Table of Contents

צמח היטב הוא אחד הכלים החזקים ביותר לניהול סוכר בדם.זה משלב חלבון רזה, ירקות עתירי סיבים גבוהים, וטעמים איטיים מכוסים לתוך ארוחה בודדת ומספקת המעכלת לאט וביציבות.בניגוד ארוחות מהירות שגורמות לספיגלוקוז, מזחלות בנויות כראוי מקדם שחרור הדרגתי של אנרגיה, שמירה על שעות מלאות.זה מסביר את המדע מאחורי סוכר ידידותי, ומתפתחת באופן מיידי, שתי טכניקות בישול חיוניות, באופן מיידי, ובישול, יכולות להשתמש בטכניקות ניקוי בשר חזיר.

מדע הסוכר בדם (Dirtbilization) ב One Bowl

סוכר בדם סטטי תלוי כמה מהר פחמימות נכנסות למחזור הדם. a stew עשה עם חלבון רזה וירקות שאינם כוכביכיים נמוך במיוחד בסולם העומס הגליקמי כי הוא מאזן שלושה מקרו-תזונה קריטיים:

  • (FLT:0)Proteinmia:FLT:1 איטי ריקנות גזית מרוקנת ומפחיתה את הספיגלוק לאחר הליאן חתכים של חזיר ועוף מספקים מקור חלבון צפוף ללא עודף שומן רווי.
  • (FLT:0)Fiber:miaFLT:1 , soluble סיבים ירקות וקטניות יוצר חומר דמוי ג'ל במערכת העיכול, אשר מעכב ספיגה של פחמימות.זה ישירות מאט את רמת הסוכר בדם לאחר אכילת.
  • (FLT:0)Moderate Fatcio: 1FLT: כמות קטנה של שומן לא רווי משמן זית או שמן אבוקדו מאט עוד יותר את העיכול, מרחיבה את הישבן ומונעת תנודות גלוקוז מהירות שמובילות לעתים קרובות להשתוקקות.

תהליך הסימולמרינג איטי המשמש ב stews גם גורם עמילן ירקות לפרוץ בהדרגה.כאשר אתה זוג את שיטת הבישול עם חלבון רזה, אתה יוצר קצב ארוחה התומכת ברגישות אינסולין במקום מאתגר אותו.מחקר שפורסם ב-FLT:0 הספרייה הלאומית של רפואה ראטמב" 1 מאשר כי ארוחות משלבות חלבון רזה וירקות לא כוכביכי מובילים באופן משמעותי לתגובות גלוקוז לאחר ופרקאלי בהשוואה לארוחות כבדות.

בחירת Lean Cuts of Pork and Chicken

לא כל חתכים של בשר נוצרים שווים כשמדובר בתמיכה סוכר בדם ובריאות לב וכלי דם.בחירה בחתיכה הנכונה מבטיחה לך למקסם את צריכת החלבון תוך צמצום שומן רווי, אשר חשוב במיוחד עבור אנשים ניהול סוכרת או טרום סוכרת, אשר עומדים בפני סיכון גבוה יותר למחלות לב.

אפשרויות לLean Pork Options

פורק רונסון הוא תקן הזהב עבור חזיר רזה, המכיל בערך 2 עד 3 גרם שומן לכל 3ounce המשרת.זה נשאר רך לאחר בישול איטי אם לא overcooked. פורק לוטן חיתוך, עם שומן גלוי trated, ושומן חזיר חסר עצמות צלי הם גם אפשרויות מצוינות. להימנע חתכים שומן כמו הכתף, בוסטון, או צלעות אלה דורשים יותר בישול כדי לשבור את רקמות שומן משמעותי אבל לא להוסיף מטרות סוכר רוויות.

אפשרויות לעוף Lean Chicken

חזה עוף ללא עור הוא האפשרות העוף רזה ביותר, המציע סביב 26 גרם של חלבון עם רק 1 גרם של שומן עבור 3ounce לשרת.עם זאת, עבור stews, עצמות, ירכיים ללא עור לספק מרקם טוב יותר ויותר סלחנות לחות. Tגבהים מכילים מעט יותר שומן - אבל נשאר רזה הרבה יותר מאשר חתכים עם עור כהה או בשר כהה מתוף.

כ-FLT:0 ADAAmerican Diabetesve AssociationFLT:1 מציין, שילוב חלבון רזה לכל ארוחה מסייע לייצב גלוקוז ולשפר את האיכות התזונתית הכוללת.

בניית בסיס Stew עבור Stable Glucose

הירקות, הנוזלים והתבלינים שאתה בוחר לקבוע אם העוקץ שלך תומך או משבח את הבריאות המטבולית שלך.

ירקות לא-סטארכיים: הקרן

ירקות אלה מספקים סיבים, נוגדי חמצון, ונפח עם השפעה מינימלית פחמימות.מלא לפחות חצי סיר העפעף שלך עם הבאים:

  • ירוקי עלים כגון תרד, קייל, צ'ארד שוויצרי, או ירוקות צווארון (התקרבו לסוף הבישול כדי לשמר מרקם)
  • ירקות אכזריים כמו ברוקולי, קאוליפי, כרוב, או בריסל נבטים (רבע)
  • חלקים בינוניים של גזרים וצליח - הן מספקות ממתקים טבעיים וסיבים, אבל גזרים יש אינדקס גליקמי מתון, אז להשתמש בהם באיזון.
  • פלפלי בל, zucchini, קיץ סקווש, פטריות, אספרגוס, שעועית ירוקה ועגבניות

לקט ספרים ב Moderation

דבורים וlentils עשירים הן סיבים כל כךלוליים חלבון מבוסס צמחי, אשר יכול עוד יותר בוטה סוכר ספייקונות סוכר בדם.חצי אחד כוס אחת של אפרופאס מבושל, שעועית כליות, שעועית שחורה, או lentils להוסיף לבטן ללא העומס פחמימות. עבור אלה מגבילים לחלוטין פחמימות, להשתמש בחתימות בשפע להתמקד ירקות לא עמיג'י במקום.

« « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « «

נמוך נתרן או לא-salt-aded בוש הם חיוני. צריכת נתרן גבוהה תורמת להיפרחת יתר, קושרה נפוצה עם סוכרת סוג 2. מרק תוצרת בית נותן לך שליטה מלאה על תוכן מלח. כדי להפוך בסיס תוצרת בית מהיר, שריטות ירקות מדומים, עלון מפרץ, פלפלים, וחתיכת קטנה של ג'ינג'ר או שורש כורח במים במשך 30 דקות.

שומן בריא לפלאפור והימנעות

טבלאות של שמן זית, שמן אבוקדו, או אפילו שמן קוקוס המשמש עבור ארומטיות sautéing מספק מספיק שומן כדי לתמוך ספיגה של ויטמינים שומן-סומלס (A, D, E, K) ללא העלאת צריכת שומן רוויה מדי. שמנים אלה גם להוסיף הטבות אנטי דלקתיות. להימנע חמאה או קרם כבד כמו שומנים ראשוניים, כמו שהם תורמים שומן רווי ללא היתרונות מטבוליים של מקורות לא רוויים.

הצלעות, התבלינים, ו-Pilor Enhancers

תבלינים ותבלינים חופשיים למטרות סוכר בדם - הם מוסיפים עומק ללא השפעה על גלוקוז. Garlic, בצלים, נמרים, ג'ינג'ר ו טורקימרי מספקים נוגדי חמצון ואנטי דלקתיים. צמחי מרפא כפול כגון thyme, Rosemary, Oregano, עלים, ונפיחות בטעם עשיר במהלך סימולטריקה ארוך, פלפל כפול, להוסיף מיץ אדום - קמצום, 000, 000 של יין אדום - חום אדום - אדום - חום, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000 אדום - אדום - אדום, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000 חם, 000, 000 חם, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000 חם, 000 חם, 000 אדום, 000 אדום, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000

טכניקות בישול עבור מקסימום תועלת מטאבולית

השיטה חשובה כמו מרכיבים.טכניקות הבאות להבטיח לך לקבל את היתרון הסוכר בדם מכל אצווה.

מבשלים את הבשר

בשר רזה באמצעות התגובה מאיארד בונה טעם עמוק, מעייף ללא כל סוכר נוסף.לייט את הסיר שלך בחום גבוה מדי עם כמות קטנה של שמן.הוספת בשר בשכבה אחת - לא overcrowd את המחבת - ולא לבשל ללא הפרעה במשך 2 עד 3 דקות בצד. לעבוד בקבוצות אם יש צורך.

הצצה ל The Pot

לאחר שחום הבשר והסירתו, הוסיפו יצוצות של מרק, מים או עגבניות בלתי מלוטשות לסיר החם. Scrape up the Warmed bits from the Bottom.This Step מוסיף טעם עצום ומונע נצוץ מאוחר יותר.

הזיעה של אקרומטיות וצמחים קשים

להפחית את החום בינוני.קוק בצלים, ליקים, לשום, וג'ינג'ר במשך 3 עד 4 דקות עד לרכך ולרעון.אז להוסיף ירקות קשים יותר כמו גזרים, סלרי ופטפטפטים לעוד 3 דקות.זה בונה את בסיס הטעם לפני הוספת נוזל.

תזמון נמוך ואט

תביאו את העפעף לרתיחה עדינה, ואז מיד להפחית את החום לנמוך. A ⁇ ⁇ בועות קטנות לשבור את פני השטח מדי פעם - הוא המטרה. Boiling גורם בשר להשקות וירקות להתפרק. Lean חתכים תועלת מסמן עדין, יד-off של 30 עד 45 דקות.עבור חתכים רזים קשים יותר כמו חזיר, 45 דקות הוא אידיאלי; ירכיים עלולות להיעשות תוך 30 דקות.

עקבו אחריout Starch or Flour

מתכונים מסורתיים מכוונים לעתים קרובות על תפוחי אדמה, תירס, או קמח חיטה עבור סמיך, כל אלה מוסיפים פחמימות שיכולים להעלות סוכר בדם במקום, להשתמש באחת הטכניקות האלה:

  • (ב) ויקרא י"א): "הוציאו" (ב"ד) את אחד לשני כוסות ירקות מבושלים (גזר, סלרי, בצל) וכמות קטנה של מרק, טהור עד חלקה, ואז נסחף חזרה אל תוך העוקץ.
  • (ב) ⁇ :0) ⁇ : ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ב-10 עד 15 דקות האחרונות, זה מתמקד בטעמים ובאופן טבעי מסמיך את הנוזל.
  • (FLT:0)Low-carb עבהeners: ⁇ 1) כמות קטנה של חניכיים xanthan, glucomannan, או קמח שקדים קרקעי עדין יכול לעסמיך ללא תוספת פחמימות. השתמש בספא בשפע - כוס אחת רבע של חניכיים xanthan הוא לעתים קרובות מספיק עבור סיר שלם.

בקרת פורטון

אפילו מזחלת סוכר ידידותית בדם יכולה לגרום לעלייה בגלוקוז אם נצרך בכמויות גדולות.גודל מנה הוא 11 וחצי עד 2 כוסות.Pair אותו עם צד לא כוכבי, כגון ברוקולי אדים או סלט ירוק עם vinaigrette, כדי לעגל את הארוחה ללא מחסני פחמימות.

מתכון 1: פורק טינדרוין וצמחייה

זה stew כולל רטיני חזיר רזה תערובת נדיבה של ירקות לא כוכביים.העל עגבניות מוסיף עושר ללא סוכר, ואת פפריקה מעושן מספק חום עדין.

למה המתכון הזה עובד

פורק רנגוין מציע חלבון גבוה עם שומן מינימלי.שילוב של zucchini, פלפל פעמון וספיןאץ ' מספק נפח וסיבים, בעוד הבסיס עגבניות מוסיף lycopene ועומק.לא יש צורך בכוכבים או סוכרים נוספים.

המרכיבים

  • 1 lb חזיר רךלוין, trated ו לחתוך לתוך קוביות 1 אינץ '
  • 1 שמן זית
  • 1 סנטימטר, cked
  • 3 קרישה, מינוס
  • 3 גזר בינוני, פרוס
  • 2 צ'אטים סלריים, פרוסים
  • 1 בינוני zucchini, קובי
  • 1 פלפל פעמון אדום, קפוץ
  • 1 יכול (14.5 oz) לא עגבניות מחוספסות
  • 4 כוסות מרק עוף נתרן נמוך
  • 2 שולחנות עגבניות
  • 2 תהפוכות יבשו את הכתם
  • 1 כפית שעישן פפריקה
  • 1⁄2 פלפל שחור
  • 2 כוסות ספיןצ'ח טרי
  • מלח לטעמ (אופציונלי)

הוראות

  1. (ב) חזיר חזיר:0) משמן זית חום בתנור הולנדי גדול מעל חום בינוני, הוסף קוביות חזיר בשכבה אחת.
  2. (ב) ⁇ :0) ⁇ ⁇ : ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  3. (ב) ,0) ירקות קשים: 1FLT: הוסף גזרים ומכרז; מבשלים במשך 3 דקות.
  4. (ב) ,0) הוסיפו ירקות ועגבניות: FLT:1 Stir in zucchini, פעמון פלפל, עגבניות נידדות, ודבקת עגבניות במשך 2 דקות.
  5. (ב) ויקרא י"א): "התפלל במרק עוף" (משלי י"ד) ,ד"ר, "המשט" (במדבר כ"ד) ,"ב) , "התב" (בראשית כ"ד, ט"ד) ו"החזיר היבש" (ב).
  6. (ב) ⁇ :0) ⁇ עם ספין: ⁇ 1 (בלטינית: ⁇ ) ⁇ ב- ספין-חרס ובבישול במשך 5 דקות עד שיבש.
  7. (ב) ויקרא: ויקרא י"א): "לאד" (ב) ל"ג'ו" (ב"ב) "לאד" (ב"ב)" (ב"ב)

(FLT:0) חנקן ל-11 וחצי כוסות: אנדרל 1 (ראה:280 קלוריות, חלבון 32g, שומן 9g, 18g פחמימות, 5g סיבים.

שינויים

  • שיטת פוט:0 (Instant Pot Method: FLT:1hil) השתמש הפונקציה sauté עבור חום הזיעה.לחץ בישול גבוה במשך 15 דקות, ולאחר מכן שחרור מהיר.
  • (ב) ,0) תוספת של מילימטר: 1FLT: הוסף 8 oz מזחלות עם פלפלי הפעמון עבור סיבים נוספים.
  • (ב) ⁇ (ב"ה) ,"ה'"א"ב, "ה', ו"ב'" (ב"ב)" (ב"ב)"ב"ה, "ה')" (ב"ב)"ב"ב"ב"ב"ב"ה' (ב"ב)"ב"ב"ב"ב"ב"ב).

מתכון 2: עוף לב ולבן באן סטיב

זה stew משתמש ירכיים עוף עור ללא עור עבור לחות, שעועית לבנה עבור סיבים נוספים, ו kale עבור אגרוף תזונתי חזק. מיץ לימון בסוף להאיר את הטעמים ומספק יתרון סוכר נוסף בדם.

למה המתכון הזה עובד

ירכיים עוף נשאר רך במהלך הבישול ארוך.הגלולים מספקים סיבים קלים וחלבון צמחי, אשר עובד יחד עם עוף כדי לזרז את תגובת הגלוקוז. ליקס ורדמרי להוסיף טעם מתוחכם ללא סוכר או עמילן.

המרכיבים

  • 1 lbless, ירכיים עוף ללא עור, מכווץ לחתוך לתוך גושים
  • 1 שמן טבלאותpoon אבוקדו
  • 1 ליטר בינוני (לבן ואור ירוק חלקי), פרוסה ו ⁇ ביסודיות
  • 2 קרישה, מינוס
  • 3 צ'אטים סלרי, diced
  • 2 גזר בינוני, פרוס
  • 1 יכול (15 oz) ללא שמן קנאלד, מרוקנת ונשמטה
  • 4 כוסות מרק עוף נתרן נמוך
  • 1 כפיית יבשה ורודמרי
  • 1⁄2 פלפל שחור
  • 2 כוסות kale, גזעים הוסרו ו cked
  • Juice of 1 Lemon (כ-2 כפות)

הוראות

  1. (ב) עוף: ⁇ 1 (FLT:103) שמן אבוקדו חום בסיר גדול מעל חום בינוני. ⁇ עוף קוק עד זהב על כל הצדדים, כ 5 דקות להסיר ולהסתיר בצד.
  2. (ב) ויקרא ט"ז: ויקרא י"ד: ויקרא י"ד): "ה' צמצם את החום לכדי המדיום" (תהלים ט"ד) ו"הז).
  3. (ב) ,0) הוספת ירקות: אנדרט 1 (ב) להוסיף סלריים וגזר; מבשלים במשך 3 דקות.
  4. (ב) ויקרא י"א: ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  5. (ב) ,0) ,"החזיר עוף": "החזירו עוף חום בחזרה לסיר.
  6. (ב) ויקרא י"ד: "בְּהָיָה אֱלֹהִים אֲשֶׁר נָעָה נָעָשָׂה" (בראשית כ"ד, כ"ד).
  7. (ב) ויקרא י"א: "ה': "ה'" (ב)"ב"ה, "ה', "ה', ב')" (שם ב') "ה')" (ב')" (ב')"ב[[1924]], [[1924]], [[1924]], [[1924]]]]]]
  8. (ב) ,0) , עבד: "התחמיא" (ב) ,ב"ה, "התחר" (ב"ב)"ב" (ב"ב) "ב"ב"ה, "ה"ה', "ה'"ב" (ב"ב)"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ה')

(FLT:0) חנקן ל- 11⁄2 כוסות: ההרחבה 1 (ראה: 3, 310 קלוריות, חלבון 30g, 10g שומן, 22g פחמימות, 7g סיבים, 7g סיבים.

שינויים

  • שיטת בישול:0 (FLT:1 Brown Chicken and Sweatארומטים במיומנות, ולאחר מכן להעביר הכל למעט קייל ולימון לבישול איטי.
  • (ב) ויקרא: ויקרא י"א): "ה'" (ב"ד): "ה' (ב"ב)" (ב)"ב)" (ב"ב)"ב"ה') "ה'ו" (ב"ב)"ב"ב"ה' (ב"ב"ב)"ב"ב).
  • (ב) ,0) , עיין באן: "FLT:1" צ'יקספים או פולי צי הים עובדים היטב במקום שעועית קניני.

אסטרטגיות של Meal Prep ו-Clock

Stews הם בין מזונות ידידותיים ביותר לארוחה זמין.שני מתכונים לעיל ניתן להכפיל ומאוחסנים ארוחות מהיר, חממה ידידותיות דם לאורך כל השבוע.

תן ל stew להתקרר לחלוטין לפני העברת מכולות. לחלקים בודדים של 11 וחצי עד 2 כוסות.לייג כל מיכל עם התאריך. Refrigerated stews לשמור עד 4 ימים. פרוזן עוקץ לשמור עד 3 חודשים. Thaw לילה במקרר לפני חימום. reheatly על תנור או במיקרוגל ב 50% כדי למנוע את הייבוש הבשר.

לעתים קרובות צמיגים טעימים יותר היום השני כמו טעמים ממשיכים להתמזג פעם, ויש לך מספר מנות מוכן ימים עמוסים כאשר נוחות יכולה אחרת לקלקל אכילה בריאה.

לקבלת הדרכה מובנת יותר על בניית תזונה ידידותית לסוכרת סביב חלבונים רזה, מרפאת Mayo מציעה המלצות מקיף FLT:1.

מלכודות נפוצות להימנע

הוספת ירקות עמיכים ללא חשבונאות עבור

תפוחי אדמה, תירס, אפונה, ופנזיפים הם גבוהים פחמימות ויכולים להגדיל במהירות את העומס הגליקמי של stew. אם תבחר לכלול אותם, להגביל את הכמות למנה קטנה אחת לסיר ולספור אותם כחלק מצריכת הפחמימות הכוללת שלך לארוחה.

משחקי טרום-מונדה Seasoning

חבילות עונתיות רבות בחנות, קוביות מניות, מרקים מאוישים מכילים סוכרים נוספים, עמיבים ורמות גבוהות של נתרן.אפילו תערובת מתענגות לכאורה כמו צ'ילי קפריסינג או גראם מלסה יכול להכיל סוכר כממלא.קרא תוויות בזהירות, או יותר, העונה שלך עם עשבי תיבול יבשים ותבלינים.

« « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « «

בשר וירקות בראון אינם אופציונליים אם אתה רוצה טעם עמוק ללא תוספת סוכר.הקליזציה המתרחשת במהלך חום מוסיפה מורכבות ועשירות שלא ניתן לשכפל על ידי הוספת ממתיקים או רוטב מלוטש.

Overcooking Lean Meat

חתכים Lean יכולים להיות יבשים ומטושטשים אם הם מצופים יותר מדי זמן, ירכיים עוף יכול להתמודד עם 30 עד 40 דקות; חזיר רך טומלין ושד עוף הם הטובים ביותר בתוך 30 דקות.אם אתה צריך יותר זמן בישול עבור מכרז ירקות, להסיר את הבשר לאחר חום ולהוסיף אותו בחזרה רק למשך 30 דקות האחרונות.

לשים את הכל ביחד

בריא, עורב לב נעשה עם חתכים רזים של חזיר או עוף אינם רק מזון נוח - הם אסטרטגיה מכוונת ליציבות הסוכר בדם.על ידי החל עם חלבון באיכות גבוהה, בניית בסיס של ירקות לא כוכביכי, באמצעות מרקים נתרן נמוך, וסיום עם חומצה ותבלינים, אתה יוצר ארוחות תמיכה בריאות מטבולית ללא טעם להקריב.

שני המתכונים הניתנים לתת לך בסיס להסתגל בהתבסס על מה שיש בעונה או זמין במטבח שלך. ברגע שאתה מבין את עקרונות הליבה - חלבון נקי, סיבים גבוהים, שומן בריא, ולא סוכרים או עמיבים נוספים - אתה יכול ליצור שילובים משלך. a stew הוא סלחן, תזונה תזונתית, והתאמה מושלמת עם הדפוסים התזונתיים שמקדמים בקרת גלוקוז לטווח ארוך.

לקריאה נוספת על תפקידם של סיבים בניהול סוכר בדם, ה-FLT:0.CDC מספק ייעוץ מעשי, מבוסס ראיות.