diabetic-friendly-condiments-and-seasoning
הבנת התפקיד של Enzymes in Digestten וניהול סוכרת
Table of Contents
מה הם אנזים וכיצד הם פועלים?
(א) אנזימים ביולוגיים מאיצים תגובות כימיות בתוך הגוף.ב עיכול, אנזימים ספציפיים לשבור מקרו-תזונה למולקולות קטנות מספיק כדי להיספג באמצעות הציפוי:0AmylaseFLT:1, המיוצרים בגלימות הניקוז ו pancreas, hydrolyzes עמימות לתוך maltose ו גלוקוז.
ייצור האנזיים ופעילות יכולים להיות מושפעים מגיל, גנטיקה, תנאי בריאות ואפילו דיאטה.לדוגמה, FLT:0lactaseph 1 מחסור מוביל לחוסר סובלנות לקטוז, בעוד די לא מספיק FLT:2pancreatic אנזימים פוליציאליים 3 בגלל רגישות כרונית pancreatitis או סיבריקת פיברוזיס גורם למניעה גז.
ייצור האנזים של הגוף יכול לרדת עם הגיל, ותרופות מסוימות - כמו מעכבי משאבת פרוטון - שיפור חומציות הקיבה, פגיעה בפעילות של פודסין ולאחר מכן אנזימים הלבלביים. תצוגה מקיפה של פיזיולוגיה עוזרת לרופאים להמליץ על תוספת ממוקדת כאשר ייצור אנדוגני אינו מספיק.
האתגר של Gluten Digestion
גלוטן מורכב חלבונים - בעיקר FLT:0gliauddiníasph1 ו-FLT:2glutenincioFLT 3 - נמצא בחיטה, ברדלי, ו-rye. תכונותיו האלסטיות הופכות אותו בעל ערך באפייה אך עמידים להתמוטטות מוחלטת על ידי אנזים עיכוליים אנושיים, במיוחד כדי למנוע את האנזימים העצומים של דלקת ריאות, בעיקר בשלטנים של אנזים האלפאטיים, אשר יש להם גישה לאוגניתניים.
אצל אנשים עם מחלת FLT:0 celiac DiseaseFLT:1, צמת של גלוטן גורם תגובה אוטואימונית כי נזק villi המעי הקטן, המוביל לתזונה ממאירה תזונתית, כאב בטן, עייפות, אוסטאופורוזיס, וסיכון מוגבר של נוגדנים גרוטאות.אבחון דורש serology חיובית (tG-Ig) ותכונה אופיינית לתסמינים ביולוגיים דומים (מתאים לגלוטן) או לתסמינים לא-דלקתיים (Digital) ללא רגישות גבוהה יותר לדלקת העיכול).
ניהול סטנדרטי למחלת צליאק הוא תזונה קפדנית, ללא גלוטן לאורך זמן.עם זאת, חשיפה מקרית היא נפוצה - הudies מציע כי גם עם דבקות טובה, אנשים רבים חווים מעקב אחר צריכת גלוטן מספר פעמים בשבוע.זה המקום שבו אנזימים משלימים שנועדו לפענוח שברים בגלוטן יכולים לפעול כרשת בטיחות.
Enzymes That Target Gluten
אנזימים מסוימים יכולים לספוג פטידים בגלוטן באזורים עשירים בפרולין, המתנגדים להפרעות אנושיות.
- (ב) [ה][דרוש מקור]] [ב]] [ה[[המאה ה-13]: [ה] [ה[[המאה ה-1]]], [ה[[1924]]]]]]]], [[1924]]]]]], [[1924]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]], [[1924]], [[1924]]]]]], [[1924]]]]]]]], [[1924]]]]]] ב[[1924]]]]]] ב[[1924]]]], [[[[1924]]]]]], [[[[1924]]]]]] ב[[1924]]]]]]]]]] ב[[1924]]]]]]
- (FLT:0DPP-IVFLT:1) (דipeptidyl peptidase IV) - נמצא ב"סיועי העיכול של גלוטן" המסחריים רבים, יעילותו מוגבלת משום שהיא פועלת בעיקר על peptides קצר ולא יכול לעבוד מהר מספיק בסביבה החומצה של הבטן (יש לו pH אופטימלי כמעט 7–8).
- (FLT:0)Cysteine endoproteasessFLT:1 ; מבודד מ barley וצמחים אחרים, יכול גם לעזור ל cleave גלוטן; עם זאת, מחקר הוא עדיין מתפתח. שילוב של חיידקים ופטריות proteases (למשל, מ FLT:2Flavo חיידק מינומיים FLT 3) הוא להיות נחקר עבור טיפול אנזים אוראלי.
- (בעבר קוממקס) - נטייה מונדסת מ-FLT:2 (Perfect) ,1 (לשעבר קוממקס) - נטייה מונדסת מ-FLT:2 ActinocessFLT 3 מינים ששמרו על פעילות בבטן. ניסויים קליניים מוקדמים מראים כי זה יכול לגרוע יותר מ-A-PEP, מעלה תקווה לטיפול עתידי שיכול לאפשר חשיפה מזדמנת לגלוטן לחולים.
אנזימים אלה נקראים במשותף (FLT:0) , 000 000 000 000 000 000 000 ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
מעבר לתוספים אוראליים, המחקר חוקר את השימוש בגלונזילות בעיבוד מזון כדי ליצור מוצרי חיטה "חופשיים" (לוטין-חופשיים), אם כי זה נשאר ניסיוני.
הגבלות ושיקולים
למרות תוצאות מבטיחות, תוספי אנזים הם FLT:0 (לא תחליף לתזונה נטולת גלוטן) במחלת צליאק (Celiac) הם עשויים להפחית אך לא לחסל את התגובה החיסונית, והסתמכות ארוכת טווח יכולה להסוות נזק מעיים מתמשך.כמות הגלוטן שניתן לנטרל ביעילות היא מוגבלת - רוב המחקרים של 1–3 גרם של גלוטן, פחות מ-1050 גרם לתגובות שליליות, למעט טיפול בגלוטן, אך לא ניתן להשיג טיפול תרופתי, אך ורק אצל אנשים אחרים.
בנוסף, תוספי אנזים לא יכולים לטפל בחוסר תזונתי או dysbiosis המעי כי לעתים קרובות ללוות הפרעות הקשורות לגלוטן.תוכנית טיפול מקיפה צריכה לכלול שינויים תזונתיים מונחה דיאטנית, שכפול מיקרו-תזונה (ברזל, ויטמין D, B12, folate), ו ניטור של רמות נוגדנים ודחיסות העצם.
Enzymes בניהול סוכרת
סוכרת, במיוחד (FLT:0)טיפוס 2 סוכרת מסוג 2FLT:1, מאופיין על ידי התנגדות אינסולין ורגולציה גלוקוז לקויה. אבן הפינה של ניהול היא שליטה על ספייק סוכר בדם לאחר הניתוח. העיכול של פחמימות משפיע ישירות על הספיקים האלה, מה שהופך אנזימים מטרה רלוונטית עבור התערבות תרופתית ותזונה.
חיבור הסוכר בדם / Amylase Blood Sugar Connection
(ב) , מחבת (FLT:0)amylaseverphin 1 לשבור עמילן לתוך רמות ממאכלות ואוליגוסאקצ'ידים קטנים יותר.אלה מוזנים עוד יותר על ידי אנזימים מכחול (maltase, sucrase, isomaltase) לתוך גלוקוז, אשר נכנס העיכול המהיר מוביל לקליטת גלוקוז מהירה, בעוד איטי יותר יכול להתפרק תופעות לוואי של חלבון הרחם (ablow) כמו סוכר נמוך יותר.
מעבר לתרופות, אנזימים טבעיים נחקרים.לדוגמה, ⁇ :0 (א) מעכבי חומצה טבעית (FLT:0) 1 מפלטי שעועית לבן ממוחזרים כ"מחסמי כוכבים" (FLT:2Diabetes), מעכבים את יעילותם ומטבוליזם של מטבוליזם 3 (2020) מצאו כי אלה יכולים להפחית את הגלוקוז לאחר הפסד נמוך יותר מ 20 מ"ג ו-Fside) כאשר הם משתמשים בירידה במשקל מלא של מזון בריא (או נמוך יותר מ- 4 ליטר).
שיקולים מיוחדים ל-Dibetics
הפונקציה האנזים העיכולית יכולה להיות נפגעת אצל אנשים עם סוכרת.FLT:0.0.D.Graparesis gastroparesispyphresisphersisFLT 1 - עיכוב ריקנות עקב נוירופתיה אוטונומית - היא נפוצה ויכולה לגרום לקליטה לא נכונה של חומרים מזינים ותרופות.
בנוסף, LT:0 ⁇ exocrine pancreatic insufficiency (EPI) MPEGFLT:1 הוא נפוץ יותר הן סוג 1 והן סוג 2 סוכרת מאשר באוכלוסייה הכללית, הערכות מצביעות על כך ש -30-50% מהאנשים עם סוכרת בעלת טווח ארוך טווח גבוה יותר, טיפול תרופתי (Treicicicial) הוא גם טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, ספקטרום (pic) ו-Freiclilililililililigicial) הוא גם כן, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי, טיפול תרופתי
אנזימים כסוכנים אנטי דלקתיים
אנזים פרוטוטיים מסוימים - במיוחד ®FLT:0brorovainFLT:1 ממזונות אורן ו-FLT:2pain DiabetesFLT 3 מ-PRAaya - יש תכונות אנטי דלקתיות שעשויות להועיל לדלקת ריאות מוגבלת, אך דלקת ריאות נמוכה יותר היא סימן של סוכרת מסוג 2 והתנגדות לאינסולין.
Enzymes and the Gut-Brain
מחקר מתפתח מקשר אנזימים עיכול לייצור הורמונים מעיים כגון GLP-1 ו- PYY. על ידי שינוי שיעור ספיגת חומרים מזינים, אנזימים עשויים להשפיע על אטי וגלוקוז הביתהסטה. לדוגמה, alpha-glucosidase מעכב לא רק גלוקוז נמוך יותר, אלא גם להגדיל את הפרשת GLP-1, אשר משפרת את עיכובים חשאיים אינסולין ודלק קיבה ריקה.
עזרה באנזים לתמיכה בתזונה שלך
לפני רכישת תוספי האנזים, לשקול מקורות מזון קודם כל מזון שלם לספק אנזימים יחד עם סיבים, ויטמינים ופיזוכימיקלים התומכים עיכול ומטבוליזם.
- (ב) ,0) ,PapayaveFLT:1 מכיל את ה-FLT:2 (papaincioFLT 3: 3), תרופה המסייעת לעיכול חלבון ומפחיתה את הדלקת.
- (ב) [15] , [17] , ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
- (ב) ויקרא יא"ד: "אֶבְטְטְהִיאֶבְטְהִיאֶת אִם הוּא הוּא עַמֶת הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא הוּא אִתּבְאֶאֶאֶבְאֶשִׁבְתִּבְתּבֶּהָבְתּבְהָבְתּבְתִּבְתּבֶּהָבְתּבְתִּבֶּהִנּבֶּהִנְּבְּבְּבֶּהִנּבֶּהָבֶּהִבְּבְבֶּהָבְּבֶּהָבְּבְּבְּבְּבְּבֶּהִבְּבְּבֶּהִנּבְּבְּבְּבֶּהָבֶּ
- (FLT:0) מזון מהופנט (FLT:1) - סרוקראווט, קמצ'י, ערפל, tempa - introduce מועיל חיידקים האנזים אנדוגניים התומכים בבריאות מעיים.
- (FLT:0) ספויארד דגנים וגלומים רגלים: Sprouting מפעילה אנזימים כמו פיטאז, amylase, ו proteases, מה שהופך חומרים מזינים יותר ביו-זמינות וצמצום חומרים מזינים.
כאשר תוספי מזון הם מצביעים, לבחור מוצרים מיצרנים מכובדים המשתמשים בבדיקה של צד שלישי עבור עוצמה וטוהר.עבור עיכול גלוטן, לחפש אנזימים עם AN-PEP או תערובת רב-אנזימים הכוללות בדיקות קצה-מפלגתיות פעיל ב- pH קיבה.עבור תמיכה כללית או EPI, נוסחאות מרובות-אנזימים המכילות amylase, protease, lipase, ופעמים רבות הן נפוצות ביותר עבור טיפול תרופתי הוא תמיד טיפול תרופתי.
נושאים תזמון: רוב תוספי האנזים העיכול צריכים להילקח מיד לפני או עם ארוחות. קפסולות עם ציפויים נכנסים נועדו לשחרר במעי הקטן, אשר עדיף על EPI, בעוד אנזימים רגישים חומציים (כמו DPP-IV) הם פחות יעילים אם הם מתמוססים בבטן.
בטיחות והדרכה רפואית
תוספי אנזים הם בדרך כלל נסבל היטב, אבל תופעות לוואי פוטנציאליות כוללות בחילה, נפיחות, שלשולים או אלרגיות, במיוחד כדי פטריות או מקורות צמחיים.הם עשויים אינטראקציה עם תרופות.לדוגמה, אנזימים הלבלביים יכולים לשנות את ספיגת תרופות סוכרת הפה (למשל, metformin, sulfonylureas) על ידי שינוי pH קיבה וזמן עובר.
במחלת צליאק, הסתמך על גלוטן מבלי לשמור על תזונה קפדנית ללא גלוטן מסוכן - לא אנזימים נוכחי יכול לנטרל את כמות הגלוטן בארוחה טיפוסית.הטיפול היחיד מוכח נשאר כל החיים של הדרה תזונתית.עבור סוכרת, תוספי האנזים הם צוי ראייה, לא תחליף לשינויים באורח החיים (diet, פעילות גופנית) וטיפול רפואי (inulin, hypoglycemics).
גישה מקיפה - עבודה עם דיאטנית רשומה, גסטרואנטולוג, או אנדוקרינולוג - מבטיח כי תוספת האנזים תומכת, במקום להחליף, ניהול מבוסס ראיות של הפרעות הקשורות לגלוטן וסוכרת. ניטור רגיל של מצב תזונתי, מטרות גליגלימות, ובריאות המעי היא חיונית.
מסקנה
Enzymes ממלא תפקיד בסיסי לעיכול גלוטן וregulating סוכר בדם. עבור אלה עם מחלת צליאק או רגישות לגלוטן, גלוטן כמו AN-PEP מציעים רשת בטיחות מבטיחה נגד חשיפה מקרית, אבל הם לא יכולים להחליף דיאטה ללא גלוטן. בניהול סוכרת, שליטה על העיכול באמצעות amylase או החלפת אנזימים הלבלב יכול לעזור לאחר סיורים גלוקוזיים בשפע, ולהפחית את האנזימים של תרופות נוגדות, אבל יכול להיות שימוש באנזימים עם תרופות נוגדות חומרים מזינים.
(ב) לקריאה נוספת על אנזימים העיכול ובריאות העיכול, בקר ב- NIDDK.RuveFLT:1