מדוע שוקולד כהה יכול להיות הסוכר בדם שלך

סלי הפסחא עולים עם שוקולדים עטוף בהיר וממתקים מרשמלו הם מסורת אהובה, אבל עבור מיליוני אנשים ניהול סוכרת, prediabetes, או פשוט לשאוף לבריאות מטבולית, אלה מתמכר סוכר יכול להרגיש כמו מכרסמים. bunny חלב ממוצע מכיל יותר סוכר מאשר קקאו, המספק עלייה מהירה בדם כי אתה מתרסק שעות מאוחר יותר, יש דרך מתפתלת חלב כהה עם מטרות ממותק, ללא נפיחות גבוהה של סוכר, יש דרך חלבון עם מטרות מרעישושים עם קקאו.

(המדע הוא פשוט.) פולי קוקוא הם עשירים באופן טבעי בתרכובות ביואקטיביות הנקראות "FLT:0flavonoidsssphFLT:1", במיוחד אפיטצ'ין וקטצ'ין, אשר הוצגו בעשרות מחקרים עמיתים כדי לשפר את הרגישות לאינסולין, להפחית את רמת הרגישות האוקסדיטיבית של סרטן הרחם, ולתמוך בתפקוד של דלקת ריאות-אנליזה בריאה שפורסם ב-אפ:2trientded שוקולד:

אבל לא כל השוקולד האפל נוצר שווה.לרת היתרונות האלה מבלי לקחת את רמת הסוכר בדם שלך, אתה צריך לבחור מוצרים עם אחוז קקאו של לפחות 70%, סוכרים מתווספים מינימליים (בדרך כלל מתחת 5 גרם למנה), ורשימת מרכיבים קצרה, לזיהוי מחדש. Steer ברור של שוקולדים שתלויים בסירופ תירס גבוה, ממאטול, או מיץ פירות, אשר עדיין יכול לעורר תגובה משמעותית.

חמשת ביצי השוקולד האפלים הטובים ביותר לשליטה בסוכר בדם

לאחר הערכת עשרות מוצרים עבור תוכן קקאו, רמות סוכר, איכות מרכיבים וטעם כללי, חמש האפשרויות הללו בולטות כבחירה אמינה ביותר עבור חגיגה של חג הפסחא ידידותי לסוכר.

תהנו מ-Life Dark Chocolate Eggs

(FLT:0) הטוב ביותר עבור אלרגיה ידידותי, נפיחות נמוכה של סוכריות (FLT:1) נהנה מהחיים בנה מוניטין סביב ייצור שוקולדים כי הם חופשיים מן הכלל המשותף העליון, ואת ביציות השוקולד הכהה שלהם הם לא יוצא דופן. Made עם 70% קקאו, רשימת המרכיבים מספקת סוכרים חד משמעיים, סוכר ללא סוכר, וחמאה קקאו אלה מכילים לא גלוטן, אז זה כל כך הרבה סוכר, או סוכר לבן, רק סוכר, אחד, אחד, רק סוכר, אחד, עושה כמה סוכרים, רק סוכר רגיל, או יותר, רק סוכרים, אחד, רק סוכר רגיל, אחד, רק סוכר רגיל, הוא קצת יותר, אחד, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000 סוכר, 000, 000, 000, 000 סוכר לבן, 000 סוכר לבן, 000, 000, 000 סוכר לבן, 000, 000, 000, 000, 000, 000 סוכר, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000,

פרופיל הטעם הוא נגיש ולא מר חזק, עם ניסה חלקה ומתיקות עדינה שהופכת אותם לתלמיד המונים אפילו עבור אלה שאינם חובבי שוקולד כהים.אם אתה בונה סל הפסחא לילד עם סוכרת או עבור מישהו חדש לשוקולד כהה, נהנה מהחיים הוא נקודת התחלה מצוינת.

לינדטנס 85% קוקה ביצים

(FLT:0) הטוב ביותר לטעם קקאו אינטנסיבי עם סוכר מינימלי.אנדרט 1 (Lalvet's Excellence line) היה ארוך תקן זהב עבור ficionados שוקולד כהה, ו 85% ביציות הפסחא הקקאו שלהם מספקים בדיוק את מה שאתה מצפה: טעם עמוק, מורכב שוקולד עם הערות בולטות של קקאו מטבולי ומגע של מרירות, התוכן הוא נמוך להפליא רק 4 גרם (אולי תרגם נמוך יותר) בין שתי ביצים מטבוליות למקסימום זה גם למקסימום של קקאו, גם על ידי נפיחות גבוהה, 000, 000, 000, גם על ידי נפיחות גבוהה, 000, 000, 000, 000, 000 נפיחות, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000 נפיחות, 000 תרגם גם התחממות גבוהה יותר, 000 התחממות גבוהה יותר, 000 תרגם גם התחממות גבוהה יותר של סוכר, 000 נפיחות, 000 נפיחות, 000 סגסוגת נפיחות, 000 סגסוגת אלכוהול, 000 סגסוגת פוליאוב נפיחות, 000 נפיחות, 000 נפיחות גבוהה יותר מטבולית, 000 נפיחות, 000 נפיחות, 000 סגסוגת נפיחות

לינטה משתמשת בתהליך גירוד מסורתי הניב מרקם חלק, velvety כי מתמס אפילו על הלשון.רשימת המרכיבים כוללת מסה קקאו, חמאה קקאו, סוכר, טומן, טומן, וניל, כולם מקובלים על רוב דיאטות הסוכר בדם-סוכר-מערה אחת: כי השוקולד הוא כל כך מפלט, קל לאכול יותר מאשר את המנה המומלצת, שתי ביצים, אבל זה יכול לדחוף חלק חשוב כל כך, אבל זה יכול לדחוף סוכר.

אלטר אקו עמוק אפל ביצים

(FLT:0) הטוב ביותר עבור אורגני, סחר הוגן, ואכילה ידידותית מעיים.FLT:1 אלת אלדר אקו לוקח גישה הוליסטית להכנת שוקולד, עדיפות לקיימות ולשלמות מרכיב ללא להתפשר על תאימות סוכר בדם. ביצים השוקולד האפל שלהם עשויים עם 85% קקאו מ קקאו חד-דורוני וממתוק עם סוכר רגיל מאשר סוכר רגיל יכול סוכר קוקוס.

מה באמת מגדיר את אלת'ל אקו בנפרד הוא הכללה של בריאות agave כחול, סיבים פרוביוטיים שמאכילים חיידקים מעיים מועילים.מחקר מתפתח ביסס קשר חזק בין בריאות מיקרוביומה מעיים לבין תפקוד מטבולי, עם רמות גבוהות יותר של חיידקים מועילים הקשורים רגישות אינסולין משופרת דלקת מערכתית נמוכה יותר.כל אחד מהם מכיל 5 גרם של סוכר ו 3 גרם של סיבים, נותן לו פרופיל נטו כי הוא מעדיף סוכר כהה הוא קצת יותר מאשר סוכר.

4. Green & Black's Organic 85% קציות קוקואה

(FLT:0) הטוב ביותר עבור שוקולד עשיר, קלאסי כהה טעם עם הסמכה אורגנית.FLT ( 1 ירוק ושחור) הוא מדד עבור שוקולד כהה פרימיום מאז שנות ה-90, ו 85% ביציות הפסחא הקקאו שלהם לחיות עד למורשת זו.השוקולד מתגאה פרופיל נועז, טנגני עם סיום נקי ו- 4 גרם של סוכר מנה.

תכולת הקקאו הגבוהה שומרת על העומס הגליקמי הכולל נמוך למרות השימוש בסוכר צ'אנס אורגני.עם זאת, כדאי לציין כי ביצים אלה מיוצרות על ציוד שגם מעבד חלב, כך שהם עשויים לא להיות מתאימים לאלו עם אלרגיות חלב קפדניות או חוסר סובלנות לקטוז חמור. עבור כל מי שיכול לסבול מעקב חלב, ירוק ושחור מציע חוויית שוקולד משביעה משביעת רצון, קלאסית, שזוגות עם כוס של קומץ לא ממות או ממות של שקיות קטנות.

5.Lakanto Sugar-Free Dark Eggs (80% קוקו)

(FLT:0) הטוב ביותר עבור אפס סוכר, פחמימות נמוכות, דיאטות קטוגניות.Builderph 1 Lakanto חתמה נישה בחלל השוקולד ללא סוכר באמצעות תמצית פירות וerythritol כמו ממתיקים, שניהם יש השפעה רשלנית על גלוקוז בדם ורמות אינסולין שלהם 80% ביצים מכילות 0 של סוכר ו 2 גרם של רק של פחמימות, לאחר בחירה דלת סוכרתית, לאחר כל אחד מהם.

פרופיל המתוקות שונה באופן חד-משמעי משוקולד מסורתי, אבל רוב האנשים מוצאים אותו נעים וחופשי מהטעם המר שלפעמים מלווה מוצרים ממותקים של stevia. תמצית הפירות מנק מספק מתיקות נקייה וטבעית, בעוד erythritol מוסיף הרבה ותחושה קירור על הלשון. תכולת הקקאו 80% מבטיחה כי שוקולד עדיין עשיר ומספק יותר מאשר פוטנציאל מלאכותי או מלאכותי.

כיצד לבחור ביצים של חג הפסחא בדם ידידותי: מדריך מעשי

מעבר למותגים הספציפיים המפורטים לעיל, הבנת כיצד להעריך כל מוצר שוקולד כהה יעצים אותך לבצע בחירות מושכלות לאורך כל השנה.

אחוז הקקאו: 70% הוא הרצפה, 85% הוא הכתם המתוק

אחוז הקקאו הוא מדד החלב החשוב ביותר מכיל בדרך כלל רק 10-30% קקאו, עם השאר להיות סוכר, מוצקות חלב, וממחמאות.על ידי החוק, שוקולד כהה חייב להכיל לפחות 35% קקאו, אבל עבור הטבות סוכר משמעותיות בדם, אתה צריך לשאוף ל-FLT:070% או גבוה יותר FLT:1 ב 85% קקאו, סוכר הוא בדרך כלל השלישי או הרביעי; או 90%, אולי מעל לנפח סוכר גבוה יותר מסוכר, אולי אפילו מתחת לרמה נמוכה יותר של סוכר, או יותר של סוכר, או יותר, או יותר של סוכר, או יותר, מתחת לרמה של סוכר, מתחת לרמה נמוכה יותר של סוכר, או יותר של סוכר, מתחת לרמה של סוכר, או יותר של סוכר גבוה יותר של סוכר, מתחת לרמה גבוהה יותר של סוכר, מתחת לרמה גבוהה יותר של סוכר, או יותר של סוכר גבוה יותר של סוכר, או יותר של סוכר, או יותר של סוכר, או יותר של סוכר, מעל לרמה של סוכר, מתחת לרמה של סוכר, מתחת לרמה של פחות מ- 90%, מתחת לרמה של סוכר גבוה יותר של סוכר, מתחת לרמה של סוכר, מתחת לרמה של סוכר, מתחת לרמה של סוכר גבוה יותר של סוכר, מתחת לרמה של סוכר גבוה יותר של סוכר,

שתף את התווית האינטגרטיבית של סוכרים נסתרים וממתקים בעייתיים

יצרנים משתמשים לעתים בממתיקים חלופיים שעדיין משפיעים על גלוקוז בדם או גורמים לבעיות בריאותיות אחרות.מנעו משוקולד המכיל את כל הדברים הבאים:

  • (FLT:0)MaltitolveFLT:1 - לסוכר הזה יש אינדקס גליגלימי של 35-52, שהוא רק מעט נמוך יותר מסוכר שולחן, והוא לעתים קרובות גורם גז, נפיחות ואפקטים רפלקטיביים.
  • (FLT:0) סירופ תירס גבוה-fructose תירס סירופ FevolveFIRLT:1) - מקושרת להתנגדות לאינסולין, מחלת כבד שומנית, ולהגדיל את רמות הטריגליצרידים.
  • (FLT:0) מיץ פלורי מתמקדת 1FLT - לעתים קרובות משמש להוסיף ממתקים בעודם מופיעים "טבעי", אבל הם יכולים להיות גבוהים בפרוקטוז ולגרום לספי גלוקוז משמעותיים.
  • (FLT:0)Agave nectar או סירופפלר 1 (Sropal) - למרות המוניטין שלה כממתוק "טבעי", agave הוא גבוה מאוד ב fructose ויכול להיות אפילו גרוע יותר לבריאות מטבולית מאשר סוכר רגיל.

אפשרויות erythritol טובות יותר כוללות תמצית פירות, סרה, stevia, או כמויות קטנות של סוכר צ'אנס אורגני כאשר תכולת הקקאו גבוהה מספיק כדי לשמור על סוכר נמוך (תחת 5 גרם לכל מנה).

חיפוש > סיבים נוספים או Prebiotics

כמה מותגים שוקולד, כולל אלת אקו וזנים מסוימים מצ'וקולוב, להוסיף סיבים שורש שיקורי, אינמולין, או חומרים אחרים prebiotics.מרכיבים אלה להאט את ספיגה של סוכר לתוך זרם הדם, ואפילו יכול לשפר את השליטה גליקולמי לאורך זמן. A 2014 מחקר שפורסם ב-FLT:0Journal of NutritionFLT:1 מצא כי צריכת 10 גרם של inulin מדי יום במשך שמונה שבועות שיפור משמעותי רמות הסוכר בדם.

מידות הכבוד: קצת הולך הרבה

אפילו ביצי שוקולד כהה ביותר יכול לערער את מטרות הסוכר בדם אם נאכל עודף. מנה סטנדרטית היא בערך 1 אונקיה (28-30 גרם), אשר מתאים בערך שתי ביצים קטנות. Stick לסכום זה ולקחת את הזמן לאכול אותו לאט, ומאפשר את הטעמים להתגלות על המנטה שלך. pairing שוקולד כהה עם מקור של חלבון או שומן, כגון קומץ של שקדים, זקנה של גבינה, או תגובה אפורה יותר יכול להאט את הירכיים.

בניית סל של סוכר בדם ידידותי

ביצים שוקולד כהה חג הפסחא לא צריך להיות הפריט היחיד בסל שלך. על ידי צמצום מבחר של טיפולים גליקמיים משלימים, אתה יכול ליצור חגיגה כי הוא גם חגיגי וגם תומך מטבולי.

  • (ב) ⁇ :0) זרעים וזרעים (FLT:1) - אלמונדס, אגוזי ויגוזים, pecans, pistachios, זרעי משאבה מספקים שומנים בריאים, חלבון וסיבים איטיים העיכול ולקדם משקעים.
  • (FLT:0) פירות יערי יער FLT:1 - Raspberries, blackberries, ותותים הם נמוך סוכר גבוה בסיבים ובחמצמצון. A ⁇ קטן של פירות יער מוכים עם שוקולד כהה מתמוסס עושה קינוח אלגנטי וידידותי דם.
  • (ב) ,0) צ'יפס קוקוס לא ממותק 1 (FLT:1) - טוסט קוקוס מוסיף מרקם מרוקנים וממתיקות טבעית ללא סוכר נוסף.
  • (FLT:0Cheese מקלות או גבינות קשות sherph:1) - גבינה מכילה פחמימות רשלנות וזוגות באופן מפתיע עם שוקולד כהה. כמה קוביות של זנדדר או מקל גבינה מיתר יכול להפוך את חוויית השוקולד שלך לנשנון מאוזן יותר.
  • (ב) ,0) ביצים עם יפוינדר 1 (FLT:0) - להכין ביצים שטניות באמצעות יוגורט יווני חרדל במקום להתרענן עבור חלבון גבוה, נמוך פחמימות תוספת לסל.

ביצים שוקולד כהה: שליטה מושלמת

עבור אלה שרוצים סמכות מוחלטת על מה שנכנס לתא הפסחא שלהם, מה שהופך ביצים שוקולד כהה בבית הוא פשוט יותר ממה שאתה יכול לחשוב.אתה צריך חמאה קקאו באיכות גבוהה מסה קקאו (או בר 100% קקאו נמס), ממתק של הבחירה שלך, ותבניות סיליקון ביצה.כאן היא גישה בסיסית:

  1. מלא את חמאת הקקאו ואת המסה קקאו יחד בליט כפול על חום נמוך, מעורר כל הזמן כדי למנוע נפיחות.
  2. Sweeten תערובת לטעמך באמצעות תערובת של erythritol ו תמצית פירות נזיר או stevia. a קמצוץ של מלח ים ו מתיז של תמצית וניל לשפר את פרופיל הטעם.
  3. כבו את השוקולד המומס לתוך תבניות ביצה סיליקון ודחפו את התבניות בעדינות על הדלפק כדי לשחרר כל בועות אוויר.
  4. הניחו את התבניות במקרר למשך שעה אחת לפחות, או עד שהשוקולד הוא לגמרי מוצק ומשחרר בקלות מהתבנית.

לאחסן את הביצים תוצרת בית במכל אוויריאט במקרר למשך עד שבועיים.ניתן להתאים אישית את המתכון על ידי הוספת אגוזים קצוצים, פתיתי קוקוס לא ממותקים, או מזרק של פטל קפוא לפני שוק השוקולד.התוצאה היא טיפול ללא סוכר, ידידותי לסוכר ידידותי לסוכר שמתחרה כל דבר שניתן לקנות בחנות.

מכניזם מאחורי היתרונות המטאבוליים של שוקולד אפל

הבנת איך שוקולד כהה עובד בתוך הגוף שלך יכול להעמיק את ההערכה שלך עבור טיפול זה להניע אותך לעשות את זה חלק קבוע של הדיאטה שלך (בחלקים מתאימים).

פלבנואידים בשוקולד כהה פועלים באמצעות מספר מסלולים משלימים:

  • (FLT:0) שיפור תפקוד ההמולה של אנדלוסיה 1 (FLT:0) - פלבנואידים מעוררים את הייצור של תחמוצת חנקן חנקנית, מולקולה מרגיעה את הציפוי הפנימי של כלי דם.שיפור זרימת הדם פירושו כי גלוקוז ואינסולין ניתן להעביר ביעילות רבה יותר לרקמות בכל הגוף, להפחית את הנטל על הלבלבבות והורדת רמות גלוקוז לאחר-me.
  • (FLT:0) גרימת דלקת מערכתית FLT:1 - דלקת צ'רונית נמוכה היא נהג עיקרי של התנגדות אינסולין. פלבנואידים מדכאים את הפעילות של ציטוקינים פרו דלקתיים כגון TNF-alpha ו- IL-6, יצירת סביבה נוחה יותר לאינסולין לעשות את העבודה שלה.
  • (ב) [17] ,0) , ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

סקירה מקיפה של 2020 שפורסם בשנת 2018 (FLT:0) Antioxidantsigirph:1 בחנה נתונים מיותר מ -30 ניסויים קליניים והגיעה למסקנה כי הצריכה הרגילה של שוקולד כהה גבוה (% קקאו ומעלה) במינון של כ-20-30 גרם ליום הייתה קשורה באופן עקבי עם שיפור השליטה גליקוליקמית אצל אנשים בריאים ואלה עם סוכרת מסוג 2.

מלכודות נפוצות להימנע כאשר בוחרים ביצים של שוקולד כהה

לא כל מוצר שכותרתו "שוקולד כהה" ראוי למקום בסל הפסחא שלך.לבדוק עבור מלכודות נפוצות אלה שיכולים לערער את מאמציך:

  • (FLT:0Misleading "שוקולד כהה" עם אחוזי קקאו נמוכים 1FreaLT - כמה מותגים מכנים את המוצרים שלהם כ"dark" גם כאשר תכולת הקקאו נמוכה כמו 40-50%.תמיד לאמת את אחוז המדויק בחזית החבילה או ברשימת המרכיבים.
  • (FLT:0) שוקולד לבן או ביצים מוטבעות יוגורט 1) - אלה מכילים מעט לא מוצקות קקאו והם בדרך כלל עמוסים סוכר, שמנים ממומן וטעמים מלאכותיים.
  • (FLT:0) מעובד שוקולדים (אלקל-טופד או הולנדי) FLT:1 - עיבוד אלקלי, המשמש לעתים קרובות כדי ללטף את הטעם של שוקולד כהה, יכול להפחית את התוכן flavonoid עד 80%.חפש "לא-לא-לא-לא-מאומת" או "טבעי" קקאו על התווית כדי להבטיח שאתה מקבל את מלוא הספקטרום של תרכובות מועילות.
  • (FLT:0) ,Eggs עם מרכזי מלא FLT:1 - קארמל, נואגט, מרשמלו, או ביצים מלאות שמנת להגדיל באופן דרמטי את הסוכר ואת עומס פחמימות הכולל, לעתים קרובות להפוך נתח שוקולד צנוע יחסית לתוך חלוק גבוה גליקולי. Stick to מוצק ביצים שוקולד להוסיף ליווי סוכר נמוך משלך.
  • (FLT:0) גדלים חלקים מצטברים כ"שיתוף" שקיות FLT:1 - ביצים רבות של שוקולד כהה חג הפסחא נמכרים בשקיות המכילות מנות מרובות.ללא מנות זהירות, קל לצרוך 3-4 פעמים את הסכום המומלצת בישיבה אחת, אשר יכול לשלול כל סוכר בדם.

חג הפסחא ללא סוכר שפיקול

חג הפסחא הוא חג מושרש בהתחדשות, תקווה ושמחה.אין סיבה לכך שהחגיגה צריכה לבוא על חשבון הבריאות המטבולית שלך.על ידי בחירת ביצי שוקולד כהה עם תוכן קקאו של 70% ומעלה, לקרוא תוויות רכיבים בזהירות כדי להימנע מסוכרים נסתרים וממתיקים בעייתיים, ולשמור את החלקים שלך מתון, אתה יכול להשתתף במסורת עם ביטחון ושלום של המוח.

המותגים המודגשים במדריך זה ליהנות מהחיים, לינטה, אלטר אקו, ירוק ושחור, ולקנטו כל אחד מציעים יתרונות ברורים בהתאם לצרכים התזונתיים שלך, העדפות הטעם והתקציב שלך.אם אתה מעדיף את בטיחות האלרגן, הסמכה אורגנית, מרכיבים ידידותיים למעיים, או אפס-סוכר ניסוחים, יש ביצה שוקולד כהה שמתאימה לסגנון החיים שלך.

עבור האולטימטיבי בהתאמה אישית, לשקול לעשות את הביצים שוקולד כהה בבית.התהליך הוא פשוט, החומרים נמצאים תחת השליטה המלאה שלך, ואת התוצאות הם משביעי רצון עמוק. pair שלך עם אגוזים עשירים בסיבים, פירות יער טריים, או חתיכת גבינה להאט העיכול ולתמוך רמות סוכר בדם יציב. ומעל הכל, לאכול בתשומת לב את השוקולד הטוב ביותר עבור שליטה בדם הוא אחד אתה להתענג על קטן, בעוד כמויות מכוונת עם טעמים לחלוקת סוכר.