Table of Contents

מדוע טמפה קבבס היא בחירה חכמה לבריאות הלב וניהול סוכרת

כאשר אתה מנהל סוכרת מסוג 2 או מכוון לשיפור בריאות הלב וכלי דם, כל ארוחה היא הזדמנות להאכיל את הגוף שלך עם מזונות המייצבים סוכר בדם, להפחית דלקת, ולתמוך בריאות לטווח ארוך. טמפה kebabs לספק על כל החזיתות האלה. טמפה הוא גם מזון סויה מותס כי הוא גם משפר את הסיכון הטבעי של סוכר זה, בניגוד לפריס, אשר עשוי חלב סויה, הוא עשה ממרחק כל כך מלא, אבל לא רק עבור מזון רטוב, אבל לא מבושל, אבל זה יכול להיות ממחלה אחת, אבל הוא רק כדי לרפא את זה רק סוכר אחד, כי הוא רק ממחלה אחת, כי הוא רק מרוקנת חום, כי הוא רק כדי לא מבושל לתוך כדור הארץ.

כיצד להכין טמפה Kebabs עבור לב בריא דיבולטי

המרכיבים שתצטרכו

  • (FLT:0) בלוק (8 אונקיות) אורגני tempehFLT 1 - בחר פשוט, רב-גראין, או flax tempeh.org מבטיח לא GMO או שאריות חומרי הדברה שעלולים להפריע לבריאות הורמונלית.
  • (FLT:0) 1 פלפל פעמון אדום, לחתוך 11⁄2 אינץ 'החלקים 1 - עשיר ויטמין C ו-lycopene, אשר תומך בתפקוד ההפוגה ולחץ פחות חמצון.
  • (ב) פעמון צהוב או כתום, לחתוך לתוך חלוקה של ההרחבה 1:1 - מספק בטא קרוטן ופרופיל מתוק אחר.
  • (FLT:0) zucchini בינוני, פרוס לתוך 1⁄2 אינץ 'סיבובים 1⁄2 אינץ ' - נמוך פחמימות גבוה מים וסיבים, עוזר לך להרגיש מלא עם השפעה גליקולמית מינימלית.
  • (FLT:0) בצל אדום בינוני, לחתוך לתוך WedgesFLT 1 - מכיל quercetin, flavonoid שעשוי להפחית את לחץ הדם ולשפר את הרגישות אינסולין.
  • (FLT:0)2 כפות שמן זית נוסף ויג'ין: 1 (מונונוסוס שומן להפחית כולסטרול LDL ולספק פוליפנולים אנטי דלקתיים.
  • (ב)0.2 כפות הצלחות קטנות של רוטב סויה נתרן או טמפריפיד 1LT - שומר נתרן לבדוק בעת הוספת umami. תמרי הוא ללא גלוטן.
  • (FLT:0)1 כפיון עישנתי פפריקהפאלו (FLT: 1) - מוסיף עומק ומנה של תרכובות דמויות קסרצין שיכולה להגביר את חילוף החומרים.
  • (ב) [15] אבקת כפליים (FLT): 1 (הבשרים האליקים) עוזרים להפחית את לחץ הדם ולשפר את התפקוד החיסונית.
  • (ב) ⁇ (בלטינית:0) צמחי מרפא (me, Rosemary, oregano)irFLT:1 - Herbs מוסיפים טעם ללא מלח או סוכר ותורמים flavonoids נוגד חמצון.
  • (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

צעדים מתקדמים

שלב 1: בלאנש טמפה (אולי, אך מומלץ)

אם אתה מוצא את המרידות הטבעית של tempeh בולט, להציב את הבלוק בתוך רוטב קטן, כיסוי עם מים, ולהביא לרתיחה עדינה. Simmer במשך 10 דקות, אז ניקוז את המרקם ופותח את הנק כדי לספוג יותר מרינה.

שלב 2: לעשות את מרינה

בקערה קטנה, להחליק יחד שמן זית, רוטב סויה נתרן נמוך, פדריקה מעושן, אבקה שום, ו 1 כפות של צמחי מרפא טריים (או 1 כפיון יבש) עבור עומק נוסף, להוסיף לסחוט מיץ לימון או כוס של צעיף של חומץ תפוחים - חומציות עוזרת לשבור את פני השטח של tempa ולהפחית את זה מעט.

שלב 3: מרינה את הטפה

לחתוך את הtempeh לתוך קוביות 1 אינץ ' ומניח אותם במנה זכוכית רדודה או שקית פלסטיק ניתן לשחזר. pour את המרינה על קוביות ו tos בעדינות כדי למעיל. Cover ו refrigerate במשך לפחות 30 דקות, אבל 2-4 שעות הוא אפילו טוב יותר. עבור התוצאות הטובות ביותר, לחדד את קוביות פעם דרך כל הצדדים לקבל חשיפה שווה.

שלב 4: להרכיב את הסקאוטים

זרוק את החומרים על סרקרות בדפוס חוזר: קוביית tempeh, פלפל אדום, עגול zucchini, עלון שרביט, פלפל צהוב, ולאחר מכן לחזור על הפער הקטן בין חתיכות כדי להבטיח אפילו בישול וסימנים גריל. Aim for 4-5 tempeh קוביות ל-skewer, אשר מניב כ 4-6 kewers מלא תלוי בגודל של ירקות.

שיטות בישול

גריל (Outdoor or Indoor Grill Pan)

לחמם את הגריל שלך בינוני גבוה (375-400 מעלות צלזיוס) שמן אור את הגרטים באמצעות tongs ו a נייר מגבת מעוגל שמן. Place the skewers ישירות על המאכלים לבשל במשך 10-14 דקות בסך הכל, הופך כל 3-4 דקות.הזמן צריך להיות זהב עם סימני אור, ירקות צריך להיות עדיין יש רך עדיין קלוש - מלגס.

אובן ברולר

אם אין לך גריל, קו גיליון אפייה עם כליל ומניח צריף חוט על גבי.ארו את השמיכות על המצריף (זה מאפשר אוויר לזרום). ברוק על גבוה, בערך 5 אינץ 'מרכיב החימום, במשך 8-12 דקות, להפוך פעם באמצע.

אובן רואסט (No Skewers Needed)

לגישה פשוטה יותר, טומנת את הזמן והירקות המרינה יחד על מחבת גיליון וצליה ב 425 מעלות צלזיוס במשך 20-25 דקות, תוך כדי כך היא פועלת היטב לארוחה לפני כי אתה יכול לבשל הכל ברובם, ואז לשרת יותר דגנים או סלטים לאורך כל השבוע.

Air Fryer

אוויר טרום מחממת ל-375 מעלות צלזיוס במקום skewers בשכבה אחת בסל (אפשר לעבוד במזווה) קוק במשך 8-10 דקות, רועד או מהפך באמצע.הקר האוויר מייצר חיצוני חד פריך עם פחות שמן.

הצעות שירות לתמיכה בשליטה על סוכר בדם

אלה kebabs הם תכליתיים להפליא.כאן חמש דרכים מאושרות דיאטנית לשרת אותם תוך שמירה על הארוחה שלך בריא וידידותי סוכרת:

  • (FLT:0) מעל מיטה של ירוק עלים ירוקים ראטמב 1 (שימוש תרד, arugula, או ירוק מעורב. Drizzle עם רוטט פשוט עשוי שמן זית, מיץ לימון, ודיג'ון חרדל.
  • (ב) עם גרגריה שלמה FLT:1 - קווינואה, פארו או אורז חום מוסיפים פחמימות מורכבות וחלבון נוסף.
  • (ב) ב[[1924]], [[1924]]]]]], [[1924]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]]]]]]]]] ו[[1924]]]]]]
  • (ב) כחלק מקערה של גרגר (FLT:1), שכבת קינוא, תפוחי אדמה מתוקים צלוי (במתינות), אבוקדו, ואת הצלעות.למעלה עם לסחוט של ליג וטרינרטרו טריים.
  • (ב) ,0) על מגש עץ כדפטפטה (AppetizerpieFLT) 1:1 - Slide thetempeh and ירקות מן ה-skewers לשרת עם חומוס או בבה גנוש לטבול.

עמוק יותר יתרונות בריאותיים

תקנות סוכר בדם

אחד האתגרים הגדולים ביותר עבור אנשים עם סוכרת הוא למנוע ספייקטים חדים בגלוקוז בדם לאחר ארוחות. טמפה הוא מקור חלבונים אידיאלי כי יש לו אינדקס גליקמי רשלני (near אפס) סיבים בשניהם זמן והירקות - במיוחד העורים של פלפלים ו-zucchini - מוריד את העיכול של כל פחמימות מלווה, המוביל לשחרור הדרגתי של גלוקוז לתוך זרם הדם בשנת 2012 עשוי לשפר חלקית את סוג של ויטמין 2.

(ב) [15] ,5 ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇

הגנה על Cardiovascular Protection

מחלת לב היא הגורם המוביל למוות עבור אנשים עם סוכרת. טמפה מציעה מנגנונים מרובים כדי להגן על הלב. הראשון, זה טבעי נמוך שומן רווי (כ-0.5 גרם למנה) ולא מכיל כולסטרול במקום, זה מספק פולינוזה ומונונונזה שומן כי להפחית כולסטרול LDL כאשר הם מחליפים שומן רוויי חמצון, תהליך התסיסה מייצר חומרים ביואקטיביים שעשויים לפעול כמו ACErrererererererererere, למנוע חמצן דם טבעי, למנוע מדלקת דם כהה.

(ב) [15] ,[[1924]]]]]]

בריאות ואינטימיות

תהליך התוססת שהופך סויה לtempeh מציג תנודות עובש מועיל (ראה LT:0) oligosporusFLT:1) המייצר אנזימים כדי לפרק פחמימות מורכבות חלבונים.זה הופך את הזמן לעיכול יותר מאשר דלקת דם לא מופרעת.

ניהול משקל

מכיוון ש-tempeh הוא חלבון-dense (כ-15 גרם ל- 3ounce המשרת) ו-Sil-rich (כ-7g לכל המשרת), הוא מקדם את ה-Savine. אנשים הכוללים את tempeh בארוחה שלהם נוטים לאכול פחות קלוריות ללא תחושה של שומן וסיבים עוזר גם לשמור על מסת שריר רזה במהלך ירידה במשקל, אשר שומר על קצב חילוף החומרים שלך גבוה יותר.

מרינה משתנה כדי לשמור על פלאדור טרי

אכילת אותם טעמים כל שבוע יכול להוביל לשעמום ותזונה חוזרת. רוטינג מרינדס היא דרך קלה לשמור על הפחמימות מלהיבות תוך שמירה על מטרות הבריאות שלך.כאן ארבעה וריאציות (כל אחד משתמש באותו בסיס של שמן זית וגפן / חמץ, ולאחר מכן מוסיף מרכיבים ספציפיים):

  • (ב) ⁇ :0;2 ⁇ : ⁇ : ⁇ : ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (FLT:0) Smoky Chipotle-Lime:cioFLT:1) סוופ עישנתי פפריקה עבור אבקת שבב מכפל (עבור חום) או אבקת צ'ילי (לחום מתון) להוסיף מיץ של סירופ אחד של ליג ו 1 מכוס תה (אופציונלי) גדול עם פרוסות אבוקדו.
  • (FLT:0) אסיאתי סמסום-גינג'ר: חליל 1 (FLT:1) השתמש שמן סמסום במקום חצי שמן זית.הוספת 1 כפיון גרר ג'ינג'ר טרי, 1 קרישה ניקה, 1 טבלאות טומול אורז גרגר.
  • (FLT:0Curry-Turmeric: ⁇ 1 מיקס 1 אבקת חניכיים, 1⁄2 כפיון turmeric, 1⁄4 כפיון cumin, ומצוץ של cayenne.The turmeric מוסיף כורכומין, תרכובת אנטי דלקתית חזקה המסייעת גם רגולציה סוכר בדם עם lan- chtroni.

Meal Prep ו- Storage Tips

טמפה kebabs הם מצוינים עבור בישול אצווה.כאן איך לשלב אותם לתוך תוכנית הארוחה השבועית שלך:

  • גריל או צלי כל השחקניות בבת אחת, תנו להם להתקרר לחלוטין.
  • חנות מבושלת skewers במיכל אווירי של מקרר עד 5 ימים.
  • לארוחת הצהריים, להחליק את הtempeh וצמחים מן השמיכות וחלק אותם לתוך מיכלים עם מנה של קינואה מבושל וכמה ירוק.
  • כדי לחמם מחדש, השתמש תנור, קמח אוויר, או מיומנות במשך 3-5 דקות. להימנע microwaving, אשר יכול לעשות את הגומי של tempeh.
  • אתה יכול גם להקפיא kebabs מגניב על גיליון אפייה, ולאחר מכן להעביר לשקית המקפיא.הם ממשיכים עד 3 חודשים. Thaw Night במקרר לפני חימום מחדש.

שאלות נפוצות

האם אוכל להשתמש ב-Tofu במקום טמפה?

כן, אבל מרקם ופרופיל תזונתי יהיו שונים.ל טופו יש פחות סיבים וחלבון מאשר טמפה (כ 6g סיבים לעומת 7g לכל מנה) והוא עשוי מחלב סויה ולא שעועית שלמה, כך שאין לו כמה מן האיזוטופים הבריאים הלב.אם אתה משתמש טופו, לחץ עליו למשך 30 דקות כדי להסיר עודף לחות לפני מרינה, לטפל בו בעדינות על המרקקים כדי למנוע מתפוררות.

האם הפחמימות הללו מתאימות לדיאטה דלת פחמימות?

בהחלט.כל skewer (עם ירקות) מכיל כ 8-10 גרם פחמימות נטו, בעיקר מגיע מן הירקות.הtempeh עצמו יש פחמימות מינימליות.אם אתה צריך לשמור פחמימות נמוך מאוד, לדלג על משטחים (או להשתמש רק כמה) לשרת את הצלעות מעל קטוליפי במקום קינואה.

האם tempeh בטוח עבור אנשים עם תנאי בלוטת התריס?

סויה מכיל goitrogens, אשר יכול להפריע הפונקציה בלוטת התריס בכמויות גדולות, במיוחד כאשר צריכת יוד נמוך. עם זאת, תהליך תסיסה ב tempeh להפחית תרכובות goitrogenic באופן משמעותי. צריכת מתון (3-4 מנות בשבוע) נחשב בטוח עבור רוב האנשים עם hypothyroidism, בתנאי צריכת יוד הוא מספיק (שימוש מלח או כולל מלח ים).

האם אוכל להכין את הציטוטים האלה קדימה למסיבה?

כן, להרכיב את השמיכות עד 24 שעות מראש ולאחסן אותן מכוסה במקרר.להגדיל את המרינה מעט כך שהירקות לא יובשו לפני הבישול.

מחשבות אחרונות: להכין טמפה Kebabs a Staple במטבח הלב-בריא סוכרת

מתכון אחד שמבדוק כל קופסה – שליטה בדם, הגנה על הלב, ניהול משקל, בריאות מעיים והנאה טהורה – הוא נדיר.ה-קנביבס האלה עושים את הכל.הם מהירים מספיק לארוחת ערב שבוע, מרשים מספיק לאורחים, וסליחה מספיק למתחילים.על ידי בחירת tempeh ומערך צבעוני של ירקות, אתה תומך באופן פעיל בעורקים, ברגישות, ברגישות שלך, ובחיוניות שלך עם הגילים שלך, כדי לגרום לדגים שלך, או לסוכר שלך, או לסוכרים שלך, או לדגים שלך, או לדגבניות, אתה יכול להיות שונה, או לדגמיך, או לדגמיך, אתה יכול להיות זהיר, או לדגמיך, או לדגמיך, או לדגמיך, כדי לעזור לך, כדי לעזור לך, או לדגמיך, או לדגמיך, עם הגיל שלך, עם הגיל שלך, עם הגיל שלך, כדי לעזור לך, עם הגיל שלך, עם המיקרוגל שלך, עם הגיל שלך, עם הגיל שלך, אתה יכול להיות שונה, או לדגבניות, או לדגבניות, אתה יכול להיות בעל אורך העונה שלך, אתה יכול להיות בעל אורך העונה שלך, אתה יכול להיות בעל רגישות, אתה יכול להיות בעל אורך העונה שלך,

(ב) [15] ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇