Table of Contents

מדוע חומרי גלם טבעיים שייכים ב- Smoothie Toolkit שלך

Smoothies הם דרך נוחה לארוז חומרים מזינים לתוך כוס אחת, אבל הם לפעמים יכול ליפול שטוח על טעם. הרבה חתיכות בחנות בשפע להסתמך על סוכרים נוספים, סירופים, או טעם מלאכותי לטעום מושך. תמצית טבעית - תרכובות טעם מוגדלים נגזר צמחים - ללא חלופה נקייה, קלורית.

מעבר לטעם, תמצית טבעית מספקת גמישות.הם זוג עם כמעט כל פירות, ירקות, אגוזי או תבלינים, המאפשרים לך להתנסות ללא קניית עשרות מרכיבים. כי הם לוח המדף ועוצמה, בקבוק אחד יכול להימשך חודשים, מה שהופך אותם למזווה כלכלית.מדריך זה מכסה את כל מה שאתה צריך לדעת על שימוש בפליטות בחלקים - החל מבחירת הטוב ביותר לדגים כי הם מדגישים את החוזק שלהם.

היתרונות העיקריים: למה לחלץ סירופים ואבקות

כאשר אתה מוסיף פיסת תמצית וניל לחלקי, אתה מקבל טעם אינטנסיבי עם בערך 12 קלוריות ולא תוספת סוכר (הנחה שאתה משתמש תמצית טהורה, לא חיקוי) בהשוואה לסרופים טעים, אשר לעתים קרובות מכילים סירופ פרוקטוז גבוה או ממתיקים מלאכותיים, ואת היתרון הוא ברור גם לא מסטיקים, ייצובים, ו prevatives שנמצאו במסחריים רבים חלקה.

יתרון נוסף הוא שליטה.עם תמצית, אתה להתאים לירידה בטעם על ידי ירידה.זה שימושי במיוחד כאשר אתה רוצה הערה עדינה - אומר, רמז של שקד בסריקת הדובדבן - במקום טעם overpowering. עבור אנשים לאחר קטו, חיוורים, או דיאטות זולות סוכר, תמצית הם שינוי משחק כי הם מספקים שביעות רצון ללא ספייק סוכר בדם.

  • (ב) ⁇ (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (ב) ,0) ,הופנה לחיים של מדף: FLT:1 בניגוד לתיבולים טריים או צ'ראט, תמצית נשמרת במשך שנים כאשר מאוחסנים הרחק מהחום והאור.
  • (ב) ⁇ :0) ⁇ (ב) ,ב"ה) ,בבק רגיל 1-אונקי יכול לטעום עשרות חלקים.
  • (FLT:0) אלרגן ידידותי: FLT:1 תמצית טבעית ביותר הם חופשיים מגלוטן, חלב ואגוזים (למרות שתמצית שקדים מופקת שמן שקד, כך גם אלה עם אלרגיות עץ צריך לבדוק תוויות בזהירות).

Beyond Vanilla and Almond: A Spectrum of Extractors

בעוד וניל ושקד הם קלאסיים, העולם של תמצית טבעית הוא הרבה יותר רחב.התת טעמים שונים יכול לשמור על שגרת חלקה שלך מרגש ומאפשר לך להתאים תמצית עם תוצרת עונתית.

Vanilla Extract

וניל הוא סוס העבודה של משפחת תמצית.הצלילים החמים, הפרחים מרכך פירות חומציים (חושב אורן, הדר או tart berries) ולהוסיף עומק לבסיסים הקרמים כמו בננות, אבוקדו, או חלב קוקוס. השתמש תמצית וניל טהורה (לעתים קרובות שכותרתו "פלט וניל טהור") עבור הטעם הטוב ביותר; חיקוי נוטה להיות קשה, לאחר הטעם חמור, לאחר מכן גם יכול להיות שימוש שעועית או קפסולת גלויה).

אלמונד פלט

תמצית אלמונד היא אגוז וארוומטית אינטנסיבית.זה זוגות יפה עם פירות אבן (peaches, צנרת, דובדבנים), שוקולד, ו citrus. כי זה חזק, להתחיל עם 1/4 כפיה לכל 16 אונקיה חלקה ולהגדיל בהדרגה.אלמונד תמצית גם משלים תבלינים חמים כמו cinnamon או cardamom. Note: אלמונד סינתטי מיוצר משמן מרח שמן וייתכן שיש לך רמות שמן זיתים, אבל להשתמש בתרכובות, אבל להשתמש בתרכובות בטוחות.

הפקה Pepper

תמצית פפרנט מוסיפה פתק מרענן, קירור. השתמש בו בחלקים ירוקים (ספינצ', קייל, מלפפון) כדי להאיר את הטעם, או לשלב עם קקאו עבור מנענע דקות. כי פלפלנט הוא חזק מאוד, להתחיל עם 1/8 מפטון לכל מנה. "הימנעות מטעם פפרט" שהוא לעתים קרובות מלאכותי.

לימון או כתום לחלץ

תמצית Citrus מספקת אגרוף זקסטי ללא המרות של קליפה טריה או נוזל עודף של מיץ.הם אידיאלי עבור חלקים טרופיים (mango, Passionפרי, pineapple) ויכולים לחקות את הטעם של עוגת לימון מפתח כאשר הם מחוברים עם אבוקדו ומגע של דבש. השתמש 1/2 כפיון למנה.

הפקה קוקוס

תמצית קוקוס מגבירה את הטעם של חלב קוקוס או יוגורט בחלקים.זה עובד טוב עם מנגו, אורןפל ושוקולד כהה. כי תמצית קוקוס יכולה לטעום מלאכותי אם overdone, לדבוק 1/4 כפיה לכל מנה.

צילום: Maple or Butterscotch

תמצית אלה מביאים הערות עמוקות, כמו קרמל. תמצית ממפה היא דרך ללא סוכר להוסיף טעם סתיו לשאיבה או חלקי תפוחים. תמצית Butterscotch יכול להפוך את בננה חלקה לתוך טיפול דמוי קינוח. שניהם חזקים; להתחיל עם 1/4spoon.

כיצד לבחור מיצוי טבעי באיכות גבוהה

שוק תמצית מכיל גם מוצרים טהורים וחיקוייים.כדי לקבל את התועלת והבריאות ביותר, לדבוק עם תמצית טבעית טהורה.כאן מדריך קניות מהיר:

  • (FLT:0) קרא את רשימת המרכיבים: 1FLT 1 תמצית טהורה צריך רק רשימה של מקור הטעם (למשל, שעועית וניל), אלכוהול (או גליצרין / מים), ואולי כמות קטנה של סוכר או סירופ תירס כייצב. להימנע "טעמים טבעיים" אם המקור הספציפי אינו מזוהה.
  • (FLT:0) לחפש את "טהור" על התווית: אנדרל 1 עבור וניל, "תמצית ורונייה" מוסדר על ידי ה- FDA, והוא חייב להכיל לפחות 35% אלכוהול ו -100 גרם של פולי וניל לליטר.
  • (FLT:0)Consider אורגני אפשרויות:FLT:1ir תמצית אורגני מיוצרת מרכיבים שגדלו ללא חומרי הדברה סינתטית.הם הם ראויים במיוחד עבור תמצית שאתה משתמש לעתים קרובות, כמו וניל.
  • (FLT:0)Check for nut Allergens:cioFLT:1 , תמצית אלמונד הוא בדרך כלל בטוח עבור אנשים עם אלרגיות עץ אגוזי כי חלבון אלרגני מוסר במהלך עיבוד, אבל עצירות יכול להתרחש.
  • (ב) דברים:0 (ב) מפלטים בחנות 1:1 מגניבה, כהה, הם אינם דורשים קירור, אבל יש להרחיק אותם ממקורות חום כדי לשמור על עוצמה.

מאסטרינג אמנות של הוספת חלולים ל- Smoothies

שימוש בתמצית אינו קשה, אבל כמה טכניקות יעזרו לך להפיק את המרב מכל טיפה.

התחל קטן וטעם

הזמנות מרוכזות.הוספת 1/4 עד 1/2 כפיון לכל 16 אונקיה חלקה, ואז תערובת, טעם, להסתגל.אתה תמיד יכול להוסיף יותר, אבל אתה לא יכול להסיר עודף.זכור כי טעמים מעצימים מעט לאחר התמזגות, אז טעות בצד של זהירות.

Pair Extracts with Complementary Ingredients

שילובי תמצית הטובים ביותר משפרים את הטעמים הטבעיים של הפירות והירקות שלך.כאן הם כמה זוגות מוכחים:

  • (בלטינית:0)Vanilla + בננה, אפרסק, אפריק, או קינמון: ⁇ 1 יוצר פרופיל חם ומנחם.
  • (ב) ⁇ :0 (אלמונד + דובדבן, שוקולד, פטל, או citrus:cioFLT:1) הוסף הערה מנוקבת, כמעט כמו מנגו.
  • (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (ב) ויקרא י"א: ויקרא י"ד, י"א, י"א, י"א)
  • (ב) ,0) ,U Obecnihogo, or Slue: FLT:1 גן עדן טרופי.

איזון עצלות וממתקים

חלצים יכולים לעשות טעם חלקי שטוח אם הבסיס הוא חומצי מדי או מימי מדי.אם אתה משתמש תמצית הדר, איזון זה עם בננה בשלה, תאריכים, או קצת דבש. עבור בסיסים שמנת יתר (חלב חלב, יוגורט), תמצית משתלבת יותר חלקה מאשר בבסיסים מימיים (מים לאוטו) שקול הוספת מקור שמן כמו אבוקדו או חמאה אגוזים כדי לשאת את הטעמים של טעם.

שימוש ב-Sleme Green Flavors

אם אתה נאבק עם הטעם הארצי של קייל או תרד, יצומים נדיבים של וניל או פלט פלפל יכול להסוות אותו ביעילות.שלב עם פירות מתוקים כמו מנגו או אורןפל עבור חלק ירוק כי טעמ כמו קינוח.

דוגמאות למתכון להרחיב את ה-Repertoire

מתכונים אלה נעים מעבר לבסיסים ולהציג כיצד תמצית יכול ליצור פרופילים טעם נפרדים.

Vanilla Almond Chai Smoothie

התחממות, ארוחת בוקר מלאה בתבלינים חלקה כי מחקה לחטה ח'אי.

  • 1 כוס חלב שקדים לא ממותקים
  • 1 בננה קפואה
  • 1/2 כוס מבושלת ומתקררת תה שחור (או decaf chai ריכוז)
  • 1/2 Tsp vanilla לחלץ
  • 1/4 tsp שקד תמצית
  • 1/4 tsp cinnamon
  • המונחים: cardamom
  • 1 זרעי צ'ואה (אופציונליים לסיבים)

תערובת עד חלקה.הוספת קרח אם אתה מעדיף מרקם עבה יותר.שילוב של וניל ושקדים תמצית עם תבלינים יוצר התחלה מורכבת וידידותית לקפאין עד היום.

צ'יפ Smoothie (Keto-Friendly)

כל הטעם של קינוח מפורסם, אבל עשה עם מזונות מלאים.

  • 1 כוס חלב קוקוס לא ממותק
  • 1/2 אבוקדו
  • 2 אבקת קקאו
  • 1/4 tsp פלפל
  • 2 tbsp keto- Friendly Sweetener (ריתיטקול או stevia, לטעום)
  • 1 tbsp cacao nibs (התמזג לאחר שבץ)
  • Handful of Spinach (אופציונלי, מוסיף חומרים מזינים ללא שינוי טעם)

ללטף את כל למעט cacao Nibs. Stir ב nibs לשרת.The אבוקדו מספק שמנת בעוד תמצית מספקת מצעים בהירים ללא סוכר.

לימון Blueberryזיל Smoothie

חלקה בהירה, זוהרת מושלמת בקיץ.

  • 1 כוס כחולי יער קפואים
  • 1/2 כוס יוגורט יווני
  • 1/2 כוס חלב
  • 1/2 תמצית לימון
  • 5 עליות טריות
  • 1 דבש או agave

בלגן עד חלקה. תמצית הלימון מספקת פתק ציטראט טהור שמשלים את הבלוזים ללא המרות של קליפת לימון.בזיל מוסיף ציון מדהים אבל ברוך הבא שלה.

טרופי Turmeric Smoothie עם תמצית קוקוס

תחנת כוח אנטי דלקתית שטעם כמו פינצה קולדה.

  • 1 כוס קפואה Mango גוש
  • 1/2 כוס חלב קוקוס (שומן מלא עבור קרם)
  • 1/2 כוס מיץ אורן
  • 1/2 תמצית קוקוס
  • 1/2 tsp אבקת טורקימרי (או 1 אינץ ' טרי טורקימרי)
  • Pinch of black Pepper (enhances turmericקליטת)
  • 1 זרעי קנבוס

בלגן עד חלקה. תמצית הקוקוס מגבירה את האווירה הטרופית, בעוד כורכומריק מספק אדמה ויתרונות בריאות.

מיפוי ושימוש בפלטים יעיל

לאחר שבניתם אוסף של תמצית, אחסון נכון מבטיח שהם שומרים על החוזק שלהם. שמור בקבוקים בארון קריר, כהה הרחק מהנרים או הכלים. Heat ו-Light degrade תרכובות טעם לאורך זמן.רוב תמצית יש תאריך "טוב ביותר" של 2 עד 4 שנים, אבל הם בטוחים לשימוש טוב מעבר לזה - רק דוע.

אם אתה קונה בכמויות גדולות, להעביר כמויות קטנות יותר לבקבוק טיפות למדידה קלה.זה גם ממזער חשיפה לחמצן לבקבוק הראשי.הימנע קירור, כמו טמפרטורות קרות עלולות לגרום למיצוי או לענן (למרות שהם עדיין עובדים בסדר).

כדי להפיק את המרב מהתמצית שלך, שקול לסמן בקבוקים עם תאריך הרכישה ולרקב את הישנים בחזית הקבינט שלך. ולעולם אל לערבב כפיים רטובים או טיפות ישירות לתוך הבקבוק - לחות יכול להציג חיידקים ולקלקל את תמצית.

בעיות נפוצות

אפילו יצרני סלפי מנוסים לפעמים נתקלים בבעיות בעת שימוש בפציאות.כאן הוא איך לתקן אותם.

ה- Smoothie Tastes Too "אלקוולי"

לחלק מהחלקים יש תוכן אלכוהול גבוה (וילה היא לעתים קרובות 35% אלכוהול) אם אתה מזהה הערה בוזאז, סביר להניח שהשתמשת יותר מדי. דילוט עם יותר בסיס נוזל או להוסיף מקור שומן כמו יוגורט או אבוקדו כדי לייבש את הטעם. לחלופין, להשתמש תמצית ללא אלכוהול (glycerin-based) אשר לעתים קרובות מתוייגים כמו "glycerite" תמצית.

הפלאב הוא חלש או חסר

חלצים יכולים לאבד את העוצמה לאורך זמן.אם תמצית וניל שלך יושב על המדף במשך שנים, לשקול להחליף אותו גם, להבטיח שאתה מתמזג מספיק זמן - כמה תמצית צריך כמה שניות כדי לשלב באופן מלא.

הפלט מעל כוחות אחרים

תמצית פפרנט ושקדים ידועים לשמצה עבור לקיחת יתר.אם הטעם החלקי שלך יותר כמו שטיפת הפה מאשר משקה פירות, לנסות לטבול אותו עם נוזל בסיס נוסף או הוספת פירות אחרים.You יכול גם לשמור את תמצית עבור פתק טעם אחד ולחגוג בחזרה על ידי חצי מהזמן הבא.

מיצוי ההשמצה משאיר לאחרת

הנחת וניל או שקד מכילים וניל סינתטית, אשר יכול להשאיר סימור חריף, כימי.Switch כדי תמצית טהורה.הבדל המחירים הוא בדרך כלל פחות מדולר לאוזנות, ושיפור הטעם הוא דרמטי.

מעבר ל- Smoothies: שימושים נוספים לאיסוף הפלט שלך

אם יש לך אוסף של תמצית, אתה יכול להשתמש בהם יותר מאשר רק חלקיות. הוסף כמה טיפות כדי:

  • אוטמטאל או לילה לטעם מיידי.
  • קרם פשפשפש או קרם קוקוס עבור מזחלות טעם.
  • קערה יוגורט או שיה מזועזעת.
  • קפה או תה להעלאת טעם ללא סוכר.
  • מוצרים מטבוליים כמו מאפיינים או פנקייק.
  • כדורי חלבון או כדורי אנרגיה.

הגמישות הזו מייצרת השקעה חכמה עבור כל מי שמחפש להפחית את צריכת הסוכר תוך שמירה על ארוחות מעניינות.

איפה למצוא איכות טבעית

(ה) עיין במזימות של חנויות מכולת, חנויות מזון בריאות או קמעונאים מקוונים. Brands כמו FLT:0Nielsen-MasseyFLT:1 ו-FLT:2Simply OrganicFLT 3 מציעים תמצית אמינה (כמו קקאו או Hibicus), לבדוק חנויות תבלינים או חברות כגון:2Simply Organicly OrganicFLT 3 מציעות תמיד חיקוי:

אם אתה נהנה לעשות את תמצית משלך, אתה יכול לעשות תמצית וניל בבית על ידי ספוג פולי וניל ב vodka או bourbon עבור 6-12 שבועות. תמצית תוצרת בית יכול להיות מותאם אישית לכוח המועדף שלך לעתים קרובות יש טעם עשיר יותר מאשר חנות.עם זאת, עבור נוחות, רכישת תמצית מסחרית באיכות גבוהה הוא בסדר.

מחשבות אחרונות: אלביס כל ip

תמצית טבעית היא כלי סודי לחובבי סלפי שרוצים טעם מקסימלי עם מאמץ מינימלי קלוריות. על ידי איסוף כמה בקבוקי מפתח - וילה, שקד, פלפל, ו-citrus - אתה יכול ליצור וריאציות אינסופיות ללא טעמים חוזרים.המפתח מתחיל קטן, טעימה כמו שאתה הולך, ולמידה אשר זוג מעוררים את החתך.

בזמן שאתה מנסה, לשמור על מחברת או יומן דיגיטלי של שילובים האהובים עליך.אתה יכול לגלות כי קמצוץ של קינמון עם תמצית וניל יוצר "עוגה קופת" חלקי, או כי תמצית שקד וטעם צ'רצ'יפס קפוא בדיוק כמו שער היער השחור.האפשרויות מוגבלות רק על ידי הדמיון שלך.