הדרך הטובה ביותר להכין ולקוק את קאל להצלחה ב-Dash Diet

למה קלאס הוא DASH Diet Powerhouse

הדיאטה DASH (החלות הדיטריות לעצור Hypertension) מדגישה מזונות מזינים בעלי ערך נמוך בסויום, שומן רווי, והוסיף סוכרים. Kale משתלב בצורה חלקה לתוך מסגרת זו: כוס אחת של קיאל גולמי מספק כ 80 מ"ג מגנזיום, 300 מ"ג של אשלגן, וכמעט 3 גרם סיבים - כל זאת תוך שימוש רק 33 קלוריות כמעט ללא חומרים מזינים אלה הם שמירה על לחץ דם חיוני, כמו גם טיפול אירובי, כמו גם טיפול פסיכולוגי, כמעט כל כך בטוח, כמו גם יכול להיות יעיל, כמו גם טיפול פסיכולוגי, כמו טיפול פסיכולוגי, כמעט 3 גרם טיפול פסיכולוגי, כמעט כל כך בטוח, כמעט 3 גרם טיפול פסיכולוגי, כמעט כל כך בטוח, כמעט 3 גרם של טיפול פסיכולוגי, כמעט 3 גרם של טיפול פסיכולוגי, כמעט 3 גרם של טיפול פסיכולוגי, כמעט 3 גרם של טיפול תרופתי, כמעט 3 גרם של טיפול תרופתי, כמעט 3 גרם של טיפול פסיכולוגי, כמעט 3 גרם של טיפול יעיל, כמעט ללא טיפול פסיכולוגי, כמעט ללא טיפול פסיכולוגי, כמעט כל כך בטוח, כמעט כל הזמן, כמעט 3 גרם סיבים, כמעט 3 גרם של טיפול תרופתי, כמעט כל הזמן, כמעט ללא טיפול תרופתי, כמעט כל זמן, כמעט 3 גרם של טיפול פסיכולוגי, 000, כמעט כל כך, כמעט כל כך בטוח, 000, 000, 000,

פרופיל תזונתי: למה קאל עובד ב- DASH

לפני צלילה לשיטות הכנה, זה משלם כדי להבין בדיוק מה עושה kale כזה נכס. הדיאטה DASH מעודד במיוחד מזונות עשירים אשלגן, סידן, מגנזיום וסיבים תוך הגבלת נתרן, שומן רווי ופחמימות מעודן. Kale מספק על כל החזיתות:

(FLT:0)PotassiumFLT:1 - מסייע לאזן את ההשפעה של נתרן על לחץ דם; כוס אחת של קייל מבושל מכיל כ 290 מ"ג.
(FLT:0)CalciumofLT:1) תומך בתפקוד צרי; kale מציע כ-90 מ"ג לכוס (מופקד), עם זמינות ביולוגית טובה יותר מאשר ירוק עלים אחרים.
(ב) ,0 מנסיום (מ"ג) 1 (משחררים כלי דם) - מנה מספקת 8-10 אחוזים מהצריכה היומית המומלצת.
(ב) ,0 (ב"ב) , 1 כוס גרגר נותן 1 גרם, בעוד מבושל מציע כמעט 3 גרם; סיועים סאקיים וסוכר דם יציב.
(ב) ⁇ (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(FLT:0)Vitamin C ו- Beta-carotenepherLT:1 - נוגדי חמצון המפחיתים את הלחץ החמצן, תורם להיפרחת יתר.

יתר על כן, Kale הוא באופן טבעי נמוך נתרן (כ 6 מ"ג לכוס) וחינם לחלוטין של סוכרים נוספים שומן רווי.זה הופך אותו לבד ריק אידיאלי עבור עונות ידידותיות DASH ושיטות בישול הממקסמות טעם מבלי להתפשר על עקרונות הליבה של הדיאטה.

בחירת הקללה הנכונה עבור מטרותיכם

לא כל kale זהה, והמגוון שתבחר יכול להשפיע הן על מרקם והן על הטעם.הבנת ההבדלים עוזר לך להתאים את הסוג הנכון למנה המיועדת שלך.

מגוון משותף

(FLT:0)Curly kiraleFLT:1 - מגוון הסופרמרקט הנפוץ ביותר.העלים המוטבעים שלה הם מכוונים ומעט פלפל.טוב ל-Sautéing, צלוי לתוך צ'יפס, או הוספת מרקים שבהם הוא מחזיק את הצורה שלו.
(ב) ⁇ (הופנה מהדף ⁇ ) ⁇ : 0 (Lacinato (dinosaur) kalecioFLT:1 - כהה, שטוח, בליטות עם טעם רך יותר, מתוק יותר עובד יפה בסלטים (במיוחד לאחר מסה), sautés מהירים ומזיקוס.
(ב) ויקרא י"א: "ה' (ב')" (ב' י"א)" (בראשית כ"ד) - "ה', "ה')" (ב"ב)" (בראשית כ"ד)" (ב"ב)"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב"ב).
(ב) ⁇ (בלטינית:0) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

עבור הצלחה DASH, לבחור אורגני או מקומי מכרה מכרה מכרה כאשר ניתן להפחית את החשיפה לחומרי הדברה, אם כי כביסה ביסודיות היא מספיק עבור תוצרת קונבנציונלית.חפש על העלים כי הם בצבע חריף, עמוק, וחופשי צהוב או קצוות נפוחים. להימנע מלהקות עם כתמים רזים או ריח sulfur חזק, אשר מעיד על הגיל או קלקל.

אחסון וחיבור למקסימום

אחסון נכון שומר על קייל פריך וזין עשיר עד שבוע.לאחר רכישת, להסיר כל להקות גומי, לשטוף את העלים במים קרים, יבש ביסודיות באמצעות סלט ספיננר או מגבות מטבח נקי. Wrap את העלים יבשים בכמה שכבות של מגבות נייר ומניח אותם בתוך שקית פלסטיק סגורה ורציף או לייצר מחדש תיק אחסון.

Mastering Kale הכנה עבור DASH Compliance

אנשים רבים נוטשים את קיל לאחר חוויה לא נעימה עם עלים קשים, מרים.הכנה נכונה מבטלת את המחסום הזה ופותחת טעם מתון, מעט ארצי שזוגות יפה עם מרכיבים אחרים של DASH.

Stem Removal

גבעולים הם פיברטוס וקשוחה, במיוחד בזנים יבשים או lacinto. כדי להסיר אותם, להחזיק את על על בבסיס של הגזע עם יד אחת, ואז למצוץ את הגזע עם הצד השני ומושך למעלה, להפשיט את עלון בתנועה אחת. לחלופין, להניח את עלה שטוח פרוסת את הגזע עם סכין.

צ'יפס ו-Prepping

סמן כמה עלים, לגלגל אותם לתוך גליל חזק, פרוסה צולב לתוך ribbons (צ'יפונד) עבור sautéing או מרקים. עבור סלטים, לחתוך בערך לתוך חתיכות בגודל נשיכה.

המונחים: Raw Kale

אם אתה מתכנן לאכול כרובוט - בין אם בסלט או כבסיס - מדמיע הוא לא ניתן להשגה עבור מרקם רך. Place חצה kale בקערה גדולה, להוסיף כוס שמן זית (או שמן אבוקדו) ולחיצת מיץ לימון טרי או גפן (לחתוך את הידיים שלך כדי לשפשף בעדינות את העלים עבור 2-3 דקות עד שהם כהה ורכך שמן זית ושמן נשבר לחלוטין עם מים טהורים) רק על ידי ניקוי חום רטובה, למעט זה עובד על ידי שומן דקרמין.

שיטות בישול בריאות אשר שומרות על חומרים מזינים

חום יכול להרוס כמה ויטמינים מים של קייל (במיוחד ויטמין C וכמה ויטמין B ויטמינים), אבל זה גם מגביר את הזמינות הביולוגית של אחרים כמו בטא-קרוטן ומינרלים מסוימים. גישה מאוזנת משתמשת בשיטות בישול עדינות עם שומן מוסף מינימלי וללא מלח. להלן הן הטכניקות הטובות ביותר של DASH, יחד עם תזמון וטיפים לטעם.

Steaming

קיטור שומר יותר ויטמינים מים מלוטשים מאשר רותח ודורש שמן. Place סל קיטור לתוך סיר עם אינץ 'של מים מפשטים. להוסיף ק"ג קצף (מסים הוסרו), כיסוי, קיטור עבור 4-7 דקות בהתאם מכרז הרצוי.העלים הופכים ירוק בהיר והופכים להיות רך ללא להיות מוזה.

המונחים: Quick Steam with Aromatics

לטעם נוסף, פיזור כמה קרישות שום או פרוסה של ג'ינג'ר למים לפני קיטור.ה הקיטור נושא ארומטיות עדינות כי תוך שימוש בקרל ללא תוספת נתרן או שומן.

אזהרות עם שמן מינימלי

Sautéing הוא אחד השיטות הפופולריות ביותר ניתן לעשות עם קצת כמו כוס אחת של שמן לשרת.לייט מיומנות לא מקל על חום בינוני, להוסיף שמן, ולאחר מכן ארומטי כמו מינוס שום, ילוט, או פלפל אדום פיתולים (שימוש בספאם עד כדי כך רגיש לתבלינים).

אפשרויות נפט ידידותיות

שמן זית אקסטרה-וירג'ין הוא בחירה קלאסית עבור השומן המונוכל שלה ופוליפנולים. שמן האבולו יש נקודת עשן גבוהה יותר, מה שהופך אותו מעט יותר טוב עבור מחבתות חמות יותר. השתמש לא יותר משני תהונים למנה (כ 80 קלוריות ו 9 גרם שומן, גם בתוך המלצות DASH לצריכת שומן מתונה).

בלנשינג ובביילינג

בלאנשינג (ריצה מרחץ ואחריו אמבטיה קרח) הוא מצוין לשימור צבע וצמצום הרזרבות. Bring a גדול של מים לרתיחה מתגלגלת. Drop in kale ובישול במשך 2-3 דקות, ולאחר מכן לנקז ולצלול למים קרח כדי להפסיק לבשל.Squeeze החוצה מים עודף ובערך חיתוך. שיטה זו מניבה kale כי ניתן להוסיף מרקים,itta, או כמו לאכול בתקופות חמות יותר.

רואסטינג (Kale Chips)

שבבי Kale לספק את התשוקה לחטיפים מרוקנים ללא שומן מטוגן או מלח עודף. תנור טרום מחממת ל-300 מעלות צלזיוס (150 מעלות צלזיוס) יבשה משאירה ביסודיות - צבע מונע פיזור. טוס עם ציפוי אור של שמן זית (כ 1 מכוס ל 4 כוסות של עלים להתפשט בשכבה אחת על גיליון אפיה עם parchment.e במשך 10-15, רק כדי למנוע קטיפה או קטיפה, עד לא ניתן להסיר את המרק, אבל מיד.

מבשלים (Slow Cooking)

Braising לוקח יותר זמן אבל הופך kale לתוך צלחת מנוסה, מנוסה כי זוגות יפה עם חלבונים רזה. בסיר כבד, חום כוס שמן זית, sé diced עלion ושום, ולאחר מכן להוסיף kale פרוסה. Pour בתוך כחצי כוס של מרק ירקות נתרן נמוך, כיסוי, וסימול מעל חום נמוך במשך 20-30 דקות.

בסביבה הקרובה של Kale the DASH Way

ללא מלח, kale צריך טעמים אסרטיביים אבל תואמים. הדיאטה DASH מעודד באמצעות צמחי מרפא, תבלינים, הדר וגפן כדי לשפר את המזון באופן טבעי.כאן הם שילובים שעובדים במיוחד:

(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) [ה]ב] [ה]ב"ג'ינג'ר + שמן סומסום (הסכום הקטן והקטן) + ג'ונגל אורז 1 - טוויסט אפריקני.
(ב) ⁇ 0 (הפל השחור + פלפל + ירכיים של חלב קוקוס (אור) 1FreaLT) - אנטי דלקתי ושמנת.
(ב) ⁇ (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

תמיד להוסיף חומצות כמו מיץ לימון או חומץ לאחר הבישול, שכן חום יכול לעמעם את הבהירות שלהם. השתמש עשבי מרפא טריים במידת האפשר; עבודה יבשה אך להשתמש בחצי הכמות.

קלו במתכונים ידידותיים

הגמישות של קאלה פירושה שהיא יכולה להופיע בכל ארוחה.למטה כמה רעיונות שלמים שמתאימים למסגרת DASH (דונדה נמוכה, עשירה בשרלגן וסיבים, שומנים בריאים בינוניים).

קאלה ולבן באן סואפ

סקוארה בצל, שום וגזר בשמן זית כפול. הוסף 4 כוסות מרק ירקות נתרן נמוך, ניתן לשטוף את פולי קאניני נמוך, ו 2 כוסות ק"ג קפיצה.מסם 15 דקות.עונה עם רוזמר, אתme, ואת צבט של פלפל שחור.

« « « « « « « « « « « « « « « « « « « « «» «»Ke סלט עם ירקות רדופים

תה שני כוסות lacinato kale לתוך חתיכות בגודל לנשוך.עיסוי עם שמן זית 1 tsp מיץ לימון 1 tbsp.טופ עם תפוחי אדמה מתוקים צלוי, פלפל פעמון אדום, פרוסה אבוקדו. Sprinkle עם זרעי משאבה טוסט ו 1 tbizzle של za balsamic (בדוק תווית תוספת סוכר).

קאלה וקווינטוה-סטוף בל פפר

מערבבים קינואה מבושל, סלאסו, עגבניות מודבקות (ללא מלח נוסף), ועופות שחורות. Stuff לתוך פלפלי פעמון מוזנח. Bake ב 375 °F במשך 25 דקות. לשמש עם צד של יוגורט יווני רגיל (לא מלוטש) עבור חלבון נוסף וסידן.

Meal Prep with Kale: Batch Cooking for the Week

קאלה היא אחד הירוקים המעטים שעולים היטב לאחר הבישול וההפצה. הכינו מזימה גדולה של קיטור או סליד בתחילת השבוע, והשתמשו בו בדרכים מרובות:

הוסף לבוקר ביצים מכווצות או טופו מתפתל.
סטיר לתוך פסטה או vulil קערות לארוחת הצהריים.
השתמשו במיטה לתרנגולת או דגים מלוחים בארוחת הערב.
לנדדו אל תוך חלקים (pre-cooked or Raw, plants)
שכבת לחטיפה או כריכים כממלא ללא נתרן.

חנות מבושלת kale במיכל אוויריאט במקרר למשך עד 5 ימים. התחממות במהירות במיומנות או מיקרוגל, הוספת התכת מים או מרק כדי לרענן לחות.

פתרון קללת המלכודות

« קוצר

המרידות לעתים קרובות נובעת מעלים בוגרים או הכנה ירודה.כדי לתקן: להשתמש במגוון רך יותר כמו lacinato, להסיר את הגזע ביסודיות, עיסוי עם חומצה ( מיץ לימון או חומץ), או להלביש בקצרה. pairing עם מרכיבים מתוקים כמו גזרי צלוי או תפוחים יכול לאזן המרידות באופן טבעי.

המונחים:

קשה, מלעוס קליל הוא בדרך כלל undercooked או לא עיסוי.להבטיח זמן בישול נאות עבור סלה או קיטור (לפחות 4 דקות) עבור מנות גלם, עיסוי במשך 3 דקות מלאות. חיתוך עלים לתוך חתיכות קטנות יותר גם עוזר.

נתרן Creep

מוצרים רבים ארוזים של kale (kits, צ'יפס) מכילים מלח נוסף.תמיד לבדוק תוויות רכיבים.הכין kale מאפס כדי לשמור על שליטה מלאה על נתרן.אם באמצעות מרק בחנות, בחר "ללא מלח נוסף" או "דום נמוך" גרסאות.

לשטוף טעויות

קליבר מלוכלך יכול להחזיק גריט. Wash בקערה גדולה של מים קרים, נפוח נמרצות, לתת לגרד להתיישב, ואז להרים את העלים החוצה. חזור אם מים מלוכלכים. יבש ביסודיות לפני הבישול או אחסון כדי למנוע נפיחות.

מקורות חיצוניים להצלחה בדיאטת DASH

לקבלת הדרכה מפורטת יותר על הדיאטה DASH, כולל מנות יומיות המומלצים ותפריטי דגימה, מתייחס מקורות סמכותיים:

(ב) ,0) National Heart, Lung, and Blood Institute - DASH Eating PlanFLT 1
(FLT:0) American Heart Association - DASH Diet Review)
מרכז המידע של קלפי (FLT:0)USDA FoodData Central - Kale Nutritional profileFLT
(ב) ,0 Mayo Clinic - DASH Diet: A Heart-Healthy Eating PlanFillo 1

ארגונים אמינים אלה מספקים את העצה המדעית והמעשית שמכניסים את הדיאטה DASH - עם קייל כאבן-בסיסית - קדימה ובר קיימא.

מסקנה

קאלה היא הרבה יותר מאשר מזון סופר אופנתי; זה ירקות מעשי, מזין-תזונה כי תומך ישירות מטרות של דיאטת DASH של צמצום לחץ הדם ושיפור בריאות הלב. על ידי בחירת המגוון הנכון, הכנת אותו כראוי (במיוחד הסרת גזעים ומימון עבור יישומים גולמיים), ועסק שיטות בישול עדינות כמו קיטור, sémsé, או עם שמן מינימלי ולא הוסיף, אתה יכול ליהנות מטעמים טעימים, כי אתה יכול להוסיף טעם בישול אחד, ללא טעם קלושט.