diabetic-friendly-condiments-and-seasoning
הקשר בין חריטה חיטה לבריאות העין הקשורה לסוכרת
Table of Contents
הבנה של הקשר בין חריטה חיטה ובריאות עיניים דיבקית
סוכרת משפיעה על יותר מ 537 מיליון מבוגרים ברחבי העולם, והישגיה משתרע הרבה מעבר לניהול הסוכר בדם.אחד הסיבוכים החמורים והצפויים ביותר הוא רטינופתיה סוכרתית (DR), מחלה מיקרו-וסקולרית שפוגעת ברשתית ונשארת גורם מוביל לעיוורון בלתי-אפשרי בקרב מבוגרים בגיל העבודה, בעוד שמירה על שליטה גליקולארית הדוקה היא חיונית, גוף גדל והולך של ראיות מצביעות על כך שבחירה תזונתית – במיוחד מסוג זה, ומהווה את כמות משמעותית של סרטן המבוססת על התפתחות המבוססת על סרטן, ואפקטים על סרטן, ואפקטים על סרטן, ואפקטים על התפתחותיבית, ואפקטים המבוססים על סרטן, ואפקטים על סרטן, ואפקטים על סרטן, ועל בסיס משמעותי של סרטן, ועל בסיס משמעותי של סרטן, ועל בסיס משמעותי של סרטן, ועל בסיס משמעותי של סרטן, ואפקטים הקשורים לסוכרת על מחלות הקשורות לסוכרת על מחלות הקשורות לסוכרת, ואפקטים הקשורים לסוכרת, ואפקטים הקשורים לחומרים הקשורים לסוכרת, ואפקטים הקשורים לשומן המבוססת, והשפעות על ידי סרטן, ואפקטים הקשורים לסוכרת, ואפקטים הקשורים לחומרים הקשורים לשומן המבוססת, ואפקטים הקשורים
מה זה Diabetic Retinopathy?
רטינופתיה דיבקית מתפתחת כאשר גלוקוז בדם גבוה בהתמדה פוגע בכלי הדם העדין מזינים את הרשתית, הרקמות הרגישות לאור בגב העין.בבשלב מוקדם, לא-פרו-חיים, כלי הדם העדינים הללו, ועשויים ליצור bulges זעירים הנקראים מיקרו-אורנים שדלפוצים נוזלים ודמים.
ציר הזמן מאבחון לרטינופתיה מסכנת ראייה משתנה באופן נרחב, אך גורמי סיכון עקביים כוללים משך סוכרת ארוך יותר, היפרגליקמיה כרונית, היפרגנטיקה ודיספלידימיה.על פי FLT:0 National Eye InstituteFLT:1, בערך אחד מכל שלושה אנשים עם סוכרת מעל גיל 40 כבר יש צורה מסוימת של רטינופתיה, מה שהופך את ההתערבות מוקדמת.
כיצד דיאטה משפיעה ישירות על בריאות retinal בסוכרת
דיאטה משפיעה על רטינופתיה סוכרתית באמצעות מסלולים ביוכימיים מרובים: ספוי גלוקוז לאחר-מינלי, דלקת מערכתית כרונית, מתח חמצון, והצטברות של מוצרי קצה גליקומיים מתקדמים (גילים) פחמימות עשירות פחמימות הן הנהגים העיקריים של גלוקוז בדם גמישות, אך לא כל הפחמימות מייצרות תגובה מטבולית זהה (GI) ועומסים כימיים (Gicicic) במהירות על מנת להעלות את רמת הסוכר בדם (GLite) באופן משמעותי).
השפעה גנטית של סירוב לעומת חיטה שלמה
מוצרי חיטה ממוסרבים - כולל לחם לבן, פסטה, טואלטים, סדקים ומאפים - מסווגים כמזונות עתירי גבוה, אלא אם כן הם מוזגים עם חלבון, שומן, או סיבים. A 100 גרם של לחם לבן יש GI של כ-75, מה שגורם עלייה חדה בגלוקוז בדם בתוך 30 עד 60 דקות.
לעומת זאת, גרגרי שלם שלמים כמו אוטיסטים, פאררו וברדלי יש GI נמוך יותר כי הסיבים שלהם וגלוע העיכול איטי.עם זאת, מוצרים רבים זמינים מסחרית זמין "מי חיטה" עדיין קרקעיים בסדר ויכולים לייצר תגובות גליגלימות כמעט כמו לחם לבן. פרדוקס עיבוד זה אומר כי המונח "צריכת חום" חייב להיות תמיד מוסמך על ידי תואר של זיכוך.
פוטנציאל דלקתי של חיטה: גלוטן, Lectins, ו-ATIs
מעבר לפחמימות, חיטה מכילה כמה חלבונים ותרכובות שעשויות לגרום לדלקת אצל אנשים רגישים.ten הוא ידוע בעיקר על תפקידה במחלת צליאק, אך רגישות לגלוטן לא-celiac (NCGS) מזוהה יותר ויותר, המשפיעה על 0.5 עד 13 אחוזים מהאוכלוסייה.בפרטים אלה, צריכת גלוטן יכולה להגדיל את חדירות המעי והדלקת המערכתית, על ידי חלבון CR-active (סרטן ידוע) ו- 6-in-דלקת כרונית (חומצה בינונית).
חיטה מכילה גם lectins ו- amylase מעכבים (ATIs) שיכולים לעורר תגובות חיסוניות באמצעות אותות קולטנים דמויי ll. A 2018 סקירה ב FLT:0NutrientsFLT:1 הדגיש כי חיסול חיטה בחולים עם NCGS מפחית סמנים דלקתיים דלקתיים, למרות ראיות ישירות המקשרות את זה כדי retinopathy התקדמות עדיין מוגבלת, עם אנשים עם סוכרת אשר גם סימפטומים של רגישות כפולה, עייפות, עשוי להציע טיפול דם, גם כן, גם , גם , , גם אפילפטית של טיפולית, גם .
מה המחקר חושף על אינתיפאוזה ודיביוטיקה Retinopathy
כמה מחקרים גדולים של קבוצות חקרו את הקשר בין איכות פחמימות ופיתוח של סיבוכים סוכרתיים.מחקר בריאות האחיות, ניתוח פוטנציאלי לטווח ארוך, מצא כי עומס גליקולמי גבוה יותר היה קשור באופן משמעותי עם סיכון מוגבר של רטינופתיה סוכרת בקרב נשים עם סוכרת מסוג 2 בדומה, נתונים ממחקר סיבוכים EURODIAB הראו כי דיאטות עשירות מעודנות ו סיבים נמוכים היו קשורות לסיכון גבוה יותר של שכיחות של מחלות יתר על פני שבע שנים.
לעומת זאת, דיאטות המדגישות דגנים מלאים מעובדים מינימליים – כולל חיטה שלמה, אוט, קינואה וברדלי – נמצאו מגינים, ככל הנראה בשל שיפור השליטה גליקוליקמית וסימנים דלקתיים מופחתים.אפקט המגן נשאר גם לאחר התאמה לצריכת קלוריות הכוללת ורמות פעילות גופנית.
מחקרים בבעלי חיים מספקים תמיכה מכניסטית עבור ממצאים אלה. רודנטים האכילו דיאטות עתיריות גבוהות שפותחו סימנים מוקדמים יותר של מתח חמצון חמצני ו ניוון capillary בהשוואה לאלה על דיאטות דלות, ocaloric. כאשר קבוצות GI גבוהות עברו לדיאטה דלת-GI, תזונה מבוססת-רענן לחלוטין, ירידה משמעותית בניסויי אנוש, בעוד שניסויים מסוימים הם הוכחה מכוננת לדגנים, שבקושי מעודנים, כי הם ראיות ממושכות, כי הם רקמותקים, כי הם רקמותקים, כי הם ראיות מעודנות, כי הם רקמותקים, כי הם רקמותקים, כי הם ראיות כי הם רקמותקים, כי הם ראיות כי הם רקמותקים, כי הם רקמותקדים, כי הם רקמותקים, כי הם ראיות כי הם רקמותגמותגמות, כי הם ראיות כי הם רקמות, כי הם רקמותקים לחלוטין, כי הם ראיות כי הם ראיות כי הם רק הוכחה כי הם רקמותגמות, כי הם רקמותקדים, כי הם רקמותקדים, כי הם רקמות, כי הם רקמותקדים, כי הם רקמותגות, כי הם רקמות, כי הם רקמותגות, כי
חיטה מלאה לעומת חיטה מכווצת: למה עיבודים
חיוני להבדיל בין חיטה שלמה, אשר שומרת על הקרנל כולו כולל החן, הבלוט, ואת אנדרוטפורם, חיטה מעודן, שבו החזייף והגראם מוסרים.כל חיטה משמרת סיבים, ויטמינים, ויטמין E, מגנזיום ופוליפנולים כגון חומצה טרוויאלית כי ספיגת גלוקוז בוטה ומספקת הגנה נוגדת חמצון לרקמות רטיניות.
אסטרטגיות מעשיות, מבוססות ראיות לניהול חיטה תוך כדי הגנה על חזון
צמצום העומס הגליקמי של הדיאטה שלך נשאר אחד השלבים הנפוצים ביותר שניתן לנקוט כדי להאט את ההתקדמות של סוכרתית. ההמלצות המעשיות הללו נתמכות על ידי ראיות קליניות ו מיועדות ליישום בעולם האמיתי.
עדיפויות Intact Whole Grains Over Processed Wheat Products
- בחר 100 אחוז לחם מלא עם לפחות שלושה גרם סיבים לפרסה ומינימום תוספת סוכר. בדוק רשימות רכיב כדי להבטיח קמח חיטה שלם מופיע ראשון.
- להחליף פסטה לבנה עם פסטה חיטה מלאה, פסטה מבוססת על שטח כמו אפרופה או lentil, או נוודים צמחיים ספירלה עבור אלטרנטיבה דלת פחמימות.
- בחרו ב-Oats, buckwheat, quinoa, פארו או ברדלי כמו ארוחת בוקר או מנה צד חלופות במקום דגנים חיטה מעודן כמו קרם חיטה או חיטה נפוחה.
- כאשר אפייה, תחליף עד מחצית קמח לבן עם קמח חיטה שלם, קמח או קמח שקדים כדי להגביר את הסיבים ואת ההשפעה הגליקמית התחתונה.
Pair חיטה Carbohydrate עם חלבונים, שומן, וסיבים
אפילו מוצרי חיטה מלאים הם הטוב ביותר נצרך כחלק מארוחה מאוזנת.לדוגמה, פרוסה של חיטה מלאה מטופחת עם אבוקדו וביצה נפוחה מייצרת עלייה בגלוקוז הרבה יותר נמוכה מאשר טוסט אכל לבד.הוספת אגוזים, זרעים, או יוגורט עתיר שומן מלא לארוחה גבוהה GI יכול להפחית את התגובה הגליקמית ב -20 עד 40 אחוזים.
קח בחשבון ניכוי משפטי עבור חשדן
אם יש לך סוכרת וחווית סימפטומים נמוכים כרוניים כגון נפיחות, כאב משותף, כאב ראש, או עייפות, לדון עם ספק הבריאות שלך אם חיסול של ארבעה עד שישה שבועות של גרגרי המכיל גלוטן - כולל חיטה, ברלי, ו rye - יכול להיות מתאים.אם הסימפטומים הרשומים עדיין, אתה יכול לבחור להימנע חיטה לטווח ארוך או לבחור עבור דגנים מלאים ללא גלוטן כמו חום, קמצן, 000, 000, 000, 000 זה עדיין טיפול דם, תמיד מתאים, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000 קלפט, 000 זמן קצר, 000, 000, 000, 000, 000 זמן קצר, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000,
שליטה על מזון מבוסס חיטה
אפילו מוצרי חיטה בריאים תורמים לצריכת קלוריות ופחמימות.שליטה פורטון נותרה חיונית. מנה של פסטה חיטה מבושלת היא בערך כוס אחת, בעוד מנה של לחם דגנים שלם היא פרוסה אחת.שימוש בהצלחות קטנות יותר, מדידת חלקים, ואיזון הצלחתך עם חצי ירקות לא כוכביכיים, חלבון אחד רבע, ורבע פחמימות יכולות לעזור לשמור על עומס גליקומי בבדיקה.
חומרים מזינים מרכזיים התומכים בבריאות עיניים סוכרתית
בעוד ניהול חיטה חשוב, כמה חומרים מזינים ספציפיים הוכיחו יתרונות לבריאות חוזרת בסוכרת.כולל אלה בתזונה שלך מוסיף שכבת הגנה נוספת.
Lutein ו Zeaxanthin
אלה carotenoids מצטברים במטה ולפעול כמו נוגדי חמצון טבעיים, סינון אור כחול מזיק ונטרול רדיקלים חופשיים. מקורות טובים כוללים ירוק כהה עלים, ביצים, תירס ופלפלים כתום. Aim לפחות 6 עד 10 מיליגרם ליום ממקורות מזון.
ויטמין C ו-E
שני הויטמינים מספקים הגנה נוגדת חמצון מפני מתח oxidative ברקמות רטיניות. ויטמין C שופע פירות הדר, פלפלי פעמון, ברוקולי ותותים. ויטמין E נמצא אגוזים, זרעים, גרר חיטה (שנמצאים בכל חיטה אך הוסרו חיטה מעודן), ושמן צמחי.
זינוק ומגנזיום
Zinc הוא חיוני עבור הפונקציה האנזים רגנטיבית והגנה נוגדת חמצון, בעוד מחסור במגנזיום נקשר להתקדמות של רטינופתיה סוכרתית. חיטה שלמה היא מקור טוב של שני המינרלים, המספק בערך 20% מהערך היומי עבור אבץ ומגנזיום לכל מנה. Oysters, בשר אדום רזה, זרעי משאבה וקטניות הם מקורות נוספים.
שילובי סגנון חיים נוספים לטיפול עיניים רחב
אופטימיזציה של צריכת חיטה לבד אינה מספיקה לניהול רטינופתיה מקיף.גורמים אלה חשובים באותה מידה ועובדים סינרגיה עם שינויים תזונתיים.
- (FLT:0) שליטה גליקוליקמית הדוקה: ⁇ FLT:1 ; Aim for HbA1c מתחת ל 7% כפי מומלץ על ידי האגודה האמריקנית לסוכרתFLT 3:2 שימוש ניטור גלוקוז רציף אם זמין כדי לזהות דפוסים גליקומיים ולהתאים את אפשרויות המזון בהתאם.
- (FLT:0) לחץ דם ושפתיים: Hypertension ו dyslipidemia ישירות להחמיר את הנזק בכלי הדם של טרט מתחת ל-130 /80 מ"מHg ו- LDL כולסטרול מתחת ל -100 מ"ג / dL באמצעות תרופות, דיאטה, והתעמלות.
- (FLT:0)Afree עישון והגבלת אלכוהול: FLT:1 עישון מכפיל את הסיכון להתקדמות רטינופתיה סוכרתית, בעוד צריכת אלכוהול מוגזמת עלולה להחמיר את השליטה הגליקמית ולתרום להיפרחת יתר.
- (FLT:0)Exercise באופן קבוע: FLT:1, פעילות אירובית של לפחות 150 דקות בשבוע משפרת את הרגישות לאינסולין, מפחיתה דלקת מערכתית, ומפחיתה סמנים מתח חמצן.
- (FLT:0) מבחנים רפואיים מורחבים שנתיים: ibph:1 ; גילוי מוקדם של שינויים שאינם יעילים מאפשר התערבות בזמן עם טיפולים כגון זריקות אנטי-VEGF, photocoagulation לייזר, או vitrectomy, אשר יכול לשמור על הראייה ולמנוע עיוורון.
הבנת שלבי רטינופתיה ו ניטור
הידיעה על השלבים של רטינופתיה סוכרתית מסייעת לחולים לזהות את החשיבות של התערבות מוקדמת.לא-proLiferative סוכרת retinopathy (NPDR) הוא מדורג מתון, מתון, או חמור על בסיס היקף המיקרו-אורנטימונים, ⁇ s, ו avenous beading. כמו המחלה מתקדמת כדי proliferative סוכרת Retino (PDR), הגידול של דם חריג ותסמינים פוטנציאליים עלולים להיות דלקתיים רגיל עם סרטן המעי הגס ביותר.
מתי להתייעץ עם מקצוע בריאות
אם יש לך סוכרת והם מודאגים לגבי בריאות העין שלך, כרוך צוות רב תחומי עבור טיפול מקיף. a endocrinologist יכול לעזור לייעל את HbA1c שלך ולהציע התאמות תרופות. a דיאטה רשומה יכול להתאים תוכנית ארוחה המשלבת מוצרי חיטה מתאימים או תחליף מתאים ללא קרישה טיפול תזונתית, במיוחד אם אתה צריך שינויים hyporpercin או retracinia לעתים קרובות יותר, אם אתה צריך טיפול תרופתי.
מסקנה: גישה נעימה לחיטה ולחזון
הקשר בין צריכת חיטה ובריאות העין הקשורה לסוכרת הוא מתווך בעיקר על ידי עומס גלייקמי, שיטת עיבוד, רגישות דלקתית פרטנית. Refined מוצרי חיטה שגורמים לספי גלוקוז חדים יכול להאיץ את הרטינופתיה סוכרתית, בעוד דגנים נבחרים כראוי נצרכים בא ארוחות מאוזנות מציעים אפקטים הגנתיים משמעותיים.במקום לחסל לחלוטין, הגישה ההגיונית ביותר, המבוססת על ראיות היא לפני דגנים שלמים, להפחית את צריכת מזון מעובד, כדי לענות על ידי טיפול תזונתי זה, ולטפל בראייה משולבת, כדי לענות על ידי טיפול תרופתי, כדי לענות על ידי טיפול תרופתי, כדי לענות על ידי טיפול תרופתי, ותשומת לב, ותשומת לב מלאה, כדי לשמור על ידי טיפול תרופתי, כדי לטפל באופן קבוע, כדי לטפל בראייה משולבת, כדי לשמור על ידי טיפול תרופתי, עם טיפול תרופתי, עם טיפול תרופתי, עם טיפול תרופתי, עם טיפול תרופתי, עם טיפול תרופתי, עם טיפול תרופתי, כדי לענות על ידי טיפול תרופתי, עם טיפול קבוע, כדי לשמור על ידי טיפול תרופתי, עם טיפול תרופתי, עם טיפול תרופתי, עם טיפול תרופתי, עם טיפול תרופתי, כדי לענות על ידי טיפול תרופתי, כדי לענות על ידי טיפול תרופתי, כדי לענות על ידי טיפול קבוע, כדי לענות על ידי טיפול קבוע, כדי לשמור על ידי טיפול תרופתי