diabetic-friendly-recipes
הדרכים הטובות ביותר לאחסן את החרוטים כדי לשמור על הערך התזונתי שלהם עבור מתכונים דיבקטיים
Table of Contents
למה חתלתר חתיכה ב-Dibetic Pantry
(ב) ⁇ (ה- ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
נורות קטנות ונחושות הן נמוכות באופן טבעי קלוריות ופחמימות תוך מתן כמות בולטת של סיבים תזונתיים. a יחיד נאוט גולמי (כ 10 גרם) מכיל בערך 7 קלוריות, 1.5 גרם פחמימות, ו 0.3 גרם סיבים. העומס הגליקמי הנמוך של ארוטים עושה להם בחירה חכמה להוסיף טעם מבלי לגרום לספיקים דרמטיים בדם.
מעבר לפרופיל המקרו-תזונה שלהם, אטוס ארוזים עם תרכובות ביואקטיביות שנחקרו עבור התכונות האנטי-דיאביות שלהם.הם עשירים במיוחד בפאלואידים כגון quercetin ו kaempferol, המציגות השפעות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות. תרכובות אלה עשויות לעזור לשפר את הרגישות אינסולין ולהפחית את הלחץ החמצן, אשר לעתים קרובות מוגבר עם סוכרת מסוג 2.
כמו כן, אגוזי מכיל Allicin - אם כי בכמויות נמוכות יותר של שום - יחד עם תרכובות המכילות sulfur אחרים התורמים לבריאות לב וכלי דם.מכיוון שמחלת לב היא קוהמידה נפוצה של סוכרת, שילוב של אקלות באופן קבוע יכול להציע יתרונות הגנה.עם זאת, כל החומרים המזינים האלה רגישים לטיפול ולא תקין אחסון. Exposingots לחום, אור, אוויר, או לחות יכולים לנפח את היכולת שלהם, כדי למקסם את הטכניקות נוגדות חומרים נוגדי חמצון חיוניים למקסימום.
פרופיל תזונתי של חרות: למה אחסון עניינים
ויטמינים ומינרלים
תולים הם מקור מרוכז של מספר מיקרו-תזונה התומכים בבריאות הסוכרת.A 100 גרם של נאוטים גולמיים (כ-6-8 נורות בינוניות) מספק:
- (FLT:0)Vitamin B6 (Pyridoxinemia):FLT 1 0.3 מ"ג (18% מהערך היומי) - חשוב לתפקוד עצבי ומטבוליזם גלוקוז.
- (FLT:0)Vitamin CIR: 1 8 מ"ג (9% מה-DV) - נוגד חמצון המסייע להגן על תאים מפני נזק חמצון.
- (FLT:0)מנדנס:0 (Manganese:FLT:1 0.3 מ"ג (13% מה- DV) - ממלא תפקיד ברגולציה סוכר בדם והפעלה באנזימים.
- (ב) [15] ⁇ :0 ⁇ : ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
- (FLT:0)Potassium:FLT:1 334 מ"ג (7% מה- DV) - מסייע לשמור על רמות לחץ דם בריא.
רבים מאותם חומרים מזינים, במיוחד ויטמין C ו folate, הם מים-soluble ורגיש חום.הם יכולים להיות אבודים כאשר אקטורים מאוחסנים זמן רב מדי, חשופים אוויר, או מטופלים באופן לא תקין לפני הבישול.אלאו מאוחסן בסביבה לחמא יכול לפתח עובש או נבט, שניהם אות אובדן של צפיפות תזונתית כמו כן, לא מאוחסן באור ישיר יאבד את התוכן שלהם מהר יותר מאשר בחושך.
יכולת אנטי-חמצן מתפרסמת לאורך זמן
מחקרים הראו כי פעילות פנולית הכוללת של ירקות בכלום, כולל אלקים, ירידה עם אחסון ממושך.מחקר אחד מצא כי לאחר שמונה שבועות של אחסון בטמפרטורת החדר, יוטס איבד כמעט 30% מהתוכן הquercetin שלהם. בעוד שיטות אחסון קרירות יכולות להאט את הירידה, קירור מציג בעיות אחרות - כלומר, הצטברות לחות שמעודדת רוטט.
עבור אנשים חולי סוכרת אשר מסתמכים על אטוס כמקור של טעם נמוך פחמימות, גבוה אנטי-אנטי-חמצן, אפילו הפסדים תזונתיים בינוניים יכולים להוסיף לאורך זמן.זה למה אימוץ שיטות אחסון הטוב ביותר הוא לא רק עניין של הפחתה של מזון פסולת - זה משפיע ישירות על העוצמה התזונתית של כל ארוחה.
המדריך של שלב-בי-Step: הדרך הטובה ביותר לאחסן את הווילות
התחל עם איכות
אחסון מוצלח מתחיל בשלב הרכישה.בחר יוטס שמרגיש חזק וחזק לגודלם, עם עור יבש, ניירוני כי הם שלמים.הימנע נורות להראות סימנים של רכות, יורה ירוק (לצביע על הנבט), עובש או לחות. העור צריך להיות חד, לא לקלף כתמים גדולים.איכות לא יישמר כראוי במשך כמה חודשים; אחד לא יתקלקל במהירות לא יהיה חומר אחסון.
הסביבה האידיאלית: מגניב, אפל ונווד
הכלל מספר אחת לאחסון של אטוסים - שלם, לא פתור, ולא מחוספס - הוא לשחזר סביבה תאי שורש.
- (FLT:0) Temperature טווח: 1 45–55 °F (7-1 ° C) טמפרטורה מעל 60 מעלות צלזיוס מאיצה נשימה ואובדן לחות, המוביל לשטב ולבואה.
- (ב) (בלטינית:0) ללחות:0 (Low לחות: FLT:1) 60–70% לחות יחסית הוא אידיאלי.
- (ב) ⁇ :0) ⁇ : ⁇ (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
- (FLT:0) Airתפוצה: ⁇ FLT:1 , מלכודות אוויריות Stagnant מלכודות לחות. השתמש שקיות מרש, סלי חוט, או ארגזי עץ המאפשרים אוויר לזרום סביב כל נורה.
מטבחים רבים חסרים תא שורש אמיתי, אבל ארון ממזווה כהה הרחק מהנרים והמקרר עובד היטב. מדף מרף או מוסך לא מחומם (אם הטמפרטורה תישאר בטווח) הם גם אפשרויות קיימא.
3 אל תשחררו את כל החפצים
זוהי טעות נפוצה להניח את האטוס במקרר לצד ירקות אחרים.מקררים הם קרים מדי ולחים מדי עבור שלם, תולים יבשים.הטמפרטורה הקרה מעודדת המרה עמיכ-לעצ'ר, בעוד הלחות המתפתלות על העור מקדם את עובש לחות מחוצב לעתים קרובות, מכווצים, או לפתח ריח לחות בתוך כמה שבועות של מחזור נמוך, אם אתה חי רק עם שקע חם, אבל הוא רק עם תאורה שטוח, אבל הוא חי עם נוזל חם, אבל הוא רק עם שקע חם, אבל הוא רק עם נוזל אחסון, אבל הוא רק עם תיק חם.
השתמש ב- Mesh Bags או Perforated Containers
שקיות פלסטיק הן האויב של אחסון אלקים.הם מלכודות גז ולחות, מאיץ קלקלות. במקום זאת, להשתמש:
- (ב) ויקרא י"א: "ה' (במדבר כ"ד)" (בתרגום חופשי: ).
- (ב) ויקרא י"א: "בְּאֶשׁ עַמְתָּבְהִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִית" (במדבר, כ"ד).
- (ב) בפסוקים (ב"ג) ב[[1924]], [[1924]]]], [[1924]]]], [[1924]]]]]], [[1924]]]]]]
- (ב) ⁇ 0 (בלטינית:0) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
מקום ילוט בשכבה אחת במידת האפשר, או ברוב שני השכבות העמוקות, כדי למנוע נקודות לחץ שמובילות לשחיקה.
5.המשך יאס הרחק מפוטומים ובצלים
תפוחי אדמה משחררים לחות ופחמן דו חמצני כפי שהם מעוררים השראה, אשר גורם לכלום הסמוך לקלקל מהר יותר.עלונים, במיוחד אלה עם ריחות חזקים יותר, יכולים להשפיע על הטעם של אקטורים ולהיפך.חנות תולים במרחב המסור שלהם.אם אתה חייב לאחסן את כליום יחד, לשמור על תות ועל בצלים במכלים נפרדים לפחות כמה מטרים מלבד כל תפוחי אדמה.
ביקורת: Inspect and Rotate Stock
אפילו בתנאים אידיאליים, כמה נורות עשויות לפתח כתמים רכים או עובש. בדוק את הקטורות מאוחסנים פעם בשבוע. להסיר כל תחושה רך, יש עובש גלוי, או להראות נבטים ירוקים. a one bulb מתפתל יכול לשחרר גז אלתלין אשר מגביר את ההידרדרות של שכנותיה. השתמש ב"ראשון, הראשון בחוץ" - תמיד להשתמש במנהות העתיקות ביותר כל כך חדש יש להשתמש פעם לפני הירידה.
שיטות אחסון חלופיות ל-Preworthowots
הקפאת חתלתולים (Best for Cooked Use)
הנקה משנה את מבנה התא של תות, מה שהופך אותם פחות פריך יותר מתאים למאכלים מבושלים ולא יישומים גולמיים.עם זאת, הקפאת יכול לשמר את רוב תרכובות נוגדות החמצון אם נעשה נכון.
- (ב) ויקרא ט' (ב) "ה'"ד"א, "ה' אלקים" (ב) "ה', "ה', כזזז, כזזז).
- (בקיצור:0)Blanch (אופציונלי אך מומלץ): ibph:1 ; בנשטבינג למשך 30 שניות מפסיק פעילות אנזים שיכולה לגרום לפסולת ולאובדן תזונתי.
- (ב) עיין: ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
- (ב) ⁇ :0 (ב) ⁇ :0) , הובלת העברה לשקית קירור בטוחה או שקית ואקום-שלמה, הסרת כמות האוויר ככל האפשר.
ניתן להשתמש בצומחות קפואות ישירות במרק, בצלעות, ברוטבים, וברובות ללא thawing.הם ישארו עד שישה חודשים עם אובדן תזונתי מינימלי.עבור ארוחה סוכרתית, לאחר שאוטים קפואים על יד יכול להקל על הוספת טעם פחמימות נמוך לארוחת ערב מהירה.
Dehydrating Shallots (Long-Term Shelf Storage)
התייבשות מתמקדת בטעם ומסירה את הלחות כי חיידקים ותבניות צריכים לגדול.דידי יוטס למשך שנה או יותר כאשר מאוחסנים במיכל אווירינט במקום חשוך, מגניב. שיטה זו מצוינת לשימור ערך תזונתי כי הוא שומר על רוב המינרלים והסיבים, למרות ויטמין C וכמה תרכובות sulfur תנודתיות אבדו באופן חלקי.
לדה-הידונים:
- פיל וחתיכת אחידה (כ 1/8 אינץ' עבה).
- מקום במייבב ב-125 °F (5 ° C) למשך 4-6 שעות, או להשתמש בתנור שנקבע לטמפרטורה הנמוכה ביותר עם הדלת מעט צנצנת.
- את האתולים צריך להיות יבש לחלוטין וגלוע לפני האחסון.גרין לתוך אבקה באמצעות שחיקה תבלינים נוח כמו בצל, שניתן להשתמש בו כדי להוסיף טעם ללא סוכר או מלח.
עבור מתכונים סוכרתיים, אבקת אלק יבש יכול להחליף מלח או ממתיקים בהריסות, תלבושות, ורוטבים.
Pickling Shallots (Flavor Preservation with Acidity)
אליטות מהיר הן טנגניות, זיהום נמוך-סוכר שניתן לאחסן במקרר במשך כמה שבועות, בעוד שסלקציה אינה שומרת על כל החומרים המזינים באותה מידה (וויטמינים מפוצצים למים לתוך הריין), העולים שומרים על הסיבים שלהם ואת נוגדי חמצון רבים.הגר עצמו עשוי גם לספק אפקט צנוע של דם-אכילה כאשר הוא נצרך עם ארוחות.
השתמש במגוון פשוט של גפן שווה (יין לבן או חומץ תפוחים) ומים, עם כמות קטנה של מלח ותחליפי סוכר כמו stevia או allulose כדי לשמור על ספירת פחמימות נמוכה.חבילהly פרוסה לתוך צנצנת, לשפוך את העודף חם עליהם, חותם, קירור מחדש.
כיצד מזהמים בהשוואה לאונסונים וגרליק לדיבקים
מטופלים רבים שואלים האם אבוטים הם באמת מעלים על בצלים משותפים או שום עבור ניהול סוכרת, בעוד שלכל שלושת האיזוניום יש יתרונות בריאותיים, יוטס מציע שילוב ייחודי של תכונות:
- (FLT:0) ההשפעה הגליקמית של לואוור: FLT1 Shallots מכילים פחות פחמימות נטו לשרת מאשר בצלים צהובים או לבנים (1.5 גרם לעומת 2.2 גרם ל-10 גרם, בערך).
- (FLT:0) ריכוז quercetin: ⁇ 1) מכיל יותר quercetin מאשר רוב זנים בצל, במיוחד בצלים אדומים. Quercetin הוכח לשפר את תפקוד הנימוסאלי ולהפחית דלקת - הן חשובות לבריאות הלבבת סוכרתית.
- (ב) ויקרא י"א: ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
- (FLT:0) תכונות אחסון טובות יותר: 1 כאשר מאוחסנות כראוי, אגוזי יכול להימשך 6-8 חודשים, יותר מאשר רוב בצל (2-4 חודשים) ועוד הרבה יותר מאשר שום טרי (3-5 חודשים).
סימנים של ספויילר ומתי לדיסק
כדי לשמר את הערך התזונתי של מניות ה-Eot שלך, למד לזהות ספוילר מוקדם.סימנים כי אקטור הוא מעבר לראשות הממשלה:
- (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
- (ב) גידול פוזי (FLT:0):0 (Mold:03: ÖpLT:1), בדרך כלל אפור או ירוק, על העור או בין שכבות.גם אם התבנית רק על העור החיצוני, ייתכן שהיא חודרת אל הפנים.
- (ב) ל"חרא" (ב) "ב"ב"ה, "ב"ב" (ב"ב)" (ב"ב)"ב"ב) יש ריח קל.
- (FLT:0) גידול נבטים: FLT:1 קטנטנים ירוקים קטנים (מלמעלה) אינם מזיקים, אך מצביעים על האתא משתמש באנרגיה המאוחסן שלו כדי לגדול.הנורה תהיה פחות טעם ופחות מזין.
- (ב) אם ה-AfLT:0) , ייבוש פנים: אם ה-Eot מרגיש אור וחלול, הוא איבד יותר מדי לחות ולא יספק את הטעם או החומרים הצפויים.
שילוב של מחסנים של מתכונים דיבקיים
ברגע שפקדתם על אחסון, השלב הבא הוא שימוש ב-Eots בדרכים ששומרות על התזונה שלהם במהלך הבישול.
מינימום בישול זמן וטמפרטורה
חום מופרז הורס ויטמין C ומפחית את הזמינות של quercetin. עבור הכנות גלם כמו vinaigrettes, salsas, או Garnishes, להשתמש בצומים טריים, לא מוצפים. עבור מנות מבושלות, להוסיף אגוזי ליד סוף תהליך הבישול, או להשתמש בשיטות בישול עדין כמו הזיעה על חום נמוך ולא ים עתירי.
הכנה ל Dish
חתכים שונים משפיעים על כמות השטח חשופים לחום ולאוויר.עבור שימור תזונתי מקסימלי, יש לשקול:
- (ב) ויקרא י"ד: "בְּבְהִיאוּ הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא
- (ב) ,0) , ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
- (ב) ,0) , קפץ בשקיקה 1 (ב) למרקים ארוכים ומכופרים - אך להוסיף אותם ב-15-20 הדקות האחרונות של בישול במידת האפשר.
שמן מזהמים או גרגר גנוב
אם יש לך שפע של תותותות ליד סוף חיי האחסון שלהם, לשקול להחדיר אותם שמן או חומץ. אלה condiments לשמר את הטעם וכמה תרכובות נוגדות חמצון במשך חודשים. השתמש חום נמוך שמן infuse (לעולם לא גולמי או יוטה בנפט בטמפרטורה בחדר עקב סיכון בוטוליזם) ו recrate.
מסקנה: גישה מעשית לאחסון של סוכרת
נכון לאחסון אגוזי יטוס היא אסטרטגיה פשוטה אך עוצמתית לכל מי שעוקב אחר תוכנית ארוחה סוכרתית.על ידי בחירת נורות באיכות גבוהה ולשמור אותן בחלל קריר, אפל, מאומנים היטב הרחק מתפוחי אדמה ולחות, אתה יכול לשמר את נוגדי החמצון החשובים שלהם, ויטמינים B וסיבים במשך חודשים. שלם, לא חתכים לא צריכים ללכת במקרר - במקום זאת, להסתמך על שקיות, או סלי מזון, או לשמור על ערך מזי, או להחליף קרמיקה, או לשמור על מנת לתקן, או לשמור על מנת לתקן, יותר, או לנקות את הקפאה, או לשמור על קרמיקה, או להחליף קרמיקה, או לשמור על קרמיקה, או לשמור על קרמיקה, או להחליף קרמיקה, או לשמור על אפשרויות שימור נהדר יותר, קרמיקה, או לקפואמות, או לנקות יותר, או לשמור על קרמיקה, קרמיקה, קרמיקה, קרמיקה, או לשמור על קרמיקה, קרמיקה, קרמיקה, קרמיקה, קרמיקה, מקפיאים, או לשמור על קרמיקה, קרמיקה, קרמיקה, קרמיקה, או לשמור על מקפיאים, קרמיקה, או לשמור על אפשרויות שימור, קרמיקה, קרמיקה, קרמיקה, קרמיקה, קרמיקה, קרמיקה, או לשמור על
כאשר אתה מבשל עם אבוטים, לטפל בהם בעדינות ולהציג אותם מאוחר יותר בתהליך הבישול כדי למזער אובדן תזונתי.טעם מתון, מתוק של טמאים עושה אותם תוספת תכליתית לכל דבר מן הסלטים כדי לעורר צ'יפס, כל זאת תוך תמיכה טובה יותר של סוכר בדם שליטה באמצעות עומס הגליקמי נמוך שלהם ואנטי דלקת ריאות.עם הרגלי האחסון הנכונים, אתה יכול להבטיח כי כל אחד מהם יהיה לקנות מקסימום תועלת סוכרתית כדי לספק את המנה שלך.
לקריאה נוספת על היתרונות הבריאותיים של ירקות וסוכרת, מתייחס לאתר האינטרנט של ההרחבה:0Diabetes בבריטניה להדרכה על ירקות דלת פחמימותFLT:1, TheFLT:2 המכון הלאומי של מחקר בריאות על quercetin וסוכרתFLT 3: ומעבדת הנתונים התזונתיים של FLT:4USDAent Data for Complete to beotrated FLT5: