הבנת פרופיל התזונה של Venison

Venison בולט בין בשר אדום לצפיפות התזונתית יוצאת דופן שלו.A סטנדרטי 100 גרם של לוטן מבושל מספק בערך 34 גרם של חלבון בשר ורק 3 גרם של שומן, עם פחות מ 1 גרם של שומן רווי.ה מקרוזין זה עושה venison כוח עבור טיפול תרופתי פעיל של תרופות חום דם, כי חלבון מנקה חום גבוה יותר מ חנקן של תרופות, 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000

כיצד ננוזון משווה חלבונים אחרים

כאשר בוחנים את ארסון לצד מקורות חלבון נפוצים אחרים המשמשים בבישול אסיה, ההבדלים הופכים ברורים. חזה עוף עורי יש יחס דומה חלבון-לשומן, אך חסר תוכן הברזל והאבץ הגבוה של ארסון. פורק לוטן הוא מעט שומן, עם כ 5 גרם של שומן ל-100 גרם, ולעתים קרובות מגיע מבעלי חיים שמקבלים אנטיביוטיקה אפילו חתכים של בשר, כגון סרלון, מכיל בערך 7 גרם שומן נמוך יותר, 000 לחלבון, אבל פחות טוב יותר, 000 פחות, 000 פחות חלבון, הוא פחות.

למה Venison Fits באופן מושלם לתוך דיאטה אסיאתית

מטבחים אסייתיים מעדיפים ירקות, עשבי תיבול, ועונתיים קדימה כי באופן טבעי להגביל סוכר ופחמימות מעודן. האופי העדין של Venison משלב בצורה חלקה לתוך מסגרת זו.הבשר משלים ארומטיות קלאסיות כגון ג'ינג'ר, שום, svenion, לימונים סוכריים צהובים, ורעב ללא צורך רוטב כבד או ממתיקים נוספים.

בחירת ומכינה את Venison for Asianהצלחות

בחירת החתכים הנכונים

עבור טכניקות בישול מהירות המגדירות הרבה של מטבח אסיה, מכרז הוא רבתי.הלונין ומכרז הם החתכים העדינים ביותר והצטיין במתחים, גרילה, או נפיחות מהירה. venison הקרקע זמין מאוד ועובד יפה במנעולים של חלב דק, מילויי חלב דקים, מרקי בשר, או כמו ציפוי עבור קערות אורז.

מרינה לפלאפור ולטרנס

מרינה יעילה עבור venison ב אסיאתית ארוחות טומאמי, חומציות וארוומטיות תוך שמירה על סוכרים נמוכים.התחל עם בסיס של רוטב סויה נתרן נמוך, טמפרי, או קוקוס aminos. Add FreshJoy and no for their Anti-inflammatory רוטב, 2 שעות מטיפה סוכר, או pungency. a של אורז, מיץ, או אפילו חומציות מספקת מיץ פחיתה קטנה של סוכר.

טכניקות בישול

האתגר המרכזי עם venison הוא להימנע overcooking, אשר במהירות הופך אותו יבש וקשה. Stir-frying על חום גבוה עבור 1 עד 3 דקות הוא אידיאלי עבור לון טרום-שלאה או רטינין - את הבשר צריך להיות חומים על בחוץ אבל עדיין קצת ורוד במרכז.

מתכון טעים מאוד סוכרת אסיה Venison

ערכים תזונתיים ואפקטים Glycemic

כל המתכונים להלן מספקים כ-25-35 גרם חלבון לכל מנה, מכילים פחות מ -10 גרם פחמימות (בעיקר ירקות שאינם כוכבים), ויש להם עומס גליקולמי שלילי.

תאילנד בזילזון Stir-Fry

זה quintesential תאילנדי מזון מזון מזון מתאים באופן מושלם כדי venison. Slice 8 אונקיות של גסטין או רטיני נגד גרגר לתוך רצועות דק. מרינה במשך 15 דקות עם 1 שולחנות 1poon נמוך sodium רוטב סויה, 1 נקניקיות טואלט דגים, 1 ליטר חלב, 1 ליטר חלבוני טואלט, 1 ליטר חלבוני, 1 ליטרים של חלבוני טואלט אחד, 1 ליטר חום אחד במשך 1 קטיפה אחת לשנייה.

יפן: ניית'ן טראקי (Low-Sugar)

טריאקי מסורתי מסתמכ על mirin וסוכר.גרסה זו משתמשת בנזיר ממתק פירות ללא טעם להקריב. עבור רוטב: לשלב 1⁄4 כוס ארוחת נתרן נמוך, 2 כפות אורז צמר, 1 שולחנות צולבים צמרמורים ג'ינג'ר טרי, 2 דקות מזחלות של חלב דקים (Rools) עם מלח חום בינוני או מברשת חום קטנה).

הקוריאנית Venison Bulgogi Lettuce Wraps

בולגוג'י בדרך כלל משתמש ברוטב דק, אבל venison הקרקע מספק תוספת רזה, טעים באותה מידה עבור המרינהde: whisk 2 כפות רוטב סויה נתרן נמוך, 1 כפות שמן סמסום, 1 כפותה שמן סמסום, 1 כפות אורז טופט (גב) אורז גפן אורז מבושל רק 2 דקות, 2 ליטרים של שום מחוספס, 1 תה מחוספס, 1 דחוס, 1 שולחנות 1 טבלאות טופטים, 1 טבלאות 1 טבלאות טופטים עם דחוסים עם סנטימטר חום או 1 סנטימטר אחד עם קמח חום או 1 דחוס, 000 ליטרים עם דחוסים עם דחוסים עם דחוסים עם דחוסים עם דחוסים עם דחוסים עם דחוסים עם דחוסים עם דחוסים עם גילוח 1 ליטר חום דחוסים עם גילוח 1 ליטרים עם גילוח 1 ליטרים עם דחוסים עם דחוסים עם דחוסים עם דחוסים עם גילוח 1 ליטרים עם דחוסים דחוסים גילוח 1 ליטרים עם דחוסים עד 4 דקות גילוח אחד גילוח אחד דחוסים דחוסים ⁇ מצופה, 000 ליטרים דחוס

וייטנאמי Venison Pho (Low-Carb)

Pho הוא מסורתי גבוה פחמימות מ noodles אורז, אבל shirataki konjac noodles או zucchini לשמור אותו ידידותי סוכרתית. להכין את המרק: מרק 4 כוסות ללא מעצור עצם עם מקל אחד cinnamon, 2 כוכב gzus, 4 ksoce, 1 מנפץ בכטב של ג'ינג'ר, 2 כפות דגים עבור רוטב במשך 20 דקות.

סינית Venison וברוקולי ב Garlic Sauce

מנה זו בהשראת לקחת להימנע רוטב סוכר כבד. Blanch 2 כוסות סיבים ברוקולי במים רותחים במשך 2 דקות, ואז לנקז רוטב של 1⁄4 כוס רוטב סויה נמוך כל כך, 1 טבלאות ברוקון אורז גפנים (חלק כפול) 1 ליטרים צהובים עד ליטר חום 1 ליטר 1 ליטר) 1 ליטרים צהובים 1 ליטרים עד ליטר חום 1 ליטר 1 ליטרים 1 ליטרים 1 ליטרים (R) 1 ליטר חום).

טיפים לתכנון סוכר בדם

שילוב מוצלח של venison לתוך תוכנית ארוחה סוכרתית אסיה דורש תשומת לב לעומס הכולל של פחמימות ואיזון חלק. Aim for a Plate divided to a brief room: half non-starchy ירקות (bok choy, ברוקולי, פלפלים, נבטים שעועית שעועית, יורה בשבוע קטיפה), אחד-רבע רזה רוטב, ואחד פחמימות נמוכות וגליקמיות כגון cauliiya, shiratic, אפילו סוכר כפול, 000 קטיפה, או סוכר, 000 ליטרים).

שיקולים מרכזיים לניהול סוכרת

(הופנה מהדף "Nice" הוא בחירה מצוינת עבור רוב האנשים עם סוכרת, אך מספר גורמים ראויים לתשומת לב.1, העדינות שלה דורשות בישול זהיר - מרינה למשך הזמן הנכון, באמצעות שיטות לחות-חום כאשר מתאים, ואף פעם לא עולה על בינונית לחתכים רכים.2, אם אתה משתמש בסוכרת או בסוכרת של אינסולין, התוכן הפחמימות של הארוחה שלך עדיין מניעים גלוקוז, אפילו כאשר החלבון אמריקאי הוא נמוך-Fair מומלץ לבצע טיפול בחלבון, למעט חומרים מזינים, או טיפול תרופתיים, אך ורק לאחר מכן, כגון:

מסקנה

Venison מספק חלבון רב תכליתי, מזין-מזומן שיכול להעלות את המטבח האסיאתי ידידותי לסוכרת לגבהים חדשים. על ידי בחירת חתכים רזים, שליטה במרינה פשוטות שמבוססות על עשבי תיבול וחומצה במקום סוכר, וליישם טכניקות מסורתיות כגון לעורר ריחות ובריכה, אתה יכול ליצור ארוחות המספקות את מטרות הסוכרת הלא-קוריאנית שלך.