בריאות, נמוך גליגלי אפל ווולגוז סלט לחג ההודיה

צד חג בריאותי: Apple and Walnut Salad

ארוחת ערב חג ההודיה היא לעתים קרובות מצעד של מנות כבדות, סוכר-לאדן - תפוחי אדמה שוחה בחמאה, צ'סרל תפוח אדמה מתוק עם מרשמלו, ודחוס לחם לבן, בעוד מזונות נחמה אלה יש מקום שלהם, אורחים רבים מחפשים אחר ארוחת בוקר קלה, דמים ידידותיים בדם, אשר עדיין מספק טעם גדול, נמוך גליקול וסלט אגוזי מתאים את הסלט הזה באופן מושלם, אם אתה פשוט מקבל ארוחת בוקר קצר, או יותר, או יותר, אם אתה יכול לאכול ארוחת בוקר רגיל, או יותר, או יותר, אם אתה יכול פשוט לאכול ארוחת בוקר קצר.

למה דברים נמוכים ב-Glycemic על חג ההודיה

מדד הגליקמי (GI) מודד כמה מהר אוכל מעלה רמות גלוקוז בדם. מזונות עם GI גבוה, כמו לחם לבן, קינוחים מתוקים וירקות עמיבים, לגרום לספיקים מהירים ואחריו תאונות אנרגיה. ארוחה דלת-גלימית, לעומת זאת, מקדם אנרגיה יציבה, דיאטות ריבוניות טובות יותר, סוכר בדם יציב יותר, מ-FLT:0vardleperdledledle-HFing נמוך, כאשר כולם מציעים טיפול רפואי נמוך, כלומר, עם סוכרת.

תפוחים ו אגוזי ויוז הם באופן טבעי נמוך על מדד הגליקמי - במיוחד זנים כמו תפוחים סבתא סמית', המכיל פחות סוכר מאשר אפשרויות מתוקות יותר כמו גל או פוג'י. כאשר בשילוב עם סיבים מירוקים ו אגוזי ויגוז, בתוספת שומן בריא, העומס הגליקמי הכולל של הסלט נשאר נמוך מאוד.אפילו דריסה קטנה של דבש או סירופל הוא מינימלי כדי לשמור על המנה חזקה באזור בטוח זה עושה חלק מחושב של סלט חג ההודיה.

רכיבים: מה אתה צריך ולמה הם עובדים

היופי של סלט זה הוא בפשטותו.כל מרכיב משרת מטרה מעבר לטעם בלבד.כאן & #8217; הוא התמוטטות מפורטת של רכיבי הליבה, עם הערות על בחירת והחלפה.

Apples: סבתא סמית' היא תקן הזהב

תפוחים של סבתי סמית הם האפשרות הגליקמית הנמוכה ביותר זמינה ברוב החנויות המכולת.יש להם GI של כ-39, בהשוואה לתפוחים מתוקים יותר שיכולים להגיע ל-50s. הרטנס עומד גם על אלמנטים מלוחים כמו צ'יטה וה vinaigrette. כאשר מזחלות, לשמור את הקליפה על - העור מכיל quercetin, נוגד חמצון חזק הקשור לדלקת ושיפור לב, עבור כמה שיותר דבש או יותר, אבל יש לך סוכריות, אבל יש הרבה יותר נמוך יותר דבש, אבל יש לך יותר, אבל יש הרבה יותר סוכריות דבש, אבל יש הרבה יותר, אבל יש הרבה יותר נמוך יותר נמוך יותר, אבל יש הרבה יותר דבש, אבל יש הרבה יותר סוכריות דבש, אבל יש הרבה יותר נמוך יותר, אבל יש הרבה יותר דבש, אבל יש הרבה יותר סוכריות, אבל יש הרבה יותר נמוך יותר נמוך יותר, אבל יש הרבה יותר דבש, אבל יש לו דבש, אבל יש הרבה יותר נמוך יותר סוכריות דבש, אבל יש לו דבש, אבל יש לו דבש, אבל יש הרבה יותר נמוך יותר נמוך יותר נמוך יותר נמוך יותר נמוך יותר, אבל יש לו דבש, אבל יש לו דבש, אבל יש לו דבש, אבל יש לו דבש, אבל יש לו דבש, יש לו דבש, אבל יש לו דבש

וולגוזים: יותר מגורם מכריע

אגוזי וולגוזים הם בין אגוזים הטובים ביותר לבריאות לב לב וכלי דם בשל התוכן הגבוה שלהם של חומצה אלפא-לנולית (ALA), חומצה אומגה 3 3 שומן, על פי FLT:0 American Heart Association EvolutionFLT:1, אכילת אגוזי אגוזי אגוזי יכול באופן קבוע למנוע כולסטרול נמוך יותר ולשפר את תפקוד כלי הדם.

ירוק מעורב: בסיס Neutral, תזונתי-Dense

בחר תערובת של התינוק תרד, arugula, ו רומאן או תערובת באביב שטוף מראש. ירוק כהה יותר כמו תרד הם עשירים ב folate, ויטמין K, וברזל. Arugula מוסיף בעיטת פלפל כי בניגוד יפה עם התפוחים המתוקים-טארט.נפח של ירוק (4 כוסות) מספק סיבים ללא תוספת משמעותית פחמימות, שמירה על האור ומדנון.

גבינת פטה (Optional but המומלצת)

טרמפונדה מוסיפה אלמנט קרמי, טנגני שמשנה את הדבש בשמלה. Feta הוא נמוך יותר שומן ו נתרן מאשר הרבה גבינות אחרות, והוא מספק כמות צנועה של סידן וחלבון.אם אתה רוצה להפוך את סלט חלב חלב ללא חלב, להמיט את הפטה ולהוסיף כף של זרעי קנבוס או כמה פרוסות של אבוקדו עבור שמנת.

בית מרקחת וינטק: פשוט ונקי

ההלבשה היא הנדסת מכונות קלאסית עם מגע של מתוק.שמן זית מספק שומנים חד-פעפיים ופוליפנולים כי להפחית מתח חמצון.גפן צ'יק לא רק משפר את הטעם התפוח, אלא גם הוכח בכמה מחקרים כדי לבעוטים סוכר לאחר-meal על ידי להאטת העיכול.

שלב-בי-שלב הכנה לתוצאות הטובות ביותר

סלט זה מגיע יחד תוך 10 דקות, מה שהופך אותו אידיאלי עבור מארח עסוק.עקוב אחר השלבים האלה לתוצאה יפה, אפילו לבושה.

שלב 1: להכין את השמלה

בקערה קטנה, לשלב 2 כפות שמן זית נוסף ורגן, 1 טבלאות טופון תפוחים חומץ, 1 דבש כפיון (או סירופ מפה), וצבט כל אחד מלוח ופלפל שחור שטוח טריים קרקעית. Whisk נמרצת עד emulsified. Taste and Fit - אם אתה מעדיף יותר tang, להוסיף כמה טיפות נוספות של גפן להגדיר בצד טמפרטורה.

שלב 2: Core ו-Slice the Apples

לשטוף את התפוחים ביסודיות. לחתוך אותם לתוך רבעים, להסיר את הליבה, פרוס כל רבע לתוך עשבים דק (כ 1⁄4 אינץ ' עבה) עבור מצגת אלגנטית יותר, אתה יכול להשתמש מנדולין.אם אתה מתכנן להכין את התפוחים יותר מ -30 דקות קדימה, לצטט אותם מיץ לימון קטן כדי למנוע חום.

שלב 3: הכינו את אגוזי הוולז

אם טוסט, לחמם מיומנות יבשה על חום בינוני. הוסף אגוזי זחל (1 כוס) ולנער את הלב לעתים קרובות עד רעד, כ 2-3 דקות. Watch מקרוב - הם נשרפים במהירות.

שלב 4: להרכיב את הסלט

בקערה גדולה, רחבה סלט (זה עוזר להפיץ ההלבשה יותר מדי), לשים את 4 כוסות של ירוק מעורבב.שכבת התפוח פרוסות על העליונה, ואז לפזר אגוזי ויוטה.אל תוסיף את השמלה עדיין - שמירה על הסלט לא לבוש עד המשרתת לשמר את החנק של הירוקים והאגוזים.

שלב 5: שמלה ואצבעות רק לפני המשרתים

ד"רזל את הרוטראט מעל הסלט.שימוש בכפות סלט או בידיך (נקין!), טומנת בקלות כדי לחבוש את כל החומרים.הירוקים צריכים לגרד אבל לא בבריכה בתחתית הקערה.

היתרונות הבריאותיים בפרט

זה לא וולדקו; בריא-שטוף-בריאות; מנה צד - הוא באמת ארוז עם חומרים מזינים התומכים בבריאות מטבולית, בתפקוד הלב, וב העיכול.כאן & #8217; הוא מבט קרוב יותר מדוע כל רכיב חשוב.

עומס Glycemic וניהול סוכר בדם

הרעיון של עומס גליגלימי (GL) עובר מעבר GI על ידי חשבונאות עבור גודל המשרתת.על פי נתונים מן ה-FLT:0Glycemic FoundationigtureFLT:1, אחד גדול סבתי סמית תפוחים (עם עור) יש עומס גליגלימי של כ 6, אשר נחשב נמוך. כאשר הוא זוג עם 1 גרם) של אגוזי וילוט, סיבים שומן ולהפחית את הסוג הכולל של סוכר, אפילו 2 ליטרים.

כוח אנטי-חמצן

תפוחים הם אחד המקורות התזונתיים העשירים ביותר של פלבנואידים, במיוחד quercetin ו Catechin. תרכובות אלה נקשרו לסיכון מופחת למחלות לב, אסטמה, וסרטן מסוימים. Walnuts מכילים חומצה אלרגית ומלטונין, שניהם נוגדי חמצון חזקים.

שומן בריא הלב וסיבים

השילוב של שמן זית ו אגוזי אגוזי עץ מספק הן חד-משמעיות ופוליוונטות שומן.ה- FDA ממליץ לאכול 1.5 אונקיות של אגוזי ויוז ליום כחלק מתזונה דלת-שומן כדי להפחית את הסיכון למחלות לב.הירוקים לתרום סיבים כהלוליים וחסרי-סול, אשר תומך בבריאות מעיים ומסייעים לך להרגיש מלא פחות קלוריות - בתוספת קורסים מרובים קדימה.

אלטרנטיבה ל-Dense המסורתית

השווה את הסלט הזה למנה טיפוסית של קסראולי (עלים מטוגנים, שמנת מרק פטריות, גבינה) או scoop של תפוחי אדמה מכוסים עם גרוי.צדדים אלה יכולים בקלות לארוז 300-400 קלוריות ו-20 גרם של פחמימות עם מיקרו-תזונה מינימלית.אחד מנה של תפוח וסלט אגוזיוז, לעומת זאת, מכיל כ-180-200 קלוריות, 8 גרם של שומן בריא, 4 גרם, ו- 4 גרם חלבון, לעומת זאת, לעומת C17, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, 4 גרם חלבון משמעותי, לעומת C17 גרם, לעומת זאת, לעומת 4 גרם, לעומת זאת, לעומת 4 גרם של חלבון, לעומת C17, לעומת C17 גרם, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת 4 גרם של חלבון, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת 4 גרם של חלבון בינוני, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, 4 גרם חלבון בינוני, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת 4 גרם של חלבון בינוני, לעומת זאת, לעומת זאת, לעומת 4 גרם של חלבון, לעומת 4 גרם של חלבון ו- 4.

הצעות לחגיגת חג ההודיה המזכרת

סלט זה הוא תכליתי מספיק כדי לשרת בדרכים מרובות לאורך כל החג.כאן כמה רעיונות לשלב אותו בתפריט שלך.

הצד הקלאסי Dish

הניחו את הסלט בקערה עץ גדול או קרמיקה לשרת לצד תרנגול הודו, מטבול, רוטב ערופד, וירקות צלוי.החומצה הבהירה וניתוק דרך העושר של גרשר וחמאה.זה גם פועל כמו ניקוי חיץ בין ביסים.

קורס עיקרי לאור עבור אורחים בריאים

אם אורחים מעדיפים חווית חג ההודיה קלה יותר, להרים את הסלט עם 4-6 אונקיות של עוף נפוח, חזה צ'ויילדי, או אפילו סלמון פראי מאויש, להוסיף טבלאות נוספות של אגוזי ויאט וחצי של צ'אט.שרת אותו על צלחת ארוחת ערב עם צד של צמת תפוחי אדמה מתוקים צלוי (שהם פחות מתפוחי אדמה לבנים).

בונכר או שמאלר ריב

את חג ההודיה ניתן להמציא מחדש.בוקר שלמחרת, לצטט את המרכיבים של סלט (minus the Greens), אשר עשוי ל wilt) עם שמאל פורס תרנגול הודו וביצה מטוגן על העליון. התפוחים ו אגוזי אגוזי ויאז ממשיכים היטב במקרר עד יום אם מאוחסנים בנפרד מן הירוקים והלבוש. השתמש ב- leftover vigrette כמו תחפושת לסלט ארוחת צהריים.

טיפים ל-Meal Prep ו- Storage

כדי לחסוך זמן ביום חג ההודיה, אתה יכול לזרז את הרכיבים כמה שעות קדימה.לחוץ וליבש את הירוקים לחלוטין - השתמש ספין סלט כדי להסיר לחות עודף, ולאחר מכן לאחסן אותם בתיק סלט או מיכל עם מגבות נייר. Slice את התפוחים ואת tos עם לסחוט מיץ לימון; לשמור אותם במיכל אוויריקט במקרר.

שינויים ב- Suit Any Diet

המתכון הזה הוא סלחני וקל להסתגל.כאן כמה שינויים המבוססים על הצרכים התזונתיים או על זמינות הרכיבים.

חלב חינם / טבעוני

§ § § הובלת גבינה ובמקום זאת להוסיף 2 כפות של זרעי משאבה (pepitas) עבור שבץ ו 2 כפות של ערניים מיובשים ללא ממותקים (בדוק את התווית לסוכר נוסף) לחלופין, השתמש בפאטה מבוססת צמחית המיוצרים משקדים או טופו.החליש כבר טבעוני אם אתה משתמש בסירופ במקום דבש.

Nut-Free

החלפת אגוזי עם זרעי משאבה גולמיים או זרעי שמש.שניהם נמוכים פחמימות ולספק שומן בריא ומגנזיום.עבור מפונק נוסף, להוסיף fennel פרוסה דק או jicama.

חלבון נוסף

הוסף 1⁄2 כוס של זאפרות מבושלות (שנויות ומטופל יבש) או 6 אונקיות של כורה נפוח. שניהם נמוכים-GI ולהגדיל את ערך הארוחה אם הם משמשים כקורס עיקרי.הגוזים גם להוסיף מרקם רביעי - רך ומספק.

קיטו-ידידותי

דלג את הסוויץ 'דבש או סירופ ממפה לחלוטין ולהחליף אותו עם כמה טיפות של stevia נוזלי או ממתק פירות נזיר. להגדיל את שמן זית ל 3 כפות ולהוסיף טבלאות של חומץ תפוחים.שאר הסלט כבר מאולתר, עם פחמימות נטו סביב 8 גרם לשרת ללא הממתק.

מסקנה: תוספת פשוטה, חכמה למסורת החג שלך

חג ההודיה אינה צריכה להיות נטישה של מטרות תזונתיות.תפוח בריא, גליגלי נמוך וסלט אגוזי ויגוז הוא שינוי קטן שעושה את ההבדל הגדול.הוא מציע פרץ של טריות, מחץ מספק, ומסר ברור לאורחים שלך כי אכפת לך על רווחתם.המתכון הוא מהיר, סלחני, והתאמה כמעט לכל העדפה תזונתית בין אם אתה #17 באמת נהנה משולחן זה או באמת, יש לו מזל טוב, יש לו, יש לו, יש לו משהו לאכול אותו, אם זה, יש לו, יש לו, יש לו, יש לו, זה זמן, אם זה באמת, יש לו, זה יכול להיות בעל מזל טוב, אם זה, הוא באמת, הוא באמת, הוא באמת, יש לו, הוא באמת, יש לו, יש לו, הוא באמת, יש לו, יש לו, יש לו, הוא באמת, הוא טוב, הוא נהנה, אם זה זמן, כדי לאכול את זה זמן, כדי לאכול את זה, כדי להאכיל את הסלט, זה זמן, זה, זה, זה, זה זמן, זה זמן, זה, זה, זה זמן, זה, זה, זה, זה, זה, זה, זה, זה, זה, זה, זה זמן, זה, זה, זה, זה, זה, זה