Kick Cauliflower Bites - כמו חטיף שפיפיצי

Garnishes ו-Switch

• לחבבבב החווה ידידותיים ל-Kto- Friendly Farm Dress או Blue Cheese Dress for dipping.
• מקלות סלרי טריים או פרוסות מלפפונים.
• צ'יליות טריות או פארלי.
• גבינה כחולה מבולעת (בדוק את התווית עבור פחמימות מינימליות).

שלב-בי-Step-

בצע את השלבים המפורטים האלה כדי להשיג את ה ⁇ ביותר, הטעם ביותר באפלו קווקזי Bites.טכניקה נכונה מבטיחה כי הציפוי נשאר שלם והמרקם נשאר משביע רצון.

חימום וPrep

1. לחמם את התנור שלך ל 400 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס) קו גיליון גדול עם נייר אפייה או מאצת סיליקון או מאצת אפייה. להימנע משימוש באלומיניום ללא ריצה אותו, כפי שהציפוי עשוי לדבוק.
2. לשטוף ולהיבש את ה cauliflower ביסודיות. לחתוך לתוך משטחים בגודל של ביס.ל.פט אותם יבש מאוד עם מגבת מטבח נקייה. Moisture הוא האויב של טוהר; כל מים שאריות יצילו את החיתולים במקום לאפשר להם לזייף.

הכינו את תחנת ה-Kelting

3. בקערה רדודה, להחליק יחד את הביצים, אבקה של שום, פפריקה, מלח ופלפל. Whisk עד כדי לטרף לשלב אוויר, אשר מסייע ליצור ציפוי בהיר יותר.
4. בקערה או צלחת רדודה נפרדת, הניחו את השקד או קמח קוקוס.אם משתמשים קמח קוקוס, הניחו אותו קודם כדי להסיר כל גושים.

עקבו אחרי The Florets

5. עבודה במזווה, מטבול כל קאוליפי לתוך תערובת הביצה, ומאפשר כל עודף כדי לפטפטף.להבטיח את החבט הוא מלא מכוסים אך לא מפטפטף בכבדות.
6. מיד להעביר את הפלט רטוב לקערה קמח. טוס בעדינות כדי לחבוש את כל הצדדים באופן אפילו.עבור קרום עבה יותר, קרם מסובך, אתה יכול לחזור על תהליך הדיפ-ואט (לדוגמא, קמח בפעם השנייה).
7. הניחו את המשטחים המצופה על גיליון האפייה מוכן בשכבה אחת, ולהבטיח שהם לא לגעת.קראו את הפנל מוביל קיטור ולא לקליפט. השתמש בשתי סדיות אפיות במידת הצורך.

בכרה ל-Golden Perfection

8. באקו במשך 20-25 דקות, מתפתלים את הצנרת באמצע הדרך.הנשכים צריכים להיות חום מוזהב מעט חזק עד לטמפרטורות אובן להשתנות; לבדוק את הסימן 18 דקות אם תנור שלך חם.
9. בעוד ה cauliflower אופות, להכין את רוטב buffalo. בקערה קטנה, להחליק יחד את רוטב חם buffalo ואת החמאה המומסת או שמן זית. לשמור את התערובת חמה על ידי הצבת הקערה ליד תנור או מעל סיר של מים חמים.

Final Crisp and Serve

10. הסירו את הקערה אפוית מהתנור. העבירו את החריצים לקערה גדולה ושופכים את התערובת של רוטב הבלופו עליהם. טוס בעדינות עם ספטולה גומי או על ידי רעד את הקערה, נזהר לא לשבור את הציפוי.
11. החזרת הצנרת הרוטב לגיליון האפייה, להפיץ אותם בחזרה לשכבה אחת. באקו למשך 5-7 דקות נוספות.צעד זה מציב את הרוטב ומשחזר את הרוטאות אשר אולי התרכך במהלך הזינוק.
12. הסר מהתנור ולתת מנוחה למשך 2 דקות.שרת מיד עם הבחירה שלך של רוטב מלוטש וgarnishes.

טיפים מומחים לתוצאות הטובות ביותר

מרקם איכותי במסעדה בבית דורש תשומת לב לפרטים קריטיים אלה.

השגת קוצר רוח מקסימלי

התלונה הנפוצה ביותר על נשיכות קאולימפי אפוי היא שהם הופכים להיות עגימים. כדי להימנע מזה, יבש את ה cauliflower מאוד טוב לאחר כביסה.בנוסף, לתת את החריצים המצופה לנוח על גיליון האפייה במשך 5 דקות לפני הנחתם תנור.זה מאפשר את הציפוי להגדיר מעט, אשר עוזר לו לדבוק טוב יותר. עבור קרום מעודני, לשקול הוספת טבלאות אפייה של psyium של psyium או אבקת חרק עודף.

ניהול טמפרטורה

מדחום תנור הוא השקעה שווה. תנורים רבים לרוץ קריר או חם יותר מאשר התצוגה שלהם מצביע, ו 400 מעלות צלזיוס מדויק הוא חיוני עבור המתכון הזה.אם תנור שלך יש הגדרה של זיהום, להשתמש בו; האוויר המפיץ משפר באופן דרמטי את הטוהר ומצמצמצמצמצם את הזמן האפייה על ידי כ - 3-5 דקות. פשוט לצפות מקרוב כדי למנוע שריפה.

תגית: The Sauce Stick

תערובת רוטב buffalo צריך להיות חם כאשר אתה לצטט אותו עם florets אפוי. רוטב קר יהיה congeal ו להחליק את הציפוי.converse, לא לטבו את ה florets ברוטב. להתחיל עם חצי התערובת, tos, להוסיף יותר כמו שצריך.אתה רוצה כל ביס מכוס אך לא טפטוף.

מידע תזונתי ומקרו

המספרים האלה הם משוערים ומשתנים בהתאם למותגים ספציפיים והבחירות של החומר.עבור כל המנה (באמצעות קמח שקדים וחמאה), מצפים להתמוטטות המאקרו הבאה למנה (כ-6-8 florets, בהנחה ש-4 מנות בסך הכל):

• קלוריות: 210
• שומן: 17g
• חלבון: 8g
• Total Carbohydrates: 9g
• המונחים: 4g
• Net Carbs: 5g

באמצעות קמח קוקוס שמן זית מעט לשנות את המספרים האלה, בדרך כלל להוסיף יותר סיבים ולהפחית שומן רווי. עבור מעקב מאקרו מותאם אישית, הזן את החומרים הספציפיים שלך לתוך מחשבון תזונה מהימן.

שינויים כדי להתאים את Bites

לאחר שאתה שולט במתכון הבסיס, להתנסות עם שינויים אלה כדי לשמור על סיבוב חטיף שלך מרגש.

המונחים: space Level

עבור גרסה קלה יותר, השתמש ברוטב חצי buffalo וחצי נמס חמאה.עבור חום נוסף, להוסיף 1⁄4 כוס כף פלפל קפל קפין תערובת קמח או דש של רוטב פלפל רוח לרוטב buffalo. אם אתה מעדיף פרופיל טעם smoky, לערבב שתי כפות של רוטב BBQ ללא סוכר עם רוטב buffalo.

אפשרויות חינם ו טבעונית

להחליף את הביצים עם ביצה flax (1 כפות אדמה מפונק מעורב עם 3 טבלאות מים, נשאר לעסמיך במשך 5 דקות) השתמש שמן קוקוס מומס או תחליף חמאה ללא חלב במקום חמאה.להבטיח רוטב buffalo שלך הוא ידידותי טבעוני, כמו כמה מותגים מכילים חמאה או achovies.

Air Fryer Method

המתכון הזה מתאים במיוחד ל- Air fryer.Preheat the air fryer to 375 ° F (190 מעלות צלזיוס) למקם את הקישוטים המצופה בסל בשכבה אחת, הבטחת זרימת אוויר ל- 12-15 דקות, לנענע את הסל באמצע הדרך. טוס עם רוטב ולחזור ל- Air fryer במשך 3 דקות נוספות. שיטה זו מייצרת את התוצאות החריפות ביותר עם שמן פחות וטמפרטורה קצרה יותר.

הצעות שירות לכל חתיכה

שירתו את הבכיות הלבלביות של באפלו עם צד של חיטה ידידותית או שמלת גבינה כחולה מקלות סלריים פריך.הם עושים appetizer מושלם עבור צדדים, מפגשים יום משחקים, או חטיף משביע רצון במהלך היום העמוס שלך.עבור ארוחה מצופה פחמימות מלאה, לשרת את הנשכים האלה על מיטה של ירוקות טריים עם דריסה של חיטה ונפרדת עבור טומפטוז, נוסף, כמו גם עם קמצן, מזחלות עם קמצום, יכול להיות מעייף עם קמצום, או מזחלות עם קמצום, או מזחלות עם צף, כמו גם עם צף, כמו גם מזחלות עם קמצוץ, מזחלות עם צף, יכול להיות מזחלות עם צמר.

אם אתם מארחים אורחים שאינם בדיאטה קטוונית, הנשכים האלה עדיין י להרשים אותם במהירות מכל שולחן חטיף.עבור מנה משמעותית יותר, משרתים אותם לצד מלפפון פשוט וסלט עגבניות עם לימון רוטט.הסלט הקר, חומצי ממאזן את החום של רוטב buffalo באופן מושלם.

« « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « «

בעוד שנשכים אלה נהנים הכי טוב טרי מהתנור, שאריות ניתן לאחסן. Place Cooled florets במיכל זרז וrefrigerate במשך עד 3 ימים. כדי לחמם, להציב אותם על גיליון אפייה תנור 375 ° F עבור 8-10 דקות. להימנע מיקרו-חוס, שכן זה יהיה להפוך את הציפוי soggy ו-גומיy אוויר fryer הוא גם מצוין לבישול חם, עבור מלחם או 4 דקות.

שאלות נפוצות על Keto Buffalo Cauliflower Bites

האם אוכל להשתמש במשט קטוליפי קפוא?

פטל טרי מומלץ מאוד למתכון זה.פרוזן florets מכילים לחות משמעותית המשחרר במהלך אפייה, וכתוצאה מכך מרקם סויה.אם אתה צריך להשתמש ב cauliflower קפוא, שרוף אותו לחלוטין במקרר לילה, ואז לטרוף אותו יבש מאוד עם מגבות נייר לפני שתמשיך.גם עם צעד זה, המרקם יהיה פחות פריך מאשר עם cauliflower טרי.

למה הציפוי שלי נפל?

זה קורה בדרך כלל לאחת משלוש סיבות: הקערה הייתה רטובה מדי כאשר היא מכוסה, הכביסה הביצה הייתה רזה מדי, או המשטים היו מוגזמות על גיליון האפייה.וודא שהחפירית יבשה מאוד, שופכת את הביצים עד למזח, ועוזבים חלל בין כל מזחלת.

האם המתכון מתאים לארוחה?

אתה יכול לאכול חלקית לפני המתכון הזה. Wash ו לחתוך את החפיר עד יומיים מראש, לאחסן אותו יבש במיכל חתומה.You יכול גם לערבב את מרכיבים ציפוי קמח יבש ולאחסן אותם בצנצנת. עם זאת, רק לאפות את הנשכים טריים לפני לשרת את המרקם הטוב ביותר.

מסקנה

עם בעיטות העצומה שלהם מרקם פריך, באפלו טרליפי Bites הם חטיף פנטסטי קט ידידותי להוכיח כי אתה לא צריך להקריב טעם עבור המטרות התזונתיות שלך.קל לעשות ומלא טעם נועז, מספק, הם בטוח להיות מועדף עבור אלה הבאים אורח חיים קטנוע נמוך. מתכון זה מציע צדדי באמצעות חילופי מרכיבים ושיטות בישול, להבטיח לך להתאים את זה להעדפות שלך, ולתת את זה ניסיון תזונתי קצר יותר, לנסות את זה ניסיון טיפול קצר יותר, טיפול תזונתי חזק יותר, לנסות את הפציעות שלך.