טיפים לתפריט קריאה כאשר ארוחת ערב עם Lactose Intolerance

מסעדות עם Lactose Intolerance

ארוחות בחוץ צריכות להיות תענוגות, לא הימור עם מערכת העיכול שלך.עבור 68% מהאוכלוסיה העולמית שחווה רמה מסוימת של רשלנות לקטוז, תוך מתן תפריט מסעדה דורש תערובת של ידע, אסטרטגיה וביטחון.חוסר סובלנות לקטוז לא אומר שאתה צריך להתפטר לסלטים פשוטים ועוף יבש.

מדריך זה הולך מעבר ליסודות.אתה תלמד כיצד לזהות חלב חבוי, לתקשר ביעילות עם צוות המטבח, וליישם אסטרטגיות עבור סגנונות מטבח שונים - מאיטלקית לתאילנד.אנחנו נכס את מדע לקטוז, כיצד להתמודד עם זיהום, וכאשר להשען על תוספי האנזים.עד הסוף, יהיה לך ערכת כלים כדי להפוך כל תפריט ממכרה למפה של אפשרויות בטוחות, בטוחות.

הבעיה של ה-Atose: מה באמת יש לך

Lactose הוא סוכר טבעי disaccharide נמצא חלב ממאמני. לעכל אותו, המעי הקטן שלך מייצר את האנזים לקטאז. כאשר ייצור לקטאז הוא נמוך - שהוא הנורמה עבור רוב המבוגרים בעולם - מנוף נוסע למע הגס, שבו חיידק מעיים זה, גורם סימפטומים.

לדעת אילו מרכיבים בדרך כלל נמל לקטוז הוא הצעד הראשון.האשמים הברורים כוללים:

(ב) ויקרא: ויקרא י"א: ויקרא י"א, ויקרא יט, ויקרא יט, ויקרא יט, ויקרא יט, יט, ויקרא יט, יט, ויקרא יט, ).
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) [ה]האראד, גבינה בת 1 [הנמוכה] (לא אפס: צ'דדר, פרמסאן, שוויצרי – למרות שרבים מהסובלנים סובלים מהם היטב.
(ב) ויקרא י"א: "ה', כי הוא כמעט ללא חתלתול, כי הוא מובהר, אבל חמאה מכילה כמויות קטנות.
(ב) ל[[1924]], [[1924]]]], [[1924]]]]]], [[1924]]]]]], [[1924]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]
(ב) שמנת יתר וקינוחים קפואים: FIRLT:1 מתכונים קלאסיים מסתמכים על חלב ושמנת, אבל sorbets ו חלופות ללא חלב בטוחים.

אבל חלב מסתתר במקומות פחות ברורים - וזה המקום שבו קריאת התפריט הופכת קריטית.עבור רקע סמכותי על חוסר סובלנות לקטוז, המכון הלאומי לסוכרת ומחלות קטינות וקידני (NIDDK)FLT:1 מציע סקירה מקיפה.

חלב נסתר: המרכיבים שאתם שונאים

מטבחי מסעדות משתמשים בחלב לעושר, מרקם, חום וטעם.זה יכול להופיע:

(ב) ויקרא ומוצרים אפויים: ⁇ 1 (בלטינית: Brioche), croissants, biscuits (קיצור יכול להיות חמאה), פנקיקים, קשקשים, קורנל.
(ב) ,0) שמלות ורוטב: ⁇ 1 (מחזיקים ב') , קיסר, גבינה כחולה, גבינה שמנת, חגורה, כוורות, חרטה, אלפרדו, mornay.
(ב) ויקרא י"א): "המרקים והמרקים המבוססים על קרם רבים סובלים משומן או משמנת; אפילו מרקים עשויים להיגמר עם חמאה.
(ב) ,0) מחית תפוחי אדמה וירקות טהורים: פירט 1 לעתים קרובות עמוס חמאה, חלב, או קרם חממה.
(ב) ,0) מזונות מועדים: 1 (באטטר) יכול לכלול חלב; כמה פריטים (כמו צ'אטנגו) יש מילויי גבינה.
(ב) ויקרא י"א): "בְּאֶת אִם נָאֶת אִם נָאֶת אִם עַלְתָּבְתָּבְתָּבְתָּעָה, אִם נָאֶשֶׁבְתָּבְתָּבָרֶבְתְתְתְתְתִּים" (בְט, כ"בְבְט).
(FLT:0Curries and stews:FreaLT:1) צרחות בסגנון ההודי (paneer, gravies מבוסס קרם), כורת קוקוס תאילנדית (לעיתים קרובות בטוח, אבל קצת שימוש קרם), כמה מהפרעות מקסיקניות.
(ב) ,0) ,שוקולד חלב: חלב, קמל, פוד, פודינג, מאפה, מאפים.
(ב) ,0) מזונות בעלי ערך: 1FLT:1 Gravies, אבקות, ערבוב העונה (למשל, כמה קרמים "לא-אוויריים").
(FLT:0) חלופות לא-אוויריות?FLT:1 כמה שמנת קפה שכותרתו "לא-דיירי" למעשה מכילות משככי נתרן (חלבון חלב) תמיד בודקים תוויות או לשאול את המותג של המסעדה.

האתגר: התפריטים לעתים רחוקות מכנים כל מרכיב עזרי.א מנה שתוארה כ-FLT:0grilled סלמון עם ירקות צלוי FLT:1 עשוי להישמע בטוח, אבל ירקות יכולים להיות מבולשים בחמאה לאחר הסרת.תמיד להניח כי אלא אם כן נאמר במפורש "חופשיים אוויריים", "לא" או "מועילים עם שמן בלבד", יכול להיות מפלט חבוי של חמאה.

אפשרויות קריאה שעובדות

ברגע שאתה יודע מה לחפש, אתה יכול ליישם טכניקות קריאה שיטתיות.כאן גישה של צעד אחר צעד לסרוק כל תפריט:

1 סורק עבור חלב חינם או טבעוני סמלים

מסעדות רבות עכשוויות מסמנים בבירור פריטים עם אייקונים: "DF" עבור מוצרי חלב ללא חלב, "V" לטבעונות (אשר כולל לא חלב), "GF" (גלוטן-חופשי, לא רלוונטי) אם אתה לא רואה סמלים, לבדוק את מפתח התפריט או אתר האינטרנט.

2.זיהוי תנאי חלב

אפילו ללא סמלים, קרא את התיאור המלא.חפש מילים כמו FLT:0 שמנת, חלב, חמאה, béchamel, אלפרדו, קרם, au gratin, פחמןara (מסורת עם גבינה וביצים), queso, רוטב גבינה, dip, חיב, לחטוב, פלמנו, חמאה, יוגורט, קרומה, שמנת כל כך, גילוח, , queso, queso, גילוח, , , , ⁇ , , , , ⁇ , ⁇ , , ⁇ , ⁇ , ⁇ , ⁇ , ⁇ , ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

חפש שיטות בישול בטוחות

מנות מוכנות עם טכניקות פשוטות - מבושלות, מחוספסות, מחווטות, או גולמיות (סושי, קרודו) - פחות סביר לשלב חלב.

פאבור גרלין בולס, סלטים (עם זהירות) והצלחות שלמות

מסעדות בסגנון בול הן לעתים קרובות ידידותיות לכלרגן (ארי, קינואה), קטניות, ירקות חלבונים רזה הם ללא ספק ללא בגדים בצד ומאשר כי הם עשויים ללא חלב (וינילaigrettes לעתים קרובות; תלבושות קרמיות אינן) עבור סלטים, מלגונים (לעתים קרובות חמאה) וגבינה לבקש לימון ושמן זית חלופי.

5.הבנה את הטריגר

מאכלים שונים יש שכיחות חלב שונה.כאן התייחסות מהירה:

(בלטינית:0) איטלקי: ⁇ 1 כבד על גבינות (Parmesan, mozzarella, ricotta) רוטב מבוסס קרם. Risotto לעתים קרובות עשה עם חמאה וגבינה. Classic פיצה הוא חלב כבד.FLT:2Safe הימורים:2Safe הימורים: FLT 3ra מבוסס מרינה-עברה, דגים מזחלים עם שמן זית, ירקות.
(ב) ⁇ (בלטינית: ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ⁇ (בלטינית:0) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(FLT:0)Thai/Vietnamese:FreaLT:1 חלב קוקוס נפוץ (בטוח) רוטב דגים, סיד, תיבול.תיזהר מגרסאות מערביות שעשויות להוסיף חלב או קרם.
(ב) ויקרא י"א): "ה' (ב') ויקרא (במדבר) ויקרא (במדבר כ"ד): "ההימורים:2 בטוח: ⁇ ⁇ 3 בשרים מגורשים, ג'ק (דגים בעלי ערך), גואה, פולית (מטוגן עשוי להכיל חלב או חמאה) .
(FLT:0 Japanese / סיני / Korean:FreaLT:1 בדרך כלל נמוך בחלב. רוטב סויה, ערפל, גפנים, אבל לצפות רוטב מבוסס קרם (ריחות יפניים משתמשת חמאה), וכמה מרקי פטל (מרק טונקוטסו חזיר הוא בטוח; מרק לא יכול להיות חלב).
(ב) ויקרא יא"ד: ויקרא י"ד): "ה' (בלטינית: ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ברוב) (בלטינית:0) ⁇ (ברוב) ,בגרנים (ברוב חמאה, גבינה), דגים וצ'יפס (בטר עשוי להשתמש חלב), mac and Cheese, mashed תפוחי אדמה.FLT:2Safe הימורים: s: ph3 בגרגרים על מברשת נוטה או בבון ללא גלוטן (לבדוק חלב בבון), עוף מזחל, נקניקיות (מחמאה אפופת), חמאה (מדומה), חמאה (מחמאה אפופת), פטית).

לצליל עמוק לתוך תוכן לקטוז על ידי מזון, ה-FLT:0 Mayo ClinicFLT:1 מספק התמוטטות מועילה.

אמנות השאלות

אפילו הקורא הזהיר ביותר צריך לדבר עם הצוות, הנה איך לעשות את זה ביעילות מבלי להישמע תובעני או מבולבל.

להיות ספציפי, לא Vague

במקום "האם זה מנה ללא חלב?", שיכול להיות בלתי אמין (כמה שרתים חושבים חמאה "לא ספירה") אומר: "יש לי בעיה רפואית עם לקטוז, שהוא סוכר בחלב.האם המנה של פסטה משתמשת בכל חמאה, חלב, שמנת או גבינה ברוטב או כגרגר?", זה גורם לצוות לחשוב על כל מרכיב.

שאל על שינויים

מנות רבות יכולות להיות מותאמות: "האם אתה יכול לעשות את הגולגולת עם שמן זית ומרק ירקות במקום חמאה ופמסאן?" או "האם סלמון השחית מבושל בשמן במקום חמאה?", אם המבורגר מגיע עם גבינה וברבנץ (אשר עשוי חלב), לבקש עטופה ללא גבינה.

חקירה על Cross-Contamination

עבור אלה עם חוסר סובלנות חמורה או אלרגיה חלב, נושאים הקשורים במגע.אם גריל משמש למזונות מחמאה, או כיקר משותף עם פריטים מלאים גבינה (כמו מקלות Mozzarella), כמויות עקבות עלולות לגרום סימפטומים: "האם אתה משתמש באותו משטח בישול עבור פריטים עם חמאה?", או "האם הטרמפייר שלך מוקדש?", מסעדות מקריות לעתים קרובות יש מקהלות נהדרות משותפות.

כאשר אתה מקבל תשובה בלתי ברורה

אם השרת אינו בטוח, בקש מהם לבדוק עם השף.אם השף לא יודע, לבחור מנה אחרת - רצוי זה טבעי ללא חלב.סימן טוב: למסעדה יש תפריט Allergen מודפס או לוקח את השאילתה ברצינות. סימן רע: תשובות מעורפלות או "אני חושב שזה בסדר" (לא מיועד pun).

אסטרטגיות מעשיות עבור ארוחות שונות Scenarios

כל סוג של מסעדה דורש גישה שונה במקצת, בואו נפרק אותה.

מזון מהיר ומהירות שירות

מסעדות שרשרת לעתים קרובות יש מדריכים מפורטים באינטרנט Allergen.לפני שאתה הולך, להסתכל על PDF או אפליקציה. רשימה רבים "lactose" או "milk" כמו אלרגן. לשים לב לbuns, רוטב (במיוחד רוטב מיוחד), fries (מנדי משותף עם פריטי גבינה), חלבשיות. לדוגמה, כריך עוף מבושל של burger עשוי להיות בטוח אם אתה מסטיקן וגלוי הוא לעתים קרובות.

משפחה-Style או באפט

אלה הם בסיכון גבוה כי מרכיבים עשויים להיות מעורבים ותוויות נעדרים. להתמקד על מנות המופיעות שלמות ובלתי מבוססות: תחנת בשר צלוי (אם לא מבולשת עם חמאה), ירקות מזוהים, אורז פשוט, פירות. להימנע מ caseroles, מרקים קרמים, וכל דבר עם רוטב לא ידוע.

ארוחת ערב יפה

מסעדות יוקרתיות הן לעתים קרובות יותר מתמזגות כי שפים מאומן בשינויים. התקשר קדימה או לבדוק את התפריט באינטרנט.כאשר אתה מגיע, ליידע את השרת שלך מיד. שפים רבים יכין בשמחה מנה מותאם אישית: למשל, קשקשים ללא beurre blanc, או צלחת ירקות עם שמן זית נוסף.זה זמן טוב לשאול על מלאי וזוהרים שעשויים להכיל חלב מוצק.

ארוחות ערב עבודה, לילות תאריך, חגיגה

לחץ חברתי יכול להקשות על בדיקת התפריט.אם אתה עם קבוצה, לסרוק את התפריט מראש ולהציע מנה שאתה מרגיש נוח להזמין (למשל, "אני חושב שהסטייק משתגע - נראה נהדר") אם אתה מזמין לפני השולחן, הזכרת בנימוס את הצרכים התזונתיים שלך כאשר השרת מגיע זה יכול לעזור לאחרים, גם מי הם לא סובלניים, אבל לא יודע משהו בטוח או בטוח, אבל אתה יודע על אפשרויות קטנות.

התפקיד של תוספי Lactase

Over-the-counter לקטאז גלולות (כמו Lactaid או חנות מותגים) יכול להיות משחק-משנה.הם מספקים את האנזים הגוף שלך חסר, המאפשר לך לעכל קצת חלב.הם לא חסונים: נושאים, ענייני תזמון, והם עובדים הכי טוב על כמויות קטנות עד בינוניות של לקטוז (למשל, כמה נשיכות של פיצה ולא מרק מבוסס קרם שלם).

קח את הגלולה מיד לפני אכילת.עקוב אחר הוראות התווית - באופן חד פעמי 1-2 טבליות לארוחה, אבל ייתכן שתצטרך יותר עבור חלב כבד. Note כי הם אינם תחליף לקריאה זהירה אם אתה רגיש, אבל הם מציעים רשת בטיחות.

ציד הצלב וההסתר

גם עם הזמנה זהירה, מעקב אחר חלב יכול להופיע.עבור מישהו עם אלרגיה חלב אמיתי (שונה מחוסר סובלנות לקטוז), זה מסוכן.עבור חוסר סובלנות לקטוז, כמויות של משטחים בישול משותפים בדרך כלל ניתן לנהל, אבל לא תמיד.

(FLT:0) פריטים מטוגנים בטריילרים משותפים.BuildFLT) 1 מסעדה שמפולגת מקלות zzarella וגם מוצץ להקות צרפתיות באותו שמן יהיה כמה חלבון חלב שמן.
(ב) ⁇ :0) , ⁇ על נביחות של עגל 1 (בלטינית: ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(FLT:0) צפה עבור חלב פריטים "לא-אוויריים" (לא-ד') 1 (FLT:1) כמה קרמים "לא-אוויריים", מרגרינים, וגבינה חיקוי מכילים מקרהין (חלבון חלב), אשר יכול לגרום לתגובות לקטוז אצל אנשים רגישים מאוד.
(FLT:0) היזהרו במאפיות ובתי קפה.אנדרל:1 ; אפילו קפצוצ'ינו עשוי חלב אוט יכול להיות מזוהם אם wand משמש חלב רגיל (למרות שרוב החנויות מטוהרות את השרביט - Ask). , סחורות מכוסות המוצגות ליד עגילים חמאה עשויים להעביר פירורים.

אם אתה בטעות לצרוך חלב ולהגיב, את העדכונים הצרכניים של ה- FDA על אלרגיות למזון אלרגיה ל-FDA (FLT:1) מציעים הדרכה, אבל עבור חוסר סובלנות לקטוז, הסימפטומים בדרך כלל לפתור עם זמן, hydration, ואולי תרופה נגד גז.

דוגמאות ל-Real-World

בואו ליישם את העקרונות האלה לשלושה פריטים טיפוסיים בתפריט.

(ב) ויקרא י"א): "הרבי-הסוה עם לימון בוֹרְרַבֶּן, סַטְטַן ירוק, ומאשד פוטוֹס."

(ב) ⁇ :0) אנליז: ⁇ (הטמין עצמו עשוי להיות בטוח, אבל הביצה של הדבורה עשויה מחמאה וגפן / חזיר / חזיר (הגלולה הירוקה עשויה להיות מזויפת בחמאה.תפוחי אדמה מחמודים כמעט ללא ספק עשויים חלב וחמאה.

(ב) "אַלְקַבְהִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִיתִית" (בראשית כ"ד, ט"ד)

(FLT:0) אנליז: ⁇ FLT:1 , גבינה פארמסאן היא בסלט וכנראה בלבוש המסורתי של בגדי קיסר מכיל ביצים נאמניות, שמן, אצולה, שום, ופמסאן - לא חלב מלבד גבינה.עם זאת, מסעדות רבות עם אולינון (אשר יכול להיות ביצים אבל לא חלב) או להוסיף חלב / קרמים לעתים קרובות לשנות את החמאה; אלא אם לא ניתן לשאול על גבינות), אלא אם לא ניתן לאכול על גבינות או לא ניתן לאכול חלב (או לא ניתן לקבל חלב) או לא ניתן לקבל חלב או לא ניתן לקבל חלב או לא ניתן לקבל חלב).

(ב) ⁇ :0) , "קרר ירוק עם טופו, ירי במבו, ו-Bamboo" (בלטינית: ⁇ )

(FLT:0) אנליז: ⁇ FLT:1 מסורתי תאילנדים קארי משתמשת חלב קוקוס, אשר הוא חלב ללא לקטוז, עם זאת, כמה מפעלים מוסיפים היתוך של חלב לעשירים.שאל את השרת: "האם הקרסול הירוק שלך משתמש חלב או קרם, או שהוא חלב קוקוס טהור?", אם הם לא מאשרים חלב, זו אפשרות בטוחה גדולה גם, להבטיח כי לא מטוגן חמאה.

תכנון ראשי: מחקר לפני שאתה הולך

אוכל מוצלח מתחיל לפני שאתה עוזב הביתה. השתמש בטקטיקות האלה:

(ב) ראו את התפריט באינטרנט (FLT:103) מחפש תוויות ללא חלב או לקרוא למסעדה לשאול על יכולתם להתאים.
(FLT:0Search for Allergen menus.FreaLT:1 שרשראות רבות (כמו PF צ'אנג, Chipotle, אוליבגן) יש PDFs מפורטים. מסעדות עצמאיות לעתים קרובות רשימת אלרגיות באתר האינטרנט שלהם או במדיה החברתית.
(FLT:0) יישומים (Use Applications.FLT:1) Apps כמו Find Meten חינם (גם חיפושים עבור חלב ללא חלב) או Fig יכולים לעזור לך לזהות מסעדות בטוחות. דולפינים ביקורות יכול לחשוף כמה טוב מטפל הצרכים התזונתיים.
(ב) אם מדובר בארוחת יום הולדת או ארוחה עסקית, התקשרו ולדבר עם מנהל או שף.לעתים קרובות הם יכולים להכין מנה אישית או לפחות לאשר שהם יכולים לשנות.
(ב) ,0) ,Pack תוכנית הגיבוי שלך.FLT:1hil לשאת גלולות לקטאז, חטיף קטן (כמו בר גרניט) במקרה האפשרויות הן עניות, ורשימה של מטבחים בטוחים.

לעורר מחשבה חיובית

חוסר סובלנות לקטוז היא מצב שניתן לנהל, לא מאסר עולם עם כל ניסיון אוכל, אתה תהיה טוב יותר לקרוא בין השורות בקרוב, אתה תדע באופן אינסטינקטיבי אילו ביטויים התפריטים מסמלים חלב (למשל, "קרימי", "velvet", "רוטבאט", "רוטברוטב עשיר") ושאינם.You'll לפתח רשימה קצרה של הזמנות במקומות האהובים עליך.

זכור, המטרה היא לא להימנע מכל חלקיק של לקטוז - זה כמעט בלתי אפשרי.זה למזער את הצריכה שלך לרמה שאתה יכול לסבול. עבור רוב, זה אומר חיתוך מקורות גדולים תוך מתן כמויות קטנות של מרכיבים נסתרים, במיוחד אם הזמן נקה תוספי מזון טוב.

לקבלת תמיכה מתמשכת ורעיונות מתכון, לשקול משאבים כגון FLT:0Go Milkrea חינםFLT 1, המציע שפע של מידע על אוכל ללא חלב ובישול.

בדיקה אחרונה עבור ביקור במסעדה הבאה

השתמש ברשימות בדיקה נפשית מהירה זו כאשר אתה יושב:

(ב) ⁇ :0Scan forסמלים או מילות מפתח.FLT:1) זיהוי פריטים בטוחים ראשונים.
(ב) עיין ב[[1924]], [[1924]], [[1924]]]], [[1924]], [[1924]], [[1924]]]]
(ב) ,0) , ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ,0) החלים עם מטבחים בטוחים (FLT:1 אסיאתי, המזרח התיכון (אם אתה נמנע ממבוך), או מקסיקני (עם שינויים).
(ב) "האם זה מכיל חמאה, חלב, גלידה או גבינה?"
(ב) "הבאת ה'" (ב')" (ב') "האם אתה יכול להשתמש בשמן במקום חמאה?"
(ב) אם אתה רגיש מאוד.
(ב) ויקרא י"א: "וַיְּהִיא אִם אִם עַכְתָּבְתָּבְתָּבְתָּבְתָּ" (בראשית כ"ד).
(ב) אם נראה כי המנה מסוכנת או שהצוות נראה חסר ביטחון, בחרו משהו אחר.
(ב) "היית שמחה" (בתרגום חופשי: ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

עם כלים אלה, אתה לא רק שורד ארוחות מסעדה - אתה משגשג.לא יותר פחד, לא יותר אי נוחות אחרי ארוחת ערב.