מבוא

עבור מיליוני אנשים החיים עם סוכרת, מציאת דרכים בטוחות ויעילות להפחית את צריכת הסוכר ללא טעם מקריב הוא אתגר קבוע.ממתיקים דל קלוריות הציעו זמן רב קדימה, אבל חששות לגבי תופעות לוואי העיכול, תגובות אינסולין, ותוצאות בריאות ארוכות טווח עדיין קיימות.אלוז, סוכר נדיר נוכח בכמויות קטנות ב figs, raisins, ו-Srople, התפתח כאפשרות טיפולית מבטיחות טיפולית: האם סוכר זה רק אם כן, או סוכר נדיר קיים בסוכרים, אך ורק בסוכרים קריטי, האם יש צורך בסוכרים, אך ורק בסוכרים קריטיים, או בסוכרים, האם זה מספק, אם כן, אם כן, אם כן, אם כן, אם כן, האם זה מספק, אם כן, אם כן, אם כן, אם כן, אם כן, האם זה יכול להיות בעל רמות סוכר נדיר, אם כן, באופן טבעי, אם כן, אם כן, אם כן, באופן טבעי, באופן טבעי, באופן טבעי, באופן טבעי, אם כן, אם כן, אם כן, אם כן, אם כן, אם כן, אם כן, אם כן, אם כן, אם כן, אם כן, אם כן, אם כן, אם כן, אם כן, אם כן, אם כן, אם כן

מה זה אלולוז ואיך זה מת ממתיקים אחרים?

(הידועה בכימיקלים כד-פסיקוז, היא מונוסכרד שהוא אפימר של פרוקטוז.זה אומר שהוא חולק את אותה נוסחה כימית (C6H12O6), אך יש לו סידור אטומי אחר.הגוף האנושי סופג את כלולוז במעי הקטן אך FLT:0dos לא מטבולים אותו עבור קלוריות מאנרגיה LTFrea; כלומר, לעומת 0 גרם אחד, לעומת 0, לעומת 04%, לעומת 0.

Allulose מתרחשת באופן טבעי בכמויות קטנות מאוד פירות מסוימים וממתיקים.זה מיוצר כיום באופן מסחרי על ידי המרה האנזומטית של תירס או כוכבי צמח אחרים.המנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) זיהה בדרך כלל את כלול כבטוח (GRAS) לשימוש כממתק במזונות ומשקאות, והוא אינו כפוף לאותן דרישות התווית כמו סוכר נוסף.

בהשוואה לממתיקים אחרים קלוריות, לדולוז יש פרופיל מטבולי ייחודי.בניגוד למתיקים מלאכותיים כגוןpartame או sucralose, Allulose הוא סוכר טבעי המתרחש.זה לא נושא את העודף המר לעתים קרובות קשור עם stevia או נזיר. ובניגוד לסוכרים כמו erythritol או xylitol, כלול הוא נספג ללא איכויות מתונות בינונית במיוחד עבור גסטרוזבת סוכר.

שביל המטאבולי: למה אלוזה לא סוכר בדם שייק

הערעור העיקרי של Allulose עבור סוכרת הוא במסלול המטבולי הייחודי שלה.לאחר ingestion, allulose נספג דרך המעי הקטן באמצעות דיפוזיה פסיבית, אבל זה לא מטבול באופן משמעותי לתוך גלוקוז.במקום, זה נלקח במהירות על ידי הכליות ומצוקה ללא שינוי בשתן.תהליך זה אומר כי צריכת Allulose אינה מייצרת עלייה משמעותית בדם או רמות אינסולין.

יתר על כן, מחקרים מסוימים מצביעים על כך ש-Allulose עשוי למעשה FLT:0imrovify אינסולין רגישות ל- 1FLT ולהפחית את ספיגות הגלוקוז לאחר שנצרכו לפני ארוחה עשירה בפחמימות: מחקר של קים ואלי ב- 2021 מצא כי מנה אחת של allulose מנוהלת לפני בדיקת גלוקוז אוראלית מורידה את התגובה הגלוקוז בדם באפקטים בריאים.

השוואה עם עוד ממתקים בתגובה Glycemic

כדי לשים את הכלולוז בהקשר, לשקול כיצד זה מערערער נגד חלופות נפוצות. Sucrose ו סירופ תירס גבוהfructose לגרום גלוקוז חד אינסולין עולה. a ממתיקים מלאכותיים כמו אספרטיים ו sucralose לא להעלות גלוקוז בדם אבל עשוי להשפיע על מיקרוביוטה או אינסולין כי יש כמה אנשים.סוכרים כגון xylitol ו erythol יש השפעה מינימלית יכול לגרום לדלקתיים נדיר, אבל זה גורם דלקת העיכול.

מחקרים קצרים: Promising but Limited in Duration

רוב הנתונים האנושיים הזמינים על alulose מגיעים ממחקרים לטווח קצר שנמשך כמה שעות עד שבועות. הניסויים האלה מראים באופן עקבי כי כלולוז נסבל היטב ואינו מעורר השפעות מטבוליות שליליות.

  • (ב) [ה]השליטה: [ה] [ה] [ה]] [ה]]: [ה] [ה]] [ה]]] [ה]]]ה'[ה]]][ה']'[ה]'[ה']'[ה']'[ה']'[ה']']'[ה']']'[ה'[ה'[ה']']'[ה']']''[ה'[ה']'[ה'[ה'[ה'[ה'[ה'[ה'[ה']']'[ה'[ה'[ה'[ה']']']'[ה']']'[ה'[ה'[ה'[ה']'[ה']']'[ה'[ה']']']'[ה'[ה'[ה'[ה']'[ה'[ה']'[ה'[ה']'[ה']']'[ה']']'[ה'[ה'[ה'[ה'[ה
  • (FLT:0) רגישות אינסולין: מחקר נוסף בשנת 2020 חקר 5 גרם של טווז שנלקח לפני ארוחות במשך 12 שבועות אצל מבוגרים הסובלים מעודף משקל.הקבוצת הכלולים הראתה שיפור ציוני HOMA-IR, סימן של רגישות לאינסולין, יחד עם שומן פחות מכאב.
  • (FLT:0)Gastro סובלנות מעיים: FLT:1 , מחקרים מרובים מדווחים כי מינונים בינוניים (עד 0.4 גרם משקל גוף / ק"ג) לגרום לאי נוחות העיכול מינימלית.נפיחות וצואה רופפת יכול להתרחש בצריכה גבוהה מאוד (מעל 40-50 גרם ליום), אבל רמות כאלה הן נדירות בתזונה טיפוסית.
  • (ב) [15] בריאות הנפש: 1 שלא כמו תולעים, אלוז אינו מקדם את דעיכה, מה שהופך אותה אלטרנטיבה ידידותית לקריקטורה.
  • (FLT:0) תוצאות משוערות: 1FLT 1 כמה עבודות ראשוניות מצביעות על כך שדולוז עשוי להפחית את רמות הג'רלין ולהגביר את הסאטי, אשר יכול לסייע בניהול משקל - מטרה מרכזית עבור חולי סוכרת רבים.

ממצאים לטווח קצר אלה הרוויחו את הכללת מוניטין חזק בקרב רופאים ודיאטנים כתחליף סוכר בטוח לשימוש לטווח קצר.עם זאת, חוסר ניטור מורחב משאיר שאלות חשובות ללא מענה.לדוגמה, האם היתרונות נמשכים מעבר ל-12 שבועות?האם שימוש ממושך משנה את המיקרוביום בצורות שעלולות להשפיע על בריאות מטבולית יכול להשפיע על דרישות תרופות לאורך זמן?

הפער במחקר ארוך-טווח: מה שאנחנו לא יודעים

למרות הנתונים המעודדים לטווח קצר, מחקרים ארוכי טווח בודקים את השימוש הכלול בסוכרת הם בקושי פיתוי 1 (רוב הניסויים האנושיים משתרעים רק כמה שבועות או חודשים, ורק מעטים מהם עקבו אחר המשתתפים במשך שנה או יותר.המחקר האנושי הארוך ביותר מבוקר עד כה הוא ניסוי בן 12 שבועות במבוגרים הסובלים מעודף משקל, אשר מצא יתרונות עבור הרכבה ורגישות אינסולין, אך לא כללומים, על פני תקופות של מיקרו-קרב או תקופות של תפקוד כבד מורחבות.

מחקרים בבעלי חיים מספקים אינדיקציה מסוימת לבטיחות לטווח ארוך.בחולדות, צריכת עד 5% טואלטוז בתזונה שלהם במשך יותר משנה לא הראו השפעות שליליות על בריאות הכבד, תפקוד הכליות, או צמיחה. מחקר של 2019 על עכברים גברים שצרכו טומולוז במשך 16 שבועות הראו שיפורים בסובלנות ובהפחתה בשומן הגוף.אבל מודלים בבעלי חיים לא יכולים לשכפל באופן מלא את הפיזיולוגיה האנושית, במיוחד עבור מצבים מורכבים כמו סוכרת.

היעדר ניסויים אנושיים מורחבים הוא הגבלה מוכרת.השם של ה- FDA מבוסס על ראיות לטווח קצר ואינו דורש מעקב אחרי שוק ארוך טווח.כמה מומחים קראו ל-FLT:0large-scale, מחקרים רבים של קבוצות שנים, רב שנתיות FLT:1 כדי לפקח על חולי סוכרת באמצעות כלול באופן קבוע, תוך התמקדות בשינויים אפשריים ב- hemobin Ac1, דלקת, סימני שפה, ואפקטים נדירים, ללא תופעות לוואי, רק לאחר חודשים מטבוליים, או תופעות לוואי.

חששות פוטנציאליים נוספים חקירה

  • (FLT:0) השפעות של חיות: FLT:1 למרות הכלולוז אינו מטבולית לאנרגיה, הוא מעובד בכבד.האם צריכת ממושכת עלולה להשפיע על אנזימים כבדים או לקדם כבד שומני? כמה נתונים בעלי חיים מסוימים מציעים לא נזק, אבל מחקרים אנושיים חסרים. מחקר טייס קטן מעורבב תוספי טומולוז בשומן לא אלכוהולי (NAFLD) יהיה בעל ערך.
  • (FLT:0)Gut microbiota:FLT:1 כמו סוכר לא-סוכר, allulose עשוי להגיע למעי הגדול ולשרת כמצע בלתי מוגבל, מחקרים לטווח קצר לא מראים שום שינוי משמעותי בקומפוזיציה מיקרוביאלית, אבל השפעות ארוכות טווח - במיוחד על מגוון וייצור אך קצב - הם לא ידועים.
  • (FLT:0)Kidney נטל: 1 מאחר שהאלוז הוא מפוספס באופן rened, אנשים עם תפקוד לקוי של כליות עלולים לצבור אותו.לא קיימים נתונים לבטיחות לטווח ארוך עבור סוכרת עם ערפיליות.
  • (FLT:0) ,Cardiovascular סמנים:FLT:1 יפחית צריכת הכלול הכרוני משפיעה על כולסטרול LDL, טריגליצרידים, או לחץ דם? כמה מחקרים בבעלי חיים מראים שיפורים, אך ניסויים אנושיים חסרים את הזמן כדי להעריך נקודות קצה קשות.
  • מחקר מוגבל מאוד, אך מחקר אחד של מכרסמים ציין כי הגדלת ספיגת הסידן עם Allulose. long-term-term-termed.

הצעות ל-Allulose Safety

ארגוני סוכרת מובילים וגופים רגולטוריים הוציאו הצהרות שמכירות בפוטנציאל של כלולוז, תוך עצירת אישור קצר ללא תנאי.

(ה-FLT:0) האגודה האמריקנית לסוכרת (ADA) כוללת את כלול ברשימה של ממתיקים שאינם בעלי ערך שניתן להשתמש בהם בבטחה בהתמדה על ידי אנשים עם סוכרת.ה-ADA מציין כי הממתיקים האלה אינם מרימים גלוקוז בדם ועשויים לסייע בניהול משקל, אך מדגישים גם כי השפעות בריאות ארוכות טווח אינן מובנות לחלוטין.

אנדוקרינולוג ד"ר רוברט לסיג, מבקר ידוע של ממתיקים מלאכותיים, הביע תמיכה זהירה עבור Allulose, וציין כי מסלול חילוף החומרים שלו שונה באופן יסודי ממתיקים אחרים.עם זאת, הוא ממליץ נגד להסתמך על כל מרכיב אחד וממליץ על מזונות מלאים על חלופות מעובדות.

רשות בטיחות המזון האירופית (FLT:0) לא אישרה את כלול כמזון חדש, תוך התייחסות לצורך נתונים אנושיים לטווח ארוך יותר.

דיאטנים רבים ממליצים כי סוכרת אשר בוחר להשתמש בכלולים לעשות זאת במתינות - באופן חד-משמעי לא יותר מ 15-30 גרם ליום - ולעקוב אחר התגובה הגליקומית שלהם.הם גם מדגיש כי ממתיקים לא צריך לשמש כרישיון לצרוך יותר ממתקים; אלא, הם צריכים להיות חלק של אסטרטגיה כדי להפחית את צריכת הסוכר הכוללת ולשפר את האיכות.

המלצות מעשיות לדיבקטיקה כיום

בהתבסס על ראיות נוכחיות, ההנחיות הבאות יכולות לעזור לחולי סוכרת להשתמש בכולולוז בבטחה בעת ההמתנה ללימודים ארוכי טווח להתבגר:

  • (FLT:0) נמוך, להאט.FLT:1 מתחיל עם כמויות קטנות (5-10 גרם ליום) להעריך סובלנות ולהימנע מכעס עיכול.
  • (FLT:0) ממורמרים גלוקוז בדם.FLT:1 כי לכלול יש השפעה מינימלית, ייתכן שיהיה עליך להתאים אינסולין או תרופות רק אם אתה מחליף כמות משמעותית של פחמימות עם מזונות ממותקים כלולים.
  • (ב) ,0) אכילת מזון מלא קודם כל.FLT:1 alulose הוא כלי, לא פתרון. עדיפות ירקות, חלבונים רזים, ושומנים בריאים על פני ממתקים מעובדים גם אם הוא מתמת עם אולוז.
  • (FLT:0)Consult צוות הבריאות שלך.FLT:1 אם יש לך מחלת כליות, תנאי כבד, או בהריון, לחפש ייעוץ מקצועי לפני ביצוע כלול חלק קבוע של הדיאטה שלך.בנוסף, לדון בכל אינטראקציות פוטנציאליות עם תרופות כמו מעכבי SGLT2, אשר גם להשפיע על טיפול גלוקוז קבוע.
  • (FLT:0) קראו תוויות בזהירות.FLT:1 מוצרים רבים המשווקים כ"סוכר נמוך" או "ידידותי" מכילים את כלולוז, אך עשויים לכלול גם ממתיקים אחרים, סיבים או אלכוהולים המשפיעים על התגובה גליקולית.
  • (ב) [ה]] [ה]], [ה]], [ה], [ה]], [ה]], [ה]], [ה]], [ה]]המחקר על הדול" (ה') הוא [ה'ה'], ו'ה'ה''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''
  • (FLT:0) חישוב דפוסים תזונתיים.FLT:1, הדיאטה הים תיכונית, דיאטת DASH ודיאטות דלות פחמימות כולם מדגישים מזונות שלמים. alulose יכול להתאים לתבניות אלה אך לא צריך להחליף אפשרויות תזונה תזונתיות.

מי צריך להימנע מפולוז?

בעוד הכלולוז בטוח עבור רוב האנשים, קבוצות מסוימות צריך לנקוט זהירות נוספת.פרטים עם היסטוריה של ממאירות פרוקטוז עלולים לחוות נפיחות או שלשולים במינונים נמוכים יותר.אלה עם ליקוי חוזר צריך להימנע משימוש קבוע עד שבטיחות הוקמה. בהריון ומינוף נשים חסרות נתונים בטיחות ספציפיים, כךמתינות היא בסופו של דבר, כל אחד עם היסטוריה של הפרעות אכילה צריך להיות מודע כי תשוקות סוכריות לא בריא.

עתיד המחקר האלולוז

הקהילה המדעית רודפת באופן פעיל מחקרים ארוכי טווח.שלב מספר 2 וניסויי שלב III הם בדרך או מתוכננים, רבים המתמקדים באוכלוסיות סוכרתיות. נקודות קצה מפתח כוללים שינויים ב HbA1c, אינסולין אינדיקציות, חלוקת שומן, וסמן של כבד וכליות תפקוד.היפנית ביצעה כמה המחקרים האנושיים הארוכים ביותר של הכלול, עם ניסוי ארוך שנתי המציג שיפור חיובי ומטבולי, למרות שהם עדיין לא יכולים לספק נתונים מדויקים, אך ורק לאחר מכן, אך ורק לאחר מכן, ייתכן שעדיין לא יוכלו לספק את כל הפרטים הרגולטוריים.

החוקרים גם חוקרים אפקטים סינרגיים עם מרכיבים אחרים - לדוגמה, שילוב של Allulose עם סיבים קלים או prebiotics כדי לשנות את המיקרוביומה של המעי.בנוסף, מחקרים על תפקידו של Allulose בביצועים ושיקום מתעוררים, אשר יכול להועיל לחולי סוכרת פעילים גופנית.

מסקנה

Allulose בולט כתחליף סוכר נדיר המציע ממתקים אמיתיים עם השפעה מינימלית קלורית וגליקמית. מחקרים לטווח קצר להראות באופן עקבי כי זה בטוח עבור סוכרת בכמויות בינוניות, יכול אפילו לספק הטבות מטבוליות כגון רגישות אינסולין משופרת. .FLT:0 עם זאת, היעדר של בקנה מידה גדול, ניסויים אנושיים לטווח ארוך פירושו כי פרופיל הבטיחות שלה לאורך שנים של היום נשאר שימוש בשאלה פתוחה.

לעת עתה, סוכרת יכולה להשתמש בהכלולים כחלק מתזונה מאוזנת, אך יש לזכור את הגבולות של ראיות נוכחיות.על ידי שהייה מעודכן ועבודה הדוקה עם ספקי שירותי בריאות, אנשים עם סוכרת יכולים לקבל החלטות שתומכות בבריאותם תוך כדי ליהנות מתיקות מזדמן מספק.בשנים הקרובות סביר להניח להביא את הנתונים לטווח הארוך הדרושים כדי מלט את מקומו של כלולוז - או לחשוף סיכונים נסתרים - בכלי ניהול הסוכרת.