האם עוף פופרס בסדר עבור בקרת סוכר בדם?

פופפרס עוף הם חטיף פופולרי, אבל אם אתה מצליח סוכרת או טרום סוכרת, סביר להניח לתהות האם הם מתאימים לתזונה ידידותית בדם-סוכר.התשובה הקצרה: FLT:0chicken פופpers יכול להשפיע על רמת הסוכר בדם שלך, במיוחד כאשר הם לחם ומטוגן דם מלוטש 1 ליטר, עוף רזה הוא נמוך באופן טבעי פחמימות ויש לו השפעה מינימלית על רמות גלוקוז, פעם אתה מוסיף לחם, סוכר לא בריא, לפעמים, חומרים מזינים, חומרים מזינים, חומרים מזינים, חומרים מזינים, חומרים מזינים, חומרים מזינים, חומרים מזינים, חומרים מזינים, חומרים מזינים, חומרים מזינים, חומרים מזינים, חומרים מזינים, חומרים מזינים, חומרים מזינים, חומרים מזינים, לעתים קרובות, חומרים מזינים, חומרים מזינים, חומרים מזינים, חומרים מזינים, חומרים מזינים, חומרים מזינים, חומרים מזינים, חומרים מזינים, חומרים מזינים, חומרים מזינים, חומרים מזינים, סוכר, סוכרים, סוכר, סוכר, חומרים מזינים, חומרים מזינים, חומרים מזינים, חומרים מזינים, חומרים מזינים באופן טבעי נמוך באופן טבעי, סוכרים, סוכר, סוכר, סוכר, שומן, חומרים מזינים, חומרים מזינים, סוכר, חומרים מזינים, לעתים קרובות, חומרים מזינים, סוכר, סוכר, חומרים מזינים, לעתים קרובות, סוכר, חומרים מזינים, סוכר, סוכר, חומרים מזינים, סוכר לא בריאים, סוכר, סוכר

הגורם המכריע הוא הכנה. ממזר עוף מטוגן או אוויר עם לחם מינימלי הם הרבה יותר אפשרויות טובות מאשר גרסאות עמוק מטוגן.לעצב אותם עם ירקות עשירים בסיבים או שומן בריא יכול עוד להאט העיכול וייצוב גלוקוז. מאמר זה שובר את החומרים, השפעה גליקולמית, חששות עיבוד ואסטרטגיות מעשיות עבור כולל פופרס בתוכנית ארוחה מאוזנת.

דרושים

שיטת הכנה חשובה ביותר: פופרס אפוי או משוריל תומכים בשליטה על סוכר בדם טוב יותר מאשר אלה מטוגנים.
גודל פורטון וצמד עם מזונות עשירים בסיבים עוזרים למנוע ספייק גלוקוז.
בדוק תוויות עבור סוכרים נוספים, קמח מעודן, ושומנים לא בריאים כדי לקבל החלטות מושכלות.

פרופיל תזונתי של עוף פופרס: מה יש בפנים?

פופפרס עוף בדרך כלל מורכב חתיכות קטנות של חזה עוף או ירכיים, מכוסים בלחם או עטלף, ולאחר מכן מבושל על ידי מזייף, אפייה, או אוויר-פריינג. המרכיב הבסיס - צ'יקן - הוא מקור רזה של חלבון שאינו מעלה סוכר בדם ישירות.עם זאת, שיטת הציפוי והבישול מציגה פחמימות ושומנים המסבך את התמונה.

התמוטטות חומרים מזינים

מנה סטנדרטית של פופפרס עוף קפוא, לחם ומטוגן (כ 3-4 חתיכות, 85-100 גרם) מכילה כ-200-300 קלוריות, 10-15 גרם חלבון, 15-20 גרם פחמימות, ו -10-15 גרם של שומן, מתוכם 2–4 גרם עשוי להיות רווי.ה תכולת הפחמימות מגיעה כמעט לחלוטין מהלחם, אשר לעתים קרובות מעודן קמח חיטה ועשוי להכיל סוכרים להוסיף או מלחינים בינוניים יכול ללוות סוכריים.

לעומת זאת, מוצרי עוף מבושלים או בסגנון מסעדות (ללא לחם) מספקים כ-150 עד 180 קלוריות, 25-30 גרם חלבון, מתחת 5 גרם פחמימות, ו 3-5 גרם של שומן למנה.

רכיבים נסתרים לצפייה

רבים מפצפי עוף מסחריים כוללים מרכיבים שיכולים לערער את השליטה בדם:

(ב) ,0) ,Added SugarsFLT:1: דבש, סירופ תירס או dextrose משמשים לעתים קרובות במרינה או ציפויים.
(ב) ,0) , נביחות מחוסנים (ב"ג) , ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) [ה]: [ה] [ה]]] [ה]]: שמן ממומן חלקית או שמן דקלים מגבירים את תכולת השומן הרווי והעברה, אשר עלול להחמיר את התנגדות האינסולין לאורך זמן.
(FLT:0) , נתרן גבוה: חומרים משמרים ותבלינים יכולים לדחוף נתרן ל 400-600 מ"ג לכל מנה, המשפיע על לחץ הדם ובריאות הלב.

תוויות רכיב קריאה בקפידה הוא חיוני.בחר אפשרויות עם רשימות מרכיב קצרות, לזיהוי ולא תוספת סוכרים. Brands המציעים זנים אפויים או "אוויר-מטוגן" בדרך כלל יש פחות שומן וספירות פחמימות.

השפעות Glycemic ו carbohydrate שיקולים

פחמימות הן הנהג העיקרי של סוכר בדם לאחר-מימדי עולה.למרות שפופים עוף הם בעיקר חלבון, הלחם יכול לארוז אגרוף גדול פחמימות.אינדקס הגליקמי (GI) של פופרס תלוי בסוג של ציפוי ובישול.

לחם וכבדות Glycemic

קמח לבן מסרב ולחם יש GI גבוה (70-85), כלומר הם מעוכלים במהירות נספגים, גרימת ספיגות מהירות בגלוקוז בדם.אם הציפוי מכיל גם סוכר, העומס הגליקמי עולה עוד יותר. עם זאת, השומן מפני קמצוץ יכול להאט את ספיגת הפחמימות הללו, יצירת עלייה מאוחרת אך ממושכת בסוכר בדם.

ללחם מלא גרגרין, קמח שקדים, או ציפוי קמח קוקוס יש GI נמוך יותר ולספק יותר סיבים, אשר מבוטא את התגובה גליקולמית. בקד או מטוגן אוויר יש גם פחות שומן, כך ספיגת פחמימות הוא יותר צפוי. Aim עבור אפשרויות עם פחות מ 10 גרם של פחמימות כדי למזער את ההשפעה.

גודל פורטון ו- Total Carbs

תכולת הפחמימות של פופרס עוף יכולה לנוע באופן נרחב:

(ב) ,0) , לחם (מזון מהיר) ,(ב) ; 15-25 גרם פחמימות ל 5 חתיכות
(ב) ,0) ,FLT (בבית-הבית) ; 1:1: 10-18 גרם פחמימות ל 4 חתיכות
(ב) ויקרא י"ד: "לא קדש" (ב)

עבור מישהו עם סוכרת, שמירה על צריכת פחמימות הכוללת לארוחה מתחת ל 45-60 גרם הוא נפוץ. A מנה של פופפרס לחם יכול לקחת שליש או יותר של קצבה זו.לקבוע אותם עם ירקות לא כוכביים ומקור של שומן בריא יכול להפחית את העומס הגליקמי של הארוחה הכוללת.

עיבוד ותוספות: מה אתה צריך לדעת

רוב פופפרסי התרנגולים הזמינים בסופרמרקטים הם מזונות אולטרה-מעבדים לעיבוד לעתים קרובות כרוך הפרדה מכנית, תוספים, ו preservatives שיכולים להשפיע הן על צפיפות תזונתית והן על התגובה גליקולמית.

תוספות שמגדלות פחמימות נסתרות

מותגים רבים מוסיפים סוכרים, maltoextrin, או dextrose כדי לשפר את הטעם ואת ההתחממות.מרכיבים אלה להגדיל את תכולת הפחמימות הכוללת ללא מתן סיבים או חומרים מזינים מועילים אחרים. Maltoextrin, למשל, יש אינדקס גליקמי גבוה מאוד (GI > 100) ויכולים להעלות את רמת הסוכר בדם אפילו בכמויות קטנות.בדוק את העובדות עבור "כמעט Carbohydrate" ו-"Added" עבור פחות סוכר.

עמי מזון ממונים הם תוספת נפוצה נוספת.הם פועלים כמשבים וייצובים, אך תורמים פחמימות לעיכול.חלק מהמחקרים מצביעים על כך שכוכבים עמידים (אלה המתנגדים לעיכול) יש השפעה גליקולמית נמוכה יותר, אך רוב התבלינים המשונים בפופפרס עוף הם במהירות לעיכול.

סויום ובריאות הלב

צריכת נתרן גבוהה היא דאגה לאנשים עם סוכרת כי זה מגביר את הסיכון של היפרגנטיקה ומחלות לב וכלי דם. מנה אחת של פופפרס עוף יכול להכיל 400-600 מ"ג של נתרן - כמעט 30% מהגבול היומי המומלץ.חפש "סויום מחדש" או "לא תוספת מלח" זנים, או להפוך את שלך לשלוט בתוכן המלח.

תכונות והשפעותיהם

Phosphates ו nitrates משמשים לעתים כדי לשמר מרקם וצבע. צריכת פוספט גבוה קשורה לתפקוד הכליות לקויה ועשויה להאיץ את ההתקדמות של נרופופתיה סוכרתית אצל אנשים רגישים. בעוד צריכת מזדמנים לעתים רחוקות עלולה לגרום נזק, צריכת תכופה של מוצרי עוף מעובד צריך להיות מוגבל.

האם עוף יכול להתאים לדיאטה של סוכרת?

עם תכנון זהיר, פופרס עוף יכול להיות חלק דפוס אכילה בריא עבור ניהול סוכר בדם.המפתח הוא לטפל בהם כמקור חלבון מזדמן ולא כגורם יומי, ותמיד לשקול את ההרכב הכולל של הארוחה שלך.

אסטרטגיות תכנון

כאשר משלבים תרנגולות לארוחה, בצעו את העקרונות האלה:

(FLT:0) פריייטיזציה של חלבון ושומן FLT:1: בחר אפוי או צפצפים נפוחים כדי לשמור פחמימות נמוכות ושומן בינוני.
(FLT:0)Add non-starchy ירקות FLT:1: לשרת עם ברוקולי אדים, סלט מלוטש, או פלפלי פעמון צלוי כדי להגדיל את הסיבים והצריכת המיקרו-תזונה.
(ב) ,0) למנוע מקור שומן בריא: שמן זית ד"רזל על ירקות או להוסיף פרוסות אבוקדו כדי להאט את ספיגת הגלוקוז.
(ב) ,0) ,Abal High carb SideFLT: (Deled; fries, אורז לבן, או רוטב מטבול סוכרי, בחרו בצד של קינואה או תפוח אדמה קטן ומתוק במקום.

בקרת פורטון ותדירות

גודל פורטון הוא קריטי.יש למדוד מנה של פופפרס עוף לפני אכילת - כדור עיניים יכול להוביל לעודף משקל.עבור ניהול סוכר בדם, הגבלת צריכת מנה אחת (כ 3-4 חתיכות) לא יותר מפעם או פעמיים בשבוע.זה מאפשר לך ליהנות מהטעם ללא שליטה בגלוקוז.

יתרונות פוטנציאליים ומשיכת יתר בדם

פופפרס עוף אינו "טוב" או "רע"; ההשפעה שלהם תלויה באופן שבו הם נעשים ומה מלווה אותם.

יתרונות

(FLT:0) חלבון באיכות גבוהה FLT:1: עוף מספק את כל חומצות האמינו החיוניות, אשר מסייע לשמור על מסת שריר ותמיכה בבריאות מטבולית.
(ב) ,0 ,9.10.10.10.10.10.10.10.10.000: מזונות עשירים בחלבונים מפחיתים רעב, ועלולים למנוע אכילת יתר בשעות היום, סיוע בניהול משקל - גורם מרכזי לשליטה בסוכרת.
(ב) ,0)VarietyFLT:1: פופפרס עוף יכול להוסיף הנאה לתוכנית של ארוחה סוכרת, צמצום תחושת המחסור שמלווה לעיתים דיאטות מגבילות.

עקבו אחרי

(ב) ,0) ,Carbohydrate לטעון FLT:1: גירסאות לחם יכולות להכיל 15-25 גרם פחמימות לכל מנה, בעיקר ממקורות מעודן.
(ב) [15] ,0) ,[דרוש מקור]: ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ,0)AdditivesFLT:1: סויום, פוספטים, סוכרים נסתרים יכולים להשפיע לרעה על לחץ הדם ועל בריאות הכליות.
(ב) ,0) ללו סיבים: רוב העוף מכיל מעט סיבים, כלומר הם מציעים הגנה גליקולמית מינימלית כאשר נאכלים לבד.

המלצות מומחים וטיפים מעשיים

דיאטנים ומחנכים סוכרת ממליצים בדרך כלל לבחור מזונות מלאים, מעובדים מינימליים, אבל הם גם מכירים את הצורך נוחות וטעם.כאן אסטרטגיות ניתנות לפעולה ממומחים.

« « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « «

דיאטנים רשומים רבים ממליצים להכין פופפרס עוף בבית כדי לשלוט על מרכיבים. השתמש חזה עוף עור, לחתוך חתיכות בגודל לנשוך בגודל של ביס, ומעיל עם לחם ספוג חום שלם, קמח שקדים, או מרסק קשקשים לא ממותקים. באט ב 400 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס) במשך 15-20 דקות עד זהוב ו מבושל באמצעות העונה עם צמחי מרפא, פפריקה, אבקה, ואבקה של קאש לטעם ללא סוכר לטעם להוסיף ללא סוכר.

עבור אפשרויות אחסון-bought, לחפש מוצרים שכותרתו "מקודש" או "אוויר-טוגן" עם לא יותר מ 10 גרם פחמימות לכל מנה.בדוק את רשימת המרכיבים עבור סוכרים נוספים - אם סוכר מופיע בחמשת החומרים הראשונים, לדלג על זה. pair עם סלט גדול בגינה לבוש עם גפן שמן כדי לבעוט את התגובה הגליקמית.

מרכז החדשנות של Pritikin Center Insights

המרכז הפריטיקין, ארגון בריאות ידוע המתמקד בבריאות הלב וסוכרת, מדגיש מזונות שלמים ועיבוד מינימלי.הגישה שלהם לפצפי עוף תהיה להימנע מגרסאות מטוגן באופן מסחרי לחלוטין.במקום, הם מציעים להפוך פופפרס מאפס באמצעות FLT:0herb-upted עוף אפופי 10LT:1 פסים.

הם גם ממליצים על מעקב אחר גלוקוז בדם 1-2 שעות לאחר אכילת מזון חדש כדי לראות כיצד הגוף שלך מגיב.

טיפים מעשיים נוספים

(ב) [ה]: [ה], [ה], [ה], [ה], [ה],] מְהַבְּהָיָה,] או לַבְּבְּהַּהְּבְּהָעָעָה, או לַגַּלְּלֶטְּבְּבְּהָעָבְטְטְטְּבְּבְּהָעָבְּבְּבָרָה.
(ב) ,0) , ⁇ על ירקות: מלאו את חצי הצלחתכם עם ירקות שאינם כוכביים כדי להדוף את תכולת הקרבה של הפופרס.
(ב) ,0) הישאר hydratedFLT:1: שתיית מים עם הארוחה שלך; התייבשות יכולה להשפיע על רמות הסוכר בדם.
(ב) תזמון משוער של ההרחבה: אכילת תרנגולות מוקדם יותר ביום שבו רגישות אינסולין היא בדרך כלל גבוהה יותר, ולא מאוחר בלילה.

עוף עוף תוצרת בית

יצירת גרסה משלך נותן לך שליטה מלאה על כל מרכיב.נסה מתכון פשוט זה שומר פחמימות נמוך טעם גבוה.

המרכיבים

1 lb (450 גרם) חזה עוף חסר עור, לחתוך קוביות 1 אינץ '
1/2 כוס (60 גרם) קמח שקדים
1/4 כוס (15 גרם) גבינת פרמסאן
1 אבקת שרוול
1 sp עישן פפריקה
1/2 פלפל שחור
1 ביצה גדולה, מכות
שמן זית (עבור אפייה)

הוראות

תנור טרום מחממת ל-400 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס) קו גיליון אפייה עם נייר חתיכה.
קמח שקדים, פרמסאן, אבקת שום, פפריקה ופלפל בקערה רדודה.
ip כל קוביית עוף לתוך ביצה מוכת, ולאחר מכן לחבוש את תערובת קמח השקד.
מקום על גיליון האפייה ו דריסה או ריסוס עם שמן זית.
באקו במשך 15-18 דקות, מתפתל באמצע הדרך, עד לזהב ובישל (טמפרטורה כללית 165 מעלות צלזיוס)

המתכון הזה מניב כ-4 מנות.כל מנה (1⁄4 של אצווה) מכילה כ-250 קלוריות, 30 חלבון G, 6 גרם פחמימות, 14 גרם שומן (בעיקר לא רווי), ו 1 גרם סיבים. ספירת פחמימות נמוכה ותוכן שומן מתון מתון להפוך אותו לבחירה ידידותית בדם.

שאלות נפוצות

האם תרנגולות קפואות בטוחות לאנשים עם סוכרת?

כמה פופפרסי עוף קפואים ניתן לכלול בתזונה סוכרת אם אתה בוחר זנים אפויים עם תוכן פחמימות נמוך ולא תוספת סוכרים.תמיד לקרוא את תווית התזונה ואת רשימת המרכיבים. להגביל את עצמך לגודל ההגשה המומלצת וזוג עם ירקות.

האם אוכל עוף אם אני מנסה לרדת במשקל?

כן, אבל רק בהתמדה ובתשומת לב להכנות.קרד או פופרס נפוחים מספקים חלבון רזה שיכול לתמוך במשקל על ידי שמירה על מלוא הגרסאות של פריד להוסיף קלוריות נוספות ושומן לא בריא שעלול להפריע לניהול משקל.

האם פופפרס עוף מגביר אינסולין?

חלבון עצמו יש השפעה מינימלית על אינסולין, אבל הלחם והפחמימות בפופים עוף יכול לגרום לתגובה משמעותית אינסולין, במיוחד אם הארוחה חסרה סיבים או שומן בריא.

מחשבות אחרונות

פופפרס עוף לא צריך להיות מחוץ ללימוזינה כאשר אתה מנהל סוכר בדם.המפתח הוא בבחירת ההכנה הנכונה - מכוסה או אוויר מטוגן במקום מטוגן עמוק - ותשומת לב לגודלים ולמלווים מסוימים. על ידי קריאת תוויות בזהירות, ביצוע הגרסאות הבריאותיות שלך בבית, תמיד איזון הצלחת שלך עם ירקות עשירים בסיבים, אתה יכול ליהנות חטיף זה מבלי להתפשר על השליטה בגלוקוז שלך.

לקבלת הדרכה נוספת על אכילה ידידותית בדם, להתייעץ עם דיאטנית רשומה שיכולה להתאים את ההמלצות לצרכים הספציפיים שלך.משאבים כגון FLT:0 American Diabetes Association of DiabetesFLT:1 ואת ה-FLT:2 American Heart Association, Association of EmbedFLT 3, לספק מידע מבוסס ראיות נוסף על ניהול סוכרת באמצעות דיאטה.

האם עוף פופרס בסדר עבור בקרת סוכר בדם? - ניתוח תזונתי ותובנות בריאות

Table of Contents