post-workout-polttoainetta, tai kaunis alkupala kokoontumisen, nämä veneet toimittaa. Mukauta ne suosikki yrtit, mausteet, tai lisäravintoa, ja nauttia syyllisyyttä ilmaiseksi välipala, joka tukee terveyttä tavoitteita uhraamatta makua. Anna heille kokeilla illalla.