Creative Ricotta ו-Cewers for Diabetic Grilling Parties

אירוח מסיבה ידידותית סוכרתית לא מתכוון להקריב טעם או יצירתיות. אלה ricotta יצירתי ו-skewerskewers הם אופציה עמידה המשלבת צבעים תוססים, מרקמים משביעי רצון, תזונה מאוזנת עבור איסוף קיץ, הם מציעים שילוב חלבון עשיר, נמוך פחמימות כי עוזר לשמור על רמות סוכר בדם יציב תוך הנאה האורחים של כל העדפות התזונה.

מדוע ריקוט והירקות אידיאליות ל-Dibetic Grilling

גבינה רוטטה היא בחירה חכמה עבור דיאטות סוכרתיות.זה נמוך באופן טבעי פחמימות ומספק מקור מרוכז של חלבון וסידן, אשר מסייע לקדם את ביישנות ואנרגיה יציבה.בניגוד גבינה רבים, ricotta יש אור, מרקם קרמי שאינו מציף את המשטח, מה שהופך אותו בסיס מצוין עבור צמחי סוכר, כמו zucchi, פלפלים, עגבניות, והם סיבים עשירים, כמו סיבים קלים, כמו סוכריות סוכריות, מונעים, כמו סוכריות סוכריות גבוהות.

בחירת המרכיבים הטובים ביותר עבור Blood Balance

כל מרכיב ב-skewers אלה תורם לטעם ולערך תזונתי כאחד.הרשימה הבאה כוללת פריטים ליבה יחד עם שדרוגים אופציונליים למגוון.

(FLT:0Ricotta גבינת גבינה (אשר חלב או חלק-sigm): FLT:1 מספק 14 גרם של חלבון לכל חצי-כיבוש, יחד עם סידן ווויטמין A. Opt for part-skim כדי להפחית שומן רווי.
(FLT:0)Zucchinimia:FLT:1 נמוך פחמימות (3 גרם לכוס) גבוה ויטמין C אשלגן.
(FLT:0) פלפל פעמון אדום: 1FLT מכיל שלוש פעמים את ויטמין C של כתום; מוסיף מתיקות טבעית ללא תוספת סוכר.
(ב) ⁇ :0) ⁇ (ב"ד): "בדומה לזוקיאני אך מעט מתוק יותר; מציע מגניז ווויטמין B6. Slice לתוך עגולות אותו עובי כמו zucchini אפילו בישול.
(FLT:0) עגבניות צ'רי:FLT:1 עשיר בlycopene, נוגד חמצון הקשור לבריאות הלב. ניגודים פופ עסיסיים שלהם יפה עם ricotta הקרומה או עגבניות אם דובדבן לא זמין.
(ב) ⁇ :0) ⁇ ⁇ (ב"ב) , ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
שמן זית:0 (Olive: FLT:1) שומן בריא לב אשר משפר ספיגה של ויטמינים פתיר שומן מן ירקות. שמן זית אקסטר-וייג'ין מוסיף יותר טעם, אבל שמן זית רגיל עובד בסדר עבור גרילה.
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

תוספות אופטיות: לימון זסט, אבקת שום, פלפל אדום, פציפל פלפלים, פרמסאן, בוהק balsamic ללא סוכר, glozeparika מעושן, וירקות עונתיים אחרים כמו פטריות, נשול, אספרגוס, או עלונים אדומים. עבור ספירת פחמימות נמוכה יותר, להימנע ירקות עמיבים כמו תירס או תפוחי אדמה.

אסיפה ומדריך גרילה

בצע את השלבים המפורטים האלה כדי לבנות סרפדים כי מבשלים באופן שווה ולספק טעם מקסימלי.ההכנת הכנה ניתן לעשות עד 24 שעות מראש.

סואק וPrep

skewers מעץ במים לפחות 30 דקות (עד שעתיים) כדי למנוע מהם מלצר על הגריל.בזמן שהם שורפים, לשטוף וליבש את כל הירקות. Slice zucchini ו צהוב לתוך 1⁄2 אינץ 'סיבובים עבים - מספיק כדי להחזיק את הנורה של rico 2tta ללא לפרוץ.

העונה של Ricotta

בקערה קטנה, לשלב את הגבינה ricotta עם צובט מלח, כמה טחונות של פלפל שחור, וטעמים אופציונליים כמו מינוס, לימון zest, או לחתוך טרי אוגנו. Stir בעדינות. עבור עקביות חלקה יותר, שרוקד בכוס של שמן זית.קבע בצד בטמפרטורה בחדר (לא refrigerate; קריקו הוא קשה יותר להפיץ טבלאות נוספות ללא גילוח).

להרכיב את ה-Squiewers

ירקות על הגבורה בדפוס חוזר: להתחיל עם חתיכת פלפל פעמון, ואז עלון בישבן, ואז עגול zucchini, ואחריו בובת קטנה של ricotta (כ 1 מפטפון), אז עגבת, ולאחר מכן פרוסת סקווש עשה את הטיפות הראשיות, וחוזר על פער קטן בין חתיכות כה חום אפילו ללחוץ על הקרקו עושה בעדינות על הטיפות כגון: "ל" (או"ב) כדי להוסיף על מנת להוסיף את הטיפות על מנת להוסיף על מנת ל" (או" (או"ד) כדי ל"ד) כדי ל"ד) כדי ל"ד) ל"ד"ד"ד"ד"ד) כדי לבישול, אם הם גם על מנת לבישול, או ל"ד) על מנת להוסיף על מנת ל"ד"ד) על מנת ל"ד) על מנת ל" (ב) על מנת לבישול, אם הם אוכלים את הטיפות) על מנת לבישול, או לבישול, או ל"ד) על מנת ל"ד) כדי להוסיף את הטיפות, אם הם גם על מנת למנוע את הטיפות"ד) על גבי צמיגים, אם הם מנקה, אם הם מנקה, אם הם מנקה,

Brush and Season

מצחצח בקלילות את כל הצדדים של סרקרות מזחלות עם שמן זית.זה מונע מקלות ומסייעת ירקות caramelize. Sprinkle עם מלח נוסף ופלפל או צובט של פפריקה מעושן.אם באמצעות בוהק balsamic, מילואים לאחר שבריכה כדי להימנע משריפת.

טכניקות גרילה לתוצאות ללא חוק

גרילה אלה של סרקר דורש חום מתון ותשומת לב זהירה כדי להשיג ירקות רכים וריטה חמה ללא נפיחות.

טמפרטורה והגדרה

לחמם את הגריל שלך חום בינוני (כ 375-400 °F, או 190-20 ° C) אם אתה משתמש בפחם, לחכות עד שפחמות מכוסה אפר לבן.עבור גריל גז, חימום מוקדם במשך 10-15 דקות עם הלימוזינה סגורה.נקי ושמן את הבלוטות ביסודיות כדי למנוע דבק.

לבשל זמן וסיבוב

(ב) skewers ישירות על גריל, לוודא שהם לא צפופים.קוק למשך 10-12 דקות בסך הכל, להפוך כל 3-4 דקות עם tongs.ה ricotta יהיה לרכך ולפתח כתמים חום בהיר. ירקות צריכים להיות רך-crisp עם סימני char -zucchini ו- סקווש יהיה סימני גריל קלים, עגבניות יתחילו להימנע מעל לעומס; kickic: kicreshquet להתחיל להשתמש ב-Ric אם הוא יבש כדי להסיר את 2ttat; t.

בטיחות והתחממות

השתמש בכלים נפרדים עבור skewers גלם מבושל כדי להימנע מזיהום חוצה-קצה.שרת באופן מיידי או לתת מגניב לטמפרטורת החדר עבור פיקניק. Reheat שמאלovers תנור 350 °F במשך 5 דקות, או באייר קפיילר ב 350 מעלות צלזיוס למשך 3 דקות. להימנע מיקרוויגה, כפי שהוא יכול להפוך את הגומי של ricottay.

שינויים יצירתיים כדי לשמור על דברים מעניינים

שמור את המתכון מרגש על ידי התאמה אישית של שילובי ricotta וצמחים.כל וריאציות שומרות על עקרונות ידידותיים סוכרת של פחמימות נמוכות וחומרים מזינים גבוהים.

ים התיכון - Inspired Skewers

Swap basil עבור מצעים טריים או אוגנו. Add Kalamata זיתים (halved) בין ירקות. השתמש תערובת ricotta עם יבש אוגנו, לימון zest, ומגע של פטטה מתפורר (אופציונלי) לשרת עם צד של tziki שנעשו יוגורט יווני, מלפפון, ו dill. עבור סיבים נוספים, להוסיף לב (קלשון, ird).

ספייק צ'יפוטל Skewers

מערבבים 1 אבקת שבב מכוס או רוטב אדבו לתוך ricotta. הוסף פרוסות של Jalapeño (שרידים הוסרו פחות חום) ולהשתמש בצל אדום במקום סקווש צהוב. Brush עם גרגר ליגרוטב לאחר שברי.זה וריאציות עם aלימוזינה (באמצעות יוגורט יווני) עבור דיפר.

Herb & Garlic Skewers

משלבים את ricotta עם כל מכוונן, טמפרך טרי, וצ'ילי צ'יליבס קצף.ד.ש.ש.ל.ד. (halved) ו אספרגוס נמוג לצד הירקות הליבה.הטעמים העצומים יחד עם דריסה של שמן זית נוסף ולסחוט לימון. הוסף מפיץ של שמרים תזונתיים לטעם צ'יפס ללא חלב.

Sweet & אוכלסין

עבור פרופיל קצת מתוק יותר (עדיין סוכר נמוך), להוסיף פרוסות תפוחים דק או כמה בלוזנים לסרבנים. השתמש תערובת ricotta עם קינמון וממתק אפס קלוריות כמו stevia או פירות נזיר. גרסה זו עובדת כמו גם קינוח או brunch פריט. עבור עשן מתון יותר, להשתמש שבבי תפוחים על הגריל.

המזרח התיכון ז'אטאר סקאלרס

העונה ricotta עם za'atar תבלינים תערובת (me, סכומים, זרעי זרע) להשתמש פרוסות שתל ביצים ועגבניות דובדבן. הוסף izzle של רוטב tahini לאחר שבריחת.שרת עם אורז חממה חם או בור חום קטן עבור אופציה דלת גליקולמית.

הצעות ל-Dibetic-Friendly meal

אלה סרקררים הם תכליתיים מספיק כדי לשמש כאטייזר, קורס הראשי, או מנה צד. עבור צד גריל ידידותי סוכרת, לשקול את ההצעות המשלימות האלה:

(FLT:0) סלט ירוק עם vinaigrette: 1 Tusss מעורבים ירוק, מלפפון, ואבוקדו עם שמן זית לימונים.הוספת קומץ אגוזי וילוט או שקדים פרוסים עבור שומנים בריאים.
(FLT:0) קווינואה או אורז קלוליבית: חליל 1 (A Little Serveoa (1⁄2 כוס מבושל) מוסיף חלבון שלם ומגנזיום.זה אורז ליפיפיפי כמעט ללא פחמימות והוא יכול להיות מוקרן עם שום עשב ותיבול.
(FLT:0 (Diabetic- Friendly dips:FreaLT:1) להציע חומוס (מיוצר מגוזלים וטפני), baba ganoush (התחמיכת ביצית), או גידול חקלאי (בשימוש יוגורט יווני רגיל) עם ירקות פרוסים עבור צוק גליקולמי נמוך.
(ב) ⁇ :0 (ב) ,0) ,ב[[1924]]: תה מכוסה עם לימון, מים נצצים עם פירות יער פרוסים, או יין לבן בהיר (במתינות) לשמור על צריכת סוכר נמוכה.

Garnish skewers עם lesil ribbons, מסטיק של אגוזיוז על ricotta, או כמה טיפות של balsamic ללא סוכר.הם גם לטעום קר למחרת, מה שהופך אותם אידיאלי עבור הארוחה prep או ארוחת צהריים ארוז. עבור מסיבה, לארגן kewers על מגש עם קערות ועשבי מרפא נוספים.

פריחת תזונה ויתרונות בריאות

הבנת ההתמוטטות התזונתית המדויקת עוזרת לך לכלול בבטחה את השמיכות הללו בתכנית ארוחה סוכרתית.ערכים דומים לסרח (באמצעות sk ricotta, 6 ירקות, ו 1 שמן זית כפיון).

Nutrient	Amount per Skewer
Calories	95–110 kcal
Protein	7–9 g
Carbohydrates	6–8 g
Fiber	2–3 g
Sugar	3–4 g (natural from vegetables)
Fat	5–6 g
Saturated Fat	2–3 g

(התזונה:0) מדוע זה חשוב לסוכרת: FLT:1מחה את השילוב של חלבון, סיבים, שומן בריא מעכבים ייבוש קיבה, מניעת ספיגת גלוקוז מהירה (העומס הגליקמי הנמוך (הגדל 3-5 ל-Skewer) הופך את רמות הסוכר בדם להפחתה של סוכרת מסוג CLTFon-Fon-Fon) להפחתה משמעותית יותר של טיפול תרופתי בסוכרת בדם.

שאלות נפוצות

האם אוכל להכין את ה-Skewers האלה לפני הזמן?

כן, להרכיב skewers עד 24 שעות מראש.חנות אותם מכוסה במקרר. Bring to room טמפרטורה 20 דקות לפני שריצה אפילו לבשל.אם באמצעות סרחי עץ, לוודא שהם נשארים שקועים אם מאוחסנים במקרר.You יכול גם לפני אכילת הירקות אור (par-co) ולסיים ביום של מנה.

איזה גבינה אחרת עובדת עבור סוכרת?

Mozzarella, ella מתפורר (במתינות), או גבינה גורית יכול להחליף את ricotta. לבדוק תוויות עבור סוכרים נוספים. Ricotta נשאר האפשרות הטובה ביותר בשל מרקם הקרום שלה ותוכן שומן נמוך יותר כאשר חלק-sk. עבור אלטרנטיבה ללא חלב, להשתמש קרם מזומנים עבה עם שמיכות תזונתיות.

איך אפשר להוריד את התוכן השומן עוד יותר?

השתמש ב-sks ricotta ולהפחית שמן זית ל 1⁄2 כפיה ל- skewer. Remove ricotta מן הסרחנים לאחר שבריח לשרת בצד כדי לשלוט בחלקים.You יכול גם להשתמש במשחת גריל לא מקל כדי למזער את השמן הדרוש.

האם יש ירקות שאני צריך להימנע מהם?

ירקות מלוחים כמו תפוחי אדמה, תירס מתוק, או גזר (בכמויות גדולות) יש ספירות פחמימות גבוהות יותר. השתמש בהם בשפע אם בכלל. Stick to non-starchy אפשרויות עבור ההשפעה הטובה ביותר של סוכר בדם.בנוסף, גם להימנע ירקות משחררים מים מופרזים במהלך השחיעה, כמו מלפפון או הקרחון Lettuce.

האם אני יכול ללטף את זה על מחבת גרילה?

בהחלט.לחוץ את מחבת הגריל על חום בינוני שמן קל זה.קוק skewers בקבוצות, כפי שתואר.התוצאות יהיו דומות, אם כי ייתכן שיהיה עליך לכסות עם סולק במשך כמה דקות כדי להבטיח את ה ricotta מחמם דרך. סטוברינג עובד גם עבור ימים גשום או כאשר גריל גז /כריזול אינם זמינים.

איך אוכל לאחסן ול לחמם שאריות?

חנות שאריות בחנות בתוך מיכל אווירי של מקרר למשך עד 3 ימים. התחממות בתנור 350 מעלות צלזיוס במשך 5 דקות, או ב-350 מעלות צלזיוס למשך 3-4 דקות. להימנע ממיקרו-חוסן כפי שהוא יכול לגרום ירקות mushy ו- ricotta קשיח. שמאלנים גם לטעום דחוסים גדולים לתוך סלט או מוגש קר כמו חטיף מהיר.

מחשבות אחרונות על מפלגת הגריל שלך

(הופנה מהדף skewers) Creative ricotta ו-ekewers הוכיחו כי כריכת ידידותית סוכרתית יכולה להיות תוססת, מספקת סיפוק, והנאה קהל, אך ורק על ידי התמקדות על מרכיבים מלאים, תזונה תזונתית ובישול פשוט, אתה יכול להציע לאורחים מנה התומכת בניהול סוכר בדם ללא חלוקה על ידי מזון חם: 4Fate נוסף, 000 לא זמין, אלא גם עם תרופות סוכרתיות, או LT5.