diabetic-friendly-nutrition-and-food
כיצד לטפל בחיות מזון נפוצות בחולי Celiac ו-Dibetic
Table of Contents
הבנת המחלה והסוכרת
מחלת סלאק וסוכרת - במיוחד סוכרת מסוג 1 - שיתוף מערכת יחסים חיסונית מורכבת. 6–10% של אנשים עם סוכרת מסוג 1 יש גם מחלת צליאק, שיעור גבוה בהרבה מאשר באוכלוסייה הכללית. דו-קיום זה אומר כי רגישות מזון בחולים אלה אינם רק תוספים; הם אינטראקציה בדרכים כי סיבוך ניהול תזונתי, בקרת גליקול, בריאות מעיים, תרופות, מניעת מחלות, כמו גם מחלות תזונתיות, כמו גם, מניעת מחלות, כמו גם מחלות, כמו גם חומרים מזינים חיוניים של מחלות, כמו גם חומרים מזינים, הן יכולות טיפול תזונתיות, הן יכולות טיפול תזונתיות, הן יכולות טיפוליות, הן יכולות טיפול תזונתיות, כמו גם הן יכולות להיות מסוגלות, כמו גם תכונות של תרופות, כמו גם תכונות של תרופות, כמו גם תכונות של תרופות, כמו גם תכונות של מחלות, הן יכולות טיפול תזונתיות, הן יכולות טיפול תזונתיות, כמו גם הן יכולות טיפול תזונתיות, ומניעות, הן יכולות טיפול תזונתיות, כמו גם הן יכולות להפחית את אותם, טיפוליות, טיפול פסיכולוגיות, ולהפחית את אותם, כמו גם תכונות של תרופות, טיפול תזונתיות, הן לא רק לשפר את רמות טיפול תזונתיות, טיפול תזונתיות, טיפול פסיכולוגיות, כדי להפחית את רמות טיפול תזונתיות, כדי להפחית את רמות טיפול תזונתיות,
בעוד מחלת צליאק מופעלת על ידי גלוטן - חלבון שנמצא חיטה, ברדלי וrye -diabetes כרוך ייצור אינסולין לקוי או ניצול. כאשר שני התנאים נמצאים, הגישה התזונתית חייבת לחסל בו זמנית את צריכת הגלוטן ולנהל פחמימות כדי לייצב סוכר בדם. יתר על כן, אפילו חולים עם רק אחד תנאים אלה לעתים קרובות לפתח רגישות תזונתית משנית, כגון חוסר סובלנות לקטוז או פעילות גופנית גבוהה למזונות מטבוליים, כי הם עלולים להפחית את המחלה הבסיסית, או טיפול תרופתית, כי הם עלולים, כי הם עלולים לחץ דם איטיים, כי הם עלולים על ידי דלקתיים טיפול תרופתיים טיפול תרופתי.
מזונות משותפים ב- Celiac ו-Dibeticמטופלים
גלוט: הטריגר הראשוני במחלת צליאק
גלוט הוא הגורם הסביבתי העיקרי למחלת צליאק, מצב אוטואימוני שבו צמת גלוטן מוביל לטבול קטן villous המעי הגס. Strict חיי הימנעות של גלוטן הוא הטיפול היחיד.מקורות מוסתרים של גלוטן כוללים רוטב סויה, תלבושות סלט, מרקים, gravies, מרנות, בירה, ואפילו כמה תרופות ותוספי סוכרת עם מחלת צלי, האתגר הכפול הוא גם מ-ALT2, כי הם לעתים קרובות למנוע צריכת דם רזה יותר מ-Falx.
סוכרים ומקררים
חולים סוכרתיים - בין אם סוג 1, סוג 2, או סוכרת אוטואימונית מאוחרת - חייב לשלוט רמות סוכר בדם על ידי הגבלת מזונות גליגלימיים גבוהים. מחלת Celiac מסבך את זה כי קמחים רבים ללא גלוטן (rice, Tapioca, קטנץ) יש אינדקס גליקמי גבוה יותר מאשר קמח.
חלב וסובלנות לקטוז
חוסר סובלנות לקטוז נפוץ מאוד מחלת צליאק, במיוחד באבחון, כי האנזים לקטאז מיוצר על הטיפים של המעי villi - אותם מבנים שנפגעו על ידי גלוטן עד 40-50% מהחולים החדשים מאובחנים לאחרונה ניסיון לקטוז malabsorption. Diabetic חולים עלולים גם לפתח חוסר סובלנות משנית ל-Golparesis או חיידקי קטן מעל פני דלקת ריאות (BSI) כמו נפיחות חוזרת של סרטן, כמו גם טיפול תרופתי, עם מחלות קשות, עם טיפול תרופתיות, כמו גם כן, עם טיפול תרופתיות, כמו גם כן, עם טיפול תרופתיות, כמו גם כן, כמו גם טיפול תרופתיות, עם טיפול תרופתיות, כמו גם כן, כמו טיפול תרופתיות שומן, עם טיפול תרופתיות, עם טיפול תרופתיות, עם טיפול תרופתיות, עם טיפול חוזר 6 חודשים קשים, עם טיפול תרופתי, עם טיפול תרופתי, עם טיפול תרופתי, עם טיפול חוזר, עם טיפול תרופתי, עם טיפול חוזר, עם טיפול חוזר, עם טיפול תרופתי, עם טיפול תרופתי, עם טיפול תרופתי, עם טיפול תרופתי, עם טיפול תרופתי, עם טיפול חוזר, עם טיפול תרופתי, עם טיפול חוזר, עם טיפול תרופתי, עם טיפול תרופתי, כמו גם, עם טיפול חוזר, עם טיפול חוזר, עם טיפול תרופתי, כמו גם
מזון מעובד ותוספת
מזונות מעובדים מהווים סיכונים כפולים: הם לעתים קרובות מכילים גלוטן חבוי, סוכרים, או סירופ תירס גבוה, כמו גם תוספים כמו מגלמים, ממתיקים מלאכותיים, ו preservatives שיכולים לגרום למצוקות גסטרוסטרוסטרוסטרציה או תנודות סוכר בדם.לדוגמה, מסיסים שמקורם בחיטה עשויה להכיל עקבות, ואלכוהול כמו sorbitol ו xyolicicicic עלול להחמיר את הסימפטומים של זיהומים רגישים יותר.
FODMAPs ו- אחרים Fermentable Carbohydrates
חולים רבים יכולים גם להגיב ל- FODMAPs (דיאטה oligosaccharides, disaccharides, מונוסכריזידים, ופוליולים) הדיאטה דלת-FODMAPOD הוכח להפחית סימפטומים בחולי סרטן עם מחלת צליאק, אשר חווים סימפטומים מתמשך למרות דיאטה נקייה גלוטן - מצב ידוע כמו מחלה לא אחראית, לעתים קרובות עם סוכרת נמוכה (Fsycable) ללא טיפול תרופתית) עם סוכרת נמוכה כמו סוכרתית נמוכה (כמו סוכרתית שומן)
היסטמין והביוגניים האחרים
אזור מתפתח של דאגה הוא חוסר סובלנות של היסטמין, אשר מופיע לעתים קרובות יותר בחולים עם תפקוד מחסום מעיים.גם מחלת צליאק וסוכרת קשורים לפעילות oxidase דימין (DAO) שינוי - האנזים המפרקים את היסטמין התזונתי. מזונות גבוהים ביסטמין (גבינה, מוצרים מותסים, בשרים מותחים, ודגים מסוימים) עלולים לגרום לכאבי ראש, שטף, חית, כאבי בטן, או בטן, בעוד שנדמה כי הם סובלים מתסמינים שאינם רגישים, או לא קלים, כמו אצל אנשים שאינם רגישים, כמו חומצה פוליתיקים, או חומרים לא אופייניים, כמו חומצה פוליתרפיתיקים, כמו אצל תרופות.
אסטרטגיות לניהול רגישות מזון ביעילות
יישום דיאטה נקייה Strict Gluten-Free Diet
עבור חולים צליאק, דיאטה ללא גלוטן אינה אופציונלית - זה טיפול רפואי.כל מקורות חיטה, ברדלי, אריות, נגזרות שלהם חייב להיות מסולק. Oats הם לעתים קרובות בעייתיים בשל זיהום צלב; רק מקורות ללא גלוטן מוסמך כדי למנוע סיבים קלים או חומצה פולית צריך להיות נצרך באופן ישיר, חולים צריכים להיות נלמד לזהות חשיש מוסתרת בגלוטן, תרופות מרשם, תוספי מזון, תוספי מזון, ותוספים חיוניים כגון:0Clicacligicial, כך בטוח, כמו גם כן, כדי למנוע חומרים מזיקים, כמו חומצה בטוחה, כמו גם כן, 000 בטוח, 000.
בחרו מזונות ללא גלוטן
חולים עם מחלת צליאק חייבים עדיפות למזונות דלגלימיים, מזין-תזונה ללא גלוטן פחמימות.אפשרויות כוללים קינואה, buckwheat, amaranth, אורז חום, וגלומים. כמו כן לשקול קמחים עשויים משקד, קוקוס, או אפרופה, המספקים חלבון וסיבים לקליטת גלוקוז איטית.
כתובת: Lactose Intolerance
חלב ללא מרשם או חלופות צמחיות כגון שקד, אוט (ללא גלוטן), או חלב קוקוס. גבינות קשיחות כמו cheddar ו parmesan מכילים נקה מינימלית וניתן לסבול אותם.עבור חולים שלוקחים אינסולין, שימו לב כי חלב מכיל חלב מכיל לקטוז - סוכר טבעי שיש לספור כמו תוספי מזון קרזל.
להימנע סוכרים נסתרים וממתיקים מלאכותיים
מזונות מעובדים רבים ללא גלוטן להוסיף סוכר נוסף כדי לשפר את הטעם והמרקם.מטופלים צריכים לבדוק תוויות עבור תנאים כמו dextrose, maltodextrin, מיץ ריכוז, ו "סוכרים מזוהמים" ממתיקים מלאכותיים כגון אספרטיים, סוכריות סוכריות וסוכרים קלים בדרך כלל בטוחים לסוכר בדם, אך עלולים לגרום לבעיות עיכול חדשות כמו steia ונזירים טובים הם גם חלבונים רעילים, אך הם חלבונים רעילים, אך הם לעתים קרובות.
יישום דיאטת שומן נמוך-FODMAP
אם התסמינים המתמשכים מתרחשים למרות הימנעות מגלוטן נוקשה ושליטה גליקולמית טובה, דיאטה דלת-FODMAP לטווח קצר תחת הדרכה דיאטנית יכול לזהות מזונות. מזונות נפוצים גבוה FODMAP כוללים שום, בצל, חיטה (אך כבר להימנע), פירות אבן וקטנות (MAP) כלומר מזונות רבים ללא גלוטן הם מכילים כמות נמוכה של פחמימות, מה שהופך את הדיאטה הטבעית הזו לתוספת סוכרית שומן (Fid) כדי לספק חלבון יעיל כדי לספק חלבון) כדי לספק חלבון מסוג 1PETDMAD.
ניהול תגובות היסטמין
עבור חולים החשודים בחוסר סובלנות של היסטמין, משפט של דיאטה דלת-היסטמין במשך 2-4 שבועות יכול לעזור להבהיר את התפקיד של amines ביוגנית. מזונות מרכזיים להימנע כוללים גבינות בגילאים, סרקלואט, קיכ, בשרים מחוספסים, דגים, ספין, ועגבניות. טריים מבושלים בשרים ורוב הירקות הטריים הם נמוכים בקוצר ראייה עם תוספי מזון, למרות שלעתים קרובות יכול להיות מופחת עם תסמונת דלקת ריאות מורכבת, אם כי הם עדיין יכול להיות מופחתת, אם כי הם עדיין יכול להיות מופחתת עם תסמונת טיפול תרופתית, כי הם עדיין יכול להיות מופחתת עם תסמונת טיפול תרופתית עם תסמונת טיפול תרופתית, כי הוא עדיין יכול להיות מופחתת עם דלקת ריאות (דלקת ריאות מורכבת, כי הוא עדיין יכול להיות מופחתת עם דלקת ריאות (דלקת ריאות).
Cross-Contamination and Label Reading
קרוס-קונפלציה עוזרת להכנה של שומן גדול עבור חולי צליאק, והסיכון מתרחב להכנת ארוחות סוכרתית.אפילו כמות זעירה של גלוטן יכולה לגרום לתגובה חיסונית ונזקי מעיים.כאשר בישול בבית, השתמש ב טוסטרוס נפרדים, לוחות חיתוך, ושימושים חיוני של חולי סוכרת, גם כן, למעט חומרים מזינים ייעודיים ותפריטים ללא גלוטן.
תכנון כפול
ארוחת בוקר רעיונות
- ביצים ספרמבל עם תרד, פלפלים, ו oats ללא גלוטן או quinoa porridge (שימוש חלב שקדים לא ממותק ומעל עם קינמון במקום סוכר)
- יוגורט יווני (אם לקטוז סובלני או באמצעות לקטוז חינם) עם פירות יער גליקמי נמוך (strawberries, Bluesberries) וזרעי שיהה
- טוסט ללא גלוטן (אפשרויות פחמימות נמוכות כמו שקדים או לחם קמח קוקוס) עם אבוקדו וביצים נפוחות
- החלק הירוק עם חלב שקדים לא ממותק, תרד, חצי תפוח קטן, וכוס של אבקת חלבון נטול גלוטן, נטול סוכר
ארוחות צהריים ושוקולד
- עוף או דגים עם ירקות צלוי שאינם כוכביים (zucchini, ברוקולי, cauliflower) וחלק קטן של קינואה או תפוח אדמה מתוק (חלק שעון לסוכר בדם)
- Stir-fry עם טופו או ⁇ , ירקות מעורבים (bok choy, פלפלי פעמון, אגפים, טמפר (רוטב סויה חינם גלוטן), וג'ינג'ר, שירת עם אורז חום או אורז cauliflower אורז אורז אורז
- סלט עם עלים ירוקים, עגבניות דובדבן, מלפפון, סלמון נפוח, ו vinaigrette עשוי שמן זית וגפן תפוחים (בדוק סוכרים נוספים); להוסיף זרעי קנבוס לחלבון חלבון
- Soup נעשה עם מרק העצם או מלאי ירקות, גזר, סלרי, ו lentils (שנרך ביסודיות כדי להפחית FODMAPs) שירת עם צד של סדקים ללא גלוטן
חטיפים
- שימושי אגוזים או זרעים (יהלומים, אגוזי ויוז, זרעי שאיבה) - שעון חלקי קלוריות ופחמימות
- תפוח קטן (קטן) עם חמאה שקדים (לא תוספת סוכר)
- עוגות אורז עם חומוס (בדוק כי חומוס מכיל לא גלוטן או סוכר נוסף); לעשות חומוס בבית עם tahini, לימון, שמן זית
- ביצים קשות עם פיזור של פפריקה
- סלירי מקלה עם גבינה (אם חלב נסבל) או חמאה זרעי שמש
- שבילי בית לערבב עם אגוזים לא מלוטשים, פתיתי קוקוס יבשים, וכמה צ'יפס שוקולד כהה (70%+ קקאו)
תפקיד המיקרוביום של Gut
(המחקר המתפתח מדגיש את המיקרוביומה של המעי כאמצעי תקשורת קריטי של מחלת צליאק וסוכרת.מטופלים עם מחלת צליאק לעתים קרובות מציגים dysbiosis - חוסר איזון בחיידקים המעיים - אשר נקבע על ידי חיידקים מועילים מופחתים (למשל, חיידקים רגישים לגלוטן) אך הם יכולים לשפר את רמת הסוכרת של חיידקים (FLT) באופן קבוע:2Lactus) ולהגדיל את רמת עמידות נמוכה בין חיידקים לדלקת חלבון נמוכה.
מעקב ותמיכה
Blood Sugar Tracking
צגים רציפה של גלוקוז (CGMs) הם בלתי נסבלים עבור גילוי ספיגות לאחר לידה הנגרמת על ידי כוכבי לכת ללא גלוטן.מטופלים צריכים להזין את ארוחותיהם יחד עם קריאת גלוקוז לזהות מזונות בעייתיים. יומן מזון בשילוב עם מעוקב סימפטום עוזר להבדיל בין תגובות צליאק (לעתים קרובות עיכבו 12-48 שעות) וטיולים סוכרתיים (העבר 1-2 שעות לאחר אכילת חולים) מצאו כי חטיף מתון עם סוכר או סוכר איטי יותר מאשר סוכר.
ריפוי ותזונה מחדש
(וריד אנטרופיה במחלת צליאק פוגעת בקליטת ברזל, סידן, ויטמין D, B12 ו- folate. Diabetic חולים עשויים גם להיות לקויות עקב הפסדים פוליאוריים או הגבלות תזונתיות.עבודת מעבדה של Digest צריכה לכלול תוספי מזון סרום, 25-hydroxyvitamin D, ויטמין B12 ו- folateation עשוי להיות נחוץ בתחילה, אך יש צורך בגלויה לדלקתיים, אך הם בדרך כלל, למעטים, אך הם כוללים תוספי מזון נוזלי, אך הם כוללים סוכר.
עבודה עם דיאטנית רשומה
ניהול הן מחלת צליאק והן סוכרת הוא מורכב.דיאטנית רשומה (RD) עם מומחיות בשני התחומים יכול ליצור תוכנית ארוחה אישית העומדת בצרכים תזונתיים תוך הימנעות מגורמים.הם יכולים גם להתייעץ על קריאה, פחמימות ספירה עבור אינסולין מינון אינסולין, ואסטרטגיות עבור אכילת בחוץ. מטופלים רבים ליהנות מעקבים תקופתיים כמו ריפוי המעיים וסובלנות תזונתית מתפתח.
לנווט מצבים חברתיים וטיולים
אחד האתגרים הגדולים ביותר עבור חולים עם תנאים כפולים הוא ניהול מזון בהגדרות חברתיות. ארוחות ערב, מזלנים, ומסעדה החוצה דורש תכנון מראש.מטופלים צריכים להתקשר למסעדות לפני הזמן, לבקש לדבר עם השף על עצירות, איסוף ארוחות פשוטות כמו דגים מלוחים או סטייק עם ירקות מזוהים ותפוחי אדמה מאוישים במיוחד בגלל מנות משותפות; הם מציעים מנות מזון ידידותיות יותר, כמו חטיפים חינם, כגון מזון קצרי ראייה חינם, או ניקוי חינם, 000.
חיזוק המטופלים באמצעות חינוך
חינוך הוא אבן הפינה של הצלחה ארוכת טווח.מטופלים צריכים להבין כי רגישות למזון אינה כישלונות או חולשות - הם מציאות ביולוגית הדורשת ניווט זהיר. Beyond the NIDDK משאבים, ארגונים כמו FLT:0Beyond CeliacFLT עשוי להיות "לספק משובים ידידותיים" לאפליקציות טבעיות, ל-Clinicolicol-FLT, אך גם לספק משובים ידידותיים ל-Clinicicicic®, ל-FLT.
כיוונים עתידיים: מחקר וחדשנות
טיפולים מתפתחים עבור מחלת צליאק כוללים אנזימים של גלוטן (למשל, latiglutenase, ALV003) אשר יכול לאפשר חשיפה מקרית של צוות להיות מופחת, למרות תרופה מלאה נשאר חמקמק.עבור סוכרת, התקדמות במשאבי אינסולין סגורים ומערכת הלבלב מלאכותיים טיפול תרופתיים גמישים על ידי טיפול תרופתי (למשל, טיפול תרופתי) עם סוכרת גבוהה, אך טיפול תרופתי אחד יכול להיות טיפול תרופתי עם סוכרת גבוהה (דלקת דלקת) עם סוכרת מסוג 1-תזונה) עם טיפול תרופתית) עם מחלות דלקת דלקת כבדות עם טיפול תרופתית) עם טיפול תרופתית (דלקת דלקתיות) עם סוכרת גבוהה יותר (דלקת דלקתיות) עם טיפול תרופתית) עם סוכרת גבוהה יותר (דלקת דלקת דלקת דלקת ריאות) עם טיפול תרופתית) עם טיפול תרופתית אחת) עם סוכרתית אחת) עם טיפול תרופתית אחת) עם טיפול תרופתית) עם טיפול תרופתית חולה סוכרת גבוהה עם טיפול תרופתית (דלקת דלקת ריאות גבוהה עם טיפול תרופתית) עם טיפול תרופתית אחת (דלקת דלקת ריאות עם טיפול תרופתית אחת, אך טיפול תרופתית אחת, אך טיפול תרופתית חולה סוכרת גבוהה יותר עם טיפול תרופתית חולה סוכרת גבוהה יותר עם טיפול תרופתית אחת, אך טיפול תרופתית אחת, אך טיפול תרופתית אחת בלבד, אך טיפול תרופתי
דרושים למרפאות ולמטופלים
- מחלת צליאק וסוכרת לעתים קרובות co-ccur; בדיקות למחלת צליאק בסוג 1 סוכרת מומלץ באבחון ובתקופה שלאחר מכן.
- תזונה נטולת גלוטן היא חובה למחלת צליאק; שילובה עם מזונות דלים גליגליים, מזין תזונתי מגן מפני נזק מעיים ויפרגליקומיה.
- רגישות שנייה (lactose, FODMAPs, תוספי מזון מעובד, היסטמין) נפוצים ויש לטפל בהם באופן שיטתי בעזרת דיאטנית.
- Cross-contamination and Hidden Materials דורשות מעקב קבוע; מומלץ להשתמש בהגדרות ברורות של הכנת מזון בטוח.
- טיפול אישי מקבוצה בין-תחומית - גסטרואנטולוג, אנדוקרינולוג, דיאטנית, ומומחה לבריאות הנפש - משפר תוצאות.
- ניטור גלוקוז רציף ודילמות מזון הם כלים חזקים לזיהוי גורמים בודדים ו ⁇ של שליטה גליקוליקמית.
- המיקרוביום של המעי ממלא תפקיד קריטי; תזונה עשירה בסיבים, מגוונת תומכת הן בבריאות המעי והן בתקנה מטבולית.
- רשתות חינוך ותמיכה מעצימות את המטופלים לנווט מצבים חברתיים, נסיעות, ואת האתגרים הרגשיים של מגבלות תזונתיות.
מסקנה
טיפול ברגישויות מזון בחולי צליאק וסוכרת אינו אחד בגודל של מזון - כל מאמץ.זה דורש מודעות כפולה של טריגרים אוטואימוניים ושליטה מטבולית, עם כל בחירה תזונתית המשפיעה הן על הבטן והן רמת הגלוקוז בדם.על ידי הבנה של תרופות נפוצות טיפול תרופתי, אך גם טיפול תרופתי משופר, כגון גלוטן, סוכרים, מוצרי חלב, תוספי מזון מעובד, FODMAPs, ו-ה, אופטימיזציה, אופטימיזציה, אופטימיזציה, אסטרטגיות טיפולית, טיפולית, טיפולית, טיפולית, טיפולית, טיפולית, טיפולית, טיפולית, טיפולית, טיפולית, טיפולית, טיפולית, טיפולית, טיפולית, אך לא יכול גם כן, טיפול תרופתית, טיפולית, טיפולית, טיפולית, טיפולית, טיפולית, טיפולית, טיפולית, טיפולית, טיפולית, טיפול יעיל יותר, אך לא יכול גם כן, טיפול תרופתית, טיפולית, טיפולית, טיפולית, טיפולית, טיפולית, טיפול תרופתית, טיפול תרופתית, טיפול תרופתית, אך היא גם כן, אך לא יכול גם כן, טיפול יעיל יותר, טיפול יעיל יותר, טיפול יעיל יותר, טיפול תרופתית טיפול תרופתית טיפול יעיל יותר, טיפול תרופתית,