האם דיאטות סודה בטוחות לדיבקטיקה?הבנתם של ממתקים מלאכותיים וסיכוןים

עבור אנשים החיים עם סוכרת, ניהול רמות סוכר בדם הוא עדיפות יומית המשפיעה על כל החלטה תזונתית. דיאט סודה הופיעו כבחירה פופולרית של משקאות אלכוהול, ומבטיחה את הטעם המתוק של סודה רגילה ללא סוכר וקלוריות. עם זאת, מחקרים מדעיים אחרונים העלו שאלות חשובות לגבי האם משקאות מתוחכמים מלאכותיים אלה בטוחים מאוד עבור אנשים עם סוכרת.

מה הם ממתקים מלאכותיים וכיצד הם עובדים?

ממתיקים מלאכותיים הם תרכובות סינתטיות או טבעיות המשמשות כדי למתיק דיאטות ללא תוספת סוכר, והם עשויים גם להכיל טעמים טבעיים או מלאכותיים, צבעים סוכנים, חומצות, חומרים משמרים, וקפאין. תחליף סוכר אלה מציעים את המתוק של סוכר ללא קלוריות.הממתיקים המלאכותיים הנפוצים ביותר שנמצאו בתזונה כוללים משקאות כגון, אספרסוליים, קספרין, acesulfamepame (Acevia), וממתק.

סוגים נפוצים של ממתקים מלאכותיים

דיאטות מכילות בדרך כלל אספרמטיות, סכרן, ו sucralose, אשר כולם היו מינהל המזון והתרופות (FDA) מאושר.כל ממתיקים יש מאפיינים ייחודיים:

(FLT:0) Aspartame:0) Aspartame הוא ממתק קלוריות נמוך כי הוא 180 עד 200 פעמים מתוק יותר סוכר, והוא משמש לעתים קרובות כתחליף סוכר.מיוצר משתי חומצות אמינו טבעיות, אספרסום אין קלוריות או פחמימות ואינו משפיע על רמות גלוקוז בדם, והוא מתפרק בגוף ואינו מאוחסן.

(FLT:0) saccharin:0) , ⁇ 1 (הסוכר הדחוס) הוא בערך 300 פעמים מתוק יותר מאשר סוכר ספוג (סוכר), ולכן כמויות זעירות משמשות לממתקים מזון ומשקאות.

(FLT:0)Sucralose: FLT:1 זה ממתק נגזר סוכר באמצעות תהליך כימי ונמצא בדרך כלל משקאות דיאטות רבות ומוצרי מזון דל קלוריות.הוא מספק מתיקות אינטנסיבית ללא קלוריות או פחמימות.

(ב) [15] ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

אישור אישור ובטיחות

ה- FDA מסדיר ממתיקים מלאכותיים כתוספים מזון, ביקורות ומאשר ממתיקים מלאכותיים לפני שהם יכולים להימכר, וכמה תוספי מזון מוכרים בדרך כלל כבטוחים (GRAS) ויש להם את אישור ה- FDA.הצריכה היומית המקובלת (ADI) היא רמת הצריכה הנחשבת בטוחה, ועבור מבוגר במשקל 150 פאונד, ADI של 20 משקאות קלים או 97 קלוריות של לא כמו ממתקים.

כיום, שישה ממתיקים מלאכותיים אושרו על ידי ה- FDA, כלומר advantame, אספרסו, Sapartame, saccharin, ace-K, ניאוטאם, ו- sucralose, ושש ממתיקים מלאכותיים אלה, יחד עם שני ממתיקים טבעיים בעלי רגישות גבוהה, גליקוזידים סטרולקים המיוצרים מפלטי הצמח והנזירים, הם כיום אישור גבוה של FDA (ממותק כמו "בטוח" (ממותק"ממותק).

The Return of Diet Sodas for Diabetics

דיאטות היו במקור הציג להציע רעננות סוכרת אשר מומלץ לצרוך רק משקאות עם מעט סוכר.היתרונות התיאורטיים של משקאות דיאטות עבור אנשים עם סוכרת נראים פשוט ומשכנע.

Zero Sugar and Calorie Content

אחת 12 גרם של סודה פופולרית כמו קוקה קולה יכולה להיות 140 קלוריות, בעוד שלתזונה קולה בגודל דומה אין קלוריות.אחד יכול לשתות סוכריות כמו קוקה קולה יש 39 גרם סוכר בו, כלומר כ 10 תהונים. עבור אנשים שמנהלים סוכרת, ביטול עומס סוכר משמעותי זה יכול להיראות כמו יתרון בריאותי ברור.

היתרונות התיאורטיים של בקרת סוכר בדם

ממתיקים מלאכותיים, בשל התוכן הקלורי הנמוך שלהם וההשפעה המינימלית על רמות הגלוקוז בדם, מציעים פוטנציאל מבטיח כתחליף סוכר ליחידים שמטרתם לנהל שליטה גליקוליקמית, ותרכובות כגון אספרסו, סוכרוז, ו-stevia מחקה את המתוק של סוכר מבלי לגרום היפרגלימיה, מה שהופך אותם מתאימים לחולים סוכרתיים.

ASs הוכח לסייע בניהול משקל, גורם מפתח בהפחתת הסיכון לסוכרת, ולא להשפיע על רמות גלוקוז מיידיות, המציע שיפור שליטה בגלוקוז עבור אנשים עם סוכרת.חוסר מיידי זה של ספייק סוכר בדם עשה דיאטה סולדה אטרקטיבית עבור אנשים מחפשים לספק תשוקות מתוקות מבלי להתפשר על השליטה בגלוקוז שלהם.

שיקולים ניהול משקל

ניהול משקל ממלא תפקיד מכריע בשליטה על סוכרת, במיוחד עבור אנשים עם סוכרת מסוג 2. על ידי חיסול מאות קלוריות משקאות סוכריים, דיאטות סודות לתמוך באופן תיאורטי במשקל או מאמצי תחזוקה.

מחקר חדש: דיאט סודה וסיכון לסוכרת

מחקרים מדעיים אחרונים מאתגרים את ההנחה ש דיאטות הן אלטרנטיבה בטוחה לאנשים עם סוכרת או אלה בסיכון לפתח את המצב.

38% מהסיכון הגדול

במחקר בן 14 שנים, החוקרים מצאו כי משקאות מתוחכמים מלאכותיים מעלים את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2 על ידי יותר משליש, גבוה משמעותית מאלה עמוסים בסוכר.מחקר אוסטרלי מצא כי שתיית אלכוהול אחת בלבד יכולה לשתות משקה רך ממותק באופן מלאכותי ביום עשויה להגדיל את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2 עד 38 אחוזים.

במחקר הארוכי הראשון מסוגו, בראשות אוניברסיטת מונאש, החוקרים עקבו אחר 36,608 משתתפים במהלך תקופה ממוצעת של 13.9 שנים כדי להעריך כיצד שתי משקאות ממותקים סוכר (SSBs) ושתי משקאות מתוחכמים מלאכותיים (ASB) השפיעו על תוצאות בריאות, ואת נתוני הבריאות המדווחים על ידי עצמם, ממחקר משותף משותף, נמשך בגילאים מגיל 40 עד 69 שנים.

סיכון גבוה יותר מאשר סוכר מחומם

למרבה האירוניה, זה גבוה יותר מגידול של 23 אחוזים בסיכון לסוכרת הקשורה לשתייה ממותקת סוכר.מצא זה נוגד אינטואיטיבי יש השלכות משמעותיות על המלצות תזונתיות ומאתגר חוכמה קונבנציונלית לגבי בטיחות משקאות תזונה.

למרבה הפלא, כאשר משקל הגוף היה מופקד, הקשר בין משקאות מתוקים וסוכרת מסוג 2 נעלם - מה שמרמז על עודף משקל נהגה באגודה מסוימת, אבל כאשר משקל הגוף נגרם לקישור הממתיקים המלאכותי, עם זאת, הסיכון המוגבר עדיין היה נוכח.זה מרמז כי ממתיקים מלאכותיים עלולים להוות סיכונים מטבוליים עצמאיים של השפעותיהם על משקל הגוף.

סוכריות וסיכון לסוכרת

אגודות חיוביות נצפו גם עבור ממתיקים מלאכותיים בודדים: Aspartame (HR1.63 [95% CI 1.38-1.93], P-trend <0.001), acesulfame-K (HR 1.70 [1.42–2.0], P-trend <0.00.01, ו sucralose (HR4 [1.0–1.6 1-01=13 אלה מ-NetS-NetS-Net-Net-S-S-S אינו מ-S-S-S-S-Net-S-S-S-T) הוא בדרך כלל, אלא אינו מסיכון מוגבר לסוכרתמדגם אחד.

כיצד מתיקים מלאכותיים עלולים להשפיע על המטאבוליזם

הבנת המנגנונים שבאמצעותם ממתיקים מלאכותיים עלולים להגביר את הסיכון לסוכרת היא חיונית להבנה מדוע חלופות אלה "בטוחות" כביכול עלולות להוות למעשה חששות בריאותיות.

השפעה על Insulin Sרגישות והתנגדות

מחקרים מסוימים מראים כי הממתיקים המלאכותיים בדיאטה סודה יכולים להפחית את הרגישות לאינסולין או להגביר את עמידות האינסולין אצל אנשים עם סוכרת מסוג 2.זה היה נצפה כי מטופלים T2DM מקבוצת A, שצרכו ASs, הפגינו עמידות גדולה יותר לאינסולין בהשוואה לאנשים בקבוצת B, שלא השתמשו בממתיקים אלה.

שני פוטנציאל, ואנתרופולוגיה, הפרעות מטבוליות הקשורות לעומס ממתיקים מלאכותיים הן עמידות לאינסולין והן סוכרת, ומחקר מ-2020 מראה כי ממתיקים מלאכותיים עשויים להשפיע על ספיגת גלוקוז ואינסולין (למשל, glucagon-like peptide-1) , אספרסום ו- sucralose, בפרט, תואמים עם חוסר סובלנות גלוקוז והתנגדות לאינסולין.

השפעות על Absorption ו-Creporters

כמה ASs, כמו sucralose ו- saccharin, עשויים להפעיל קולטנים טעימים (T1R2/T1R3) על תאי מעיים, מה שמוביל לביטוי מוגבר של גלוקוז כגון SGLT1 ו- GLUT2, אשר יכול לשפר את צריכת הגלוקוז כאשר סוכר הוא נוכח.מנגנון זה מציע כי ממתיקים מלאכותיים עשויים להגדיל באופן פרדוקסלי את היכולת של הגוף לספוג גלוקוז ממקורות תזונתיים אחרים, תחת שליטה בדם.

המונחים: metabolic Signaling

לדוגמה, אספרסו הממתק הנפוץ הוכח בעבר כדי לעורר את אותה תגובת אינסולין כמו סוכר.זה מציאת אתגרים ההנחה כי ממתיקים מלאכותיים הם ללא מטבוליות ומציע שהם עלולים להפריע לאות הורמונלי נורמלי הקשור למטבוליזם גלוקוז.

חיבור Microbiome

אחת התגליות המשמעותיות ביותר בשנים האחרונות הייתה ההשפעה העמוקה שלממתיקים מלאכותיים יכול להיות על המיקרוביום של המעי - טריליון החיידקים החיים במערכת העיכול שלנו, אשר משחקים תפקידים מכריעים במטבוליזם, חסינות ובריאות כללית.

איך מתנגן כעת: Alter Gut Bacteria

מחקר מ-2022 בהשתתפות 120 מבוגרים בריאים מוצא כי צריכת שקכריזין, אספרזלוז, אספרסו, ו סטוויה משנה באופן משמעותי את השפע, הפעילות, סוגי החיידקים בפה ובמעיים. Saccharin ו חוסר סובלנות גלוקוז מחוספסת בנושאים בריאים, ואפקט משמעותי על הרכב מיקרוביומה נצפת בקבוצות של גילוח ו-Kcharin.

בינתיים, ממתיקים אחרים ידועים לשבש חיידקים מעיים, הגדלת חוסר סובלנות לגלוקוז בגוף.בנוסף, הממתיקים האלה עשויים לשנות את המיקרוביוטה מעיים, פוטנציאל לקדם דלקת ולפגום בסובלנות הגלוקוז וברגישות האינסולין.

שינויים ב-microbiome ו-

המיקרוביוטה ממלא תפקיד חשוב בהתפתחות חוסר סובלנות הגלוקוז המושרה של קשרין. אנשים שהיו להם שקכריזין ופצעוז חוו ספייק סוכר משמעותיים בדם, המוצגים בבדיקות סובלנות לגלוקוז.

מחקרים אחרונים הראו כי השימוש ב-NNS עשוי לשבש את האיזון של מיקרוביוטה מעיים ולהוביל לסובלנות גלוקוז לקויה אצל אנשים בריאים אחרים, פוטנציאל לתרום לפיתוח של T2DM. מנגנון זה מספק הסבר ביולוגי עבור איך ממתיקים מלאכותיים עשויים להגדיל את הסיכון לסוכרת גם בהיעדר קלוריות או סוכר.

שינוי אישי בתגובה

ההשפעות של ממתיקים מלאכותיים תלויות בהבדלים בודדים, כולל חיידקי המעי, ועשויות להגביר את רמות הגלוקוז בדם, לקדם את הטרשת עורקים הקרוקריוזיס, ולהגדיל את הסיכון הלב וכלי הדם הכולל.כאשר הם ניזנו מהמינון המרבי של שקכריזין לשבע אנשים שמעולם לא השתמשו בממתיקים מלאכותיים, הם מצאו כי לאחר חמישה עד שבעה ימים באמצעות מתיקות המתוקות, ארבעה מהאנשים היו בעלי עלייה משמעותית ברמות הסוכר בדם – ומשתנים משמעותיים בחיידקים.

וריאציות אינדיבידואליות אלה מראות כי אנשים מסוימים עשויים להיות רגישים יותר להשפעות המטבוליות השליליות של ממתיקים מלאכותיים מאשר אחרים, שעלולות להיות מבוססים על הרכב המיקרוביומה שלהם.

השפעות על Appetite, Cravings, ו- Food Intake

מעבר לאפקטים מטבוליים ישירים, ממתיקים מלאכותיים עשויים להשפיע על התנהגות אכילה בדרכים שעלולות לערער את ניהול הסוכרת ואת מאמצי בקרת המשקל.

טעם מתוק ללא קלוריות Paradox

ממתיקים מלאכותיים בתזונה סודות עלולים לבלבל את המוח על ידי מתן מתוק ללא אנרגיה, מה שמוביל להשתוקקות מוגברת למזונות עתירי קלוריות.מחקר עדכני יותר סובב את תקריב כגורם תיאבון בשל התקינות המוחית שאינה כרוכה בצריכה קלורית הכרחית.

תופעה זו, הנקראת לעיתים "בלבול מטבולי", מתרחשת כאשר המוח מקבל אותות של ממתקים וקלוריות נכנסים, אך קלוריות אלה מעולם לא מגיעות.זה לא מתאים עלול לגרום להתנהגויות אכילה או לשנות רעב וסימנים ביישניים.

השפעה על אותות רעב ו Satiety

דיון מתמשך נוסף הוא האם ASs משפיעים על תיאבון וצריכת מזון, וכמה מחקרים מצביעים על כך שהם עלולים לשבש אותות רעב טבעיים, מה שמוביל להשתוקקות חזקה יותר לממתקים ולצריכה קלוריות גבוהה יותר, אשר עלול לגרום לעלייה במשקל.

במקום לעזור בניהול משקל כמתוכנן, ממתיקים מלאכותיים עשויים למעשה לקדם צריכת קלוריות מוגברת באמצעות השפעות הפחתה של תיאבון אלה.זה יכול להיות בעייתי במיוחד עבור אנשים עם סוכרת שמנסים לנהל את המשקל שלהם כחלק מתוכנית הטיפול הכוללת שלהם.

משקל ארוך טווח בחוץ

נתונים מ-2015 מראים כי ככל שהצריכה של דיאטת סודה גבוהה יותר, כך עולה עלייה במשקל של צריכת משקל לטווח ארוך של AS הובילה למשקל גוף גבוה יותר, הגדילה את הסיכון לסוכרת מסוג 2 ומחלות לב וכלי דם, וסיכון גבוה יותר ללידה מוקדמת אצל נשים בהריון.

הנחיות ארגון הבריאות העולמי והמלצות מומחה

לאור ראיות מצטברות לגבי סיכונים בריאותיים פוטנציאליים, ארגוני בריאות גדולים החלו לבחון מחדש את ההנחיות שלהם על ממתיקים מלאכותיים.

מיקום: Artificial Sweeteners

ארגון הבריאות העולמי אינו ממליץ על השימוש ב- AS עבור בקרת משקל או על מנת להפחית את הסיכון למחלות לא מדבקות. הם בחנו 50 ניסויים מבוקרים אקראיים (RCTs), 97 מחקרים קבוצתיים פוטנציאליים, ו-41 מחקרים של שליטה במקרה, והם מצאו כי צריכת לטווח ארוך של AS הובילה למשקל גבוה יותר, הגדילה את הסיכון לסוכרת מסוג 2 ומחלות לב וכלי דם, סיכון גבוה יותר ללידת הריון לטווח ארוך אצל נשים.

ההסכמה המדעית הנוכחית

בהתבסס על ראיות נוכחיות, השימוש שגרתי של ממתיקים מלאכותיים בתזונה סוכרתית לא יכול להיות מומלץ.ממצאים אלה של אגודות חיוביות בין צריכת ממתיקים מלאכותיים וסיכון T2D מוגבר לחזק את הראיות כי תוספים אלה עשויים לא להיות חלופות סוכר בטוחות, ומחקר זה מספק תובנות חשובות בהקשר של הערכה מתמשכת של מתיקות מלאכותיות על ידי רשויות בריאות ברחבי העולם.

תוצאות המחקרים היו חד-משמעיות, ואין הצהרה כללית שניתן לעשות כך, ומצאנו את אותן תוצאות ב meta-analysis, שבו ה- g של היידס שימש כגודל; ממתיקים מלאכותיים היו קשורים לאינסולין גבוה יותר (למשל 0.50, 95%, 0.19-0.82 ו- HbA1c גבוה יותר (=0, 95%, 0.06) בדוגמניות נפוצות, אך לא נצפותים אלה היו תופעות לוואי רלוונטיות, אך לא היו עקביות, אלא מודלים אקראיות, אלא לא היו עקביות, אלא מודלים אקראיות, אלא לא היו עקביות, אלא מודלים אחרים, אלא לא היו עקביות, אלא אם כן, אלא מודלים אקראיים, אלא לא היו עקביות, אלא אם כן, אלא מודלים אחרים, אלא אם כן, אלא מודלים אקראיים, אלא אם כן, אלא מודלים אקראיים יותר, אלא מודלים אקראיים יותר, אלא אם כן, אלא מודלים רנדו-אפקטים יותר, אלא מודלים אקראיים יותר, אלא מודלים אקראיים, אלא אם כן, אלא לא היו עקביים יותר, אלא מודלים אקראיים יותר, לעומת זאת, לעומת זאת, לא היו עקביים יותר, לעומת זאת, לא היו עקביים, אלא מודלים אקראיים, לעומת זאת, אלא מודלים אקראיים יותר,

עדויות והגבלות מחקר

רוב המחקרים מצאו כי צריכת אספרסו או אספררוז אין השפעה על ריכוזים של גלוקוז בדם, אינסולין או הורמונים מעיים; עם זאת, 2 ניסויים הראו כי צריכת אספרטיים משפיעה על גלוקוז, אינסולין, וגרוטגון כמו peptide 1 ריכוזים, בעוד שרק כמה ניסויים הראו כי צריכת רפלקוז משפיעה על גלוקוז, אינסולין, גלוקוז, גלוקוז, גלוקוז, גלוקוז, ואלכסון כמו ריכוזים 1.

האופי המעורב של ממצאי המחקר מדגיש את המורכבות של לימוד ממתיקים מלאכותיים ואת ההשפעות הבריאותיות לטווח הארוך שלהם. מחקרים לטווח קצר עשויים לא ללכוד שינויים מטבוליים שהתפתחו במשך חודשים או שנים של צריכת רגילה.

בעיות בריאותיות נוספות מעבר לסוכרת

הסיכונים הפוטנציאליים של ממתיקים מלאכותיים משתרעים מעבר לסוכרת ובריאות מטבולית כדי לכלול מצבים בריאותיים חמורים אחרים.

סיכון למחלות לב

מחקרים מראים כי ממתיקים מלאכותיים יכולים לשבש את רגולציה התיאבון, להגדיל את התשוקה למזון לא בריא, ועשויים להשפיע לרעה על תוצאות בריאות לטווח ארוך, כולל סיכונים מוגברים של סוכרת מסוג 2 ומחלות לב וכלי דם.למרות שלעתים קרובות משווקת תועלת עבור אנשים עם סוכרת, כמה מחקרים נרחבים קשרו את השימוש שלהם לסיכונים גבוהים יותר של מחלות לב, תסמונת מטבולית ואפילו מוות.

סיבוכים דיבקיים

צריכת יתר של דיאטת סודה נקשרה לסיכון מוגבר של סיבוכים בעין סוכרתית.מצא זה מתייחס במיוחד לאנשים שכבר חיים עם סוכרת, אשר עומדים בפני סיכונים גבוהים לסיבוכים שונים המשפיעים על העיניים, הכליות, העצבים, מערכת לב וכלי דם.

השפעות קוגניטיביות

"ההנחה הרווחת כי LNCS (נמוכים ללא קלוריות) מייצגת תחליף סוכר בטוח עשוי להיות סיבולת, במיוחד בהתחשב בכל מקום שלהם במוצרים המשווקים חלופות "בריאות יותר", אמר ד"ר תומאס הולנד, מחקר החל גם לבחון השפעות פוטנציאליות על בריאות המוח ותפקוד קוגניטיבי, עם כמה מחקרים המציעים אגודות בין צריכת ממתיקים לבין הזדקנות קוגניטיבית מואצת.

שיקולים מעשיים עבור אנשים עם סוכרת

בהתחשב בראיות המורכבות ולפעמים סותרות, מה אנשים עם סוכרת עושים על דיאטות דיאטות וממתיקים מלאכותיים?

שינוי ובדיקה

אם יש לך סוכרת ובחר לשתות דיאטת סודה, מודריון הוא מפתח, וחשוב לשמור על קשר הדוק עם הרופא שלך לפקח על הבריאות שלך. אנשים עם סוכרת יכולים בבטחה לשתות משקאות דיאטת תזונה במתינות כחלק מתזונה מאוזנת.

התפקיד של ממתיקים מלאכותיים בטיפול בסוכרת והשמנת יתר צריך לשקול מחדש, ואת החלפת סוכר עם ממתיקים מלאכותיים בחולים ידרוש מעקב ארוך טווח של לא רק צריכת אלא גם שינויים בגלוקוז בדם ובמשקל, כמו גם הדרכה עתידית המבוססת על נתוני חיידקים.

שינוי תגובה

לא כולם מגיבים לממתיקים מלאכותיים באותה הדרך. חלק מהאנשים עשויים לחוות שינויים בסוכר בדם או בהשתוקקות מוגברת, בעוד שאחרים אינם יכולים להבחין בתופעות לוואי כלשהן. ניטור התגובה שלך באמצעות בדיקות גלוקוז בדם ומודעות לשינויים בתיאבון יכול לעזור לך לקבל החלטות מותאמות אישית.

המונחים: Total Diet

ההשפעה של דיאטות סויה יש לשקול בהקשר של דפוס התזונה הכולל שלך. צריכת Carbohydrate משפיעה ישירות על רמות גלוקוז, וארגונים כמו ADA מדגיש את החשיבות של אכילה מודעת לשליטה סוכרת יעילה; ניהול סוכרת כרוך בבחירת מזונות דלים גליקומיים, שליטה גדלים חלקים, וצמצום סוכרים נוספים, ותזונה מאוזנת עם סיבים, חלבונים רזים, ושומנים בריאים תומך בשליטה בדם ורגישות אינסולין.

אפשרויות ל- Healthier Beverage Alternatives

במקום להסתמך על דיאטות, לאנשים עם סוכרת יש אפשרויות משקאות בריאות רבות שלא לשאת את אותם סיכונים אפשריים.

מים כסטנדרט הזהב

מים נותרים הבחירה הטובה ביותר למשקל ולבריאות הכללית עבור אנשים עם סוכרת. מים פשוטים מספקים לחות ללא כל השפעה על סוכר בדם, אינסולין, או חיידקי מעיים.הוספת פרוסות של לימון, לימון, מלפפון או עשבי מרפא טריים יכולים לספק מגוון טעם ללא ממתיקים.

תה ללא ממותק וקפה

איגוד הסוכרת האמריקאי ממליץ לבחור מים, תה חם או חם, וניצוץ או מבולבל מים כמו חלופות בריאות דיאטה סודה עבור תוצאות בריאות טובות יותר. ד"ר גרדנר מהמחקר NOMAS אומר, "הנתונים הקיימים הראו באופן עקבי כי דבקות בתזונה בסגנון ים-תיכוני, עם משקאות כולל מים, תה וקפה, יכול לעזור להפחית את הסיכון של פגיעה קוגניטיבית ודמנציה, כמו גם כל כך הרבה מצבים בריאותיים, כולל שבץ מוחי, כולל שבץ מוחי ושבץ מוחי".

שתי התה והקפה מכילים תרכובות מועילות כמו נוגדי חמצון, ואף עשויים להציע השפעות הגנה מפני סוכרת מסוג 2 כאשר נצרך ללא סוכרים נוספים או ממתיקים מלאכותיים.

מים מקובצים וממים מבולקים

במקום להסתמך רק על דיאטה משקאות טעימים, לשקול חלופות כמו מים, תה לא ממותק, מים נצצים, או מים מכווצים פירות כדי להבטיח שאתה לא חסר חומרים מזינים חיוניים. מים Sparkling יכול לספק את הפחמן כי אנשים רבים ליהנות סודה ללא כל ממתיקים. infusing מים עם פירות, ירקות, או עשבי תיבול באופן טבעי יוצר משקאות טעם עם השפעה מינימלית על סוכר בדם.

אפשרויות ל Sweetner

עבור אלה שרוצים קצת ממתקים משקאות, אפשרויות טבעיות מסוימות עשויים להיות עדיפים על ממתיקים מלאכותיים.לא ספק, stevia נראה שיש פרופיל נייטרלי יותר או אפילו מועיל, אולי לשפר את הרגישות אינסולין ללא השפעה משמעותית על ספיגת פירות מנק הוא עוד טבעי, אפס קלוריות ממתיקים שלא היה קשור עם אותם דאגות מטבוליות כמו ממתקים מלאכותיים סינתטיים.

ההשלכות הכלכליות והציבוריות

הצריכה הנרחבת של משקאות מתוחכמים מלאכותיים יש השלכות רחבות יותר על בריאות הפרט.

עלויות בריאות

לדוגמה, בברזיל, אשפוזים ועלויות פרובוקריות הסתכמו יותר מ-14 מיליון דולר ב-2019 לבדה לטיפול במחלות לא מדבקות הקשורות לצריכת משקאות ממותקים (כולל כל כךדות ומיץ מתוקות), ובארה"ב, כמו גם לאחרונה, כמו גם ב-2022, האגודה האמריקנית לסוכרת ראתה עלות שנתית של סוכרת של 41 מיליארד דולר, עם 6.3 מיליארד דולר, שייחסו ל- 35% או יותר מ- 10 שנים קודם לכן, עלייה של 10.

מדיניות שיקולים

"אנחנו תומכים בצעדים כמו מסים של משקאות מתוקים, אבל המחקר שלנו מראה שאנחנו צריכים גם לשים לב לאפשרויות המתוקות באופן מלאכותי", אומר דה קורטן, "אלה לעתים קרובות ממוסחרים כמו טוב יותר עבורך, אך עדיין עשויים לשאת סיכונים משלהם; מדיניות עתידית צריכה לנקוט בגישה רחבה יותר לצמצום צריכת כל המשקאות הלא-גנטיים".

הבנת פער השיווק וההפצה

ממתיקים מלאכותיים הוצגו להציע אלטרנטיבה בריאה יותר לסוכר – אבל כמחקר חדש מדגיש, תחליףים אלה מביאים עמם סיכונים בריאותיים משלהם.זה מאתגר את התפיסה ארוכת השנים של משקאות תזונה להיות אלטרנטיבה בריאה יותר ומציעים להם לקחת סיכונים מטבוליים משלהם.

"מתיקים מלאכותיים מומלץ לעתים קרובות לאנשים בסיכון לסוכרת כחלופה בריאה יותר, אבל התוצאות שלנו מראות שהם עלולים להוות סיכון בריאותי משלהם", אומר ברבורה דה קורטן, מדען ביו-רפואי באוניברסיטת רויאל מלבורן לטכנולוגיה (RMIT).

הניתוק בין הודעות שיווק וראיות מדעיות יוצר בלבול עבור הצרכנים שמנסים לקבל החלטות בריאות.מוצרים שכותרתו "דיאטה", "סוכר אפס", או "קלוריות נמוכה" נושאים את ההילה הבריאותית הבלתי נמנעת שאולי לא מוצדקת על ידי הראיות.

כיוונים עתידיים למחקר

סקירה מקיפה זו מדגישה את החשיבות של גישה מנומנמת להבנת ההשלכות של ממתיקים מלאכותיים בניהול סוכרת, ובהתחשב בראיות מעורבות על השפעות הבריאות שלהם, יש צורך ברור למחקר נוסף כדי להבהיר באופן מלא את התפקיד של ממתיקים מלאכותיים בבריאות מטבולית ואת התאמתם כחלק מהתערבות תזונתית לסוכרת.

כדי לנצל את התכונות המועילות של ממתיקים מלאכותיים בטיפול, יש צורך במחקרים נוספים.עם זאת, יש צורך במחקר נוסף כדי להבין את הקישורים הללו ואת המנגנונים הבסיסיים.

אזורי מפתח הדורשים חקירה נוספת כוללים:

• ניסויים מבוקרים לטווח ארוך בודקים שכיחות סוכרת וסיבוכים
• מחקרים שבדקו כיצד הרכב מיקרוביומה של מעיים משפיע על תגובות אישיות לממתיקים מלאכותיים
• מחקר על הבדלים אפשריים בין סוגים שונים של ממתיקים מלאכותיים
• חקירת מערכות יחסים של אחריות על מינון וסף הצריכה הבטוח
• בדיקה של השפעות באוכלוסיות שונות, כולל אלה עם סוכרת סוג 1 וסוכרת סוג 2

החלטות מפורטות על דיאט סודה

השאלה אם משקאות דיאטניים בטוחים עבור אנשים עם סוכרת אין תשובה פשוטה או לא.הראיות המתעוררות מצביעות על כך שמשקאות אלה עשויים לא להיות חלופות סוכר לא מזיקות שהם האמינו פעם.

With so many known contributors to type 2 diabetes risk, the researchers can't say artificial sweeteners are causing it directly; all the data shows is that a link exists, but further investigation is needed to unpack it. However, the consistency of findings across multiple studies showing associations between artificial sweetener consumption and increased diabetes risk, metabolic dysfunction, and other health concerns warrants caution.

עבור אנשים עם סוכרת, הגישה הבטוחה ביותר היא:

• עדיפויות מים ומשקאות אחרים ללא ממותקים כבחירה ראשונית לשתייה
• הגבלת צריכת משקאות דיאטת סודה ולא שתייתה מדי יום או מספר פעמים ביום
• מעקב אחר התגובה האישית שלך באמצעות בדיקות גלוקוז בדם ומודעות לתיאבון ותשוקות
• לדון אפשרויות המשקאות שלך עם ספק הבריאות שלך כחלק מתוכנית ניהול הסוכרת הכוללת שלך
• להישאר מעודכן על מחקר מתפתח על ממתיקים מלאכותיים ובריאות מטבולית

למרות המחקר מראה כי הם עשויים לסייע בניהול משקל ומניעת סוכרת עבור חלק, המחקר מציע גם סיכונים פוטנציאליים שלא ניתן להתעלם מהם, וככל שהמדע ממשיך להתפתח, צרכנים וקובעי מדיניות כאחד חייבים לאזן בזהירות את היתרונות המיידיים של ממתיקים מלאכותיים נגד ההשלכות הנסתרות האפשריות שלהם.

מסקנה: גישה קדחתנית לדיאט סודה

היחסים בין דיאטות, ממתיקים מלאכותיים וסוכרת מורכבים הרבה יותר מאשר בעבר הבינו.בעוד משקאות אלה אינם מעלים ישירות סוכר בדם בטווח המיידי, תוך הפחתה של ראיות מצביעות על כך שהם עשויים לתרום לתפקוד מטבולי, עמידות לאינסולין, וסיכון מוגבר לסוכרת באמצעות מנגנונים שונים כולל הפרעה מיקרוביומה מעיים, שינוי רגולציה התיאבון, ואפקטים על גלוקוז גלוקוז ואית האינסולין.

בעוד ממתיקים מלאכותיים מתייחסים באופן כללי כבטוח (GRAS), הקהילה המדעית נותרה מחולקת למצב הבטיחות שלהם; ההנחה הקודמת כי ממתיקים מלאכותיים אינם רלוונטיים יותר, וממתיקים מלאכותיים, הידועים בשל המתוק העז שלהם ונמוך או אפס קלוריות, משמשים כיום באופן נרחב במוצרי מזון ומשקאות כתחליף סוכר ולעתים מומלץ למשקל ולטיפוס 2 סוכרת (מליליטר) חולים (MD2D2D).

עבור אנשים החיים עם סוכרת, הראיות מצביעות על כך שתזונה לא צריכה להיחשב מזון בריאות או לצרוך בחופשיות ללא התחשבות בסיכון פוטנציאלי. בעוד צריכת מזדמן במתינות עשויה להיות מקובלת על אנשים מסוימים, להסתמך על דיאטות כמו בחירה משקה עיקרית עשוי לערער מטרות בריאות לטווח ארוך.

הגישה הטובה ביותר היא להתמקד במשקאות שהדגימו את היתרונות הבריאותיים או לפחות, אין סיכונים ידועים - בעיקר מים, יחד עם תה וקפה לא ממותקים.על ידי קבלת החלטות מושכלות בהתבסס על הראיות המדעיות האחרונות ולעבוד בשיתוף פעולה הדוק עם ספקי שירותי הבריאות, אנשים עם סוכרת יכולים לפתח הרגלי משקה התומכים במקום להתפשר על בריאותם המטבולית.

ככל שהמחקר ממשיך להתפתח, להישאר מעודכן ושמירה על גמישות בבחירת תזונה יהיה חיוני.הסיפור של ממתיקים מלאכותיים משמש תזכורת חשובה לכך ש"חופשיי חממה" לא מתכוון באופן אוטומטי "בריאה", וכי הבחירות התזונתיות המועילות ביותר הן לעתים קרובות הפשוטות ביותר שבני האדם אכלו במשך מאות שנים.

לקבלת מידע נוסף על ניהול סוכרת ותזונה, בקר באגודת הסוכרת האמריקאית:0.10.10.1 או להתייעץ עם דיאטנית רשומה המתמחה בטיפול בסוכרת.