אוכל וסוכרת: מה צריך לדעת

הבנת האתגרים של ארוחת ערב במסעדה עם סוכרת

אכילה במסעדות מציגה אתגרים ייחודיים עבור אנשים בניהול סוכרת. ארוחות רבות שנעשו מחוץ למטבח שלך הם גבוהים קלוריות, שומן, פחמימות, מה שהופך את זה קשה לשמור על רמות סוכר בדם יציב.חלקים במסעדה יש הרבה יותר גדול, אשר יכול להוביל לא מכוון אכילת יתר וספי סוכר בדם.עם זאת, עם תכנון וידע נכון, אוכל יכול להישאר חלק מהנה של החיים תוך ניהול בהצלחה סוכרת.

החדשות הטובות הן שאתה יכול ליהנות מתזונה עם סוכרת מסוג 2 על ידי קבלת החלטות מושכלות ולהבין כמה מזונות שונים משפיעים על רמות הגלוקוז בדם שלך.מדריך מקיף זה יעזור לך לנווט תפריטי מסעדה, לעשות בחירה בריאה יותר, ולשמור על שליטה טובה יותר על ניהול הסוכרת שלך תוך כדי ליהנות ארוחות מהבית.

החשיבות של תכנון Ahead

תפריטים לפני שאתה הולך

לפני שאתה הולך, להסתכל על התפריט של המסעדה באינטרנט, ולבחור מנה שמתאימה לתוכנית הארוחה של סוכרת שלך. אסטרטגיה זו מסירת את הלחץ של קבלת החלטות מהירות כאשר אתה רעב ומוקף אפשרויות מפתה.להחליט מה אתה הולך להזמין לפני שאתה הולך.זה האופן שבו אתה לא תרגיש ממהר או מתפת על ידי בחירות פחות בריאות.

מסעדות רבות של שרשרת מספקות כעת מידע תזונתי מפורט באינטרנט, כולל ספירות פחמימות, קלוריות, נתרן ותוכן שומן.רוב המסעדות מזון מהיר יש מידע על פחמימות, קלוריות, נתרן, שומן במזון שלהם. לנצל את המשאבים האלה כדי לקבל החלטות מושכלות כי להתאים את מטרות ניהול הסוכרת שלך.

תזמון המטרות שלך

אכילה סביב אותו זמן כל יום שומרת על רמת הסוכר בדם שלך באופן קבוע, חשוב אם אתה לוקח אינסולין או תרופה לסוכרת שלך. במידת האפשר, נסה לבצע הזמנה בשעות הארוחה הרגילות שלך כדי לשמור על עקביות בלוח הזמנים של האכילה שלך.

אם אתה יודע שהארוחה שלך תעכב, תתכנן בהתאם.אם הארוחה תהיה מאוחרת מהרגיל, יש חטיף לפני שאתה יוצא כדי להימנע מלהיות רעב מדי.יש משהו המכיל סיבים וחלבון - קומץ קטן של אגוזים הוא בחירה מצוינת.אם אתה יודע שיהיה לך ארוחת צהריים מאוחרת או ארוחת ערב, חטיף על חתיכת פירות או לחם, אז לדלג על זה במהלך הארוחה שלך, אז לא להכפיל.

בדוק את הסוכר בדם לפני הארוחה

ד"ר צ'אבס-וולאזקז ממליץ לבדוק את רמת הסוכר בדם לפני היציאה לאכול כך שיש לך מושג טוב יותר על מה להזמין.קריאה בסיסית זו מסייעת לך לקבל החלטות מושכלות יותר על גודל חלקי וצריכת פחמימות.אם יש לך סוכרת מסוג 2, חשוב לאכול באופן עקבי ולבדוק את רמת הסוכר בדם שלך פעמים רבות במהלך היום.

מסעדות מסעדות

זיהוי שיטות הכנה בריאות יותר

הדרך שבה מזון מוכן משפיע באופן משמעותי על הערך התזונתי שלו ועל ההשפעה על סוכר בדם.חפש פריטים המתוארים כאפשרויות נפוחות, אפוי, מחוספסות, מזוייפות או מצומצמות.שיטות בישול אלה בדרך כלל משתמשות בפחות שומן מוסף ושומרות חומרים מזינים מאשר אפשרויות מטוגן או מרוטחות.

חפשו מילות מפתח בתפריט, כמו "אור", "מצויד", "נמוך פחמימות", "שומן נמוך" ו"שומן נמוך" בעת חיפוש אחר אפשרויות ידידותיות לסוכרת, ודאו שיש אפשרויות תפריט עם חלבונים רזים, דגנים מלאים וירקות שאינם כוכבים.

עקבו אחרי Hidden Sugars

גם אם אתה משחק את זה נכון עם המשקה והקינוח שלך, הארוחה שלך עדיין יכול לשרת זעזוע סוכר.זה בגלל מנות רבות מוכנים עם ממתיקים נוספים.לדוגמה, רבע-הוק של רוטב ברבק יכול לארוז בשבעה תהפוחיות סוכר.

עדיף לנווט את המאכלים המתוארים כ-BBQ, מצופים, מקלי, דבש וטריאקי.הההכנות האלה מכילות לעתים קרובות כמויות משמעותיות של סוכרים נוספים שיכולים לגרום לספיציפי סוכר בלתי צפויים בדם. בדומה, להיות זהירים עם מנות מתוקות ושקיות, מנות עם גלימות פירות, ופריטים המתוארים כ"מת" או "מחוסנים".

הבנת גודלי פורטון

מנות מסעדה גדולות לשמצה, לעתים קרובות המכילות 2 עד שלוש פעמים כמות המזון שבדרך כלל תאכל בבית. הארוחה הממוצעת של מזון מהיר יכול לספק 1,000 קלוריות או יותר. למידה כדי לזהות גודל חלק מתאים הוא חיוני לניהול רמות סוכר בדם ביעילות.

כלל טוב של אצבע: מלא חצי צלחת עם ירקות לא כוכבי, ואז לחלק את השאר בין חלבון רזה וכוכב, כגון גרגר שלם. גישה זו, המכונה שיטת לוח הסוכרת, עוזר להבטיח תזונה מאוזנת תוך שליטה על צריכת פחמימות.

אסטרטגיות חכמות ל- Healthier Restaurant Choices

שליטה על Portion

אחת האסטרטגיות היעילות ביותר לניהול סוכרת כאשר אוכל בחוץ הוא שליטה על גודל המנות הראשי שלך או רק לאכול חצי ולעטוף את השאר עבור מאוחר יותר. מסעדות נוטות לשרת חלקים גדולים.

שקול את אסטרטגיות בקרת חלקים אלה:

(ב) ,0)שאלה עבור חצי חלקים: FLT:1 לבקש חלק בגודל מחצית מהארוחה, או לשאול אם המסעדה מציעה מנות בגודל ארוחת הצהריים, אשר נוטים להיות קטנים יותר.
(FLT:0) הזמנות של חלקים בגודל של אטלייזר: אנדרל 1 מסעדות רבות מציעות גרסאות קטנות יותר של עצי ההרפתקאות שלהם כמו appetizers, אשר יכול להיות יותר מתאים המשרתים גדלים.
(ב) ,0) שיתוף עם חברות אוכל: FLT:1ve פיצול עץ עם חבר או בן משפחה כדי להפחית את גודל המנות ועדיין ליהנות ממזון מסעדה.
(ב) ,0) לבקש מכולה כאשר הארוחה מגיעה ונשטפה חצי לפני שתתחיל לאכול כדי להימנע מהפיתוי להפריז.
(ב) ,0) צ'או גדלים קטנים יותר: FLT 1 נסה להפחית את הארוחות שלך.זו דרך נהדרת לקצץ קלוריות, פחמימות, שומן, נתרן.כאשר הזמנת, לבחור גודל קטן, כולל הצד והמשקה.

ביצוע התאמות חכמות

החלפת מזון היא דרך נהדרת להפוך ארוחות ידידותיות יותר לסוכרת.אל תהסס לשאול את השרת שלך לשינויים בפריטים בתפריט.אל תהיה ביישן על לשאול מה אתה רוצה.

קחו בחשבון את החילופים הבריאים:

(ב) במקום כוכבים: ⁇ 1 (במקום צ'יפס או ישה חומים, לקבל הזמנה כפולה של ירקות, כגון סלט צדדי, ברוקולי או פרוסות עגבניות.
(ב) במקום לטוגן: FLT:0Grilled במקום לטוגן: FIRLT:1 במקום כריך עוף מטוגן, נסה לעבור לכריך עוף משוריל - ייתכן אפילו שיש לך את האפשרות להחליף את הבוץ עם לחם דגנים שלם או לבחור להשתמש ב-Lettuce כמו בבון.
(ב) ⁇ (ב"ג): "ה' (ב')" (ב"ב)" (ב"ב) או "ה'וואו דה ארג'ו" (ב"ב) עובד טוב במקום גבינה ושמנת חממה כאשר הוא מזמין אוכל מקסיקני.
(ב) ⁇ :0) אפשרויות לחם טובות יותר: לחם מיוחד (בקיצור: 1) 1 (ב) כגון ביסקוויטים, קריונים, וההואהדות בדרך כלל גבוהות יותר בשומן ובקלוריות מאשר בבון או מאפיין אנגלי.
(FLT:0) ירקות שאינם כוכביים: 1FLT אם הארוחה הזמנת יש יותר מדי פחמימות (כגון תפוחי אדמה, תירס או פולי אפו), לבקש מזון דל פחמימות במקום.

ניהול רוטב ולבוש

כמה מנות מסעדה באים בשימוש בלבוש או רוטב.זה אומר שאתה מקבל יותר קלוריות, נתרן, שומן ממה שאתה צריך - או צפוי. condiments אלה יכולים גם להכיל סוכרים מוסתרים פחמימות המשפיעים על רמות הגלוקוז בדם.

כדי להגיע לסקאלה בחזרה, לבקש את זה בצד, ולאחר מכן לטבול את התוספת שלך ברוטב לפני נטילת כל ביס של מזון.אתה יכול גם לטבול אותו על הסלט או לעץ כוס אחת בזמן.טכניקה זו מאפשרת לך לשלוט בכמות שאתה לצרוך ועדיין נהנה מהטעם.עוד, לטעום את המנה שלך פשוט עם מיץ לימון ושמן זית קטן.

בחירת חכמים

בריונים יכולים להיות מקור משמעותי של סוכרים ופחמימות מוסתרים.משקאות יכולים להיות הרבה סוכר ופחמימות, אשר יכול במהירות להעלות רמות גלוקוז בדם. משקאות קלים, תהות ממותקים, מיץ פירות ומשקאות קפה מיוחדים יכולים להכיל כמו פחמימות רבות כמו ארוחה שלמה.

אפשרויות למשקה טובות יותר כוללות:

(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ויקרא י"א: "בְּבְּבְהָבְהִדָּבְתָּבָר" (במדבר כ"ד, ט"ד)
(ב) קפה שחור: ⁇ 1 (לא סוכר או קלוריות)
משקאות קלים:0 (בלטינית:0) משקאות קלים (FLT:1) או משקאות מתוקים מלאכותיים אחרים
(ב) ויקרא י"א): "בְּבְּבְּבְתָּבְתָּבְתָּבָר" (במדבר כ"ד, כ"ד)

שתו כוס גדולה של מים ברגע שאתם יושבים, הוכחו שאתם עוזרים לכם לאכול פחות.האסטרטגיה הפשוטה הזו יכולה לעזור בשליטה חלקית ולמנוע אכילת יתר.

ניווט ב-Pelceeball Sel and Appetizers

להגביל את התוספות שמגיעות לשולחן לפני שאתה להזמין (כגון לחם או שבבים וסלסה) פריטים טרום-meal אלה יכולים להוסיף פחמימות משמעותיות לפני שהקורס הראשי שלך אפילו מגיע.אם אתה בוחר להתמכר לחם, להגביל את עצמך לחתיכת קטנה אחת וללגלג על החמאה או להשתמש בה בספא.

בעת בחירת appetizers, אפשרויות בחירה המבוססים על חלבון או ירקות ממוקד במקום מטוגן או פחמימות-heavy אפשרויות. סרימפ קוקטייל, crudités ירקות, או סלט קטן לעשות בחירות טובות יותר מאשר מקלות Mozzarella מטוגן או עור טעון.

הבנת Carbohydrate Counting for Restaurant Meals

תוצאות של Carbohydrate Counting

ספירת פחמימות (CC) היא תרגול תכנון ארוחות עבור חולי סוכרת, המתמקד במעקב אחר כמות פחמימות בגרם הנצרך בארוחות כדי לנהל רמות גלוקוז בדם (BG). כאשר מזונות ומשקאות עם פחמימות מעוכלים, פחמימות מתפרקות לגלוקוז לדלק התאים שלנו, ואת הגלוקוז בדם של הגוף, או סוכר בדם, רמת עולה.

עבור תכנון ארוחות סוכרת, 1 carb משרת הוא כ 15 גרם של פחמימות.הבנת יחידה בסיסית זו מסייעת לך להעריך את התוכן של פחמימות של ארוחות מסעדה ולקבל החלטות מתאימות בהתבסס על הצרכים האישיים שלך.

אסטיג'ט במסעדת Foods

כאשר אוכל בחוץ, הערכת תכולת פחמימות יכולה להיות מאתגרת ללא תוויות תזונה. למד להעריך את הגדלים המשרתים של מזונות שיש להם פחמימות.אם אתה מודד מזון בבית, יהיה קל יותר להעריך את הסכום במנה של מזון.

רשתות מסעדות רבות, כולל מזון מהיר, יש חוברות זמינות את המידע התזונתי של כל אחת מההצעות שלהם.מידע תזונתי זה כולל לעתים קרובות את כמות הפחמימות, וחסוך לך מלהיות צורך לבצע חישובים משלך. לנצל את המשאבים האלה בכל פעם אפשרי.

הערכות פחמימות למזונות משותפים:

(ב) ויקרא: ויקרא וגלגלים: 1 , 1 סעודה קטנה אחת, או פרוסת לחם מכילה כ-15 גרם פחמימות
(ב) ויקרא: ויקרא י"ד: "ב"ד)" (ב"ב)"ב[[1924]], ב[[1924]], ב[[1924]],]]
(ב) כוס אורז מבושלת אחת מכילה כ- 45 גרם פחמימות
(ב) ⁇ :0) פּוֹטֶטֶטֶטְטְטְטְטְטְטְטְטְטְטְטְטְטְטְטְטְטְטְטְטְטַבְטְטְטְטַבְטְטְטְטְטְטְטְטְטְטַבְטְטְטְטְטְטְטְטְטַבְטְטְטְטְטְטְטְטְטְטְטְטְטְטְטְטְטְטְטְטַבְטְטְטְטְטְטְטְטַבְטַבְטַבְהִיהִיהַבְטַבְטַהַהַבְטְטַבְטַהַהִיהַהַבְטַהַהַהַהַבְטַהַהַבְטַבְטַבְטַבְטַהַ
(ב) ⁇ :0) , 1 פיסת פירות קטנה או חצי כוס פירות מכיל כ 15 גרם פחמימות

Balancing Your Carbohydrate Intake

פחמימות יש את ההשפעה הגדולה ביותר על רמות הסוכר בדם כי הם הופכים את הסוכר בדם לגדול מהר יותר.אם אדם יכול לשלוט בכמות פחמימות שהם אוכלים, זה מאוד סביר שהם יוכלו לשלוט בסוכרת שלהם טוב יותר.

עבור אדם בריא יחסית עם סוכרת, חשוב שיהיה תזונה מאוזנת הכוללת פחמימות, שומן בריא וחלבון.המפתח הוא מציאת האיזון הנכון לצרכים האישיים שלך.אין "גודל אחד מתאים לכל" תשובה - כולם שונים כי הגוף של כולם שונה.הכמות שאתה יכול לאכול ולהתקיים בטווח הסוכר בדם היעד שלך תלויה במשקל, רמת הפעילות שלך, ועוד.

אסטרטגיות של Cuisine-Specific אסטרטגיות

מסעדות מקסיקניות

מטבח מקסיקני יכול להיות ידידותי סוכרת עם הבחירות הנכונות. Tacos יכול להיות ידידותי סוכרת - כל עוד אתה בוחר את הקליפה הנכונה. קורנת טוטריאס הם הרבה יותר קטן מאשר טוטריות קמח, כך שהם נמוך פחמימות. להזמין שני דגים מעוגלים טאקוסים על טוטרי תירס עם צד של guacamole.

אם אתה יכול, לקבל קערה או סלט טאקו עם אורז שלם, שעועית, פירטו, pico de Gallo ואבוקדו. להימנע פריטים כי הם מטוגנים, מכוסה רוטב גבינה, או מוגשים בצבים קמח גדול.דלג את שבבי טואלטילה או להגביל את עצמך קומץ קטן, ולבחור סלסה על queso dip.

מסעדות יווניות וים התיכון

ארוחה טעימה במסעדה היוונית לסוכרת כוללת עוף או צריחים עם צד של רוטב tzatziki, אחד או שניים כדורי פיפל, וסלט יווני צדדי זה הוא גבוה בחלבון, סיבים, ופחמימות.זה השילוב המושלם של חלבון וסיבים כדי לשמור על רמות סוכר בדם יציבות.

מטבח ים ים תיכונית מציע אפשרויות ידידותיות רבות לסוכרת, כולל דגים נפוחים, בשר רזה, שפע של ירקות, ושומנים בריאים משמן זית. להיות מודע בגדלים חלקים עם אורז, לחם בורות, ופריטים אחרים המבוססים על דגנים.

מסעדות מזון מהיר

ניתן למצוא אפשרויות ידידותיות סוכרת בכונן-thru. ראשית, לבדוק את המידע התזונתי של התפריט: כריכי עוף מבושל הם לעתים קרובות אפשרויות דלות שומן. pair זה עם סלט צד או פרוסות תפוחים במקום סדקים.

על פי שיטת לוח הסוכרת, ארוחה בריאה צריכה לכלול איזון של ירקות, חלבון ופחמימות.אפילו במסעדות מזון מהיר, אתה יכול ליצור ארוחות מאוזנות על ידי ביצוע החלפת חומרים חכמים ולבחור חלקים קטנים יותר.

מסעדות ארוחת בוקר

סמית מציע להזמין אומגה עם ירקות ולחבר אותו עם שתי פרוסות של טוסט דגנים שלם או סלט פירות.עם זאת, אם אתה אוכל בשרשרת גדולה, לשקול מקבל שטוף שמש לצד ביצים עם ירקות החשוכים בצד, במקום זאת.זה כי מקומות כמו IHOP להוסיף פאן עוגות לערבב לתערובת שלהם כדי להפוך את הביצים שלהם כדי להפוך את אוונים יותר, הוספת פחמימות בלתי צפויות.

Oatmeal היא עוד אפשרות ידידותי סוכרת כי רק על כל מפרק ארוחת הבוקר יש בתפריט שלהם. להוסיף אגוזי ויוז לדגנים שלך ולקבל הזמנה של ביצים או נקניק תרנגולת כדי לעזור לאזן את עיבוד הסוכר בדם.

מסעדות סלט וקערה

מסעדות מהיר-קטאלי המתמחה סלטים וקערה מותאמים אישית יכול להיות אפשרויות מצוינות עבור אנשים עם סוכרת. קבואה היא מסעדה טרנדית, מהירה-קסואלית מציע סלטים וקערה מותאמים אישית מאוד. קו ההרכבה כולל אפשרויות עשירות סיבים כמו lentils, אורז חום, ירוק, ו ery ccoli.

כאשר בונים סלט משלך או קערה, להתמקד על טעינה עם ירקות לא כוכביכי, בחירת חלבונים רזה, להיות מודע לחלקי פחמימות מדגנים, שעועית וירקות עמילן. לצפות עבור שמלות קלוריות גבוהות ותוספות כמו croutons, noodles פריך, ו יכול לבלוט אגוזים.

ניהול קינוחים ו-Occaions מיוחדים

נהנה מקינוחים

אתה יכול להתמכר לטיפול מתוק מדי פעם תוך דבקה בתוכנית הארוחה של סוכרת שלך.המפתח מתכנן קדימה ותיקון התאמות.אם אתה רוצה משהו מתוק, לחתוך בחזרה פחמימות במהלך הארוחה שלך.עבור על סל הלחם, להחזיק בצד של תפוחי אדמה.

תיהנו מהטיפול המתוק מדי פעם (minus theהאשמה) על ידי חיתוך פחמימות במהלך הארוחה, ואז לקבל קינוח לחלוק עם השולחן.אתה לא תפספס - הנשיכות הראשונות הן בדרך כלל הכי טפלות.

מסעדות עם כל-אתה- יכול-Eat

עם התפשטות גדולה של מנות, מזנון-כל-יכול יכול להיות בעייתי.אם אפשרי, להזמין את התפריט במקום.אם אתה צריך לנווט מזנון, להשתמש באסטרטגיות אלה:

בחרו רק כמה מנות במקום scoops קטנים של כמה דברים שונים
סקר את כל האפשרויות לפני מילוי הצלחתך כדי לקבל את הבחירות המיודעות ביותר
השתמש צלחת קטנה יותר אם זמין כדי לעזור לשלוט בחלקים
מלאו חצי צלחת עם ירקות לא כוכביים ראשון
בחרו חלבון אחד ואופציה אחת של עמילן במקום לדגום את הכל
להימנע חזרה למשך שניות

מעקב והתאמה אחרי מסעדה

בדיקת סוכר בדם לאחר אכילת בחוץ

מעקב אחר רמות הגלוקוז בדם לאחר ארוחות במסעדה מספק מידע חשוב על האופן שבו מזונות שונים משפיעים על הגוף שלך. לבדוק את רמות הסוכר בדם 1 -2 שעות לאחר האכילה, במיוחד לאחר אכילת יותר מדי פחמימות.

שמור תיעוד של מה אכלת, שבו אכלת, ואת קריאת הסוכר בדם שלך.מידע זה עוזר לך לזהות דפוסים ולעשות בחירות טובות יותר בעתיד.

שימוש בפעילות גופנית כדי לנהל סוכר בדם

אם אתה אוכל יותר פחמימות בארוחה מאשר תכנן, ללכת או לעשות פעילות גופנית אחרת.זה יעזור להוריד את רמת הסוכר בדם שלך. הליכה קצרה לאחר ארוחה במסעדה יכולה לעזור לגוף שלך לעבד גלוקוז ביעילות רבה יותר ולמנוע ספייק סוכר בדם.

קח הליכה של 10-15 דקות לאחר הארוחה, במיוחד אם אתה צרכו יותר פחמימות מהרגיל.זה לא אומר שאתה צריך להתעלף באופן קבוע לפצות על פעילות גופנית, אבל זו אסטרטגיה מועילה כאשר מצבים בלתי צפויים מתעוררים.

תקשורת ועצמיות

לשאול שאלות ובקשות מיוחדות

לבקש מידע והמלצות היא דרך מצוינת לתרגל אופטימיזציה לעצמך.אל תהסס לשאול את שאלות השרת שלך על כמה מנות להכין, אילו מרכיבים משמשים, ואם החלפת אתרים זמינים.

שאלות לשאול את השרת שלך:

איך המנה הזו מוכנה?
האם אוכל לקבל את החבל במקום לטוגן?
האם רוטב זה מכיל סוכר?
האם אוכל להחליף ירקות לסטארבנץ?
האם ניתן לקבל את הרוטב או את השמלה בצד?
מה הגודל של המנה הזו?
יש לך מידע תזונתי זמין?

לוקח את הזמן שלך

כאשר יש קו של מכוניות מאחוריך, אתה יכול להרגיש לחץ על מנת להזמין במהירות, כך האדם מאחוריך יכול להציב את ההזמנה שלהם, אבל הם יכולים לחכות.למידה לקבל החלטות בריאות לוקח זמן, אז להיות סבלני עם עצמך ולא לפחד לשאול שאלות.

אל תתנו ללחץ חברתי או למגבלות זמן לכפות עליכם לקבל החלטות גרועות.בריאותכם חשובה יותר מאשר לחסוך כמה שניות בכונן דרך או להימנע מהמתנה קצרה במסעדה.

בניית הצלחה ארוכת טווח

פיתוח מדריך ההכוונה האישי שלך

כאשר אתה מקבל ניסיון אוכל עם סוכרת, ליצור מדריך התייחסות אישי של מסעדות ופריטים תפריט שעובד טוב בשבילך. Note את התוכן פחמימות, גודלי חלקים, וכמה ארוחות שונות משפיעות על רמות הסוכר בדם שלך. משאב מותאם אישית זה הופך להיות יקר ערך עבור קבלת החלטות מהירות ובטוחות בעת הארוחה.

שקול לשמור את המידע הזה ביישום סמארטפון או מחברת שאתה יכול בקלות להתייחס אליו.לבטל פרטים על המסעדות האהובות עליך, פריטים ספציפיים בתפריט שעובד טוב, שינויים שאתה בדרך כלל מבקש, וכל לקחים שנלמדו מחוויות קודמות.

עבודה עם מומחי בריאות

בקש מהרופא שלך להתייחס אליך לחינוך עצמי ותמיכה (DSMES) שם אתה עובד עם רופא סוכרת כדי ליצור תוכנית ארוחה בריאה רק בשבילך. אנשי מקצוע אלה יכולים לספק הדרכה אישית על ספירת פחמימות, גודלי חלקים ואסטרטגיות ספציפיות לצרכים שלך.

דיאטנית רשומה או רופא סוכרת מוסמך יכול לעזור לך להבין איך מזונות שונים משפיעים על הסוכר בדם שלך, לפתח אסטרטגיות תכנון ארוחות ולספק טיפים מעשיים עבור אוכל מוצלח. הם יכולים גם לעזור לך לפרש את קריאת הסוכר בדם שלך ולהתאים את הגישה שלך כפי שנדרש.

שמירה על איזון וגמישות

אנשים עם סוכרת יכולים לאכול בדיוק את אותם מזונות כמו חברים ובני משפחה שלהם.הם פשוט צריכים לעקוב אחר מה שהם אוכלים וליהנות ממזונות מסוימים בהתמדה.המטרה היא לא לחסל את ארוחת הערב מהחיים שלך, אלא לפתח מיומנויות אסטרטגיות המאפשרים לך ליהנות לאכול תוך שמירה על שליטה טובה של סוכר בדם.

אם סוכרת לא אומרת שאתם צריכים לבלות את ימיכם ללא טעם, זה אפשרי לחלוטין ליהנות ממזון טעים – אפילו ממסעדה, כל עוד אתם יודעים בדיוק מה להזמין, איך זה מוכן, ומה נראה חלק גדול כראוי.

טיפים מעשיים

ניהול מוצלח של סוכרת בזמן הארוחה דורש תכנון, ידע ופרקטיקה.כאן סיכום מקיף של אסטרטגיות מפתח:

לפני שאתה הולך

מחקר התפריט באינטרנט ובחר את הארוחה מראש
בדוק את רמת הסוכר בדם לפני שאתה עוזב הביתה
לאכול חטיף קטן אם הארוחה תעכב
מידע תזונתי בעת זמין
לתכנן את תקציב הפחמימות שלכם לארוחה

במסעדה

שתו מים מיד לשבת
גבול או להימנע לחם לפנים וצ'יפס
שאל שאלות על שיטות הכנה ומרכיבים
לבקש שינויים ללא היסוס
רוטב הזמנה ובגדים בצד
בחרו אפשרויות משורפות, אפופות או מזויימות על פני מטוגן
מלאו חצי צלחת עם ירקות לא כוכביים
חלקי שליטה על ידי שיתוף או אגרוף חצי הארוחה שלך
מים נבחרים, תה לא ממותק, או משקאות אחרים ללא סוכר
להיות מודע לסוכרים נסתרים ברוטבים ובגלזות

אחרי הלישל שלך

בדקו את רמת הסוכר בדם 1-2 שעות לאחר אכילת
קח הליכה קצרה כדי לעזור לנהל גלוקוז בדם
להקליט מה אכלת וכיצד השפיעה על רמת הסוכר בדם שלך
הערה אפשרויות תפריט מוצלחות עבור הפניה עתידית
התאמת הגישה שלך בהתבסס על התוצאות שלך

משאבים נוספים ותמיכה

ניהול סוכרת בעוד האוכל בחוץ הוא מיומנות כי משפרת את התרגול ואת החינוך. משאבי רבים זמינים כדי לתמוך במסע שלך:

(FLT:0) יישומים חכמים: FLT:1 יישומים רבים לעזור לעקוב אחר פחמימות, לספק מידע תזונתי עבור מזון מסעדה, ולעתק קריאה סוכר בדם
מדריכי תזונה בולטים: FLT: 1.רוב המסעדות של שרשרת מפרסם מידע תזונתי מפורט באינטרנט
תוכניות חינוך:0 (FLT:1 Structured תוכניות לספק הכשרה מקיפה על תכנון ארוחות וספירת פחמימות
קבוצות מחקר:0 קבוצות:FLT:1 Connecting עם אחרים ניהול סוכרת יכול לספק טיפים מעשיים ותמיכה רגשית
צוות הבריאות:0 (שירותי הבריאות: 1) התייעצות רגילה עם הרופא שלך, רופא הסוכרת, דיאטנית להבטיח שהגישה שלך תהיה יעילה

למידע נוסף על ניהול הסוכרת והתזונה, בקר באגודת הסוכרת האמריקאית:0 American Diabetesreacio Association (FLT:1) או ב-FLT:2Centers for Disease Control and Prevention Resources DiabetesFLT 3:2

מסקנה

ארוחה עם סוכרת אינה חייבת להיות מלחיצה או מגבילה.עם תכנון נכון, ידע של אפשרויות התפריט, ותקשורת יעילה עם צוות מסעדה, אתה יכול ליהנות ארוחות מסעדה תוך שמירה על שליטה טובה בדם סוכר.המפתח הוא פיתוח אסטרטגיות שעובדות לצרכים האישיים שלך וליישם אותם באופן עקבי בעת אכילת הרחק מהבית.

זכור כי ניהול סוכרת הוא מסע, אתגרים מזדמנים הם נורמליים.כל חווית מסעדה מספקת הזדמנות ללמוד עוד על כמה מזונות שונים משפיעים על הסוכר בדם שלך ולחדד את הגישה שלך.להיות סבלני עם עצמך כמו שאתה לפתח מיומנויות אלה, ולא מהסס לחפש תמיכה מאנשי מקצוע בתחום הבריאות בעת הצורך.

על ידי יישום האסטרטגיות המפורטות במדריך זה - החל בתכנון מראש ובחירת תפריט חכם כדי לפקח על הסוכר בדם שלך ולהתמסר לצרכים שלך - אתה יכול לנווט בהצלחה אוכל במסעדה תוך שמירה על סוכרת שלך היטב.המטרה היא לא מושלמת אלא פיתוח הרגלים בר קיימא המאפשר לך ליהנות חוויות אוכל חברתי תוך עדיפות הבריאות שלך.

עם תרגול ועקשנות, אוכל בחוץ יכול להישאר חלק מהנה מהחיים שלך, המאפשר לך לחלוק ארוחות עם חברים ובני משפחה תוך ניהול בטוח סוכרת שלך. הידע והכישורים שאתה לפתח ישמש אותך טוב לא רק במסעדות, אלא בכל ההיבטים של מסע ניהול הסוכרת שלך.