הקשר בין חריטה חיטה לבריאות הלב הדיבקית

סוכרת היא הפרעה מטבולית כרונית המשפיעה על יותר מ 530 מיליון מבוגרים ברחבי העולם, ואת שכיחותה ממשיכה לעלות.בין הסיבוכים הרבים הקשורים לסוכרת, מחלות לב וכלי דם (CVD) נשאר הגורם המוביל של תחלואה ותמותה באוכלוסייה זו. אנשים עם סוכרת הם 2 עד ארבע פעמים יותר לפתח מחלות לב מאשר אלה ללא מצב, בעוד תרופות ושינויים הם אבני דרך של ניהול, משחק תפקיד חיוני זה, בין מרכיבי בריאותיים, יש סיכוי גבוה יותר, בין הגורמים המשפיעים על ידי סרטן לב, בין הגורמים העיקריים, לבין מחלות לב, יש השפעה משמעותית על ידי סרטן, לבין מחלות לב, יש השפעה משמעותית, בין הגורמים המשפיעים על ידי סרטן, לבין מחלות לב, יש השפעה משמעותית על ידי סרטן, יש השפעה משמעותית על ידי סרטן, עם סרטן, יש השפעה משמעותית על ידי סרטן, עם סרטן לב.

הבנת הקשר בין סוכרת ומחלות לב

סוכרת ומחלות לב חולקים מסלולים פתולוגיים נפוצים, כולל התנגדות אינסולין, דלקת כרונית, תפקוד רירית, ו dyslipidemia. Elevated דם רמות לתרום להיווצרות של מוצרי קצה גליקוציה מתקדמים (גילים), אשר מזיקים כלי דם ולקדם את רמות הבקרה של מחלות לב באופן משמעותי.

תפקיד החיטה בדיאבלטי

חיטה היא מקור עיקרי של פחמימות, סיבים, ויטמין B, ברזל, מגנזיום ו סלניום. עם זאת, לא כל מוצרי חיטה נוצרים שווים.תואר העיבוד משנה באופן דרמטי את הפרופיל התזונתי ואת ההשפעות הפיזיולוגיות של חיטה.

חיטה מלאה לעומת חיטה

(FLT:0) מיטלה חיטה (FLT:1) שומרת על גרעין דגנים שלם - הקרנל החרוט, gm, ו- endosperm.זה אומר שהוא מכיל את כל הסיבים הטבעיים, ויטמינים, מינרלים ופיזיואנטים.המצווה עשיר במיוחד בסיבים בלתי פתיר, אשר תומך בבריאות העיכול ומסייע להאט את ספיגה של גלוקוז לתוך הדם.

עבור אנשים עם סוכרת, הבחירה בין חיטה שלמה ומעודן יכולה להיות השלכות עמוקות.סגור מוצרי חיטה - כגון לחם לבן, פסטה עשוי קמח לבן, סדקים, ומאפים - מסווגים כאינדקס הגליקמי גבוה (GI) מחקרים הראו באופן עקבי כי דיאטות גבוהות יותר של GI קשורות לשליטה גליקולרית גרועה יותר ויותר סיכון לב וכלי דם.

מדד הסוכר בדם ובקרת הסוכר בדם

מדד הגליקמי (GI) מודד כמה מהר אוכל המכיל פחמימות מעלה רמות גלוקוז בדם. מזונות עם GI של 55 או נמוך נחשבים נמוך GI, בעוד אלה מעל 70 הם לחם חיטה גבוהה יש בדרך כלל GI בטווח מתון (כ 50-60), בעוד לחם לבן יכול לעלות על סקירה שיטתית ומטא-אנליזה שפורסם ב-FLT:0 גרם לירידה משמעותית של 2G1 נמוך יותר של סוכרת (בממוצע) לעומת 2.5%) נמוך יותר מ- 1G) לעומת 2.

עם זאת, GI הוא לא הגורם היחיד.העומס הגליקמי (GL) חשבונות הן GI והן כמות הפחמימות הנצרכים. פרוסת לחם חיטה שלם עשויה להיות GI מתון, אבל אכילת פרוסות מרובות עדיין יכול להוביל לתגובה משמעותית של גלוקוז.

כיצד חיטה משפיעה על בריאות הלב ב דיבקטיקה

ההשפעות של חיטה על בריאות לב וכלי דם אצל אנשים עם סוכרת מוכווצות באמצעות מספר מנגנונים, כולל דלקת, חילוף החומרים של שומנים, רגולציה לחץ דם, ותפקוד מקצה לקצה.

דלקת ו מתח Oxidative

(דלקת צ'רונית נמוכה היא סימן ההיכר של סוכרת ו- atherosclerosis. whole חיטה מכילה מגוון רחב של תרכובות נוגדות דלקת נוגדות דלקת נוגדות חמצון, כולל פוליפנולים, lignans, ו חומצה דלקתית: אלה מסייעים לנטרל רמות מטבוליות חינם ולהפחית את הייצור של דגנים מטבוליים כגון interukle-6in (IL) ו-picialsis (Falvastexi) הכולל סרטן; CLT) ו-Falvastiald) ב-APT-APT-APT-APT-APT-R) דגנים מלאים (NCR-ALT-Falvastation) כולל דגנים מלאים (NCR-Falr-Falr-Falr-Falvastial) דגנים מלאים (NCR) דגנים מלאים (NCR-Falvas-Falvastiald) כולל דגנים מבוקרים (NCR) ו-Falvastialdd) דגנים מלאים ב-Falvastiald) דגנים מלאים ב-ALT-Frugicated) דגנים מלאים ב-Frugicialdation) כולל

בנוסף, הסיבים של חיטה שלמה מקדם את הצמיחה של חיידקי מעיים מועילים, המייצרים חומצות שומן קצרות שרשרת (SCFAs) כמו Butyrate. SCFAs יש תכונות נוגדות דלקתיות ועשויות לשפר את הרגישות לאינסולין ולהקטין את הסיכון למחלות לב וכלי דם. אצל אנשים עם סוכרת, שמירה על מיקרובימאומה בריאה באמצעות צריכת סיבים תזונתיים היא אסטרטגיה מתפתחת לבריאות הלב.

פרופילים של צ'ולסטרול ו-Liid

דיסלקמיה דיסלקטית מאופיינת על ידי triglycerides גבוה, כולסטרול HDL נמוך, חלקיקים קטנים, דחוסים LDL כי הם יותר atherogenic. צריכת חיטה שלמה הוכח לשפר כמה פרמטרים ליפיד.ה סיביים נמוכים בחיטה (במיוחד בצורת כולסטרול אינטנסיבי) למרות רמות כולסטרול גבוהות יותר של כולסטרול (Celta-glucan), למרות ש-Holts גבוהים יותר במתחם זה) יכול להיות קשור ל-Colסטרול ב-Colסטרול ב-Creta-F) ו-to-Crepertation%-Crepera-Creditation, כולל ירידה משמעותית של כולסטרול (אך ורק ב-Credit) כולל דגנים מלאים של כולסטרול (אך ורק ב-D) כולל ירידה מלאה של כולסטרול (אך ורק ב-D) כולל דגנים מלאים של כולסטרול (אך ורק ב-D) עם רמות כולסטרול (אך ב-xtine) עם רמות כולסטרול (אך ורק ב-D) עם רמות כולסטרול קבועות של כולסטרול קבועות של כולסטרול קבועות של כולסטרול (אך רמות כולסטרול (אך רמות כולסטרול (אך רמות כולסטרול (אך ב-D) עם רמות כולסטרול גבוהות יותר ויותר) כולל ירידה משמעותית של כולסטרול (אך רמות כולסטרול (אך רמות כולסטרול

חשוב לציין, ההשפעות של חיטה שלמה עשוי להיות חלקית בשל היכולת שלה לשפר את הרגישות אינסולין.פעולה טובה יותר אינסולין מובילה לירידה במשקל hepatic מאוד נמוך מאוד âsity ליפופרוטאי (VLDL) ייצור, אשר בתורו להפחית את רמות triglyceride ומעביר את גודל ה- LDL לעבר דפוס פחות מזיק.

לחץ דם ותפקוד וחילוני

(היפרטן נפוץ מאוד אצל אנשים עם סוכרת, המשפיע על עד 80% מאלה עם סוכרת מסוג 2. חיטה מלאה מכילה מגנזיום, אשלגן, ו peptides מסוימים אשר עשויים לתרום לתקנה לחץ דם. Magnesium, במיוחד, פועל כחוסם ערוץ סידן טבעי, קידום vasodilation.com) מחקרים אפידמיולוגיים קשורים באופן עקבי לצריכה גבוהה יותר עם לחץ דם נמוך יותר וסדיאסטולי 2017 ALT2 (כולל בדיקה יומית של צריכת שתן מלאה) של פחות: 30 אחוזים של 2.

מעבר ללחץ הדם, צריכת חיטה שלמה עשויה לשפר את תפקוד ההמולה - היכולת של כלי הדם לעשות זאת בתגובה לזרימת דם מוגברת.תפקוד אנדואלי הוא סימן מוקדם של טרשת עורקים, והוא נפוץ בסוכרת. משפט קטן מעבר הראה כי החלפת גרגרי חמצון עם דגנים מלאים במשך שמונה שבועות שיפור של דגנים משופרים (מדד של תפקוד סופני) עם סוכרת מסוג 2, סבירות, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000 נוגדות נוגדות נוגדות נוגדות נוגדות נוגדות נוגדות חמצון לחלוטין.

מחקר על חיטה ורפואה לב דיבקית

גוף גדל של ראיות תומך הקשר בין צריכת חיטה שלמה לבין סיכון לב וכלי דם מופחת אצל אנשים עם סוכרת. עם זאת, חשוב לציין כי רוב המחקרים מתמקדים בדגנים מלאים כקטגוריה ולא חיטה בכלל.

מחקרים אפידמיולוגיים

מחקרים מובילים גדולים של קבוצות המוות דיווחו על אגודות הפוכה בין צריכת דגנים מלאה ואירועים לב וכלי דם.מחקר בריאות האחיות, אשר לאחר יותר מ-75,000 נשים במשך 10 שנים, מצאו כי אלה שאכלו את הדגנים המלאים ביותר (כולל חיטה מלאה) היו בסיכון נמוך 30% למחלות לב כליליות בהשוואה לאלה שצרכו את כמות הדגנים המקבילה לפחות.

ניסויים קליניים

ניסויים מבוקרים אקראיים מספקים ראיות סיבתיות חזקות יותר.ניסוי אקראי של 12 שבועות ב 80 מבוגרים עם סוכרת מסוג 2 בהשוואה לדיאטה המכילה מוצרי חיטה מלאים אחד עם מוצרי חיטה מעודן.קבוצת החיטה כולה הראו הפחתה משמעותית ב HbA1c, אינסולין צום, כולסטרול LDL וסמן דלקתי בהשוואה לקבוצה המעודנת יותר.ניסוי אחר על ידי החקירה האירופית לסרטן ותזונה (EPIC) מצא כי החלפת דגנים עם 8 שבועות מלאים להשפעות אינסולין, אך ורק כדי להפחית את ההשפעות של סרטן בריא של סרטן, אך ורק לאחר שיפורי אינסולין, אך ורק לאחר טיפול תרופתיות, אך ורק אצל מחלות לבחסין, אך לא פחות.

ראוי לציין כי רוב המחקרים משתמשים חיטה שלמה מעובדת מינימלית (למשל, קמח חיטה שלם, יער חיטה שלם, פירות יער שלמים מעובדים מאוד, כגון כמה לחם חיטה מסחרי הכולל סוכרים נוספים, סירופים, או שומנים ממומן, עשויים שלא להעניק את אותם היתרונות.איכות של כל מוצרי החיטה חשובה מאוד.

אסטרטגיות מעשיות לכולל חיטה בדיאטה בריאה ללב

עבור אנשים עם סוכרת השואפת להגן על בריאות הלב שלהם, שילוב חיטה באופן מתחשב יכול להיות חלק מתוכנית אכילה מאוזנת.אסטרטגיות הבאות יכולות לעזור למקסם את היתרונות תוך צמצום הסיכונים.

בחירת מוצרי חיטה נכונים

בעת בחירת מזונות המבוססים על חיטה, עדיפויות אלה שכותרתו "100% חיטה שלמה" או "הגרגר השחלה" לחפש " קמח חיטה" כמרכיב הראשון על תווית התזונה.הימנעות ממוצרים עם " קמח עשיר", " קמח חם", או "מבוגר" (שעדיין עשוי להיות מעודן) אלא אם כן הם גם מציינים דגנים מלאים.

• 100% לחם חיטה מלא (זנים צ'ווז עם לפחות 3 גרם סיבים לפרסה)
• פסטה חיטה מלאה (לניק בישול מניב GI נמוך יותר)
• אוטחי פלדה או דגני בוקר מלאים חיטה (עובדים באופן מינימלי, לא תוספת סוכר)
• חיטה בולגור, פארו ו freekeh (דגנים חיטה עתיקים עם תוכן סיבים גבוה)
• טואלט חיטה שלמים וחתיפות

היזהרו עם חלופות חיטה ללא גלוטן עבור אלה עם מחלת צליאק או רגישות לגלוטן לא celiac (התעלם למטה) גם, להגביל או להימנע ממוצרים אפויים מסחריים שנעשו עם קמח חיטה מעודן, כגון עוגיות, עוגות, סדקים, דגנים סוכריים.

בקרת פורטון ומל טימינג

אפילו מוצרי חיטה שלמים מכילים פחמימות שמגדלות גלוקוז בדם.שליטה פורטון חיונית. מנה של לחם חיטה שלם היא בדרך כלל פרוסה אחת (כ 30 גרם פחמימות) עבור פסטה, מנה היא 1⁄2 כוס מבושל (כ-20 גרם) אנשים עם סוכרת צריכים לשאוף להפיץ צריכת פחמימות אפילו במהלך היום כדי למנוע היפרגליקמיה לאחר הלידה, שומן בריא, ולא כוכבי לכת, סוכר חזק יותר, עם סוכר חזק יותר, או סוכר חזק יותר, 000 טוסט, עם סוכר, 000 עד סוכר, או סוכר חזק, 000.

שילוב חיטה עם חומרים מזינים אחרים

ההשפעות של חיטה מלאה מוגנות הלב של חיטה מלאה הן מוגברות כאשר היא חלק מתבנית תזונתיים בריאה הכוללת, כגון הדיאטה הים תיכונית או DASH (גישות דיטריות לעצור Hypertension) דיאטה.דפוסים אלה מדגישים פירות, ירקות, קטניות, אגוזים, דגים, שמן, ושמנים בריאים תוך הגבלת שומן רווי, פחמימות, ותוספות צד של עלים ירוקים או סיבים צבעוניים (כמו סיבים תזונתיים) כגון סיבים תזונתיים, כגון סיבים תזונתיים, מזון צמחיים (ממים) או סיבים תזונתיים) או סיבים תזונתיים, מזון צמחיים) או חומצה פוליצינורגנית (מסוגים) או חומצה פולינזירים תזונתיים (כמו סיבים תזונתיים) ותבלינים מלאים) או חומצה פוליציפי חומצה פולית שומן ותבלינים מלאים) ותבלינים מלאים יותר, מזון, מזון, כמו גם חלבון, מזון צמחית שומן, כמו גם חומציים (מסוגים) ותבלינים מלאים) ותבלינים מלאים, מזון צמחי מרפאים (מסוגים) ותבלינים מלאים יותר, נוגדי חמצון) ושומן רטובה 3.

שיקולים ל- Gluten Sרגישות ו- Celiac Disease

חיטה מכילה גלוטן, חלבון שיכול לגרום לתגובות שליליות אצל אנשים מסוימים.מחלת סלאצ'י משפיעה על 1% מהאוכלוסייה, ורגישות לגלוטן לא-צ'יאק (NCGS) עשויה להיות נפוצה יותר.אנשים עם סוכרת, במיוחד סוג 1, יש שכיחות גבוהה יותר של מחלת צליאק - עד 10% במספר מחקרים.comuming מוסמך בגלוטן יכול להוביל לנזק מעיים, הפרעות תזונתיות, דלקת כרונית, כמו דגנים מלאים, כמו סוכריות, כמו סוכריות דם, כמו סוכריות קשות, כמו סוכריות, כמו דגנים מלאים, כמו דגנים מלאים, כמו דגנים מלאים, כמו דגנים מלאים.

עבור אנשים ללא מחלת צליאק או NCGS, אין ראיות כי הימנעות מגלוטן מספק יתרונות בריאות לב.למעשה, מוצרי החלפת ללא גלוטן נעשים לעתים קרובות עם עמילן מעודן וסוכרים נוספים, אשר יכול להעלות גלוקוז בדם להחמיר פרופילים ליומנים.

מסקנות והמלצות

הקשר בין צריכת חיטה ובריאות לב סוכרתית מורכב אך ברור:0 (הצילה מלאה חיטה על חיטה מעודן יכול לשפר באופן משמעותי את השליטה גליקולמית, להפחית את הדלקת, לייעל את רמות הלידים, ולתמוך בתפקוד פולשני.FLT:1 הסיבים, הויטמינים, המינרלים, והחומרים המטבוליים בסוכרת כולה, כדי להילחם בהפרעות המטבוליות שגורמות למחלות לב וכלי דם בסוכרת, אך ורק בסוכרת, יש למזערית, או למינימום, תוך כדי להפחית את הזנים הממוזגבים, או למינימום, או למינימום, תוך כדי למינימום, על מנת למינימום, או למינימום, תוך כדי אכילה, על מנת למינימום, על מנת למזעריים, על מנת למזעריים, או למינימום, או למזעריים, על מנת למזעריים, את הזנים מסוכרת, על מנת למזעריים, על מנת למינימום, על מנת למינימום, על מנת למינימום, או למזעריים, על מנת למזעריים, על מנת למינימום של מוצרי חיטה, על מנת למזעריים, על מנת למזעריים, על מנת למזעריים, על מנת למזעריים, על מנת למינימום, או למינימום,

לקבלת תוצאות אופטימליות, אנשים עם סוכרת צריכים לשאוף לצרוך לפחות 2-3 מנות של דגנים מלאים (כולל חיטה שלמה) ליום כחלק מתזונה בריאה לב, לאחר הגישות התזונתיות של הים התיכון או DASH.התייעצות עם דיאטנית רשומה או ספק רפואי יכול לעזור להתאים את ההמלצות האלה למצב בריאות אישי, העדפות, ותנאי כפי ש- celiac או מחלת כליות על ידי קבלת החלטות מושכלות על חיטה, עם כוח עתיק זה יכול לשפר את רמת החיים שלהם.

(ב) [13] כתב העת "המאמר הזה נועד למטרות מידע בלבד ואינו מהווה ייעוץ רפואי.תמיד להתייעץ עם רופא מוסמך לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה שלך.