אלמונד פלור וקררוט מאפיינים עם סוכר נוסף מינימלי

למה אלמונד פלואור? A Nutritional Powerhouse

מרחפי מזון מסורתיים המבוססים על חיטה בבוקר תלויים קמח לבן מעודן, המציע מעט יותר מאשר קלוריות ריקות ועלייה מהירה סוכר בדם. Almond קמח כי התסריט כולו עשוי משקדים מעוקלים, חלופה זו ללא גלוטן מספקת מנה צפופה של רמות שומן חד-חמצני בריאים יותר, טיפול קמח, וסיבים.

הקטורת העוצמתית: יותר מצבע

גזר מביא הרבה יותר מגוון כתום טבעי למאפיינים אלה.הם מקור אפיון של בטא-קרוטן, מבשר ויטמין A, שהוא חיוני לראייה בריאה, תפקוד חיסוני, ויושרה עורית אחת מספקת יותר מ -200% מהערך היומי עבור ויטמין A בצורת בטא-קרוטן.

תוספת סוכר ללא הקרבה

רוב מתכונים ממאלין מסחריים לארוז ב 12-20 גרם סוכר למנה, הרבה ממנו מסוכר לבן מעודן או פצצות קירור גבוהות של תירס מקפיאים בקלות רבה יותר (כ -60 מ"ל) של דבש או סירופ טהור עבור כל אצווה. כי כמות קטנה של סוכר טבעי ממתווה מספקת מספיק ממתקים כדי לאזן את הסימון המתוק של סוכר, תוך שמירה על סך סוכר ממוסובר ל-4 גרם בערך, כמו טפט דבש, אפילו לאפסים, כמו גם כן, כמו גם כן, כמו גם תכונות סוכריות דבש, כמו גם כן, כמו גם כן, כמו גם כן, דבש.

אינטגרטיבי עמוק

Wet Ingredients: The Foundation of Moisture and Lift

(FLT:0) אגסים (2 גדול): ;5 אגדות לספק מבנה, לחות וכוח עולה.החלבונים משתבשים במהלך אפייה, נותן את הפטנים שלהם צורה שלהם.הם גם מגלמים את השומן, להבטיח רכה מתפורר.עבור אלטרנטיבה טבעונית, אתה יכול להשתמש בשתי ביצים flaxsh (2 כפות אדמה מרופפת עם 6poons מים, אם כי פחות מ דחוסים), אם כי 10 דקות מעט דחוסות).

(FLT:0 Honey או Maple Syrup (1⁄4 כוס): FLT 1 כפי שצוין, זה הממתק העיקרי. Maple סירופ מציע טעם קלמל עדין כי זוגות טובים עם קינמון, בעוד דבש נותן פתק פרחוני. שניהם הם Hygroscopic, כלומר הם מושכים ושומרים לחות, אשר מסייע ל muffins רך במשך ימים.

שמן קוקוס (FLT:0) שמן קוקוס ממלדל (1⁄4 כוס): שמן קוקוס מעלה רמז עדין של טעם טרופי ופה נקי, לא אינטגרקל.הוא גם מספק טריגליצרידים בינוניים (MCTs), אשר במהירות מטבולית עבור אנרגיה.אם אתה מעדיף טעם נייטרלי, השתמש בחמאה ללא מלוטשת (או חמאה נטולת חלב) באותה כמות.

(FLT:0)Vanilla Extract (1 כפיון): נדר 1 (Vanilla) מקיפים את הטעמים ומוסיף עומק ארומטי.תמיד לבחור תמצית וניל טהורה על חיקוי וניל עבור פרופיל טעם מורכב יותר.

רכיבים יבשים: טקסט, עזוב, ותבלינים

(FLT:0 Almond Flour (11⁄2 כוסות, כ 170 גרם): השתמש ברצפה נאה, קמח שקד מואשף - לא ארוחת שקד, המכילה עורי שקד קורקאזה ויכולה להניב מרקם גרניט.

(FLT:0) אבקת הבעיטות (1 כפיון): ההרחבה 1 (ה) מספקת את רוב המעלית. כי קמח שקדים אינו מכיל גלוטן, היונקים מסתמכים לחלוטין על עזיבת כימיקלים והביצים לעליה.

(FLT:0Ground Cinnamon (1⁄2 כפיון): FLT 1 צ'נינמון מוסיף חום וזוגות באופן טבעי עם גזרים.זה גם מציע תכונות אנטי דלקתיות ועשוי לעזור לתגובות סוכר בדם בינוניות.You יכול להגדיל ל 1 כפיון עבור טעם תבלינים בולט יותר.

(ב) ⁇ (הט) ⁇ : ⁇ : 1 ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

(FLT:0Grated Carrots (1 כוס, ארוז): ראטפל 1: 1 (Grate) את הקרעים בצד המצוין של קופסא או להשתמש במעבד מזון. Finer מתמוסס לתוך החבט, יצירת אפילו הפצה לחות ולהבטיח כי גושי גלם גדולים לא נשארים לאחר אפייה.

צעד אחר צעד בקאינג Guide

(FLT:0)Preheat and Ready:FLT:1 Set your תנור ל 350 °F (175 ° C) קו קטין 12-cup muffin עם קו נייר, או לרסק את הכוסות ביסודיות עם שמן קוקוס.
(בקערה בינונית, ⁇ ) [xix Wet Ingredients: ⁇ : ⁇ 1] בקערה בינונית, לשרוק את הביצים עד קצף.להוסיף דבש (או סירופ מפות), נמס שמן קוקוס, ו תמצית וניל.
(FLT:0)Combine יבשה Ingredients:BuildFLT:1 בקערה גדולה נפרדת, להחליק יחד קמח השקד, אבקת אפייה, קינמון ומלח.Break Up Any clumps עם השיקוץ או אצבעותיך.אל תשים אלא אם כן קמחך הוא גושי יוצא דופן.
(FLT:0) שילוב Wet לתוך יבש:FreaLT:1 ; Pour את התערובת רטובה לתוך מרכיבים יבשים. Stir עם ספיטה גומי באמצעות תנועה מתקפלת עד רק בשילוב. Over-mixing יכול לנפח את הבלף ולגרום מרקם קשוח.
(ב) ,0) בגזר: "הבא" (ב"ג) "הוסיף את גזרי הרוטב והתקפל בעדינות עד שהופצו באופן שווה.
(ב) ,0) ,Fill Muffin Cups: FIRLT:1 ,חלק את העטלף באותה מידה בין 12 הכוסות המוכנות, מלא כל אחד מ- 3 רבעים. השתמש בקובץ cookie או כף כדי לקבל אפילו חלקים.
(ב) [ב]בבאקה: [ב]: [ה] [ה] [ה]] [ה]] [ה]]] [ה]]] [ב]]]]]ה'[ה']'[ה']'[ה']'[ה']'[ה']'[ה']''''']''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''
(ב) ויקרא י"א: ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

(FLT:0) טיפים להצלחה: 1FLT אם המפטנים שלך לא אחיד, טמפרטורת התנור שלך עשויה להיות גבוהה מדי - לבדוק עם מדחום תנור. Almond חוםs מהר יותר קמח חיטה, כך שאם העליון הם כהה מהר מדי מהר מדי, ללא הפסקה עם אלומיניום במשך 5 דקות האחרונות.

המונחים: Add-Ins

אחת האיכויות הטובות ביותר של המתכון הזה היא כמה בקלות הוא להסתגל לטעמים שונים ולצרכים תזונתיים.כאן הם מספר וריאציות אמינות:

(FLT:0) Nut ו- Seed Boost:FreaLT:1) Fold in 1⁄4 כוס כוס חותכת אגוזי כיס, pecans, או slivered שקדים עבור מרוקנים נוספים אומגה 3s. לחלופין, להוסיף 2 כפות של זרעי שיה או זרעי זרעי זרעי זרעי זרעי זרעי זרעי זרעי פשתן נוספים ושומן בריא.
(FLT:0)Dried פירות:FLT:1 Raisins, דחוסים cranberries יבש, או די דקד apricots להוסיף כיסים של ממתקים מרוכזים.אם באמצעות פירות יבשים מאוד, לhydrate אותו על ידי ספוג במים חמים במשך 10 דקות, ולאחר מכן ניקוז לפני הוספת.
(ב) ⁇ :0) ⁇ : ⁇ (ב) ⁇ (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(FLT:0) בחירת גרסתו של Lover:03FLT:1) fold in 1⁄4 כוס צ'יפס שוקולד כהה (לפחות 70% קקאו) כדי לספק שן מתוק ועדיין לשמור על סוכר נמוך יחסית.
(ב) ⁇ :0) ⁇ (ב"ד): צמצם את הדבש לשני כפות, יניח את הקינמון, ולהוסיף 1⁄4 כוס גרף גבינה בתוספת 1 כוס של ורדים יבשים או אתך.
(FLT:0) תוספות ירקות אחרות:FLT:1 גיבש קצת zucchini (ולחץ עודף לחות) יחד עם גזר עבור אפילו יותר תוכן צמחי.אתה יכול גם להוסיף כמה טבלאות של טיהור אשבקין עבור לחות נוספת בטא-קרוטן.

אחסון והמלצות מקפאות

אלה muffins לשמור היטב בשל לחות טבעית של גזרים קמח שקד. לאחסן אותם במיכל אווירי בטמפרטורת החדר למשך עד 3 ימים, אם המטבח שלך חם במיוחד או לחם, להחזיר אותם להאריך את חיי המדף עד 5 ימים; לתת להם להגיע לטמפרטורת החדר ישירות לפני שתשרת כדי לשחזר רכות.

פיזור תזונתי ושיקולים תזונתיים

בהתבסס על המתכון הסטנדרטי באמצעות דבש שמן קוקוס, כל מאפיין (מעל 12 מ"מ) מכיל בערך:

(ב) ⁇ (ב"ג:ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ויקרא י"ד: ויקרא י"ד:
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ,0) ,4 (ב) ,5 גרם (תלוי בממתין)

(ה) [17] , ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

שאלות נפוצות

האם אוכל להחליף קמח קוקוס לחמח שקד?

לא, הם לא ניתנים לשינוי בכמויות שוות. קמח קוקוס הוא מאוד סופגני והוא ידרוש יחס נוזלי-לטווח שונה מאוד.אם אתה חייב להשתמש קמח קוקוס, תצטרך קמח קוקוס וחצי בתוספת ביצה נוספת ונוזל נוסף (נסה להוסיף 2–3 כפות חלב או מים).המרקם יהיה הרבה יותר יבש ועוגות כמו זה עדיף לעקוב אחר מתכון קוקוס ייעודי.

למה היונקים שלי הפכו לדחוסים או שטוחים?

גורמים מסוימים יכולים לגרום לצפיפות: over-mixing the העטלף (שמפתח את נוכחות הגלוטן הקטנה ויכולים לדפוק אוויר), פוג אבקת אפייה, או תנור שמתקרר.תמיד עקף ומדרג את קמח השקד שלך במקום להחליק ישירות - קמח ארוז יכול לשקול יותר מדי ולאזן את המתכון.

האם אפשר להכין את הביצה הזו ללא ביצים?

ביצים מספקות מבנה חיוני ולחות באפייה של שקד-פלופ. בעוד ביצים flax לעבוד, היונקים יהיו צפופים יותר ויותר באופן מתפורר.You יכול לנסות תחליף ביצה מסחרי (כמו המיל האדום של בוב) על פי הוראות החבילה, אבל התוצאות משתנות.עבור המרקם הטוב ביותר, השתמש בביצים כפי שנכתב.

האם אני צריך לספוג את הקרזים בצורה טובה?

כן, גזרי גילוח טריים משתלבים לתוך העטלף באופן אחיד ושחררו את הסוכר שלהם בקלות רבה יותר. פיסות קוארזה יכולות להשאיר חתיכות לעיסה, גלימות לאחר אפייה A מיקרו-מטוס או הצד הטוב ביותר של אגרפס קופסה עובד בצורה מושלמת.

האם אוכל להשתמש בכל קמח היעד במקום קמח שקדים?

אם אתה לא צריך אפשרות ללא גלוטן, אתה יכול להחליף קמח שקדים עם 11⁄2 כוסות של חיטה שלמה או קמח תכליתי, עם זאת, אתה חייב אז להגדיל את החלב או נוזל ( קמח אלמונד מוסיף יותר לחות מאשר קמח חיטה). להוסיף 1⁄4 כוס חלב או יוגורט, ואופה באותו זמן.פרופיל תזונתי ומרקם ישתנה באופן משמעותי.

מסקנה

קמח אלמונד וגזר מפטנים עם סוכר מינימלי מוסף להוכיח כי אתה לא צריך להקריב טעם לבריאות. על ידי החלפת חיטה מזוקק עם קמח שקדים מזין ותן למתיקות הטבעית של גזר לזרוח דרך, אתה יוצר טוב אפוי תומך אנרגיה יציבה, מספק ויטמינים מפתח מינרלים, ומחסן את החריצים שלך.