Table of Contents

מחפש appetizer טעים ובריא שמתאים בצורה חלקה לתוך אורח חיים ידידותי סוכרתי? a ricotta ו basil להפיץ מספק בדיוק את זה - נוח לעשות, פרץ עם טעם, מושלם עבור צדדים, איסוף המשפחה, או חטיף מהיר. בניגוד basought רבים בחנות עמוס סוכרים מוסתרים ופחמימות מעודן, בית זה מסתמך על מרכיבים פשוטים, שלמים המסייעים גלוקוז יציב בעוד אתה מפיץ את המאכלים חדשים או מנסה להפיץ את זה.

הבנת הערעור: למה רוטטה וזילסל?

גבינה וריטה ו basil יחד ליצור התפשטות מאוזנת כי הוא גם קרמים וגם herbaceous. Ricotta מציעה בסיס מתון, מעט מתוק כי זוגות יפה עם הערות הפלפליות, ארומטיות של basil. חשוב, שני מרכיבים תומכים דיאטה סוכרתית. Ricotta הוא כמובן נמוך פחמימות וגבוה חלבון, אשר מסייע להאט את ספיגה גלוקוז ומקדם סאסטי על היד השנייה, הוא גם עשיר כמו סוכריות טובות יותר, אבל לא רק סוכריות טובות יותר, אבל לא יכול להפחית סוכריות טובות יותר.

פרופיל תזונתי ב-Glance

מנה טיפוסית (כ-2 כפות) של התפשטות זו מכילה כ 60-80 קלוריות, 4-5 גרם חלבון, 4-5 גרם של שומן, ורק 1–2 גרם של פחמימות.זה הופך אותה לפחמימות נמוכה, אפשרויות חלבון גבוה שלא יגדילו סוכר בדם.השומן הבריא משמן זית תומך יותר בבריאות, שהוא קריטי מאז עלייה בסיכון למחלות לב וכלי דם כאשר הם מתפזרים עם סיבים חמים או מאוזנים, הופך להיות מאוזנת של סוכר.

בחירת המרכיבים הטובים ביותר

מרכיבים איכותיים משפיעים ישירות על הטעם והערך התזונתי.כאן מבט מקרוב על כל רכיב וכיצד לבחור בחוכמה עבור התפשטות ידידותית סוכרתית.

גבינה

(אפשר לכל חלב ⁇ בכל פעם אפשרי.תוכן השומן עוזר עם מלאות וטעם, בעוד חלב עתק שומן מלא הוכח שיש השפעה נייטרלית או אפילו מועילה על סוכר בדם בהשוואה לגרסאות דלות שומן המכילות לעתים קרובות סוכרים נוספים.חפש ricotta עם מרכיבים מינימליים - חלב חד-אט, whey, מלח וחומצה (כמו גפן או מיץ לימון).

« « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « « «

בזיליקה טרית אינה ניתנת להשגה עבור המתכון הזה; ביסק יבש לא יספק את אותו טעם בהיר או מרקם.ל עלים נבחרים כי הם ירוק תוסס ללא כתמים כהים או ייבוש. זילזיל עשיר בוויטמין K, ויטמין A, ומניגנזה, ואת שמן תנודתי שלה (כגון eugenol) יש תכונות נוגדות דלקתיות משלך על פסגות של חלונות ובטיחות גבוהה יותר על גבי אספקת iF היא גבוהה יותר.

שמן זית

שמן זית אקסטר-ויגן (VOO) הוא תקן הזהב.שומן המונוכל שלו משפר את הרגישות אינסולין ולהגן על הלב. לבחור EVOO עם טעם פרי או פלפלי שמשלים את הרקטה ואת הבזל. להימנע משמן זיתים "אור", כפי שהם מעובדים יותר ויש להם פחות תרכובות מועילות.

Garlic & Lemon Juice

קרישי שום טריים מספקים את Allicin, תרכובת הקשורה להטבות לב וכלי דם פוטנציאליים רגולציה סוכר בדם. השתמש רק קרישה אחת כדי לשמור על הטעם מאוזן. מיץ לימון מוסיפה חומציות כי מאירה את התפשטות וגם מספקת כמות קטנה של ויטמין C מבלי להשפיע על סוכר בדם.

מלח ופפר

צבט של מלח ים דק ופלפל שחור קרקעיים טריים מספיק כדי לשפר את הטעמים. אנשים עם סוכרת לעתים קרובות צריך לפקח על צריכת נתרן עבור בקרת לחץ דם, כך העונה בשפע וטעם כמו שאתה הולך.

שלב-בי-Step-

התפשטות זו מגיעה יחד בפחות מעשר דקות.עקוב אחר השלבים האלה לתוצאה חלקה וטעםית באופן עקבי.

  1. (ב) ,0)Gather yourמרכיביםmia.FLT:1 מודד כוס אחת של גבינה ריאה חלבית מלאה, 1⁄4 כוס של עלים טריים (חבילהed), טבלאות אחד של שמן זית תוספתי ג'ין, קרישה קטנה אחת של שום (ממין), ומלח ופלפל לטעם.
  2. (ב) ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  3. (FLT:0) Mix the Baseeur.FLT:1 בקערה בינונית ערבוב הגבינה ricotta שמן זית. Stir נמרצות עם דיו או כף עד תערובת הופך חלק ושמנת.אם אתה מעדיף מרקם אולטרה-קריט, אתה יכול להשתמש מעבד מזון - רק דופק קצר כדי להימנע ממיקס, אשר יכול להפוך את הדגנים הקראטה.
  4. (ב) ,0)הוספת מרכיבים טריים.FLT:1 fold ב- ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  5. (FLT:0) עונה לטעם.FLT:1 הוסף צובט מלח (כ 1⁄8 כפיון) וכמה טחונות של פלפל שחור.אם באמצעות מיץ לימון, להוסיף אותו עכשיו ולגרות.טעם את התערובת ולהתאים את העונה כפי שנדרש.זכור כי טעמים יישנו ויתגברו לאחר מנוחה קצרה במקרר.
  6. (FLT:0Chill לפני שהוא משמש (אופציונלי אבל מומלץ) אנדרט 1 מכסה את הקערה עם עטופה פלסטיק או להעביר את התפשטות למכל אווירי, קירור למשך 30 דקות לפחות.זה מאפשר את השום והבשיל כדי להחדיר את הקרקוטה והופך את התפשטות קלה יותר ל-Scoop.

הצעות ל-Dibetic Appetizers

הגמישות של התפשטות זו הופכת אותה לכוכבת על כל חומר של עטיפה.כאן כמה דרכים להציג אותו תוך שמירה על סוכר בדם.

עם דל-קר Dippers

  • (FLT:0) מקלות צמחיות:FLT:1 Cucumber, פעמון פלפל, סלרי, zucchini, Jicama, ו broccoli florets כל לספק שבץ ללא הוספת פחמימות רבות.כל דיפר הוא למעשה מזון חופשי עבור אנשים לספור פחמימות.
  • (הופנה מהדף ENDIVE ENDIVE LEGENDER:0) 1 (הספינות המסופות הבלגיות) אלגנטיות, באופן טבעי נשלטות חלקית, ויש להן טעם נייטרלי שזוגות באופן מושלם עם התפשטות.
  • (ב) ראטיש (ב"ג:0) ראטיש (R) מוסיף ביס פלפל שמשלים את הבזיליקה - נסו ארוחת בוקר צרפתית גדולה יותר קורנת בשלט.

עם סיקור מבוקר-Portion Crackers

  • (FLT:0) מילא-גראין או פצלי זרע: ראטפל 1 (ראה פצחנים עם לפחות 3 גרם סיבים לשרת ופחות מ 10 גרם של פחמימות מוחלטות לחלק. Brands כמו rackers של מרי או פצפציפיסטים תוצרת בית הם בחירות טובות.
  • (ב) ⁇ :0) היה מדרש: 1 (ב) פיסת יחיד של Wasa Original יש כ 7 גרם פחמימות ו 2 גרם סיבים. לשבור אותו לתוך חתיכות ומעל עם קרן של התפשטות ricotta.
  • (בלטינית:0 עוגות (בזרע או אורז שחור): irFLT:1 (בחר גרסאות ללא מעצורים או מלוחות וצפייה בגודל החלק - עוגת אורז גדולה אחת מכילה לעתים קרובות כ 8-10 גרם פחמימות.

כ-Topping or Spread

  • (ב) ,0) , על עגב עגבניות או מלפפונים: ראטפל 1: , אלה "Sandwiches" פתוח הם מרענן ונמוך בפחמימות.
  • (ב) ⁇ (ב"ב) , ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇ ⁇
  • (ב) ב[[1924]], [[1924]]]], [[1924]]]]]], [[1924]]]]]], [[1924]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]], [[1924]]]]]]]], [[1924]]]]]]]]]]]]

היתרונות הבריאותיים של דיבולטיקה

התפשטות זו אינה רק אלטרנטיבה טעימה לטבוליות סוכריות – היא תומכת באופן פעיל בבריאות הסוכרת באמצעות פרופיל המרכיב שלה.

השפעה נמוכה Glycemic

עם כמעט ללא סוכר ומעט מאוד פחמימות, ההתפשטות של הקרקוטה והבשיל יש השפעה רשלנית על גלוקוז בדם לאחר-מינלי.החלבון ושומן עוד איטיים ריקנות קיבה, מניעת ספיגים חדים שמלווים לעתים קרובות משככי כאבים פחמימות כבדות.

שומן בריא להגנה על הלב

שמן זית עשיר בחומצות שומן חד-פעמיות, אשר הוכח להפחית כולסטרול LDL ודלקת נמוכה יותר. כי סוכרת קשורה מאוד למחלות לב וכלי דם, שילוב שומן בריא הלב בכל ארוחה הוא מועיל. Ricotta מכיל חומצה linoleic מודבקת (CLA) וכמה אומגה 3s, בהתאם למקור החלב, תורם נוסף לבריאות הלב.

חלבון ל Satiety ו-Stability

מנה אחת של ricotta מספקת כ 5-7 גרם של חלבון.חלבון עוזר לשמור על מסת שריר, אשר חשוב לבריאות מטבולית, וגם שומר אותך מרגיש מלא יותר זמן, צמצום הפיתוי להפריז או להגיע לאפשרויות פחמימות גבוהות מאוחר יותר. השילוב של חלבון ושומן להפיץ זה הופך אותו חטיף טרום-מטר מעולה עבור ריפוי התיאבון.

נוגדי חמצון מ-Bilz and Olive Oil

בזיל מכיל תרכובות כמו luteolin ו אוientin כי להגן על תאים מפני נזק חמצון.פוליפנול של שמן זית, כגון oleuropein, יש תופעות אנטי דלקתיות יחד הם נלחמים מתח חמצון, מצב אשר מאיץ סיבוכים סוכרת כמו נוירופתיה ורטינופתיה.

שינויים והתאמה

לאחר שאתה שולט במתכון הבסיסי, תרגיש חופשי להתאים אותו להעדפות הטעם שלך או מה שיש לך ביד.

ה-Savps

  • להחליף את הבסלי עם מפונק טרי, צ'ילי, דיאל, או שילוב של נטה ו cilantro עבור פרופיל טעם שונה.
  • הוסף כוס של צמת או או אוגאנו טריים על פני טוויסט ים יותר.

הוספת ירקות נוספים

  • עגבניות מקודמות היטב שמש (מארז, מרוקנת) מביא אגרוף מתוק-כבד עם פחמימות מינימליות. השתמש לא יותר מטבלאות אחת כדי לשמור על התפשטות מלהיות ממאירות מדי.
  • פלפל אדום ורוד, שקוע לתוך קוביות קטנות, מוסיף צבע ומתיקות ללא תוספת סוכר.
  • שפינצ'ר: קיטור קומץ, יבש, מכווץ היטב, ומתקפל לתוך הרקוטה.זה מגביר את תכולת הברזל והוויטמין K.

לעשות את זה Spicy

  • הוסף צובט של פלפל אדום קשקשים או דש של קיין חום.
  • Stir בכמות קטנה של פסטה ההריסה (עיין תוויות לסוכר נוסף) עבור בעיטת צפון אפריקאית.

גבינות

  • חלק בלתי נפרד מהאריקטה עם גבינה קוטג' מלאה (מכוסה עד חלקה) למרקם דומה עם מעט יותר חלבון.
  • להחליף ricotta עם mascarpone עבור קאנט, חלבון נמוך אבל אפשרות ידידותי keto - להיות מודע צפיפות קלוריות.

אחסון ואיפור-Ahead Tips

התפשטות זו היא אידיאלית להכנת יום או יומיים לפני אירוע.הטעמים ממשיכים להתמזג, מה שהופך אותו אפילו טוב יותר ביום השני.חנות אותו במיכל אוויריאט במקרר למשך עד חמישה ימים.אל תקפאו את ההתפשטות, כפי ש ricotta תהפוך לגרגרית ומים על thawing.If you need to Transport the Spread, ארוזה במיכל סגור ולשמור אותו עם קרח קריר, לפני שתסכוך ל- 10 דקות.

שאלות נפוצות

האם ניתן להשתמש ב-Flow-שומן?

כן, אבל ההתפשטות תהיה פחות קרמה ועשויה להיות מרקם מעט יותר יבש.בנוסף, טייפ דל שומן לעתים קרובות מכיל עבה או סוכרים נוספים כדי לפצות על חוסר השומן. לבדוק את התווית המרכיב בזהירות.אם תבחר דל שומן, ייתכן שתרצה להוסיף כפית נוספת של שמן זית כדי לשפר את העושר.

האם זה מתפשט מתאים לאנשים עם חוסר סובלנות לקטוז?

Ricotta הוא נמוך יחסית לקטוז בהשוואה למוצרי חלב אחרים.אנשים רבים עם חוסר סובלנות לקטוז יכולים לסבול כמויות קטנות של ricotta ללא בעיות.אם אתה צריך אלטרנטיבה ללא חלב, לשקול באמצעות טופו רך ממזג או "אריקוטה" מבוסס מזומנים עם שמרים תזונתיים - למרות הטעם והמרקם יהיה שונה.

איך אני צריך להתאים את ההתפשטות עבור מישהו על דיאטה קטונית קפדנית?

ההתפשטות כבר נמוכה מאוד פחמימות (כ 1-2 גרם לכל המשרת) כדי להפוך אותה אפילו יותר ידידותית קטנטנית, להבטיח שאתה משתמש בשומן מלא ricotta שמן זית. להימנע מכל סדקים או דיפרטים גבוהים פחמימות; לדבוק עם מקלות ירקות טהורים או שריטות גבינה.You יכול גם לעורר שמן זית קטן או ירכיים כבדות יותר עבור שומן.

האם אוכל להשתמש באבקת שום במקום בשום טרי?

שום טרי מספק טעם נקי יותר, חד יותר. אבקת Garlic ניתן להשתמש בקמצוץ - עם 1⁄4 כפיון להסתגל לטעם. זכור כי אבקת שום לעתים קרובות הוסיף סוכנים נגד קטיפה, ייתכן שאין להם את אותו תוכן Allicin מועיל.

מסקנה

התפשטות ricotta ו basil היא יותר מאשר רק appetizer פשוט - זה תוספת אסטרטגית דיאטה ידידותי סוכרת כי להוכיח מזון בריא לא צריך להיות bland. על ידי שימוש מרכיבים מזון שלם, תזונה תזונתית הימנעות סוכרים נוספים ופחמימות מעודן, אתה יוצר חיס משביע רצון, טעם כי תומך גלוקוז יציב ובריאות כללית.