הבנת התוכן הקלורי של Butter vs Margarine for Diabetes Management

עבור אנשים שמנהלים סוכרת, כל החלטה תזונתית יש משקל – באופן חלקי והשאלה.בין השאלות הנפוצות ביותר הוא כיצד לבחור בין חמאה לבין מרגרינה, בעוד שניהם מתפשטים קלוריות-תזונה, פרופילים תזונתיים שלהם ואפקטים על סוכר בדם ובריאות הלב שונים באופן משמעותי.מדריך זה מספק השוואה מפורטת של קלוריות בחמאה לעומת גיל ההתבגרות, בחינת סוגי השומן, ההשפעה על סוכרת, ואסטרטגיות מעשיות עבור בחירה יומית, אך לא פחותה, עם סיכון של סוכרת לטווח קצר יותר, אלא גם כן, עם סיכון גבוה יותר ל- 37 מיליון פעמים.

השוואות קלוריות: Butter vs Margarine

חמאה רוויה מיוצרת על ידי קרם צ'ינג, וכתוצאה מכך מוצר שהוא כ 80% שומן. טבלאות סטנדרטיות (14 גרם) של חמאה מלוח מכיל בערך 102 קלוריות, 11.5 גרם של שומן, 7 גרם של שומן רווי, ו 0 גרם של פחמימות. חמאה שונה צפיפות שונה במקצת: חמאה בסגנון אירופי (למשל, תוספת קלוריות) יש לעתים קרובות יותר שומן (82-6%) ו 0 גרם של פחמימות, בעוד שומנים מכילים פחות חמאה מנפח של סוכריות (למשל, 000) מכיל פחות מנפחים).

חשוב לציין כי צפיפות קלוריות בלבד אינה קובעת את ערך הבריאות.עבור סוכרת, איכות השומן, נוכחות של שומן טרנס, ופרופיל תזונתי הכולל חומר יותר מספירת קלוריות פשוטה. מרגרינה לעתים קרובות מכיל אומגה 6 חומצות שומן, ובמקרים מסוימים, תוספת sterols צמחי כי עשוי להועיל לבריאות הלב.

סוגי שומן והשפעתם על סוכרת

שומן רווי ב Butter

Butter עשיר בשומן רווי, אשר נקשרה להתנגדות אינסולין מוגברת וסיכון לב וכלי דם גבוה יותר עבור חולי סוכרת, שכבר עומדים בפני סיכון גבוה למחלות לב, הגבלת צריכת שומן רוויה מומלץ על ידי ארגונים כמו איגוד הסוכרת האמריקאי (American Diabetes Association) לשנת 2020-2025 הנחיות דיאטות עבור אמריקאים מציעים לשמור על שומן רווי מתחת ל -10% מכלל הקלוריות הרוויות של חמאה מספקת כ-7 גרם של שומן רווי -20% מהתיקים שנמצאו בצריכת שומן גבוהה יותר, לעומת 2.

שומני טרנס במרגרינה (ואיך להימנע מהם)

רבים מרגרינים מסורתיים, במיוחד זנים מקל, מכילים שומן טרנס שנוצר במהלך מימן חלקי. Trans fats להעלות כולסטרול LDL והורדת HDL כולסטרול, להחמיר את בריאות הלב וכלי הדם של ארה"ב מינהל המזון והתרופות אוסר בעיקר על שומני טרנס מלאכותיים, אבל כמויות עקבות עשויות עדיין להיות נוכחות בחלק מהמוצרים - כל מה שמונח "ממניל מוביל" פירושו שומן טרנסוורטי אפילו נוכח אם ה- 0 גרם ל- 0 ל- 0 ל- 0 ל- 0 (לאמנה) באופן עצמאי, כלומר, כלומר, כלומר, כלומר, כלומר, כלומר, כלומר, כלומר, כלומר, כלומר, כלומר, כלומר, כלומר, כלומר, לא צריך להיות מסוגלות שומן מסוג D.0, כדי לספק, כלומר, כדי לספק, 000, כדי לספק, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000) מזון מוביל יותר בטוח יותר בטוח יותר בטוח יותר בטוח יותר בטוח יותר בטוח יותר, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000 שומן קבוע, כדי לספק שומן, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000 שומן קבוע, 000 שומן, 000,

שומן בלתי רווי במרגרינה: יתרון פוטנציאלי

Tub מרגרינים מכילים לעתים קרובות שומן לא רווי סויה, canola, שמן זית.שומן אלה יכול לשפר את הרגישות אינסולין ולהפחית דלקת כאשר הם מחליפים שומן רווי או transunsaturated שומן (בשמן זית, שמן Canola) הם מועילים במיוחד עבור גלוקוז מועשרת (מטבול) עם גלוקוז בדם נמוך יותר (A 2019-אנליזה) ב-FLT:0 American Journal of Clinical NutritionFalicial) עם חלבון צמחי צהוב, 2, 000 צהובהחלים, 000) ו-A2 a Rvicol, עם גלוקוז, 000) עם גלוקוז מופחתים, אך ירידה עם גלוקוז מופחתת 2, 0002 acuncuncuncine.

איך באטר ומרגרין משפיעים על בקרת הסוכר בדם

לא חמאה ולא מרגרינה מכילים פחמימות משמעותיות, ולכן הם לא מקפיצו ישירות סוכר בדם כמו מזונות מתוקים.עם זאת, תכולת הקלוריות והשומן שלהם יכולה להשפיע באופן עקיף על ניהול גלוקוז באמצעות כמה מנגנונים.דיאטות עשירות בשומן רווי עלולות לקדם עמידות לאינסולין לאורך זמן על ידי הגדלת רמות שומן לא רצויות עם סוכרת מסוג D2Acated טוב יותר עם סוכרת בריאה יותר, כלומר, עם ירידה של 2.5% שומן לאחר מכן, 000 שומן ללא הגבלת זמן עם סוכרת.

יתר על כן, שילוב של פיזור שומן גבוה עם מזונות עתירי פחמימות (כגון לחם או תפוחי אדמה) עשוי לבעוט את התגובה אינסולין מוקדם, שעלול להוביל גלוקוז לאחר לידה גבוהה יותר עקב איחור ריקנות גזית מופחתת והפחתה של פרשת אינסולין בתחילה.אפקט זה משתנה על ידי אדם, אבל זה מדגיש את הצורך בשליטה חלקית עבור התפשטות סוכרת גבוהה.

בריאות הלב של דיבקטיקה

מחלת קרדיווסקולרי היא הגורם המוביל למוות בקרב אנשים עם סוכרת.סוג השומן הנצרך ממלא תפקיד מרכזי.שומן רווי של Butter מעלה כולסטרול LDL, בעוד שומנים טרנסים בחלק מהמרגרינים מהווים אפילו יותר סכנה גדולה יותר. A meta-analysis שפורסם ב-FLT:0) כתב העת רווי של תזונה קלינית FLT:1 לא מצא שום הוכחה חזקה כי שומן רווי גורם ישירות למחלות לב, אך החלפת שומן עם ספוגה ב- HIV, בנוסף, 000, 000, בנוסף, 000, 000, 000, בנוסף, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000

(המרגרינים המודרניים נמוכים בשומן רווי (פחות מ 2 גרם למנה) ושחרר שומני טרנס, כגון אלה שנעשו עם שמן זית או שמן קנולה, נחשבים בדרך כלל אפשרויות בריאות לב מאשר חמאה.עם זאת, כמה מחקרים מזהירים כי עיבוד של חמאה מרגרינה עשוי ליצור תרכובות מזיקות כמו glycidyl esters ו 3MCPD, במיוחד כאשר חום גבוה משמש מקורות שומן שלמים, כמו שמן זית, לעתים קרובות יותר, כמו סוכריות שומן מופחתת, 000.

הנחיות מעשיות לבחירת הימין

תוויות קריאה

כאשר השוואת חמאה ומריחואנה, בדוק את התווית עבור:

  • (FLT:0) קלוריות ל-UveFLT:1 (בדרך כלל טבלאותpoon) אור מרגרינים עשויים להיות 50-70 קלוריות לעומת 100+ חמאה.
  • (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (FLT:0) Trans fat גרם FLT:1 (צריך להיות 0; גם לבדוק את רשימת המרכיבים עבור "שמן מימן חלקי").
  • (ב) ,0) רשימת המרכיבים (FLT:1), ראו שמנים ממומן, תוספים מלאכותיים, סירופ תירס גבוה או סוכרים אחרים.
  • (FLT:0) הסתברות של צמחי sterols /stanolsFLT:1 - בונוס נוסף עבור הורדת כולסטרול אם נצרך בכמויות נאותות (2g / יום).
  • (ב) שמן זית, שמן קנולה או שמן אבוקדו עדיף על סויה או שמן דקל.

בקרת פורטון: המפתח לניהול קלוריות

אפילו התפשטות בריאה מוסיפה קלוריות במהירות. טבלאות יחיד של חמאה (102 קלוריות) נראה קטן, אבל השימוש בו על טוסט, ירקות, או לבישול יכול להוסיף.עבור חולי סוכרת שמטרתם לשמור על משקל בריא, לשקול שימוש בחצי טבלאות (כ 50 קלוריות) או מרגרינה קלה (כחצי זה יותר טוב), לעבור חלופות דל קלוריות כגון:

  • שמן זית או אבוקדו - עשיר בשומן חד-משמעי; להשתמש כדפס או להתפשט.
  • חממות אגוזים (אלמונד, בוטנים) מכילים חלבון וסיבים המסייעים לייצב סוכר בדם; שעון חלק (1 כפות (90–100 קלוריות).
  • הומור - נמוך בשומן, גבוה בסיבים, וטוב לסוכר בדם; -30 קלוריות לפודון.
  • יוגורט יווני רגיל או גבינה קוטג ' - חלבון גבוה, שומן נמוך; יכול להחליף חמאה על תפוחי אדמה אפויים או טוסט.
  • פירות טריים כמו תפוח פרוס או בננה על טוסט - מוסיפים מתוקים טבעיים ללא תוספת שומן.

המלצות מעשיות לדיבקטיקה

בהתבסס על ראיות נוכחיות והנחיות תזונתיות, הנה צעדים ניתנים להפעלה:

  1. <חזק>Choose trans-שומן ללא שומן, מרגרינה דל שומן מפועפל> (למשל, צ'קוזי אור עם שמן זית או canola) אם אתה צריך התפשטות דמוי חמאה לטעם. חפש מותגים עם <1g רווי שומן למנה.
  2. (ב) ל"א:0" (בקיצור:0) יש כ- 34 קלוריות.
  3. (FLT:0) מפיצים המבוססים על צמחיים (FeloLT:1) - רבים הם ללא חלב ומכילים פרופילים שומן בריאים יותר; להימנע מהתפשטות מבוססת שמן קוקוס גבוה בשומן רווי.
  4. (FLT:0) שילוב שמן נוזלי ווטרל 1 (FLT:1), שמן זית בתולה נוסף, שמן אבוקדו או שמן זרעי פשתן לבישול וללבושות.אלה פחות מעובדים ועשירים יותר באנטי חמצון.
  5. (ב) ,0) מדריטור גודל FLT:1 - מדד מתפשט כדי להימנע מלהשתמש; אנשים רבים משתמשים 2–3 כפות כמשרתת כאשר הם חושבים שהם משתמשים אחד.
  6. (FLT:0)Check for Hidden SugarsFLT:1ir) - כמה מרגרינים עשויים להכיל סוכרים נוספים (למשל, דבש או סוכר בגרסאות דלות שומן) שיכולים להשפיע על גלוקוז בדם.
  7. (ב) עיין בצריכת השומן הרוויאלית הכוללת שלך: אם אתה משתמש חמאה לבישול, לדלג על התפשטות הלחם כדי להישאר בטווח היום יום.

« « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « «

(ב) [ה]ה': [ה']: [ה'] [ה']'[']'[']'[']'[']'[']'[']'[']']'[']'[']'[']'[']'[']'[']']'[']']'[']'['[']']']'['['[']']'[']']'['['['[']']']'[ה'[']']']'['['['['[']']'[']'[']']']'['[']'['['[']']']']']'['['['['['[']'['['['[']']'[']']'['['[']'[']']'[']']']']'['[']']'['['

(ב) [ה]: [ה]: [ה]: [ה] [ה]] [ה]]] [ה'] [ה']] [ה']]]ה'[ה']'[ה']'[ה']'[']'[ה']'[ה'[ה']']'[']'[ה']']'[ה'[ה']']'[ה'[ה']']'[ה']'['['[ה'[ה'[ה'[ה'[ה']']']'['['[']'['[ה']']'['[ה']']'[ה'[ה']'[ה']']']']']'['[ה'[ה']'[ה'[ה'['['[']'['['[']']']'['[']'['[']']'[']']'['['['['['['['

(ב) [ה]ה': [ה']: [ה'] כל השומן רע עבור חולי סוכרת. [העיקרון]: [ה]: [ה]: [ה]ה']: [ה']: [ה'] כל השומן'] הוא דבר חיובי; הם עוזרים עם קליטת ביישנות וקליטת ויטמין'.

(ב) מדרש: (ב) ויקרא: ויקרא: ויקרא י"ד): "ה' (ב') ויקרא: ויקרא: ויקרא: ויקרא: ויקרא י"ד) , ויתכן שהוספת סוכרים או עמילן כדי לשפר את הטעם.

ראיות מדעיות

(הסקירה השיטתית ב-FLT:0) ביקורות בנושא צינורות (Fentition) 1 (הפסקה 1) הגיעה למסקנה כי החלפת שומן רווי עם שומן רווי בשומן מופחת באופן משמעותי מפחיתה את הסיכון הלב וכלי דם, עם ירידה של 10-20% באירועים הכליליים.עבור סוכרת, מחקר ה- PREDIMED הראה כי דיאטה ים עשירה בשומן בשומן ב- 2J2Fvated (לא חמאה) השתפרהשפעתו על ידי סוכרת עם סיכון מוגבר ל- 2 עד 4 שנים) הייתה נמוכה יותר משומן (אך) אך היא נמוכה יותר מ- 2, אך היא פחות מ- 2, כולל ירידה של שומן ב- 2, כולל ירידה של 2, אך היא נמוכה יותר מ- 2.

מסקנה

לנווט את הבחירה בין חמאה למריחואנה לניהול סוכרת hings על הבנה של צפיפות קלוריות, איכות שומן, מטרות בריאות בודדים. Butter מספק טעם משביע רצון אבל הוא גבוה שומן רווי קלוריות. מרגרינה יכול להיות אפשרות טובה יותר אם זה trans-שומן ללא שומן ונמוך בשומן רווי.