פרייקה והפקידה שלה במפחתת דלקת קשורה לסוכרת

Freekeh, גרגר עתיק עם שורשים המשתרעים אלפי שנים, נעשה מ חיטה ירוקה צעירה, כי הוא קציר מוקדם, אז צלי ופצח. זה זרם מסורתי מזרח תיכון מסורתי כבר הוקדש לטעם אגוזי שלה מרקם ללעוס, וכעת הוא צובר תשומת לב גלובלית עבור היתרונות הבריאותיים המרשים שלה, במיוחד עבור אנשים ניהול סוכרת מסוג 2.

הבנת דלקת סוכרת-התמדה מחדש

סוכרת מסוג 2 היא יותר מהפרעה של רגולציה סוכר בדם; היא מצב מושרש בדלקת בדרגה נמוכה כרונית. Inflammatory סמנים כגון חלבון C-reactive (CRP), חלבון ערפילית גידולים (TNF-α), ו- interleukin-6 (IL-6) לעתים קרובות מורמים אצל אנשים עם סוכרת והם קשורים מאוד לפיתוח של עמידות לאינסולין.

דלקת עקבית תורמת גם לסיבוכים ארוכי טווח כמו מחלת לב וכלי דם, נוירופתיה, נרופופתיה, ורטינופתיה. Retinopathy. Reducing דלקת באמצעות שינויים באורח החיים, במיוחד אפשרויות תזונתיות, היא אבן הפינה של ניהול סוכרת.דגנים מלאים היו קשורים באופן עקבי עם רמות נמוכות יותר של סמנים דלקתיים דלקתיים דלקתיים דלקתיים, ו- freekeh בולטת ביניהם בשל עיבוד ייחודי ושימור תזונתי.

פרופיל תזונתי של Freekeh

ההרכב התזונתי של Freekeh מאגד אותו משאר דגנים אחרים.כוס אחת של freekeh מבושל (כ 170 גרם) מספק כ 200 קלוריות, 8 גרם של חלבון, ו 8 גרם סיבים תזונתיים - כפול את התוכן של אורז חום.זה גם מקור עשיר של מינרלים חיוניים כולל מגנזיום, אבץ, סלניום, ו phosphorus. מגנזיום הוא חשוב במיוחד עבור סוכרת כי הוא תומך גלוקוז תפקוד נמוך, כמו חמצן, 000 תפקוד חמצן, 000.

הסיבים ב freekeh הוא תערובת של סוגים של soluble ו insoluble. Soluble סיבים יוצרים חומר דמוי ג'ל במערכת העיכול, אשר מאט ספיגת פחמימות ובוטות דמי לאחר הפריפלילינציה. סיבי Insolle מוסיפה בשפע לצואה ומקדמת את רמת החלבון שלו.בנוסף, freekeh מכיל כוכב עמיד, אשר פועל כמו preprioly, להאכיל גירוי מועיל חיידקים אלה, אבל יש להם יכולת נוגדנים חזקה, אבל.

Freekeh הוא גם מקור נוגדי חמצון, במיוחד פוליפנולים, carotenoids כמו lutein ו zeaxanthin, ו ויטמין E. במהלך שלב הקציר הצעיר, הדגנים מכילים רמות גבוהות יותר של תרכובות הגנה אלה בהשוואה חיטה בוגרת.תהליך קלויינג נוסף מפתחת טעם מלוטש עשוי לשפר את יכולות נוגד חמצון מסוימים.

כיצד Freekeh עשוי להפחית דלקת בסוכרת

הפוטנציאל של freekeh לחסן דלקת בסוכרת פועל באמצעות מנגנונים מרובים מקושרים. ראשית, התוכן הסיבים הגבוה שלה מקדם מיקרוביום בריא יותר.As מעיים חיידקים מותסים את הסיבים ואת עמילן עמיד, הם מייצרים SCFAs אשר נכנסים למחזור הדם ונוסעים לרקמות היקפיות. . Butyrate , במיוחד, הוכח להפחית את הביטוי של דלקת נגד דלקת דלקת דלקת דלקת נגד דלקת מפרקים (NBacting) על ידי מסלול דלקת מפרקים אחרים של דלקת מפרקים (N) הוא נמוך יותר, הוא מעכבת דלקת מפרקים (NBact) ו-R.

שנית, נוגדי חמצון ב- freekeh - כגון חומצה דלקתית, חומצה ויליקולית, וסיבים שונים - מנקה מחדש מינים חמצן תגובתיים (ROS) כי גורם קזידיות דלקתיות. Hyperglycemia מוביל לייצור ROS באמצעות הפרעות לוואי סבירות יותר כי תרופות נוגדות חמצון Canchondrial אפילו יותר הקשורים לדלקת מפרקים באופן עקבי יותר של HIV, בעוד ש- CFDJouricial מכיל גירוי נמוך יותר של חומרים מזינים אחרים יכול להיות נמוך יותר, כאשר הם חומרים נוגדי חמצון, באופן עקבי, באופן קבוע, כי הם יכולים לגרום לדלקתיים של תרופות נוגדות יותר, באופן קבוע, כאשר הם כוללים גירוי נמוך יותר, כאשר הם כוללים טיפול תרופתי של תרופות נוגד חמצון CFD.

שלישית, התוכן המינרלי של freekeh תומך במסלולים אנטי דלקתיים.מחסור מגנזיום קשור CRP גבוה ו- IL-6, ותוסף מגנזיום הוכח כדי להפחית את הסמן בניסויים קליניים. Zinc פועל כמדן נוגד חמצון ומייצב את קרום התא, בעוד סלניום חיוני לתפקוד של selenoproteins כי הגנה מפני נזק חמצון משותף, ליצור סביבה חיובית עבור דלקת חומרים מזינים אלה.

רביעית, מדד הגליקמי הנמוך (GI) של freekeh ממלא תפקיד. GI של freekeh מוערך להיות סביב 40-45, אשר נחשב נמוך. על ידי מניעת ספיגות גלוקוז חד-מינלי, freekeh להפחית את הלחץ הגליקמי שיכול לעורר תגובות דלקתיות חריפה. Chronic postprandialglycemia הוא נהג ידוע של דלקת endotalal ודלקת sogpping עבור דלקת צהובה.

ראיות מדעיות

בעוד שניסויים מבוקרים ישירים המתמקדים בדלקת חופשית ובסוכרת אינם נדירים, הגוף הרחב של ראיות על דגנים מלאים מספק תמיכה חזקה. A 2017 meta-analysis inFLT:0NutrientsFLT:1 של 17 מחקרים תצפיתיים מצאו כי צריכת דגנים מלאה גבוהה יותר קשורה עם רמות נמוכות משמעותית של CRP, IL-6, ו fibrinogen נוסף במחקר שנערך בפרופיל 173J, כולל דגנים מלאים של חומרים אלה.

באופן ספציפי, עיבוד ייחודי של מזון חינם עשוי להעניק יתרונות נוספים.החיטה הצעירה, הירוקה נאספת לפני שהיא מתבגרת, אשר תוצאות ברמות גבוהות יותר של chlorophyll, חומצות אמינו, ובוגרים פנוליטיים מסוימים לעומת סמן חיטה בוגר.בעלי חיים הראו כי לחלץ מתערוכת חיטה ירוקה נגד דלקת דלקת דלקת דלקת בלחץ גבוה (coX-2) ו- חנקן נמוך במיוחד במקרי חירום: חנקן חינם) עלולים לחשיפה חופשית של דלקת צהובה-חומצה אלקטרונית (Ficial) במיוחד, במיוחד, כולל ניתוח יעיל של דלקת צהובהתגובה חופשית של דלקתית (חומצה אלקטרונית).

דרכים מעשיות לשלב חינם אבקת לתוך דיאטה דיבקטית

הוספת חינם למאכלים שלך הוא פשוט, ולהיפך שלה מאפשר להשתמש בו במגוון של מנות. כי יש לו אינדקס גליקמי נמוך יותר מאשר אורז לבן או פסטה, זה הופך בסיס פחמימות מעולה עבור ארוחות ידידותיות סוכרת. אחד מנה גודל הוא בערך 1/2 כוס מבושל (כ 100-120 גרם), לספק כמות מתונה של פחמימות (כ 30 גרם) לצד סיבים משמעותיים וחלבון Pair עם חלבון חופשי, מייצב יותר, שומן רזה יותר, יותר, רזה יותר, שומן רזה, 000, 000, 000 רזה יותר, 000, 000, 000 רזה יותר, 000 רזה יותר, 000, 000 רזה יותר, 000, 000 רזה יותר, 000, 000, 000, 000, 000 רזה יותר, 000, 000), לספק כמות מתונה של סוכריות, 000 רזה יותר, 000 רזה יותר, 000, 000 רזה יותר, 000, 000, 000 רזה יותר, 000), לספק כמות מתונה של סוכריות, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000 רזה יותר, 000, 000 רזה יותר, 000, 000 רזה יותר, 000 רזה יותר, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000 000 000 000 000 000 000

סלט חופשי פשוט

שלב 1 כוס מבושל חינם קטיפה עם מלפפונים קצוצים, עגבניות דובדבן, בצל אדום, ופסלי טריים להתלבש עם תערובת של שמן זית, מיץ לימון, מילימטרים, ומצוץ מלח.הוספת עוף משורף, עוף גור, או טופו לחלבון.סלט זה שומר היטב במקרר במשך עד שלושה ימים והופך אפשרות ארוחת צהריים מצוינת.

Freekeh כ-Rrece Substitute

השתמש freekeh ב pilafs ו- la-fries במקום אורז לבן או חום.עבור pilaf, sauté s קצף עלונים ופטריות שמן זית, להוסיף חינם שטוף חינם מרק ירקות, וסימול עד רך Stir בשקדים טוסט ו cranberries מיובש (לא ממותק) עבור מרקם נוסף.

Freekeh Porridge

לארוחת בוקר חמה, מבשלת חינם במים או חלב שקדים לא ממותקים עם קמצוץ של קינמון. Top עם קומץ של פירות יער ופיזור אגוזי מפוצצים.זה מספק אנרגיה מתמשכת ומונע את ספייק הגלוקוז המהירים נפוצים עם דגני בוקר מזוקקים. כי חינםkeh מכיל גלוטן, זה לא מתאים לאלה עם מחלת צליאק, אבל עבור רוב האנשים עם סוכרת הוא בטוח ותזונה.

Freekeh Soups

הוסף חינם מבושל ירקות או מרק עוף עבור סיבים נוספים ומרקם לעיסה.זה ניתן להוסיף במהלך 15 הדקות האחרונות של בישול כדי למנוע שתלטנות.כאן, הכוכב עמיד פועל כמו prebiotic, תמיכה בבריאות המעי וצמצום בעקיפין של דלקת.

שיקולים פוטנציאליים ודעה קדומה

Freekeh הוא מוצר חיטה המכיל גלוטן.פרטים עם מחלת צליאק או רגישות לא-celiac גלוטן חייב להימנע ממנו. עבור אלה עם סוכרת מסוג 2 שיכול לסבול גלוטן, freekeh היא אופציה מזין, אבל שליטה חלקית נותרה חשובה.למרות שיש לו GI נמוך, צריכת כמויות גדולות עדיין יכול להעלות גלוקוז בדם.

בעת בחירת חינם, בחר את כל הגרסאות (cracked) ולא פנינה או מלוטש, כמו כל גרגר שומר על החומרים המזינים ביותר וסיבים. לבדוק תוויות מרכיבים על תערובת חינם ארוזה עבור סוכרים נוספים או נתרן. רינזה את הגרגרים לפני הבישול כדי להסיר כל אבק או פסולת. בישול חינם הוא פשוט: שימוש יחס של 1 גרגר ל -2, להביא עודף עבור נוזל עד 20 דקות מכוסה.

לבסוף, זכור כי שום מזון יחיד יכול לרפא סוכרת או לחסל דלקת על משלה. Freekeh צריך להיות חלק דפוס כולל של אכילה כי מדגיש ירקות, פירות, קטניות, אגוזים, זרעים, חלבונים רזה, שומן בריא תוך הגבלת מזונות מעובדים, סוכר מעובד, שומן transing.שלב שינויים תזונתיים עם פעילות גופנית סדירה, לחץ, תרופות מרשם מציעה את התוצאות הטובות ביותר עבור שליטה וסיבוכים דלקתיים.

מסקנה

Freekeh בולטת כגרגר שלם של תזונה תזונתית עם פוטנציאל חזק להפחית דלקת בסוג 2 סוכרת. התוכן הסיבים הגבוה שלה, פרופיל מינרלים עשיר, נוגדי חמצון בשפע, ומדד גליגליקמי נמוך עובד סינרגי באופן אפיליסטי כדי להפחית סמנים דלקתיים, לשפר את הרגישות אינסולין, ולתמוך בריאות מטבולית באופן פעיל יותר על ידי טיפול תרופתי ודלקת הקשורה לסוכרת הוא מוצדק, הראיות הקיימות ממחקרים מלאים על ידי דגנים מלאים, כמו סריקות, כמו סריקות מזון, כמו טיפול תרופתי, כמו טיפול תרופתי, עם טיפול תרופתי, עם טיפול תרופתי, בעוד שתחליפי מזון יעיל, בעוד שתחליפי מזון יעיל יותר, בעוד שתחליפי מזון יעיל יותר, בעוד שתחליפי מזון יעיל יותר, בעוד הוא מספק, בעוד שתחליפי מזון יעיל יותר, בעוד שתחליפי מזון יעיל יותר, בעוד שתחליפי מזון יעיל יותר, בעוד מחקרים קליניים ישיר יותר, בעוד שטיפול קליני ישיר יותר עם טיפול תרופתי עם טיפול תרופתי, עם טיפול תרופתי, עם טיפול תרופתי עם טיפול תרופתי עם דלקת נקייה טיפול תרופתי עם טיפול תרופתי, בעוד שסוכרת טיפול תרופתי הוא יכול להיות מספק טיפול תרופתי, בעוד הוא יכול להיות מספק, בעוד הוא יכול להיות מספק טיפול תרופתי, בעוד הוא מספק טיפול תרופתי יעיל יותר, בעוד הוא יכול להיות מספק טיפול תרופתי יעיל יותר, בעוד טיפול תרופתי יעיל

(ב) [ה] [ה]] [ה]] [ה]] [ה]] [ה]] [ה]]], [ה]] ב[[ה[[המאה ה-20]], וב[[1924]],]] ו[[1924]],]], [[1924]]]]]], [[1924]]]], [[1924]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]], [[1924]]]], [[1924]]]]]], [[1924]]]]]]]]]], [[1924]]]]]], [[1924]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]], [[1924]]]], [[1924]]]]]]]], [[1924]], [[1924]]]], [[1924]]]]]]]], [[1924]]]]]], [[1924]]]]]]]], [[1924]]]], [[1924]]]]]]]], [[1924]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]] ב[[1924]], [[