diabetic-friendly-recipes
כיצד להפוך את Gluten-free, דיבקי ידידותי אנרגיה Bites בבית
Table of Contents
מדוע מוצרי אנרגיה תוצרת בית הם בחירה חכמה עבור דיאטות דיבקטיות וגלוטן חינם
נשיכות אנרגיה הפכו לגורם מרכזי עבור כל מי שמחפש חטיף מהיר, נייד המספק אנרגיה מתמשכת.עבור אלה שמנהלים סוכרת או חיים עם מחלת צליאק או רגישות לגלוטן, עם זאת, אפשרויות רבות של מזון מלוטשות הן ללא תשלום עקב סוכרים נוספים, דגנים מעודן או חשישת גלוטן מוסתרת.לעשות נשיכות אנרגיה בבית נותן לך שליטה מלאה על כל מרכיב, ומאפשר לך לחטיף תומך רמות סוכר יציבות תוך כדי לספק תובנות חדשניות עם , עם , עם טיפים חדשים כל כך מפורטים.
היתרונות העיקריים של גלוקוזנט חינם, דיבקי-ידידותי אנרגיה Bites
דם סוכר
ברים אנרגיה מסורתיים לעתים קרובות להסתמך על תאריכים, דבש, או ממתיקים אחרים שיכולים להעלות את הגלוקוז בדם.על ידי שימוש בממתיקים ללא סוכר ומרכיבים דלים גליקומיים כמו זרעי צ'יה ו flaxseed, אלה נשיכות אנרגיה מציעים שחרור איטי של אנרגיה ללא התרסקות.שילוב של חלבון, שומן בריא וסיבים עוזר לסוכרים בדם בוטה.
Gluten-Free by Design
אוטיסטים מגולגלים בעלי יכולת גבוהה מספקים בסיס בטוח עבור אלה עם מחלת צליאק או רגישות לא-celiac גלוטן. Oats עצמם הם ללא גלוטן טבעי, אבל זיהום צלב הוא נפוץ במהלך עיבוד.תמיד לבחור אוטיסטים שכותרתו "חינם גלוטין" כדי להבטיח שהם עומדים ב-FLT:0) תקן של פחות מ 20 חלקים למיליון של גלוטן.
רגישות תזונתית בכל ביסיט
כל מרכיב משרת מטרה: זרעי צ'יה מספקים חומצות שומן אומגה 3 וסיבים קלים, flaxseed מוסיף lignans ו סיבים נוספים, וחמאה אגוזי מספק חלבון ושומן מונונו-מעורר. יחד, מרכיבים אלה תומכים בריאות הלב, העיכול, ו סאקי - כל השיקולים החשובים לתכנון ארוחות סוכרת.
המרכיבים החיוניים ותפקידיהם
הבנת מדוע כל רכיב נכלל עוזר לך לבצע החלפת משנה והתאמות מושכלות.
רולד אואטס (Gluten-Free)
oats רול הם עמוד השדרה המבני של ביסים אלה.הם מציעים פחמימות מורכבות כי לעיכול לאט, למנוע ספייק גלוקוז מהיר.בניגוד oats מיידי, אוט מתגלגל לשמור יותר סיבים ויש להם מרקם לעיסה שעובד באופן מושלם עבור חטיפים ללא חשש.תמיד להשתמש אוטאין ללא גלוטן מוסמך כדי להימנע מזיהום צלב.
אגוזי טבע או אלמונד באטר
חמאה לא ממותקת מספקת שומן בריא וחלבון כי להאט את הייבוש גזי, עוד ייצוב סוכר בדם.בחר זנים טבעיים ללא סוכרים נוספים, שמנים ממומן, או מגלמים. Stir היטב לפני השימוש, כמו שמן עשוי להפריד. Almond מציע קצת פחות פחמימות מאשר חמאה בוטנים בוטנים, אם כי שניהם אפשרויות מצוינות.
צ'יה Seeds
זרעי צ'יה סופגים נוזל ויוצרים ג'ל, המסייע לקשור את הנשכים יחד תוך הוספת מנה גבוהה של סיבים ו אומגה 3. One Tablepoon של זרעי צ'יה מכיל כ-4 גרם סיבים ופחמימות בלתי ניתנות לעיכול, מה שהופך אותם כלי רב עוצמה לשליטה גליקוליקמית.
פשפשפשים
Flaxseed מוסיף יותר סיבים וטעם אגוזי.גרין הזרעים משפר את ספיגת תזונתי; כל הסדקים עשויים לעבור דרך הגוף unigested.חנות קרקע מרופדת במקרר כדי למנוע רצות.
סוכר חינם Sweetener
אריתיטריקול, stevia, פירות נזיר, או allulose הם כל האפשרויות המתאימות. Erythritol יש טעם נקי עם כמעט אפס קלוריות ואינו מעלה גלוקוז בדם.ממת פירות מנק הם גם מצוינים.התחל עם הסכום שצוין להסתגל לטעם שלך. להיות זהיר עם אלכוהול סוכר כמו xylitol אם יש לך מערכת העיכול רגישה, כפי שהם יכולים לגרום לנפיחות אצל אנשים מסוימים.
Vanilla Extract
תמצית וניל טהורה מוסיפה עומק של טעם ללא סוכר.מנע וניל חיקוי, אשר עשוי להכיל סירופ תירס או תוספים אחרים.
מים או חלב אלמונד
נוזלים אלה משמשים בשפע כדי להשיג את העקביות הנכונה. חלב שקדים לא ממותק הוא אופציה דלת פחמימות; מים פועלים בדיוק כמו כן.המטרה היא דונג שמחזיק יחד כאשר לחץ ללא להיות מקל יתר על המידה.
המונחים: Add-Ins
שבבי שוקולד ללא סוכר (מתוק עם stevia או erythritol), pecans קצוצים, שקדים, או קוקוס לא מחוספס יכול להיות מתקפל עבור מגוון.תמיד לבדוק תוויות כדי להבטיח כי תוספות אלה הם ללא גלוטן וידידותי סוכרת.
הוראות שלב אחר צעד לאנרגיה מושלמת
בצע את השלבים המפורטים האלה כדי להבטיח תוצאות עקביות, טעימים בכל פעם.
שלב 1: שילוב של חומרים יבשים
בקערה גדולה ערבוב, לשלב 1 כוס ללא גלוטן אוטזות, 1/4 כוס זרעי צ'יה, 1/4 כוס שפך, 1/4 כוס של הממתק החופשי שלך סוכר הנבחר. Whisk ביסודיות להפיץ את הממתיקים אפילו.זה מונע קלוממים של ממתיקים בנשכים הסופיים ומבטיח לכל כדור יש מאוזנות.
שלב 2: הוסף את ה- Wet Ingredients
הוסף 1/2 כוס טבעי בוטנים או חמאה שקד ו 1 כפיון וניל לחלץ תערובת יבשה.שימוש בספאטולה או כף עץ, להתעורר נמרצות עד חמאה אגוזי משולב במלואו. תערובת יהיה עבה ופורבל בהתחלה, ואז להתחיל יחד כמו שאתה ממשיך לערבב.
שלב 3: התאמת Moisture
אם התערובת נראית יבשה מדי ולא תחזיק יחד כאשר צובט, להוסיף מים או חלב שקדים לא ממותק אחד טבלאותpoon בשעה. Stir לאחר כל תוספת.אתה מחפש מרקם שמדביק יחד בקלות אבל הוא לא רטוב או מקל.בדרך כלל, 2–3 שולחנות הם מספיקים.
שלב 4: ממזר ב- Optional Add-Ins
אם משתמשים, קפצו בעדינות 1/4 כוס שוקולד ללא סוכר או 1/4 כוס אגוזים קצוצים. אכזב אותם אפילו ללא ערבוב יתר.
שלב 5: טופס את Bites
קו גיליון אפייה או צלחת גדולה עם נייר כפייה.לטוב רטוב הידיים שלך (או תרסיס עם קצת לא מקל תרסיס) כדי למנוע מקלות.סקוטקפן מתוך 1 כפות של התערובת ולגלגל אותו בין כפות הידיים שלך לתוך כדור חלק בערך 1 אינץ ' בקוטר. Place כל כדור על גיליון מוכן. חזור עד כל התערובת משמשת - מתכונים אלה מניבים בערך 18-20 ביסים בהתאם לגודל.
שלב 6: צ'יל עומד
מקררים את האנרגיה נושכת לפחות 30 דקות. צ'ילינג חברות אותם מעלה ומאפשרת זרעי צ'יה לhydrate מלאה, יצירת מרקם משותף.
טיפים לתוצאות עקביות ומקסימום פלבדור
- (FLT:0)Measure nutחמאה במשקל אם אפשר: irFLT:1 , חממות Nut להשתנות בצפיפות. כוס באורך 1/2 כוס יכול להיות שונה מאוד מזו מזחלת באופן רופף אם תערובת שלך יבש מדי, חמאה אגוזי אולי נמדדת מדי אור; להוסיף טבלאות נוספות.
- (ב) ⁇ :0) לפני הגלגול: 1FLT:1 הומאים הגולמיים בטוחים לאכול, כך שתוכל לטעום את התערובת ולהתאים את המתוק או את העייפות.
- (FLT:0) השתמש בקובץ cookie scoop:cioFLT:1) עבור נשיכות אחידות שנראים מקצועיים, להשתמש בקובץ 1- או 1.5-שולחן.
- (ב) ,0) תן תערובת לנוח במשך 5 דקות לאחר הוספת נוזל:FLT 1 זה נותן זרעי צ'יה וזמן flax לספוג לחות, מה שהופך את הבצק לקל יותר לגלגל ופחות סיכוי להתפורר.
- (ב) ⁇ :0) ,Store כראוי: 10.10.1 לשמור על נשיכות אנרגיה במיכל אווירי במקרר למשך שבוע אחד בלבד.
פרופיל תזונתי ו- Carb Counting
Per לנשוך (באמצעות 1 טבלאותpoon שקד חמאה, 1/4 כוס erythritol, ואין תוספות):
- קלוריות: 90
- שומן מוחלט: 6 גרם (בעיקר לא רווי)
- פחמימות: 8 גרם
- המונחים: 4 g
- פחמימות: 4 גרם
- חלבון: 3 גרם
- סוכרים: 0 גרם
מספרים אלה יכולים להשתנות בהתבסס על המותג הספציפי שלך של חמאה אגוזי ממתק וממתיקים.תמיד לחשב פחמימות נטו על ידי subtracting סיבים מפחמימות הכוללות, שכן סיבים אינם מעלים גלוקוז בדם. כי אריתול הוא אלכוהול סוכר שאינו נספג במלואו, זה יכול גם להיות מאריך מפחמימות עבור רוב האנשים.
שינויים טעימים לשמור על דברים מעניינים
שוקולד קוקוס
להחליף 2 כפות של אוט עם אבקת קקאו לא ממותקת. הוסף 2 כפות ללא ממותקים קוקוס לתערובת יבשה. השתמש בחמאה שקד ותקפל בצ'יפס ללא סוכר. הקקאו מוסיף עומק עשיר ללא סוכר נוסף.
לימון פופי Seed
הוסף 1 זרעי פופפי ו zest של לימון אחד למרכיבים יבשים. Replace vanilla לחלץ עם 1/2 תמצית לימון. Omit שוקולד צ 'יפס - זה וריאציות בהירים זוגות היטב עם רול פשוט ב פיתיקפי קוקוס לא ממותקים.
בוטנים ואמפ; ג'ולי
השתמש חמאה בוטנים ותקפל 2 כפות של No-sugar-aded, ללא זרע של ריבק פטל (חפש מותגים מתמתים עם מיץ פירות או stevia) ה-Rella מוסיף ממתקים טבעיים ופופ טנגני.צמצם את הממתק במתכון ל 3 שולחנות.
בסביבה הקרובה של Chai
הוסף 1 מילימטר cinnamon, 1/2 כפיון קרקע ג'ינג 'ר, 1/4 קדמי הקרקע קרטון, ו קמצוץ של קרישה לתוך oats יבש. השתמש חמאה שקד להחליף וניל עם 1/2 כוס של וניל ו 1/2 כוס של תמצית רום (אופציונלי) אלה נושטים ריח מדהים ומדהים עם כוס חמה של תה.
מקדמיה & שוקולד לבן (Sugar-Free)
השתמש בחמאה אגוזי אגוזים (או חמאה שקדים) ותקפלו שבבי שוקולד לבן ללא סוכר.הוספת 2 כפות קצוצות מפוצצים לא מפלט אגוזים.טעם הקרם, החמאה הוא טיפול מנוסד שעדיין מתאים בתוך הנחיות סוכרתיות.
כיצד לשלב אנרגיה Bites לתוך היומי שלך
ביסים אלה הם תכליתיים מספיק כדי לשרת מטרות רבות:
- (ב) ל"חטיף טרום עבודה": 1FLT: 1 יש שתיך אחד 30 דקות לפני אימון כדי לספק אנרגיה איטית ללא עיכול כבד.
- (ב) ויקרא י"א: ויקרא י"ד: ויקרא י"ד: ויקרא י"ד, ויקרא י"ד, ויקרא י"ד, י"ד, ויקרא י"ד).
- (ב) ארוחת בוקר: "ביום הכיפורים: 2 נגיסות יחד עם ביצה קשה או יוגורט יווני רגיל להכין ארוחת בוקר מאוזנת וניידת.
- (ב) ,0) חטיף חירום עבור בחוץ: ⁇ FLT:1 לשמור כמה בתיק שלך במיכל קטן עבור נסיעות ארוכות, פגישות, או נסיעות.
שאלות נפוצות
האם אוכל להשתמש קמח אוט במקום להתגלגל?
כן, אבל המרקם יהיה הרבה יותר צפוף ופחות לעיסה.אם אתה מחליף קמח אוט, ייתכן שתצטרך להגדיל את הנוזל מעט (דפל עוד 1-2 תהונים) ולצמר למשך שעה לפחות לחייב המתאים.
האם זה בטוח לאכול את הנשכים האלה אם יש לי מחלת צליאק?
רק אם אתה משתמש בשקיות מגולמות ללא גלוטן (אוטיסטים קונבנציונליים רבים גדלים ומעובדים לצד חיטה, ברדלי, ו-rye. TheFLT:0Celiac Disease FoundationFLT:1 ממליץ כי אלה עם מחלת צליאק לבחור oats באופן ספציפי תווית גלוטן ללא גלוטן.
איך אני יכול לעשות את הנשכים האלה ללא אגוזי?
מצע את חמאה אגוזי אגוזי עם חמאה זרעי שפיראט (sunbutter) או tahini (sesame זרע פסטה) להיות מודע לכך כי חמאת זרע פטל יכול להגיב עם סודה או חומצות והופכים ירוק - זה לא מזיק אבל יכול להיות לא נוח. a קמצוץ של קינמון יכול לעזור להסוות כל מופרות.
האם אוכל להשתמש בדבש או בסירופ ממפה במקום ממתק ללא סוכר?
אם אתה מנהל לחלוטין סוכרת, עדיף להימנע דבש וסירופ ממפה כי הם גבוהים בפרוקטוז וגלוקוז, אשר יעלה סוכר בדם.אם אתה בוחר להשתמש בהם, להגביל 2 כפות הכולל להפחית את הנוזל הוסיף, אבל לציין כי העומס הגליקמי יהיה גבוה יותר.
למה הנשכות שלי הפכו יבשות מדי?
זה קורה בדרך כלל כאשר חמאת אגוזי עבה מדי או נמדדת באופן לא מדויק, או כאשר מעט מדי נוזל נוסף.כדי לתקן, להציב את התערובת בחזרה בקערה ולהוסיף 1 כפיית חלב שקדים או מים בזמן, ערבוב לאחר כל תוספת עד שהוא מחזיק יחד. צ'ילינג למשך שעה נוספת יכול גם לעזור הסיבים סופגים לחות וקשור.
כמה זמן נמשך המשקפיים האלה בטמפרטורת החדר?
מכיוון שהם מכילים חמאה אגוזי אגוזים ואינם מודאגים, הם בטוחים כאשר הם משוחררים.אם אתה צריך לשאת אותם במשך כמה שעות, לאחסן אותם בתיק קריר יותר.טמפרטורת החדר (נמוך 70 מעלות צלזיוס/21 מעלות צלזיוס), הם טובים ל- 4-6 שעות, אבל לאחר מכן, הסיכון לקלקלת עלייה, במיוחד אם אתה משתמש במגרעות ממותק תמיד בצד של קירור.
מחשבות אחרונות: עצמת החטיף
(הפיכת אנרגיה ללא גלוטן, ידידותי סוכרתית בבית היא לא רק יעילה, אלא גם משביעת רצון עמוק.על ידי שליטה המתכון הבסיס הזה, אתה פותח את הדלת להתאמה אינסופית שמתאימה להעדפות הטעם שלך ולצרכים תזונתיים.אם אתה צריך ארוחת בוקר מהירה, חטיף פוסט-עבודה, או טיפול בריא לרפא תשוקות סוכר, אלה נושכות על תזונה והדרכה נוספת על תזונה, באמצעות סוכרת יעילה, מזון עשירית, מזון יעיל, ותזונה יעילה, או טיפול בריא, עם טיפול בריא, עם טיפול בריא, עם טיפול בריא, טיפול בריא, טיפול בריא, כל תרופה יעילה יותר, טיפול בריא, טיפול בריא, טיפול בריא, טיפול בריא, טיפול בריא, טיפול בריא, טיפול בריא, טיפול בריא, טיפול בריא, עם טיפול בריא, עם טיפול בריא, טיפול בריא, טיפול בריא, טיפול בריא, טיפול בריא, טיפול בריא, טיפול בריא, טיפול כדי לרפא את מטרות טיפול כדי לרפא נשך, טיפול בריא על מנת לרפא נשך, טיפול בריא, טיפול בריא על תזונה, טיפול בריא, טיפול בריא, טיפול בריא, טיפול בריא, טיפול בריא, טיפול בריא, טיפול בריא, טיפול בריא, טיפול בריא, טיפול בריא, טיפול על תזונה, טיפול בריא על תזונה, טיפול בריא, טיפול בריא, טיפול בריא, טיפול בריא, טיפול