חג הפסחא נמוך פחמימות trouffed Mushrooms עבור Appetizer טעים

מחפשים appetizer טעים ובריא לשרת את חג הפסחא הזה? פחמימות דל פחמימות הם הבחירה המושלמת! הם קלים להכין, טעם, ופטריות מתאים לאלה הבאים דל פחמימות או דיאטה קטו. אלה ביסים קטנים בטוחים להרשים את האורחים שלך ולהוסיף מגע חגיגי לחגיגת שלך. מתכון זה מספק שמנת, ממלא עטוף בפטריות, בעוד כל אלה קוצר רוחקים מקטבים קטן או קטן.

למה לבחור נמוך פחמימות לחג הפסחא?

לעתים קרובות חג הפסחא מביא שפע של ממתקים, לחם וצדדים כבדים, אשר יכול להיות מאתגר עבור כל מי צופה צריכת פחמימות שלהם. גישה דלת פחמימות עוזר לשמור על רמות סוכר יציבות דם ותומכת מטרות ניהול משקל ללא טעם להקריב טעם. על ידי המציע משככי פחמימות נמוך כמו פטריות מטבוליות, אתה מספק אפשרות טעימה שמתאימה קטנוע, אטקינס, או פשוט בריא יותר דפוסים על היתרונות של דיאטה זו, כדי להפחית את הפחתת הפחמימות הקלאסיות:

בחירת ה-Mushrooms הנכונים

הבסיס של כל פטרייה גדולה היא הפטרייה עצמה. פטריות לבנות גדולות (נקראות גם פטריות כפתור) הן אידיאליות כי גודלן מציע שפע של מקום למילוי, ויש להם טעם מתון, כדור הארץ שזוגות עם תערובת גבינה קרמה.כאשר קניות, לבחור פטריות כי הם יציבים, יבש, חופשי מנקודות דקות או רכות.

עקבו אחרי Deep Dive Dive

כל מרכיב במתכון זה ממלא תפקיד ספציפי בטעם, מרקם ופרופיל תזונתי.בואו לשבור אותם ולחקור את ההחלפה האפשרית.

גבינת קרם הגבינה

גבינה שמנת רכה מספקת בסיס שמנת עבור מילוי.זה מוסיף עושר ומסייע לקשור את החומרים האחרים יחד.לטעם קלאסי, להשתמש גבינה מלאה שומן ממותג מהימן כמו FLT:0PhiladelphiaFLT:1 אם אתה מעדיף אפשרות קלה יותר, גבינה יוונית או מזחלות יכול לעבוד, אם כי התוכן עשוי להשתנות.

גבינת בוטנים

Grated Parmesan מוסיף טעם מלוח, אגוזי ומסייע ליצור קרום זהב כאשר אפוי.בחר פרסמן אמיתי (Parmigiano-reggiano) עבור הטעם הטוב ביותר.You יכול להחליף עם Pecorino רומנו עבור טעם חד יותר או עם שמרים תזונתיים עבור מוצר חלב חינם. כי Parmesan הוא נמוך באופן טבעי ב lactose, זה לעתים קרובות מאוד טוב על ידי ensitated עם אלה.

Garlic Garlic

שום טרי מנון הוא חיוני עבור מילוי חזק, ארומטי.אם אתה קצר בזמן, אתה יכול להשתמש 1⁄2 כפיית אבקה של שום במקום. Roasted שום להוסיף פתק מתוק, מתון יותר יכול להיות מכוס לתוך הגבינה עבור טווימה.

« « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « «

קצוצים טריים מוסיפים פרץ של צבע וטעם טרי, מעט פלפלי. שטוח-leaf (איטלקי) parsley מעדיף את הטעם החזק שלה.רגיש חופשי להחליף עשבי תיבול טריים אחרים כמו שיבס, אתme, או dill. Dried צמחי מרפא לעבוד בצבט, אבל להפחית את הכמות לכ-1 כפיון.

מלח ופפר

רק תנוחות כי לשפר את הטעמים הטבעיים של פטריות וגבינה. השתמש מלח ים בסדר אפילו הפצה. פלפל שחור צריך להיות קרקע טרי עבור הארומה הטובה ביותר.אם אתה צופה נתרן, אתה יכול להפחית את המלח או להמיט אותו לחלוטין, כמו פרמסאן כבר מלוח.

שמן זית

שמן זית על גבי העליון עוזר פטריות חום ומוסיפה מגע של שומן בריא. שמן זית אקסטרה-וייג'ין הוא נהדר עבור טעם, אבל כל שמן זית באיכות גבוהה עובד.אתה יכול גם להשתמש חמאה מומסת או שמן אבוקדו עבור פרופיל טעם שונה.

שלב ההכנה באמצעות Step

בצע את ההוראות המפורטות האלה כדי להבטיח פטריות מאוישות לחלוטין בכל פעם.

1. (ב) [13] עיין בתנורות הבראשית 1 ל 375 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס) בעמדה של המחץ במרכז כדי לאפשר אפילו הפצה חום.
2. (ב) ויקרא י"א): "ה', כל יראת', כל כרח, כי יש לו מגבת נייר לח להסיר כל לכלוך.
3. (ב) ,0) ,החזקו את הגזעים.FLT:1 מחזיק את כובע הפטרייה ביד אחת, בעדינות לסובב את הגזע עד שהוא מסלק את החלק, אם יש צורך, השתמש בסכין קטנה כדי לחתוך את הבקע עם הכובע.
4. (ב) ,0)להק את הגזע בצורה נאה.FreaLT:1 (באמצעות סכין חדה או מעבד מזון, מנקה את הפטרייה לתוך חתיכות קטנות.הם יתערבבו לתוך המילוי כדי להוסיף מרקם נוסף וטעם.
5. (ב) בקערה בינונית, משלבת את הגזעים המפוצצים, הגבינה הרכה, פרמסאן, מנוקבת, מפונקת שום, מפונקת מפונק, מלח ופלפל. Stir עד שהכל משולב היטב.טעם את מילוי והתאמה העונה במידת הצורך.
6. (ב) ,0) , עיין בפטרייה (ב) 1 (ב) בכף קטן או אצבעותיך, למלא כל כובע פטריה בנדיבות עם תערובת הגבינה.
7. (FLT:0Arrange on aאפייה.FLT:1 Line a fur או גיליון אפייה עם נייר חטיפה או מאצת סיליקון, מניחים את הפטריות המוטבעות ליישר (מצביע בצד) בשכבה אחת, משאיר חלל קטן בין כל אחד למחזור אוויר.
8. (ב) ⁇ :0) ד"רזל עם שמן זית.פלר:1 (FLT:1) , שטף אור את העליון של הפטריות עם שמן זית.זה עוזר להם חום ומונע ייבוש.
9. (ב) 20-25 דקות: הפטרייה צריכה להיות עדינה כאשר היא מחוספסת עם דיו, והמילוי צריך להיות זהב ומעט בוץ.
10. (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
11. (ב) ⁇ (ב"ה) ⁇ :0) ⁇ (הופנה מהדף "החלק הראשון" (בספרדית: ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

(FLT:0)Pro טיפ:veFLT:1 עבור ראשיות נוספים, אתה יכול להעביר בקצרה את התנור כדי לברושל ברגע האחרון של אפייה. צפה קרוב מאוד למנוע שריפה, גם אם יש לך מילוי יתר, זה יכול להיות להתפשט על סדקים או בשימוש כמו דיפר עבור ירקות גולמיים.

שינויים יצירתיים

המתכון הזה הוא מאוד הסתגלות.כאן כמה דרכים להתאים אישית את המילוי כדי להתאים לטעמים שונים וצרכים תזונתיים.

בייקון וצ'וב סטוף

קוק 4 רצועות של ביקון עד פריך, מתפורר אותם, ומתקפל לתוך תערובת הגבינה הקרנת. להחליף את ה parsley עם 2 כפות של כיבים טריים קצוצים.

סגנון ספסלי באפלו

הוסף 2 כפות של רוטב חם (כגון רוטב כנף באפלו) ו 1 טבלאות של חמאה מומסת תערובת הגבינה הקרמה.צמצם את המלח מעט.לאחר אפייה, לטבול עם רוטב נוסף של באפלו ומעל עם גבינה כחולה מתפוררת או לחבבבבבבבבב.

ספין ואומנות

ת'ארו ולחצו על כוס 1⁄2 של תרד קפואה.למרבה לחתוך 1⁄4 כוס של לב ארטישוק מרופד. לערבב הן לתוך מילוי יחד עם טבלאות נוספות של Parmesan. גרסה זו מזכירה את הטבול הפופולרי, אבל בצורה חסומה.

מוצרי חלב חינם ונוף טבעוני

מצע את הגבינה עם אלטרנטיבה גבינה גלידה טבעונית (כגון אלה שנעשו ממזומנים או קוקוס) השתמש שמרים תזונתיים במקום פרמסאן. הוסף טבלאות של שמן זית למילוי העושר.המרקם יהיה מעט שונה, אבל עדיין טעים. לבדוק את זמן האפייה, כמו גבינה טבעונית עשויה להמיס אחרת.

הרב והלמון

הוסף 1 כפיון של לימון zest ו 1⁄2 כפיון של אורגנו יבש או thyme למילוי. omit את parsley ולהשתמש ב basil טרי או dill במקום. ה- citrus מציין לחתוך דרך העושר והופך את appetizer להרגיש בהיר יותר.

הצעות לטבלה חגיגית

(הופנה מהדף חג הפסחא) ארגן את הפטריות המוטבעות על מגש גדול התואם עם תנוטה טרייה או מיטה של מיקרו-ירוקים. הוסף כמה פרחים אכילים כמו pansies או nasturtiums עבור מגע האביב. זוג אלה פטריות יפה עם סלט ירוק לבוש עם לימון, מתפתל כמוע, ירקות צלוי עבור לב נמוך יותר, סדקים, 000 קריסה, עם מצעים נמוך, או חרוטבבבבבבבב, עם מצעים נמוך יותר, עם מצעים, 000 חרוטבבבבבבבבבבבבבבבב, עם מצעים, 000 חם, 000 מצעים, 000 חם, עם מצעים, 000 מצעים, עם מצעים, 000 מצעים, 000 חץ נמוך, 000 מצעים, 000 ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ , עם , 000 , 000 , עם ⁇ , עם ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

אחסון ואיפור-Ahead Tips

פטריות נפוחות הן הטובות ביותר מוגשות טריות, אבל הן יכולות להיות מוכנות באופן חלקי מראש.

• (ב) אם יש לך שאריות, לאחסן אותם במיכל אווירי במקרר למשך 3 ימים.רחום בתנור 350 מעלות צלזיוס למשך 5 עד 8 דקות, או עד לחום עד כדי כך להימנע ממיקרוגליגה, כפי שהוא הופך את הפטריות לגומי.
• (ב) אתה יכול להרכיב את הפטריות המוטבעות כמה שעות לפני הזמן.מקם אותם על גיליון האפייה, לכסות עם עטופה פלסטיק, ולפרק מחדש.כאשר אתה מוכן לאפות, להסיר את העטיפה ולהמשיך עם המתכון. ייתכן שיהיה עליך להוסיף כמה דקות נוספות לזמן האפייה אם הם קרים מהמקרר.
• (FLT:0) מקפיא:0 (FLT:1 מקפיא) אינו מומלץ כי מילוי הגבינה הקרמה נוטה להיות גרגר ומים על ההטלה.אם אתה חייב להקפיא, לאפות את הפטריות קודם, לתת להם להתקרר לחלוטין, ואז להקפיא בשכבה אחת. התחממות ישירות מקפאה 350 מעלות צלזיוס, אבל לצפות כמה שינויים מרקמים.

פרופיל תזונתי והטבות

כל פטרייה ממולאת (באמצעות המתכון הבסיסי ללא וריאציות) מכילה כ-70 עד 85 קלוריות, 6 גרם של שומן, 3 גרם חלבון, ורק 1.5 גרם של פחמימות נטו.זה הופך אותם לתוספת פחמימות פחמימות נמוכה אידיאלית פחמימות פחמימות פחמימות פחמימות פחמימות.הפטריות מספקות סלניום, נחושת, וויטמינים B, בעוד השמנת יתר מוסיפה סידן ווויטמין A, כי הם סוכר נמוך ושומן גבוה, הם עוזרים לשפר את כמות הסוכר שלך ללא סוכר, ללא סוכר, 000, 000, 000, 000, 000 יכול להשתמש בסוכרים, 000 סוכר, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000 סוכר גבוה, 000, 000, 000, 000 על בסיס סוכר גבוה, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000,

שאלות נפוצות

האם ניתן להשתמש בפטריות של התינוק במקום פטריות לבנות?

בהחלט.בייבי בולה (cremini) פטריות יש טעם עמוק יותר, יותר פני האדמה ומרקם מעט חזק יותר.הם עובדים נפלא המתכון הזה, ואין צורך בהתאמות לזמני האפייה.

איך למנוע מהפטריות להפוך למעוות?

מקושטים משחררים באופן טבעי לחות בעוד אפייה. כדי למזער את הנפיחות, להימנע מ כביסה (שימוש בבד לח במקום) גם, אפייה בטמפרטורה גבוהה יותר (375 °F) עוזרת להתאדות לחות במהירות.

מה אפשר להשתמש במקום גבינה?

גבינת עז, רוקקוטה (בחינם), או גבינה Neufchâtel הם תחליף מתאים. עבור אפשרות ללא חלב, להשתמש גבינה טבעונית או טוסט משי טהור עם קצת שמרים תזונתיים.

האם פטריות מטבולות ללא גלוטן?

כן, המתכון הזה הוא טבעי ללא גלוטן.אף אחד מהמרכיבים המפורטים לא מכיל גלוטן.עם זאת, תמיד לבדוק תוויות על גבינת קרם מכולת ו Parmesan כדי להבטיח שהם לא מעובדים עם תוספי גלוטן המכילים.

האם אוכל לחבוש את הפטריות במקום לאפות?

כן, אתה יכול ללטף אותם בחום בינוני במשך כ 10 עד 12 דקות, פונה פעם, עד הפטרייה הם מכרזים והמילוי הוא זהב. השתמש בסל גריל או להציב אותם ישירות על הגריל.

מסקנה

פטריות מטבולות בעלות פחמימות הן צורות תכליתיות, טעם, ואופטימיות מודע לבריאות שמגיעות מקום על שולחן הפסחא שלך.עם מילוי קרמים, הכנה פשוטה, אפשרויות וריאציות אינסופיות, הם בטוחים להיות מתכון ללכת לכל אירוע חגיגי. בין אם אתה מקל על הגרסה הקלאסית או ניסיון עם bacon, תבלינים, או עשבי מרפא, מעט נושכים אלה מספקים טעם גדול ללא הצלעות הנוחות שלך.