האם חלבשטים וקרח קרם בטוח עבור דיבולטיקה?טיפים ליהנות מטיפולים במתינות

עבור אנשים רבים החיים עם סוכרת, השאלה אם הם יכולים ליהנות חלבשות וקרם הוא דאגה נפוצה.החדשות הטובות הן כי אלה אוהבות קופים קפואים לא צריך להיות לחלוטין מחוץ ללימוזינה.עם ידע נכון על שליטה חלקית, בחירת מרכיב, ואסטרטגיות ניהול סוכר בדם, אנשים עם סוכרת יכולים לשלב בבטחה את הקינוחים האלה לתוך תוכניות הארוחה שלהם.

כיצד גלידה וחלבונים משפיעים על סוכר בדם

גלידה מעלה סוכר בדם כי הוא מכיל פחמימות וסוכר נוסף, אשר פורץ לתוך גלוקוז במהלך העיכול.עם זאת, הקשר בין גלידה גלוקוז בדם הוא יותר מנסכרת מאשר אנשים רבים מבינים. שמנת קרח, עם אינדקס הגליקמי בינוני של 57, ניתן ליהנות כמו טיפול מזדמן.

מדד הגליקמי של גלידה הוא בדרך כלל נמוך יותר מאנשים לצפות - לעתים קרובות בטווח 35-50 - הודות לשומן וחלבון שלה תוכן זה קצת מפתיע בהתחשב בתוכן הסוכר הגבוה של גלידה מסורתית. תכולת השומן בשמנת למעשה ממלא תפקיד מועיל באטה של ספיגה סוכר.

חלבשיות, לעומת זאת, יש בדרך כלל השפעה גבוהה יותר על סוכר בדם מאשר גלידה כי הם לעתים קרובות עשויים עם ממתיקים נוספים, סירופים, ומיקס-ins כי להגדיל את העומס הכולל של פחמימות.צורה נוזלית פירושה גם עיכול מהירה יותר וקליטה בהשוואה לשמנת גלידה מוצקה או פתורה למחצה.

מדע מאחורי מדד Glycemic ו- Glycemic Load

הבנת המדד הגליקמי (GI) ועומס גליגליצרי (GL) חיונית לקבלת החלטות מושכלות לגבי טיפול קפוא.מדד הגליקמי הוא קנה מידה של 0 עד 100 מדדים עד כמה מהר מזון המכיל פחמימות מעלה רמות סוכר בדם. מזונות מסווגים כ- GI נמוך (55 או פחות), בינוני GI (56-69, או GI גבוה (70 או יותר).

בעוד אינדקס גליגלימי חשוב, עומס גליגליצר מספק תמונה מלאה יותר.עומס Glycemic רואה הן את GI ואת כמות פחמימות למנה.אפילו גלידה דלת-GI יכול לגרום לעלייה בדם אם נאכל בכמויות גדולות, כך שליטה חלקית היא מפתח. לדוגמה, חצי-דיקור של גלידה וניל יש GL של 11, בעוד חצי-חול של גלידה רגילה יש ג'ל של 11, בעוד חצי קיבולת של שוקולד יש 14 ליטר של גלידה.

בעוד מדד הגליקמי של גלידה נשאר קבוע ב-57, צריכתו בזמנים שונים של היום יכולה להשפיע על רמות הסוכר בדם באופן שונה.אכילת גלידה בערב עלולה לגרום לעיכול איטי יותר ועלייה הדרגתית יותר של סוכר בדם בהשוואה לצריכתו כנשטנים באמצע יום פעיל.

האם סוכרת יכולה לאכול גלידה וחלבונים?

התשובה הקצרה היא כן, אבל עם שיקולים חשובים.אנשים עם כל סוג של סוכרת יכולים לפעמים ליהנות גלידה.סוכר בדם, צרכי האינסולין, פעילות יומיומית, והבחירות האחרונות יכולות לעזור להחליט.המילה העיקרית כאן היא "בדרך כלל" - את הטיפים האלה צריך ליהנות בהתנורציה ולא כספות יום.

אנשים עם סוכרת מסוג 2 צריכים לשקול כיצד גלידה ישפיע על רמות הסוכר בדם שלהם מאז ניהול זה חיוני לשליטה בסוכרת. בעוד כולל מנות קטנות של גלידה כחלק מתזונה מאוזנת, מזין אינו מסוכן, החלטות על סוגים ומותגים דורשות שיקול זהיר.

גלידה היא גם לא הסיבה לסוכרת כלשהי, וליהנות משמנת גלידה במתינות לא מתרגם לקידום אכילה לא בריאה.זהו הבדל חשוב המסייע להסיר אשמה מיותרת ובושה מאפשרויות מזון, תוך שמירה על ניהול סוכר בדם מתאים.

תוויות קריאה: מה לחפש

כאשר קניות גלידה או מרכיבים כדי לעשות חלבשיות, הבנת תוויות תזונה היא חיונית לקבלת אפשרויות ידידותיות סוכרת. בעת בחירת גלידה, חשוב לבחון בקפידה תוויות תזונה עבור פחמימות, סוכר, שומן וחלבון תוכן כדי לקבל החלטות מושכלות כי להתאים לצרכים תזונתיים בודדים ומטרות ניהול סוכר בדם.

Total Carbohydrates לעומת תוספת סוכר

גורם אחד לשקול בעת בחירת גלידה הוא הסכום הכולל של פחמימות על תווית עובדות התזונה.מספר זה ישפיע ישירות על סוכר בדם, כך שאנשים מנהלים גלוקוז עשויים ליהנות מהגבלת גודל ההגשה שלהם.חשוב לציין כי גלידה עשויה להיות הרבה סוכר נוסף, אשר אנשים עם סוכרת צריכים לשקול.הוספת סוכר ופחמימות מוחלטות על תוויות תזונה הם לא אותו הדבר.

עבור אנשים עם סוכרת, כלל טוב של אצבע הוא 2 מנות פחמימות (כלומר, 30 גרם פחמימות) ו-150 קלוריות או פחות על מנת מנה של קינוח קפוא.זה כמות סבירה של קלוריות ופחמימות עבור תוכנית ארוחה מאוזנת סוכרת.

הבנת גודל המשרת

אחד האתגרים הגדולים ביותר עם גלידה הוא שליטה חלקית.באופן כללי, רוב מותגי הגלידה יש 140 קלוריות ו-15 גרם פחמימות לכל חצי-כיבוש.עם זאת, אנשים רבים צורכים הרבה יותר מחצי-הכיבוש בזמן.מגלידה Premium, או גלידה עם אגוזים, פירות, פאדג'ט, או caramel הוסיף הם גבוהים יותר הן פחמימות והן קלוריות (למשל, חצי של חמאה דיקור יש 300 גרם).

להיות זהיר במיוחד עם מוצרים שטוענים כי להיות "סוכר מוקרן" או "אור" אנשים עם סוכרת עשויים למצוא תוויות מוצרים המתגמלים סוכר מופחת או חצי תוכן קלוריות של גלידה רגילה.למרות שהטענות עשויות להיות נכונות, תוכן הסוכר בפועל עשוי עדיין להיות הרבה יותר גבוה מהכמות המומלצת להגשה.

סוגי השמנת יתר הטובים ביותר עבור סוכרת

לא כל גלידה נוצר שווה כשמדובר בניהול סוכרת.כאן האפשרויות הטובות ביותר לשקול:

סוכר ללא סוכר ו-No-Sugar-Added Ice Cream

גלידה ללא סוכר לעתים קרובות להשתמש ממתיקים נמוכים GI כמו אריתטקסול, פירות נזיר או stevia, מה שהופך אותם אפשרות טובה יותר עבור בקרת סוכר בדם.תמיד לבדוק פחמימות וגודלי חלק כדי לנהל את העומס הגליקמי ביעילות.

עם זאת, בדיקת תווית המזון כדי להבטיח כי פחמימות הכוללות הן פחות מ -30 גרם לכל מנה.יש אנשים עשויים לחוות בעיות עיכול עם אלכוהול סוכר.יש אנשים רגישים יותר (בקיצור ושלשולים) לתחליפי סוכר ואלכוהול שנמצאו בדרך כלל במגלידה של אפס סוכר.

היזהרו עם רשלנות, אלכוהול סוכר שיכול עדיין להשפיע על סוכר בדם.אם אתה רואה רשלנות, זה עלול לגרום יותר מצוקה GI עבור אנשים מסוימים ועדיין יכול להשפיע על סוכר בדם. Maltitol (בכמויות גבוהות) יש אינדקס גליקמי גבוה יותר מאשר אחרים ויכול לגרום לספיקים.אם זה הממתיקים הראשונים המפורטים, להמשיך בזהירות.

אפשרויות להורדת Low-Carb ו-Kto Ice Cream Options

גלידה דלת פחמימות הפכו פופולריים יותר ויותר זמין נרחב. שמנת קרח היה צריך לעבור בדיקה קפדנית ידידותי סוכרת: נמוך נטו פחמימות עם פחות מ 10g פחמימות נטו לשרת. Net פחמימות מחושב כמו Total Carbs מינוס סוכר אלכוהולs.זה המדד האמיתי של מה משפיע על גלוקוז בדם.

מותגים פופולריים שעובדים טוב לניהול סוכרת כוללים:

(FLT:0)Halo Top:FLT:1 Halo Top ידוע לאור, מרקם קרמים ותוכן סוכר נמוך בהשוואה לשמנת גלידה מסורתית.רוב ה pints מכילים פחות מ -400 קלוריות, עם כמה טעמים המספקים רק 5-8 גרם סוכר ו-6 גרם חלבון בגודל של מנה.
(FLT:0) מואר: 1FLT (הקו הקטו של אנואר) מתוכנן עם תוכן פחמימות נמוך מאוד (לעתים קרובות פחות מ 1 גרם סוכר למנה), מה שהופך אותו נהדר עבור אנשים שרוצים שליטה טובה יותר בדם סוכר.
(ב) ,0) ,Rebel:veFLT:1 מורד הוא לעתים קרובות שוק כמו גלידה קטו, אבל זה גם הפך להיות טיול עבור אנשים מחפשים אפשרויות ללא סוכר.
(FLT:0) בייריירי קארב חכם: 10 בפברואר) ברייר קרב Smart הוא אחד האפשרויות הנפוצות ביותר "טוב יותר למזח דם" שאתה תראה בחנויות הזרם המרכזי.
(בלטינית:0) Blue Bunny Sweet Freedom:FLT:1 כחול באני כחול חופש זמין מאוד, סביר וקל למצוא.אם אתה רוצה אפשרות תוספת סוכר ללא ביקור של 5 חנויות, זה בחירה מעשית.

מחקרים אחרונים מראים כי כלולוז עשוי למעשה לשפר את השליטה בגלוקוז לאחריות על ידי עיכוב אנזימים מסוימים. ברנדס כמו ניק ו Enlightened מוביל את המטען.

אפשרויות ל-Fat, Full-Cream Options

באופן בולט, גלידה מלאה שומן לפעמים יכול להיות בחירה טובה יותר מאשר גרסאות דל שומן עבור ניהול סוכר בדם. שמנת מלאה שומן יכול להיות בעל השפעה פחות בולטת סוכר בדם מאשר גרסה דלת שומן, למרות שה- GI המפורט הוא ממוצע עבור זנים כללית גלידה. זה בגלל שומן גבוה וחלבון בדרך כלל לתמוך לאט יותר מאשר קליטת שומן.

בדרך כלל, כאשר שומן הוסר, סוכר נוסף כדי לפצות על טעם. דיאביטי הם לעתים קרובות יותר טוב עם אפשרויות שומן מלא, נמוך סוכר.המפתח הוא מציאת מוצרים המשתמשים בשומן בריא תוך שמירה על תוכן סוכר נמוך.

אפשרויות חלופיות לקרח מסורתי ולשוקולד

אם אתם מחפשים חלופות המספקות שביעות רצון דומה עם שליטה טובה יותר של סוכר בדם, יש לשקול אפשרויות אלה:

יווני קפוא יוגורט

יוגורט יווני קפוא יכול להיות אלטרנטיבה טובה גלידה מסורתית עבור סוכרת. יוגורט יווני יש יותר חלבון ופרוביוטיקה מאשר יוגורט רגיל, אשר יכול לעזור לתמוך עיכול ובריאות כללית.עם זאת, אנשים צריכים לקרוא את המידע התזונתי על אריזה קפואה בזהירות. יוגורט פרוזן עשוי גם להכיל רמות סוכר כי הם אותו דבר או יותר מאשר כמות גלידה.

יאסו פרוזן יווני Yogurt Bars באים בטעמים שונים והם מקור טוב של חלבון, עם פחות פחמימות מאשר גלידה מסורתית. Chobani גם עושה יוגורט קפוא כי הוא נמוך סוכר גבוה יותר חלבון.

גלידה לא-Dairy Cream

גלידה לא-אווירית שנעשתה חלב שקדים, חלב קוקוס או חלב מזומן היא עוד אופציה טובה לסוכרת. חלופות אלה יכולות להיות נמוכות יותר בפחמימות ולהציע פרופילים תזונתיים שונים.עם זאת, לבדוק את התווית.חלק מהאפשרויות שאינן-אוויריות עדיין מכילות הרבה סוכר או שומן רווי מחלב קוקוס.

פופסיקה וקרח איטלקי

עבור אפשרות קלה יותר, לשקול פופסיקים או קרח איטלקי.פופים הם מאוד נמוך הן פחמימות והן קלוריות. רוב פופסקליקים יש כ 45 קלוריות ו 11 גרם של פחמימות לפופ.הזנים ללא סוכר הם אפילו נמוך יותר עם כ 15 קלוריות ו 4 גרם של פחמימות למנה.

GoodPop עושה חלב-ופופים ללא גלוטן עם פחות סוכר מאשר פופסיקלים גלידה מסורתיים.הם חלופות בריאות למשאית גלידה האהובות על כמו בומבוס, תפוזים או תותים, כריכים גלידה.

גלידה תוצרת בית וחתיכות

ביצוע פינוקים קפואים בבית נותן לך שליטה מלאה על מרכיבים. אתה יכול לבחור גלידה תוצרת בית באמצעות ממתקים טבעיים כמו דבש או סירופ ממפה ושילוב פירות טריים, אשר יכול לספק סיבים נוספים וחומרים מזינים.חשב באמצעות בסיס של בננות קפואות בשילוב עם אבקת קקאו לא ממותק, חמאת אגוזים, או פירות יער לטיפול מתוק.

עבור חלופות חלבשיקה, ליצור חלקים עם חלב שקדים לא ממותק, אבקת חלבון, פירות יער קפואים, תרד, וכמות קטנה של ממתיקים טבעיים אם צריך.הוספת אבקת חלבון, יוגורט יווני או חמאה אגוזים עוזר להאט ספיגה סוכר ומספק אנרגיה מתמשכת.

טיפים מעשיים ליהנות גלידה וחלבונים בטוחים

אסטרטגיות בקרת פורטון

והכי חשוב, שליטה על גודל המנות שלך היא קריטית.כאן אסטרטגיות יעילות לניהול חלקים:

(FLT:0) כלי אחסון יחיד: ראטל:1) כמה אפשרויות נכללות כי החלק כבר נספר לך, וזה עניין גדול בחיים האמיתיים.
(ב) ויקרא: ויקרא י"א): "ה' יברך את המנה" (ב) "ועשו שימוש בקנה מידה של מזון או מדידה של כוס כדי להבטיח שאתם אוכלים את גודל ההגשה בפועל המופיע בלייבל התזונה.
מחקר חדש מראה כי אנשים נוטים לאכול פחות בעת שימוש במאכלים קטנים יותר, כפי שסעיפים מופיעים גדולים יותר.
(ב) ויקרא י"א: "בְּהָעָשָׂה אֱלֹהִים אֲשֶׁר נָעָשָׂה אִם נָעָשָׂה אִם נָעָה וּכְתָּעָה" (בראשית כ"ד).

אסטרטגיות תזמון ואוויר

גלידה באוויר עם מזונות שיש להם אינדקס גלייקמי נמוך יותר או אלה המכילים חלבון וסיבים כדי לעזור לייצב סוכר בדם.

(FLT:0)Add חלבון עשיר מכדי: FIRLT:1) זה עשוי לכלול אגוזים לא ממותקים, זרעים, חמאה בוטנים, פירות יבשים, יוגורט יווני, אגוזי חלב גבוהים, או תוספות סיבים וחלבון אחרים.
(FLT:0) גלידה לאחר ארוחה מאוזנת: ראטאל:1 נהנה בהתמרון, באופן אידיאלי לאחר ארוחה מאוזנת למזער את ספייק הגלוקוז.לאחר גלידה לאחר ארוחה המכילה חלבון, שומן בריא וסיבים יובילו לעלייה איטית יותר, הדרגתית יותר של סוכר בדם.
(FLT:0) טעמים פשוטים יותר: FLT:1 פלברס כמו קשת, רוקי כביש, ועוגיות וקרם עשויים להיות כיף ובעיקר yummy. אבל הם יכולים גם להכיל יותר סוכר, המוביל לספי סוכר דרמטיים יותר בדם.
(ב) [15] , ⁇ ⁇ : ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

ניטור סוכר בדם

מעקב אחר הסוכר בדם לפני ואחרי אכילת גלידה או חלבשות חיוני להבנת התגובה האישית שלך. הגוף של כולם מגיב אחרת למזונות, ו המעקב עוזר לך לזהות דפוסים ולקבל החלטות מושכלות.

בדוק את רמת הסוכר בדם לפני אכילת הטיפול כדי לבסס בסיס
לאחר 2 שעות לאחר אכילת ההשפעה
שמור יומן מזון לאותג סוג של גלידה, גודל חלקי, וקריאה סוכר בדם
התאמת האפשרויות שלך בהתבסס על דפוסי התגובה האישיים שלך
לדון עם הצוות הרפואי שלך כדי להתאים את תוכנית ניהול הסוכרת שלך

גלידה היא מאוד קשה אם אתה חי עם סוכרת כי השילוב של שומן וסוכר פירושו כי זה יכול להשפיע על הסוכר בדם שלך לא רק כאשר אתה אוכל את גלידה, אלא גם במשך שעות לאחר מכן (כי שומן מעכב את העיכול של פחמימות).אפקט זה עיכוב אומר שאתה עשוי צריך לפקח במשך כמה שעות לאחר צריכת.

Carbohydrate Counting and Meal Planning

ספירת פחמימות יכולה לעזור.זאת הסיבה למעקב (הסבר) כמות פחמימות שאתם אוכלים, כולל אלה בשמנת גלידה, יכול להיות חשוב בעת ניהול רמות הסוכר בדם שלך.אם אתם מתכננים גלידה או חלבשה, תצטרך לקחת בחשבון את הפחמימות הללו בתכנית הארוחה היומית שלך.

אנשים לאחר דיאטה מופחתת פחמימות חייבים לשמור תיעוד מעמיק של צריכת פחמימות.אלה אשר מתכננים לאכול מנה של גלידה עבור קינוח צריך כדי להבטיח שהם אוכלים פחות פחמימות לשרת מחוץ לזה.

שיקולים מיוחדים עבור סוגים שונים של סוכרת

סוג 1 סוכרת

עבור אנשים עם סוכרת מסוג 1 המשתמשים אינסולין, נהנה משמנת יתר דורש אינסולין זהיר dosing. שמנת קרח עבור אנשים עם סוכרת מסוג 1 לעתים קרובות יורד לאותו מאבק: חלק ניחושים. סקופ הם כאוס. כוסות למדידה הם מעצבן.ההשפעה המעכבת של סוכר בדם מתכנים שומן אומר שאתה צריך להתאים את תזמון האינסולין שלך או להשתמש בולוס אם אתה על משאבת אינסולין.

לעבוד עם האנדוקרולוג או סוכרת שלך כדי לקבוע את היחס המתאים אינסולין-to-carbohydrate עבור טיפול קפוא, שכן התוכן שומן עשוי לדרוש חישובים שונים מאשר מקורות פחמימות אחרים.

סוכרת סוג 2

עבור אנשים עם סוכרת מסוג 2, המיקוד הוא בדרך כלל על שליטה חלקית, ניהול פחמימות, ובחירת אפשרויות נמוכות יותר של מזון פחמימות.אם מישהו מתקשה בניהול רמות סוכר בדם, רופא עשוי לייעץ דיאטה דלת פחמימות. אנשים יכולים לדבר עם מומחה סוכרת או דיאטנית על צריכת הפחמימות האופטימלית עבור סוג מסוים של סוכרת.

שקול כיצד גלידה מתאימה לתבנית התזונה הכוללת שלך.בדוק את תווית המזון והמטרה להישאר בתוך 15 עד 30 גרם פחמימות למנה, ללא קשר אם זו אלטרנטיבה מתוקת או נמוכה יותר.

סוכרת

אתה יכול ליהנות גלידה, אפילו עם סוכרת הריון. כמו דיאטנית סוכרת אינטואיטיבית הריון, אני מבין את החשיבות של שמירה על רמות סוכר בדם תוך להתענג על כל הטעמים הטעימים שיש לחיים להציע.אם גלידה היא אחד מהטיפולים האהובים עליך או אחד הדרכים שאתה אוהב לחגוג את אירועי החיים, אני רוצה שתוכל לעשות זאת.

גלידה בדרך כלל יש אינדקס גליקמי נמוך עד בינוני, בדרך כלל בין 35 ל 50. זה אומר שהוא מעלה סוכר בדם לאט יותר מאשר מזונות גבוהים GI, אשר מועיל לניהול סוכרת הריון.

מה להימנע: דגלים אדומים במוצרי גלידה

בעת קניות גלידה ידידותית לסוכרת, צפה מרכיבים בעייתיים אלה ותביעות שיווק:

« ממתקים בעייתיים

(ב) [15] מ"מפלקט" בכמויות גבוהות: FLT1 כפי שהוזכר קודם לכן, אלכוהול סוכר זה יכול לגרום לבעיות עיכול וספיציפי סוכר בדם
(FLT:0)Dextrose ו Maltodextrin:FLT ( 1:1) אלה הם ממלאים המשמשים לעתים קרובות במוצרי "שומן נמוך" שמצילים סוכר בדם מהר יותר מאשר סוכר שולחן.
(FLT:0) סירופ תירס פרוקטוז גבוה: FIRLT:1) ממתיקים מעובדים אלה יכולים לתרום להתנגדות לאינסולין ויש להימנע מהם
(FLT:0Corn סירופ:FLT:1 כמה מותגי "keto" מתגנבים בסיבים תירס או סירופ; ודא כי זה לא תוספת סוכר.

תביעות שיווק מזעזעות

(FLT:0) תביעות "Low-שומן": FIRLT:1) מוצרים אלה לעתים קרובות לפצות על הסרת שומן על ידי הוספת תוספת סוכר
(FLT:0) ,Natural (אורגני) סוכר: FLT 1:1 בעוד אלה עשויים להישמע בריאים יותר, הם עדיין משפיעים על רמת הסוכר בדם באותה צורה כמו סוכר רגיל
(FLT:0) "מכיל סוכר": FLT:1 זה רק אומר כי המוצר מכיל 25% פחות סוכר מאשר הגרסה המקורית, אשר עדיין עשוי להיות גבוה למדי.
(FLT:0) ללא סוכר ללא חומרים: ההרחבה 1 (IQ) תמיד לבדוק מה הם ממתיקים בשימוש ולבדוק את תכולת הפחמימות הכוללת

תוספת גבוהה של

עוגיות dough חתיכות, חומים פיסות, או מיקס-ins כי להגדיל באופן משמעותי סוכר ופחמימות תוכן
קארמל, אדג'ט או שוקולד נפוחים שמוסיפים סוכר מרוכז
חלב מתוק או פירות מתוקים טהורים
דבש או אנגב ננקטר כממתיקים ראשוניים (למרות שהם "טבעיים", הם עדיין גבוהים בסוכר)

לעשות סוכרת-ידידותית חלבשה בבית

יצירת חלבשות משלך בבית מאפשר לך לשלוט בכל מרכיב ולתאים אישית את המתכון להעדפות הטעם שלך ואת צרכי הסוכר בדם.כאן אסטרטגיות להכנת חלבשות טעימים וידידותיות לסוכרת:

בסיס Ingredients

חלב שקדים לא ממותק, חלב ממון או חלב קוקוס: FLT:1 אלה מספקים שמנת עם פחמימות מינימליות
(FLT:0)Low-carb Cream Cream: FIRLT:1) השתמש באחד המותגים ידידותיים לסוכרת שהוזכרו קודם לכן כבסיס שלך
יוגורט יווני: ⁇ FLT:1 מוסיף חלבון וקרם תוך כדי סיוע לייצב סוכר בדם
(ב) [15] ,0) ,Frozen cauliflower: FLT:1 באופן מפתיע, זה מוסיף עובי וקרמה ללא השפעה על הטעם כאשר מעורבב עם מרכיבים אחרים
(ב) ⁇ :0) ,(א) ,ב"ה) ,"ה', "ה'" (ב"ב) הוא יוצר מרקם קרמים להפליא תוך הוספת שומן בריא וסיבים

דוגמאות ל-Plaor Additions

(ב) אבקת קקאו:0) לא ממותקת: 1FLT:1 לטעם שוקולד ללא תוספת סוכר
(ב) ויקרא י"א: ויקרא י"ד: ויקרא י"ד, י"א, י"א, י"א, י"א, י"א, י"א)
(ב) [15] ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ,0) כמויות קטנות של פירות יער קפואים: FLT:1 לספק ממתקים טבעיים נוגדי חמצון
(FLT:0) סירופים ללא סוכר: FLT:1 השתמש בספא ובבחירת מותגים המתוקים עם stevia או נזיר פירות

חלבון וסיבים Boosters

(ב) ,0) אבקת פרוטאין: 1 (ב) בחר ללא משועבד או וניל ויהי, אפונה, או חלבון קולגן
(ב) מדרש (ב"ג): "החמאה של ה' אלקים: 1" (אלמונד), הבוטנים או חמאה מזויפת מזומנים מוסיפים חלבון, שומן בריא ועושר.
(ב) ⁇ (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ,0) ,Spinach or kale: הוסף חומרים מזינים ללא השפעה על הטעם כאשר הוא מעורב היטב

אפשרויות מתוקנות

אם יש צורך במותק נוסף מעבר למרכיבים הבסיסים שלך:

(ב) ⁇ :0) ⁇ : 1 , אפס קלוריות, ממתק צמחי ללא השפעה על סוכר בדם
(ב) ויקרא י"א: ויקרא י"ד: "ה'"א: "ה', כ"כ,"ל," (בראשית כ"ד, ט"ד)
(ב) 0 (Erythritol: 1) אלכוהול סוכר עם השפעה מינימלית על סוכר בדם ופחות בעיות עיכול מאשר אלכוהול סוכר אחר
(ב) ⁇ :0) סוכר נדיר שטעם כמו סוכר רגיל, אך אינו מעלה את רמת הגלוקוז בדם

דיאטת חלב-סוכרת-ידידותית

(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

1 כוס חלב שקדים לא ממותקים
1⁄2 כוס גלידה דלה פחמימות
1 טבלאות טופוון טבעי חמאת בוטנים
1 טבלאות אבקת קקאו ללא ממותקים
אבקת חלבון scoop vanilla
קוביות קרח במידת הצורך
היפנוזה לטעם (אופציונלי)

(ב) ויקרא י"ד: "ה' (ב"ב)" (בראשית כ"ד, ט"ד)

1 כוס חלב ללא ממותקים
1⁄2 כוס גלידה דל וניל
1⁄4 כוס קפואה
1⁄2 כוס יוגורט יווני רגיל
1 טבלאות פודינג
1⁄2 תמצית כפלון
קוביות קרח במידת הצורך

(ב) ,0) צ'יפ שקד:

1 כוס חלב קוקוס לא ממותק
1⁄2 כוס גלידה דל וניל
1⁄4 spoon פלפל
1 שולחנות ללא סוכר צ'יפס או cacao Nibs
אבקת חלבון scoop vanilla
יד של תרד (אופציונלי, לא לטעום)
קוביות קרח במידת הצורך

התפקיד של פעילות גופנית

פעילות גופנית ממלאת תפקיד חשוב כיצד הגוף שלך מעבד את הפחמימות משמנת גלידה וחלבנים. תרגיל מגביר את הרגישות לאינסולין, כלומר התאים שלך מסוגלים להשתמש אינסולין זמין כדי לקחת גלוקוז מהמחזור הדם.

חשבו על התזמון שלכם סביב פעילות גופנית:

טיפול ב-FLT:0 (Post-workout Treatment: FLT:1ve Cream לאחר אימון יכול לעזור לחדש את החנויות גליקוגן בעוד השרירים שלך רגישים יותר אינסולין
ימים שלמים: 0 (Active Days: Save Tips for Days When You're יותר פעיל גופנית, כפי שהגוף שלך יעבד את הפחמימות בצורה יעילה יותר
(ב) הליכה:0 (אפילו הליכה: 1) 1 לוקח הליכה של 15-20 דקות לאחר נהנה משמנת גלידה יכול לעזור מתון את הספיד סוכר בדם
(FLT:0) שגרת פעילות גופנית סדירה: 1FLT: 1:1 שמירה על פעילות גופנית עקבית משפרת את בקרת הסוכר בדם הכוללת, נותן לך יותר גמישות עם טיפול מזדמן

היבטים פסיכולוגיים ורגשיים של בחירות מזון

לחיות עם סוכרת כרוך יותר מאשר רק ניהול מספרי סוכר בדם - זה גם משפיע על היחסים שלך עם מזון.חשוב לגשת למטפלים כמו גלידה חלבש ללא אשמה או בושה, תוך שמירה על גבולות מתאימים.

הימנעות מנטליות של הגבלת מזון

לחלוטין אוסר על עצמך ליהנות משמנת גלידה יכול להוביל לרגשות של מניעת, אשר בסופו של דבר עלול לגרום לצריכת יתר או דפוסי אכילה לא בריאים.המטרה היא איזון ומתינות בכל המזונות עבור אנשים עם סוכרת, כך שאין מזון מתבטל גבולות.

במקום לחשוב במונחים של מזונות "טובים" ו"רעים", מומלץ לקחת בחשבון את כל המזונות שיש להם מקום בתזונה, עם כמה להיות מתאים יותר לצריכה יומיומית ואחרים שמורות לאירועים מיוחדים.חשיבה זו מסייעת להפחית חרדה הקשורה למזון ומקדם מערכת יחסים בריאה יותר עם אכילה.

תרגול אכילה אמיתי

כאשר אתה נהנה גלידה או חלבשייק, לתרגל אכילה מודעת:

לאכול לאט ולעוס כל ביס, לשים לב לטעמים ולמרקמים
ביטול הסחות דעת כמו טלוויזיה או טלפונים להתמקד בחוויית האכילה
בדוק עם הרעב והרמזים המלאים שלך לאורך כל
שימו לב איך הטיפול גורם לכם להרגיש פיזית ורגשית
להעריך את החוויה ללא אשמה, בידיעה שאתה מתכנן אותה כראוי.

מצבים חברתיים ו-Occaions מיוחדים

גלידה חלבשיות הם לעתים קרובות חלק ממפגשים חברתיים, חגיגות, רגעים מיוחדים.יש אסטרטגיות למצבים אלה עוזר לך להשתתף באופן מלא מבלי להתפשר על הבריאות שלך:

לתכנן מראש על ידי התאמת ארוחות אחרות באותו יום כדי להתאים את הטיפול
אל תדלגו על ארוחות כדי "לשמור מקום" לקינוח, שכן זה יכול להוביל לחוסר יציבות סוכר בדם
להביא אפשרות ידידותית לסוכרת לשתף בהתכנסויות
להתמקד בחוויה החברתית ולא רק באוכל
תתקשרו עם הצרכים שלכם לחברים ולמשפחה כדי שיוכלו לתמוך בבחירות שלכם

עבודה עם צוות הבריאות שלך

אם אתה לא בטוח אם גלידה צריכה להיות חלק מהתוכנית התזונתית שלך לניהול סוכרת, אתה יכול להתייעץ עם צוות הבריאות שלך ותזונה מורשה או דיאטנית כדי לקבוע.צוות טיפול בסוכרת שלך יכול לספק הדרכה אישית בהתבסס על המצב הספציפי שלך, כולל:

(FLT:0) ,registered Dietitian / natritionist:FLT) 1 יכול לעזור לך לפתח תוכנית ארוחה הכוללת מדי פעם טיפול תוך עמידה בצרכים התזונתיים שלך ומטרות סוכר בדם
(FLT:0) Endocrinologist או רופא טיפול ראשוני:FLT) 1 יכול להתאים תרופות במידת הצורך ולעקוב אחר ניהול הסוכרת הכללית שלך
(ב) ,0) מחנך: ⁇ 1 יכול ללמד אותך ספירת פחמימות, שליטה חלקית וטכניקות ניטור סוכר בדם
(FLT:0) Mental Health Professionaleur: 1FLT) יכול לעזור אם אתה נאבק עם חרדה הקשורה למזון או דפוסי אכילה מופרכים

ניהול סוכרת יכול להיות מורכב.עבודה עם דיאטנית רשומה יכול להקל על בלבול ולספק מומחה, הדרכה תזונתית פרטנית כדי לעזור לך לשלוט ברמות הסוכר בדם שלך ולעמוד במטרות הבריאות שלך.

שיקולים בריאותיים ארוכי טווח

בעוד ששמנת יתר וחלב יכולים להתאים לתוכנית ניהול סוכרת, חשוב לשקול את התמונה הגדולה יותר של בריאות לטווח הארוך שלך.

בריאות הלב

אנשים עם סוכרת יש סיכון גבוה יותר למחלות לב.לכן, הגבלת מזונות אחרים המכילים שומן רווי ביום שהם מתכננים לאכול גלידה עשויה לעזור להם להימנע מעל צריכת המומלצת. לשים לב לתוכן השומן רווי במוצרי גלידה ולאזן את הצריכה שלך לאורך כל היום.

תבנית דיאטנית

אתה צריך לצרוך מוצרים כמו גלידה, ממתקים, חלבשות, ומאפים רק מדי פעם - והם יכולים להכיל סוכר רגיל ללא להסתמך על ממתיקים נמוכים סוכר.המפתח הוא כי, בחיי היום-יום שלך, אתה מתמקד לאכול ארוחות להכין את עצמך, בהתבסס על ירקות ומרכיבים שלמים.

הבסיס של ניהול סוכרת צריך להיות שלם, מזונות מעובדים מינימליים כולל:

ירקות לא כוכבים
חלבוני Lean
שומן בריא אגוזים, זרעים, אבוקדו ושמן זית
דגנים מלאים באיכות גבוהה בחלקים המתאימים
חתכים וקטנות
פירות טריים במתינות

כאשר הרגלי האכילה היומיומיים שלך הם מוצקים, מדי פעם מתייחס כמו גלידה וחלבנים יש השפעה מינימלית על הבריאות הכללית שלך ואת בקרת הסוכר בדם.

הנחיות תדירות

באיזו תדירות תוכל ליהנות משמנת גלידה או חלבשטים?התשובה משתנה על ידי אדם, אך הנחיות כלליות מציעות:

(ב) סוכרת מבוקרת: 1:1 פעמים בשבוע בחלקים מתאימים עשוי להיות מקובל
סוכרת מבוקרת:0 (FLT:103) מתמקדת בייצוב סוכר בדם לפני שילוב קבוע של טיפול
(ב) ,0) הזדמנויות מיוחדות: ⁇ 1:1 , זה בסדר גמור ליהנות ממפגשים, ימי הולדת או חגים
(FLT:0) צריכת דייאלי: 1 (FLT) גם אם הוא נקרא "ללא סוכר", גלידה יומית היא לא הרגל הטוב ביותר.זה עדיין יכול להיות גבוה שומן, קלוריות, או סוכרים המשפיעים על העיכול וסוכר בדם.

מחקר ומגמות עתידיות

השוק לקינוחים קפואים ידידותיים לסוכרת ממשיך להתפתח עם טכנולוגיות ממותקים ונוסחאות חדשות.התפתחויות האחרונות כוללות ממתיקים משופרים כמו אלולוז אשר עשויים להציע הטבות מעבר פשוט לא להעלות סוכר בדם. יצרנים גם יוצרים מוצרים עם סיבים, חלבון, ופרוביוטיקה כדי לשפר את הערך התזונתי.

הישארו מודעים למוצרים חדשים ולמחקר, אך תמיד מעריכים טענות ביקורתיות ובדקו תוויות תזונה בקפידה.רק משום שמשהו משווקים כ"ידידותי לסביבה" לא הופך אותו לבחירה הטובה ביותר לצרכים האישיים שלכם.

מדריך קניות מעשי

בעת קניות גלידה ידידותית לסוכרת, השתמש ברשימות בדיקה מהירה זו:

מה לחפש:

פחמימות: 15-30 גרם למנה או פחות
סוכר נוסף: נמוך ככל האפשר, באופן אידיאלי מתחת ל-5 גרם
חלבון: 3-6 גרם או יותר לכל מנה
סיבים: 2-5 גרם או יותר לכל מנה
ממתיקים מועדפים: ארית'ריקול, stevia, פירות נזיר, טווז
שומן בריא משמנת, אגוזים או קוקוס
רשימות של מרכיבים פשוטים עם פריטים לזיהוי

מה להימנע:

Maltitol כממתק ראשוני
סירופ תירס גבוה או סירופ תירס
Dextrose או maltodextrin גבוה ברשימת המרכיבים
מוצרים עם יותר מ -30 גרם פחמימות לכל מנה
צבעים מלאכותיים ותוספים מופרזים
טענות "שומן נמוך" מצביעות על תוכן סוכר גבוה

מסקנה: מציאת האיזון שלך

השאלה אם אנשים עם סוכרת יכולים ליהנות מחלישה וקרם לא יש תשובה פשוטה או לא.המציאות היא יותר מנוקבת: כן, טיפולים אלה יכולים להיות חלק מתוכנית ניהול סוכרת כאשר ניגשים למחשבה ונצרך בהתמרנות.

הצלחה מגיעה מתוך הבנה כיצד מזונות אלה משפיעים על תגובת הסוכר בדם הפרט שלך, בחירת מוצרים בחוכמה, שליטה בחלקים, שילוב של טיפול לתוך דפוס תזונתי בריא הכולל. נפיחות לגרסאות נמוכות יותר המכילות חלבון, סיבים או שומן יכול לעזור להפחית את ההשפעה על רמת הסוכר בדם שלך. שמירה על שליטה סוכר בדם היא חשובה עם סוכרת כדי למנוע התקדמות מחלה נוספת או תופעות לוואי.

זכור כי ניהול סוכרת הוא מאוד אישי.מה עובד עבור אדם אחד לא יכול לעבוד עבור אחר.לעקוב אחר הסוכר בדם שלך, לעבוד עם צוות הבריאות שלך, ולא לפחד להתנסות (קריירה) כדי למצוא מה עובד הכי טוב בשבילך. עם אסטרטגיות וחשיבה נכונה, אתה יכול ליהנות ממגם מזדמן או חלב, תוך שמירה על שליטה טובה סוכר בדם ובריאות כוללת.

המפתח הוא בחירה מושכלת, תכנון קדימה, וליהנות מטיפולים בתשומת לב ללא אשמה על ידי ביצוע ההנחיות במאמר זה ולעבוד עם ספקי הבריאות שלך, אתה יכול למצוא איזון בר קיימא המאפשר לך ליהנות מהרגעים המתוקים של החיים תוך טיפול מעולה לבריאות שלך.

לקבלת מידע נוסף על אסטרטגיות אכילה ותזונה ידידותיות לסוכרת, בקר ב-FLT:0 (American Diabetes Association) סוכרת האגודה האמריקנית לסוכרת (American DiabetesFeloFLT:1), להתייעץ עם דיאטנית רשומה המתמחה בטיפול בסוכרת, או לחקור משאבים מ-FLT:2CDC's Diabetes Prevention Program מניעת סוכרתיות:2CDC's DiabetesFLT:3 .