האם סוכרת יכולה לאכול גנוקי?הבנת השפעות תזונתיות וטיפים לצריכת מזון בטוחה

הבנת ג'ווקי ופרופיל התזונה שלה

ג'ונקי הוא מזרק איטלקי מסורתי שתופס מקום ייחודי בספקטרום הפחמימות.בניגוד לפסאנה, אשר נעשה אך ורק ממחיטה חיטה עמידה ומים, gnocchi משלב תפוחי אדמה מרופדים עם קמח (ולפעמים ביצים) ההרכב הזה מניב מרקם צפוף, רך וכוכב גבוה יותר לנשך.עבור כל אחד בניהול סוכרת, הבנת האיפור התזונתי של gnocchi הוא הצעד הראשון לקראת תזונה מאוזנת בבטחה.

עומס הפחמימות בגנוקי יכול להשתנות באופן משמעותי בהתאם למתכון ולשיטות ההכנה.A רגיל המשרת (בערך 100 גרם או כ 3⁄4 כוס מבושל) מספק בערך 25-30 גרם של פחמימות, עם סיבים מינימליים וחלבון.זה אומר gnocchi יכול להעלות רמות גלוקוז בדם מהר יותר מאשר מזונות עם אינדקס גליקמי נמוך יותר.

מה זה Gnocchi?

ג'ונקי הם קטנים, מזרקות רך שנעשו באופן מסורתי מתפוחי אדמה מבושלים ומכוסים בשילוב עם קמח, מלח, ולעתים ביצים. הם נוצרים כריות קטנות ורתחים עד שהם צפים, ולאחר מכן מוגשים לעתים קרובות עם רוטב. בעוד gnocchi הוא הנפוץ ביותר, וריאציות כוללים ארגונוט (gnudi), gnocchi, ואפילו גרסאות המבוססות על צמחי באמצעות משאבה, ספין, או קטיפה.

ההבחנה העיקרית בין gnocchi לבין עמימות אחרות היא צפיפותו. כי תפוחי האדמה כבר מבושל לפני ערבוב, הנץ הוא ג'לטין מלא, אשר יכול להפוך אותו לעיכול מהר יותר מאשר כמה צורות של פסטה. תוספת של קמח תורמת גם אפקט גלייקמי.רבים מאבחני מאמבט תזונתיים להשתמש קמח לבן מעודן, אשר מפחיתה את שביעות רצון, עם זאת, כמה אמנות או שימוש מלא או כוכבים מלאים, אשר יכול לשנות את הגדלים תזונתיים.

רכיבים מרכזיים ב-Gnocchi המסורתית ואלטרנטיבה

אבחון מסורתי מבוסס על רק כמה מרכיבים, אבל כל אחד משחק תפקיד באפקט סוכר בדם:

(FLT:0) פוטסיומפוסים 1LT - המקור העיקרי של כוכב הלכת רוססט או יוקון גולד תפוחי אדמה הם נפוצים, עם אינדקס גליקמי גבוה (כ 70–80).
(FLT:0) לבן קמחי All-purposeFLT:1 - מוסיף מבנה אבל גם תורם פחמימות במהירות עם כמעט ללא סיבים.
(ב) ,0) ,EggigveFLT:1 , מוסיף כמות קטנה של חלבון ושומן, אשר יכול להאט מעט העיכול.
(ב) ,0) ,אלמלאים (ב) – לטעם; אין השפעה ישירה על סוכר בדם, אך עלול להשפיע על הרכב הכולל של ארוחות.

מתכונים אלטרנטיביים שואפים לשפר את הפרופיל התזונתי על ידי החלפת מרכיבים:

(ב) ,0) קמח חום או קמח קמח קמח קמחי (Oat קמח) 1 - מעלה את התוכן סיבים כדי לעזור לספיצי סוכר בוטה.
(FLT:0)Cauliflower או ירקות אחריםFLT:1irplace כמה או את כל תפוחי האדמה, צמצום דרמטי של פחמימות הכוללות תוך הוספת ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון.
(ב) [15] קמח מבוסס-החלים 1 (צ'יפפה או קמח lentil) יכול להגביר את החלבון והסיבים, להפחית את העומס הגליקמי.
(ב) ,0) תערובת ללא גלוטן 1 (FLT:1) לעיתים קרובות מכיל קמח אורז או קורנפט, אשר עשוי להיות אינדקס גלייקמי דומה קמח לבן.

בעת בחירת gnocchi בחנות המכולת, תמיד לבדוק את רשימת החומרים ופאנל עובדות התזונה. מותגים מסחריים רבים מוסיפים חומרים משמרים או כוכבים משתנים שיכולים להשפיע על האופן שבו הגוף שלך מעבד את הפחמימות.

חומרים מזינים ותכנים קלים של Gnocchi

בטבלה הבאה מסכם את טווח התזונה הטיפוסי עבור 100 גרם (כשירות 3 וחצי של דיקור) של אגנוקי תפוחי אדמה מבושל.ערכים יכולים להשתנות על ידי מותג ומתכון.

Nutrient	Amount (per 100g cooked)
Calories	130–150 kcal
Carbohydrates	25–30 g
Fiber	1–2 g
Sugar	0–1 g
Protein	2–4 g
Fat	0–2 g
Sodium	150–300 mg

Gnocchi יש אינדקס גליגלימי גבוה (המוערך סביב 70)3ph 1 כי כוכב תפוחי אדמה הוא pre-gelatinized.עם זאת, העומס הגליקמי (GL) נחשב מתון בערך 14 על מנת לשרת בשל כמות קטנה יחסית של פחמימות בפועל עבור דקדוק של מזון.

אם אתה סופר פחמימות נטו (בעיות טואלט מינוס סיבים), אבחון מספק בסביבות 24-28 גרם של פחמימות נטו לשרת.זה סכום משמעותי עבור כל אחד על תוכנית ניהול סוכרת דלת פחמימות או בינוני פחמימות.

האם סוכרת יכולה לאכול גנוקי?

התשובה הקצרה היא כן, אבל עם שמירה ברורה. Gnocchi אינה מחוץ ללימוזינה עבור אנשים עם סוכרת, אבל זה דורש תכנון מודע. בגלל העומס הגליקמי מתון שלה ו צפיפות פחמימות גבוהה יחסית, זה עדיין יכול להיות כלול ארוחות תמיכה רמות גלוקוז בדם יציב.המפתח הוא להבין איך gnos אינטראקציה עם הרגישות האישית שלך אינסולין, תרופות, וקצבה יומית.

הנחיות רבות לניהול סוכרת (כולל אלה מן FLT:0 ADA ⁇ ADAFLT) מדגיש כי אין צורך למנוע מזון אחד בלבד.במקום, המוקד הוא על צריכת פחמימות, הרכב הארוחה והתזמון. Gnocchi יכול להתאים למסגרת זו כאשר נצרך בכמויות מתאימות וצמד עם חומרים מזינים עמידים בדם.

השפעות חיוביות וסוכר דם

מדד הגליקמי (GI) של אגנוקי משתנה על בסיס זמן בישול, מגוון תפוחי אדמה, והוסיף שומנים. באופן כללי, ל-gnocchi יש GI של כ-70, שנחשב גבוה.עם זאת, העומס הגליקמי - אשר גורמים הן GI והן בגודל המשרת - הוא מתון GL אומר כי סוכר בדם יעלה, אבל לא דרמטי כמו מזון גבוה - סוכר או סוכר אפוי.

ההשפעה של gnocchi על גלוקוז בדם גם תלויה איך זה מוכן. Boiling gnocchi עד רק רך (al dente) תוצאות תגובה גליקוליקמית נמוכה יותר בהשוואה overcooking, אשר נוסף ג'לאטמינג את ה עמילן.בנוסף, לשרת gnocchi עם מקור של שומן (כגון שמן זית או גבינה) יכול להאט את הגז ריקבון מתון.

מחקר אחד לשנת 2018 ב-FLT:0.Journal of Diabetes Science and TechnologyFLT:1 מצא כי ארוחות עם עומס גליגלימי מתון, בשילוב עם חלבון וירקות נאותים, המיוצרות באופן משמעותי פחות טיולי גלוקוז בדם מאשר ארוחות גבוהות בפחמימות מטבולות במהירות בלבד.

גודל פורטון בטוח עבור ניהול סוכר בדם

בקרת פורטון היא הגורם החשוב ביותר לשמירה על סוכרת של gnocchi. כי gnocchi הוא צפוף, קל לצרוך מספר גדול של פחמימות בנפח קטן.ההנחיות הבאות יכולות לעזור:

(ב) (בקיצור:0) ל- 1⁄2 ל-1 כוס מבושלת (בהנחה 100-150 גרם) זה מספק 25-40 גרם פחמימות, שהוא סכום מתון עבור רוב תוכניות הארוחה.
(ב) ,0) מנחת לפני הבישול (FLT:1 gnocchi יבש מרחיב מעט, אבל צפיפות נשאר דומה.
(FLT:0) לקבלת תקציב פחמימות אישי שלך.BuildFLT:1; אם אתה מכוון 45-60 גרם פחמימות לארוחה, מנה של 1⁄2 של gnocchi (כ 20-25 גרם פחמימות) משאירה מקום לצמחים וחתיכת קטנה של פירות או צד נטול עמילן.
(FLT:0) ממורמרים את תגובת הסוכר בדם שלך.FreaLT:1) בדוק רמות גלוקוז 1-2 שעות לאחר אכילת אגנוקי כדי להבין איך הגוף שלך מגיב.

אנשים רבים עם סוכרת מסוג 2 או prediabetes מוצאים כי שמירה על gnocchi לחלק צד-דיש (במקום הכוכב הראשי) עובד הכי טוב.לדוגמה, לטפל בגנוקי כמרכיב פחמימות לצד מנה נדיבה של ירקות לא כוכביכיים וחלבון רזה, ולא כמו מרכז הצלחת.

ג'ונקי השווה ל Pasta ו- Carbohydrates אחרים

מכיוון ש- gnocchi ו- Pasta משמשים לעתים קרובות באופן בין-משתנה במטבח האיטלקי, זה עוזר להשוות ישירות את ההשפעות שלהם על סוכר בדם.השולחן מתחת מדגיש הבדלים מרכזיים.

Food (100g cooked)	Carbs (g)	Glycemic Load	Fiber (g)	Protein (g)	Blood Sugar Effect
Gnocchi (potato)	25–30	14 (moderate)	1–2	2–4	Moderate rise; can be slower than pasta if cooked properly and paired with fat
Regular pasta (white)	25–30	20+ (high)	1–2	5–7	Faster rise, especially if overcooked
Whole-wheat pasta	22–26	12–16 (moderate)	4–6	7–9	Slower rise due to higher fiber and protein
Brown rice	23–28	13–17 (moderate)	2–3	2–3	Moderate rise
Quinoa	21–24	10–13 (low–moderate)	2–4	4–5	Slower rise due to complete protein and fiber

ג'ונקי נופל באמצע החבילה.הוא מציע פחות חלבון מאשר פסטה אבל עומס דומה פחמימות. היתרון המרכזי של אגנקי הוא כי המרקם הדחוס שלה עשוי להוביל לאכילה איטית יותר ושקווה מהירה יותר - אם אתה מודע.

להשוואה נוספת של פחמימות, ה-FLT:0 (International Glycemic Index Database) של מדד Glycemic Index Database FLT:1 מספק רשימה מפורטת של יותר מ-4,000 מזונות.

תכנון בריא ל-Dibetics

ארוחה ידידותית לסוכרת בנויה סביב שלושה עמודים: שליטה חלקית, צפיפות תזונתית, וצמדות ידידותיות דם-סוכר.המטרה היא להאט את ספיגה של פחמימות תוך מתן חלבון מספיק, שומן בריא וסיבים. להלן אסטרטגיות פעולה לבניית מנות אבחון מאוזנים.

Balancing Gnocchi עם חלבוני Lean ושומן בריא

חלבון הוא מרכיב קריטי של כל ארוחה עבור אנשים עם סוכרת כי זה מעורר peptide-1 (GLP-1) ואט ריקנות קיבה, עוזר לזרז את ספיגות גלוקוז לאחר גיל המעבר. Aim לכלול לפחות 15-25 גרם של חלבון באיכות גבוהה לארוחה אגנקי.

חזה עוף חם או אפוי (3 oz = - 25g חלבון)
סלמון פאן-ים או טונה (3 oz = - חלבון 20g)
Leanקרקע תרנגולת או בקר (3 oz מבושל = -2g חלבון)
ביצים או ביצים (2 ביצים גדולות = חלבון 12 גרם)
חלבונים המבוססים על צמחים כגון טופו, tempeh, או seitan (3 oz= 12g חלבון)

שומן בריא גם ממלא תפקיד חיוני.מונונוסוס שומן רווי פולינוסוס - מצא שמן זית, אבוקדו, אגוזים, זרעים ודגים שומניים - משפרים את הרגישות אינסולין ותמיכה בריאות לב וכלי דם, אשר חשוב במיוחד עבור אנשים עם סוכרת. השתמש 1-2 כפות שמן זית עבור ירקות וגנוקים, או העליון עם צלחת של אגוזים או שקדים.

(FLT:0)Example הארוחה הרעיון: FLT:1 Sauté 1 כוס של אגנוקי מבושל 1 שמן זית טבלאותpoon עם 3 oz של חזה עוף pre-cooked, בישבן טרי, ועגבניות דובדבן. לשמש לצד אחד של ברוקולי אדים.זה מציע בערך 35-40 גרם של פחמימות, 25 של חלבון, 12 גרם שומן - מאוזנת היטב.

שילוב ירקות וסיבים-Rich Foods

ירקות לא כוכביים צריכים לקחת לפחות מחצית מהסוללה בעת אכילת אגנוקי. ירקות אלה מספקים רוב, ויטמינים, מינרלים, ופיזוכימיקלים עם השפעה מינימלית על סוכר בדם. ירקות אכזריים (ברוקולי, קטולי, בריסל נבטים) הם עשירים במיוחד בסיבים וסרפורמאן, תרכובת המוצגת לשיפור חילוף החומרים הגלוקוז בכמה מחקרים.

סיבים נקשרים לפחמימות במערכת העיכול, להאט את ספיגת שלהם ולהפחית את גובה של ספיגות גלוקוז בדם. Aim עבור לפחות 5-8 גרם סיבים לארוחה אגנוקי.You יכול להשיג זאת על ידי:

הוספת כוס אחת של sautéed ספינach, kale, או שוויצרי צ'ארד (2–3g סיבים)
ערבוב 1⁄2 כוס של צ'וקי או פלפלים קלוי (1–2g סיבים)
כולל צד של נבטים קלויגים בבריסל או אספרגוס (3-4 גרם סיבים לכוס)
באמצעות רוטב מבוסס עגבניות עם ירקות נוספים (ממטאטאים, בצלים, פלפלי פעמון)

בסיס צמחי גבוה גם עוזר לך להרגיש מלא, להפחית את הפיתוי כדי להתגבר על החלק האבחון.

חכמים: שעועית, יוגורט יווני, וגביע שלם

מינים כגון זאפר, lentils, ו שעועית לבנה הם שותפים מצוינים עבור gnocchi. הם עשירים גם סיבים וחלבון מלוטש, מה שהופך אותם לייצב סוכר כפול של דם ייצוב.לדוגמה, להוסיף 1⁄2 כוס של שעועית קנדית משומרת, שטיפה למנה הסימון שלך עבור 8 גרם נוסף של סיבים ו 6 גרם חלבון.

יוגורט יווני יכול להחליף שמנת כבדה ברוטבים, לספק חלבון ללא שומן רווי. רוטב פשוט עשוי מ 1⁄2 כוס רגיל יוגורט יווני לא שומן, מיץ לימון, שום, עשבי תיבול טריים מוסיף כ 12 גרם של חלבון ו 0 גרם של סוכר נוסף.זה הרבה יותר גבוה רוטב מבוסס קרם כי עשוי להכיל רמות גבוהות של שומן ולפעמים הוסיף סוכרים.

בעוד gnocchi עצמו הוא עמילן, יחד עם מנה קטנה של דגנים מלאים (כגון קינואה או פאררו) הוא בדרך כלל מיותר ויגדל עומס פחמימות מוחלט. במקום זאת, דגנים מלאים לארוחה אחרת. להתמקד ירקות וקטניות כמו הרכיבים המשלימים.

(FLT:0)Example הארוחה הרעיון: 1⁄FLT:1 טווס 1⁄2 כוס gnocchi עם 1⁄2 כוס כוס sautéed תרד, 1⁄4 כוס שעועית לבנה, ו a spoonful של יוגורט יווני עורר לתוך מזיק עגבניות חנון השמש. Garnish עם אגוזים ו basil טרי.

טיפים ליהנות Gnocchi תוך שמירה על תזונה בריאה

מעבר ללחיצת ארוחה, ישנן אסטרטגיות רבות כדי לבצע עבודת אבחון בתוך תוכנית ניהול סוכרת.אלה כוללים שינוי מתכונים, ניטור תגובות סוכר בדם ושילוב הרגלי אורח חיים שמשפרים את הרגישות לאינסולין.

איפור והורדת פחמימות

אחת הדרכים היעילות ביותר להפחית את ההשפעה הגליקמית של אגנקי היא לבחור או להכין גרסאות כי הם נמוכים יותר בפחמימות לעיכול במהירות.

(FLT:0)Cauliflower gnocchi:FLT:1 חנויות רבות נושאות כעת gnocchi מבוסס קאוליפיפי, אשר יכול להיות קטן מ -10-15 גרם של פחמימות לשרת.אלה בדרך כלל עשויים עם cauli, casava קמח, ו תפוחי אדמה עדיין גבוה יותר פחמימות מאשר קטבול רגיל, הם מציעים ירידה משמעותית בהשוואה לאגנוקי תפוחי אדמה.
(FLT:0) צ'יפפה או נינג'ה:FLT:1 זנים המבוססים על חתלתול אלה מספקים עד 10 גרם של חלבון ו 7 גרם סיבים לכל מנה, עם כ 20-25 גרם פחמימות.
(FLT:0Homemade low-carb gnocchi:03: ⁇ :1) השתמש בקטוליפי (או תערובת של קטוליבית ותפוחי אדמה), קמח שקד וביצה כדי ליצור דונג.זה תוצאות בגנונקי שעשויות פחות ממחצית פחמימות של גרסאות מסורתיות.
(ב) [ה]:0 [החלק] של תפוחי האדמה: ⁇ 1] אם אתה עושה gnocchi מאפס, להחליף שליש מהתפוחים המכוסים עם אגוזי חמאה מבושלים, מטוהרים או מטוהרים קטולפיטולי קיטור כדי להפחית את התוכן של כוכב הלכת.

בנוסף לאגנוצ'י עצמו, להתמקד ברוטב מבוסס על קרם או רוטב עשיר חמאה מוסיפים שומן רווי מיותרים וקלוריות. אפשרויות טובות יותר כוללות רוטב מבוסס עגבניות (מרינארה, arrabbiata) עם צמחי מרפא, מזיקת אור נעשה עם שמן זית ואגוזים, או חמאה חום פשוטה ורוטב (באמצעות רק כוס של חמאה) כדי להימנע סוכר או דבש לעתים קרובות בשימוש רוטב.

פיקוח על סוכר בדם ופורטיון

גירוי עצמי עקבי הוא כלי יקר להבנה כיצד מזונות בודדים משפיעים על הגלוקוז בדם שלך.כאשר מציגים gnocchi לתוך הדיאטה שלך, לאמץ גישה שיטתית:

(ב) לפני הארוחה (ב) - הרשם את הסוכר בדם שלך מיד לפני האכילה.
(ב) שעה אחת לאחר ה- 1 דקות של ה- 1 דקות (הראשונה ל-Feloph) – זו לוכדת את תגובת הגלוקוז.
(ב) ,0) 2 שעות לאחר LT:1 - זה מצביע על כך שגופכם הצליח את עומס הגלוקוז.
(ב) ויקרא י"א): "וְּהִנְתָּבְתָּבְתָּבְתָּבְתָּבְתָּעָתִי" (בראשית כ"ד, כ"ד).

אם אתה רואה עלייה של יותר מ 50 מ"ג / dL מעל הקריאה טרום-מיאלי שלך, לשקול להפחית את גודל החלק בפעם הבאה או להגדיל את כמות החלבון וסיבים בארוחה. צגים גלוקוז רציף (CGMs) לספק עוד משוב מפורט על סיורים פוסט-פרונטליים.

בקרת פורטון פירושה גם להיות מודע למה עוד על השולחן, להימנע מלשרת גנונקי לצד צדדים עשירים אחרים בפחמימות כמו לחם, תפוחי אדמה או קינוח.

תפקיד של פעילות גופנית ובחירה בסגנון חיים

פעילות גופנית היא אחד הכלים החזקים ביותר לניהול סוכר בדם לאחר-מגום. הליכה קצרה של 15 דקות לאחר אכילת אגנוקי יכולה להפחית משמעותית את השיא הגליקמי, כי השרירים הפעילים לוקחים גלוקוז מהמחזור הדם מבלי צורך כמות גדולה של אינסולין. Aim עבור פעילות בינונית-רגישות - מספיק לנשום קשה אבל עדיין להחזיק שיחה.

ניהול מתח ושינה משפיעים גם על רמת הסוכר בדם. רמות קורטיזול גבוהות (מלחץ כרוני) ושינה ירודה הן לתרום להתנגדות לאינסולין. מבוגרים עם סוכרת צריכים לאשר 7-9 שעות של שינה איכותית ללילה ולשלב שיטות להפחתה בלחץ כגון תשומת לב, יוגה, או נשימה עמוקה.

תזמון ארוחות עקביות גם משנה.אכילת אגנוקי באותו זמן בכל יום, בחלקים דומים, עוזר לך וצוות הבריאות שלך לבצע התאמות מדויקות יותר לתרופות או ארוחות עתירת אינסולין.

אוכל בחוץ עם ג'ווקי: אימון מעשי

מסעדות איטלקיות רבות כוללות gnocchi בתפריט שלהם.כאשר אוכל בחוץ, אתה עדיין יכול לעשות אפשרויות ידידותיות סוכרת על ידי יישום כמה אסטרטגיות ספציפיות מסעדה:

(FLT:0) צ'ק התפריט לפני כן FLT 1 - מסעדות רבות לאחר מידע תזונתי באינטרנט, לחפש מנות אגנוקי מוגש עם עגבניות או רוטב ירקות ולא רוטב גבינה.
(ב) ,0) לבקש שינוי (FLT) 1 - לבקש חלק קטן יותר, או לבקש חצי מהגנוקי והירקות הנוספות או סלט צדדי במקום לחם.
(ב) ,0) שתף את המנה של ה- 1 (ב) - שתף הזמנה של גנוקי עם בן לוויה אוכל כדי לחתוך את גודל המנות באופן טבעי.
(ב) ,0) ,לבטל פחמימות טרום-בינוניות נוספות כדי לשמור על צריכת פחמימות כוללת תחת שליטה.
(ב) אם המסעדה נמצאת במרחק הליכה קצר לפני אכילתה, יכולה לשפר את הרגישות לאינסולין.

לעתים קרובות gnocchi מסעדה נעשה עם כמויות גבוהות יותר של חמאה ושמנת מאשר גרסאות מוכות הביתה.אם אתה לא בטוח, לשאול את השרת על הכנה. שפים רבים מוכנים להכיל בקשות תזונתיות, כגון שימוש בשמן זית במקום חמאה או הוספת ירקות נוספים.

המונחים: key Takeaways

(FLT:0) גנוקי יכול להיות חלק מתזונה ידידותית לסוכרת FLT:1 כאשר נצרך בחלקים בינוניים (1⁄2 עד 1 כוס מבושל) כחלק מארוחה מאוזנת.
(FLT:0) gnocchi עם חלבון רזה, שומן בריא, והרבה ירקות לא כוכביים לא-סטארכיים FLT:1 כדי להאט את ספיגת פחמימות ועלייה בסוכר בדם.
(FLT:0) בחרו סוגים חלופיים של אגנוקי (Oconve:1) כגון cauliflower, garpea, או אפשרויות גרורות שלמות לשיפור הפרופיל התזונתי.
(ב) ,0) ממורמרים את תגובת הסוכר בדם שלך (FLT:1) כדי לקבוע את הסובלנות האישית שלך ואת גודל החלק האופטימלי שלך.
(FLT:0) שילוב פעילות גופנית לאחר-מילאית 1) והרגלים טובים של אורח חיים כדי לשפר עוד יותר את השליטה הגליקמית.
(ב) כאשר אוכלים, השתמשו באסטרטגיות של שליטה חלקית: 1 (FLT) ובקשו שינויים כדי לשמור על ארוחת הבוקר ידידותית למחזור הדם.

עם אסטרטגיות אלה, אתה יכול ליהנות הטעם מנחם של gnocchi ללא להתפשר על מטרות ניהול הסוכרת שלך. כמו עם כל מזון המכיל פחמימות, המנטרה נשאר: איזון, חלק, וזוג.תמיד להתייעץ עם ספק הבריאות שלך או דיאטנית לפני ביצוע שינויים משמעותיים תוכנית הארוחה שלך, במיוחד אם אתה לוקח אינסולין או תרופות אחרות גלוקוז.