הבנה של רטינופתיה דיבקית: דאגה גלובלית גוברת

רטינופתיה דיבקית (DR) היא סיבוך מיקרו-וסקולרי של סוכרת שמאיים על חזון עבור מיליוני אנשים ברחבי העולם.זה מתפתח כאשר רמות גלוקוז גבוהות בדם פוגעות בציפוי הרטינה עדינים.לאורך זמן, כלי שיט אלה דליפים נוזל, סיבולת, או להפוך להפחתה של מחלות דם מתקדמות - טיפול תרופתי רק על ידי HIV טיפול נמרץ - כלי רכב חדשים, המוביל כדי למנוע טיפול דם שלילי 2045 של טיפול דם.

שמן Canola: תזונה ופוטנציאל ביולוגי

שמן Canola, שמקורו ב- סלקטיבי:0 (Brasica napusphusphaspherpherpherpherpherpher) הוא אחד משמן הבישול הנצרך ביותר בצפון אמריקה ובאירופה.הפופולריות שלו נובעת מטעם נייטרלי, נקודת עשן גבוהה (204 ° C / 400 מעלות צלזיוס), ופרופיל חומצי שומן היישר עם הנחיות בריאות לב וכלי דם.

פרופיל שומני

שמן Canola מכיל רק 7% שומן רווי.הרוב הוא שומן חד-משמעי ( ⁇ 63% חומצה אולאית), עם כ -20% חומצה linoleic ( אומגה 6) ו 9% α-linolenic חומצה (ALA, אומגה 3) זה אומגה 6: אומגה 3 של בערך 2:1 נחשב נוח לתמיכה תגובה דלקתית מאוזנת - כמו שמנים רבים אחרים צמחיים כי הם סימנים דלקתיים כי הם בעלי ערך גבוה במיוחד עבור חומרים כימיים לא פרופומים סוכרתיים גבוה יותר.

קטינים פועלים עם פעילות ביולוגית

מעבר לחומצות שומן, canola שמן אספקה phytosterols (אשר מעכב את צריכת כולסטרול), tocopherols (vitamin E isomers עם תכונות נוגדות חמצון), ועקב אחר פוליפנולים.למרות תרכובות אלה נמצאים בכמויות צנועות, ההשפעות המצטברות שלהם עלולות לתרום לצמצום מתח אוקסידטיבי ודלקת כאשר שמן canola הוא נצרך באופן קבוע כחלק מתזונה מגוונת.

כיצד שומן תזונתי משפיע על בריאות מיקרווסקולרית

הרשתית היא אחת הרקמות הפעילות המטבולית ביותר בגוף, הדורשת אספקת דם קבועה, מוסדרת היטב. Hyperglycemia Chronic מייצרת ארבעה תהליכים פתולוגיים מקושרים שפוגעים ישירות במיקרוסלים רטיניים:

  • (FLT:0) מתח אוקסידטיבי: 1FLT) מגזימים גלוקוז את ייצור מינים חמצן תגובתיים (ROS), אשר מזיקים לדלקת קרום תא הרחם ודנ"א מיטוכונדרי.
  • (FLT:0) inflammation:FLT:1 Upregulation של ציטוקינים כגון TNF-α, IL-1β, ו-vascular Endotal Growth factor (VEGF) מגביר את הכדאיות הvascular ומקדם את הדבקות של לוקיקוציטוזיס (leukostasis).
  • (FLT:0) רעילות מיידית:FreaLT:1 ; Dysregulated ליפיד חילוף החומרים של ליפליד מובילה להצטברות של ceramides ו lipids רעילים אחרים אשר מעוררים אפופטוזיס של perictes retinal - התאים התומכים ביושרה capillary.
  • (ב) הפחתה של תפקוד חנקן:0) , הפחתה של חוסר יכולת חד-חמצני, פוגעת בvasodilation ומקדם את הפחתת הכניעה.

חומצות השומן בשמן Canola יכול להתערב בכמה נקודות.חומצה Oleic משפר את תפקוד רירית הרחם ותחתונים להפיץ סמנים דלקתיים. חומצה לינואולית ו- ALA משמש כמבשרים עבור מתווך מיוחדים של Pro-reshoot (SPMs) כגון פתרון והגנתיים, אשר פותר באופן פעיל יותר מאשר רק לחסום אותו.יחס מאוזן בשמן Canola מסייע להימנע מהיקף ההסתברותי של שמן אומגה 3 יכול להיות בעל צריכת דלקת ריאות מוגבלת יותר מאשר דלקת או יותר מאשר דלקת נגד דלקת מסוג DHA-A-6.

עדויות למחקרים פרה-קליניים ובני אדם

ניסויים בבעלי חיים

מחקר שנערך בשנת 2020 ב-FLT:0 (Investigative Ophthalmology & Visual SciencecioFLT:1 אכיל עכברוש סוכרת דיאטה מועשרת עם שמן Canola בהשוואה לשלוט חולדות סוכרתיות, קבוצת שמן Canola הראה ירידה משמעותית במניכאון חמצון של ALT2, נשמרת צפיפות perictete, וביטוי נמוך יותר VEGF - מחוספסת אפקט שמן אנטי-דלקתי של ADRN) אשר גילה השפעה נוגדת סוכרתית של ALT2gicogenic בנפרד.

נתונים תצפיתיים בבני אדם

לא התערבות בקנה מידה גדול עדיין נבדק שמן canola במיוחד עבור סוכרת retinopathy, אבל ראיות עקיפות משכנעת. ACCORD עין מחקר דיווח כי המשתתפים עם סוכרת מסוג 2 אשר צרכו כמויות גבוהות יותר של שומן מונונו-מעורר היו בסיכון נמוך יותר של התקדמות רטינופתיה מעל ארבע שנים.מ שמן Canola הוא בין מקורות תזונתיים עשירים של חומצה אולאית, קשר זה רלוונטי NHANESDHS, כולל טיפול דם נמוך יותר, כולל טיפול דם CDA נמוך יותר, כולל חולה דם CDA, לאחר טיפול דם CRMDNUMD, אשר דווח על ידי סוכרת סוג 1D, לאחר טיפול נמוך יותר, לאחר טיפול מופחתת, לאחר טיפול מופחת של סוכרת סוג 1 היה נמוך יותר, לאחר צריכת דם CRMDNUMDNUMDNUMD נמוך יותר, לאחר טיפול נמוך יותר, לאחר טיפול נמוך יותר, לאחר טיפול דם נמוך יותר, לאחר טיפול דם נמוך יותר, לאחר טיפול דם שלילי, לאחר טיפול דם CRMDNUMDNUMDNUMDNUMDNUMDNUMDNUMDNUMDNUMDNUMDNUMDNUMDNUMD נמוך יותר, לאחר ארבע שנים, לאחר טיפול מופחת עם טיפול מופחתת

ניסויים עם שמן קנולה או בלנדרים

(הניסוי מבוקר אקראי מאוניברסיטת מניטובה (2016) הציב נשים עם סוכרת מסוג 2 על תזונה עשירה שמן canola שמן (30% אנרגיה משומן) במשך שלושה חודשים.ההתערבות השתפרה עם דילולציה ממותגת (מדד של תפקוד שמן אנדלוסית) ולהפחית את לחץ הדם הסיסטובי (Climate) באופן מיידי, כמו דם מחובר זרם דם מחובר דם שלילי יותר על ידי דלקת ריאות: CLT2D) נמוך יותר מטבולית (Cidolad) עם לחץ דם לאחר מכן, 000d) ולהפחית את תפקוד דם מטבולי דם מטבולי דם מטבולי של דם לאחר טיפול תרופתי נוסף.

אסטרטגיות מעשיות לכולל שמן Canola בדיאטת סוכרת

שמן Canola אינו טיפול בפני עצמו, אבל זה יכול להיות תחליף הגיוני עבור פחות שומן בריא.כאן דרכים פעולה לשלב אותו ללא תוספת קלוריות.

המונחים: Versatility

נקודת עשן גבוהה הופכת את שמן קנולה אידיאלי עבור מעוררות, sautéing, צלוי, ואפייה - כמו שמן זית נוסף וריג'ין, אשר מדגמות מעל 180 מעלות צלזיוס (356 ° F) הטעם נייטרלי שלה אינו יכול יתר על המידה מרכיבים אחרים, מה שהופך אותו מתאים לחטיפת סלט, מרידות, ומכסותק תוצרת בית.

פשוט כדי לשפר את איכות השומן הדיאטרי

השתמש בכלל "החלפת שליש": להחליף שליש מהשומן הרווי הרגיל שלך עם שמן קנולה.לדוגמה, כאשר שיבוש ביצים, השתמש 2 כפיים של שמן קנולה בתוספת 1 כפיית חמאה במקום 1 כפות של חמאה. טבלאות זה חתכים רווי שומן על ידי כ -50% תוך שמירה על טעם נייטרלי או החלפה של מוצרי חמאה אפופתיים - , לחם מהיר, לחם במהירות, ומנה, כדי להתאים את החמאה נחושת, במקום סוכריות, ללא סוכריות טומולקולה.

מזון נגד Inflammatory Whole Foods

שילוב שמן Canola עם מרכיבים התומכים בבריאות הרטינית.לשרוף שמלה עם 3 חלקים שמן Canola, 1 חלק מיץ לימון או חומץ צץ של כורכום, ופלפל שחור. השתמש בו עלים כהה ירוק, עגבניות, ו אגוזי וירוטוז, זה מספק חומצה lutein, zeaxanthin, ועוד אומגה 3 כי להאכיל את הגמנטל כהה (Dol) עם סיבים קלים של חלבוניד) ו-Dolondiceld (Dol) עם חומצה פוליאובגדית (Dol) עם חומצה פוליאוטה 3 קמצמית נוספת, חומצה פוליאוטה) עם חומצה פולית'ר (Dazolad) עם חומצה פולית'רנית) עם חומצה פולית'ר (Dolko) עם חומצה פולית') עם חומצה קליפת'מין 3 קמצמית (Dol) עם חומצה פולית'מין 3 קמצמית (Dol) עם חומצה פולית') עם חומצה פולית'מין 3 קמצמית נוספת, עם חומצה פולית'מין 3 קמצמית (חומצה צהובה) עם סיבים קלים) עם חומצה פולית'מין 3) עם חומצה פולית'מין 3) עם סיבים צהובה) עם סיבים

מודעות Portion

אחד הטבלאות של שמן קנולה מספק בערך 124 ק"ג. עבור אדם לאחר דיאטה סוכרת 2000 קלוריות, הגבלת כל השומן הנוסף (נפט, אגוזים, זרעים, אבוקדו) ל 4-5 כפות ביום הוא סביר.זה משאיר מקום עבור 2 שולחנות של שמן קנולה מבוזר על פני שתי ארוחות.מד שמנים עם טבלאות כדי למנוע overpour, וזכור כי בישול כי יכול לעזור להפחית את השימוש בשומן בתוך כמה מנות.

Integrating Canola Oil לתוך תוכנית ניהול Retinopathy

שינויים תזונתיים אינם יכולים להחליף את עמודי הניהול של DR: אופטימיזציה של שליטה גליקוליקמית (HbA1c מתחת 7% בחולים רבים), שמירה על לחץ הדם ⁇ 130/80 מ"מ כספית, ניהול dyslipidemia, ועבר בדיקות עיניים שנתיות מגובשות.

  • (FLT:0) שיפור פרופיל ליפיד: FIRLT:1 [ההנחה חמאה, lard, או שמן דקל עם שמן Canola מוריד באופן עקבי את LDL-cholesterol ומשפר את יחס ה- LDL:HDL, צמצום הנטל הסטוסטרוטי שיכול להחמיר את האנתרמיה.
  • (FLT:0) אספקת דלקת מערכתית: FLT:1 שמן Canola מוריד CRP וסימנים דלקתיים אחרים בהשוואה לדיאטות עתירי שומן.
  • (FLT:0) התועלת הגליקמית הגדולה ביותר: FIRLT:1), שומנים חדורים יכולים לשפר את הרגישות לאינסולין כאשר הם מחליפים פחמימות מזוקקות או שומן רווי, אם כי ההשפעה היא צנועה יחסית לאיזון האנרגיה הכולל.

לתוצאות אופטימליות, שמן קנולה עם דפוס תזונתי עשיר ירקות, פירות, דגנים מלאים, קטניות, דגים ואגוזים - עקבי עם הים התיכון או דיאטת DASH, שניהם שאושרו לניהול סוכרת. להימנע מזונות מעובדים שעשויים להכיל שמנים מעוקלים או שומן trans. שקול לעבוד עם דיאטנית רשומה כדי להתאים את צריכת השומן שלך למטרות ספציפיות שלך וניהול סוכרת.

חששות פוטנציאליים ושיקולים

חלק מהצרכנים חוששים מהשינוי הגנטי של שמן קנולה (בעיקר מזחלות מסחריות היא גנטית לסובלנות צמחית) ומיצויה מבוסס-המסו (בדרך כלל באמצעות hexane) סוכנויות רגולטוריות כולל ה- FDA ו-EFSA דהם שמן canola מעודן, עם חומצה erucic מרוחקת מתחת לסף הבטיחות של 2%.עבור אלה המעדיפים אפשרויות non-GMO, אורגניות או קרות-can-cooked יכול להיות שמן, אם כי הוא נמוך יותר, אם כי הוא שמן צמחי מרפא, הוא שמן, הוא יכול להיות נמוך יותר, אם כי הוא מעשן.

חששות כי צריכת אומגה-6 גבוהה עשויה לקדם דלקת פחות רלוונטית כאן כי שמן קנולה הוא נמוך יחסית חומצה linoleic בהשוואה שמנים כמו sunflower, safflower, או שמן תירס.עדיין, כדי למקסם את האיזון, לשלב כמויות קטנות של דגים שמנים (עבור EPA ו DHA) או תוספת מבוססת אצות.ה כולל נושאים תזונתיים יותר מכל שמן יחיד יכול גם להיות זהיר עם תרכובות שומן ארוך יותר.

שיקול נוסף: שמן קנולה מעובד מאוד בצורתו המעודנת.יש טוענים כי שמן זית נוסף וריג'ין או שמן אבוקדו מציעים פרופילים פוליפנול חזקים יותר.עם זאת, שמן קנולה נשאר אופציה חשובה לבישול בחום גבוה שבו שמנים אלה עשויים לא להופיע גם. Variety בבחירה שמן הנפט שלך - שימוש ב Canola לבישול ושמן זית תוספתי לקור - מספק צריכת מאוזנת של תרכובות מועילות.

כיוונים עתידיים למחקר

ניסויים מבוקרים באיכות גבוהה עם נקודות הדמיה רטיניות (למשל, שלבים פונדטוס צילום, קוהרנטיות אופטית לmography angiography) נדרשים לקבוע אם שמן קנולה או מרכיביו - במיוחד ALA ו-phytosterols - כלומר אפקט קליני משמעותי על שכיחות DR או התקדמות.

מחקרים עתידיים צריכים גם לחקור את ההשפעות הסינרגיסטיות של שמן קנולה עם רכיבים תזונתיים אחרים כגון flavonoids או carotenoids, ולהעריך דבקות ארוכת טווח של שינויים באיכות השומן באוכלוסיות סוכרת בעולם האמיתי. גישות תזונה אישיות המבוססות על גנוטיפ (למשל, גנטיקה FADS המשפיעה אומגה 3 ההמרה) יכול לזהות אנשים שעשויים להפיק תועלת רבה מתכנים של שמן סוכרת ALA יכול להופיע עד הוכחה בטוחה עבור נתונים או טיפול אמין.

מחשבות אחרונות

שמן Canola אינו תרופה לרטינופתיה סוכרתית, אך פרופיל השומן החיובי שלה - נמוך בשומן רווי, עשיר בחומצה אולאית, ומאוזן ב- אומגה 6: אומגה 3 - הופך אותו לבחירה רציונלית עבור אנשים עם סוכרת המבקשים לתמוך בבריאות העין באמצעות תזונה: קונסולת עיניים גבוהה, זמין, מגוון רחב של סיבוכים מערביים ואסיה.