איך להכין ריקו ופירות צ'יה ראה את ג'אם עבור חטיף בריא

ביצוע ה- ricotta ו-פרי צ'יטה זרע מגדיר מחדש את מה חטיף בריא יכול להיות.מתכון פשוט, ללא-קוק מספק שמנת, באופן טבעי ממתוק כי יריב כל מחסנים-הכיפוף בטעם - אבל מפוצץ אותו בתזונה.על ידי שילוב של החלבון-packed עשירות של ricotta עם כוח ג'ללינג של זרעי צ'ילה, אתה מקבל רצף שעובד על גבי קקאוט, כמו גם על גבי סוכר פעיל, כמו גם על ידי ריצה, כמו סוכר, כמו גם על ידי קערה, כמו סוכר חם, כמו גם על ידי קערה, כמו גם על ידי קערה, כמו גם על ידי קערה, כמו גם על ידי קערה, כמו גם על ידי חיתוך, כמו גם על ידי קערה, כמו גם על ידי חיתוך, כמו גם על ידי קערה רגילה.

למה לבחור את Ricotta וצ'יה Seed Jam?

פקקי פירות מסורתיים מסתמכים על כמויות גדולות של סוכר נוסף – לעתים קרובות 12 גרם או יותר עבור שתי מנות - כדי להשיג להגדיר ולשמר פירות. הם גם דורשים pectin או ג'לטין עבור סמיך, אשר בדרך כלל מבשלים את הפירות ולהוסיף יותר סוכר כדי להפעיל את ה- pectin. Ricotta ו- Chia זרע קופה כי מודל: rtta מספק שמנת, חלבון, ו- סידן, בעוד שהחלפה נמוכה יותר, כמו גם כן, כמו גם סוכר, הוא מתאים, או סוכר, כי הם מתאימים, כי הם, כי הם מתאימים באופן משמעותי, כי הם, כי סוכר, כי הם, כי הם מזון צמחי מרפא, כי הם מתאימים, כי הם מזון רזה, כי הם מתאימים, כי סוכר, כי הם, כי הם, כי הם, או צ'ל סוכר, כי סוכר, כי סוכר, כי סוכר, כי סוכר, כי סוכר, כי סוכר, כי סוכר, כי סוכר חם, כי הם מתאימים באופן משמעותי, כי הם מתאימים באופן משמעותי, כי הם, כי הם רוצים סוכר רזה, כי סוכר, כמו גם, כמו גם, כי הם, כי הם, כי הם, כי הם, כי הם, כי הם, כי הם, כי הם, כי סוכר חם יותר, כי סוכר רזה

הבנתם של המרכיבים

גבינה: Creamy, Mild, and Foodstious

Ricotta היא גבינה איטלקית ידועה לאורה, מעט טעם מתוק ומרקם velvety. a half-cup המשרתת של Ricotta חלב שלם מספק בערך 9-14 גרם של חלבון וכ-20% מהערך היומי עבור סידן, יחד עם כמות צנועה של ויטמין A ו- B ויטמינים.התוכן הנקה הנמוך שלה - הודות לתהליך ייצור מבוסס whey - הופך אותו למגבלה קלה יותר מאשר מזון מרוקדאין חלב, אם כי הוא מוסיף מעט.

טיפ מרגיע: חפש את הרוטוטה הטרית בתיק החלב, לא את הגרסה המדפים של פחיות, שיש לו מרקם גרגרי. Small-batch או artisanal ricotta מן dairies המקומי לעתים קרובות יש שמנת יתר וטעם מעולה.אם אתה בוחר חלק-sk ricotta, הקופה תהיה מעט פחות עשירה אבל עדיין עובד טוב.

צ'יה Seeds: The Gel-Forming Superfood

זרעי צ'יה (FLT:0) ,Salvia HispanicaveFLT:1) הם זרעים זעירים שחור עם יכולת יוצאת דופן לספוג עד 12 פעמים משקלם במים, ויצרו ג'ל מולקווס.ג'ל זה הוא מה שסמיך את הקופה ללא חום, pectin, או עמילן משופר, זרעי צ'ל הם מגדל חשמל: טבלאות מחוברות על 5 גרם של חלבון, 3 גרם, ולהפחית את כמות שומן צהובה (חומצה צהובה) ולהפחית את רמת שומן (חומצה צהובה)

כאשר קונים זרעי צ'יה, לחפש זנים שחורים או לבנים (שניהם מזינים באותה מידה) לאחסן אותם במזווה מגניב, כהה - הם יכולים להימשך יותר משנה.לא צריך לטחן אותם למתכון זה; זרעים שלמים עובדים בצורה מושלמת ולספק מחנק נעים דמוי פופי.

בחירת הפירות שלך: טרי לעומת פרוזן

כמעט כל פרי יכול לשמש, אבל המועמדים הטובים ביותר יש מרקם עבה טבעי כאשר מצופים ופרופיל מאוזן-אט. Berries (strawberries, Bluesberries, פטל, פטל) הם קלאסי כי הם מתפרקים בקלות וזוג יפה עם פירות אבן דק מדי או יותר מדי, nectarines, apricots, וצנרת שכבת ג' טרופי, ג'ולי, כמו גם מזלג'ר טהור, כי הוא ללא ספק, כי הוא חסר טעם חם, כי הוא לחלוטין, כי הוא בטוח לאכול פירות טריים לחלוטין, כי הוא בטוח כי הוא לחלוטין, כי הוא מזון חם, כי הוא לגמרי, כי הוא לגמרי, כי הוא מזון חם, כי הוא בהחלט יכול להיות מנגו, כי הוא בטוח כי הוא גם מזל טוב יותר מדי, כי הוא גם כן, כי הוא מזל טוב מאוד, מזל טוב מאוד, כי הוא לגמרי, מזל טוב מאוד, כי הוא מזל טוב מאוד, כי הוא גם כן, כי הוא בטוח כי הוא בטוח כי הוא בטוח כי הוא בטוח כי הוא בטוח כי הוא בטוח כי הוא בטוח כי הוא בטוח כי הוא בטוח כי הוא גם כן, כי הוא גם כן, מזל טוב יותר מדי, כי הוא גם כן, מזל טוב יותר מדי, 000 חם מזל טוב יותר מדי, מזל טוב יותר מדי, מזל טוב יותר

ממתקים ו-Plasor Enhancers

פירות מספקים סוכרים טבעיים, אבל כמות קטנה של ממתיקים מתווספים לעתים קרובות עוזר לעגל את הטעם ולאזן כל tartness.דבש וסירופ המפלה הם העדיפו כי הם מתמוססים בקלות בתערובת הקרה ותורמים את הערות הפרחים שלהם עצמם. השתמש 1-2 תהות לכוס של פירות עבור סוכר ללא סוכר, לנסות כמה טיפות של סרביה או תמצית.

הוראות שלב-בי-Step

1.הכין את הפירות

לשטוף פירות טריים ביסודיות. עבור פירות יער, להסיר כל גזעים או עלים. צ 'ופ פירות גדולים יותר כמו אפרסקים או מנגו חתיכות קטנות (כ 1⁄2 אינץ ' פיסות) אם באמצעות תפוחים או אגסים, מיקרוגל מהיר 30 שניות בקערה מכוסה יכול לרכך אותם מספיק עבור מטמון קל.עבור פירות קפואים, לאפשר לו להחליק בחדר במשך 15-20 דקות, ואז לנקז כל עודף נוזל חסר או נוזל טהור כדי לא מתאים לך לחלוטין; לא לקחת את הפה שלך.

2.לכבו את הבסיס

הוסף את הגבינה ricotta לקערה עם פירות מוסקים.Fold בעדינות עם ספאטולה עד בשילוב אפילו.תערובת תיראה מעט גושי - זה נורמלי. Stir במיץ המתוקן והלימון הנבחר שלך. ואז מזרים את זרעי צ'יה אפילו מעל העליון ונובע נמרצות כדי למנוע קלומפסים.ה הזרעים יתחילו להתייבב באופן מיידי; בתוך 1-2 דקות אתה צריך לראות את התערובת עבה (ל- 2 ק"ד) כדי להוסיף כמות אחת של טבלאות.

3.Let It Set

להעביר את התערובת למכל אווירי נקי (צנצנת זכוכית עם מכסה עובד היטב) מקרר למשך 30 דקות לפחות, אבל שעה אחת היא אידיאלית עבור ג'ל מלא. במהלך תקופה זו, זרעי צ'יה סופגים לחות ואת הטעמים meld.הנגב ייראה רץ בהתחלה מדי, אבל צריך להגדיר עקביות דומה לחבית בלתי רגילה - מסובבת אם רק לאחר שעה אחת, עדיין יכול להיות מגובה של חלב דק מדי, אם זה יהיה דחוס יותר מדי פעם אחת, אם זה יהיה מאוחסן על פני 15 דקות.

פרופיל תזונתי ויתרונות בריאות

פקק תוצרת בית זה הוא עמדה תזונתית בהשוואה חלופות מסחריות.A. 2-tablespoon המשרת (מבוסס על 1 כוס פירות יער, 1⁄2 כוס חלב שלם ricotta, 2 טבלאות זרעי שיה, ולא ממתק נוסף) מספק בערך:

(ב) ⁇ (ב"ג) ⁇ :0) ⁇
(ב) ⁇ (ב"ה) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ⁇ :0 (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ⁇ (ב"ג): "החלב" (ב)
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ⁇ (ב"ג):0 (ב"ג): 100–120 מ"ג (10-12% DV)

השילוב של חלבון, סיבים ושומן בריא נותן לנגב עומס גליגלימי נמוך - זה לא יגדיל סוכר בדם כמו פקקים סטנדרטיים. אומגה 3s בזרעים תמיכה בתפקוד המוח ולהפחית דלקת, בעוד שעצמות הסידן של ricotta של ricotta של שומן.FLT:0 על פי נתונים של USDAFLT:1, טיפוסי שתי מנות של סוכריות מסחריות מכילות רק 12 גרם סוכר או סוכר פשוט.

רעיונות לשרת

בעוד השימוש הקלאסי מתפשט על טוסט או מתפתל לתוך יוגורט, הגמישות של פקד זה הולך הרבה יותר:

(ב) ⁇ (ב"ג): "ה' (ב"ד)" (ב"ב) "ה')" (ב"ב)" (ב"ה)"ב"ה, "ה')" (ב"ב)"ב[[1924]], [[1924]], [[1924]], [[1924]]]]]], [[1924]]]]]]]]
(ב) (בלטינית:0) גיבור:0 (Dessert Hero: FLT:1) השתמש כמילוי של crepes, panעוגות, או גלידה וניל. שילוב ricotta-פרי מחקה פתק גבינה שמעלה קינוחים פשוטים.
(FLT:0) אפליקציה מתוקנת: FLT:1 להפיץ על סדקים עם גבינת עז או זקנה קאט עבור אלפטייזר אלגנטי - במיוחד טוב עם גירסאות fig או דובדבן.
(ב) ⁇ :0) ⁇ : ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ,0) תוספת: ⁇ 1 (הופנה מהדף ⁇ ) או שימוש כמילוי עוגיות טביעות אצבע או מאפים דניים.
(ב) [15] ,5 ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ⁇ :0 (בספרדית:0) או טוסט אפריקני (בצרפתית: ⁇ ) התחממות של רכה בעדינות ויבשה על פני קשקשים או פנקייקס במקום סירופ.

אחסון ועגל החיים

מכיוון שפקק זה מכיל חלב טרי, זה חייב להיות מחוספס בכל עת.חנות בצנצנת זכוכית נקייה, זרז או מיכל.זה ישמור עד 5 ימים, אם כי זה לעתים רחוקות נמשך זמן רב כל כך.אל להקפיא את הקופה, כמו ricotta יכול להפוך גרגר ומים על thawing. for Reaving, אתה יכול לעשות ריבק פירות לבד (ללא rtta) ואז להקפיא אותו 3 חודשים לפני קרטה, רק כדי לרקטטה.

כדי למקסם את הטריות, תמיד להשתמש כף נקייה, יבשה בעת פיזור פקק. להימנע מחיתוך צלב-קוע הצנצנת עם פירורים או מזונות אחרים.אם אתה מבחין כל off-odors, עובש, או טעם זר, להיפטר מיד הוספת קמצוץ של מלח ולהבטיח את הפרי הוא בשלה אבל לא מבול יכול לעזור להאריך את חיי המדף מעט.

בעיות נפוצות

(FLT:0)Jam הוא גם מבולגן: FLT:1 הפרי עשוי לשחרר מים עודף, או זרעי צ'יה לא hydrated לחלוטין. Stir ב 1⁄2-1 טבלאות, ולאחר מכן צמרמור למשך 30 דקות נוספות. לחלופין, השתמש מעט פחות פירות בפעם הבאה.
(ב) ויקרא: ויקרא י"א) ,ב"ב, ב-1 עד 2 כפות חלב (דארי או צמחי) או מים עד שתגיעו לעקביות הרצויה.
(FLT:0) Grainy מרקם: FLT:1 וודא את הקרקוטה שלך טרי ואהוב לפני ערבוב. כמה מותגים של ricotta הם באופן טבעי גרגר; אתה יכול לערבב אותם לזמן קצר עבור בסיס חלק יותר.
(FLT:0) פלדור הוא גם לאט: FIRLT:1 להוסיף קצת יותר דבש או סירופ ממפה, או לבחור מגוון פירות מתוקים יותר.אם הרקוטה עצמה היא חומצית יוצאת דופן, צובט של סודה אפייה יכול לנטרל אותה, אבל קל יותר להסתגל עם ממתק.
(FLT:0) ראודז קלומז: FLT:1 תמיד מפיץ זרעי צ'יה באופן שווה על התערובת ונלהב מיד.עבור ביטוח נוסף, להחליק את זרעי השיה לכמויות קטנות של נוזל (כמו מיץ לימון) לפני הוספת הקערה.

רעיונות להתאמה אישית לכל דיאטה

(המתכון הזה הוא בלתי-נתאים.ל.מ.מ.מ.ג) לגרסה 1 של קיץ, להחליף את ricotta עם קרם מזומנים עבה או יוגורט טבעוני (לא ממותק קוקוס עובד היטב) השתמש בסירופ מפלט או אגאב כמו מיץ צ'ימפולינה ממותק:2keto-FLT 3, בחר פירות נמוכים כמו פטל שחור או סוכרים, או סוכרים מתוקים, אם הוא רק סוכרים, עם טיקן, או סוכרים מתוקים, או סוכרים, עם טיקן, או סוכרים מתוקים, או סוכרים.

מחשבות אחרונות

בית רוקאטה ופרי צ'יטה זרע הוא לא רק מתכון - זה דרך חכמה יותר, טעימה יותר לספק תשוקות מתוקות תוך כדי הזנת הגוף שלך. עם מאמץ מינימלי ושליטה מלאה על מרכיבים, אתה מקבל התפשטות תכליתית שמגבירת חלבון וצריכת סיבים, מורידה סוכר, ומתאים בצורה חלקה לתוך כל ארוחה.

לקבלת השראה נוספת של ⁇ , ראה:0 (התחילה של ⁇ ) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇