מוצרי חלב וסוכר בדם: מה צריך לדעת

הבנת רמות הסוכר בדם

סוכר בדם, או גלוקוז בדם, משמש כמקור האנרגיה העיקרי לתאי הגוף שלך.זה מגיע מן המזון שאתה אוכל, במיוחד פחמימות. הגוף שלך מווסת גלוקוז בדם באמצעות מערכת מורכבת הכוללת את הלבלב, הכבד וההורמונים כמו אינסולין וגרוטגון. כאשר המערכת הזו מתפקדת כראוי, רמות הסוכר בדם נשאר בטווח בריא.

עבור אנשים עם סוכרת או prediabetes, שמירה על רמת הסוכר בדם יציב היא עדיפות יומית.גם עבור אלה ללא תנאים אלה, הימנעות ספייקטים חדים ותאונות יכול לתמוך באנרגיה יציבה, יציבות מצב הרוח, וכלכלה מטבולית לטווח ארוך השפעה על סוכר בדם, כולל מה שאתה אוכל, כאשר אתה אוכל, רמת הפעילות שלך, לחץ, איכות השינה, ותרופה.

זהו המקום שבו מוצרי חלב נכנסים לשיחה.מזונות חלביים מכילים לקטוז, סוכר טבעי, אבל הם מספקים גם חלבון ושומן, אשר יכול להאט את העיכול ואת תגובות הסוכר בדם בינוניות. להבין כיצד מוצרי חלב שונים משפיעים על סוכר בדם יכולים לעזור לך לקבל החלטות חכמות יותר, בין אם אתה מנהל מצב מטבולי, אופטימיזציה הביצועים הספורטיביים שלך, או פשוט מנסה לאכול ארוחות מאוזנות יותר.

התפקיד של מוצרי חלב בתזונה

מוצרי חלב הם חלק מתזונה אנושית במשך אלפי שנים, מוערכים כמקור צפופה של חומרים מזינים חיוניים.A מנה של חלב, יוגורט או גבינה מספקת חבילה של חומרים מזינים שעובדים יחד כדי לתמוך בבריאות העצם, בתפקוד השרירים, אותות עצביים, והגנה חיסונית.

• (FLT:0)CalciumphFLT:1 ו-#8211; קריטי עבור צפיפות העצם, התכווצות שרירים, קרישת דם, וזריקת עצבים. כוס אחת של חלב מספקת כ-300 מ"ג, כ-30% מהצריכה היומית המומלצת.
• (FLT:0)Vitamin DIRLT:1 ו-#8211; לעתים קרובות הוסיף חלב מועשר, ויטמין זה משפר את ספיגת הסידן וממלא תפקידים בתפקוד החיסונית ובתקנות דלקת.
• (FLT:0) חלבון באיכות גבוהה FLT 1 ו-#8211; חלבונים חלביים (casein ו whey) מכילים את כל חומצות האמינו חיוניות, מה שהופך אותם חלבונים שלמים התומכים בתיקון שרירים, ביישנות, בריאות מטבולית.
• (FLT:0)PotassiumFLT:1 – אלקטרוליט המסייע נתרן נגד פעולה ו- #8217; השפעה על לחץ דם, תומך בתפקוד השרירים, וסיוע במאזן נוזל.
• (FLT:0)PhosphorusFLT:1 ו-#8211; עובד עם סידן כדי לבנות עצמות ושיניים ולתמוך בייצור אנרגיה ברמה התאית.
• (ב) [15] ,0 ,Riboflavin (ויטמין B2)irphFLT) 1 ו-#8211; מסייע להמיר מזון לאנרגיה ותומכת בייצור תאי דם אדומים.
• (FLT:0)Vitamin B12FLT 1 ו-#8211; חיוני לבריאות העצבית ולמבנה תאי דם אדומים; באופן טבעי נמצא כמעט אך ורק במוצרי בעלי חיים.

מכיוון שחלל מספק פרופיל תזונתי מרוכז כל כך, הוא יכול לשחק תפקיד חשוב בתזונה ידידותית לסוכר בדם.חלבון ושומן תוכן לעזור להאט את שחרור הסוכר למחזור הדם, בעוד ויטמינים ומינרלים תומכים בתפקוד המטבולי הכולל.

פחמימות במוצרי חלב: לקטוז ומעבר

הפחמימות העיקריות בחלב ומוצרי חלב אחרים הוא לקטוז, דיסכרד המורכב גלוקוז וגלוקטוז.כאשר אתה לצרוך חלב, הגוף שלך חייב לייצר את האנזים לקטאז כדי לשבור לקטוז לתוך הסוכרים המרכיבים שלה עבור ספיגה.רבים חווים ירידה בייצור לקטאז כפי שהם מתבגרים, המוביל לסובלנות לקטוז, אשר יכול לגרום לנפיחות, גז, ואי נוחות העיכול.

תכולת הפחמימות של חלב משתנה באופן משמעותי מהמוצר למוצר:

חלב חלב חלב

כוס חלב שלם מכילה כ 12 גרם פחמימות, כל חלב דל שומן וסקים מכיל ספירות פחמימות דומות כי התוכן השומן אינו משפיע על רמות לקטוז. עם זאת, התוכן השומן משפיע כמה מהר הסוכר נספג.

יוגורט

יוגורט רגיל מכיל 11-12 גרם של פחמימות לכוס מ לקטוז.עם זאת, תהליך התוססת המשמש להכנת יוגורט לפרק כמה לקטוז לתוך חומצה לקטקטית, אשר יכול מעט להפחית את תכולת הפחמימות ועשוי להקל על יוגורט עבור אלה עם אי סבילות קלה יוונית, אשר מתוח כדי להסיר את הירכיים, יש בערך חצי פחמימות של יוגורט רגיל, בדרך כלל סביב 6-8 גרם לכוס, שבו הוא מכיל יותר סוכר או ירידה דרמטית, או יותר, 000, 000, 000 סוכר, או יותר, 000, יש פחות ממות, או יותר, 000, 000, או יותר, 000 סוכר מופחתת, או יותר, 000, 000 חם יותר, 000, 000, 000 ממות, 000, 000, 000 סוכר חם יותר, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, יש פחות או יותר, 000, 000, 000, 000 חם יותר, 000, 000, 000, 000 סוכר מופחתת, 000, 000, 000 חם יותר, 000 חם יותר, 000, 000 סוכר מופחתת, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000,

גבינה

רוב הגבינה נמוכה פחמימות כי לקטוז הוסרו בעיקר במהלך תהליך ייצור הגבינה.Hard, גבינות בגילאים כמו cheddar, Parmesan, ו שוויצרית מכילים פחות מ 1 גרם של פחמימות למנה. גבינות רכות כמו Mozzarella ו-fta יש מעט יותר אבל נשאר נמוך פחמימות. קוטג ' גבינה הוא יוצא דופן, עם כ 6 גרם של פחמימות לכוס, יחד עם חלבון גבוה עוזר להורדת סוכר.

חמאה ו Cream

אבל חמאה ושמנת כבדה מכילים פחמימות רשלנות כי הם מורכבים בעיקר משומן.יש להם השפעה ישירה מינימלית על סוכר בדם.עם זאת, הם קלוריות-דפס, כמויות גדולות יכולות להשפיע על איזון האנרגיה הכולל ובריאות מטבולית ארוכת טווח.

גלידה וקינוחי חלב קפואים

גלידה מציגה תמונה מורכבת יותר.הוא מכיל מוצקות חלב (lactose) בתוספת סוכר נוסף משמעותי. a half-cup המשרת של גלידה רגילה יכול להכיל 15-20 גרם פחמימות, בעיקר מסוכרים נוספים.תוכן השומן הגבוה יכול להאט ספיגה, אבל העומס סוכר עדיין מייצר תגובה משמעותית סוכר בדם.

מדד Glycemic ו- Glycemic Load of Milk

מדד הגליקמי (GI) מדרג את המזון בקנה מידה של 0 עד 100 בהתבסס על כמה מהר הם מרימים גלוקוז בדם. גלוקוז טהור יש GI של 100. העומס הגליקמי (GL) מתאים GI עבור כמות הפחמימות במנה טיפוסית, ומספק מדד מעשי יותר של אפקט הסוכר בדם בעולם האמיתי של מזון.

רוב מוצרי החלב מדורגים נמוך בסולם GI:

• חלב שלם: GI -27, GL - 3 (נמוך מאוד)
• חלב סקים: GI -32, GL - 4 (נמוך)
• יוגורט רגיל: GI -33, GL - 4 (נמוך)
• יוגורט יווני (סביר: GI - 11, GL - 1 (נמוך מאוד)
• גבינה צ'דר: GI -0 (ללא תוכן פחמימות משמעותי)
• גבינת קוטג': GI -10, GL - 1 (נמוך מאוד)
• גלידה (regular): GI -57-62, GL -7-10 (מתונים)

ערכי GI נמוכים ו- GL של מוצרי חלב לא משועבדים הם לא סביר לגרום ספייק סוכר בדם מהיר על שלהם.עם זאת, כאשר בשילוב עם מזונות גבוהים GI כמו דגנים, פירות או ממתיקים, את העומס הגליקמי הכולל של הארוחה עולה.זה למה הקשר: קערת אוטמה רגילה עם חלב מייצרת תגובה שונה סוכר מאשר אותה oatmeal נעשה עם יוגורט מתוק ודבש מתוק.

איך חלב משפיע על סוכר בדם: מכניזם

מוצרי חלב משפיעים על רמת הסוכר בדם באמצעות מספר מנגנונים מקושרים, מה שהופך את תפקידם ליותר מספירת פחמימות פשוטה יציע.

חלבון ושומן איטי

תכולת החלבון בחלב, במיוחד במקרה, יוצרת חומר דמוי ג'ל בבטן שמאט ריקנות קיבה.זה אומר ה לקטוז וכל סוכר אחר נכנסים למחזור הדם בהדרגה, תוך שימתה של התגובה סוכר בדם השיא.השומן במוצרי חלב שלמים מאט עוד יותר את העיכול.זאת הסיבה לכך שמנה של גבינה או יוגורט מלא שומן מייצרות כמות קטנה יותר של סוכר בדם מאשר מנה של חלב, למרות תוכן דומה או גבוה יותר.

Insulin Stimulus

צריכת חלב גורמת לתגובה אינסולין שעשויה להיות גדולה יחסית לתוכן הפחמימות שלה.זה נקרא לפעמים "אפקט incretin" חלבונים חלביים לעורר את שחרור הורמונים מעיים כמו אינסולין תלוי גלוקוז-תלוי פוליפפטיד (GIP) ו- glucagon-like peptide-1 (GLP-1), אשר בתורו מעוררים את סודיות האינסולין.זה יכול להיות מועיל לשליטה בדם בטווח הקצר, כמו גלוקוז מתקדם עבור טיפול דם יעיל ביותר, עם זאת, הוא עשוי לתרום את ההשפעה הנוכחית של אינסולין, עם לחץ דם, עם זאת, עם זאת, עם זאת, הוא עשוי להיות יעיל יותר, עם לחץ דם מתמשך של לחץ דם, עם זאת, עם זאת, הוא עשוי להיות יעיל עבור עמידות דם יעיל יותר, עם לחץ דם יעיל על פני דלקת הדם, עם זאת, עם זאת, עם זאת, עם השפעה מתקדמת יותר, עם זאת, עם זאת, עם זאת, עם השפעה מתקדמת של אינסולין, עם השפעה מתקדמת של אינסולין, עם השפעה מתקדמת של אינסולין, עם זאת, עם לחץ דם יעיל על מנת לשפר את ההשפעה של אינסולין, עם זאת, עם זאת, טיפול דם יעיל עבור אינסולין, עם זאת, טיפול תרופתי, הוא יכול לעזור, עם זאת, טיפול דם יעיל על פני דלקת הדם, טיפול דם יעיל על מנת לעזור לחץ דם יעיל של אינסולין

פרוביוטיקה ו- Gut Health

מוצרי חלב פרמנטיים כמו יוגורט, צריף, וכמה גבינה בגילאים מכילים חיידקים חיים שיכולים להשפיע על המיקרוביום של המעיים (מיקרוביום מעיים בריא נקשרו לשיפור הרגישות לאינסולין והדלקת המערכתית מופחתת, שניהם תומכים ברמות סוכר יציבות בדם.הזנים הספציפיים שנמצאו באגורט (Lactobacillus bulgaricus ו-Reptococococococphilus) ו-Fire (אפקט רחב יותר) אך עשוי לתרום את הדימום (אפקטים אלה).

יתרונות של חלב לניהול סוכר בדם

בהתבסס על המנגנונים המתוארים לעיל, מוצרי חלב יכולים להציע כמה יתרונות קונקרטיים עבור אנשים המבקשים לנהל את רמת הסוכר בדם שלהם.

אנרגיה מופרזת וצמצום גילוח

השילוב של חלבון ושומן בחלב מקדם סאיטי, כלומר אתה מרגיש מלא יותר זמן לאחר אכילת.זה יכול להפחית חטיף על מזונות עתירי פחמימות בין ארוחות, עוזר לשמור על רמות הסוכר בדם הכוללות יציבות יותר לאורך היום. A 2016 מחקר שפורסם בכתב העת האמריקאי של תזונה קלינית מצא כי צריכת חלבון חלב גבוהה יותר קשורה עם ספייק סוכר בדם נמוך יותר ולהפחית את רמת רעב עם סוכרת סוג 2.

שיפור הפוסט-Meal Glucose control

כולל מנה של חלב עם ארוחה עשירה פחמימות יכול להוריד את התגובה הגליקמית הכוללת.לדוגמה, אכילת גבינה עם לחם או יוגורט עם פירות יער מייצרת שיא סוכר בדם נמוך יותר מאשר אכילת הלחם או פירות יער לבד.זה הופך חלב תוספת אסטרטגית ארוחות, במיוחד כאשר פחמימות הן קיימות.

בריאות העצם וקצב המטאבולי

סידן ווויטמין D בבריאות העצם של מוצרי חלב, אשר חשוב במיוחד עבור אנשים עם סוכרת, אשר עומדים בפני סיכון גבוה יותר של שברים.בנוסף, צריכת סידן נאותה נקשרה לתקנה טובה יותר של משקל גוף ומטבוליזם שומן, שניהם המשפיעים על שליטה בדם באמצעות ההשפעות שלהם על הרגישות אינסולין. A 2018 meta-analysis in Foodsents מצאו כי צריכת חלב גבוהה יותר קשורה בסיכון נמוך יותר של סוכרת מסוג 2, עם היתרונות החזקים ביותר עבור יוגורט ספציפי.

בריאות וזיהום

דלקת נמוכה Chronic נמוך הוא סימן ההיכר של עמידות לאינסולין וסוכרת סוג 2.הפרוביוטיקה בחלב מותס, יחד עם תכונות אנטי דלקתיות של חלבונים חלב ושומן, עשוי לעזור להפחית דלקת מערכתית. A 2021 מחקר מזון פונקציונלי דיווחו כי צריכת יוגורט סדירה הייתה קשורה עם רמות נמוכות יותר של סמנים דלקתיים דלקתיים כמו חלבון C-reactive בעודף משקל ומבוגרים שמנים.

שיקולים ומכשולים פוטנציאליים

בעוד חלב יכול להיות כלי יקר לניהול סוכר בדם, זה לא ללא פוטנציאל ירידה. גורמים בודדים לשחק תפקיד מרכזי איך חלב משפיע עליך.

חוסר סובלנות לקטוז

כ-65% מאוכלוסיית העולם יש יכולת מופחתת לעיכול לקטוז לאחר הינקות.עבור אנשים עם חוסר סובלנות לקטוז, צריכת חלב יכולה לגרום למצוקה משמעותית של העיכול, אשר יכול להפריע לקליטת תזונה וגמישות, מוצרי חלב ללא לקטוז זמינים באופן נרחב, כמו גם תוספי אנזימים לקטאז המאפשרים רבים לסבול חלב רגיל.

סיכון שומן ו Cardiovascular

מוצרי חלב מלאים שומן הם גבוהים שומן רווי, אשר קשורה באופן מסורתי כולסטרול גבוה LDL בסיכון למחלות לב. עם זאת, היחסים בין שומן רווי לבריאות לב וכלי דם מורכב יותר מאשר פעם האמין.מחקר עדכני מצביע על כך שחומרי המזון הכלליים, וכי חלב שלם לא יכול לשאת את אותם סיכונים כמו מקורות אחרים של שומן רווי. A 2018 סקירה מראשs בתזונתה סיכם כי מוצרי חלב מותס כמו גבינה ולא היו קשורים לסרטן הלב, אפילו עם תרופות לב סבירות גבוהה.

תוספת סוכר

זה אולי הנפילה החבויה הגדולה ביותר. יוגורט משורטט, משקאות חלביים ממותקים, ושמנת קרח מסחרית רבים מכילים כמויות גדולות של סוכר נוסף, לפעמים יריב תוכן הסוכר של סודות או ברים מתוקים. 1 6-ounce המשרת של יוגורט מכואב פירות יכול להכיל 15-20 גרם סוכר נוסף, אשר יעלה במהירות סוכר בדם.

הורמונים ואנטיביוטיקה

חלק ממוצרי החלב עשויים להכיל כמויות של הורמונים ואנטיביוטיקה של גידול המשמשים בחקלאות רגילה של מוצרי חלב, בעוד סוכנויות רגולטוריות מציבות מגבלות בטיחות, חלק מהאנשים מעדיפים לבחור חלב אורגני או מעושב כדי למזער את החשיפה.ההשפעה על בריאות האדם ורמת הסוכר בדם מן השושנים הללו היא כנראה קטנה, אך היא נותרה תחום של דאגה עבור צרכנים מסוימים.

בחירת מוצרי חלב מתאימים לשליטה בסוכר בדם

לא כל החלב נוצר שווה כשמדובר בניהול סוכר בדם.כאן המלצות ספציפיות להנחות את הבחירות שלך:

• (FLT:0) פלורייט יוגורט רגיל על טעם.03FLT:1 יוונית יוגורט מציע יחס חלבון-לפחמימות הטוב ביותר בין יוגורט. A 7-ounce של יוגורט יווני רגיל מספק כ -20 גרם של חלבון ורק 6 גרם פחמימות, מה שהופך אותו בחירה מצוינת עבור יציבות סוכר בדם.
• (FLT:0) בחרה קשה, גבינות בגילאים 1 (FirLT:1 ), צ'אדדר, שוויצרי, פרמסאן וגודה אין למעשה פחמימות.הם מוסיפים טעם וחלבון לארוחות מבלי להשפיע על סוכר בדם ישירות.
• (FLT:0) מדרדר את צריכת החלב שלך.FLT:1 אם אתה שותה חלב בכמויות גדולות, לשקול אפשרויות ללא תשלום או מופחתות לשקד לא ממותק, סויה או חלב או חלב אוט כמו חלופות דלת פחמימות.אם אתה מעדיף חלב פרה, חלב שלם עשוי לייצר עלייה הדרגתית יותר של סוכר מאשר גולש בשל תכולת השומן הגבוהה ביותר שלו.
• (FLT:0) קוטג 'חלקי גבינה קוטג 'FLT:1ir גבינה הוא גבוה חלבון אבל מכיל פחמימות מתון. pair זה עם ירקות לא עמיבים או אגוזים במקום פירות או סדקים כדי לשמור על העומס הגליקמי נמוך.
• (ב) שמנת קרח:0) קינוחי חלב מעובדים (Limitעובדים) שמנת קרח, קרמים ממותקים וחלבנים צריכים להיות מטופלים כטיפולים מזדמנים, ולא חלקים רגילים של תוכנית ניהול סוכר בדם.

חלופות למוצרי חלב

עבור אלה שאינם יכולים או בוחרים לא לצרוך חלב, מגוון רחב של חלופות זמינים עכשיו.לא כל חלופות המבוססות על צמחי נוצרות שווה כשמדובר באפקט סוכר בדם, כך קריאת תוויות זהירה חיונית.

חלב מבוסס צמחי

• (FLT:0) חלב שקדים לא ממותק:FLT:1rea נמוך מאוד פחמימות (פחות מ 1 גרם לכוס) וקלוריות, אבל גם נמוך בחלבון.הטוב ביותר לשימוש בחלקים, בדגנים או קפה שבו אתה רוצה השפעה מינימלית של סוכר בדם.
• (FLT:0) חלב סויה לא ממותק: FLT:1 מכיל כ-4 גרם פחמימות לכוס ומספק 7-9 גרם חלבון, מה שהופך אותו אנלוגיה תזונתית הקרובה ביותר לחלב פרה.
• (FLT:0) חלב אם ממותק: גבוה יותר בפחמימות (כ-15-17 גרם לכוס) בשל סוכרים טבעיים בשקיות.עדיין יש GI מתון, אבל התוכן הסיבים עשוי להאט את ספיגה.
• חלב (בקיצור:0) חלב (בקיצור): נמוך בפחמימות וחלבון, עם מרקם קרמים.

לא-Dairy Yogurts

יוגורטים מבוססי צמחי עשויים סויה, קוקוס, שקד או מזומנים נפוצים יותר ויותר.חפש גרסאות לא ממותקים עם תרבויות פעילות חיים. יוגורטים מבוססי סויה נוטים להיות בעלי תכולת החלבון הגבוהה ביותר (6-8 גרם למנה), בעוד זנים המבוססים על קוקוס נמוכים בחלבון אבל יכול להיות נמוך פחמימות אם לא ממותקים.

גבינות חלופיות

גבינה המיוצרת אגוזים, סויה או עמיבים זמין, אבל רבים מכילים פחמימות משמעותיות מסמיבים וייצובים. לבדוק תוויות בזהירות; חלקם מכילים 5-10 גרם של פחמימות לכל מנה, וזה הרבה יותר מאשר גבינה מסורתית. JPY תזונתי הוא אופציה לא-אווירית כי מוסיף טעם דמוי גבינה עם כמעט פחמימות.

מקורות חלבונים נוספים

טופו, tempeh, ביצים, ו-Sitan מספקים חלבון באיכות גבוהה ללא חלב ועם השפעה מינימלית על סוכר בדם. אלה יכולים להיות משולבים ארוחות שאחרת עשויים להסתמך על גבינה או חלב.

אסטרטגיות מעשיות לכולל חלב בדיאטה של סוכר בדם

הגדלת חלב לתוך תזונה מאוזנת עבור בקרת סוכר בדם דורש כמה תכנון ומודעות.כאן אסטרטגיות ניתנות פעולה שניתן ליישם היום:

• (FLT:0) חלב עם סיבים:FLT:1irשלב יוגורט עם פירות יער, זרעי זרעי זרעי זרעי זרעי צ'ילה, או זרעי צ'ילה עוזר להאט את שיעור הקליטה הכולל אפילו יותר.
• (FLT:0) גבינה כחלבון מחלחל: קיד 1 (Srinkle cheddar או Parmesan על מרקים, סלטים, וירקות צלוי להוסיף טעם, חלבון, ו סאוויטי מבלי להוסיף פחמימות משמעותיות.
• (FLT:0)Choose Full-שומן במתינות: ההרחבה: ElementFLT:1 (אם אתה סובל חלב טוב, גירסאות מלאות שומן עשויות להציע יציבות סוכר בדם טובה יותר מאשר גרסאות שומן עקב תוכן השומן מאט את העיכול.
• (FLT:0) תוויות קריאה לסוכרים נוספים: FIRLT:1) אין זה יכול להיות overemphasize.אפילו מותגי "בריא" של יוגורט עשויים להכיל סוכרים נוספים.
• (ב) ראו יומן מזון: FLT1 לשבוע אחד, היכנסו מה חלב שאתם אוכלים וסוכר הדם שלכם קורא שעתיים לאחר הארוחה.
• (FLT:0) Experiment with keפיר: keפיר 1) הוא משקה חלב מותס שיש לו אפילו יותר מגוון פרוביוטי מאשר יוגורט.הוא מכיל פחמימות דומות חלב, אבל תהליך התסיסה מקל על לעיכול.

השורה התחתונה על חלב ודם

מוצרי חלב יכולים להיות חלק קונסטרוקטיבי של תוכנית ניהול סוכר בדם, אבל האפשרויות הספציפיות שאתה עושה את החומר מאוד. פריטים חלב מעובדים מינימלית כמו יוגורט רגיל, גבינה קשה וחלב מציעים חבילה מזין של חלבון, סידן וויטמינים שיכולים לעזור תגובה סוכר בדם מתון, תמיכה בישבן, ולתרום לבריאות מטבולית לטווח ארוך.

עם זאת, אבה חלב מודרני מלא אפשרויות לערער את היתרונות האלה. יוגורטים מפוארים עמוסים סוכר נוסף, ממתוק שמנת קפה, ושמנת יתר יכול בקלות לקלקל את מטרות הסוכר בדם.המפתח הוא לקרוא תוויות, לבחור מוצרים לא מתוחכמים, ולהיות מודע לכמויות מסוימות.עבור אנשים עם חוסר סובלנות לקטוז או אלה המעדיפים להימנע ממוצרים של בעלי חיים, חלופות המבוססות על צמחי זמין כיום, אם כי יש צורך בחלבון קבוע הוא מבטיח אפשרויות חלופיות.

בסופו של דבר, התגובה האישית שלך לחלב היא רק זה: אנשים מסוימים לשגשג על תזונה הכוללת יוגורט יומי וגבינה, בעוד אחרים מוצאים כי חלב לתרום לחוסר יציבות סוכר בדם או אי נוחות העיכול. לשים לב אותות הגוף שלך, לבדוק את תגובות הסוכר בדם שלך, ולעבוד עם דיאטנית רשומה או ספק רפואי יכול לעזור לך לקבוע את התפקיד צריך לשחק בתוכנית התזונה האישית שלך.

לקריאה נוספת על הקשר בין חלב לסוכר בדם, שקול את המשאבים המבוססים על ראיות אלה:

• (ב) ,0) בריטניה: חלב וסוכרת
• בית הספר לבריאות הציבור (FLT:0)Harvard T.H. Chan School of Public Health: The Nutrition Source – MilkcioFLT 1
• (המכונים הלאומיים לבריאות:0) , צריכת החלב וסיכון של סוכרת מסוג 2