הבנת פרופיל תזונתי של Plums

Plums, במיוחד כאשר הם נצרכים עם העור הצבעוני שלהם, הם פירות מזין עם פרופיל פחמימות נוח עבור ניהול סוכר בדם. צנרת בינונית סטנדרטית (כ 66 גרם) מכיל בערך 30 קלוריות בערך 7 עד 8 גרם של פחמימות מוחלטות. קריטית, בערך 1 גרם של עומס פחמימות זה מורכב סיבים תזונתיים.

(ב) בפרופיל המזין שלהם, הצנרת עשירה במיקרו-תזונה ובתרכובות ביו-אקטיביות (ב) הם מספקים מקור טוב ל- 8:0Vitamin CIRLT:1, תומך בתפקוד החיסונית ובסינתזה של קולגן, ו-(FLT:2Vitamin KFLT 3), חיוני לסיבוכים של קרישת דם ודחיסות העצם.

כאשר השוואת צנרת לפירות אחרות בשימוש נפוץ בקינוחים, הם מחזיקים יתרון מובהק. A Medium בננה לארוז בערך 105 קלוריות ו-27 גרם של פחמימות. כוס של מנגו מודבק מכיל כ 25 גרם של פחמימות. plums לאפשר גודל של חלק נדיב עם השפעה פחמימות נמוכה משמעותית, מה שהופך אותם כלי רכב מצוין עבור קינוח משביע רצון.

מדד Glycemic ו- Glycemic Load of Plums

כדי למדוד במדויק את הבטיחות של קינוח עבור דיאטה סוכרתית, עליך לחפש מעבר לתוכן הסוכר הכולל ולבדוק את מדד ה- FLT:0Glycemic Index (GI)FLT:1 ואת FLT:2Glycemic Load (GL) ;0Glycemic Index (GI) גבוה יותר מ- 0 עד 100 על פי כמה הם מעלים רמות סוכר לאחר ספירת סוכר נמוכה יותר מ- 5, בהתאם ל-GI.

עם זאת, המטען Glycemic (GL) נחשב לעתים קרובות כלי מעשי יותר עבור תכנון ארוחות כי הוא מהווה את GI ואת כמות הפחמימות בשירות.הנוסלה היא: GL= (GI × גרם פחמימות) / 100. A GL של 10 או פחות הוא נמוך. עבור מנה סטנדרטית של גלוקוז:03 צנרת מפוספס 1 (ב 40 גרם) כלומר, 000 גרם נמוך יותר מ-L של סוכר נמוך יותר מ- 40 גרם) לעומת 0L של 0.

האגודה לסוכרת האמריקנית (ADA)FLT:1 (מכיר בכך פירות כמו צנרת, אשר נמוכים בסולם GI, הם בחירה טובה יותר לניהול סוכר בדם בהשוואה פירות GI גבוה או ממתקים מעובדים.תוכן הסיבים משחק תפקיד מרכזי כאן, כפי שהוא מאט את העיכול וקליטת סוכרים, מה שמאמת את התגובה הגליקמית של הגוף לשימוש בחלבון מעוקב אחר GM-במיוחד לאחר שעוקב אחר חלבון אפופטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפטפט (G) עם סוכרים).

התפקיד הסינרגיסטי של Cinnamon בניהול סוכר בדם

(הופנה מהדף תבלינים ארומטיים (Cinnamon) הוא הרבה יותר מאשר רק תבלינים ארומטיים; הוא סוכן מטבולי חזק.מחקר מציין כי תרכובות ביואקטיביות בcinnamon - ספציפית FLT:0cinnamaldehydeFLT:1 ו- (FLT:2proanthocyanidins FLT 3) יכול לשפר את הרגישות האינסולין.

(ב) כאשר משתמשים ב-cinnamon for their מטבוליות, סוג של נושאים קינמון (FLT:0Ceylon cinnamoncioFLT:1 ("אמיתי" cinnamon) עדיף לשימוש יומיומי כפי שהוא מכיל רמות נמוכות משמעותית של coumarin, תרכובת שיכולה להיות רעילה לכבד במינונים גבוהים יותר.

חיוני לנהל ציפיות.בעוד שסינמון הוא כלי רב עוצמה, זה לא תחליף לתרופות סוכרת או אינסולין.זה עובד הכי טוב כחלק מאסטרטגיה מקיפה הכוללת תזונה, פעילות גופנית ופיקוח רפואי. Pairing cinnamon עם סיבים נוגדי חמצון בצנרת יוצר קינוח כי הוא סינרגיסטי בגישה שלה לייצוב דם - את הגלוקוז cyccinnamonirve משפר את החלבון, בעוד ש-Facticokedicicicic מכיל את החלבון הוא מספק את החלבון העליון של LT-Ftake הוא מספק את החלבון העליון של LT-Feptic.

בקרת פורטון: כמה מבלויים בכרים אפשר לאכול?

גם עם מזונות נמוכים GI, שליטה חלקית היא המנוף של ניהול סוכר בדם. עבור רוב האנשים עם סוכרת, מנה של FLT:02 עד 3 צנרת בגודל בינוני אפויFLT:1 הוא חלק מתאים ומספק.זה משרת מספק בערך 15 עד 20 גרם של פחמימות ו 3 עד 4 גרם של סיבים, וכתוצאה מכך ספירת פחמימות של בערך 12 גרם גלוקוז זה מתאים לרמה סטנדרטית של טיפול תרופתי, בדרך כלל, כלומר, 15 עד 20 גרם של טיפול תרופתי, לאחר טיפול תרופתי, עם זאת, כלומר, לאחר טיפול תרופתי, עם זאת, 15 עד 4 גרם של טיפול תרופתי, עם רמות הסוכרת, בדרך כלל, עם רמות הסוכרת, כלומר, 15 עד 4 עד 4 גרם של 15 עד 4 גרם.

המפתח להפוך מנה של טיפות אפויות מקינוח "בטוח" לאחד הוא לצמד אותו עם FLT:0חלבון ושומן בריא (FLT:1 ), פחמימות מחלחלות לבד יוצר שיא גלוקוז חד.עם זאת, הוספת שומן וחלבון מאט את ריקבון גזי, אשר מבוטא את תגובת הסוכר בדם.

  • בובת יוגורט יווני מלא שומן, קטן (גבוה בחלבון, נמוך סוכר)
  • פיזור אגוזי גוזוץ או pecans (עשירים ב אומגה 3 וסיבים)
  • קרם של קרם כבד ללא ממותק או קרם קוקוס
  • A spoonful of no-sugar-aded Bagחמאה

שילוב זה של מקרו-תזונה לא רק משפר את השליטה הגליקמית, אלא גם משפר את סאנדיטי, המונע מהדחף להגיע לחטיפים נוספים זמן קצר לאחר אכילת קערה רגילה של יוגורט (צנרת + 1/2 כוס יוגורט יווני רגיל + 1 tbsp אגוזי אגוזי אגוזי) מכיל כ 25 גרם הכולל, 12g חלבון, ו-15 גרם שומן - פרופיל מאוזן המקדמת רמות גלוקוז יציבות עבור מספר שעות.

מתכון ל-Dabtic-Friendly Baked Plums

הכנת הקינוח הזה היא פשוטה להפליא ודורשת זמן פעיל מינימלי.המטרה היא לרכז את המתוק הטבעי של הפירות מבלי לטבוע אותו בסוכרים נוספים.למטה היא מתכון בסיס; וריאציות עבור תנורים ושיטות מיקרוגל כלולות לנוחות.

שיטת Oven-Baked

  • 4-6 בשלים אך צנרת (אדום או שחור) עובדת הכי טוב
  • 2 כפות התכו חמאה, גאי או שמן קוקוס
  • 1 כוס כף Ceylon cinnamon
  • 1⁄4 כוס כף אוזמנה (אופציונלי)
  • Pinch of Sea salt (enhances Sweetness)
  • אופציונלי: 1-2 חבילות stevia או ממתק פירות נזיר (אם עוד ממתקים הוא רוצה)
  1. תנור טרום חימום ל 375 ° F (190 ° C).
  2. לשטוף את הצנרת, לפרוס אותם בחצי, ולהסיר את הבורות.עבור תוצאה יותר מכוננת, אתה יכול לרבע אותם.
  3. ארגנו את הלווינים הצנרת חותכים בשכבה אחת במנה אפייה.
  4. דחפו את החמאה המומסת מעל הצנרת.
  5. בקערה קטנה, לערבב את הקינמון, אגוזי, מלח ים. Sprinkle תערובת זו אפילו על הצנרת.
  6. רואסט ל-15-20 דקות, או עד שהצנרת רך, רך ומיץ שלהם מתבוללות.
  7. אפשר להתקרר במשך 5 דקות לפני שריצה.

שיטות חלופיות

(ב) ⁇ :0) ⁇ (ב) 1 (בלטינית:0) ⁇ ⁇ ו-Slice sauté במחבת שאינה מקל עם חמאה על חום בינוני במשך 5-7 דקות, מעורר מדי פעם, עד לרכך.

(FLT:0Microwave: FLT:1 Place halves in a מיקרוגל-בטוח קערה, להוסיף חמאה ותבלינים, כיסוי, מבשל גבוה 2-3 דקות.Let Stand for 1 minute לפני המשרתת.This Method מניב מרקם רך יותר אבל פחות קרמליזציה.

(FLT:0) משרת הצעה: 1FLT 1 Spoon the fans ו-The מיצים שלהם מעל קערת יוגורט יווני רגיל ולמעלה עם 1 כפות של אגוזי זחל קצוצים.זה מספק איזון מושלם של חלבון, שומן, ופחמימות נמוכות-GI. עבור אופציה ללא חלב, להשתמש באקזוט קוקוס ופיזור של פתיתי קוקוס לא ממותקים.

השוואת ממזרים בכר לאפשרויות קינוח אחרות

כדי להעריך באופן מלא את הערך של הקינוח הזה, מומלץ להשוות אותו חלופות נפוצות. פרוסה אחת של פאי תפוחים סטנדרטי (1/8 של סנטימטר 9 אינץ ') יכול להכיל 40 עד 60 גרם פחמימות ו 25 עד 35 גרם של סוכר נוסף, לעתים קרובות בשילוב עם קרום קמח מעודן שיש לו ג 'יינט גבוה מאוד (GI. A מנה של גלידה (1 כוס) מכיל כ 30 גרם של פחמימות ו -40 גרם של סוכר, עד 40 גרם של סוכר, אשר הוא כל כך מרוכז כמו סירופ או יותר מסוכר.

לעומת זאת, מנה של צנרת אפוי מזויפת (צנרת עם יוגורט ואגוזים) מכילה כמעט ללא סוכר נוסף (כ-0-2g, בהתאם למתוק אופציונלי) ומספק פרופיל מקרו-תזונה הרבה יותר נוח.You צורכים קינוח המספק סיבים, ויטמינים, נוגדי חמצון, ושומנים בריאים ולא קלוריות ריקות.

שיקולים נוספים עבור דיאטה דיבקטית

בחירת הממתקים הנכונים

אם החצא שלך דורש ממתקים נוספים מעבר לסוכרים הטבעיים בפירות, חיוני לבחור את הממתיקים הנכונים. להימנע מדבש, סירופ ממפה, ננקטר או סוכר לבן.האפשרויות הטובות ביותר הן (FLT:0נון-גנטיממות ממותק) 1 שאינן מקדמות סוכר בדם:

  • (ב) ויקרא י"א: "ה', ה'"ב" (ב"ב)" (ב"ב)"ה', "ה', "ה'" (ב"ב)"ה', "ה'"ב" (ב"ב)"ה', "ה'"ב"ה', הוא מ"ה'"ה'"ב'"ב'"ה'"ב'"ב'"ב'"ב'"ב'"ב'"ב'"ב'"ב'"ב'"ב'"ב'"ה'"ה'"ב', ו'"ב'"ב'"ב'"ב'"ב', "ה'"ב'"ב'"ב'"ב'"ב'"ב'"ב', ו'"ב'"ב'"ב'"ב', ו'"ה'"ב'"ב'"ב'"ב'"ב'"ב'"ב'"ה'"ב'"ב'"ב'"ב'"ב'"ב'"ב'"ב'"ב'"ה'"ב
  • (FLT:0)Stevia:FLT:1 תמצית stevia טהורה היא ללא פחמימות. להיות זהיר של תערובות (כמו Truvia או Stevia ב Raw) כי לעתים קרובות להשתמש maltodextrin או dextrose כסוכן גדול, אשר יכול להעלות מעט סוכר בדם.
  • (FLT:0)Erythritol: A Sugar אלכוהול שיש לו השפעה רשלנית על רמת הסוכר בדם והאינסולין.זה מספק כמויות גדולות ומתיקות דומות לסוכר ועובד היטב באפליקציות מזויפות.

החשיבות של פירות שלמים על פני ג'וס

החלת פירות שלמים כמו צנרת היא גבוהה בהרבה על שתיית מיץ פירות.ג'ירינג מסיר את הסיבים, משאיר מאחור פתרון מרוכז של סוכר ומים נספג במהירות.כוס קטנה של מיץ צנרת (8 oz) יכולה להכיל 30 גרם סוכר ללא סיבים, תוך לכידת סוכר בדם במהירות.

תרופות תזמון ובדיקה אישית

אם אתה מנסה את הקינוח הזה בפעם הראשונה, זה חכם לבדוק את הסוכר בדם שלך שעתיים לאחר אכילת להבין את התגובה הגליקמית האישית שלך.מטבוליזם של כולם הוא מעט שונה, מושפע מרכב מיקרוביוטה מעיים, חומרת התנגדות אינסולין, ותזמון של תרופות כגון metformin או GLP-1 agons יכול למצוא אותם יכולים לסבול 4 צנרת ללא בעיה, בעוד אחרים צריכים 2 לספירת אינסולין, כמו טיפול תרופתי עבור תרופות עבור טיפול תרופתי, כגון טיפול תרופתי עבור אינסולין, כגון טיפול תרופתי, כגון טיפול תרופתי, כגון טיפול תרופתי, כגון טיפול תרופתי עבור אינסולין CADA.

חסרונות פוטנציאליים וכיצד למיין את Them

בעוד שצנרת היא בחירה מצוינת, אין מזון אחד מושלם עבור כולם.יש אחד פוטנציאל משיכה הוא ה- FLT:0 (fructose contentveFLT:1 ; plums מכילים כ 3-4 גרם של פרוקטוז פירות.פרטים עם קרם הזבוביות מכדי לשפר את הנפיחות או אלה רגישים מאוד ל- FODMAPs עשויים לחוות גז, או לשלשולים לאחר אכילת גדול של פחמימות, אך גם להפחתה של כמה מעודת שומן (אך) כדי להפחית את מידת התוספת של כמה מעודת שומן (תוספת) עם כמה מעודת שומן מורכבת, אך גם כן, אך גם להפחתה של 2 ליטרים).

שיקול נוסף הוא ה- 0.0. [הריכוז של סוכריות טבעיות] 1:1 במהלך אפייה.Asצנרת, צלוי מים, ואת היחס של סוכר על עלייה במשקל.זה לא משנה את ספירת הפחמימות המוחלטת, אבל זה עושה את הטעם המדויק של סוכר, זה חיוני לא לבלבל את הטעם המוגבר הזה עם עלייה בפחמימות; הגודל נשאר בטוח כדי להבטיח את רמת הסוכר שלך.

לבסוף, להיות מודע למקור הסינמון.כפי שהוזכר, צריכת מוגזמת של קסיה קינמון יכול להוביל לחששות כבד עקב coumarin.If you Find Yourself Eating cinnamon-spiced צנרת מדי יום, להפוך את המעבר ל-FLT:0Ceylon cinnamonFLT:1 כדי לחסל את הסיכון הזה לחלוטין.

צנרת אפוי של קינמון מייצגת גישה מעשית, מבוססת ראיות לקינוח שמכבדת את המציאות המטבולית של סוכרת. על ידי התמקדות בשליטה חלקית, תוך מינוף הכוח של קינמון, ושילוב הפירות עם חלבון ושומן, אתה יכול ליהנות מטיפול סוכרת חם, מנחם שתומך באופן פעיל במטרות ניהול הסוכר בדם שלך ולא תחת שליטה עליהם.