Rutabaga ויתרונותיה לבריאות הלבנת

מה זה Rutabaga? A Root ירקות עם היסטוריה עשירה

ידוע על ידי שמות רבים - רוטגה, נפוח, או היפיפ שוודי - צמחי שורש זה הוא היברידי של כרוב פראי והפך. זה מקורו בסקנדינביה, שבו הוא פרח באקלים קריר, ומאז הפך לגורם עיקרי בצפון אירופה וצפון אמריקה מטבחים, אשר עושה נוגדי חמצון צפופים, צהוב מציע טעם מתוק וארץ יקר, לעתים קרובות בהשוואה צלב בין טווח קלוריות ותזונה, במיוחד, הוא בחירה כרונית, כי הוא בעל אופי מיני, במיוחד, הוא בעל אופי מיני, הוא בעל אופי מיני, במיוחד, הוא בעל אופי מיני, במיוחד, הוא בעל אופי מיני, הוא בעל דם גבוה, הוא בעל אופי מיני, הוא בעל ערך, במיוחד, הוא בעל כורח, הוא בעל כורח, הוא בעל ערך, במיוחד, הוא בעל ערך, הוא בעל כורח, הוא בעל כורח, הוא מציע טעם מתוק ותזונה נמוך, במיוחד, במיוחד, הוא בעל ערך, הוא בעל ערך, הוא מספק.

Rutabagas הם בדרך כלל עגול או oblong עם העליון מוקרן סגול ותחתית בוץ. הם יכולים להיות נאכלים או מבושל, ואת המרקם שלהם יש היטב מרקים, מתפתלים, צליליות. בניגוד לדודנית שלה בתורו, rutga נוטה להיות צפופה יותר וממתקים יותר, עם תוכן מים נמוך יותר - תכונה המשפיעה גם על ההתנהגות התזונתית והבישול שלה, לעתים קרובות כמו צהובה, כמו קר, כמו סוכריות.

פרופיל תזונתי ורלוונטיות לסוכרת & Kidney Health

Macronutrients ואפקט Glycemic

100 גרם של rutabaga מבושל (ללא מלח) מכיל כ -30 קלוריות, 7 גרם פחמימות, ו 2 גרם סיבים. זה מניב ספירת פחמימות נטו של רק 5 גרם, מה שהופך rutabaga אלטרנטיבה דלת פחמימות לתפוחי אדמה (אשר יש כ 15 גרם פחמימות נטו עבור 100 גרם). אינדקס גליקול גליקול שלה הוא סביב 72 (מת), אבל תוכן איטי גלוקוז עבור זיהומים אלה עוזר.

כמות קטנה של סוכר טבעי ב rutga - סביב 4 גרם לכל מנה - מאוזנת על ידי סיבים ומתוכן מים.זה הופך אותו לבחירה חכמה יותר מאשר ירקות עמיבים רבים כאשר שואפים לשליטה גליקולרית הדוקה. בהשוואה ירקות שורש אחרים, העומס של vaga הוא נמוך משמעותית מאשר של parsnips (18 gbs / 100 g) או גזר (10 gbs / 100), אם כי גרגרים, הוא נמוך יותר.

פוטאסום, זרחן וסויום: The Kidney Diet Balancing Act

אנשים עם מחלת כליות כרונית (CKD) חייבים לפקח על צריכת אשלגן, זרחן, ו נתרן. Rutabaga מספק אשלגן מתון (כ 230 מ"ג ל 100 גרם מבושל) ו זרחן נמוך (כ 30 מ"ג) בהשוואה לתפוחי אדמה (potassium - 350 מ"ג) או תפוחי אדמה מתוקים (potassium -337 מ"ג), abaga מציעה עומס קל יותר אשלגן.

עם זאת, עבור אלה עם מחלת כליות מתקדמת (שלב 4 או 5) או על דיאליזה, אפילו מזונות אשלגן בינוניים דורשים מנות זהירות. שיטות בישול יכול עוד להפחית אשלגן: רתיחת rutabaga במים ופירוק נוזל הבישול יכול להישמר עד 50% של אשלגן שלה.תמיד להתייעץ עם דיאטנית חוזרת כדי לקבוע גדלים לשרת בטוח.

Rutabaga מכיל גם נתרן רשלנית באופן טבעי (פחות מ 10 מ"ג לכל המשרת), אשר מועיל לניהול לחץ דם.תוכן זרחן שלו נמוך מספיק כי הוא מתאים לדיאטות הרלבנטיות הנמוכות ביותר, במיוחד כאשר חלקים נשמרים סביר (1 וחצי כוס 2 מבושל).

ויטמינים, מינרלים ואנטי-חמצן

(FLT:0)Vitamin CIR: 1FLT) 1 מנה מספקת כ-25% מהערך היומי.ה נוגד חמצון זה מקטין את הלחץ החמצן הקשור לסיבוכים סוכרת ותומך בתפקוד החיסון.
(ב) ⁇ :0)Vitamin Kig: 1 חשוב לבריאות העצם ו קרישת דם, vaga מציע כמות צנועה - כ -10% מהערך היומי לכל מנה.
(FLT:0) Folate:FLT:1 , A B-vitamin תומך חלוקת תאים ועשוי לעזור להפחית את רמות ההומוציסטין, גורם סיכון למחלות לב וכלי דם בחולים סוכרתיים.
(FLT:0)Calcium ו- Magnesium:FreaLT:1 Present בכמויות קטנות (כ 40 מ"ג סידן ו-15 מ"ג מגנזיום ל-100 גרם), לתרום לבריאות העצם ולתפקוד העצבי מבלי לרסן את הכליות.
(FLT:0Glucosinolates ו Anthocianins:FLT:1 אלה phytochemicals, נמצא גם ברוקולי ו כרוב, יש תכונות אנטי דלקתיות ואנטי-סרטן.הם עשויים לעזור להפחית דלקת כרונית בסוכרת.

היתרונות הבריאותיים של Rutabaga עבור חולי סוכרת

ניהול סוכר בדם

ניהול ספיגות גלוקוז לאחר-מינלי הוא אתגר יומיומי עבור אנשים עם סוכרת. התוכן של Rutabaga נמוך נטו פחמימות מסייע לשמור על רמות סוכר בדם יציב.בנוסף, סיבים מחוסנים שלה יוצר חומר דמוי ג'ל במעיים, להאט העיכול ושחרור גלוקוז לתוך הדם. 1 מחקר שפורסם ב- FLT:0Nutrition & Metabolismphalpherd1 מצא כי שילוב של תאים נמוכים כמו טיפול בסוכרת לאחר 3 חודשים לאחר מכן.

דיאטת סיבים ובריאות העיכול

תזונה גבוהה סיבים קשורה עם שליטה טובה יותר של סוכר בדם, כולסטרול נמוך יותר, ולהפחית משקל הגוף - כל הגורמים הקריטיים בניהול סוכרת. Rutabaga מספק הן soluble וסיבים לא פתורים סיבים. soluble סיבים עוזר לווסת גלוקוז בדם וכולסטרול; סיבים בלתי פתיר מונעים לענות על כאבי ראש, בעיה נפוצה בחולים עקב מגבלות נוזלים ותרופות מסוימות.

פוטאסום: שינוי, לא הימנעות

משאבי דיאטה רבים כליות מייעץ להגביל את אשלגן, אבל הימנעות שמיכה יכולה להוביל לבעיות מחסור וקצב לב. Rutabaga מציעה רמה "middle-ground" אשלגן - נמוך יותר מבננות, תפוחי אדמה, או תרד, אבל לא נמוך כמו תפוחים או פירות יער.עבור חולים אשר מעבדה שלהם להראות אשלגן בטווח 3.5-5.0 mq / L, 12-ל המשרת של ruted יכול לעתים קרובות להיות יעיל יותר של מזון יחידני זהה אחד, 000 הוא בטוח יותר, 000 הוא צורך זההמינלי הוא בטוח יותר קלושטמי הוא מסוגל להיות בעל השפעה גבוהה יותר.

Antioxidant and Anti-Inflammatory Properties

היפרגליקמיה כרונית מגבירה את הלחץ והדלקת החמצן, מאיצה את הנזק הכליות בערפילית סוכרתית.C, glucosinolates, ו anthocianins ב rutabaga לוחמים רדיקלים חופשיים. A 2019 סקירה של כליות:0Oxidative Medicine ו- LongevityFLT:1 הדגישה דיאטות עשירות עשירות ב-Cuciferous של חלבון רגיל כמו חלבון Ctraigic).

תמיכה קרדיווסקולרית

מחלת לב היא הגורם המוביל למוות בקרב אנשים עם סוכרת ומחלות כליות. שילוב של סיבים, נתרן נמוך, נוגדי חמצון יכולים לעזור להוריד כולסטרול LDL ולחץ דם.תוכן מגנזיום תומך גם בתפקוד פולשני.בנוסף, החלפת צדדים עתירי פחמימות גבוהים (ארי, פסטה, תפוחי אדמה לבנים) עם עוביים חשמליים להפחית את העומסים הכוללים וצריכת קלוריות, סיוע משקל רב-שומן וסרטן לב (ALTcidr) שהיה קשור לטיפול בסוכרת: 1Ricial carulicial careler.

ניהול משקל Satiety

בקרת משקל חיונית הן לסוכרת והן לבריאות הכליות. תכולת המים והסיבים הגבוהים של רוטאבאגה מקדם סאיטי עם מעט קלוריות. חלק 100 גרם מספק רק 30 קלוריות, אך נפחו ומרקם שלו גורמים לו להרגיש משמעותי.שימוש ב- rutga כסוכן גדול במרקים, עוקץ, או קלסרולים עוזר להפחית את צפיפות הקלוריות הכוללת ללא שביעות רצון מקרית.

שילוב Rutabaga לתוך דיאטת דיבקטית של קידני

כללי הוראות

עבור רוב האנשים עם CKD בשלב מוקדם (שלבים 1–3a), גודל מנה של 1⁄2 כוס (כ 80-100 גרם) של rutabaga מבושל הוא מקובל 2-3 פעמים בשבוע, אלה עם שלב 3b או 4 צריכים להגביל פעם בשבוע או חלקים קטנים יותר (1⁄4 כוס), במיוחד אם מזונות אחרים בעלי יכולת גבוהה הם נצרך כל הזמן עם הניפרך או 4 מ"ג על בסיס יומי (ב) עבור טיפול תרופתי (בדרך כלל) עבור טיפול תרופתי (ב) עבור טיפול תרופתי (ביום) באופן קבוע (ב) עבור טיפול תרופתי (ביום) עבור טיפול תרופתי (ב) עבור טיפול תרופתי (ב) עבור טיפול תרופתי (בטווח כפול (ב) עבור טיפול תרופתי (ב) לעתים קרובות) עבור טיפול תרופתי (ב) עבור טיפול תרופתי (ב) עבור טיפול תרופתי (בטווח כפול (ב) עבור טיפול תרופתי (כ 1⁄2 ליטר) עבור טיפול תרופתי (ב) עבור טיפול תרופתי (ב) עבור טיפול תרופתי (כ 1⁄2 ליטר) עבור טיפול תרופתי (כ 1⁄2 שעות) עבור טיפול תרופתי (כ 1⁄2 ליטר) עבור טיפול תרופתי (כ 1⁄2 ליטר) עבור טיפול תרופתי (כ 1⁄2 ליטר) עבור טיפול תרופתי (כ 1⁄2

טכניקות בישול לLower Potassium

כדי להפחית עוד תכנים אשלגן, השתמש בשיטת "השמדה": קליפה וחתכה את rutabaga לתוך קוביות קטנות, רותח בנפח גדול של מים לפחות 10 דקות, ולאחר מכן לנקז ולזרוק את המים. rinse מבושל חתיכות עם מים חמים לפני הוספת מתכונים.Boiling מסיר יותר אשלגן מאשר קלוי או קיטור.אם קלויפטינג הוא המועדף (אשר לשמור על טעם ומרקם), גודל מרקם בהתאם לטריט נוסף, אם הוא גם כן, אם הוא גם כן, אם הוא יכול להפחית רוטב חום יותר.

מתכון פשוט: משיח רוסלבגה עם Garlic ו Herbs

זה כיף צד ממחיש תפוחי אדמה מכוער עם פרופיל פחמימות נמוך יותר אשלגן.

1 בינוני rutabaga (כ 500 גרם), מכווצים וקובייה
2 קרישה, קליפ
שמן זית או חמאה בלתי מפוסלת
1⁄4 כוס חלב שקדים לא ממותק (אשם נמוך)
1 כפיית יבשה את האימא (או ורוד)
תחליף מלח (למשל, גברת דאש) או מלח נתרן נמוך (אם מותר)

מקום קוביות ושום בסיר, כיסוי עם מים, להביא לרתיחה, לבשל במשך 15-20 דקות עד ל-k-tender.
דרן ומחקו את המים הבישולים (זה מסיר הרבה מהאשלגן).
החזרת rutabaga ושום לסיר.הוספת שמן זית, חלב שקדים, ואת שלך.
מאש עם משר תפוחי אדמה או דיו עד עקביות הרצויה. הוסף יותר חלב שקדים במידת הצורך.
העונה עם תחליף מלח ופלפל שחור קרקעי טרי לטעום.

מגישים 4. Per 1⁄2-cup המשרת: -45 קלוריות, 8 גרם פחמימות, 2 g סיבים, 170 מ"ג אשלגן, 22 מ"ג זרחן. מנה זו זוגות טוב עם דגים משוריינים או עוף אפוי לארוחה ידידותית מאוזנת.

רעיונות נוספים

(FLT:0) זחלות rutabaga fries:cioFLT:1 לחתוך לתוך פסים דקים, טוסים עם שמן זית עשבי תיבול, צלוי ב 400 מעלות צלזיוס במשך 20-25 דקות. A נמוך-carb חלופי ל fries הצרפתי.כדי להפחית עוד יותר אשלגן, רצועות במשך 5 דקות לפני צלי.
(FLT:0)Rutabaga ו-lentil מרק:03FLT:1 [שלב rutabaga קוביות, בצלים, גזרים (אשלגן נמוך), ונשנים אדומים עם מרק נתרן נמוך.
(ב) בסלטים: (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(FLT:0)Rutabaga "noodles": ibph1) השתמש בספירלה כדי ליצור נוודים צמחיים; sauté במהירות עם שמן זית ושום כתחליף דלת פחמימות.
(ב) ⁇ :0) , ⁇ (ב) , ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

סיכונים פוטנציאליים ודעה קדומה

שלב מחלות קטיני

Rutabaga אינו מתאים לכל החולים עם מחלת כליות עם שלב 5 CKD או אלה על hemodialysis לעתים קרובות דורשים אשלגן נמוך מאוד (תחת 2000 מ"ג / יום) A 1⁄2-דיקור המשרת של rutabaga מבושל (170 מ"ג אשלגן) עשוי להיות מקובל, אבל אם מזונות מרובים-אפומזום נצרך, הסכום יכול להוסיף.

Phosphorus הוא גם דאגה ב CKD. Rutabaga יש כ -30 מ"ג למנה (פחות מ-5% מהגבול היומי עבור חולים דיאליזה), כך שהוא בדרך כלל בטוח.עם זאת, מוצרי rutabaga מעובד (מעודכן עם תוספים) עשויים להכיל מלחי פוספט - תמיד לבחור טרי או קפוא ללא תוספות נוספות.

אינטראקציה עם תרופות סוכרת

Rutabaga’s low carbohydrate content means it is unlikely to cause significant blood sugar rises. However, if you are on insulin or sulfonylureas, any change in carbohydrate intake may require medication adjustments. Introduce rutabaga gradually and monitor your glucose response. Consult your endocrinologist or CDE (Certified Diabetes Educator) for guidance. Some patients find that swapping a higher-carb side for rutabaga allows them to reduce mealtime insulin doses, but this must be done with professional oversight.

אלרגיות וסובלנות

Rutabaga הוא ירק עגום, וכמה אנשים חווים נפיחות או גז עקב raffinose - פחמימות מורכבת כי תסיסה במעי.בישול מקל על לעיכול.אם יש לך היסטוריה של אבנים כליות oxalate, לציין כי rutabaga מכיל גם oxalates מתון (כ 38 מ"ג ל 100 גרם).

Rutabaga לעומת ירקות שורש אחרים בדיאטה של קידני

ירקות שורש רבים נופלים לקטגוריה גבוהה של potassium, אבל rutabaga יושב במקום מתוק.

(FLT:0)Potato:FLT:1 פוטאסום - 350 מ"ג / 100 גרם, זרחן - 40 מ"ג, פחמימות נטו 15 גרם גבוה יותר בכל השלושה, לעתים קרובות מוגבל ב CKD.
(FLT:0) תפוח אדמה מתוק:0337 מ"ג, זרחן - 47 מ"ג, פחמימות נטו 17 גרם ויטמין A אבל גבוה מדי ב אשלגן עבור חולים רבים.
(FLT:0) קרארוט: ⁇ 1; 320 מ"ג, זרחן - 35 מ"ג, פחמימות נטו 7 גרם (raw) גבוה אשלגן מאשר rutga אבל פחמימות דומות; שימוש מתון מותר.
(FLT:0) Turnip:veFLT:1) פוטאסום -191 מ"ג, זרחן -27 מ"ג, פחמימות נטו 4 גרם מאוד דומה ל- rutabaga אבל עם טעם חד יותר וצפיפות קלוריות נמוכה יותר.
(FLT:0)Rutabagamia:FLT:1 Potassium -230 מ"ג, זרחן - 30 מ"ג, פחמימות נטו 5 גרם.מאזן מצוין עבור רוב השלבים CKD.

רוט בין תורפים, rutabaga, cauliflower, ו zucchini מספק מגוון תוך שמירה על אשלגן זרחן לבדוק.

ראיות מדעיות והמלצות מומחים

היתרונות של ירקות לא כוכביכי, ירקות עגמיים לסוכרת ובריאות הכליות מבוססים היטב.אגודת הסוכרת האמריקאית (ADA) מקדם דיאטה עשירה ירקות לא כוכביכי - כולל rutabaga - כדי לשפר את השליטה הגליקמית ולהקטין את הסיכון הלב וכלי הדם.קרן הלבנונית הלאומית (NKF) כוללת abarutga בקטגוריית "go" עבור אשלגן עבור רוב CKDrea, כלומר, לעתים קרובות יכול להיות ממלמלמלמלמלמלמלמלמלמלמלמלמלמלמלמלמלמלמלמלמלמלמלמלמלמלמלמלמלמלמלמלמל, אבל.

לקריאה נוספת, מתייחס למקורות הסמכותיים הללו:

(האגודה לסוכרת) 0) - ירקות לא-סטארכיים (לא-סטארי)
קרן קידוני הלאומית (National Kidney Foundation) - פוטאסום ו-CKDFLT
⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

טיפים מעשיים עבור דיאטה מאוזנת

אלטרן rutabaga עם ירקות אחרים דלת-פוטאסימים כגון שעועית ירוקה, cauliflower, או zucchini כדי להבטיח מגוון תזונתי.
שמור על אזכור בגודל חלק: 1⁄2 כוס מבושל rutabaga הוא בערך בגודל של כדור טניס. עבור rutga גולמי, 1 כוס קרוע הוא כ 80 גרם.
להימנע הוספת תבלינים נתרן גבוה (מרק מסחרי, רוטב סויה, חמאה מלוחה) להשתמש עשבי תיבול, תבלינים, מיץ לימון, או בלי salt Seasoning תערובות. A מזרח תזונתי יכול להוסיף טעם צ'ילי ללא נתרן או זרחן.
אם אתה בדיאליזה, לדון אם rutabaga מתאים את קצבאות הזרחן היומי שלך ואת אשלגן - הדיאטה שלך יכול לעזור לך להחליף ירקות אחרים. כמה מרכזי לספק רשימת מזון "אור טרף"; rutabaga הוא לעתים קרובות ירוק או צהוב.
מעקב אחר רמות אשלגן ו זרחן באופן קבוע; ניתן לבצע התאמות בהתבסס על מגמות.אם רמות עולות, להפחית את גודל ההגשה או תדירות במקום לחסל את המזון כולו.
בעת קניית rutabaga, לבחור דגימות קטנות עד בינוניות - הם נוטים להיות מתוק יותר ופחות עץ.חנות במקום קריר, כהה במשך עד שבועיים או מכווצים וקובצות במקרר במשך כמה ימים.

מסקנה

Rutabaga הוא צמח שורש תזונתי כי יכול להיות תוספת חכמה לתזונה בריאות כליות סוכרתית כאשר בשימוש כראוי. העומס פחמימות נמוך, תוכן אשלגן מתון, סיבים גבוהים, ונכסים נוגדי חמצון להפוך אותו אלטרנטיבה מעולה עבור הרבה עמימות. על ידי שימוש בטכניקות בישול נאותות ושליטה חלקית, רוב האנשים עם מוקדם כדי מתון CKD וסוכרת יכול ליהנות abagaga סוכרת בבטחה. כמו תמיד, תוכניות תזונתיות חיוניות - כדי להתאים את הבריאות שלך עם טיפול רגיל עם טיפול פסיכולוגי.