כיצד להכין את ה-Vanbetics עם מזון רגישויות

מדוע אספקת Excel עבור דיאטות דינמיות ומזון

Venison הרוויח מוניטין חזק בקרב תזונאים ואנשי מקצוע קולינריים כבחירה חלבון פרימיום לניהול סוכרת מסוג 2 וניווט של מזונות מורכבים רגישויות מזון מורכבים.זה באופן טבעי נמוך תוכן, צפיפות חלבון גבוהה, ו ליד אפס פחמימות ספירה לעשות את זה כיסוי דם ידידותי לדלקת דם יעילה כי תומך רמות גלוקוז יציב ללא נטל דלקתי לעתים קרובות הקשורים עם קלוריות מוגדלות באופן קונבנציונלי או סחורות, במיוחד בשר חזירי, במיוחד, כי הוא תומך באופן משמעותי פחות שומן רגיל.

פרופיל תזונתי שלם של Venison

3ounce (85-גרם) המשרתת של venison מבושל מספק כ-26-30 גרם של חלבון מלא, פחות מ 3 גרם של שומן מוחלט, ואפס פחמימות. פרופיל מקרו-תזונה זה כמעט אידיאלי עבור חילוף החומרים הגלוקוז יציב כי חלבון מאט ריק קיבה ובוטה ספוי סוכר בדם לאחר הניתוח. Venison הוא גם צפוף מיקרו-תזונה קריטי עבור חילוף החומרים אנרגיה ותפקוד החיסון:

(FLT:0)Vitamin B12:FLT:106 - 3.0 מ"ג למנה (יותר מ-100% מ- RDA) תומך בבריאות העצב ובייצור תאי הדם האדומים, שניהם נמצאים בסיכון נפוץ בסוכרת ארוכת טווח.
(FLT:0)Vitamin B6:FLT:1אנדרה 10.4–0.6 מ"ג. ממלא תפקיד במטבוליזם חומציות אמינו ו- hemoglobin סינתזה.
(בצורה זו):0 (צורה של טה): 1Fillo:1; 3.5–4.5 מ"ג ברזל ביו-זמינות גבוהה כי נוגד סיכון אנמיה, אשר גבוה בתזונה מוגבלת.
(FLT:0)Zincib:FLT:1–4.0 מ"ג חיוני לתפקוד חיסוני, ריפוי הפצע ואחסון אינסולין בתאי בטא הלבלב.
(FLT:0) selenium:FLT:1 12-15 mcg. Acts כגורם נוגד חמצון המקטין את הלחץ החמצן, נהג מפתח של סיבוכים סוכרתיים.
(ב) (ב): ⁇ 1 (ב): 4.5–5.5 מ"ג) תומך בייצור אנרגיה סלולרית ותקנה ליפיד.

היעדר פחמימות פירושו venison אינו מעלה ישירות גלוקוז בדם, אבל שיטות הכנה ומאכלים צד יכול לשנות את ההשפעה הגליקמית הכוללת של הארוחה. כאשר בשילוב עם ירקות עשירים סיבים ושומן בריא, החלבון ב venison מקדם סאטיה מתמשכת ומפחית את הסבירות של חטיף בין-meal על מזונות עתירי פחמימות.

ההרחבה בהשוואה לחלבון נפוץ אחר

Protein (3 oz cooked)	Calories	Total Fat	Saturated Fat
Venison (wild)	135	2.5 g	1.0 g
Beef (85% lean)	215	12.0 g	4.5 g
Chicken breast (skinless)	140	3.0 g	0.9 g
Pork tenderloin	145	4.0 g	1.4 g
Salmon (farmed)	175	10.0 g	2.0 g

Venison עומד בנפרד עם ספירת השומן והקלוריות הנמוכה ביותר, תוך מתן תוכן הברזל והאבץ הגבוה ביותר.צריכת השומן הרווי התחתון קשורה ישירות לתוצאות לב וכלי דם משופרות, דאגה קריטית משום שמחלת הלב היא הגורם המוביל למוות בקרב אנשים עם סוכרת.

מחיקת Venison forמקסימום בטיחות וגמישות תזונתית

איכות מתחילה במקור.עבור אנשים עם רגישות מזון, מצבים אוטואימוניים, או חוסר סובלנות של היסטמין, הוכחת הבשר חשובה כמו שיטת הבישול.טופים או venison בוגר יכול להציג irritants כי לערער את היתרונות הטבעיים שלה.

Wild-Caught Venison

דרס פרוע על צמחייה טבעית - acorns, גלישה, דשא, ו- forbs - גידול בשר כי הוא רזה במיוחד וחופשי אנטיביוטיקה, הורמונים צמיחה, להאכיל תוספים.פרופיל חומצה שומני של venison פראי הוא גם יותר נוח, עם ריכוזים גבוהים יותר של חומצות שומן אומגה 3 והדבקה חומצה linoleic (CLA), אשר שניהם מקבלים תכונות נוגדות חיים רבות, אך ורקדמן, יש צורך ב-דלקתי, אך ורקדמן, אך ורק בתנאי מזון ממין, אך ורקדמן, עם זאת, יש צורך ב-חומצה פולית שומן נוזלית, אך ורקדמן, אך ורק בתנאי סרטן, עם תרופות נוגדת שומן נוזלית שומן.

דשא מחוות חקלאיות

אם venison פרוע אינו זמין, venison מעושן שכותרתו "gras-finished" או "pasture-raated" הוא האפשרות הטובה ביותר הבאה. Grain-finished venison יש תוכן שומן גבוה יותר, יחס פחות נוח של אומגה 6 כדי אומגה 3 חומצות שומן, ועשוי להכיל שאריות מתוספים בעת רכישת venated venison, עבור מוצרים כגון לא רק אישורים טבעיים או ", כמו" (או" (או") כמו אלה, כמו אלה, כמו אלה הם פשוט לא רק תכונות טבעיות, כמו "מסמך תכונות אחרות, כמו "מסוגים" (או" (או" (או" (או" (או" (או" (או "מסמך") או "מסמך" (או"מסמך תכונות) או "מסמך" (או" (Oga 3 חומצות שומן צמחיות) או "מסמך" (Oga 3) או "מרפאים) או "מסמך" (Oga 3) או "מחוספסהחומרים) או "מסמך" (Oga 3 שאושרו) או "מחוסנים" (Oga 3 חומצות שומן צמחיות) או "מסוג) או "מחוסנים" (Oga

מה לחפש בשוק

(ב) 0 (Color and Marcoir: 1FLT:1 venison טרי צריך צבע אדום עמוק ועשיר וחברה, מרקם צפוף להימנע בשר שנראה חום, אפור, או יש סרט דק על פני השטח.
(ב) ⁇ :0) ⁇ : ⁇ 1 (הארומה צריכה להיות קלה ונקיה, לא משחקנית או כהורה חזקה, ריח חזק לעתים קרובות מצביע על קלקלות או טיפול לא תקין, אשר יכול להעלות את רמות היסטמין שלו.
(FLT:0)Packaging:FLT:1 קרא את רשימת המרכיבים על venison ארוז.חלק מוצרים מסחריים מוזרקים עם מרק, sodium phos, או פתרונות מלח כדי להגדיל את משקל להאריך את חיי המדף.
(FLT:0) חינם:003 venison קפואה הוא בסדר כל עוד החבילה היא ללא פגע וללא כוויות קירור. Vacuum-sealed חתכים לשמור על איכות של עד שישה חודשים ב 0 °F או נמוך יותר.

טכניקות הכנה להגנה על סוכר בדם ובריאות העיכול

איך להכין venison משפיע ישירות על העיכול שלה, שימור תזונתי, אפקט גליגליקמי.הצעדים הבאים מותאמים במיוחד עבור סוכרת ואלה עם רגישות מזון.

טרייינג וניקוי

הסר את כל השומן והעור הנראה לעין (רקמות מחוברות) לפני הבישול.בעוד כמויות קטנות של שומן תוך עיני לתרום טעם, רוב השומן ב- venison הוא שומן רווי מוצק שאינו בריא כמו שומנים לא רוויים. טריינג גם מפחית את הסיכון של אי נוחות גסטרוסטרית עבור אנשים עם מסיס שומן, בעיות גלאזן, או דו-מלס בחיות הרחם מתחת לדלקת בשר קר, כדי לא לתת לך יותר מדלקת בשר קר או לשטוף את כל מיניאטים פוטנציאליים מתחת למים.

מרינה ללא סוכר או אלרגנים נפוצים

מרינה משרת שני מטרות עם ארס: הם רכים את הבשר רזה והם מנפחים את הטעם המנגיף כי כמה אנשים מוצאים מחוץ לחתיכה. עם זאת, רוב המרינה המבקות עמוסות עמוסות סוכרים נוספים (סירופ תירס גבוה, דבש, סוכר חום), רוטב סויה (חום וסופי), או חלב (אךtermk, יוגורט) ליצור את המריאולוגיה שלך ללא סוכרת, ידידותי, באמצעות רכיבים בטוחים אלה:

(FLT:0) רכיב: 1FLT 1 Apple cider חומץ, מיץ לימון, מיץ לימון, מיץ לימון, או חומץ יין לבן. עבור אנשים רגישים לאיסטמין, מיץ לימון טרי (לא בקבוק) הוא בדרך כלל נסבל טוב יותר מאשר גפנים זקנים.
(ב) שמן זית נוסף, שמן אבוקדו או שמן אגוזי אגוזי ויוז.אלה מספקים שמן מונונומטרה ממורמרים ופוליו בלתי רוויים.
(ב) ⁇ :0 (ב) ⁇ (ב"ד) , ⁇ (ב"ב) , ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(FLT:0)Salt:cioFLT:1) השתמש מלח ים או מלח ההימלאיה ורוד במתינות. להימנע ממיזוגים העונה המכילים MSG, סוכנים נגד קמצנים, או סוכרים נסתרים.

(FLT:0) מתכון למרינה פשוטה: 1FLT:1 3 כפות שמן זית, 2 כפות מיץ לימון, 2 מניקה מניקה שמנת (מילא נמוך FODMAP; להשתמש שמן מפואר שום במקום), 1 כפיית יבשה מרווה, 1 מאפה מעושן פפריקה שחור, 1⁄2 מ"ל, 1⁄4 וחצי שמן מ"גב מ"ג, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000 מים חמים יותר מ"ל, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000 מ"ל, 000 מ"ל מ"ל מ"ל מ"ל, 000 מ"ל מ"ל, 000 מ"ל, 000 מים חמים יותר מ"ל מ"ל מ"ל מ"ל מ"ל, 000 מים חמים יותר מ"ל מ"ל מ"ל מ"מ עם מיכל מים חמים עד 4 ליטר מים חמים עד 4 וחצי, 000 מים חמים יותר מ"ח, 000 מים חמים יותר מ"מ מ"מ מ"ח, 000 מים חמים יותר מ"ח, 000 מים חמים עד 4 דקות מ"מ מ"ח,

רובים יבשים כאלטרנטיבה

עבור אלה המעדיפים לא למרינה, שפשף יבש יכול להוסיף טעם ללא הצגת נוזלים שעשויים לקדם היווצרות של היסטמין. לערבב את הבחירה שלך של עשבי תיבול יבש ותבלינים עם כמות קטנה של שמן כדי ליצור פסטה. החל את השפשף 30 דקות לפני הבישול ולתת את בשר לנוח בטמפרטורת החדר (הסתר) כדי לאפשר את הטעמים לשפשף יבש יש את היתרון הנוסף של קידום קרום טוב במהלך הים, אשר משפר את המרקם או את הלחם ללא קמח.

שיטות בישול שמרות על חומרים מזינים ולהימנע מעומס Glycemic

Venison הוא רזה מאוד מבשל מהר. Overcooking מוביל לייבוש ואובדן ויטמינים B רגישים בחום, בעוד שתחתוק יכול להוות סיכון בטיחותי, במיוחד עבור אנשים עם חסינות לקויה.השיטות הבאות מומלץ לשמור על איכות תזונתית ולהימנע פחמימות מיותרות.

גרילה או מבריחת

חום גבוה, בישול קצר עובד היטב עבור חתכים רכים כגון loin, מכרזי, ו קיצוץ rib.Preheat the גריל או ברומילר עד בינוני (כ-400-450 מעלות צלזיוס) שמן את הגרפטים בקלות עם שמן אבוקדו (נקודת עישון גבוהה) כדי למנוע מקלות 4-6 דקות בצד, בהתאם עובי.

סווריד

Sous vide היא שיטה מצוינת עבור venison כי זה מאפשר בקרת טמפרטורה מדויקת ומונע overcooking.עונה הבשר, חותם אותו בתיק ריק (או להשתמש בשיטת עקירת מים עם שקית zip-top), לבשל באמבטיה במים ב 130-140 מעלות צלזיוס למשך 2-4 שעות.זה תהליך בישול עדין משמר לחות וחומרים מזינים ללא צורך שמן נוסף, לאחר בישול, 12 שעות הליכה יעילה יותר לחתיכת חום (או קיצוץ) לקצב של 30 שעות ביממה).

בכר או רואסטינג

עבור חתכים גדולים יותר כמו צלי, להשתמש בטמפרטורה נמוכה של 275-325 מעלות צלזיוס כדי להימנע ייבוש הבשר.מקם את הצלייה על מדף בחלונית צלוי להוסיף כמות קטנה של בשר לא מלוטש או מים לתחתית המחבת כדי ליצור קיטור. Cover באופן רופף עם רדום עבור המחצית הראשונה של בישול, ולאחר מכן להסיר את הסול כדי לאפשר חום.

Stir-Frying

דקת פרוסה על פני גרגר לתוך רצועות בערך 1⁄8 אינץ ' עבה. השתמש wok או מיומנות לא מקל עם כמות מינימלית של שמן אבוקדו (1–2 תהונים) קוק על חום גבוה במשך 2-3 דקות, טוסטלינג כל הזמן, עד הבשר רק מבושל דרך. Stir-fry לשמר מכרזים וזוגות עם מהירות-cooking נמוך כמו פלפל, צ'יק, כמו פעמונים, צ'יק, כמו פעמונים, צ'יק, כמו פעמונים, כמו פעמונים.

שיטות להימנע

(FLT:0)Deep frying: FLT:1, מוסיף כמויות גדולות של שמן מעודן ולעתים קרובות כרוך קמח או ציפוי לחם, אשר מעלה סוכר בדם ומציגה את כלרגנים נפוצים (חום, תירס, ביצים).
(FLT:0) בגידול סוכרים נוספים: FLT:1 venison מסורתי מתפתל לעתים קרובות קורא יין אדום, סוכר חום, או דבש כדי לאזן את הטעם המבולבל. Stick to unsalted בוש, עשבי מרפא, כמויות קטנות של פס עגבניות (אם נסבל) במקום.
בישול איטי:0 (Slow Cooking without Monitoring:FLT:1hil, בעוד מבשל איטי יכול לעבוד עבור מקהלות, בישול ממושך בטמפרטורות נמוכות יכול להפיג חומרים מזינים רגישים לחום, ועשוי לקדם את היווצרות היסטמין אם הבשר מוחזק באזור הסיכון לטמפרטורה (140 מעלות צלזיוס) למשך זמן רב מדי.

מזג אוויר עם צדדים חופשיים, אלרג'ן

ארוחה מלאה שמשנה חלבון, סיבים ושומן בריא עוזרת לשמור על רמות גלוקוז קבוע ותומכת בבריאות המעי.בחר צדים שהם באופן טבעי נמוך בפחמימות ושוחררים מגורמים תזונתיים נפוצים.

ירקות

(FLT:0Leafy Greens: FLT:1 Spinach, kale, arugula, chard שוויצרי וירוקים לתינוקות מעורבים. לשמש גלם כמו סלט עם שמן לימון או לבוש בהירה בהירה עם שמן ללא שום (או שמן ממוזער עבור נמוך FODMAP) ו דח שמן זית.
(FLT:0) ירקות ופירות:FLT:1 , ברוקולי, קאולימפי, בריסל נבט, כרוב, ו-Bok choy. Roast או קיטור ירקות אלה כדי לשמר סיבים ותוכן sulforaphane. Sulforaphane נחקר על הפוטנציאל שלו לשפר את רגולציה הסוכר בדם ולהקטין את הלחץ החמצן.
(FLT:0) אפשרויות לא כוכביות: FLT:1 Asreaparagus, zucchini, נזלת צהובה, פלפלים, פטריות, שעועית ירוקה, אפונה שלג, ו- celery.
(FLT:0) ירקות (שימוש בספאני): ראטאל 1: גזר, דבורים, תפנית, parsnips ניתן לכלול בכמויות קטנות (1⁄2 כוס מבושל) כדי להוסיף צבע, נוגדי חמצון, ומגוון ללא עומס גליגליק גדול. Roast אותם עם שמן זית ועשבי מרפא כדי להביא את המתוק הטבעי שלהם ללא סוכר נוסף.

שומן בריא עבור Glucose Stabilization

כולל מקור של שומן לא רווי בארוחה מאט ריקנות קיבה ובוטה התגובה גלוקוז לאחר הלידה.

שמן זית אקסטרה-וייג'ין שטף ירקות או בשימוש בלבושות.
אבוקדו פרוסות או guacamole שנעשו עם מיץ לימון ו cilantro.
קומץ קטן של שקדים, אגוזי עץ, או pecans (אם אין רגישות לעץ קיים).
זרעי פלמה או שיה שפכו על ירקות או הוסיפו לסלט צדדי.
אוליב או שפיפו (ללא פרמסאן עבור חלב ללא חלב).

אפשרויות ל-Glycemic Carbohydrate

אם אתה סובל כמות צנועה של פחמימות מורכבות, לשקול אפשרויות אלה בחלקים מבוקרים (1⁄2 כוס מבושל):

(FLT:0)Lentils: FLT:1 בראון או lentils ירוק לספק 8 גרם סיבים ו 12 גרם של חלבון לכל חצי דיקור המשרת, עם אינדקס גליקמי נמוך של כ -30.
(ב) עיין:0 (ב) ,(ב) ,ב[[1924]], [[1924]], [[1924]]]], [[1924]]]], [[1924]]]]]]
(ב) ⁇ :0) אורז קאוליפיבית: 1 A Varial, כמעט אפס פחמימות תחליף אורז לבן שזוגות היטב עם ארסיות של ארס.
(FLT:0) תפוח אדמה מתוק: ⁇ FLT:1 לשמור על העור על סיבים להגביל 1⁄2 כוס קוביה ו צלוי. תפוחי אדמה מתוקים יש אינדקס גליקמי מתון אבל הם עשירים בטא קרוטן אשלגן.

הנחיות בקרת פורטון

עבור רוב המבוגרים עם סוכרת, מנה של חלבון רזה כמו venison צריך להיות 3-4 אונקיות (על גודל של סיפון קלפים) להשתמש שיטת הצלחת עבור ארוחות מאוזנות: למלא חצי צלחת עם ירקות לא כוכביכי, רבע אחד עם חלבון, ורבע אחד עם מנה קטנה של פחמימות דלות גלימות אם תרצה.

ניווט בחיות מזון נפוצות עם Venison

בעוד ש-venison עצמו הוא לעתים רחוקות גורם לרגישויות מזון, החומרים המשמשים להכנת יכולים.כאן מדריך מפורט לניהול תנאים ספציפיים.

חוסר סובלנות של היסטמין

גיל, נרפא, מותס, או בשרי שמאל הם גבוהים ביסטמינים, אשר יכול לגרום לכאבי ראש, שטף, חישוק, ועצבני העיכול אצל אנשים רגישים. venison טרי הוא באופן טבעי נמוך ביסטמין, אבל הסיכון עולה עם טיפול לא תקין.

קוק ארסון באותו יום הוא thawed.אל תתנו לו לשבת במקרר למשך יותר מ-24 שעות לאחר ההטלה.
שאריות מקרר בתוך שעתיים של בישול וצריכה בתוך 24 שעות.אל תשאירו ארס מבושל בטמפרטורת החדר לתקופות ארוכות.
להקפיא חלקים בודדים מיד לאחר הבישול אם אתה רוצה להשתמש בהם מאוחר יותר. הקפאת מהירה מאטה את היווצרות היסטמין.
להימנע משימוש במלחינים איטיים שמראים בשר באזור הסכנה לטמפרטורה (400°F) לתקופות ארוכות, שכן זה מקדם צמיחה חיידקית וייצור היסטמין.
אם אתה רגיש מאוד, לשקול נטילת תוסף diamine oxidase (DAO) לפני ארוחות הכוללות בשר שמאל או מחופש.

לקבלת מידע נוסף על ניהול היסטמין, מתייחס ל-FLT:0 [Histamine intolerance NetworkreaFLT:1].

רגישות גבוהה ומחלת Celiac

venison הוא טבעי ללא גלוטן, אבל cross-contamination הוא סיכון אמיתי. Sauces, מרידות, ותבלינים תערובת מכיל לעתים קרובות מרכיבים מייצור חיטה. רוטב סויה הוא בדרך כלל עשוי חיטה וסו סויה; טמפרי הוא חלופה ללא חיטה, אבל לבדוק תוויות עבור מחסנית ללא גלוטן.

רגישות לחלב או לטיפה

מתכונים מסורתיים של ארס לפעמים קורא חמאה, קרם או גבינה להוסיף עשירות ולהפחית gaminess. substitute עם שמן זית, שמן אבוקדו, או חלופות חמאה ללא חלב עשויים קוקוס או שמן שקדים. עבור רוטב קרמים, להשתמש חלב שקדים לא ממותק, חלב קוקוס (מאפשר, לא קרטון עם תוספים), או קרם מזומנים (אם אגוזים נסבלים) להיות זהירים עם מוצרי סוכר "ממים" המכילים," מסטיק, או מסטיק, או מסטיק, או מסטיק, או מסטיק, או מסוכרים).

FODMAPs ו- Gut Irritants

אנשים רבים עם תסמונת מעיים עצבנית (IBS) מגיבים לאוליגוזות בלתי מוגבלות, disaccharides, monosaccharides, ופוליולים (FODMAPs) Garlic ובצל הם שניים מהטריגרים הנפוצים ביותר גבוה FODMAP.

השתמש שמן ללא שום מעצור (אשר מכיל תרכובות טעם אבל לא סיבים מותסים).
שיבסוט, ירוקי scallion, או אבקת Asafoetida עבור טעם בצל.
השתמש עשבי מרפא טריים כמו parsley, basil, dill, ו tarragon, אשר נמוכים ב FODMAPs.
להגביל ירקות גבוהים FODMAP מנות צד. ⁇ liflower וברוקולי הם בסדר בחלקים קטנים (1⁄2 כוס) אבל עלול לגרום גז בכמויות גדולות יותר. mushrooms, עגבת שלג ופלפלי פעמונים נסבלים טוב יותר.

רגישות סלקטילט Sliclate Slack

סלקטילטים הם טבעיים המתרחשים תרכובות בצמחים רבים, כולל צמחי מרפא ותבלינים. רוזמרי, אתמה, אוגאנו, נטה, ופפריקה הם גבוהים בסליליטים, כמו גם פלפלים פעמונים, עגבניות, פירות יער.אם אתה יודע שאתה רגיש, השתמש עשבי תיבול קלים יותר כגון parsley, basil, שיולים, ו- dill נמנעים מתבלינים המכילים כמויות גדולות יותר של ניסויים.

פרוטוקול אוטואימוני (AIP)

עבור אנשים לאחר פרוטוקול אוטואימוני, venison הוא בחירה חלבון מעולה כי זה זין חומרים מזינים חינם מן גורמים דלקתיים נפוצים. להימנע משימוש שמנים זרע (canola, sunflower, safflower), תבלינים לילהה (paprika, cayenne, אבקת כיי), וכל תוספות או חומרים משמרים. Stick tomple Season with מלח, צמחי מרפא טריים, שמן קוקוס או שמן קוקוס.

תוכניות למדידה שונות

להלן שלושה תבניות ארוחה מלאות המכילות venison, כל אחד מותאם לצורך תזונתי ספציפי.

תוכנית A: Low-Histamine, Gluten-Free, חלב ללא חלב

(ב) ,0) ,"התקדש" עם רוסטד צ'וקיני ולימון-ראב קווינואר" 1

(ב) ⁇ :0) , ⁇ 4ounce venison סטייק, מכווץ ומעונה עם מלח ים, פלפל שחור, ורדם טרי.
(ב) ⁇ :0) ⁇ : 1 בינוני zucchini, פרוסה באורך מלא, מברשת שמן זית, ושחתה לצד סטייק במשך 3-4 דקות בצד.
(ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(FLT:0) הערכה אופציונלית: FLT:1 -380 קלוריות, 34g חלבון, 14g שומן, 22g פחמימות, 4g סיבים.

תוכנית B: Low-FODMAP, Garlic-Free, Onion-Free

מדליית אנדרוזנד (FLT:0) מדליית Venisoned Venison Medallions with Garlic-Infused Oil and Roasted Carrotssph

(ב) ⁇ :0 (ב) ⁇ :0) ,4 ounces venison venison מכרזי מלסליון, מרה במשך 30 דקות בשמן זית ממוזער, מיץ לימון, וייבוש thyme.
(ב) ⁇ :0) , 000: 1 מטבעות גזר כוסיים נזרקים בשמן זית מבולבל וצויה ב 400 מעלות צלזיוס במשך 20 דקות.
(ב) 2 כוסות טריות של אראגולה עם שמלת שמן לימון.
(FLT:0) הערכה אופציונלית: FLT:1 -350 קלוריות, חלבון 32g, שומן 16g, 15g פחמימות, 5g סיבים.

תוכנית C: AIP-ידידותי, Nightshade-Free, Nut-Free

(ב) ,0) ,ב"התורה" (בתרגום חופשי: ⁇ )

(ב) ויקרא: ויקרא י"א): 4 נווה, כפכתף, מבולבלת ומברכת במרק בקר ללא מעצורים עם רוזמרי טרי, אתמה ועלון מפרץ.
(ב) ⁇ :0) ,1 כוס broccoli florets, מטורפים עד לרישום רך ו נזרק עם דליל של שמן אבוקדו ומלח ים.
(ב) ויקרא י"א: "בְּבְתָּבְתָּבְתָּבְתָּבְתָּבְתָּבְתָּבָה" (במדבר כ"ד, כ"ד).
(FLT:0) הערכה אופציונלית: FLT:1 - 400 קלוריות, 33g חלבון, 12g שומן, 28g פחמימות, 7g סיבים.

לכידת ושיקום של Venison forמקסימום בטיחות

אחסון נכון משמר את האיכות התזונתית של ארסנל ומצמצם את היווצרות של תרכובות מזיקות או יסטמינים.

(FLT:0) ראוו ארסנל: 1FLT:1ureerate at 40 ° F או מתחת ל 3 ימים. חבילות מוכודות Vacuum-seaed עשוי להימשך זמן רב יותר; תמיד לבדוק את תאריך המכירה על ידי אם החבילה נפתחת ולא מתכננים לבשל בתוך 24 שעות, להקפיא את הבשר באופן מיידי.
(ב) ⁇ :0) ⁇ : ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
(FLT:0)Thawing:0)Thawing:ThalFLT:1 Thaw קפוא venison במקרר (לעולם לא על הדלפק) כדי למנוע צמיחה חיידקית.חבילה 1-pound לוקח בערך 24 שעות כדי להיתקע במלואה, לאופציה מהירה יותר, להציף את החבילה החתומה במים קרים, לשנות את המים כל 30 דקות.
(ב) התחממות:0 (מחדש) רמב"ן (ב) רמב"ן: ⁇ ) ברך את ה-Venison (=0) ב- 30 שניות, או חם אותו במיומנות מכוסה עם אנזימים של מרק או מים ללא מחוספסים על חום נמוך.קונסיום התחממות בשר בתוך 24 שעות ולא לחמם יותר מפעם אחת.

מתי להתייעץ עם מקצוע בריאות

(ו) בעודו בריאן הוא בשר בטוח ומזין עבור הרוב המכריע של אנשים, תגובות מטבוליות בודדות משתנות.מומחה סוכרת או סוכרת רשום יכול לעזור לך לשלב את המיזוג לתוך תוכנית ארוחה התואמת את הסובלנות שלך, תרופות משטרים, ומזונות ספציפיים רגישויות (MAF) אם אתה חווה אי נוחות עיכול, תגובה בעור, או תנודות סוכר בדם בלתי מוסברות לאחר אכילת ארסנלד, לשקול מזון מפורט ותזונה (F2) או טיפול תזונתי, אך לא יכול להיות טיפול תזונתי כולל מזון, אלא טיפול תזונתי;

בניית אמון עם Venison בתזונה שלך

Venison יכול להיות אבן הפינה של דיאטה סוכרתית כי גם מכבדת רגישויות מזון מורכבות - סיפקת לך להתחיל עם בשר באיכות גבוהה, שומן טרים בזהירות, להימנע תוספי Allergen-laden, ולחבר אותו עם אותות נמוכים גליגלימיים, אנטי דלקתיים, כי תמיד חלבון רזה תומך סוכר יציב, פרופיל מינרלים עשיר מטפל פערים תזונתיים נפוצים, ואת היעדר של כל אלה נפוצים טעם בריא הוא עושה את זה, 000, 000, 000, 000, 000, כי אתה תמיד, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, 000, כי אתה יכול לספק את היתרונות הבריאות שלך, 000, 000, 000, 000, 000 זה, 000 â â â â â â â â â â ¢ ¢ ¢ ¢ ¢ â â ¢ ¢ ¢ ¢ â ¢ ¢ ¢ â ¢ ¢ â ¢ ¢ â â â â â ¢ â â ¢ â â ¢ â â â ¢ ¢ ¢ ¢ ¢ ¢ ¢ ¢ ¢ ¢ ¢ ¢