טיפים תזונתיים כדי למזער את הסיכון של בעיות הקשורות לסוכרת

תזונה אסטרטגית להגן על הלבנות והעיניים שלך מפני סוכרת

מחלת כליות הקשורה לסוכרת (nephropathy) ואובדן ראייה (retinopathy) הם בין הסיבוכים המפחדים ביותר לטווח ארוך.אבל התוצאות הללו אינן בלתי נמנעות.תזונה חכמה היא אחד הכלים החזקים ביותר שלך להאט או למנוע נזק לכלי הדם העצומים שמשרתים את הכליות והטינה שלך.זה מדריך מעמיק מתורגם למחקר האחרון לאסטרטגיות אכילה מעשיות שמסייעות בגלוקוזמת דם בריא, לחץ דם, וצמצום של שלוש מכוונות למניעת זיהומים.

מדוע העיניים והעיניים שלך תלויות בדיאטה שלך

סוכר בדם גבוה כרוני פוגע בציפוי הפנימי (endothelium) של כלי דם קטנים.בכליות, זה גורם ליחידות המסנן (glomeruli) לעסמיך ולצלקות, ובסופו של דבר להפחית את יכולתם להסיר פסולת.בעיני, משככי כאבים בדליפות נוזל, מדמם, או לגדל כלי שיט חדשים לא נורמליים שעיוותים את הראייה.

עקרונות דיאטה בסיסיים להגנה

כל דפוסי האכילה המגוננים לסיבוכים סוכרת חולקים שלושה מטרות עיקריות: בקרת גלוקוז בדם הדוקה, ניהול לחץ דם ודלקת מערכתית מופחתת.כאן היא כיצד ליישם כל אחד.

« « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « «

הימנעות מספי גלוקוז תלולים ותאונות הוא חיוני.בחר פחמימות עם אינדקס גליקמי נמוך (GI) - הם לעיכול לאט לייצר עלייה הדרגתית סוכר בדם. כל יום נמוך GI אפשרויות כוללות אוטיסטים פלדה, barley, quinoa, lents, lents, vulpeas, תפוחי אדמה מתוקים (עם עור), ופריים למעט מים ו- pineapple תמיד עם חלבון בריא, או חלבי, להוסיף חלב, כדי להוסיף ביצים.

צריכת פחמימות מתפשטת אפילו על פני שלוש ארוחות ושני חטיפים אם יש צורך.אנשים רבים עם סוכרת מוצאים הצלחה עם מטרה של 45-60 גרם פחמימות לארוחה עבור נשים ו 60-75 גרם לגברים, אבל הצרכים האישיים משתנים.

בקרת לחץ דם באמצעות סויום ו- Potassium

Hypertension באופן עצמאי מזיק לנורפריונים הכליות ו capillaries, המורכב את ההשפעה של סוכר בדם גבוה.הצעד הראשון מגביל נתרן לא יותר מ 2,300 מ"ג ליום, ובאופן אידיאלי מתחת ל-1,500 מ"ג אם יש לך כבר לחץ דם גבוה או מחלת כליות מוקדמת.זה אומר חיתוך בשר מעובד, מרקים, קפואים, ארוחות מלוחות, ארוחות, ארוחות, ארוחות ערב, ארוחות ערב, ארוחות ערב, ומאכלים עם רעב, אבקה, אבקה, אבקה, במקום זאת.

הגדלת מזונות עשירים אשלגן מסייע אפקט נתרן נגד עופרת:0less הפונקציה הכליות שלך מופחתת FLT:1 עבור אלה עם מחלה כליות מוקדמת או בינונית, אשלגן מן המזון הוא בדרך כלל בטוח ומועיל. מקורות טובים כוללים ירוק עלים (ספינצ', kale), אבוקדו, תפוחי אדמה מתוקים, עגבניות, כתום, ועופות.אם יש לך מחלה מתקדמת (b3 או בדיקה גבוהה יותר של רופא אשלגן).

הפחתה עם מזון שלם

דלקת כרונית מניעה נזק לכלי דם.תזונה אנטי דלקתית מדגישה ירקות, פירות, דגנים מלאים, דגים שומניים, אגוזים, זרעים ושמן זית תוך צמצום מזונות מעובדים, משקאות סוכריים, ושומנים לא בריאים. דפוס אכילה זה הוא נמוך באופן טבעי במוצרי גיליקציה מתקדמים (גילים), תרכובות דלקתיות שצורות כאשר חלבונים או שומן משלבים עם שיטות בישול.

חומרים מזינים מרכזיים: מה לאכול ומדוע

מעבר לתמונה הגדולה, חומרים מזינים מסוימים מציעים הגנה ממוקדת על הכליות והעיניים שלך. להפוך את אלה לחלק קבוע של הדיאטה שלך.

סיבים קלים עבור Glucose ו Cholesterol

סיבים סולולים יוצרים ג'ל במערכת העיכול שלך כי מאט את ספיגה של פחמימות ומשפר את הרגישות אינסולין.זה גם עוזר להוריד כולסטרול LDL, להפחית את הסיכון הלב וכלי הדם הכולל. Aim עבור 25-38 גרם של סיבים מלאים מדי יום, עם כמחצית מקורות soluble. Foods בסיבים עשירים בסיבים soluble כוללים:

(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ,0) ,(ב) , (בעור) פירות ים, אגסים, פירות יער
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

אנטי-חמצן להגן על האינטגרליות של דם

נוגדי חמצון נטרלים רדיקלים חופשיים שאחרת פוגעים בקירות כרוביליים.מנעו קשת של מזונות עשירים באנטי-גנטי חמצון מדי יום:

(FLT:0Vitamin CIR: 1FLT:1 בל פלפלים (במיוחד אדום), ברוקולי, קיווי, תותים, פירות הדר.זה ויטמין תומך בייצור קולגן, אשר מחזק את מבנה כלי הדם. Aim לפחות 200 מ"ג מזון.
(ב) ⁇ :0) ו-Vitamin Erea: 1FLT:1 זרעי סומניות, שקדים, אגוזי זל, תרד, צ'רד שוויצרי מוגן מזכרי תאים מפני נזק חמצון.
(ב) [ה]0] בטא-קרוטן (פרוווימין Avy): 1 קראטים, משאבה, תפוחי אדמה מתוקים, קיל, ירוקות צווארון.
(FLT:0) selenium: 1FLT 1 ברזיל אגוזים (רק 1-2 ליום מכסה את הצורך שלך), דגים כמו טונה ו סרדינים, דגנים מלאים.
(FLT:0)Zinc:FLT:1 Oysters (המקור העשיר ביותר), בשר רזה, זרעי משאבה, זאפר. Zinc הוא מעורב בתפקוד החיסונית ועשוי להאט את ההתקדמות של ניוון מקולרי הקשור לגיל, אשר מואץ על ידי סוכרת.

אומגה 3 חומצות שומן עבור דלקת ובריאות העין

אומגה 3 של שרשרת ארוכה EPA ו DHA להפחית דלקת מערכתית ועשוי לעכב גידול כלי דם רטינלי (neovascularization) דגים שומני הם המקור הטוב ביותר - סלמון, mackerel, herring, sardines, ו trout. Aim עבור לפחות 3.5 גרם בשבוע.

לוטין וזאקסנטין: מגן העין שלך

שני אלה נגרמים מצטברים במחשבה - החלק המרכזי של הרשתית שלך האחראי על ראייה חדה. הם מסננים אור כחול מזיק ונטרול מתח חמצן ישירות בעין.צריכה גבוהה קשורה לסיכון נמוך יותר של רטינופתיה סוכרתית והתקדמות איטית יותר.

ביצים (ביצים חולות יש את הרמות הגבוהות ביותר)
קאל, תרד, ירוק צווארון, ספין-פג'י ירוק
תירס, פעמונים כתום, zucchini, ברוקולי
ענבים אדומים וגביע (כמויות קטנות יותר)

נסו לכלול לפחות מנה אחת של מזונות אלה מדי יום.בישול קיל או תרד עם שמן קטן משפר את ספיגה קרוטן.

מגנזיום עבור Insulin Sרגישות ולחץ דם

מגנזיום עוזר לגוף שלך להשתמש אינסולין ביעילות רבה יותר מרגיע קירות כלי דם, הורדת לחץ דם.אנשים רבים עם סוכרת מסוג 2 הם מגנזיום לקוי. מקורות טובים כוללים שקדים, מזומנים, זרעי משאבה, שעועית שחורה, edamame, תרד, דגנים מלאים כמו קינואה. Aim עבור 400-420 מ"ג ליום עבור גברים ו- 310-320 מ"ג לנשים ממזון אפשרי אם אפשר.

מזונות להגביל או להימנע

חשוב בדיוק כמו מה שאתה אוכל הוא מה שאתה ממזער.מרכיבים תזונתיים אלה פוגעים ישירות בכליות ובציפורניים.

תוספת סוכרים ומקררים

סודה, משקאות פירות, תהות ממותק, ממתקים, מאפים, לחם לבן, אורז לבן, ודגנים מלאים ארוחת בוקר לגרום ספיגות גלוקוז מהירות ועלייה של מתח oxidative. להחליף אותם עם פירות שלמים, ירקות ודגנים מלאים. אפילו מתממתים טבעיים כמו דבש, סירופ ממפה, ו angave nectar הם סוכר גבוה - שימושים אם בכלל זה עוזר.

עודף סויום ומזון מעובד

מעבר לחטיפים מלחיים ברורים ומזון מהיר, נתרן מוסתרת שופע ירקות משומרים (choose no-salt-aded), לחם, בשרי עלי, גבינה, וזיהומים רבים.קרא תוויות תזונה ועדיפות מזונות עם פחות מ-140 מ"ג של נתרן לכל מנה. לבשל מאפס נותן לך שליטה מלאה.

שומן רווי ו Trans Fats

שומנים רוויים מבשרים שומניים, חמאה, וחלב עתיר שומן תורמים להתנגדות לאינסולין ודלקת פולשנית.שומן טרנס (בעיקר שמנים מימן) הם אפילו יותר מזיקים - הם נמצאים בחלק ממזונות מטוגנים, סחורות אפויות ופופקורן מיקרוגל. להחליף אותם עם שומן לא רווי משמן זית, אבוקדו, אגוזים, זרעים, דגים.

כאשר Kidney Function Declines: Phosphorus ו- Potassium

אם יש לך מחלת כליות כרונית (שלבים 3-5), הכליות שלך לא יכול ביעילות להסיר זרחן אשלגן דם שלך. מוגזם זרחן רפיח עצמות ונזקים של כלי דם; עודף אשלגן יכול לגרום קצב לב מסוכן. מזונות גבוהים ב זרחן כוללים משקאות קוליים, גבינות מעובדות, אגוזים, דגנים מלאים, ובשר גבוה מחסנים יכול לגרום לקצבי לב מסוכנים, כולל חומצות שומן: 0 ליטרים רפואיים, ללא חומרים מזינים אלה.

לשים את הכל ביחד: תבניות תזונתיות שעובדות

במקום לספוג חומרים מזינים בודדים, לאמץ דפוס אכילה הכולל מוכח להפחית סיבוכים.שניים עומדים במחקר.

דיאטת DASH להגנת קטיני

הגישה הדיטרית לעצור את Hypertension (DASH) דיאטה עשירה פירות, ירקות, דגנים מלאים, חלבונים רזה, חלב דל שומן, תוך הגבלת נתרן, ממתקים, ושומנים רוויים. מחקרים מראים כי זה יכול להפחית לחץ דם על ידי 8-14 מ"מ כספית וירידה איטית בכליות אצל אנשים עם חנקן.זה גם משפר פרופילים, אשר משפר בריאות העין טיפוסית 4- 5, כולל 4, 000 של ירקות - 4, המשרתים של חלב - 5 ליטרים של ירקות - 4.

דיאטת הים התיכון למניעת רטינופתיה

דפוס אנטי דלקתי זה כולל שמן זית כמו השומן העיקרי, ירקות בשפע, קטניות, אגוזים, דגים, יין מתון עם ארוחות. הדיאטה הים תיכונית קשורה באופן עקבי לסיכון נמוך יותר של סוכרת retinopathy ומחלות סוף-שלב. זה מספק רמות גבוהות של נוגדי חמצון, סיבים, אומגה 3 תוך הגבלת בשר אדום ומזונות מעובדים.

מעשי Meal Timing and Hydration

כאשר אתם אוכלים וכמה אתם שותים משפיעות גם על הסיכון שלכם.

המונחים: meal Spacing

אכילת שלוש ארוחות בערך באותו זמן ביום, עם חטיפים קטנים אופציונליים, מונעת הן היפרגליקמיה והן hypoglycemia. עבור אלה שלוקחים אינסולין או sulfonylureas, עקביות היא קריטית.אם אתה לתרגל צום לסירוגין, לעבוד עם הרופא שלך כדי להבטיח סוכר בדם נשאר יציב מעבר לחלון הצום - צום ארוך יכול להחמיר רטינופתיה אצל אנשים מסוימים.

« בריאות קידני

צריכת מים חד פעמית מסייעת לכליות שלך לפסולת שומן ולשמור על איכות דם בריאה. Aim עבור 8-10 כוסות של נוזל מדי יום, בעיקר מים. להימנע משקאות מתוקים לחלוטין להגביל אלכוהול לא יותר מאשר משקה אחד ליום עבור נשים, שניים לגברים - אלכוהול יכול dehydrate ו destabilize סוכר בדם.אם יש לך מחלה מתקדמת, הצרכים הנוזליים שלך עשויים להיות נמוך יותר; מעקב אחר ייעוץ רפואי.

שיקולים ושקיפות

בעוד מזונות שלמים צריכים להיות המקור העיקרי שלך של חומרים מזינים, תוספי מזון מסוימים עשויים להיות מועילים בהתאם להדרכה רפואית.

(FLT:0) שמן שמן זרעי: FLT:1 אם אתה לא יכול לאכול דגים שומניים, תוספת שמן דגים באיכות גבוהה (1-2 גרם של EPA / DHA מדי יום) יכול להפחית את הדלקת.
(FLT:0)Vitamin Drea: 1 אנשים רבים עם סוכרת הם לקויים. ויטמין D נמוך קשורה לסיכון גדול יותר של התקדמות מחלת כליות.
(FLT:0)Lutein/zeaxanthin תוספי:03FLT) 1 אם הדיאטה שלך נמוכה ב carotenoids אלה, תוספת של 10 מ"ג lutein ו 2 מ"ג zeaxanthin עשוי לתמוך בבריאות העיניים.
(FLT:0) ללא נוגדי חמצון גבוהים כמו ויטמין E או בטא-caroteneveFLT:1 אלא אם כן מומלץ - מחקרים מסוימים מראים כי הם עלולים להזיק בצורת תוסף.

לעולם אל תתחיל תוספת מבלי לדון בה עם צוות הבריאות שלך, במיוחד אם יש לך מחלת כליות - תוספי מזון מסוימים מכילים אשלגן, זרחן, או ויטמין A בצורות שיכולות לבנות עד לרמות רעילות.

מעקב ואישון הם המפתח

הצרכים התזונתיים שלך ישתנו עם הזמן על בסיס תפקוד הכליות שלך, תוצאות בדיקות עיניים, תרופות וסגנון חיים. בדיקות רגילות אינן ניתנות להכחשה. Get your שתן-to-creatiתשע נבדקו בשנה (או לעתים קרובות יותר אם אתה מכיר מחלת כליות) ויש לך גם טיפול עיניים מורחב מדי שנה.

גורמים בסגנון החיים שמגבירים את המאמצים שלכם

תזונה עובדת ביד עם הרגלים אחרים.פעילות גופנית סדירה (150 דקות בשבוע של פעילות אירובית מתונה בתוספת אימון כוח) משפרת את הרגישות אינסולין ומפחיתה את לחץ הדם.שמירה על משקל גוף בריא מפחיתה את המתח על הכליות והעיניים שלך.אם אתה מעשן, מבקש עזרה להפסיק - העישון מאיץ הן ערפיליות ורטינופתיה בריאים.

משאבים חיצוניים לזיכרון נוסף

לקבלת ייעוץ אישי וצלילות עמוקות יותר, להתייעץ עם ארגונים אמינים אלה:

(הופנה מהדף ADA) ,0) איגוד הסוכרת האמריקאי - תזונה ודגום; מתכונים ל-FLT:1
קרן קידוני הלאומית (National Kidney Foundation) - תזונה ואמפ; Kidneyrea DiseaseFLT
האקדמיה האמריקנית לרפואת עיניים (Opehalmology) - סוכרת ו- Eyerea HealthFLT 1
(ב) [15] משרד התוספים התזונתיים (Poliassium Fact SheetFLT:1)

בניית תוכנית אכילה מוגנת

הפחתת הסיכון שלך לכליות סוכרת ובעיות עיניים הוא לא על דיאטה לטווח קצר - זה על אימוץ הרגלי אכילה בר קיימא כי לייצב את הסוכר בדם שלך, לשלוט בלחץ הדם שלך, ולשמור על דלקת נמוכה.מלא את הצלחת עם מזונות שלמים, לא מעובדים: הרבה ירקות לא כוכביים, פחמימות עשירות סיבים, פחמימות עשירות בדם, וחלבון רזה נוסף סוכרים, דגנים, נתרן, לא בריא, שומן, ושומן קבוע עם הגוף שלך הוא תמיד לזוז עם כלי בריאות, עם כל הזדמנות.